Pressemitteilung e-cooking womo 091214

tom logisch
exploring the world in a better way
inh. thomas logisch
rodelberg 47
14532 kleinmachnow
germany
phone:
+49 33203 71501
fax:
+49 33203 71504
web:
www.tomlogisch.com
mail:
[email protected]
Elektrisch Kochen an Bord von Wohnmobilen und
Caravans
tom logisch stellt sichere elektrische Kombiherde für Wohnmobile und Caravan vor
Kleinmachnow, 09.12.2014 – In Wohnmolinen und Caravans werden heute fast ausschließlich
Gasherde zum Kochen verwendet. Dieses bedeutet neben der Verbrennung fossiler Brennstoffe zum
einen eine ständige Brand- und Explosionsgefahr, zum anderen natürlich auch einen entsprechenden
Kostenfaktor für den Anwender. Weiterhin müssen die Gasanlagen alle 2 Jahre überprüft und
gewartet werden. Die Beschaffung oder das Nachfüllen der Gasflaschen ist im Ausland nicht nur
teuer, sondern teils auch zeitaufwändig.
Die hier vorgestellten neuen Elektroherde arbeiten mit 230 V Wechselspannung als Energiequelle,
welcher mit einem Inverter bzw. über den Landanschluß zur Verfügung gestellt wird. Die Nutzung mit
einem Inverter ermöglich es, den gewonnen Strom aus Photovoltaikanlagen zum Kochen zu nutzen.
So ist eine kostenneutrale, autarke und vor allem umweltfreundliche Alternative gegeben, die für viele
Camper interessant ist.
Die Herde bestehen aus einer Kombination von Induktionskochfeld, Mikrowellenofen und
Wasserkocher in einem Gerät (je nach Platz auch nur einem Kochfeld); Sonderlösungen bei
besonderen Platzsituationen sind jederzeit realisierbar. Alle Geräte werden aus rostfreiem Edelstahl
(V4A) gefertigt. Folgende Vorteile ergeben sich für den Anwender:
-
Beim Induktionskochfeld werden nur die Töpfe, nicht der Herd erwärmt. Das Kochumfeld
bleibt daher handwarm, Verbrennung am Herd sind wesentlich unwahrscheinlicher.
Beim Herunternehmen oder Herunterfallen des Topfes schaltet sich der Herd sofort ab.
Durch Zugluft kann keine Flamme erlöschen; man kann ungestört lüften.
Die Kochzeiten sind erheblich kürzer als mit Gas oder herkömmlichen Stromplatten.
konto: 0656452330
blz:
500 105 17
bank: ing diba frankfurt/main
IBAN: DE82500105170656452330
BIC: INGDDEFF
steuer-nr.: 046/246/08114
umsatzsteuer-id: DE275624247
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Elektrisch Kochen an Bord von Wohnmobilen und
Caravans
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Die Kochfelder lassen sich sowohl in ihrer Leistung als auch abgegebenen Temperatur und
der Einschaltdauer einfach per Tastendruck regulieren.
Sowohl die Kochfelder als auch der Kombiofen verfügen über automatische und
zeitprogrammierbare Abschaltungen sowie interne Lüfter, welche die Temperatur des
gesamten Gehäuses regeln.
Durch die Verwendung von 230 Volt sind zum einen die Kabelquerschnitte geringer und die
Verkabelung damit sicherer, und es steht auch für das gesamte Fahrzeug Wechselspannung
zur Verfügung.
Die Umschaltung zwischen Land- und Bordstromversorgung erfolgt manuell, auf Wunsch
auch automatisch.
Bei Unterspannung warnt der Inverter zuerst, bevor er aus Sicherheitsgründen den Herd
komplett abschaltet.
Unsere Tests haben ergeben, dass die tägliche
durchschnittliche Kochzeit unterwegs nur 40 Minuten
beträgt (frühmorgens 10 Minuten zum Kaffeekochen,
mittags dto., Rest fürs Abendessen), vor Stellplätzen
etwas mehr, da man hier erfahrungsgemäß mehr kocht.
