Weinkarte Salzburger Hof
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Weinkarte Salzburger Hof
Weinkarte Salzburger Hof Weinbuch der Salzburger Hof Vinothek Das Weinland Österreich Niederösterreich: Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion Burgenland: Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland, Südburgenland Steiermark: Südoststeiermark, Südsteiermark, Weststeiermark Wien Unsere Wein-Philosophie ist: Jeden Wein auf dieser Karte persönlich zu verkosten, damit Sie die Garantie haben, dass jeder Wein von höchster Qualität ist, egal ob von namhaften Winzern, oder noch nicht so berühmten Winzern. Beim Weineinkauf achten wir besonders auf den Jahrgang, um Ihnen die besten Weine der jeweiligen Winzer präsentieren zu können. Den Wein reifen zu lassen und nicht bevor er sein Potenzial überhaupt ausschöpfen kann zu verkaufen. Das ist der Grund, warum wir Weine der verschiedensten Jahrgänge (auch Weißweine) anbieten! Die Weine werden von uns regelmäßig verkostet und erst wenn sie die so wichtige Harmonie zwischen Körper, Säure und Tannin erreicht haben, kommen die Weine in unser Weinbuch. Wir nehmen für Sie gerne hohe Lagerkosten in Kauf, um Ihnen die Weine auf ihrem Höhepunkt des Genusses anbieten zu können! Die österreichischen Weine zu forcieren, da unsere Weinbauern vor einigen Jahren, die Pflicht erkannt haben, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, indem sie die Menge stark reduziert haben. Den guten Ruf in aller Welt haben sich unsere Weinbauern durch enormen Einsatz und viel Arbeit redlich verdient! www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Weißwein Österreich Kleinflaschen 0,375 lt 2013 Chardonnay Qualitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal Euro 28,70 2012 Riesling „Zöbinger Heiligenstein“ Qualtitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal Euro 21,70 2011 Riesling „Hochrain“ Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau Euro 32,40 2011 Riesling „Loibner Loibenberg“ Smaragd, F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau Euro 39,80 2011 Riesling „Singerriedel“ Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau Euro 40,20 2011 Grüner Veltliner „Honivogl“ Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau Euro 38,70 2010 Sauvignon Blanc „Schusterberg“ Euro 22,90 Qualitätswein, Maitz, Ratsch, Südsteiermark Standardgrößen 0,75 lt Traditionelle Weißweine & Besonderheiten 2013 Welschriesling Klassik Weingut Frauwallner Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark Euro 23,40 2013 Gelber Muskateller Klassik Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Euro 27,50 2013 Neuburger„Hausberg“ Euro 27,30 Weingut Alphart Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2012 Rotgipfler „Rodauner“ Weingut Alphart Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion Euro 34,70 2012 Roter Veltliner „Reisenthal“ Weingut Mantlerhof Qualitätswein, Gedersdorf, Kremstal Euro 39,70 2011 Gelber Muskateller Krois Weingut Maitz Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark Euro 37,80 2011 Riesling „Selection“ Weingut Seher - SÜSS Qualitätswein, Platt, Weinviertel Euro 37,90 2011 Gewürztraminer Weingut Fritz Frühwirth Qualitätswein, Klöch, Südsteiermark Euro 35,00 2011 Traminer „Krois“ Euro 44,40 Weingut Wolfgang Maitz Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark Der Grüne Veltliner ist mit einem Anteil von 36% an der gesamten Rebfläche die Hauptsorte unseres Landes. Sein Bukett ist meist betont fruchtig. Frische, Spritzigkeit, ein guter Säurehintergrund und ein feinwürziger, leicht pfeffriger Abgang zeichnen einen hochwertigen Veltliner aus, der vorwiegend in Wien und Niederösterreich angebaut wird. 2013 Holiday Pearls Weingut Kurt Hummel Qualitätswein, Niederschleinz, Weinviertel 2013 Weinviertel DAC Weingut Seher Qualitätswein, Platt Weinviertel www.salzburgerhof.net Euro 21,90 Euro 24,40 Weinkarte Salzburger Hof 2013 Frauenweingarten Weingut Sigl 2013 Mühlpoint 2013 2013 Federspiel, Rossatz, Wachau 2012 2011 