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NEWSLETTER SEPTEMBER Liebe Patienten, der Sommer war doch gar nicht so schlecht! Und auch der September beschert uns (bis jetzt) noch ausreichend warme und schöne Tage. Inhaltsverzeichnis: Doch leider wird es langsam kälter, die Tage werden kürzer, die Luft verändert sich, und die Natur macht uns immer mehr klar.....der Herbst Aktuelles aus der Praxis naht! Therapie und Diagnostik aus der Ich hoffe, der erste Newsletter hat Ihnen soweit Praxis: Die Neuraltherpaie nach Huneke gefallen, und Ihnen ein paar interessante Hausmittel und die Hausapotheke Anregungen bieten können. Ich bin natürlich für jede Kritik zu haben, also scheuen Sie sich nicht, Thema des Monats : Vitamin-C mich Ihre Kritik wissen zu lassen, falls Ihnen Infusionen etwas nicht „gepasst“ hat! Ernährung und Rezepte: Ernährung nach den Jahreszeiten. Auch diesen Monat möchte ich Ihnen wieder ein Patienten Tipps paar interessante Themen vorstellen! Spaß, Humor & Freizeit Die meisten von Ihnen werden sicherlich die ein Wichtige Adressen für Sie oder andere neuraltherapeutische Behandlung in meiner Praxis bekommen haben, jedoch wissen vielleicht nicht alle ganz genau, was dahinter steckt. Darauf möchte ich in diesem Newsletter genauer eingehen. Außerdem möchte ich wieder ein wenig über Ernährung sprechen und Ihnen ein paar Werkzeuge mit in die Hand geben, um das Immunsystem auf die kälteren Tage des Herbstes vorzubereiten. Die Vitamin-C - HOCHDOSISTherapie ist ebenfalls ein Thema dieses Newsletters. Wie immer freue ich mich auf die tolle Zusammenarbeit mit Ihnen und bedanke mich für Ihr Vertrauen! Ich wünsche Ihnen viel Spaß! Ihr Sven Zeissner 2 3 6 7 8 10 10 11 werde ich bei zukünftiger Terminvergabe die Termine für mittwochs und freitags zum Ebertplatz verlegen. Sonst ändert sich nichts. AKTUELLES AUS DER PRAXIS NEU IN DER PRAXIS: CAT – Chiropractic Adjusting Tool Genaueres werde ich aber, wie gesagt, in einer gesonderten E-mail, bzw. persönlich noch bekannt geben, sobald es soweit ist. Die Praxis - Adresse am Ebertplatz lautet aktuell: Praxis für Physiotherapie Annette Riepenhausen Hansaring 149 50670 Köln Die meisten vo Ihnen kennen ihn schon: mein CAT (Chiropractic Adjusting Tool)! Ein Gerät aus der modernen amerikanischen Chiropraktik. Mit dem CAT, auch „Aktivator“ genannt, kann man fast jedes Gelenk (also auch die Wirbelsäule) sanft und präzise bewegen, bzw. korrigieren. Auch das Behandeln von Säuglingen, Osteoporose-Patienten, alten Menschen und empfindlichen Menschen wird hiermit zum Katzenspiel. Der Impuls, der über den CAT gegeben wird, ist einstellbar zwischen 10 und 20 Kilopond und erfolgt so schnell, dass er kaum gespürt wird. Schmerzen sind hierbei ausgeschlossen. Anders als bei der klassischen Chiropraktik ist ein Verdrehen der Wirbelsäule nicht nötig, um eine Korrektur zu erzielen. Es ist somit also auch möglich, Patienten mit schweren Bandscheibenschäden und Bandscheibenvorfällen schonend zu behandeln. Ich freue mich sehr, dass ich dieses tolle Gerät jetzt zusätzlich in den Behandlungen anwenden kann. AB OKTOBER: ZWEITPRAXIS AM EBERTPLATZ Ab Oktober, werde ich nunmehr mittwochs und freitags am Ebertplatz anzutreffen sein. In der Praxis von Frau Anette Riepenhausen, Physiotherapeutin, werde ich das Therapiespektrum dort erweitern. Im einzelnen IMMUNSTÄRKUNG INFUSIONEN MIT VITAMIN-C Ab sofort biete ich in der Praxis Vitamin C Infusionen an. 5-10 Infusionen mit hoch dosiertem Vitamin C rüstet Ihr Immunsystem auf und schützt effektiv vor Infekten. Nähere Informationen