HochZeiten im Hotel zum Walde
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HochZeiten im Hotel zum Walde
HochZeiten im Hotel zum Walde 2013 www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall Überblick - 59 Landhauszimmer und Appartements, teils mit Himmelbett - alpine ****Hotelanlage im Grünen am Rande von Aachen - regionale und internationale Gerichte mit frischen Produkten - 5 Banketträume für 10 bis 120 Personen - lauschiger Innenhof für den Sektempfang im Sonnenschein - neue Bar „Waldgeist“ im alpinen Lifestyle-Design - exklusive Nutzung der Bar im Rochuskeller - „Zweigstelle“ des Standesamts – auch standesamtliche Trauungen möglich! - ab 40 Personen die Garantie, das einzige Hochzeitspaar zu sein - einzigartiger Service bei der Programmgestaltung: DJ, Künstler/Schauspieler, Technik - Kinderspielzimmer mit Kinderbetreuung - freundliches Serviceteam - Hochzeitspauschalen mit fairem Preis-Leistungsniveau - fundierte Empfehlung weiterer Dienstleister: Make Up, Frisur, Blumen, Gesang, Fotos, Dekoration... Unsere Philosophie Entspannt Hochzeit feiern! Auf Ihrer Hochzeit dreht sich alles bei uns nur um Sie. Uns liegt es sehr am Herzen, dass wir alles dazu beitragen, Ihnen den schönsten Tag Ihres Lebens zu bereiten! Bei uns sind Sie nicht ein Brautpaar unter vielen, sondern die wichtigsten Menschen des Tages. Das spüren Sie - bei den Vorgesprächen, zu denen wir uns viel Zeit nehmen, bei der Raumdekoration, die wir so liebevoll und professionell angehen, als würde es sich um unsere eigene Hochzeit handeln, bei der Begrüßung und dem Service am Hochzeitstag, der so persönlich und herzlich ist, als wären Ihre Gäste unsere eigenen. Weil wir Ihre Bedürfnisse verstehen, richten wir uns auch bei der Menüwahl so gut wie möglich nach Ihren Vorstellungen, und wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Getränkepauschalen an, damit Sie auch die Kosten voll im Blick haben. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 3 NEU! Standesamtliche Trauung Ab Februar 2013 sind im Bankettraum Lüttich auch standesamtliche Trauungen möglich! Diesen Service bieten wir in Kooperation mit der Stadt Stolberg allen interessierten Brautpaaren an, egal ob Sie auch bei uns feiern oder danach zu einer anderen Feierlocation aufbrechen möchten. Der Raum kann nach Ihren Vorstellungen für bis zu 50 Personen in Stuhlreihen gestellt werden. Wünschen Sie zusätzliche festliche Dekoration, z. B. in Form von Stuhlhussen o.ä., arbeiten wir mit einer Dekorateurin aus der Region zusammen und stellen gerne den Kontakt her. Für die Raummiete berechnen wir EUR 300,00. Wenn Sie im Anschluss an die Trauung auch Ihre Hochzeitsfeier bei uns abhalten, stellen wir Ihnen über die volle Summe einen Gutschein aus, den Sie mit Ihrer Feier verrechnen können. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 4 Vor dem Empfang Nach der Trauung haben sich Familie, Freunde und Bekannte eventuell etwas ausgedacht – warten Sie es ab.... Falls Sie keine Überraschungen mögen, können Sie auch selbst bei uns einige „nette Details“ buchen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Rosenregen mit musikalischer Untermalung? Oder zwei weißen Tauben, die Sie und Ihr Partner gemeinsam in die Lüfte steigen lassen? Oder vielleicht möchten Sie Ihren Partner überraschen… Hier ein paar Ideen: Rosenspalier: Ihre Gäste erhalten alle eine Rose und stehen Spalier im Innenhof. Weiße Tauben: Zwei oder mehr weiße Tauben werden von Ihnen in die Luft gelassen. Heliumballons: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen herzförmige Ballons fliegen. Rosenregen: Ihre Gäste stehen Spalier und lassen Blätter von Rosen auf Sie regnen. Seifenblasenregen: Hunderte Seifenblasen schweben zwischen Ihren Gästen hindurch. Spiele: Zeigen Sie beim Holzstammsägen, dass Sie Hand in Hand arbeiten können. Holzamulett: Sägen Sie ein ganz besonderes Schmuckstück zusammen und brennen Sie Ihre Namen mit in das Holz ein. www.hotel-zum-walde.de Für alles haben wir die musikalische Untermalung für Sie. Und benötigen Sie die Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, Technik für die Willkommensrede des Bräutigams? Auch dies ist bei uns kein 52224 Stolberg-Zweifall Problem – egal ob drinnen oder draußen. 