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DEHOGA Spezial - Ausgabe April 2015
Sehr geehrte Mitglieder!
Unsere Mitgliederversammlung hat die
Ergebnisse des Jahres 2014 bestätigt und
für 2015 die Aufgaben unseres
Regionalverbandes festgelegt. Unsere
Linie ist klar: Wir müssen alles dafür tun,
unseren Verband DEHOGA auf Bundesund Landesebene so zu stärken, dass wir
unsere Interessen und Ziele so effektiv
wie möglich umsetzen können. Das ist nur
mit einem starken Verband zu erreichen,
dessen Hauptaugenmerk auf der guten
Betreuung jedes einzelnen Mitgliedes
liegt. Gleichermaßen ist es notwendig, mit
einer Stimme unsere Positionen in der
Öffentlichkeit zu vertreten. Hier sehe ich
die Hauptaufgabe, die unsere Delegiertenversammlung am 20. April in Leipzig zu
diskutieren hat. Lesen Sie dazu bitte auch
den untenstehenden Beitrag zur
Mitglieder-versammlung!
Ihr Marco Bensen
Vorsitzender
Inhalt
- Arbeitszeiterfassung direkt in der Gastronomiekasse!
- Projektpartner gesucht!
- KarriereStart für 2016!
- Gastronomen und Direktvermarkter im Erfahrungsaustausch!
- Mitgliederversammlung bestätigt Bilanz für 2014 und Aufgaben für 2015!
- Ausgezeichnet mit der Stufe 1 der ServiceQualität Deutschland!
- 7. Dresdner Tourismuspreis geht an Flightseeing!
- Mehr Umsatz für die Gastronomie!
- Kindererziehung = Plus für meine Rente!
- Informationen und Termine!
Arbeitszeiterfassung direkt in der Gastronomiekasse!
Unser Fördermitglied Kassensysteme Teichmann informiert!
Die Arbeitszeit für Ihre Mitarbeiter müssen Sie laut Mindestlohngesetz
dokumentieren. Entweder nutzen Sie die Erfassung per Stundenzettel oder mit
einer zusätzlichen Software - die elektronische Zeiterfassung.
Die einfache Alternative: nutzen Sie Ihr Kassensystem, in dem die
Arbeitszeiterfassung für Ihre
Mitarbeiter bereits eingerichtet ist.
Kassensysteme Teichmann bietet als
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Fördermitglied des DEHOGA Dresden leistungsfähige Kassensysteme an, die
Ihnen nicht nur alle gängigen Gastronomiefunktionen, sondern auch eine exakte
Arbeitszeiterfassung für die Mitarbeiter sichern. Natürlich gilt das nicht nur für
die Bediener an der Kasse, sondern - wenn gewünscht - für alle Mitarbeiter.
Änderungen sind selbstverständlich auch möglich. Beim Einsatz dieser
Kassensoftware erhalten Sie kostenlos zusätzlich eine Tischreservierung, eine
Kunden- und Gutscheinverwaltung und auf Wunsch eine leistungsfähige
Hotelsoftware dazu.
Ansprechpartner: Christian Redo
Logo: Homepage kassen-teichmann
Tel.: 0351-83 82 174, Mail: [email protected]
Internet: www.kassen-teichmann.de
(Bitte beachten Sie auch die DEHOGA-Information: Fragen und Antworten für
die betriebliche Praxis im Gastgewerbe, Frage 47, Stand 4.02.2015, die Sie auf
unserer Homepage im Mitgliederbereich unter Gesetze finden!)
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Projektpartner gesucht!
Neue Ideen? Angehende Betriebswirte helfen!
Sie haben eine neue Geschäftsidee? Sie wollen Ihr Unternehmen erweitern oder
umstrukturieren und Ihnen fehlt im Alltag die Zeit darüber nachzudenken? Dann
kommen Sie gern auf uns zu!
