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_______________ Ökologische Landwirtschaft ___________ Gut Wulksfelde GmbH 22889 Tangstedt/Hamburg Telefon: 040-644251-0 Telefax: 040-644251-35 PRESSEMITTEILUNG [email protected] www.gut-wulksfelde.de HRB 2591 Amtsgericht Norderstedt UST-IdNr. DE 135110728 EU-Kontr.Nr. D-SH-OKI-006-4039-AB Einweihung des Bio-Restaurants Gutsküche durch den Ministerpräsident Peter-Harry Carstensen Bioland Betrieb Gut Wulksfelde hat Leuchtturmprojekt mit landesweiter Bedeutung realisiert. Tangstedt 22/5/2010 Am Samstag den 22. Mai um 12.30 Uhr weiht der Ministerpräsident des Landes SchleswigHolsteins Peter-Harry Carstensen das neue Bio-Restaurant Gutsküche und den Tiergarten auf dem ehemaligen Hamburger Staatsgut Wulksfelde ein. Die Kreispräsidentin Christa Zeucke und der Vorsitzende der AktivRegion Alsterland Herr Rainer Löchelt erläutern bei Ihrem Grußwort die Besonderheit der beiden Projekte. Das Gut Wulksfelde macht als Demonstrations-, Schulungs- und Erlebnisort ökologische Landwirtschaft in allen Facetten erlebbar. Nach der offiziellen Eröffnung mit den geladenen Gästen ist ein Rundgang durch den Tiergarten geplant. Im Streichelzoo auf Gut Wulksfelde können Kinder die Tiere eines Bauernhofes kennen lernen und viel über ihre Lebensweisen erfahren. Der kleine Spielplatz mit Tampenschaukel und Klettergerüsten lädt zum Spielen und Toben ein. Auf einem Gesamtareal von über 5000qm mit Ziegen, Schafen, Eseln, Kaninchen und vielem mehr ist der Tiergarten ideal für einen Familienausflug. „In dem neuen Tiergarten des Hofes wird „Bio erleben“ besonders für Kinder zur Attraktion. Spielerisch können Kinder hier vieles über die Landwirtschaft und die Erzeugung von ökologischen Lebensmitteln lernen“ erläutert Geschäftsführer Rolf Winter. Für die Erwachsenen Gäste wird der Besuch im Restaurant Gutsküche zum Highlight. Die Köche Matthias Gfrörer und Rebecca Ulbrand verwöhnen mit Kostproben Ihrer Bio-Küche aus regionalen und saisonalen Produkten. In einem der wenigen bio-zertifizierten Restaurants Schleswig-Holsteins wird hier in entspannter Atmosphäre internationale Landhausküche angeboten. Rechtzeitig zur Saison ist nun auch die Sommerterrasse fertig gestellt, auf der Bio-Kreationen vom Kuchen bis zum 3 Gänge Menü genossen werden können. Das Gut Wulksfelde wurde von der AktivRegion Alsterland als besonders bedeutsames „Leuchtturmprojekt“ gefördert. Die AktivRegion Alsterland hat es sich zur Aufgabe gemacht hat die Alsterregion zu einem familienfreundlichen Wirtschaftsstandort mit attraktivem Naherholungsgebiet weiterzuentwickeln. Das ehemalige Hamburger Staatsgut produziert seit 20 Jahren ökologische Lebensmittel. Mit einem Hofladen, Lieferservice und eigener Bäckerei beschäftigt Gut Wulksfelde inzwischen über 70 Mitarbeiter. Ihr Ansprechpartner für weitere Informationen Bettina Zülow Tel 040 644 251 30 [email protected] _______________________ Geschäftsführung: Rolf Winter Dipl.-Ing.agr. Uwe Westebbe Beirat: L. Graf Rothkirch _______________________