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Mederrano Speisekarte NEU
Mederrano Restaurant Plectr udengasse/Lichhof 12 · 50676 Köln Tel. 0221. 23 97 45 www.restaurant-mederrano.de [email protected] Öffnungszeiten: Mo. - Fr. Sa. + So. Feier tage 11:30 - 14:30 17:30 - 23:00 11:30 - 23:00 Kalte Vorspeisen Cold appetizers Koude voorgerechten - Les entrées froide 1. Carpaccio di carne 9,50 € 6,50 € 7,00 € 9,00 € 8,50 € 9,00 € 7,50 € 11,00 € Rinderfiletcarpaccio mit Rucola und Parmesan mit leichter Zitronen-Olivenöl Marinade Beef carpaccio with rucola and parmezaan and a licht lemon olive oil marinade Rundscarpaccio met rucola en parmezaan met lichte citroen - olijfolie marinade Carpaccio de boeuf faiblement marinée dans l´huile d´olive et citron 2. Caprese Salat Cherrytomaten mit Mozzarella und frischen Basilikum Cherry tomato with mozzarella and fresh basil Kers tomaten met mozzarella en verse basilicum Tomate cerise, mozzarella et basilic frais 3. Gemischter Vorspeisenteller Mixed appetizers Gemengde voorgerechten uit de vitrine Entrées mixed 4. Seeteufel Carpaccio mit Gambas und Feldsalat mit Zitronen-Dressing Carpaccio of lotte with gambas, corn salad and lemon dressing Carpaccio van lotte met gambas en veldsla met citroen dressing Carpaccio de lotte avec des gambas salade de mâche et dressing de citron 5. Vitello tonnato Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern Veal cutlets with tuna sauce and kapern Kalfsvleessneetjes met tonijnsaus en kapertjes viande de veau sauce au thon et câpres 6. Parmaschinken mit Parmesankäse Parma ham with parmesan cheese Parmaham met parmezaankaas Jambon de parme avec du fromage de parmesan 7. Feta Schafskäse auf frischen Tomaten mit Oliven und Peperoni Feta cheese with fresh tomatoes, olives and peperoni Feta schapekaas op verse tomaten met olijven en Peperoni Fromage de feta avec des tomates fraîches, olive et poivrons 8. Melonencocktail mit Garnelen Melon cocktail with shrimps Meloencocktail en garnalen Cocktail au melon et grosses crevettes Warme Vorspeisen Hot starters Warme voorgerechten - Entrées chaudes 15. Gambas A.O.P 8,50 € 6,50 € 6,50 € 4,50 € 3,50 € 7,50 € Knoblauch, Olivenöl – scharf Gambas hot with garkic and olive oil Gambas pikant met knoflook en olijfolie Gambas piquante ail et l´huile d´olive 16. Frittierte Sardellen mit Zitrone Fried anchovies and lime gefrituurde ansjovis met citroen Anchois frits au citron 17. Gegrilltes Gemüse der Saison mit Olivenöl und Knoblauch Grilled season vegetables with garkic and olive oil gegrilde seizoen groenten met olijfolie en knoflook Légumes grillés de la saison avec de l´ail et l´huile d´olive 18. Bruschetta Suppen Soups - Soepen - Soupe 25. Tomatensuppe Tomato soup Tomatensoep Soupe de tomates 26. Fischsuppe Fish soup Vissoep Soupe de poisson Salate Salad - Salade - Salades 35. Gemischter Salat alla Saison 4,00 € 8,50 € 9,50 € 11,50 € 8,50 € serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Mixed season salat served with olive oil and balsamic sauce Gemengde seizoen salade geserveerd met balsamico - olijfolie saus Salade mixte de la saison servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique 36. Griechischer Salat mit Schafskäse Tomaten, Gurken, Zwiebel und Paprika mit Vinaigrette Greek salad, sheep cheese, tomato, cucumber, pepper, onion and vinaigrette griekse salade met schapekaas met tomaten, augurken, uien, paprika en vinaigrette Salade grecque, fromage de brebis, tomates, comcombres, poivrons et vinaigrette 37. Bunter Salat mit Meeresfrüchten serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Colorful salad with seafood served with olive oil and balsamic sauce Kleurrijke salade met zeevruchten geserveerd met balsamico - olijfolie saus Salade multicolore fruits de mer servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique 38. Grüner Salat mit Rinderfiletscheiben serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Green salads with beef slices served with olive oil and balsamic sauce Groene salade met plakjes rundsvlees geserveerd met balsamico - olijfolie saus Salade verte et tranche de filet de boeuf servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique 39. Bunter Salat mit Hähnchenbrust in Orangen-Minze Sauce Colorful salad with chicken breasts in orange-mint sauce Kleurrijke salade met kippenborst in sinaas-munt saus Salade multicolore avec du poitrines de poullet Salate Salad - Salade - Salades 40. Bunter Salat mit Kalbsleber 10,50 € 6,50 € 8,50 € 7,50 € 11,00 € serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Colorful salad with calf´s liver served with olive oil and balsamic sauce Kleurrijke salade met kalfslever geserveerd met balsamico - olijfolie saus Salade multicolore et foie de veau servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique 41. Rucola mit Parmesan und Oliven serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Rucola with parmigano cheese and olives Rucola (raketsla) met parmesan en olijven Rucola avec parmigiano et olives 42. Tintenfische gegrillt auf Rucola und Feldsalat serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Grilled calamari with rucola and corn salad served with olive oil and balsamic sauce Gegrilde inktvis met rucola (raketsla) en veldsla geserveerd met balsamico - olijfolie saus Calamar grillé, mâche et roquette servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique 43. Grüner Salat mit frischem Obst mit Orangen-Minze Sauce green salat with fresh fruit and orange-mint sauce groene salade met vers fruit en sinaas-munt saus Salade verte, fruits frais et sauce orange - menthe 44. Gemischter Salat mit gebratenem Fisch serviert mit Balsamico-Olivenöl Sauce Mixed salad with fried fish served with olive oil and balsamic sauce Gemengde salade met gebraden vis geserveerd met balsamico - olijfolie saus Salade mixte et poisson frit servi avec sauce a Huile d'olive - vinaigre balsamique Pasta 55. Spaghetti Gambas 10,50 € 6,50 € 8,50 € 8,50 € 6,50 € 12,00 € 8,00 € mit frischen Tomaten und Rucola Spaghetti with gambas fresh tomatoes and rucola Spaghetti met gambas verse tomaten en rucola Spaghetti avec des gambas tomates fraîches et rucola 56. Spaghetti A.O.P mit Knoblauch, Olivenöl – scharf Spaghetti with garlic, olive oil, strong Spaghetti met knoflook, olijfolie, scherp Spaghetti a l´ail, et l´huile d´olive 57. Fettucine al Salmone Bandnudeln mit Lachs und Rucola in Sahnesauce Tagliatelle with salmon rucola and cream sauce Tagliatelle met zalm en rucola sla in roomsaus Tagliatelle avec du saumon, salade roquette et sauce a la crème 58. Tagliarini con Proscuitto Fadennudeln mit Parmaschinken in Parmesansahnesauce Noodles with parma ham and parmesan cream sauce Noedels met parmaham en parmezaanse roomsaus Vermicelle avec du jambon de Parme et crème de parmesan 59. Penne all Arrabbiata Makkaroni in scharfer Tomatensauce Macaroni in hot tomato sauce Macaranoni in pikante tomatensaus Macaronis sauce tomate piquante 60. Spaghetti “Mederrano” mit verschiedenen frischen Fischen Spaghetti "Mederrano" with different fresh fish Spaghetti "Mederrano" met verschillende soorten verse vis Spaghetti "Mederrano" avec des différents poisson frais 61. Crespelle gefüllt mit Ricotta und Spinat in leichter Gorgonzolasauce Dumplings filled with ricotta and spinach with a light gorgonzola sauce Dumplings (ravioli) gevuld met ricotta en spinazie met luchtige gorgonzola saus Raviolis rempli de ricotta, épinards et sauce au gorgonzola lègere Fleisch Meat - Vlees - Viande 70. Saltimbocca alla Romana 15,50 € 16,50 € 20,50 € 15,00 € 21,50 € 21,50 € Kalbsschnitzel - natur mit Parma und Salbei in feiner Weinsauce Veal escalopes plain with parma, sage and fine wine sauce Wiener schnitzel natuur met parma, salie in een fijne wijnsaus Escalope de veau nature du parme, sauge et sauce vin fin 71. Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter Grilled rump steak with herb butter Gegrilde rumpsteak met kruidenboter Rumsteck grillé et beurre aux fines herbes 72. Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter Grilled bee fillet with herb butter Gegrilde rundsvlees met kruidenboter Filet de boeuf grillé et beurre aux fines herbes 73. Kalbsleber gebraten in Butter-Salbei Calf´s liver with butter-sage Gebraden kalfs lever met salie boter Foie de veau aux beurre de sauge 74. Rinderfilet mit Pfeffersauce Beef with pepper sauce Rundsvlees met pepersaus Filet de boeuf sauce au poivre 75. Rinderfilet mit Gorgonzolakruste in Rotweinsauce Beef with gorgonzola crust and red wine sauce Rundsvlees met gorgonzola korst in rode wijnsaus Filet de boeuf aux crôute de gorgonzola et sauce au vin rouge Fleisch Meat - Vlees - Viande 76. Gefülltes Hähnchenfilet 11,00 € 21,00 € 21,00 € mit Kräutern und Ricotta auf Weissweinsauce Chicken fillets filled with herbs and ricotta on white wine sauce Gevulde kipfilet met kruiden en ricotta op wit wijnsaus Fillet de poulet rempli de herbes et ricotta dans vinblanc sauce 77. Lammcarrée aus dem Ofen mit Kräuterkruste in Rotweinsauce Lammcarre (lamb) from oven with herb crust and red wine sauce Lammscarée uit de oven met kruidenkorst in rode wijnsaus Carree d´agneau du four aux crôute d´herbes et sauce au vin rouge 78. Lammkoteletts mit frischen Kräutern und Knoblauch Lamb chops withe fresh herbs and garlic Lamskoteletten met verse kruiden en knoflook Côtelettes d´agneau aux herbes fraîches et de l´ail zu jedem Gericht servieren wir frisches Gemüse und Bratkartoffel. To any dish we server fresch vegetables and bakked potatoes. Bij elk gerecht serveren wij verse groenten en gebakken aardappels. A chaque plat nous servons des légumes frais et pommes de terre rissolé. Fisch Fish - Vis - Poisson 90. Dorade Royal vom Grill mit frischen Kräutern 17,50 € 17,50 € Grilled dorade royal with fresh herbs Gegrilde dorade royal met verse kruiden Dorade royal grillé aux fines herbes 91. Loup de Mer vom Grill mit frischen Kräutern Grilled wolffish with fresh herbs Gegrilde zeewolf met verse kruiden Loup de mer grillé aux fines herbes Fisch Fish - Vis - Poisson 92. Zanderfilet in Pommery-Senfsauce 15,50 € 18,50 € 14,50 € 12,50 € 13,50 € Zander fillet withe pommera mustard sauce Zander filet met pommery mosterd saus Filets de sandre aux sauce moutarde de pommery 93. Verschiedene Fischsorten vom Grill mit Knoblauch-Kräutersauce Various grilled fish with garlic, herbs sauce Diverseit gegrilde vis met knoflook en kruiden saus Diverse sortes de poissons grillé, sauce a l´ail et herbes 94. Sepia gebraten mit frischen Tomaten, Knoblauch und Kräutern in leichter Tomatensauce Grilled sepia with frech tomatoes , garlic, herbs, and a light tomato sauce Gebraden sepia (inkvis) met verse tomaten, knoflook, kruiden en een lichte tomatensaus Sepia grillé avec des tomates fraîches, ail, herbes et sauce lègere aux tomate 95. Lachsfilet in Orangensauce Salmon fillet with orange sauce Zalmfilet met sinaasappel saus Filet de saumon avec sauce à l´orange 96. Tintenfische gebraten mit frischen Knoblauch und Kräutern Fryed cuttlefish with fresh garlic and herbs Gebraden inktvis met verse knoflook en kruiden Seige de l´ail frais et herbes zu jedem Gericht servieren wir frisches Gemüse und Bratkartoffel. To any dish we server fresch vegetables and bakked potatoes. Bij elk gerecht serveren wij verse groenten en gebakken aardappels. A chaque plat nous servons des légumes frais et pommes de terre rissolé.