auf Seite 6 und bei mir in der Praxis! Sekundenschnelle nach Injektion in diesen entfernten und entzündeten Bereich des Oberschenkels. Die Geburtsstunde der Neuraltherapie, wie wir sie heute kennen, hatte geschlagen. THERAPIE UND DIAGNOSTIK Unter „Neuraltherapie nach Huneke“ kennen wir heute folgende Methoden / Äste: AUS DER PRAXIS: Die DA-WOs Methode Mit der DA-WOs („Da Wos weh tut“) Methode NEURALTHERAPIE NACH HUNEKE beschreibt man die lokale Behandlung schmerzhafter Punkte und Areale am Körper. Es wird also „DA WOs“ weh tut, gespritzt. Da Was ist die Neuraltherapie?: diese Form der Neuraltherapie (die mit der Neuraltherapie im engsten Sinne eigentlich nichts Die Neuraltherapie ist eine „Reiz-RegulationsTherapie“, die mit einem Lokalanästhetikum (z.b. zu tun hat) ohne größeren Behandlungsaufwand möglich ist, ist sie auch die am häufigsten Procain) die körpereigenen Selbstheilungskräfte anzutreffende Art der „Neuraltherpie“ in den anregt, um chronische bis akute Krankheiten zu meisten Arzt- und Heilpraktiker-Praxen. Sie dient behandeln. nur der reinen lokalen Schmerzbehandlung. Geschichte der Neuraltherapie: Die Segmenttherapie Hier setzt die Neuraltherapie direkt am Die Neuraltherapie geht auf die beiden ÄrzteNervensystem unseres Körpers an. Ähnlich wie Brüder Ferdinand und Walter Huneke zurück. Alles begann ca. 1925, als Walter und Ferdinand bei einer Akupunktur wird mit Hilfe von im „Segment“ gesetzten Injektionen und Huneke versuchten, ihre Schwester von ihrer Quaddelungen ein Heilungsreiz gesetzt, der in der ständigen Migräne zu befreien. Durch eine Lage ist, vielerlei Beschwerden, auch organischer „versehentliche“ intravenöse Injektion eines Art, im entsprechendem Segment zu behandeln. Medikamentes mit Procain- (Novocain) Zusatz, gelang es den Brüdern, eine sofortige und dauerhafte Heilung zu vollbringen. Überrascht über diese schnelle Linderung und Heilung, fingen die beiden Brüder an, diese und ähnliche Injektionen mit Procain an anderen Patienten anzuwenden. Ihr bis dahin in der Medizin völlig unbekanntes Therapiekonzept konnte immer mehr Menschen helfen und sie von ihren Beschwerden zu befreien. Diese Segment-Behandlungen wurden erstmals unter dem Namen „Heilanästhesie“ bekannt. 1940 beobachtete Ferdinand Huneke dann sein erstes „Sekundenphänomen“ nach einer Injektion an einer alten Knochenhautentzündung (Osteomyelitis) des Oberschenkels bei einer alten Frau, die seit Jahren unter therapieresistenten Schulterbeschwerden litt. Die Schmerzen, die von Ferdinand Huneke fast bis zur Verzweiflung am Schultergelenk selbst aber bis dahin erfolglos lokal behandelt wurden, verschwanden in Die „DERMATOME“ des Menschen Ein „Sekundenphänomen“ zu erleben gehört sicherlich zu einer der wundervollsten Erfahrungen, die ein Neuraltherapeut (aber auch der Patient) in der Praxis erleben kann. Die Segmenttherapie ist nur ein Ast der Neuraltherapie und wird, wie bereits beschrieben, im Segment der Erkrankungen durchgeführt. Über verschiedene Nervenbahnen gelangt dieser Heilungsreiz an die verschiedenen Strukturen, Gewebe und Organe. Beim Quaddeln z.B., erfolgt der Reiz über die „Dermatome“ (Derma=Haut). Manche Segment-gezielte Behandlungen erfordern jedoch auch Injektionen an tiefer liegende Punkten wie z.B. an Muskeln, Knochen, Bändern, Gelenken, aber auch Nerven und Ganglien. Sogar intravenös und intraarteriell wird bei den entsprechenden Beschwerden gespritzt. Das „STÖRFELD“ und das „SEKUNDENPHÄNOMEN“ Ferdinand und Walter Huneke entdeckten, dass: 1. Jede Erkrankung, Entzündung oder Verletzung zu einem „Störfeld“ führen kann, welches über nervale Reizzustände (auch außerhalb der segmentalen Ordnung) in der Lage ist, verschiedene Krankheiten auszulösen und zu unterhalten. 