2011 Euro 32,10 Weingut Leo Alzinger Federspiel, Unterloiben, Wachau Senftenberger Piri Weingut Nigl Euro 33,60 Rotes Tor Euro 37,80 Pletzengraben Reserve Euro 29,80 Alte Setzen Euro 35,80 Terrassen Euro 37,40 Kirchweg Euro 43,90 Privat Euro 43,40 Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal 2012 2012 Euro 28,90 Weingut Franz Hirtzberger Federspiel, Spitz, Wachau Weingut Tom Dockner Qualitätswein, Theyern, Traisental Weingut Markus Huber Qualitätswein, Reichersdorf, Traisental Weingut Rudi Pichler Smaragd, Wösendorf, Wachau Weingut Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau Weingut Nigl Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2011 2011 2011 Kollmütz Euro 48,90 Loibenberg Euro 49,20 Honivogl Euro 69,80 Weingut Rudi Pichler Smaragd, Wösendorf, Wachau Weingut Emmerich Knoll Smaragd, Dürnstein, Wachau Weingut Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau Der Riesling für eine gute Riesling Qualität ist unbedingt die Vollreife der Beeren erforderlich, um den notwendigen Zuckergehalt zu erreichen. Dieser erbringt in Verbindung mit der charakteristischen Säure die wunderbare Harmonie der Riesling Weine. Ein guter Riesling überrascht immer wieder durch ein unvergleichliches Duftspiel, durch ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Süsse, Körper und Eleganz. 2012 2012 2012 2012 2012 Parapluiberg Euro 27,50 Engelberg DAC Euro 29,70 Dürnsteiner Federspiel Euro 32,60 Zöbinger Heiligenstein Euro 35,30 Hollerin Euro 45,00 Weingut Tom Dockner Qualitätswein, Theyern, Traisental Weingut Markus Huber Qualitätswein, Reichersdorf, Traisental Weingut Alzinger Federspiel, Unterloiben, Wachau Qualtitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal Weingut Alzinger Smaragd, Unterloiben, Wachau www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2011 2011 2011 2011 2011 2011 Privat Euro 48,90 Steinertal Euro 52,90 Hochrain Euro 58,50 Ried Schütt Euro 61,80 Loibner Loibenberg Euro 68,20 Singerriedel Euro 76,70 Weingut Nigl Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal Weingut Leo Alzinger Smaragd, Unterloiben, Wachau Weingut Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau Weingut Emmerich Knoll Smaragd, Unterloiben, Wachau Smaragd, F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau Weingut Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau Der Sauvignon blanc auch Muskat Sylvaner genannt zeichnet sich durch seine Rassigkeit mit saftiger Säure, dem Reichtum an Extrakten und Alkohol und durch eine meist grasige Würze aus. Sein größtes Anbaugebiet liegt in der Steiermark 2013 2012 Klassik Euro 25,80 Klassik Euro 28,90 Weingut Alphart Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion. Weingut Ploder-Rosenberg Qualitätswein, St. Peder, Steirisches Vulkanland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2012 2011 2011 2011 Meletin Euro 32,90 Schusterberg Euro 38,40 Sulz Euro 39,80 Grubthal Euro 59,50 Weingut Silberberg Qualitätswein, Leibnitz, Südsteiermark Weingut Maitz Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark Weingut Gross Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Der Chardonnay der in der Steiermark auch Morillon genannt wird, braucht zu seiner vollen Geschmacksentwicklung eine gewisse Fass- und Flaschenreife und wird dadurch häufig in Barrique Fässern ausgebaut. Typisch ist immer die ausgesprochene Fruchtigkeit in Duft und Aroma, die häufig mit reifen Trauben oder Äpfeln verglichen wird. Der Chardonnay ist meist ein kräftiger Wein mit einem vollen Körper. 