Vorspeisen / Starters / Entrées

Vorspeisen / Starters / Entrées
Auswahl von Grünen Blattsalaten nach Saison
Assortment of seasonal green salads
Salade verte de saison
8.50 CHF
Gemischter Salat nach Saison
Mixed seasonal salad
Salade mêlée de saison
10.50 CHF
Caesar Salat mit zarten Pouletbruststreifen,
Croûtons und gehobeltem Sbrinz
Caesar salad with tender slices of chicken breast, croutons and slivers of Sbrinz cheese
Salade Caesar avec des tranches de poulet, croûtons et copeaux de sbrinz
21.00 CHF
Römersalat mit Pfifferlingen, Croûtons und gehobeltem
Sbrinz
Romaine lettuce with chanterelles, croutons and slivers of Sbrinz cheese
Salade Romaine avec ses chanterelles, croûtons et copeaux de sbrinz
21.00 CHF
Rehterrine mit Salatbouquet
Venison terrine with salad bouquet
Terrine de cerf et son bouquet de salade
16.00 CHF
Suppe / Soup / Potage
Tagessuppe
Soup of the day
Soupe du jour
8.00 CHF
Kürbiscrèmesuppe
Cream of pumpkin soup
Crème de potiron
12.50 CHF
Pfifferlingcrèmesuppe
Cream of chanterelle soup
Crème de chanterelles
11.00 CHF
Fisch / Fish / Poisson
Doradenfilet mit Bratkartoffeln, Gemüsejulienne, Pilzen und weisser Buttersauce
Filet of gilthead with fried potatoes, vegetable julienne, mushrooms and white butter sauce
Filets de dorade grillées servis avec pommes de terres nouvelles, julienne de légumes et
champignons nappé de son beurre blanc
38.00 CHF
Fischgericht der Woche
Fish dish oft the week
Assiette du pêcheur de la semaine
34.00 CHF
Vegetarisch / Vegetarien / Vegetarien
Gemüseteller mit Bratkartoffeln
Vegetable plate with fried potatoes
Meli-melo de légumes du marché et ses pommes de terre nouvelles sautées
28.00 CHF
Käsefondue à discrétion
Cheese fondue all you can eat
Fondue au fromage à discrétion
22.00 CHF
Wochen- Vegi- Teller
Vegetarian dish oft the week
Le végétarien de la semaine
31.00 CHF
Fleischgerichte / Meat / Viandes
Spezialität des Hauses
Kalt-warmes Rindsfilet mit Bratkartoffeln
an Kräuterquark, Rucolasalat und Balsamico-Reduktion
Specialty of the house
Cold-warm beef filet with fried potatoes,
soft cheese with herbs, rocket salad and balsamic reduction
Spécialité de la maison: Chaud-froid de filet de bœuf, pommes de terre sautées et
Servies avec sa crème aigre aux herbes, roquette et réduction de balsamique
49.50 CHF
Entrecôte vom Rind mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes Frites und Gemüsebouquet
Beef entrecôte with home made herb butter, french fries and mixed vegetables
Entrecôte de bœuf avec beurre Maître d'Hôtel, frites et légumes du marché
46.00 CHF
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Marktgemüse
Viennese veal escalope with french fries and mixed vegetables
Escalope de veau Viennoise avec frites et légumes du marché
48.00 CHF
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti
Veal ragout Zurich style with rösti
Emincé de veau Zurichoise et son rösti
48.00 CHF
Hirschentrecôte mit winterlicher Garnitur
Venison entrecote with wintery side dishes
Entrecôte de cerf et sa garniture hivernale
38.50 CHF
Wildschweinpfeffer mit winterlicher Garnitur
Jugged wild boar with wintery side dishes
Civet de sanglier et sa garniture hivernale
36.00 CHF
Dessert
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach der täglich wechselnden Dessertauswahl.
We would like to test your taste buds and
appetite. Be enchanted by our desserts of our chef patissier.
Please ask our service staff for the daily changing dessert selection.
Laissez-vous tenter par nos desserts journalier de notre chef pâtissier
Pro Portion
per portion
7.50 CHF
Schweizer Käseteller
Selection of Swiss cheese
Plateau de fromages suisses
16.00 CHF
Mövenpick Glace
Vanille / Vanille / Vanille
Schokolade / Chocolate / Chocolat
Haselnuss / Hazelnut / Noisette
Karamel / Caramel / Caramel
Pistazie / Pistachio / Pistache
Banane / Banana / Banane
Erdbeere / Strawberry / Fraise
Limette/ Lime/ Lime
Birne / Paer / Poire
Passionsfrucht- Mango / Passion fruit- Mango / Fruit de la passion- Mangue
Erdbeere- Himbeere/ Strawberry- Raspberry/ Fraise- Framboise
P. Kugel / p. scoop / p. Boule
4.20 CHF
Glutenfrei / Glutenfree / Allergie Gluten
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach glutenfreien Gerichten.
Please ask our service staff for glutenfree dishes.
Vous pouvez vous renseigner auprès de notre personnel pour nos mets sans gluten.
Dorint An der Messe Basel
Restaurant Côté Jardin
Schönaustrasse 10
4058 basel, Schweiz
Tel.: +41 61 6957-000
Fax: +41 616957-100
E-Mail: [email protected]
Küchenchef: Herr Sebastien Benz
E-Mail: [email protected]
Betreibergesellschaft
Neue Dorint GmbH