2. Jede chronische Erkrankung Störfeldbedingt sein kann. Mit Procain ist es möglich, diese „Störfelder“ auszuschalten und somit auch bisher therapieresistente Krankheiten zu heilen. Man sagt, dass ca. 80% der Störfelder im Kopfbereich zu finden sind. Vor allem an Mandeln, Nasen-Nebenhöhlen und Zähnen sind diese sehr häufig zu finden. Jedoch kann ein Störfeld an JEDER Stelle des Körpers entstehen. Häufig finden wir z.B. bei Frauen den gynäkologischen Raum und die Schilddrüse als Störfeld. Vor allem nach Operationen ist dies oft der Fall. Ein „Sekundenphänomen“ wird deshalb so genannt, weil es in der Sekunde der Injektion an einem Störfeld zu einem 100%-igen Verschwinden der Beschwerden führt. Heute leiden die Menchen immer mehr an multiplen Beschwerden, bei denen neben der Störfeldbeseitigung auch andere Behandlungen eingesetzt werden müssen. Doch spielt das stumme Ausschalten potenzieller Störfelder, meiner Meinung nach, heute eine der wichtigsten Rollen überhaupt. Denn oft gelingt es erst nach Ausschalten dieser „stummen“ Störfelder, eine andere Therapie erfolgreich einzuleiten. Ohne Störfeldbeseitigung würden viele der so genannten „Reiz-Regulations-Therapien“, wie z.B. Akupunktur und Homöopathie, scheitern. Was ist Procain, und wie wirkt es? Procain ist ein Lokalanästhetikum. Es zerfällt in 2 körpereigene Substanzen am Ort der Injektion. Es wird also nicht über Leber oder Nieren abgebaut und hat eine Vielzahl an positiven Eigenschaften. In einer Sitzung werden immer nur kleinste Mengen (nicht mehr als 10ml) an Procain verwendet, weshalb es nur sehr wenige Kontraindikationen gibt. Leider gibt es sehr viel falsche Informationen (leider auch in Therapeuten-Kreisen!) und falsche Gerüchte über das Procain. Nach Dr. J.D. Hahn-Godeffroy wirkt das Procain nachweislich folgendermaßen: - antiarrhythmisch muskelrelaxierend bronchospasmolytisch (entkrampfend) spasmolytisch am Sphincter Oddii und am Darm koronarperfusionssteigernd (verbessert die Herzdurchblutung) negativ inotrop negativ chronotrop endoanästhetisch (nach Zipf) antikonvulsiv antihistaminisch sympathikolytisch parasympathikolytisch gefäßerweiternd antiphlogistisch (CRP senkend) immunmodulierend kapillarabdichtend - spezifisch impulsmodulierend am limbischen System psychoanaleptisch HMG-CoA-Reduktase-hemmend DNA-demethylierend Die Forschung hat noch lange nicht das volle Geheimnis des Procains und der Neuraltherapie entschlüsselt. Kniebeschwerden, Gelenk-und Muskelrheuma, Arthritis, Steißbeinschmerzen, Bänderzerrungen, Muskelrisse und deren Folgen. Knochenhauterkrankungen (z.B. Tennisellenbogen) nach Überanstrengung und Unfällen, Amputationsstumpfschmerzen, organische Durchblutungsstörungen an Armen und Beinen, Sudeck´sche Krankheit, Gefäßkrämpfe, Lymphabflußstauungen, Sportverletzungen. Die Neuraltherapie ist deshalb in der Lage, ein so breites Spektrum an Beschwerden zu behandeln, da es in tief liegende Prozesse eingreifen kann Typische Krankheitszustände die positiv und einen Heilungsreiz setzt. Die Neuraltherapie auf eine Neuraltherapeutische regt die Selbstheilungskräfte des Körpers an und setzt am Wesen der Beschwerden an, egal welche Behandlung ansprechen: Ursache diese Beschwerden haben. Kopfschmerzen, Migräne, Schwindel, Gleichgewichtsstörungen, Zustand nach Schlaganfall (nur Besserung der geistigen und körperlichen Beweglichkeit). Manche Formen von