2013 2013 2013 2012 Klassik Euro 25,40 Morillon Euro 28,90 Mariengarten Euro 32,50 Leithagebirge Euro 39,60 Weingut Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Frauwallner Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Weingut Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2011 2011 2011 2011 2009 Teigelsteiner Euro 38,40 Tatschler Euro 61,40 Grubthal Euro 58,50 Chardonnay Euro 49,80 Schusterberg Euro 46,60 Weingut Alphart Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion Weingut Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Weingut Bründlmayer Qualitätswein, Langenlois, Kamptal Weingut Maitz Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark Der Weissburgunder der auch Pinot blanc oder Klevner genannt wird, für ihn ist eine notwendige Ertragsbeschränkung im Weingarten und eine entsprechende Traubenreife bei der Lese sehr wichtig. Der Weissburgunder ist elegant, harmonisch, vollmundig und extraktreich, von mittlerem Alkoholgehalt und im Gaumen eher neutral und unauffällig. 2012 Klassik Weingut Frauwallner Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark Euro 25,90 2012 Ratscher Ortswein Euro 32,70 Weingut Maitz Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2011 Reverenz Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Euro 29,70 2011 Steinporz Euro 44,60 Weingut Hirtzberger Qualitätswein, Spitz, Wachau Der Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot gris oder Ruländer bekannt. Ein voluminöser Wein, dicht und kraftvoll mit tiefer Fruchtkomponente. Dieser Wein zeichnet sich durch seine unheimlich intensive Nase nach Karamel und Aprikosen und dem cremig weichen, lange anhaltenden Abgang aus. Auch sehr gut für dunkles Fleisch geeignet. 2012 Riegelbauer Weingut Muster Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark Euro 37,20 2011 Spiegel Weingut Bründlmayer Qualitätswein, Langenlois, Kamptal Euro 40,40 2011 Pluris Euro 47,20 Weingut Hirtzberger Qualitätswein, Spitz, Wachau www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Weißweine International 0,75 lt Frankreich 2012 Chablis Domaine du Colombier, Chablis, BURGUND Euro 35,40 2012 Sancerre L’Acienne Vigne Fournier Pere & Fils, SANCERRE Euro 39,30 2009 Puligny Montrachet Euro 69,80 Pinot Grigio Jermann, Villanova di Farra, Collio Isonzo, FRIAUL Euro 36,30 2011 Dreams Euro 68,70 Domain Louis Carillon & Fils, BURGUND Italien 2013 Jermann, Villanova di Farra, Collio Isonzo, FRIAUL Deutschland 2012 Riesling Euro 30,10 Weingut Dönnhoff, Oberhausen an der NAHE 2011 Riesling Bremmer Calmont Goldkapsel Weingut Franzen, MOSEL Euro 37,90 2011 Riesling Eminenz Alte Reben Weingut Clüsserath-Eifel, MOSEL Euro 42,40 2011 Riesling Trittenheimer Apotheke GG Euro 54,00 Weingut Clüsserath-Eifel, MOSEL www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2008 Riesling “Kalkofen” G.C. Weingut Dr. Bürklin-Wolf, PFALZ Euro 68,70 Sonstige Internationale Weißweine 0,75 lt 2012 Furmint “Mad” Trocken, Száraz Fehér Bor, Tokaji, UNGARN Euro 35,20 2011 Sauvignon Blanc “Cloudy Bay” Cloudy Bay, Marlborough, NEUSEELAND Euro 49,50 2008 Malvasia Antica Euro 51,90 Amphorenwein, Roxanich, Istrien, KROATIEN Roséweine 0,75 lt 2012 Rosé Euro 24,50 Weingut Schwarzböck Qualitätswein, Hagenbrunn, Weinviertel 2012 Le Domaniers Rosé Euro 35,50 Domaine Ott La Sonde-les-Maures, Cotes de Provence AOC Prädikatsweine / Süßweine 2010 Beerenauslese 0,375 lt Euro 32,70 Weingut Peter Schandl Beerenauslese, Rust, Neusiedlersee 2010 TBA 0,375 lt Euro 42,90 Weingut Frauwallner Trockenbeerenauslese, Straden, Südoststeiermark www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2010 Genesis No. 11 0,375 lt Weingut Kraft Ausbruch, Rust, Neusiedlersee Euro 48,90 2009 Beerenauslese 0,375 lt Weingut Alois Kracher Beerenauslese, Illmitz, Neusiedlersee Euro 32,40 2009 Eiswein ET 0,375 lt Weingut Ernst Triebaumer Eiswein, Rust, Neusiedlersee Euro 34,70 2008 Royal Tokaji 0,05 lt 5 Puttonyos Tokaji Aszú, UNGARN Euro 50,50 2007 Ruster Ausbruch 0,375 lt Euro 39,50 Weingut Schandl Ausbruch, Rust, Neusiedlersee Qualitätsstufen bei Prädikatsweinen lt. österreichischem Weingesetz Spätlese: mind. 19 Grad KMW – Vollreife Trauben Auslese: 21 Grad KMW – aus ausgelesenen Trauben Beerenauslese: 25 Grad KMW – überreife und edelfaule Trauben Ausbruch: 27 Grad KMW – edelfaule und überreife, eingetrocknete Beeren Trockenbeerenauslese: 30 Grad KMW – größtenteils edelfaule, weitgehend eingeschrumpfte Beeren Eiswein: 25 Grad KMW – Beeren sind bei der Ernte und Verarbeitung gefroren