5 Der Empfang Nach dem Ja-Wort und den Spieleinlagen wird es nun Zeit, mit Ihren Gästen anzustoßen. Hierzu bieten wir Ihnen neben den Klassikern wie Sekt und Prosecco auch (alkoholfreie) Cocktails an. Ein absoluter Hingucker sind Hibiskusblüten oder Rosenblätter im Sektglas. Oder was halten Sie als Bräutigam von einem zünftigen Sektentkorken mit der Schwertreplik von Kaiser Karl? Gegen den ersten kleinen Hunger eignen sich kleine herzhafte Häppchen. Verschiedene Anregungen dazu finden Sie auf der nächsten Seite. Nutzen Sie bei schönem Wetter unseren romantischen Innenhof. Und sollte es kurzzeitig leicht nieseln, so finden Sie unter unseren Lampion-Pavillons Schutz. Sollte es jedoch nicht ganz so schön sein, so finden Sie in unserer gemütlichen Kaminhalle und der neuen Waldgeist Bar Sitz- und Stehplätze. Bei Empfängen bis 150 Personen können wir auf die umliegenden Banketträume ausweichen. Oder bevorzugen Sie einen rustikalen Empfang in unserer Gewölbebar Rochuskeller? Auch dies ist kein Problem mit ca. 60 Sitzplätzen und zusätzlichen Stehplätzen. Eins ist sicher: Sie sind an Ihrem Tag die einzige Braut in diesem Gebäude! Getränkepreise (falls keine Getränkepauschale gewünscht) Rieslingsekt trocken, Flasche € 24,90 Apérol Sprizz, Glas € Sekt – Fürst von Metternich, Fl. € 38,00 Kir Royal, Glas € Prosecco on the rocks, Flasche € 28,60 Sekt mit Orangensaft, Glas € Rosen-Rotweinbowle, 4 l pauschal € 80,00 Sekt mit Hibiskusblüte, Glas € Sektköpfen € 29,90 Sekt mit Rosenblüten, Glas € Fruchtcocktail / Smoothie – antialk. € 3,30 Sekt m. Erdbeersirupherzchen,Gl. € Caipirinha € 6,40 Hugo, Glas € 4,90 5,00 3,10 7,00 5,00 5,00 4,90 www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 6 Der Empfang – Beispiele für Häppchen Salami- oder Schinken-Minipizzen, Stk. € 1,10 Minifrühlingsröllchen mit Dipp, Stk. € 1,10 Tomatenstrudel, Stk. € 1,10 Spinatstrudel, Stk. € 1,10 Chinastrudel, Stk. € 1,10 Versch. Strudel im Speckmantel, Stk. € 1,20 Pflaumen im Speckmantel, Stk. € 0,60 Lachs-Frischkäse-Häppchen, Stk. € 1,50 Garnelenschwanzspießchen im Tempurateig mit Dipp, Stk. € 2,10 Käsebällchen, Stck. € 0,55 Poulardenfilet in Bierteig mit Dipp € 2,10 Waldbrothäppchen mit Eifeler Premiumschinken € 2,10 Tomate-Mozzarella-Spieße € 1,20 Salami-Schafskäse-Tütchen € 2,10 www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 7 Anschneiden der Hochzeitstorte… Nach dem Sekt ist der Zeitpunkt zum Anschneiden der Hochzeitstorte gekommen. Für die Torte können wir Ihnen verschiedene Konditoreien vorschlagen. Wir selbst backen für Sie verschiedene Obstkuchen, Käsekuchen, Streuselkuchen. Oder was halten Sie von einem Schokobrunnen mit frischem Obst oder einem ausgefallenen Waffelbuffet? Einzelheiten dazu finden Sie weiter unten. Ob in Buffetform, als Kuchenplatte für eingedeckte Tische oder als Flying Buffet – alles ist möglich. Kuchenpreise Hausgemachter Apfelkuchen € 36,-- Hausgemachter Käsekuchen € 30,-- Hausgemachter Streuselkuchen (Stachelbeere, Kirsche, Pflaume, Aprikose) € 30,-- Hausgemachter Obstboden € 30,-- Marc de Champagner-Torte € 54,-- Mousse-au-chocolat-Torte € 54,-- www.hotel-zum-walde.de Himbeer-Käse-Sahne-Torte € 54,-- Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 8 …oder als Flying Buffet… Wünschen Sie süße Minis in Form eines Flying