Für die Projektarbeiten unserer angehenden Betriebswirte für das Hotel- und
Gaststättengewerbe im 2. Weiterbildungsjahr suchen wir Unternehmen aus der
Region zur Bearbeitung betriebswirtschaftlicher Fragestellungen (Erweiterung,
Gründung, Neuaufstellung…).
Ansprechpartnerin: Frau Karin Zimmermann,
Tel.: 0351 - 40 76 17-20,
Mail: [email protected],
Internet: www.hotel-akademie.com
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Messe KarriereStart - Ausblick 2016
Für 2016 Teilnahme jetzt anmelden!
Der Vorstand unseres Regionalverbandes hat in
seiner Beratung am 24. Februar 2015 beschlossen,
den Gemeinschaftsstand auch 2016 fortzuführen,
wenn sich wiederum mindestens fünf Betriebe für
eine Teilnahme entscheiden. Die Kosten für den
Stand werden je zur Hälfte vom Regionalverband
Dresden und den Teilnehmern getragen. Da sich
bisher nur zwei Betriebe definitiv angemeldet
haben, bitten wir interessierte Betriebe, eine Teilnahme zu prüfen und schon vor
dem Mai-Termin dies zu signalisieren. Meldeschluss ist der 29. Mai 2015 in
der Geschäftsstelle Dresden!
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Gastronomen und Direktvermarkter im Erfahrungsaustausch
5. Kulinarischer DEHOGA-Treffpunkt in der Putzkauer "Grünen Tanne"!
Regionalität bedeutet Frische,
Umweltbewusstsein und Stärkung
einheimischer Produzenten –
Merkmale, die immer mehr
Betriebe der Hotellerie und
Gastronomie in Sachsen zu
schätzen wissen. Auch beim
Kunden findet zunehmend ein
Umdenken weg von BilligProdukten hin zu in der Region
produzierten, frischen
Erzeugnissen statt. Um
Gastronomen für das Thema
Regionalität zu sensibilisieren und
die Zusammenarbeit mit
regionalen Direktvermarktern zu
fördern, brachte der Regionalverband Dresden beide Parteien erneut erfolgreich
an einen gemeinsamen Tisch. Das Küchen-Team um Tilo Hamann demonstrierte
mit einem kleinen Buffet aus Produkten seiner regionalen Produzenten deren
hohe Qualität. Zum Verkosten wurde Käse aus der Krabat-Milchwelt, Linke-Säfte
und Karl-Linke-Spirituosen aus Neugersdorf-Ebersbach, Früchtebrot vom
Kubschützer Bäckermeister Stefan Richter und vieles andere mehr angeboten.
„In unseren beiden Häusern kommt fast ausschließlich Regionales in Töpfe und
Pfannen. Daher freuen wir uns, dass wir vom DEHOGA als Gastgeber dieses
kulinarischen Treffpunkts angefragt wurden. Somit konnten wir unserer Küche
und auch unseren zahlreichen regionalen Lieferanten ein Podium bieten“, sagt
Tilo Hamann. Und Gerhard Schwabe ergänzt: „Mit dieser Veranstaltungsreihe
wollen wir unsere Mitglieder dafür interessieren, mehr und mehr regionale
Produkte aufzunehmen. Auch wenn manche etwas teurer sind, so sollte doch die
Qualität die entscheidende Rolle spielen.“ Foto: Medienkontor
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Mitgliederversammlung bestätigt Bilanz für 2014 und Aufgaben für 2015!
Ziel der Verbandsarbeit: ein moderner DEHOGA Sachsen!
