Pfister-Oeko-Dinkel-Gruenkern-Vollkorn

PRODUKTINFORMATION
PI-0115-FIL-01
gültig ab: 18.09.2014
Pfister Öko-Dinkel-GrünkernVollkorn
Dinkel-Vollkornbrot
Natursauerteigbrot ohne Zusatzstoffe
voller Dinkelgeschmack
ca. 2000 g (Laib) oder Verkauf nach Gewicht
Gewicht pro Stück:
Getreideanteil (ohne andere Zutaten):
92% Dinkel, 8% Roggen
Zutatenliste:
Zutaten: Öko-Getreideerzeugnisse (DINKEL-VOLLKORNSCHROT*,
GRÜNKERN 9%, ROGGEN-VOLLKORNMEHL*), Wasser, Meersalz.
Fair-Anteil landwirtschaftlicher Zutaten: 86%
* = Naturland Fair Zutaten;
Allergene:
welche in den rezepturgemäßen
Zutaten enthalten sind:
siehe Zutaten in GROSSBUCHSTABEN
in obiger Zutatenliste
Spuren, die bei der Herstellung
in das Produkt kommen können:
SCHALENFRÜCHTE, SESAM
Spuren, die durch Transport und
Verkauf von unverpackten Produkten
an das Produkt kommen können:
Trotz größter Sorgfalt können wir aufgrund des
Transports und Verkaufs von unverpackter Ware
nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren
einzelner allergener Zutaten aus anderen Brotsorten
und Backwaren an diesem Produkt befinden.
Zusatzstoffe:
keine
kennzeichnungsbefreite Bestandteile:
Die Teiglockerung wird ausschließlich durch die im Natursauerteig
enthaltenen natürlichen Hefen erzielt.
Die ebenfalls im Natursauerteig enthaltenen Milch- und Essigsäurebakterien bilden wertvolle natürliche Geschmackskomponenten.
Beim Portionieren der Teige verwenden wir Öko-Sonnenblumen- und
Öko-Rapsöl. Spuren hiervon können im Produkt möglich sein.
Nährwerte:
Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
(durchschnittlich pro 100g)
Broteinheiten (BE):
1 BE entspricht
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005
Herkunftshinweis:
Zertifizierung gemäß:
EU-Landwirtschaft
BioVerordnung
(EG)
834/2007
941 kJ /
223 kcal
1,6 g
0,30 g
40 g
1,6 g
8,7 g
7,7 g
0,71 g
30 g Brot
Koscher
Naturland
NaturlandFair
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH 80335 München
Halal