www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Rotweine Österreich Kleinflaschen 0,375 lt 2012 Legends „CS + ME” Weingut Scheiblhofer Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Euro 25,70 2012 Bärnreiser „ZW+ME+CS” Weingut Philipp Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Euro 31,90 2011 Impresario BF + ZW + CS Weingut Kerschbaum Qualitätswein, Horitschon, Mittelburgenland Euro 33,90 2009 Blaufränkisch „Reihburg“ Euro 44,30 Weingut Uwe Schiefer Qualitätswein, Welgersdorf, Südburgenland 2009 Perwolf Weingut Krutzler Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland Euro 44,50 2009 Blaufränkisch „Mariental“ Euro 46,50 Weingut ET, Ernst Triebaumer Qualitätswein, Rust, Neusiedlersee www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Standardflaschen 0,75 lt Der Blaufränkische gilt heute in Österreich als einer der besten und ausdrucksvollsten Rotweine unseres Landes. Er hat ein feines Fruchtbukett und ist im Geschmack frisch, rassig und feinsäuerlich, kräftig und dezent gerbstoffhaltig. Besonders bemerkenswert ist die enorme Beeren Frucht und sein stabiler Säuregehalt. 2011 2011 2009 2009 2009 2009 2009 Eisenberg Euro 28,90 Domovina Euro 43,90 Mariental Euro 38,80 Premium DAC – V MAX Euro 55,70 Reihburg Euro 75,10 Perwolf Euro 78,20 Setz Euro 79,40 Weingut Kopfensteiner Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland Weingut Mariel Qualitätswein, Wulkapodersdorf, Neusiedlersee-H. Weingut Haus Mad Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee Weingut Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Uwe Schiefer Qualitätswein, Wegersorf, Südburgenland Weingut Krutzler Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland Weingut Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2009 2008 2008 2007 2007 Mariental Euro 82,50 Fabian DAC Euro 35,90 Kirschgarten Euro 66,50 Insigno Sagittari Euro 58,20 Spiegel Euro 73,20 Weingut ET, Ernst Triebaumer Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee Weingut Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Umathum Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee Heribert Bayer Qualitätswein, Neckenmarkt, Mittelburgenland Weingut Paul Achs Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Der Zweigelt ist eine nach Ihrem Züchter benannte Kreuzung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt ist ein Rotwein, dessen Güte durch Ertragsbeschränkungen im Weingarten ausschlaggebend ist. Sein Bukett ist fruchtig-würzig und er zeichnet sich durch einen vollen kräftigen leicht-würzigen Geschmack aus, der extrakt- und gerbstoffreich und mit ansprechender Säure versehen ist. 2012 2011 Holiday Pearls Euro 21,90 Classic Euro 23,80 Weingut Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2012 2012 2011 2011 2011 2009 2009 2009 Klassik Euro 26,20 Rubin Carnuntum Euro 29,40 Selektion Euro 27,70 Reserve Euro 33,50 Unplugged Euro 35,00 Grande Euro 39,80 Tempelhüter Euro 45,80 Hallebühl Euro 62,50 Weingut Preisinger Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Weingut Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Chateau Ernst Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Hartl Qualitätswein, Oberwaltersdorf, Thermenregion Hannes Reeh Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Weingut Pöltl Qualitätswein, Leobersdorf, Thermenregion Weingut Haus Marienberg Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee Weingut Josef Umathum Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Der St. Laurent verdankt seinen Namen dem heiligen Laurentius, an dessen Namenstag (10. August) die Traube üblicherweise auszureifen beginnt. Der St. Laurent besitzt eine kräftige, dunkelrote Farbe und sein feines, fruchtiges Bukett erinnert an Weichseln. Der Wein schmeckt mit einer gewissen Reife samtig, vollmundig und angenehm gerbstoffhaltig. 