Kreislaufstörungen, Trigeminusneuralgien, Fazialislähmungen, Schlaflosigkeit. Glaukom (Grüner Star) und alle entzündlichen Augenerkrankungen, akute und chronische Mittelohrentzündungen, vom Ohr ausgehende Gleichgewichtsstörungen (Menière), Ohrgeräusche (Tinnitus), Schwerhörigkeit. Schilddrüsenbeschwerden. Chronische Mandelentzündungen, Bronchialasthma, Herzasthma, Herzstiche, Herzbeklemmung, Herzneurose (nervöse Beschwerden ohne erkennbare Ursache), Leber-und Gallenleiden, Magen- und Zwölf- Fingerdarmgeschwüre, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Magenneurose, chronische Verstopfung, chronischer Durchfall, bei Frauen Entzündungen der Gebärmutter, Eileiter und Eierstöcke, Periodenschmerzen, Ausfluß, Krankheiten, die nach Fehlgeburten oder schweren Entbindungen aufgetreten sind, Kinderlosigkeit, sexuelle Störungen, Schwangerschaftserbrechen, Neigung zu Fehlgeburten. Beim Mann Prostata(Vorsteherdrüsen-)Vergrößerungen und -Entzündungen, Impotenz, Nierenerkrankungen, Blasenleiden wie Reizblase, auch Bettnässen, Arthrose, Zervikalsyndrom, Spondylosis, Osteochondrosis, Bandscheibenschaden Bechterew´sche Krankheit, Kreuzschmerzen, Alters-Hüftleiden (Cox-arthrose),Hexenschuß, Genaueres kann unter folgenden Links nachgelesen werden: – http://www.procain.hahngodeffroy.de/2.html – http://www.neuraltherapie.hahngodeffroy.de/4.html – http://www.neuraltherapie.hahngodeffroy.de/ – http://ignh.csna.de/ Informieren Sie Sich auch jeder Zeit bei mir in der Praxis! einreiben, oder in die Nase sprühen! Sie können das „Kolloid G“ auch bei Verbrennungen, Wunden, Abschürfungen, Zahnfleischentzündungen, etc. anwenden. HAUSMITTEL & DIE HAUSAPOTHKE: Echinacea Mund und Rachenspray von WALA Kolloid G von Meckel-Spenglersan Die Herbstzeit bringt leider nicht nur schöne Farben mit sich, sondern bei einigen Menschen auch die ersten Erkältungen und grippalen Infekte. Ein ganz tolles Präparat ist das „Kolloid G“ der Firma Meckel-Spenglersan. Das „Kolloid G“ ist ein Immuntherapeutikum der besonderen Art. Ich nenne es immer einen „Zwitter“ zwischen Homöopathie und Impfung! Homöopathisch aufbereitete Antikörper unterschiedlichster Erreger regen das Immunsystem zuverlässig und schnell an. Es dient nicht nur im Akut-Fall, sondern auch in der Prophylaxe. Fragen Sie die Apotheke auch nach dem „Nasensprühkopf“ der Firma MeckelSpenglersan, denn Sie können diesen Nasensprühkopf auf die Flasche aufsetzen und das „Kolloid G“ direkt in die Nase sprühen. Dadurch wirkt es noch schneller im Akut-Fall. In der Prophylaxe belegt es die Nasenschleimhaut und macht potenziellen Erregern von Anfang an das Eindringen schwer. Wenn die Halsschmerzen ganz schlimm sind, sogar bei Rachen- und Mandelentzündungen, greifen Sie zum „Echinacea Mund- und Rachenspray“ der Firma WALA. Es ist wirklich ein ganz tolles Präparat. Eine anthroposophische Mischung, die hält was sie verspricht. Ich empfehle, dieses Präparat aber wirklich nur dann anzuwenden, wenn die „kleinen Mittelchen“ nicht mehr helfen und die Halsschmerzen so stark sind, dass auch stärkere Maßnahmen nötig werden. Ingwer wärmt von innen! Ingwer ist für mich ein absolutes MUSS in jedem Haushalt. Frischer Ingwer hat die Eigenschaft, dass es das Innere wärmt, öffnet, und nach außen leitet. Nach der chinesischen Krankheitslehre gibt es zwei Formen des „grippalen Infektes“ 1. Außen-Wind-Kälte Bei Erkältungen und Infekten sprühen sie 3-5 mal 2. Außen-Wind-Hitze am Tag je 5 Stöße in jedes Nasenloch, oder Die Außen-Wind-Kälte ist vergleichbar mit stündlich 2 Stöße pro Nasenloch. Bei unserer