Buffet, so können wir Ihnen die folgenden Leckereien anbieten: Süße Minis: Mini-Sahne-Windbeutel, Stk. Mini-Muffins Schoko und Zitrone, Stk. Mini-Herzchenwaffeln mit Schokospritzer, Stk. € 0,85 € 0,85 € 0,85 Beerenmousse-Tortenhäppchen, Stk. Pyramidenhäppchen Vanille Caramel, Stk. € 2,20 € 2,20 Schokoobst, z.B. Erdbeeren, Weintrauben, Bananen, Ananas, Stk. € 0,90 Erdbeer-Sahne Petit fours, Stk. Nuß-Schoko Petit fours, Stk. Käseküchlein mit frischem Obst, Stk. Donauwellenhäppchen, Stk. € € € € Mini-Plunderteiggebäck, Stk. Mini-Croissants mit Marzipan-Walnuss- und Schoko-Nougat-Füllung, Stk. € 1,10 Cocktaildessert Planter's Punch, Stk. € 3,10 1,80 1,50 1,50 1,80 € 1,10 www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 9 …oder als Schokobrunnen oder Waffelbuffet Der Schokobrunnen mit frischem Obst Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen optischen Highlight: einem Schokobrunnen! Zusätzlich oder anstelle von Kuchen sorgt die flüssige Schokolade, die sich um das frische Obst schmiegt, für Hochgenuss. Schokobrunnen für ca. 30 Personen € 55,00 Frisches Obst pro Person € 1,00 Das Waffelbuffet Wer kennt ihn nicht, den süßen Geruch von frisch gebackenen Waffeln! Vor Ihren Augen backen wir vier verschiedene Waffelsorten. Diese werden begleitet von heißen Kirschen, heißen Himbeeren, Nüssen und Vanilleeis. Essen Sie hiervon, soviel Sie wollen. Waffelbuffet pro Person € 8,00 Bringen Sie ausschließlich Ihren eigenen Kuchen mit, so berechnen wir eine Servicepauschale von EUR 2,20 pro Person. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 10 Intermezzo: Fotoshooting oder Rahmenprogramm für Gäste Portrait- und Gruppenaufnahmen gelingen besonders gut im Innenhof vor dem Blumenbrunnen oder unter den Pavillons; auch in der nahen Umgebung gibt es interessante Locations für Fotos, die wir Ihnen empfehlen können. Gerne beraten wir Sie bei der Wahl Ihres Fotografen; sprechen Sie uns an! Für viele Paare stellt sich die Frage: „Was machen unsere Gäste, während wir Portraitaufnahmen machen?“. Wir bieten Ihnen dazu einige Möglichkeiten. Zum Beispiel … Waldspaziergang Wanderrallye durch Zweifall Weinseminar bzw. -probe Wildkräuterwanderung Vorführung im Museumssägewerk € 0,00 (ohne Wanderführer), € 20,00 pro Stunde/Führer € 0,00 ca. € 9,90 pro Person ca. € 50,00 für ca. 1,5 Stunden € 50,00 für ca. 1,5 Stunden. Ganz besonders können wir uns um Ihre kleinen Gäste kümmern. Hier liefern wir von Kinderspielzimmer über Kinderbetreuung (ca. EUR 8,00 pro Std.) bis zum Kinderprogramm, was Sie möchten. Fragen Sie uns nach unseren Möglichkeiten. Oder wünschen Sie einen thematischen Empfang, z. B. einen brasilianischen oder spanischen Nachmittag oder einen Ritterempfang? Essen, Getränke, Kostüme für unsere Mitarbeiter und Dekorationen liefern wir und organisieren für Ihre Gäste die Showeinlagen, während Sie zum Fotoshooting gehen. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 11 Das Bankett Dies bedeutet konkret „eine gemeinsame Mahlzeit im feierlichen Rahmen“ und heißt, dass wir mit Ihnen gemeinsam die Bestuhlungsform (Tafel, eckig, rund), die Servierform (Menü, Buffet oder Kombination aus beidem), die Speisen- und Getränkeauswahl, den zeitlichen Rahmen sowie die Dekoration absprechen. Wie viel Ihr Menü oder Buffet kostet, hängt auch von der Personenzahl und der Raumwahl ab. Damit Sie sich eine ungefähre Vorstellung machen können: 3-Gang-Menü / -Buffet (Suppe-Hauptgang-Dessert) € 24,00 – € 34,00 4-Gang-Menü / -Buffet (Kalte Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert) € 31,00 – € 37,00 5-Gang-Menü / -Buffet (Kalte Vorspeise-Suppe-Zwischengericht-Hauptgang-Dessert) € 41,00 – € 51,00 Alle Preise beinhalten die Raummiete, das festliche Eindecken der Tische mit Stoffservietten und Seidenblumen und Menükärtchen. Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die sich besonders für ein Menü, teilweise aber auch für ein Buffet eignen. Danach haben wir Ihnen zwei beispielhafte Buffets zusammengestellt, bei denen Sie mehrere Hauptgerichte und Beilagen wählen können. Dabei sind wir immer auch an Ihren Vorstellungen interessiert und versuchen, auf Ihre speziellen Wünsche einzugehen. Bei manchen Speisen finden Sie einen Aufpreis dahinter - dieser wird pro Person auf den Menü- bzw. Buffetpreis, der sich aus der Personenzahl und der Raumwahl ergibt, aufgeschlagen, wenn Sie diese Speisen wünschen. Lassen Sie sich ein individuelles Angebot machen! www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 12 Beispiele Menü bzw. Buffet: Kalte Vorspeisen und Suppen Kalte Vorspeisen Barbarie-Entenbrust auf Salatvariationen mit Himbeerdressing, Aufpreis € 3,00 Cocktail von Grönlandgarnelen Hausgebeizter Lachs mit Kräuterschmand an Salatbouquet mit Röstis Salate der Saison mit zweierlei Edelfischen, Aufpreis € 3,00 Carpaccio von der Lachsforelle mit Sesamöl, Aufpreis € 3,00 Mozzarella von der Büffelmilch auf Tomaten mit Balsamico-Dressing Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichsahne an Salatbouquet Suppen Kräuterschaumsüppchen mit Garnelen im Tempurateig, Aufpreis € 0,50 Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry verfeinert, Aufpreis € 0,50 Rinderkraftbrühe mit Markklößchen Wildessenz, Aufpreis € 0,50 www.hotel-zum-walde.de Spargelcremesuppe mit pochierten Lachsstückchen, Aufpreis € 1,00 Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, Tomatencremesuppe mit Ginsahnehaube 52224 Stolberg-Zweifall Minestrone - italienische Gemüsesuppe Cremesuppe von Waldpilzen, Aufpreis € 12 0,50 www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 13 Beispiele Menü bzw. Buffet: Warme Vorspeisen Warme Vorspeisen Lachsrahm auf grünem Nudelbett Petersfischfilet auf gedünsteten Gurken Kabeljauhäppchen mit Basilikumkruste auf Tomatensalat Rotbarbenfilet mit Aioli auf Ratatouillegemüse Heilbutt im Tempurateig auf Mango-Avocado-Salat Champignons auf Blattspinat mit Sauce Choron Lauch-Käse-Törtchen mit Walnusssauce Überbackene Zucchini-Auberginen-Röllchen mit Kräutersauce www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 14 Beispiele Menü: Hauptgerichte Schweinefilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, Salatteller und grüne Bandnudeln Schweinefilet im Wirsingmantel mit Kräuterschaum, Brokkoli mit Mandelbutter und Kroketten Schweinelendchen mit Dijonsenfsauce, glacierten Möhren und Röstis Rumpsteak mit Steinpilzsauce, Grilltomate und Williamskartoffeln, Aufpreis € 1,50 Gefülltes Rinderfilet mit Rotweinsauce, gedünstetem Rucolasalat und Kartoffelbällchen, Aufpreis € 3,50 Lammrücken unter der Kräuterkruste, mit Rosmarin-Thymiansauce, Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin, Aufpreis € 1,90 Knusprig gebratene Entenbrust an Orangensauce, mit gedünstetem süß-saurem Wirsing und Röstis Hirschkalbrücken an Wild-Cognacsauce, Rotkohlstrudel und Schupfnudeln, Aufpreis € 3,50 Gefülltes Putersteak auf Paprikagemüse mit Basmatireis www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 15 Beispiele Menü bzw. Buffet: Desserts Mousse au chocolat mit frischen Früchten Printenparfait, auf einem Spiegel von Schattenmorellensauce Bayrisch Creme an Erdbeerragout Maracuja-Sorbet auf Mangospiegel Vanilleeis mit heißer Schokosauce Vanilleeis mit heißen Himbeeren Mascarponecreme mit marinierten Früchten Schoko-Kirsch-Tarte Gläschen von weißer Mousse und Mangomousse Crèpes gefüllt mit Obstragout und Vanilleeis Weißes Schokoladeneis an Blaubeersauce Dessertvariationen, Aufpreis € 2,-www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 16 Beispielbuffet – 3-Gang-Buffet mit zusätzlichem Salatbuffet Brot- und Buttervariationen *** Suppen (bitte 1 auswählen): Minestrone – italienische Gemüsesuppe -, Gemüsecremesuppe, Schaumsüppchen vom Muskatkürbis, Hühnersuppe mit Gemüseeinlage, Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Kartoffelcremesuppe, Soljanka – russische Fleischsuppe –, Zwiebelsuppe *** Salatbuffet mit 5 Salaten und 3 Dressings *** Hauptgerichte (bitte 2 auswählen): Ahrtaler Hirschsauerbraten Schweineröllchen – gefüllt mit Backpflaume in Altbiersauce Lammkeulenbraten in Rosmarin-Thymian-Sauce Truthahnfleisch in Chili-Honigsauce mit Wokgemüse Rinderröllchen in Burgundersauce Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas und Äpfeln in Currysauce Putenmedaillons mit Aprikosen-Chilisauce Schweinefilet in Zwiebel-Senf-Creme *** Lachslasagne, Gemüsevariationen, Kartoffelgratin oder Eifeler Döppekooche *** Reis, Bandnudeln, Pommes frites *** Desserts (bitte 2 auswählen): Mousse au chocolat, Tiramisu, Erdbeer-Basilikumtiramisu, Karamellcreme, Obstsalat, Bratäfelchen mit Marzipan, Rosinen und Nüssen gefüllt, Cocktaildessert Planter's Punch, Herrencreme – Vanillecreme mit Schokostückchen und Rum www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, Preis: EUR 24,00 bis EUR 34,00 pro Person (je nach Personenzahl und Raumwahl) 52224 Stolberg-Zweifall 17 Beispielbuffet – Euro-asiatisches-6-Gang-Buffet Ciabattabrot / -brötchen, Buttermischungen und Griebenschmalz *** Krabbennester Serranoschinken - gefüllt mit Ziegenkäsecreme Salatbuffet mit 5 verschiedenen Salaten und 3 verschiedenen Dressings *** Minestrone - italienische Gemüsesuppe *** Atlantikseezungenröllchen gefüllt mit Asiagemüse *** Fetaröllchen in Pestosoße - mit Schafskäse gefüllte Schweinefleischröllchen in Pestosoße Putenmedaillons Sweet & Sour mit einer süß-sauren Soße mit Bambus und Mu-Err-Pilzen Zucchini-Auberginen-Tomaten-Auflauf Risotto, Bandnudeln *** Käsebuffet *** Dessertvariationen (z.B. Mascarpone mit marinierten Früchten, gebackene Bananen in Honigsoße, Panna cotta) www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, Preis: EUR 39,90 bis EUR 46,90 pro Person (je nach Personenzahl und Raumwahl) 52224 Stolberg-Zweifall 18 Weitere Beispielvorspeisen für das 6-Gang-Buffet Räucherlachsrosen an Dillsoße Röschen von hausgebeizter Forelle und Lachs an grüner Soße Atlantikseezungenröllchen gefüllt mit Garnelen und Zanderfarce Terrine von Edelfischen an Kräuterschmand Pochierte Salmschnitte im Gurkenmantel mit Senf-Dillsoße Roastbeefröllchen Schinkenröllchen mit grünem und weißem Spargel (saisonal) Tomatenkörbchen gefüllt mit Geflügelsalat Gefüllte Eier www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 19 Die Banketträume im Rochuskeller Durch die Vielzahl unserer Banketträume können wir in unterschiedlichen Stilrichtungen, Sitzordnungen und in unterschiedlichen Gebäuden Bankette durchführen. An dieser Stelle finden Sie einen kleinen Überblick über die Möglichkeiten: Bankettraum Lüttich: Runde Tische, Blockform oder sternförmige Anordnung der Tische für 10 bis 45 Personen mit Menü oder Buffet NEU: Im Bankettraum Lüttich werden ab Frühjahr 2013 auch standesamtliche Trauungen durchgeführt! Weitere Informationen oben auf S. 4. Bankettraum Rochuskeller: Runde Tische, einzelne eckige Tische oder Blockform für 40 bis 120 Personen mit Menü (bis max. 50 Personen) und Buffet. Hier haben Sie eine Tanzfläche im Raum. Durch die flexible Raumabtrennung haben Sie auch bei kleineren Gruppen noch eine gemütliche Atmosphäre. Kein Tageslicht. Separée im Rochuskeller: Tafel mit max. 12 Personen Rochuskeller: Einzeltische bis max. 36 Personen Das Besondere, wenn Sie in unserem Restaurant Rochuskeller feiern: Je nach Größe Ihrer Feier mieten Sie die Bar im Rochuskeller exklusiv dazu und haben so gerade im Verlauf des späteren Abends die Möglichkeit, sich dort gemütlich zurückzuziehen. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 20 Die Banketträume im Hotelgebäude Kaminhalle: urig und edel zugleich mit direktem Zugang zum Innenhof, Einzeltische für max. 60 Personen Bar Waldgeist: unser neuestes Schätzchen im stylischen alpinen Design, neben der Kaminhalle gelegen und mit direktem Zugang zum Innenhof, Einzeltische für max. 20 Personen Raum Aachen: neutral und nach Ihren Vorstellungen dekorierbar, liegt oberhalb der Kaminhalle und ist für max. 20 Personen geeignet Raum Italia: mit Zugang durch den Flur zum Innenhof, Einzeltische oder Block für max. 20 Personen geeignet Raum Zweifall: am Innenhof, Einzeltische oder Block für max. 20 Personen geeignet www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 21 Intermezzo: „Zeremonienmeister“ Sie machen jede Hochzeitsfeier zu Ihrer individuellen Veranstaltung – die Zeremonienmeister. Ob mit berüchtigten PowerPoint-Präsentationen, Karaoke-Einlagen, Comedians, Ballon-Aktionen, Tanzvorführungen, Ansprachen etc. Wichtig: Alle Aktionen sollten mit unserem Bankettteam abgesprochen werden, damit nicht kurz vor dem Servieren eines Ganges eine unerwartete Rede gehalten wird. Wir unterstützen Ihren Zeremonienmeister mit dem technischen Equipment wie Mikrofon, Beamer, Leinwand, Karaokeanlage oder sonstigen Details. Bitte fragen Sie uns. Auf Wunsch schlagen wir auch verschiedene Künstler, DJs oder Aktionen vor. Die Preise für die gängigsten Wünsche finden Sie hier: Mikrofon: gratis Leinwand: gratis Beamer: EUR 48,00 pro Tag Karaokeanlage: EUR 45,00 pro Abend www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, DJ pro Abend inkl. Technik: ca. EUR 250,00 52224 Stolberg-Zweifall 22 Erlebnis-Essen Rustikal im Ritterambiente mit Mägden, Minnesängern, Rittern oder Gauklern an Ihrer Seite oder ein literarisches Dinner passend zu Ihrer Hochzeit mit Erzählungen zwischen den Gängen? Oder was halten Sie von Veranstaltungen mit südlichem Flair wie einer spanischen Hochzeit mit Flamencoauftritt oder einer brasilianischen Hochzeit? Unsere kostümierten guten Geister versorgen Sie immer mit den entsprechenden landestypischen Essen und Getränken. Mögen Sie es rustikal? Dann ist unser Barbecue am offenen Kamin in der Kaminhalle, dem Innenhof oder der Waldgeist Bar genau das Richtige für Sie. Oder entscheiden Sie sich für die klassische Hochzeitsfeier? Auch die ist sicherlich ein Erlebnis in unserem Hause, an das Sie sich auch nach vielen Jahren immer gerne erinnern. Folgende Preise können wir Ihnen beispielhaft für Erlebnis-Essen bieten, wobei die Themendekoration und die Kostüme der Mitarbeiter nicht kostenpflichtig sind: Barbecue, für 15 bis 80 Personen Ritteressen Flamencoauftritt Literarisches Dinner € 28,50 pro Person € 380,00 netto pro Ritter zzgl. Essen € 75,00 pro Tänzerin für 2 x 10 Min. Auftritt € 850,00 für die Lesung während der Gänge gelesen von Jan Terstiege, Gewinner des MDR-Goethe-RezitationsWettbewerbs 2007 zzgl. Essen Sollten Sie weitere Einfälle haben, sprechen Sie uns einfach an. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 23 Nach dem Essen ist vor der Party!!! Lassen Sie sich von uns beraten und buchen Sie exklusiv unsere Bar im Rochuskeller oder unsere Kaminhalle. Beide Möglichkeiten bieten auch bei nicht zu großen Gruppen genügend Platz für die richtige Feieratmosphäre. Oder möchten Sie lieber direkt eine Tanzfläche im Raum haben? Dann buchen Sie unseren Bankettraum Rochuskeller, und alle Gäste können entspannt beim Hochzeitstanz zusehen. Sie haben Angst, dass es im Bankettraum zu leer und ungemütlich wird, wenn spät am Abend schon einige Gäste nach Hause gefahren sind? Dann siedeln Sie um