2012 2011 2009 2009 2009 2009 Classic Euro 26,50 Frauenfeld Euro 37,40 Selektion Euro 29,80 Grande Euro 41,20 Reserve Euro 46,70 Holzspur Euro 62,80 Weingut Lang Qualitätswein, Neckenmarkt, Neusiedlersee Weingut Reinisch Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion Weingut Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Pöltl Qualitätswein, Loebersdorf, Thermenregion Weingut Philipp Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Reinisch Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Der Blaue Burgunder ( Pinot Noir) ist ein sehr hochwertiger Rotwein, der auf dem Rotweinsektor zu den Spitzenprodukten Österreichs zählt. Er besitzt eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Nuancen und ein feines, fruchtiges Bittermandelbukett. Der Wein schmeckt samtig, rund, ist ausdrucksvoll, im Extraktgehalt relativ hoch und hat einen dezenten Gerbstoffgehalt. 2011 2010 2009 2009 2009 2008 2006 Grillenhügel Euro 37,40 Reserve Euro 41,30 Grafweingartl Euro 43,40 Reserve Euro 45,20 Holzspur Euro 62,80 Unter den Terrassen Euro 65,20 Ried Dürr Euro 68,50 Weingut Reinisch Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion Weingut Alphart Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion Weingut Hartl Qualitätswein, Oberwaltersdorf, Thermenregion Weingut Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Reinisch Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion Weingut Umathum Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee Weingut Anton Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und wird mittlerweile gerne in Österreich angebaut. Er zeichnet sich durch seinen geschmeidigen Charakter aus. Dieser Wein verfügt über eine milde Säure und hat keine harten Tannine, sodass er sehr angenehm und zugänglich ist. 2011 2012 2010 2009 Classic Euro 27,50 Reserve Euro 32,50 Unplugged Euro 39,50 Vinum Sine Nomine Euro 55,90 Weingut Aumann Qualitätswein, Tribuswinkel, Thermenregion Scheiblhofer Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Weingut Hannes Reeh Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Weingut Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Der Cabernet Sauvignon gilt heute als eine der besten und edelsten Rotweine der Welt und ist auch in Österreich als Qualitätsweinrebsorte anerkannt. Er besitzt ein charakteristisches, kräftiges Sortenbukett, dass an schwarze Johannisbeeren erinnert und sein Geschmack ergibt nach entsprechender Reifezeit einen rassigen, geschmeidigen, harmonischen Wein, mit hohem Gerbstoffgehalt. 2011 2011 Perfektion Euro 44,40 Limited Edition Euro 59,50 Weingut Scheiblhofer Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Weingut Anton Bauer Qualitätswein, Feuersbrunn, Wagram www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2010 2009 2006 Unplugged Euro 47,00 Cabernet Cabernet Euro 75,00 Euro 78,10 Weingut Hannes Reeh Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Weingut Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Der Syrah Ursprünglich aus alten franz. Sorten entstanden, hat der Syrah in den letzten Jahren einen Siegeszug durch die Weinwelt angetreten. In Ö unterscheidet sich die Sorte durch mehr Fruchteleganz und dezentere Aromen, zeigt schöne Beerenfrucht und angenehme, dennoch markante Tannin-Struktur. 2011 2009 2008 Syrah Euro 35,30 Kirchberg Euro 41,20 Syrah Euro 49,20 Weingut Sattler Qualitätswein, Jois, Neusiedlersee Weingut Trapl Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum Weingut Kirnbauer Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Die Top Rotwein Cuvées als Cuvée bezeichnet man Weine aus verschiedenen Rebsorten, die in einem bestimmten Verhältnis miteinander Verschnitten werden, um eine besondere Geschmacksrichtung zu erzielen. Diese Art von Kellerwirtschaft wird in Frankreich, speziell in Bordeaux seit jeher praktiziert. In Österreich sind jedoch in den letzten Jahren sehr interessante Weine durch diese Kellertechnik entstanden. 