üblichen Bezeichnung einer Halsschmerzen wird es entsprechend in den „ERKÄLTUNG“. Wir fühlen uns krank, das Rachen gesprüht. Nasensekret ist glasig und klar, es besteht ein Kältegefühl mit Abneigung gegen Wind und kein Prophylaktisch können Sie sich 2 mal in der Fieber. Hier ist Wärme angezeigt. Bettruhe, viel Woche 10 Sprühstöße in die Armbeugen THEMA DES MONATS: trinken, warme Bäder, und viel Schlaf reichen hier normalerweise vollkommen aus. In diesem Zustand unterstützt der Ingwer ganz besonders gut, denn er „öffnet“ die Poren und vertreibt den Wind, wärmt das Innere und ist leicht schweißtreibend. Das ist bei getrocknetem Ingwer ganz anders! Dem getrocknetem Ingwer fehlt nämlich die öffnende und nach außen treibende Eigenschaft. Er wirkt lediglich erhitzend auf den Organismus und ist deshalb bei „Erkältungen“ nicht das Mittel der ersten Wahl. IMMUNSTIMULATIONFit für den Herbst mit Vitamin C-Infusionen! Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Leider hat der Mensch im Laufe der Evolution die Fähigkeit verloren, Vitamin C selber zu produzieren. Deshalb ist es um so wichtiger, dieses wertvolle Vitamin zu uns zu führen. Vitamin C ist einer der wichtigsten Radikal-Fänger, unterstützt die Heilungsprozesse des Körpers, wirkt anti-allergisch (Antihistaminikum), schmerzlindernd und vieles mehr. Außerdem, ist Vitamin C als Aktivator des gesamten Zellstoffwechsels anzusehen und daher an unzähligen Stoffwechselreaktionen in unserem Körper beteiligt. Ich empfehle ein etwa 2 cm langes Stück Ingwer in dünne Scheiben zu schneiden und mit Pfefferminztee zu vermischen. Diese Mischung kann öfters überbrüht werden, bis kein Geschmack mehr im Tee vorhanden ist. Dann wird einfach eine neue Mischung gemacht. Pfefferminze und Ingwer vertragen sich sehr gut und sind für mich die 2 Pflanzen, die ich bei jeder Erkältung unterstützend anwende. Probieren Sie Ein erhöhter Vitamin-C - Bedarf liegt z.B.vor bei: es einfach einmal beim nächstem Infekt aus! • Infektionskrankheiten • entzündlichen Erkrankungen • Verletzungen • Allergien • Arteriosklerose • Durchblutungsstörungen jeglicher Art • Migräne und Kopfschmerzen • Rauchern • Leistungssportlern • Belastungen der Leber • Darmerkrankungen • ständigen Stress-Situationen • Einnahme bestimmter Medikamente • verminderter Leistungsfähigkeit • Frühjahrsmüdigkeit Eine ganz besondere Rolle spielt das Vitamin C für mich in der Unterstützung des Immunsystems. Hier reicht eine Kur mit 5-10 Infusionen aus, um das Immunsystem zu unterstützen und die Infektanfälligkeit zu reduzieren. Es ist genau das Richtige für die kommenden kalten Monate. ERNÄHRUNG UND REZEPTE: Bitte sprechen Sie mich in der Praxis an, falls Interesse an einer Vitamin C -Infusions-Kur vorhanden ist, oder rufen Sie mich in der Praxis an, um einen Termin zu vereinbaren. Selbstverständlich ist diese Beratung kostenlos und unverbindlich! Ernährung nach den Jahreszeiten. Heutzutage bekommen wir im Supermarkt zu jeder Jahreszeit jedes Gemüse und Obst, das wir wollen. Das war früher einmal anders und hatte auch seinen natürlichen Grund. Denn diejenigen Früchte und Gemüse, die zu einer bestimmten Lesen Sie mehr über Vitamin C und die Jahreszeit wachsen, haben auch für die Hochdosis-Kur unter: entsprechende Jahreszeit und Region vorteilhafte Eigenschaften. Zum Beispiel kühlen die meisten http://www.pascoeSommergewächse auch von innen her den Körper. global.com/sites/vc/content/e4279/e4280/index_ Frühlingsgewächse dienen oft der Entschlackung ger.html und Entgiftung (z.B. Spargel). Der Herbst schenkt uns