Linde2015 Internetseite

Wir begrüßen Sie im
Gasthaus u. Hotel Zur Linde
„gut bürgerliche Küche mit Balkanspezialitäten“
Da wir grundsätzlich frische Produkte in unserer Küche
verwenden, kann die Zubereitung der Speisen ab und zu etwas
länger dauern. Bitte haben Sie dafür Verständnis.
Alle Speisen auch zum mitnehmen erhältlich.
Ihre Familie Tutaj
Inh. Besim Tutaj
Talstr. 98
79286 Glottertal
Tel.: 07684 – 9079044
Fax.: 07684 – 9079434
Montag Ruhetag
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Speisekarte
Feine Süpple,
die man gerne auslöffelt!
(1)
Feine Kräutercremesuppe
3,90
(2)
Hausgemachte Badische Flädlesuppe
3,90
(3)
Feine Nudelsuppe
3,90
Knackige Salate mit hausgemachtem Joghurt Dressing
für das Wohlbefinden
Zu diesen Salaten reichen wir Brot
(5)
Kleiner gemischter Salatteller
(6)
Großer gemischter Salatteller mit
gebratenen Putenbruststreifen
11,50
(7)
Zanderfilet mit gemischtem Salatteller
13,80
( 8)
Großer gemischter Salatteller
mit in der Pfanne geschwenktem Gemüse
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
4,50
9,80
Speisekarte
(11) Toast Hawaii 1)3)4)5)6)7) mit Früchtegarnitur
9,50
(16) Käsespätzle 1) hausgemacht mit Röstzwiebeln und Salatteller
10,50
(17)
2 panierte Schnitzel mit Salatteller
1 0,90
(21)
Wurstsalat 2)3)4)5)6)7) mit Brot
6,50
(22)
Wurstsalat 2)3)4)5)6)7) mit Bratkartoffeln
8,50
(23)
Elsässer Wurstsalat 2)3)4)5)6)7) mit Brot
6,80
(24)
Elsässer Wurstsalat 2)3)4)5)6)7) mit Bratkartoffeln
8,80
Für unsere Kleinen Gäste
(51)
Portion hausgemachte Spätzle vom Brett mit Rahmsauce
4,50
(52)
Portion Pommes-frites
3,50
(54)
Kinderschnitzel mit Pommes-frites
7,50
(57)
Kinderschnitzel mit hausgemachten Spätzle
vom Brett und Rahmsoße
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
8,50
Speisekarte
Vom Schweinerücken nur das Beste
(31)
Zwei panierte Schnitzel mit Bratensauce,
Pommes Frites und Salatteller
12,50
(32)
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
1 2,90
(33)
Badisches Brutzelfleisch
Geschnetzeltes mit geheimer Gewürzmischung
Bratkartoffeln , Knoblauchdip und Salatteller
13,50
Feuriges Zigeunerschnitzel mit Pommes-Frites
und Salatteller
14,90
Cordon-bleu 1)3)4)5)6)7) mit Bratensauce,
Pommes-Frites und Salatteller
15,50
(34)
(35)
(38)
(39)
Jägerschnitzel
mit feiner Champignonrahmsauce m. Speck u. Zwiebeln,
dazu hausgemachten Spätzle und Salatteller
1 5,50
Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmsauce,
hausgemachten Spätzle und Gemüse der Saison
16,90
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Speisekarte
Das Gute von der Pute
(43)
(46)
Putenbruststeaks vom Lava Grill
natur auf Rahmsauce,
mit Kroketten und Gemüse der Saison
Knusprige Blätterteigpasteten
14,50
gefüllt mit Putenbruststreifen,
Champignon Lauchrahmfüllung und Salatteller
12,80
Vom Lavasteingrill
(18)
Rumpsteak ca. 230 g. hausgemachte Kräuterbutter mit Salatteller18,50
(42)
Rumpsteak ca. 230 g. mit Pommes-frites,
hausgemachter Kräuterbutter und Salatteller
(41)
20,50
Zwiebelrostbraten ca. 230 g. vom Ribeye-Steak,
Bratkartoffeln und Salatteller
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
17,80
Speisekarte
Balkanspezialitäten vom Lavasteingrill
(70)
Pfefferspieß :vom Schwein und Rind mit grünem Pfeffer
in Cognacrahmsauce, Pommes-Frites und Salat
(71)
14,90
Ražnjici: 2 Fleischspieße, Djuwetschreis,
Pommes-Frites und gem. Salat
12,50
(72)
Ćevapcici : 8 Ćevapcici, Djuwetschreis, Ajwar und gem. Salat
13,50
(73)
Pola Pola: 1 Fleischspieß, 4 Ćevapcici Djuwetschreis,
Pommes-Frites und gem. Salat
(74)
