Herbstlicher - F1 Automobile
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Herbstlicher - F1 Automobile
Essen & Trinken Pochierter Bachsaibling kenmousseline an Kartoffelblinimit Pastina d elsu ieb tzw und Rös *** t Sous vide gegartes Rinderfile üse gem bst mit Her ssbutterespuma Selleriemousseline und Nu *** Fallobst 2013 Z um zweiten Mal im Jahr 2013 trafen sich am 14. Oktober Kochbegeisterte und Genussmenschen in Pforzheim. Geladen hierzu hatten Petra und Ekkehard Haase, die Inhaber von Schweizer Wohnen & Objekt, das TOP Magazin und F 1 Automobile aus Karlsdorf. Das Team von Schweizer Wohnen & Objekt hatte im Küchenstudio eine wunderschöne, herbstliche Tafel für die Teilnehmer vorbereitet. Hierfür möchten wir uns bei den Verantwortlichen ganz herzlich bedanken. Kochen und dabei Spaß haben stand auch an diesem Abend wieder im Vordergrund – trotzdem waren die Teilneh- 118 TOP Magazin Herbstlicher Genuss mer mit Ernsthaftigkeit und Sorgfalt bei den Vorbereitungsarbeiten zugange. Lohn hierfür waren zahlreiche Tipps, Erfahrungen und Austausch am Herd, was durch den Küchenchef Sven Hemmann und seinem Team aus dem Kesselhaus Karlsruhe, in sympathischer und locker Form vermittelt wurde. Franziska Neubauer und Ihre Kollegin - ebenfalls aus dem Kesselhaus, sorgte für den freundlichen Service, den gesamten Abend über. Kürbisse schneiden, Mini-Karotten säubern, Fische in Filets zerlegen oder Zwetschgen in Portionsstücke schneiden waren Aufgaben, die mit viel Engagement und Begeisterung bewältigt wurden. Sven Hemmann hatte ein geschmacklich und fürs Auge außergewöhnliches Menü zusammengestellt, was die Teilnehmer ihm und seinem Team kurz vor dem nachhause gehen, mit einem herzlichen und anhaltenden Applaus dankte. Ganz nebenbei konnten die Teilnehmer noch das Einrichtungshaus Schweizer Wohnen & Objekt, mit einer wohl unvergleichbaren Auswahl an schönen Möbeln kennenlernen, was diese zwischen den einzelnen Gängen auch ausgiebig genossen. F 1 Automobile steht für gerbrauchte Automobile erster Klasse. Liebhaber von ausgefallenen Modellen finden hier ein Angebot, das in der Region wohl einmalig ist. Der Inhaber und Geschäftsführer Josef Forster, hat für seine guten Kunden und Freunde immer wieder ein Überraschungs-Event parat. So auch an diesem Abend – was ihm die Gäste mit einem Applaus dankten, bevor die meisten in „F 1 Fahrzeugen“ den Heimweg antraten. Das TOP Magazin möchte sich insbesondere und ganz herzlich bei METRO Cash & Carry in Karlsruhe bedanken, welche uns an diesem Abend wie bei vielen anderen Veranstaltungen, großzügig unterstützt hat. Text: TM, Fotos: Fabry Menü Gästeliste Petra Haase, Ekkehard Haase und Manfred Frisch (Schweizer Wohnen & Objekt), Helga Forster, Josef Forster (F 1 Automobile), Anna Wackerhauser, Werner Wackerhauser Sandra Kunz, Gerhard Sauter, Heike Kühner, Petra Lott, Peter Lott, Monika Schreiter, Dr. Christoph Schreiter, Matthias Bardusch, Lise Hettel, Klaus Hettel, Annette Trautmann, Martin Trautmann, Gabi Fränkle, Reiner Fränkle, Petra Ebinger, Michael Ebinger. Christine Kaltenbach, Michael Kaltenbach, Harald Wolf und Nicolette Brunner (Metro Karlsruhe), Hans-Dieter Kreis (TOP Magazin) TOP Magazin 119