Kleine Einführung in die Vorzucht

Kleine Einführung in die Vorzucht
Warum Vorzucht?
− teilw. sehr hohe Keimtemperatur von Pflanzen (in unseren Breiten teilw. gar nicht oder erst sehr spät
vorhanden) → Verlängerung der relativ kurzen Vegetationsperiode in unseren Breiten
− Keimlinge sind in empfindlicher Wachstumsphase vor Schneckenangriffen geschützt
Nachteile
− fehlende Abhärtung
− 'Kulturschock' beim Aussetzen
→ bei manchen Pflanzen Kombination (zB Salat, Fenchel) möglich
1. Aussaat
• Zeitpunkt – die meisten Sorten nicht vor Anfang März (vorher zu wenig Licht und zu niedrige
Temperaturen)
• Standortwahl und Lichtverhältnisse – suche den hellsten Platz auf der Fensterbank aus, sonst
vergeilen die Pflanzen (besonders lange, schwache, hellgrüne Triebe, die sich zur Sonne biegen)
• Temperatur – Sorten haben unterschiedliche Keimtemperatur, liegt meist über 18°
• Gefäß
• Aussaatschale (geeignet zum breiten Aussäen für kleine Saatkörner)
• Blumentöpfe (geeignet für einzelne größere Saatkörner)
• Anzuchttöpfchen aus organischem Material (Jungpflanzen können mit Töpfchen direkt ins
Freiland gesetzt werden, Wurzeln werden geschont)
• Minigewächshaus (lichtdurchlässige Abdeckung speichert die Feuchtigkeit, muss regelmäßig
gelüftet werden)
• Abdeckung – sollte man kein Gewächshaus haben, kann man mit einer Glasscheibe oder
Frischhaltefolie improvisieren
• Erde - spezielle Anzuchterde oder Gartenerde (nicht zu humusreich, da sonst die Wurzeln
„verbrennen“)
• je feiner gesiebt, desto leichter kommen die Triebe
• sollte direkt vor der Aussaat gut durchfeuchtet sein
• Aussaat
• Lichtkeimer (meist sehr kleine Saatkörner): nur breit ausstreuen und andrücken
→ sehr vorsichtig gießen!!! (Sprühflasche geeignet)
• Bedecktkeimer: 2 Mal so tief einsetzen wie die Dicke des Samenkorns
2. Pflege der Keimlinge
− gut feucht halten, vorsichtig gießen (Sprühflasche); Folie, Scheibe o.ä. täglich abheben und lüften
− nach dem Treiben der ersten Keimblätter kann die Abdeckung entfernt werden
3. Pikieren: nach dem Treiben der ersten Laubblätter (=die den ersten 2 Keimblättern folg. Blätter):
Vereinzelung der Pflänzchen in separate Pflanztöpfe → Verpflanzungsschock → Wurzelbildung
− das Pflänzchen am Stengel greifen, Erde lockern (mit Pikierstab, Kugelschreiber, Feile, o.ä.) damit
möglichst wenige Wurzeln reißen → Pflanzen aus der Aussaatschale heben
− Wurzeln der Pflanze um ca. 1/3 einkürzen (regt Pflanzenwachstum an)
− Pflanzen erneut so einpflanzen, dass alle Wurzeln nach unten schauen & nicht umgebogen sind, gut
andrücken und angießen
− Einpflanztiefe je nach Kulturart unterschiedlich: zB Salat, Fenchel, Knollensellerie nicht zu tief
pikieren; dagegen: Paprika, Tomate so tief wie möglich wieder einpflanzen
− wichtig: zügig arbeiten! Pflanzen dürfen nicht austrocknen!
4. Abhärten und Aussetzen der Jungpflanzen: die pikierten Pflänzchen an die Bedingungen des Freilandes
gewöhnen (Kälte, Wind, Regen) → tagsüber draußen an halbschattiges Plätzchen (Fensterbank, Balkon,
Freiland) stellen (erst sobald sie merklich gewachsen sind, ca 1-2 Wochen vor dem Aussetzen!)
− Zeitpunkt zum Auspflanzen: nach den letzten Nachtfrösten, meist nach dem 12. Mai
5. Beschriftung - ALLE Jungpflanzen vor dem Ausbringen unbedingt beschriften
Vorschlag: hölzerne Sateespieße o.ä.
Pflanze
Aussaat
Auspflanzen
zu beachten
Andenbeere
M Feb – A
April
M Mai
Keimtemp.: ca 25°C; pikieren (nach ca 2-3 Wochen) → in 7-9
cm große Töpfe pflanzen, evtl später erneut Umtopfen (10-12
cm große Töpfe) → beschleunigtes Wachstum
Aubergie
A März – A
April
M Mai
Keimtemp.: 25-28°C, danach 18-21°C, pikieren (nach ca 2-3
Wochen); eine Woche vor Auspflanzen: abhärten!
Lichtkeimer → nicht mit Erde bedecken!!; Aussaat in
Aussaatschale, nach ca 2 Wochen büschelweise pikieren
Basilikum
Opt. Keimtemp.: 20° C; pikieren (im Keimblattstadium),
danach 12-14°C, vor dem Aussetzen abhärten!
Blumenkohl
ab M März
E März – E Juli
Chilli
Ab A Feb
M Mai
Keimtemp.: mind. 25° C; pikieren (nach ca 3 Wochen): tief
wieder einsetzen, danach 20-22°C; tagsüber abhärten!
Fenchel
April
A Mai
Keimtemp.: 20-22°C, danach 15-18°C; nach pikieren nicht zu
tief wieder einsetzen! Pfanze darf 'umfallen'
M Mai
Keimtemp.: mind. 13°C, am schnellsten bei 25-28°C;
ausreichend große Töpfe (mind. 8 cm, besser größer); nicht
pikieren!;evtl nochmal in größere Töpfe umsetzen; ca 1/3 mehr
aussäen!
Gurke
M - E April
Kohlrabi
A April – M
Juli
Kürbis
A April – E
April
M Mai
Keimtemp: 20-24° C; nicht pikieren!; direkt in größere Töpfe
(mind. 7X7 cm) säen; nicht zu nass halten; abhärten!
Paprika
Mitte Feb
M Mai
Keimtemp.: mind. 20° C; pikieren (nach ca 3 Wochen): tief
wieder einsetzen, Topf nicht zu groß wählen, danach 20-22°C;
nach deutlichem Wachstum: tagsüber abhärten!
Rosenkohl
M April - Mai
Juni-Juli
Salat
A Februar – E
März
Ab M März
Keimtemp.: 16-20°C; nach ca 1 Woche pikieren; Abhärten!
Opt. Keimtemp.: 20° C; pikieren (im Keimblattstadium),
danach 12-14°C, vor dem Aussetzen abhärten!
Eher Lichtkeimer: nur dünn mit Erde übersieben; keine hohen
Temp. Nötig (< 22°C), viel Licht!
Tomate
M – E März
(nicht früher!)
M Mai
Keimtemp.: 24°-28° C danach ca 15°C; viel Licht!!; gut
gießen; pikieren (nach ca 2-3 Wochen) → danach so tief wie
möglich wieder einpflanzen; kurz vor Auspflanzen: wenig
gießen = Trockenstress → angeregtes Wurzelwachstum im
Freien
Zucchini
M April
M Mai
siehe Kürbis
− Keimtemperatur: gilt nur bis zur Keimung! Danach die Pflänzchen kühler stellen!
− A: Anfang; M: Mitte; E: Ende