Unser Vorsitzender Marco Bensen betonte im Rechenschaftsbericht, dass die
Betreuung der Mitglieder in allen unser Gewerbe betreffenden Fragen nach wie
vor an erster Stelle der Verbandsarbeit steht. Ebenso wichtig und existentiell
notwendig ist die Gewinnung neuer Mitglieder für den DEHOGA. 2014 musste
erneut ein Rückgang der Mitglieder verzeichnet werden. Marco Bensen: „Wir
lassen uns von dieser Tendenz aber nicht entmutigen und können an dieser
Stelle nur versichern: unser Verband kämpft auf sehr vielen Feldern für Ihre
und damit unsere Interessen!“
Die entscheidende Voraussetzung
dafür ist ein starker Verband. Das
vergangene Jahr wurde vom
Landesvorstand zu Überlegungen
genutzt, wie die Schlagkraft des
DEHOGA Sachsen erhöht werden
kann. Ein Landesverband und vier Regionalverbände sind zwar eine mögliche
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Struktur, die von außen aber mehr als zersplitterte Organisation betrachtet
wird. Der Rückgang der Mitgliederzahlen und die Schwierigkeit, neue Mitglieder
zu gewinnen, sind zwingend für Veränderungen, die den Verband für das 21.
Jahrhundert tauglich machen. Ein angestaubtes Image muss einem modernen
DEHOGA weichen, der die Zeichen der Zeit erkennt und für das Mitglied und die
Nichtmitglieder als klar erkennbarer Interessenvertreter sichtbar wird.
Im Januar und Februar 2015 fanden Workshops statt, die den Prozess zu einem
einheitlichen DEHOGA Sachsen eingeleitet haben. Es geht darum, klar
erkennbare Vorteile für das einzelne Mitglied und den Verband in seiner
Gesamtheit aufzuzeigen. Die Mitgliederversammlung stimmte dem
Rechenschaftsbericht und dem Arbeitsplan zu. Die Delegierten zur
Landesdelegiertenversammlung des DEHOGA Sachsen am 20. April 2015 wurden
beauftragt, der Einleitung des Reformprozesses zuzustimmen.
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Ausgezeichnet mit der Stufe 1 der ServiceQualität Deutschland!
Neue Gesichter im Kreise der Qualitätsbesten!
Die Qualitätsfamilie
freut sich erneut über
Zuwachs: Im Rahmen
der Verleihung des
Dresdner
Tourismuspreises
wurden die beiden
Privathotels "Hotel
Burgk" und "Hotel
Privat - das
Nichtraucherhotel" von
LTV-Präsident Andreas
Lämmel, MdB, und dem
Vorsitzenden des
Tourismusverbandes
Dresden, Johannes H.
Lohmeyer, mit
ServiceQualität
Deutschland, Stufe I,
ausgezeichnet.
Unser Regionalverband
gratuliert sehr herzlich
Susan Helbig und
Lothar Richter!
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7. Dresdner Tourismuspreis geht an Flightseeing aus Dresden!
Drohne für Touristen unterwegs!
Der 7. Dresdner Tourismuspreis geht an das
Dresdner Start-Up-Unternehmen Flightseeing. Damit
legt die Jury in diesem Jahr den Schwerpunkt ganz
bewusst auf Innovation im touristischen Angebot
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Dresdens. Mittels einer Drohne bietet das Unternehmen eine HDBildübertragung aus der Luft an – und zwar live.
Die Aufnahmen werden aus bis zu 300 Metern Höhe und einem Radius bis zu
einem Kilometer direkt auf Videobrillen gestreamt und zeigen Touristen eine
völlig neue Perspektive von der Landeshaupstadt. Das überzeugte auch die Jury.
Der LTV SACHSEN gratuliert den beiden
Jungunternehmern!
Quelle: LTV Sachsen
Internet: www.flightseeing.de
Foto: Robert Jentzsch
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Mehr Umsatz für die Gastronomie!
Start der Restaurant-Geschenkkarte!
Liebe Dresdner Gastronomen,
was Elektromärkte und schwedische
Möbelhäuser können, kann die
Gastronomie auch! Seien Sie gleich
dabei, wenn die RestaurantGeschenkkarte für über 1.500
Restaurants im Einzelhandel startet:
An vielen Tausend der bekannten
Geschenkkarten-Displays, in Buchund Zeitschriften-Geschäften, im
Lebensmittelhandel, in
Drogeriemärkten oder Tankstellen.
“Mehr Umsatz für die
Gastronomie” heißt dann auch
“Mehr Umsatz für Sie”! Und das
ganz ohne Risiko und ohne
Grundgebühren! Bereits Partner in
Dresden sind z.B.: Alte Meister,
Capetown’s, Espitas, La Osteria,
Lingnerterrassen, Schmidt’s, Tapas Barcelona, Santa Fe u.v.m.
Interessiert? Hier gibt es mehr Infos über die Restaurantgeschenkkarte!
Und was Yovite.com als der einzige deutschlandweite Geschenkservice für
Restaurantgutscheine Ihnen noch bietet, finden Sie unter: www.Yovite.com!
Kontakt: Tel. 040 - 278 81 786 oder Mail: [email protected]
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Kindererziehung = Plus für meine Rente!
Kindererziehung fällt stärker ins Gewicht!
Seit dem 01.07.2014 ist nun
schon das neue Rentenpaket
der Bundesregierung in Kraft.
Eine Vielzahl von Neuerungen
und Verbesserungen, wie
beispielsweise die
Mütterrente, führt zu deutlich
höheren Ansprüchen
gegenüber dem
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Rentenversicherungsträger. Die Mütterrente soll die soziale Absicherung von
Müttern verbessern, die vor 1992 Kinder bekommen und erzogen haben. Damit
sorgt sie dafür, dass die Erziehung ihrer Kinder bei der Rente stärker ins
Gewicht fällt. Konkret bedeutet das: Mütter (ggf. auch Väter), erhalten für Ihre
Rente ein weiteres Jahr mit Kindererziehungszeit gutgeschrieben. Das macht pro
Monat und Kind einen zusätzlichen Betrag von bis zu 26,39 Euro aus.
Zusätzlich können sich weitere Berücksichtigungszeiten rentensteigernd
auswirken. Auch dabei sind bis zu 58 Euro Monatsrente für das eigene
Rentenkonto pro Kind möglich.
Wie beantrage ich eigentlich diese Mütterrente?
Ich habe den Zugang zur Deutschen Rentenversicherung und Sie Ihren
persönlichen Code. Geben Sie mir Ihre Rentenversicherungsnummer (Code) und
ich beantrage Ihren Rentenverlauf zur Prüfung Ihrer Ansprüche für Ihre Mütter
(Väter)-rente. Sie bekommen die Unterlagen von der
Deutschen Rentenversicherung zu sich nach Hause geschickt
und wir analysieren gemeinsam ihre persönliche Versorgung.
Dabei ich werde Ihnen aufzeigen, wie bestehende
Versorgungslücken wirksam geschlossen werden können und
dabei sämtliche gesetzlichen Ansprüche ausgereizt werden.
Ansprechpartner: Uwe Papsdorf, Beauftragter des DEHOGA
Sachsen, RV Dresden
Antonstr. 39, 01097 Dresden, Tel: 0351 - 80 802-241,
mobil: 0172 - 3 51 61 64, Mail: [email protected]
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Informationen und Termine zum Vormerken:
• Landesdelegiertenversammlung des DEHOGA Sachsen am
20. April 2015 im Hotel Mercure Leipzig
• 22. Sächsische Landesmeisterschaft der Jugend in den gastgewerblichen
Berufen am 5. und 6. Juni 2015 in Leipzig
• Im Anhang finden Sie die aktuelle Übersicht über unsere
Fördermiglieder!
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[email protected] mit dem Betreff "abbestellen".
Impressum
DEHOGA Sachsen - Regionalverband Dresden e.V.
[email protected]
www.dehoga-dresden.de
Tel. 03 51 - 4 28 96 66
Amtsgericht Dresden
Vereinsregister-Nr. 28
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