2012 Heideboden „BF + STL + ZW” Weingut Preisinger Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee www.salzburgerhof.net Euro 31,40 Weinkarte Salzburger Hof 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 Neuberg „ZW+BF+ME“ Euro 36,00 Renommee „ZW+ME+CS” Euro 39,40 Condre „CS + ME” Euro 43,90 Das Phantom „BF+ME+CS+SY” Euro 45,00 Pannobile „CS + ZW” Euro 45,60 Boarder „BF+CS+ME“ Euro 47,80 Impresario „BF+ZW+CS” Euro 52,30 Paradigma „BF + ME + ZW Euro 56,90 Batonnage „BF + CS + ME” Euro 133,80 Weingut Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Sattler Qualitätswein, Jois, Neusiedlersee Weingut Mariel Qualitätswein, Wulkapodersdorf, Neusiedlersee-Hügelland Weingut Kirnbauer Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Preisinger Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Weingut Kopfensteiner Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland Weingut Kerschbaum Qualitätswein, Horitschon, Mittelburgenland Weingut Preisinger Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Club Batonnage Qualitätswein, Andau Neusiedlersee www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 Phoenix „BF+CS+ME” Euro 35,40 Tilhofen „CS+BF+ZW+ME“ Euro 37,10 Furioso „BF+CF+CS+ME“ Euro 37,80 Wagram Reserve „BF+ZW+CS+ME” Euro 41,60 Haideboden „BF+CF+ZW“ Euro 46,40 Harterberg „CS+ME+ZW“ Euro 49,20 Bärnreiser „ZW+ME+CS” Euro 52,60 Praittenbrunn „CS+ME“ Euro 64,80 Insigno Leonis Euro 59,60 Weingut Josef Reumann Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Trapl Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum Weingut Mad Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum Anton Bauer Qualitätswein, Feuersbrunn, Wagram Weingut Umathum Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee Weingut Aumann Qualitätswein, Tribuswinkel, Thermenregion Weingut Philipp Grassl Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum Weingut Scheiblhofer Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee Heribert Bayer Qualitätswein, Neckenmarkt, Mittelburgenland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2008 2007 2007 2007 2007 2007 2006 2006 2006 Zion „BF+CS“ Euro 39,40 Stuhlwerker „ZW+ME+CS+SY” Euro 43,20 Danubis „CS+ME+ZW“ Euro 58,30 Gabarinza „ZW+BF+ME” Euro 64,50 Comondor „ME+ZW+CS+BF“ Euro 64,50 Reve de Jeunesse „CS+ME+SY+ZW“ Euro 82,50 P.ans „ZW+CS+SY“ Euro 44,60 Tycoon Euro 66,00 Steinzeiler „BF+CS+ZW“ Euro 81,40 Weingut Ernst Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Böheim Qualitätswein, Arbesthal, Carnuntum Weingut Wieninger Qualitätswein, Stammersdorf, Wien Weingut Gernot Heinrich Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Weingut Nittnaus Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee Weingut Pöckl Qualitätswein, Mönchhof, Neusiedlersee Weingut Pöltl Qualitätswein, Leobersdorf, Thermenregion Weingut Gager Blaufränkisch + Cabernet + Tannat Tafelwein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Anton Kollwentz Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Großflaschen Magnum 1,5 lt 2012 Heideboden Preisinger, Gols, Neusiedlersee Euro 61,40 2011 2009 2011 Phoenix Phoenix Euro 69,50 Euro 69,50 Pannobile Preisinger, Gols, Neusiedlersee Euro 84,60 2011 Vinum Sine Nomine Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Euro 99,80 2011 Paradigma Euro 109,80 Gabarinza Heinrich, Gols, Neusiedlersee Euro 134,70 2009 Bärnreiser Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum Euro 95,80 2009 Premium DAC – V MAX Euro 105,10 Bela Rex Gesellmann Deutschkreutz, Mittelburgenland Euro 129,40 2009 Blaufränkisch Mariental ET Triebaumern, Rust, Neusiedlersee Euro 159,00 2007 Paulina Euro 69,20 2011 2009 Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Preisinger, Gols, Neusiedlersee Reumann, Deutschkreutz, Mittelbgl. Pöltl, Leobersdorf, Thermenregion www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2007 Stuhlwerker Böheim, Arbesthal, Carnuntum Euro 75,80 2006 Steinzeiler Euro 138,30 Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee Großflaschen Doppelmagnum 3 lt 2009 Phoenix Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Euro 137,00 2009 2008 Bela Rex Euro 254,00 Ried Wagram Reserve Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram Euro 147,50 2007 Stuhlwerker Böheim, Arbesthal, Carnuntum Euro 149,00 2006 Bärnreiser Euro 191,00 Steinzeiler Euro 286,00 2006 Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Rotwein International 2009 Cabernet Franc “Vylyan” Euro 45,20 Primitivo IGT Az. Agr. Conti Zecca, Leverano, APULIEN Euro 33,90 2010 Barrua IGT Euro 51,20 Amarone della Valpolicella DOC Marion, Marcellise, VENETIEN Euro 87,80 2005 Nero d’Avola “Sagana” IGT Az. Agr. Cusumano, Partinico, SIZILIEN Euro 52,60 2001 Merlot “Castel Campan” Euro 76,50 Barbera d’Asti “Tasmorcan” DOCG Elio Perrone, Castiglione Tinella Euro 29,80 2010 Barbera d’Alba DOC Euro 39,80 DHV Villányi, UNGARN Italien 2010 2009 Agricola Punica, Santadi, SARDINIEN Weingut Manincor, Kaltern, SÜDTIROL Piemont 2010 Luciano Sandrone, Barolo Barbaresco „Sori Paitin„ D.O.C.G Euro 72,80 Paitin die Pasquero Elia, Neive, Barbaresco 2004 Barolo “Cannubi” D.O.C.G 2008 Paolo Scavino, Castiglione Falletto www.salzburgerhof.net Euro 131,70 Weinkarte Salzburger Hof Toskana 2011 Chianti Classico “Colombi” Castello di Querceto, Greve, Chianti Euro 33,90 2010 Chianti Classico “Riserva” Euro 48,90 Rosso di Montalcino Corte Pavone, Loacker, Montalcino Euro 34,50 2005 Brunello di Montalcino “Argiano” Argiano, Agricola, Montalcino Euro 69,30 2004 Brunello Riserva “Corte Pavone“ Corte Pavone, Loacker, Montalcino Euro 85,70 2003 Cerbaiona IGT Azienda Cerbaiona, di Diego Molinari, Montalcino Euro 44,60 2008 2008 Tignanello IGT - 0,75 lt Tignanello IGT - 1,50 lt Tenute Marchese Antinori, Firenze Euro 99,80 Euro 193,30 2008 2008 Ornellaia DOC - 0,75 lt Ornellaia DOC - 1,50 lt Euro 188,20 Euro 389,70 Sassicaia Sassicaia Sassicaia Sassicaia Euro 156,50 Euro 319,20 Euro 183,50 Euro 79,80 2010 2008 2006 1999 1997 Capannelle, Gaiole, Chianti Tenuta dell Ornellaia, Frescobaldi, Bolgheri DOC - 0,75 lt DOC - 1,50 lt DOC - 0,75 lt DOC - 0,375 lt - Halbflasche Marchese Nicolo Incisa, Tenuta San Guido, Bolgheri www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Frankreich 2010 Las Flors de La Péira Euro 56,80 La Péira en Damaiséla Terrasses du Larzac, LANGUEDOC-ROUSSILLON 2009 Chateauneuf du Pape AOC Charvin, COTES DE RHONE 2009 Chambolle Musigny 1er Cru Euro 128,80 Lecheneaut Nuits, St. Georges, BURGUND 2007 1 er Cru Fremiets Euro 92,40 Château Maucaillou 0,75 lt Château Maucaillou 1,50 lt Euro 57,40 Euro 112,80 Château Canon la Gaffeliere Euro 126,60 Château Pichon Baron Euro 153,00 Château Phelan Segur Cru Burgeois, St. Estephe, BORDEAUX Euro 85,90 Château Pichon Baron Euro 144,00 Pavillon Rouge du Château Margaux Euro 115,70 COMTE Armand Volnay, BURGUND Euro 61,30 Bordeaux 2007 2007 2007 2006 2003 2001 1997 Cru Burgeois, Moulis, BORDEAUX Grand Cru Classe, St. Emilion, BORDEAUX 2 ieme Grand Cru Classé, Paulliac, BORDEAUX 2 ieme Grand Cru Classé, Paulliac, BORDEAUX Appellation MARGAUX Contrôlée www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 1996 1996 1996 1995 1993 Château Haut-Marbuzet Euro 78,40 La Reserve du General 2. Wein von Château Palmer, Margaux, BORDEAUX Euro 87,80 Les Fort de Latour Euro 114,00 Château L’ Evangile Appellation Pomerol Contrôlée, BORDEAUX Euro 171,00 Château Lascombes Euro 75,70 Cru Burgeois, St. Estephe, BORDEAUX 2. Wein von Château Latour, Paulliac, BORDEAUX 2 ieme Grand Cru Classé, Margaux, BORDEAUX Spanien 2010 Arbucala Esencia Barrica Euro 32,70 Finca Valduero, TORO 2009 Emilio Moro Euro 39,60 Rioja DOC Reserva Euro 43,50 2007 Bodegas Emilio Moro, PESQUERA DEL DUERO Rincon de Navas, RIOJA Neue Welt 2010 2010 Malbec - Esmeralda Alamos Ridge Euro 35,90 Merlot Valley Oaks Euro 38,10 Bodega Catena Zapata, ARGENTINIEN Fetzer Vineyards CALIFORNIA, USA www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof 2010 Opus One Mondavi Euro 437,00 CALIFORNIA, USA 2009 2008 Cabernet Sauvignon “Reserva“ Euro 38,80 Shiraz “Kalimna Bin 28“ Euro 64,50 Carmen Vineyards , Maipo Valley, CHILE Penfolds, AUSTRALIEN Champagner 2002 Dom Perignon 2000 Louis Roederer « Cristal » 1996 Veuve Clicquot « La Grand Dame » 0,75 lt Euro 216,80 NV NV Lallier Grande Reserve 3,00 lt Lallier Grande Premier 0,75 lt Euro 209,50 