BierIG Qualitätssiegel.

Austrian Beer Challenge 2015
Staatsmeisterschaft der Brauereien und Hausbrauer
Die heurige Staatsmeisterschaft fand am 26. und 27. September in der Ottakringer Brauerei in Wien
statt. 102 Brauereien nahmen mit insgesamt 424 Bieren an der Verkostung teil. Damit war dies die
bisher größte Verkostung in der 12 jährigen Geschichte der Staatsmeisterschaft.
Die Jury war erstmals eine reine Fachjury, bestehend aus (Diplom-)Biersommeliers, Beerkeepern,
Braumeistern und erfahrenen Brauern.
Heuer wurden Biere in 13 verschiedenen Kategorien prämiert.
Die Detailergebnisse sind auf der Homepage der BierIG (www.bierig.org Menüpunkt: BeerChallenge)
zu finden.
Auch heuer wieder wurde neben den drei bestplatzierten pro Kategorie das BierIG
Qualitätssiegel vergeben. Dieses wurde 2013 eingeführt, da aufgrund der hohen
Anzahl an Einreichungen schon in den letzten Jahren sichtbar wurde, dass sehr
viele qualitativ hochwertige Biere bei der Staatsmeisterschaft nicht gewürdigt
werden konnten. Aus diesem Grund wurden neben der bewährten Kür der
Staatsmeister auch die Biere, die ein bestimmtes Qualitätsniveau erreicht haben
ausgezeichnet. Zu diesem Zweck wurden zwei Kriterien als Mindestanforderungen
festgelegt: Zum einen muss ein Bier bei den Gesamtpunkten mindestens 80% der
maximal möglichen Punkte erreichen und zum anderen darf das Bier in jeder der
acht Teilbewertungen (wie Geruch, Schaum, Rezenz etc.) nicht weniger als 70% der
zu erreichenden Punkte aufweisen. Erfüllt ein Bier diese beiden Anforderungen,
bekommt es das BierIG Qualitätssiegel verliehen. Die einreichende Brauerei darf dieses Bier damit
bewerben, dass es aktuell das BierIG Qualitätssiegels trägt. Das jedoch nur bis zur nachfolgenden
Staatsmeisterschaft, wo erneut die BierIG Qualitätssiegels vergeben werden. Danach darf nur noch
dahingehend geworben werden, dass das Bier ein früheres BierIG Qualitätssiegels erlangt hatte.
Das BierIG Qualitätssiegels gilt also für genau das ausgezeichnete Bier und nicht für die ganze Brauerei und es darf nur bis zu nächsten Austrian Beer Challenge direkt mit dem Bier verwendet werden.
Auf den folgenden Seiten sind die Träger der Gütesiegel mit Namen der Brauerei und Namen des
ausgezeichneten Bieres vermerkt. Die Brauereien sind berechtigt das BierIG Qualitätssiegels, das in
elektronischer Form vorliegt in der Werbung zu verwenden und z.B. auf den Etiketten der ausgezeichneten Biere anzubringen.
Weitere Informationen zur Staatsmeisterschaft und zum BierIG Qualitätssiegels können bei den Organisatoren angefragt werden.