Hacksteak: gefülltes Hacksteak mit Schafskäse,
Djuwetschreis und gem. Salat
(75)
16,90
Balkan Grillteller: 1 Fleischspieß, 1 Rumpsteak, 1 Putensteak,
2 Ćevapcici Speck, Djuwetschreis, Pommes-Frites und gem. Salat
(77)
14,80
Hirtenspieß: 3 Schweinefilets am Spieß mit Speck und Zwiebeln,
Paprika, Djuwetschsoße, Pommes Frites und Salat
(76)
13,50
16,80
Split Teller: 1 Schweinestak, 2 Ćevapcici, Speck,
1 Hackfleischsteak, Djuwetschreis, Pommes-Frites und gem. Salat
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
14,50
Speisekarte
(78)
Gegrillte Rinderleber als Scheibe an Knoblauchöl
dazu Bratkartoffeln und gem. Salat
(79)
Pljeskavica: Hackfleischsteak an Zigeunersauce,
Pommes-Frites und gem. Salat
(80)
13,50
13,80
Räuberteller: 2 Ćevapcic, 1 Fleischspieß, 1 Schweinesteak,
1 Scheibe Leber, dazu Djuwetschreis und Pommes-Frites und salat
14,80
(81)
Ajwar ist ein hausgemachter Paprikadipp
2,50
(82)
Zaziki, cremiger Joghurt nach hauseigenem Rezept
2,50
(83)
Gegrillte Peperoni an Knoblauchöl mit Brot
3,80
(84)
Gegrillter Schafskäse mit Brot
6,50
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Eiskarte
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
3,20
Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
3,50
Eiskaffee
5,50
Sanfter Engel
Kühler Drink aus erfrischendem Orangensaft
und zartschmelzendem Vanilleeis
4,50
Schwarzwaldbecher
Schoko, Vanille, Erdbeereis, Schattenmorellen, Kirschwasser, Sahne
5,50
Cup Danmark
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce, Sahne
4,80
Schokobecher
3 Kugeln Schokoladeneis, Schokosauce, Sahne
4,80
Eierlikörbecher
3 Kugeln Walnußeis, Eierlikör, Sahne
4,50
Walnußbecher
3 Kugeln Walnußeis, Karamelsauce, Sahne
4,80
Früchtebecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und frischen Früchten
5,50
Creme Brulee
3,50
Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker
7,50
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Getränkekarte
Biere vom Faß
Fürstenberg Pilsener/Radler
0,30 l
2,80
Fürstenberg Pilsner/Radler
0,40 l
3,20
Paulaner Hefeweizen hell
0,30 l
2,80
Paulaner Hefeweizen hell
Flaschenbiere
0,50 l
3,40
Fürstenberg Alkoholfrei
0,33 l
2,60
Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei
0,50 l
3,40
Paulaner Kristallweizen
0,50 l
3,40
Paulaner Hefeweizen dunkel
0,50 l
3,40
warme Getränke
Tasse Kaffee
2 ,50
Milchkaffee
2,80
Kaffee Mokka
3,50
Cappuccino
2,80
Latte Macchiato
2,80
Espresso
2,50
Doppelter Espresso
3,80
Heiße Schokolade
2,80
Glas Tee
1,90
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Alkoholfreie Getränke
Bad Dürrheimer
Mineralwasser (Flasche) classic o. Medium
Mineralwasser (Flasche) classic o. Medium
Mineralwasser (Flasche) naturell
0,25 l
0,50 l
0,25 l
2,20
2,90
2,20
Mineralwasser (Flasche) naturell
0,50 l
2,90
Karamalz (Flasche)
0,33 l
2,90
Coca Cola 1)9)
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Fanta 1)2)5)
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Spezi 1)2)5)9)
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Sprite 1)2)5)
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Cola Light (Flasche) 1)3)8)9)
0,33 l
3,00
Apfelsaft / Apfelsaftschorle
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Orangensaft / Orangensaftschorle
0,30 l
0,40 l
3,00
3,30
Bitter Lemon (Schweppes)
0,20 l
2,90
Johannisbeerschorle
0,30 l
3,30
Johannisbeerschorle
0,40 l
3,80
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Weinkarte
Glottertäler Weine
ein edler Tropfen Schwarzwald
Hervorragender Wein, passend zur Balkan Küche:
Unser Geheimtipp!