Eine besondere Herausforderung war die Steuerelektronik
der einzelnen Komponenten, welche keine Spannu
ngsschwankungen verträgt und reinen Sinusstrom
benötigt. Durch spezielle Inverter konnte dieses realisiert
werden.
Für die herkömmlichen Herde wird ein AustauschInduktionskochfeld für unterschiedliche Topfgrößen mit
Autoerkennung, einer Umluftherd-Grill-Mikrowellenkombination und einem leistungsstarken
Wasserkocher zum Kaffee- und Teekochen, auf Wunsch zusammen mit einem passenden
Sinusinverter mit Umschalter, angeboten. Tom Logisch bietet auch hier, wie für alle seine
angebotenen Ausrüstungen, einen weitreichenden europaweiten Montageservice an.
Kochen mit Induktionskochfeldern
Bei der Benutzung sind nur geringe Umstellungen oder Änderungen gegenüber dem Kochen mit
Gasherden nötig. Durch die kürzeren Garzeiten kocht man am Besten zuerst Fleisch, Soßen und
Kartoffeln oder Nudeln hintereinander, wobei die zuerst fertige Zutat im Ofen warm bleibt (er muss
dazu nicht eingeschaltet werden). Wenn die Beilagen fertig sind, kann man den Ofen kurz einschalten
und erwärmen (2 Minuten reichen vollkommen aus). Beim Backen benutzt man eine spezielle
Silikonbackform, wodurch sich auch knusprige Brote backen lassen. Brötchen werden wie gehabt auf
einem Teller mit einer Silikonunterlage gebacken. Man arbeitet hier mit Umluft, wodurch die
Backtemperaturen durchschnittlich 20 Grad geringer ausfallen können. Das spart Energie. Zum Grillen
und Überbacken verfügt der Herd über eine Grillfunktion.
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Caravans
Technische Daten:
Inverter:
12 oder 24 V zu 230 V, Sinuswechselspannung, 3,0 kW Dauerleistung,
5,0 kW Spitzenleistung
Umluftofen:
Grill:
Mikrowelle:
1,3 kW
1,2 kW
0,8 kW Mikrowellenleistung bei max. 1,2 kW Leistungsaufnahme
Kochfeld:
2,0 kW
Wasserkocher: 1,6 kW, Edelstahlkanne
Hier die Endverbraucherpreise zzgl. Lieferung:
Induktionskochfeld mit Edelstahlrahmen zum Einbau in Küchenplatte
Wasser-Tee-Kocher-Kombination mit Edelstahlkanne
205 €
58 €
Grill-Backofen-Kombination, Edelstahl
234 €
Mikrowelle-Grill-Heißluftofen-Kombination, Edelstahl
116 €
Sinus-Inverter, 3 kW, 12 V zu 230 V
674 €
Bord-Landstrom-Umschalter
61 €
Der Inverter benötigt bei maximaler Leistung (Kochfeld 2 kW) ca. 180 bis 200 A, weshalb
entsprechende AGM- oder Solarbatterien vorzusehen sind, welche zum einen die Tiefentladung
verkraften, zum anderen auch die angebotene Energie einer Photovoltaikanlage auf dem Dach bei
Sonnenschein schnell genug aufnehmen können. Das freiwerdende Gasflaschenfach ergibt einen
schönen zusätzlichen Stauraum – zum Beispiel für große 5 l Wasserflaschen, zusätzliche Akkus o.ä.
Kontakt für Interessenten:
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Internet:
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Ansprechpartner für die Presse: Thomas Logisch
E-Mail:
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Zur Veröffentlichung, honorarfrei. Belegexemplar oder Hinweis erbeten.
Wir bedanken uns im voraus für Berücksichtigung!!
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