imunstärkende, leicht wärmende Gewächse, mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen, um Ein kurzer Hinweis zu Vitaminen und unsere Abwehrkräfte zu stärken. Im Winter wärmen uns dann z.B. der Kohl, die Mineralien Schwarzwurzel, und andere Wurzelgemüse. Leider hört und liest man immer mehr Ungereimtheiten über Vitamine und Mineralstoffe Aus der chinesischen Ernährungslehre kennen wir die thermischen Eigenschaften gewisser in der Laienpresse. Es geht so weit, dass sogar Nahrungsmittel. Die Chinesen achten auch heute vor der Einnahme gewarnt wird. Dies ist noch sehr stark darauf, um die innere Ballance zu natürlich völliger Unsinn. Hier gibt es lediglich bewahren. So finden wir von Region zu Region, ein paar Dinge, die beachtet werden müssen. abhängig von der Umwelt, die unterschiedlichsten Ernährungsgewohnheiten. Das war hier auch 1) Die Dosis muss stimmen. Die meisten einmal so! Es lohnt sich daher sehr, sich mit Dosierungsempfehlungen sind vollkommen dieser Ernährungsphilosophie auseinander zu unterdosiert und somit nutzlos in der Therapie. setzen, denn sie erfüllt wirklich einen guten Zweck. 2) Es müssen natürliche Vitamin- und In Europa war diese Lehre, wie gesagt, zwar auch Mineralstoffverbindungen sein, keine bekannt, jedoch ist sie bei uns leider ein bisschen synthetischen! durch die Moderne und den Konsum-Wahn verdrängt worden. 3) Keine Eigentherapie ohne vorherige Untersuchung, Indikation und Besprechung mit dem behandelnden Heilpraktiker oder Arzt. Denn Zum Beispiel tun wir tatsächlich unserem Körper nicht immer etwas Gutes an, wenn wir im Herbst es kann bei falschem Gebrauch auch zu oder Winter jeden Tag frischen Orangensaft zu Überdosierungen kommen. Diese können uns nehmen. Natürlich hat der Orangensaft viele tatsächlich schädlich sein. Vitamine und Mineralstoffe, aber er ist von seiner thermischen Eigenschaft her stark kühlend. Diese Eigenschaft sollte man im Sommer und Frühling nutzen, aber nicht unbedingt im Winter, wo wir doch schon vom Klima her der Kälte so stark ausgesetzt sind. Seit Alters her werden Kürbiskerne auch gegen Parasiten- und Wurmbefall gegessen. Ein nicht zu unterschätzendes Problem! Kochen nach den Jahreszeiten heißt also auch Kochen in Balance mit dem natürlichen Rhythmus der Natur. Kürbis wärmt von innen! Weshalb er sich auch sehr gut mit anderen wärmenden Kräutern und Gewürzen kombinieren lässt, und perfekt für die kalten Herbsttage zu empfehlen ist! Typische Herbstgemüse sind unter Anderem: Lauch, Kohl, Blumenkohl, Erbsen, Fenchel, WÄRMENDES HERBST REZEPT: Kürbis, Rosenkohl, Karotten, Sellerie, Spinat, und In der Einfachheit liegt das Geheimnis! noch viel mehr. Ein Herbstgemüse der Extraklasse, passend zur Jahreszeit, ist für mich der Kürbis. Diesen Kürbissuppe mit Ingwer möchte ich Ihnen jetzt ein wenig näher bringen. Sie brauchen folgende Zutaten: DER KÜRBIS: Der Kürbis enthält viel Beta-Carotin, was ihm auch seine orangerote Farbe verleiht. BetaCarotin wirkt als Vorstufe des Vitamin A, das für die Sehkraft wichtig ist. Zum anderen ist BetaCarotin aber auch ein wichtiges Antioxidant. Antioxidantien wirken der Bildung von so genannten freien Radikalen entgegen. Diese können unter anderem die Entstehung von HerzKreislauferkrankungen und Krebserkrankungen begünstigen. Zusätzlich ist in Kürbisfleisch reichlich Vitamin C enthalten, welches das Immunsystem ganz enorm unterstützt und vor allem in der kalten Jahreszeit vor Infektionskrankheiten schützt. Kürbisfleisch ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung regeln, und außerdem auch reich an Kalium (ca. 300 mg pro 100 g Fruchtfleisch) Der Verzehr von Kürbiskernen und Kürbiskernöl ist vor allem bei Prostataleiden zu empfehlen, denn es enthält so genannte Phytosterine. Diese sind pflanzliche Hormone, die hier vor allem der Prostata zu Gute kommen. 