Euro 57,40 NV NV NV NV Moét et Chandon Brut Imprial Moét et Chandon Brut Imprial Moét et Chandon Brut Imprial Moét et Chandon Brut Imprial NV NV Moét et Chandon Rosé Moét et Chandon Rosé NV NV NV NV Veuve Clicquot 0,75 lt Veuve Clicquot 1,50 lt Veuve Clicquot 3,00 lt Veuve Clicquot 6,00 lt 0,75 lt Euro 195,00 0,75 lt 0,20 lt 0,375 lt 0,75 lt 1,50 lt 0,375 lt 0,75 lt www.salzburgerhof.net Euro 214,00 Euro Euro Euro Euro 29,80 48,30 82,50 159,00 Euro 59,80 Euro 98,70 Euro 82,50 Euro 159,60 Euro 398,00 Euro 767,00 Weinkarte Salzburger Hof Sekt & Schaumwein 2011 2011 Hochriegl Trocken Piccolo 0,20 lt - Kattus Hochriegl Trocken 0,75 lt - Kattus Euro 10,90 Euro 29,40 2011 2011 Riesling Brut 0,75 lt - Weingut Schwarzböck Rosé Brut 0,75 lt - Weingut Schwarzböck Euro 33,90 Euro 33,90 2011 2008 JGS JGS Muskateller Sekt 0,75 lt - Weingut Maitz Maitz Brut 0,75 lt - Weingut Maitz Euro 39,00 Euro 41,20 Bründlmayer Brut 0,75 lt Bründlmayer Brut Rosé Euro 49,40 Euro 49,40 JGS JGS Schlumberger DOM Brut 0,75 lt - TFXT Schlumberger DOM Rosé 0,75 lt - TFXT Euro 57,20 Euro 57,20 2011 2011 Prosecco Spumante DOC 0,75 lt - La Jara Moscato d’Asti DOCG «Süss» 0,75 lt - Perrone Euro 31,90 Euro 31,00 0,75 lt Edelliköre 2 cl Marillen Likör – Brennerei Guglhof, Hallein € 4,40 Feuerkirsch Likör – Brennerei Guglhof, Hallein € 4,70 Waldhimbeer Likör– Brennerei Guglhof, Hallein € 4,70 Walnuss Likör – Brennerei Guglhof, Hallein € 4,90 Zirbe – Original aus der Region € 3,20 Kräuterlikör – € 4,90 Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau www.salzburgerhof.net Weinkarte Salzburger Hof Edelbrände aus Obst & Beeren Edelobstler „Hausbrand“ 2 cl – Thomas Mayrhofer, Taxerhof € 3,40 – Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau € 4,70 Apfel-Quitte E & F - Ernst Sehon & Franz Wippel, Retz, Weinviertel € 4,70 Williams - Brennerei Gölles, Riegersburg, Südsteiermark € 4,90 Subira „Vom Ganz Guten“ - Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau € 6,90 Marille E & F - Ernst Sehon & Franz Wippel, Retz, Weinviertel Weingarten-Pfirsich E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Weinviertel € 4,20 € 4,90 Holler-Zwetschke E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Retz, Weinviertel € 5,20 Blutorange - Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau € 6,20 Edelbrände aus Nuß & Beeren 2 cl Haselnuss - Guglhof, Hallein € 5,20 Weichsel E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Retz, Weinviertel € 5,20 Wilde Steinkirsch „Herzstück“ - Prevatbrennerei Hämmerle, Lustenau € 8,40 Kriecherl - Weingut Maitz, Ratsch, Südsteiermark € 4,70 Enzian Apfel Vogelbeer „Vom Ganz Guten“ - Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau € 6,90 Elsbeere - Hans Reisetbauer, Axberg, Oberösterreich € 15,80 Waldhimbeer Reserve - Brennerei Guglhof, Hallein www.salzburgerhof.net € 6,20 Weinkarte Salzburger Hof Heidelbeer - Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau Schwarze Ribisel - Brennerei Rochelt, Fritzens, Tirol € 7,90 € 14,50 Edelbrände aus Obst mit Fassreife 2 cl Alter Apfel „Eichenfassreife“ - Gölles, Riegersburg, Südsteiermark € 4,40 Alte Zwetschke „Eichenfassreife“ - Guglhof, Hallein € 4,90 Hauszwetschke „Zirgarrenbrand“ Eichenfassreife - Sigi Herzog € 5,20 Prima Pira - Birnenbrand im Birnenfass gereift – Zeilinger, Mostviertel Edle Trauben-Brände & Grappa € 6,90 2 cl Trebern vom Gelben Traminer Strohwein - E & F, Retz, Weinviertel € 4,40 Trebern vom St. Laurent Jungfernernte - E & F, Retz, Weinviertel € 4,20 Trester vom Sauvignon - Maitz, Südsteiermark € 4,90 Grappa Nonino - Tradizione, Nonino, Friaul € 4,40 Grappa dell’ Aiola „Eichenfaß gereift” - Chianti Classico, Vagliagi € 4,90 Grappa di Chianti Classico - Capannelle, Toscana € 4,90 Grappa di Brunello - Corte Pavone, Toscana € 6,50 Grappa di Barbera „Holzfass gereift” - Bertra Roccanivo, Piemont € 9,80 Grappa di Moscato „Holzfass gereift” - Bertra Bric del Gaian, Piemont € 12,50 Grappa di Barbera „Holzfass gereift” - Bertra Tre Soli Tre, Piemont www.salzburgerhof.net € 13,90