an die Bar im Rochuskeller. Hier geben die Theke und die kleinen Séparées eine entspannte Location zum „small-talken“, ohne dem festlichen Treiben fernzubleiben. Sie möchten selbst entscheiden können, wo geraucht werden darf? Kein Problem: wenn Sie im Rochuskeller feiern, handelt es sich bei Ihrer Hochzeit um eine geschlossene Veranstaltung. Da haben Sie die freie Wahl – von „überall“ bis „nur draußen“ und allem dazwischen. Denken Sie dabei auch daran, eventuell noch einen Mitternachtssnack anzubieten. Bei einem Buffet lassen wir Ihre Desserts selbstverständlich so lange aufgedeckt, wie Sie möchten, damit sich Ihre Gäste zwischen ein paar Tanzeinlagen mit etwas Süßem stärken können. Eine Käseauswahl oder eine Vesperplatte sind ebenfalls leckere Varianten, um gegen den späten kleinen Appetit anzugehen. Oder wollen Sie vielleicht mit dem Highlight „Anschneiden der Hochzeitstorte“ bis dahin warten? Wir beraten Sie gerne! Profitieren Sie von unseren Erfahrungen. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 24 Die Kosten Eine der wichtigsten Fragen für Sie ist natürlich: „Was kostet eine Hochzeit im Hotel zum Walde?“ Die Antwort ist stark davon abhängig, welche Speisefolgen Sie wünschen, wie groß die Personenzahl ist, welchen Raum Sie wählen, welche Getränke Sie (vielleicht auch als Pauschale) bezahlen und welche gewissen Extras (DJ?, Frischblumen? usw.) Sie mit einplanen möchten. Um Ihnen einen ersten Anhaltspunkt zu geben, finden Sie im Folgenden Festpreise von uns sowie Circa-Preise von externen Anbietern, die wir basierend auf unserer Erfahrung in der Vergangenheit kennen: 1. Basisbuchung mit Getränkepauschale ohne Spirituosen Getränkepauschale: Sektempfang, Kaffee, Bier, Wein, Softdrinks als Pauschale (von Beginn bis Open End): EUR 35,00 pro Person Buffet oder Menü: ab EUR 24,00 pro Person Kuchen: je nach Sorte ca. EUR 4,00 pro Person Stehtische zum Empfang mit Husse und Hausdeko (Efeu): gratis Bankettsaal mit Tischen nach Wunsch und Hausdeko (Seidenblumen, Kerzen, Tischwäsche, Efeu, etc.): gratis Pro Person: ab EUR 63,00 2. Zusatzbausteine Frischblumen-Tischdekoration der Stehtische: Ø EUR 6,50 pro Tisch Frischblumen-Tischdekoration im Bankettsaal: Ø EUR 25,00 pro Tisch DJ mit Beschallungs- und Lichtanlage: ca. EUR 250,00 Karaokeanlage: EUR 45,00 Beamer: EUR 48,00 Unterhaltungsprogramm: Preis je nach Programm Übernachtungen: s. nächste Seite www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 25 Die Übernachtung 59 Zimmer und Appartements, im alpinen Landhausstil gestaltet, stehen für Sie und Ihre Gäste bereit, damit Sie nach der Feier ohne lange Fahrt ins Bett fallen können. Gerne richten wir für Ihre Gäste ein Kontingent ein, unter dem sie ihre Zimmer zu Sonderkonditionen buchen können. Die Preise richten sich nach den inkludierten Leistungen, Zimmertypen und Anzahl der Zimmer. Lassen Sie sich bitte ein entsprechendes Angebot unterbreiten. Gerade für Familienfeiern eignen sich unsere Appartements und Suiten hervorragend, in denen Sie mit bis zu 4 Personen (mit weiteren Zustellbetten eventuell sogar mit 6 Personen) bei 45-70 qm bequem den herrlichen Tag ausklingen lassen und am nächsten Tag ausschlafen. Appartements und Suiten 1- bis 3-Raum-Appartements (vom 1-Raum Appartement mit großem WohnSchlafraum bis zur 3-Raum-Suite mit zwei separaten Schlafzimmern) 45 – 70 qm groß vollkommen eingerichtete Küchenzeile Sitzecke, großzügiger Schreibplatz helles Badezimmer mit Dusche oder Badewanne, WC, Haarföhn Fußbodenheizung Durchwahltelefon, Kabelfernseher Internet über Wireless LAN (gebührenpfl.) Eins ist jedoch sicher: Ab einem Veranstaltungsumsatz von EUR 5.000,00 sind Sie als Brautpaar unsere Gäste. Sie haben Gäste internationaler Herkunft, die über einen längeren Zeitrahmen bei uns übernachten? Gar kein Problem, denn hier bieten wir unsere günstigen Ferienwohnungskonditionen an. Bei Verfügbarkeit stellen wir Ihnen sogar einen Aufenthaltsraum gegen eine kleine Reinigungsgebühr zur Verfügung. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 26 Leistungen im Detail: Service, Speisen und Getränke Das Hotel zum Walde-Team ist für den stets natürlich freundlichen und aufmerksamen Service bekannt. Sie und Ihre Gäste stehen im Mittelpunkt und sollen sich wie zu Hause fühlen. Dabei setzen wir bewusst auf einen hohen Personalschlüssel – je nach Art und Umfang der Veranstaltung zwischen 1:15 bis maximal 1:20. Unser Personal wird regelmäßig geschult und von erfahrenen Bankettleitern geführt. Wir verzichten zum Wohl unserer Gäste auf eine zusätzliche Gebühr nach Ablauf einer bestimmten Uhrzeit. Unsere Mitarbeiter werden von uns auf Stundenbasis bezahlt, was sie auch nach einigen Stunden auf den Beinen motiviert, Sie freundlich weiter zu bedienen. Unser Küchenteam legt besonderen Wert auf frische, hochwertige und regionale Produkte und auf Kreativität bei der Zubereitung. Dabei sind keine Grenzen gesetzt – von regional/rustikal über leicht/mediterran bis hin zu klassisch/ international ist alles möglich, und das zu einem fairen Preisniveau. Egal, welche Speisen Sie sich ausgedacht haben, sprechen Sie uns an. Auch wenn Sie eine Getränkepauschale mit uns vereinbaren: Wir arbeiten stets mit Markenartikeln im Bier- und Softdrinkbereich und qualitativ hochwertigen Weinen. Sie möchten Ihre Weine selbst mitbringen oder haben einen ausgefallenen Bierwunsch? Auch das ist kein Problem. Sprechen Sie uns bitte an. www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 27 Ein Erfahrungsbericht – Dorit & Tim, 25. August 2012 Liebe Frau Carlitz! Wir möchten uns noch einmal herzlich für die tolle Hochzeitsfeier bedanken, die Sie für uns ausgerichtet haben. Das ganze Lob und die Begeisterung haben wir in einen Text gepackt, den Sie gerne als Empfehlung verwenden können: Unsere Hochzeit im "Hotel Zum Walde" war einfach großartig. Schon die Planung hat uns große Freude bereitet und war nicht im Mindesten stressig (obwohl wir 80 Gäste eingeladen hatten). Das lag vor allem an der kompetenten Beratung durch die Besitzerin, die eine wirkliche Fachfrau im Bereich Gastronomie ist. So wurde nicht nur unseren Wünschen voll und ganz entsprochen, sondern der Service ging weit darüber hinaus, indem neue Anregungen gemacht und auf Dinge, die zu beachten sind, hingewiesen wurde. An vieles hätten wir gar nicht gedacht! Am Tag selbst war alles so, wie wir es uns vorgestellt hatten - nur noch schöner! Als wir ankamen, war der Sektempfang in einem wunderschön begrünten Innenhof schon vorbereitet, es folgte eine Kaffeetafel in einem gemütlich-ländlich eingerichteten Restaurant und draußen. Der Rochuskeller für den Abend hat uns am meisten bezaubert: Selten haben wir einen liebevoll und detailreich dekorierten Raum gesehen, der so stilvoll war. Das Essen war sehr, sehr gut- wir wurden öfter von unseren Gästen im Nachhinein noch darauf angesprochen. Das Wichtigste am Hotel Zum Walde jedoch ist der absolut kompetente und allumfassende Service und die sehr bemühten Mitarbeiter. Dabei handelt es sich aber gleichzeitig um eine familiäre Atmosphäre, in der wir uns sofort wohlgefühlt haben. Das Hotel Zum Walde hat in vollem Maße unseren Vorstellungen von einer Traumhochzeit entsprochen! www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall 28 Kontaktdaten Hotel zum Walde Klosterstrasse 4 52224 Stolberg-Zweifall Naturpark Nordeifel im Aachener Land Tel: +49 (0)2402 7690 E-Mail: [email protected] Website: www.hotel-zum-walde.de www.hotel-zum-walde.de Hotel zum Walde, Klosterstrasse 4, 52224 Stolberg-Zweifall