Roter Bur, Spätburgunder Qualitätswein, trocken
Roter Bur, Spätburgunder Qualitätswein, trocken
0,10 l
0,25 l
3,50
5,50
Eichberg, Müller Thurgau, Qualitätswein „trocken“
Eichberg, Müller Thurgau, Qualitätswein
Eichberg Gutedel, Qualitätswein, trocken
Eichberg Rosé, Qualitätswein, trocken
Eichberg Weißburgunder, Qualitätswein Kabinett „trocken“
Eichberg, Grauburgunder, Qualitätswein, „trocken“
Eichberg, Spätburgunder Weissherbst, Qualitätswein „trocken“
Eichberg, Spätburgunder Weissherbst, Qualitätswein
Eichberg, Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein, trocken
Eichberg, Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein
Eichberg Symphonie No. 5 Merlot-Cabernet, Qualitätswein
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25l
3,50
3,50
3,80
4,20
3,80
3,50
3,80
3,80
4,40
4,40
6,80
0,25l
0,25l
3,70
3,70
0,25 l
0,25 l
0,25 l
2,50
2,80
3,20
Aus dem ehemaligen Jugoslawien!
Plavac Rotwein „trocken“
Kadarka Rotwein „lieblich“
Weinschorle
Müllerschorle
Glotterschorle vom Spätb. Weißherbst
Rotweinschorle
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Weinkarte
Flaschenweine
Eichberg Weißburgunder, Qualitätswein Kabinett „trocken“
Eichberg Gutedel, Qualitätswein, trocken
Eichberg Riesling, Kabinett „feinherb“
Eichberg Chardonnay, Qualitätswein, trocken
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
16,00
12,00
18,00
18,00
Eichberg Rosé, Qualitätswein, trocken
0,75 l
14,00
Eichberg Spätburgunder Rotwein Qualitätswein „trocken“
Eichberg Spätburgunder Rotwein Qualitätswein „lieblich“
0,75 l
0,75 l
15,00
15,00
Eichberg Roter Bur Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein „trocken“0,75 l
Eichberg „Symphonie No. 5“ Qualitätswein
Merlot-Cabernet, trocken
0,75 l
18,50
24,00
Aperitif
„Hugo“
mit Sekt, Holunderblütensirup, Limette und Minze
0,25 l
4,80
Aperol Spritz 1)
Campari Orange 1)
Campari Soda 1)
0,25 l
4 cl
4 cl
4,50
4,20
3,80
0,10 l
0,75 l
3,50
24,00
Glottertäler Sekt
Glottertäler Sekt b.A. Pinot trocken
Glottertäler Sekt b.A. Pinot trocken
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Schnäpse
Alter Weinbrand im Eichenfass gereift
40 %
2 cl
2,80
Echtes Williams-Christ Birnenwasser
sehr fruchtig, voll edlem Aroma
42%
2 cl
2,70
Feiner Weinhefebranntwein
45%
2 cl
badische Spezialität, hochaktiver, wohlbekömmlicher Magenschnaps
2,50
Feiner Kernobstbranntwein
sehr reintönig, mild
2,50
45%
2 cl
Feiner Kräuterbranntwein
45%
2 cl
bekömmlich, aus fein abgestimmter Schwarzwälder Kräutermischung
2,50
Topinambur
38%
badische Spezialität, sehr beliebter Magenschnaps
2 cl
2,50
Feines Quittenwasser
ein Hochgenuss für Kenner
40%
2 cl
2,50
Feines Zibartenwasser
badische Rarität, sehr fruchtig
42%
2 cl
3,80
Sliwowitz Alter Pflaumenbranntwein
Balkan Schnaps
40%
2 cl
2,50
Feines Schwarzwälder Kirschwasser
sehr fein, aromatisch
40%
2 cl
2,50
Ouzo klarer Anisschnaps
40%
2 cl
2,50
25%
32%
2 cl
2 cl
2,20
2,50
Rammazotti
4 cl
3,50
Bacardi Cola 1)9)
4 cl
4,80
Liköre und Longtrinks
Kruskovac Birnenlikör
Julicka: Sliwovitz und Kruškovac gemischt
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer!