Kölsch - bundesbierschutz.eu
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DATENBLÄTTER KÖLSCH Eine unvollständige Zusammenfassung bisher verkostete Kölschbiere. Die Liste wird ständig erweitert. Frank Markert [email protected] Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Dom Kölsch Kölsch http://domkoelsch.de/ Dom Kölsch. Geht gar nicht... Geschmacklich uninteressant, bitter, dafür preiswert. Selbst die Punks und die Obdachlosen in Köln ziehen Früh oder Reissdorf vor... Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Früh Kölsch Kölsch http://www.frueh.de/ Früh Kölsch. Das Früh ist immer voll, aber auch immer lecker. Kult-Kneipe in Köln mit gehobener Gastronomie. Empfehlenswert. Das Bier jedoch ist eher Mittelfeld. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Gaffel Kölsch Kölsch www.gaffel.de Gaffel Kölsch. Liebe geht durch den Magen. Wenn der Gaumen es will. Nettes Kölsch für Einsteiger, ein wenig kräftiger im Geschmack. Nicht so hefig, nicht so süß… Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Gilden Kölsch Kölsch http://www.gilden.de/ Gilden Kölsch. Billig, aber willig. Lecker Süppchen aus dem Kölner BrauerKonsortium, hier treffen sich vordergründig die preiswerten Sorten. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Hellers Kölsch Kölsch http://www.hellers-brauhaus.de/ Heller Kölsch. Öko-Kölsch aus der Hausbrauerei, u.a. auch Weizen. Lecker, aber die klassische Bügelflasche ist im Handel nur schwer zu bekommen. In Köln eigene Hausbrauerei mit Biergarten. Geheimtipp. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Hellers Wiess Kölsch http://www.hellers-brauhaus.de/ Öko-Kölsch aus der Hausbrauerei, allerdings in ungefilterter Form. Persönlich nicht mein Favorit, probieren sollte man dieses Bier aber auf alle Fälle. Erhältlich in Bio-Läden bzw. Bio-Supermärkten oder im Biergarten. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Küppers Kölsch Kölsch http://www.koelner-brauerei-verband.de/brauereik%C3%BCppers-k%C3%B6lsch Hinter Dom Kölsch ehemaliger Garant für Kopfschmerzen. Zwischenzeitlich im Verbund gebraut und weitaus besser als sein Ruf. Einfach mal (wieder) probieren! Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Mühlen Kölsch Kölsch http://www.muehlenkoelsch.de/ Aus der Malzmühle Nähe Heumarkt. Lecker und süffig, auch in der Flasche zu haben. Alte Gaststätte mit Tradition und regional-bürgerlicher Küche. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Päffgen Kölsch http://www.paeffgen-koelsch.de/ Päffgen oder unter Kölnern auch Pfaffen-Kölsch. In der Altstadt von Köln beheimatet. Lecker. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Peters Kölsch Kölsch http://www.peters-koelsch.info/ Urige Hausbrauerei, zünftiges Ambiente. Leckeres Kölsch. Urige Bedienung, die sich, mit Schlips und Hemd bekleidet, durchaus durchsetzt und Sprüche der Gäste zu nehmen weiß. Und ist der Laden noch so voll: hier wird man schnell bedient! Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Reissdorf Kölsch Kölsch http://www.reissdorf.de/ Der Spitzenreiter der obergärigen Kölsch-Sorten, Pflicht für den Freud der obergärigen Biere aus Köln. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Sester Kölsch Kölsch http://www.sester.de/ Sester Kölsch ist recht günstig und zwischenzeitlich auch außerhalb der "JeckenCity" zu beziehen. Mit 4,8% Alkoholgehalt liegt es im Durchschnitt. Das Bier ist süffig und leicht im Geschmack und im Gegensatz zu manch anderer regionaler Sorte nicht bitter. Für mich ein Bier, das am Abend mal eben so "durchläuft", ohne das Image haben zu müssen, dünn zu schmecken. Die Homepage der Brauerei ist allerdings eher dürftig. Ruft man die Internetseite auf, präsentiert sich lediglich das Logo und die Information zur Adresse. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Sion Kölsch Kölsch http://www.sion.de/ Brauereiausschank in der Nähe des Doms. Etwas kräftiger im Geschmack. Das Brauhaus fällt durch interessante Küche auf. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Sünner Bio Colonia Kölsch http://www.suenner-brauerei.de/ Hopfen und Malz stammen hierbei aus biologisch kontrolliertem Anbau. Somit unterstützen wir eine nachhaltige und naturschonende Landwirtschaft. BioColonia ist ein ungefiltertes, sehr mildes, vollmundiges Bier - also ein ideales Sommergetränk! Hier wurde es im Winter aber ebenfalls für gut befunden. Bierdatenblatt Bundesbierschutz Name Typ Homepage Sünner Kölsch Kölsch http://www.suenner-brauerei.de/ Gebraut in der langen SÜNNER-Brautradition nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516. Würzig aromatisch im Geschmack, erfrischend und bekömmlich. Kleine Privatbrauerei in Köln-Kalk. Lecker Bier, etwas kräftiger und herber im Geschmack.