1 Kürbis (Hokaido am besten) 4 große Kartoffeln 4 Stangen Lauch Salz und Pfeffer Milch Gemüsebrühe Ingwer 1 Eßl.. Currypulver (muss aber nicht sein) Den Kürbis waschen, schälen und klein schneiden Kleiner Tipp: Lassen Sie etwas von der Schale (wenn Hokaido) dran. Dies verbessert den Geschmack. Lauch putzen, und klein schneiden. Kartoffeln schälen und klein schneiden. Alles in etwas Butter andünsten, Currypulver dazu und mit Brühe aufgießen und weich kochen. Mit Milch auffüllen und pürrieren. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei Laktoseintolleranz kann die Milch durch Sahne, vermischt mit Brühe, ersetzt werden, bzw. komplett auf beides verzichtet werden. (Eventuell auch lactosefreie Milch...nur Achtung: Diese ist nicht 100% frei von Lactose, auch wenn es auf der Packung so steht!) Zum Schluss wird der Ingwer in kleine dünne Streifen geschnitten und in die Suppe gegeben. Serviert werden kann alles dann noch mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen. SPASS, HUMOR & FREIZET PATIENTEN TIPPS RESTAURANT-TIPP des Monats: KINO: Im Off-Broadway, Zülpicher Straße 24 50674 Köln-Innenstadt laufen demnächst 2 interessante Filme. Der Tipp kommt von einer Patientin von mir....Vielen Dank dafür! Qi – Auf den Spuren chinesischer Heilkunst Di., 22.09.2009 (20.00 Uhr) Die Reise des chinesischen Trommlers Di., 29.09.2009 (20.00 Uhr) Näheres zum Kino und zum Programm unter: http://www.off-broadway.de/ Gaststätte "Bei Oma Kleinmann" Zülpicher Str. 9 50674 Köln 0221 -23 23 46 Wer gerne Schnitzel und Wild isst, der ist bei OMA KLEINMANN an der richtigen Adresse! Super Lokal, sehr gemütliche und lustige Atmosphäre und ganz tolles Essen. Wie die meisten von Ihnen wissen, habe ich diesbezüglich ein kleines Motto, und das lautet: „Ab und zu mal sündigen erhöht die Lebensqualität“ Die Betonung liegt hier natürlich auf „ab und zu“. Aber bei Oma Kleinmann macht das Sündigen wirklich Spaß, denn das Essen ist wirklich sehr zu empfehlen, die Schnitzel sind so groß wie der Teller, es gibt Suppen und Kaltspeisen, Salate und Wildgerichte...also für jeden etwas! Für abends lohnt es sich, zu reservieren oder, mit einer gewissen Wartezeit gerüstet, auf gut Glück hin zu gehen. Speisekarte und alles andere gibt’s unter: http://www.beiomakleinmann.de/ Guten Appetit! WICHTIGE ADRESSEN: BUCH-TIPPs des Monats: Praxis Sven Zeissner Ehrenstr. 10-12 Ernährung nach den Fünf Elementen: Wie Sie mit 50672, Köln Tel: 0221 27095829 Freude und Genuß Ihre Gesundheit, Liebes- und Email: [email protected] Lebenskraft stärken Internet: www.sven-zeissner.de von Barbara Temelie Zahnkultur (Stefan Grunewald) Christophstraße 5-7 50670 Köln Tel: 02 21/99 03 00 Internet: www.zahnkultur.de NOTFALL-NUMMERN: Die Fünf-Elemente-Küche: Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre von Christiane Seifert • • • • • • • • • • Notrufnummer Deutschland..............112 Polizei................................................110 Notrufnummer International..............112 Giftzentrale.............................030 19240 Telefonseelsorge..............0800 111 01 11 Auswärtiges Amt.......................01888170 Auswärtiges Amt (vom Ausland).............+49 3018172000 Intern. Rotes Kreuz.........+41 227304222 Kartensperrung (EC, Kredit, etc.)...................+49 116116