Die BierIG verleiht folgenden Hausbrauereien das
Qualitätssiegel 2015:
Amerikanische Ales
Bierwerkstatt Geisler
AMERICAN AMBER ALE
Drummer Boy Homebrewing
40 Rocks
Drummer Boy Homebrewing
Griesmayr Bräu
Lenzer
mb brewlabs
Mr. Gillerby’s puttin’ on the Ritz
Robert Pale Ale
Weizen Pale Ale
Murky Marilyn
Perchtoldsdorfer Privatbrauerei
Summer Ale
Bockbiere untergärig
Didi-Quax
Et In Arcadia Ego
Westbahn Bräu
DD-Bock
Poussinator
Kephas
Europäische Ales
Drummer Boy Homebrewing
Hai Mo Bräu
Käferbräu
Käferbräu
Psycho Tractor
SPATCAL
Barleywine
Belgian Dark Strong Ale
Landesberufsschule Eibiswald
Lenzer
Michaeli-Bräu
Wolfgang Bruckner
Roter Blitz
Saison Blanc
Barley Wine VI
No. 2
Braucommune UNFUG
Ehrentrautmannsdorfer
Biermanufaktur
Michaeli-Bräu
UNFUG SchMärzen
Amarillo
Fest-Michl
Andreas F. Böcksteiner-Eder
Leonfeldner Red Ale (Novarock
Edition)
Drummer Boy Homebrewing
Outside is America
FH Campus Wien Fachbereich
Bioengineering
Lenzer
Lenzer
Nerd Brauerei
Siedlerbräu
Siedlerbräu
Thernberger Burgbräu
FHCW Session IPA
Malheur IPA
India Black Ale
Rolling Stone
IPA Simcoe
India Dark Ale
IPA
Export- und Festbiere
IPAs
Kreativbiere (Frucht,
Gewürz)
Apollonia Bräu
gentle Fire
FH Campus Wien Fachbereich
Bioengineering
Kremstal-Bräu
Buchweizen Honig Bier
Zirbenzauber
Lily`s Hopfentropfen - privat
Mattseer Terrassenbräu
Untere Wiesn
Kramperl, Pamperl,
Hosenstamperl
Mattseer Terrassenbräu
DaVinci
Perchtoldsdorfer Privatbrauerei
Roda Bräu
Siedlerbräu
Siedlerbräu
Charonnale
Prinzessin Lillifee
Rosmarin Ale
Blut Ale
Kreativbiere (Holzfass,
Sauer, Rauch)
Ehrentrautmannsdorfer
Biermanufaktur
Michaeli-Bräu
Michaeli-Bräu
Michaeli-Bräu
Triple SBOA
Braukunst Alpha Bourbon
IPA Sherry
Strong Ale Bourbon
Lagerbiere Dunkel
1. Birkfelder Weißbierbrauerei
Brew Town
Michaeli-Bräu
Wastl Bräu
Black Mosl
Black Lager
Böhmisches
Böhmisches Dunkles
Kremstal-Bräu
Michaeli-Bräu
Westbahn Bräu
Kiliani-Hell
Michaeli-Bräu Zwickl
Salomos Weisheit
Pils
Hai Mo Bräu
Raimund-Bräu
Schmied´n - Bräu
Siedlerbräu
Wastl Bräu
Wastl Bräu
Zecherbräu
BÖMET
Pils Natural Classic
R3
Pils
Birting-Pils
Nelson
Hausbier Hell
Stouts und Porter
Felix Prandstätter
Jörg's Brauerei
Jörg's Brauerei
Käferbräu
Nerd Brauerei
Nerd Brauerei
Nerd Brauerei
Walleri
Pernitzer Stout
His Jörg's Blackness
Jörg's Dock 11
Russian Imperial Stout
A Beer Nerd's Breakfast Stout
Santa's Finest Liquor
Old Barrel
Schwarze Perle
Leichte Lagerbiere und
Münchner Helle
Weizen- und
Roggenbiere,
Weizenböcke
Wiener Lager
1. Birkfelder Weißbierbrauerei
Bierwerkstatt Geisler
Et In Arcadia Ego
Kremstal-Bräu
Kremstal-Bräu
Mosl Weisse
SOMMERWEIZEN
Rugiai Alus
Benediktiner-Weizen
Urweisse
Brew Town
Et In Arcadia Ego
Brew Town´s Wiener Lager
Wiener Malzer
Laxenburger Brauhandwerk
Franzl's Liebstes
Tojner - Das Bier aus Rodaun
Wastl Bräu
Zecherbräu
Süßes Wiener Blut
Heroltsbier
Wiener Lager
Hinweise zur Verwendung des BierIG Qualitätssiegels:
Ausgezeichnet wurde das jeweilige Bier. Nicht die gesamte Brauerei! Das BierIG Qualitätssiegels darf
nur in Zusammenhang mit dem ausgezeichneten Bier verwendet werden. Bis zu nächsten Staatsmeisterschaft darf das ausgezeichnete Bier in einer der beiden folgenden Varianten beworben werden. Danach darf nur noch die zweite Variante angewendet werden, damit für den Konsumenten klar
erkennbar ist, wann das Bier zuletzt ausgezeichnet wurde.
1. Das Bier ist Träger des aktuellen BierIG Qualitätssiegels
2. Das Bier ist der Träger des BierIG Qualitätssiegel 2015.
Die Farbgestaltung des BierIG Qualitätssiegel kann entsprechend der
Anforderungen der jeweiligen Brauerei geändert werden. Ansonsten darf das
Siegel nur in der vorgegebenen grafischen Gestaltung eingesetzt werden.