B - REVEN

Transcrição

B - REVEN

REVEN ® Lüftungs- und
Filtersysteme für die
Lebensmittelindustrie
3.1
Inhaltsverzeichnis
REVEN®
Inhaltsverzeichnis
1
EINLEITUNG
S. 2 - 17
Grundelement X-Cyclone ®
S. 18 - 33
5
Die Abscheider von Rentschler REVEN® dienen zur effektiven
Abscheidung von Ölen, Emulsionen und sonstigen Fluiden.
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DUNSTABZUGSHAUBEN
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UV-TECHNIK
S. 338 - 347
Die REVEN® UV-Röhren verwenden Amalgam anstelle von Quecksilber. 10-fache UV-Leistung!
2.1. REVEX® – Induktionsdunstabzugshaube/
Konventionelle Dunstabzugshaube mit autom. Abscheiderreinigung
S. 34 - 99
2.2. EVN – Induktionsdunstabzugshaube
S. 100 - 121
2.3. RECOJET RCJ – Induktionsdunstabzugshaube
S. 122 - 147
2.4. REJET® – Quellluft-Dunstabzugshaube
S. 148 - 173
2.5. RGJ – Induktionsgrillhaube
S. 174 - 181
2.6. RGS – Grillablufthaube
S. 182 - 189
2.7. RVS Restar – Abluftdunstabzugshaube
S. 190 - 217
2.8. RAS Airstar – Abluftdunstabzugshaube
S. 218 - 241
2.9. Ausgabehaube X-Cyclone® Glashaube/Designhaube aus Glas
S. 242 - 245
2.10. Dunstabzugshaube RGN Umluft
S. 246 - 259
ZULUFTQUELLAUSLASS ECOJET ®
S. 260 - 263
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KANALABSCHEIDER
7.1. R G V- R K –
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S. 348 - 363
Kanalabscheider mit UV-Filterung und dreistufiger
Hochleistungsfiltertechnik zur Geruchsreduzierung.
7.2. X-Cyclone® RK2 – komplettes Kanalmodul zum Einbau in eine horizontal
geführte Abluftkanalstrecke, eingebaut in ein geschweißtes,
stabiles und verwindungsfreies Stahlblechgehäuse.
S. 358 - 363
BLOCKGERÄTE RBS
S. 364 - 385
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RSC-TECHNIK
S. 386 - 389
Speed Control – REVEN® Temperatur- und Feuchtesensoren ermitteln exakt die optimale Abluftmenge von Küchenhauben.
KÜCHENLÜFTUNGSDECKEN
S. 264 - 323
4.1. REVEX® D – Abluftdeckenkörper mit automatischer Abscheiderreinigung
S. 264 - 273
4.2. REDE – REDE – Abluft / REDE – Zuluft
S. 274 - 285
4.3. RLD – Abluft
S. 286 - 291
4.4. RGH – Großküchenhaube
S. 292 - 299
4.5. RFD-SSP – Flachdecke
S. 300 - 303
4.6. RSD-SSP – Schallschluck
S. 304 - 311
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FEUERLÖSCHANLAGEN REVEN ®-O-MAT
2
S. 390 - 403
Das Feuerlöschsystem wurde für den automatischen Brandschutz in Küchen mit Friteusen,
Grills oder Brätern entwickelt. Weitere Anlage: Guardian Feuerlöschanlage.
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ULTRA CLEANER UC-OH 2
S. 404 - 409
Ultra Cleaner for Offices Hotels and Homes. Luftreiniger für die Gastronomie (Küchen, Hotels und Restaurants),
für die Industrie, für den Arbeitsplatz und für das zu Hause.
4.7. RQA Zuluftquellauslass – Zuluftsystem für Küchen mit hoher Eindringtiefe der Frischluft S. 312 - 315
4.8. RAK Filterkästen – bestehend aus Fettabscheider und Abluft-Filterkasten
S. 348 - 357
Kompakte Ventilatoreinheit kombiniert für Zu- und Abluft.
Zur punktförmigen Integration in eine bauseitige Raumdecke.
4
S. 324 - 337
Kanalabscheider – komplette Einheit zum Einbau in horizontal geführte Abluftkanalstrecken.
S. 34 - 259
®
GERUCHSNEUTRALISATION RGN-RK
S. 316 - 323
3
Erfahrung und Fortschritt
Fortschritt
Im Jahre 1980 entstand aus dem 1905 gegründeten
Familienunternehmen die Rentschler REVEN® Lüftungssysteme GmbH. Von Anfang an spezialisierte sich REVEN®
auf die Herstellung von Edelstahl-Lüftungsdecken und
Dunstabzugssystemen für gewerbliche Großküchen.
Heute ist REVEN® auch Hersteller von industriellen ÖlnebelAbscheidern und Hochleistungsfiltern.
Fertigung
Die Produktion in Sersheim ist weitgehend automatisiert
Wir verarbeiten Chromnickel- und Aluminiumlegierungen
vom Coil. Auf Wunsch auch Kupfer und andere Materialien.
Drei Generationen der Familie Rentschler
Marketing- und Unternehmensziel für alle drei Bereiche
ist „reine Luft” getreu dem Motto: „Wir lassen Sie nicht im
Nebel stehen.” Ohne reine Luft entstehen Krankheiten,
Müdigkeit und ein schlechtes Arbeitsklima mit allen negativen
Folgeerscheinungen. Ölablagerungen an Einrichtungen,
empfindlichen Geräten und auch Gebäuden verursachen
hohe Kosten.
Durch die eigene Fertigung im Werk in Sersheim sichert
sich das Unternehmen von Anfang an die sprichwörtliche
REVEN® Qualität. Nahezu alle Komponenten sind aus
Computergesteuerte Blechbearbeitungsmaschinen längen
die Bleche ab, richten, prägen, stanzen und bohren die
standardisierten Formteile. Der hohe Automatisierungsgrad
bürgt für absolut reproduzierbare Qualität auf hohem
Niveau.
Unsere Produktion ist nach dem Grundsatz der schlanken
Fertigung organisiert: Die teamorientierte Arbeitsweise
motiviert die Mitarbeiter jeder „Insel“, erhöht die
Entscheidungsfreude und verbessert die Qualität.
Fehlerquellen werden schon im Ansatz beseitigt und nicht
erst nach der Montage im Gebäude.
Die Online-Vernetzung der CAD-Arbeitsplätze mit der
Fertigung ist heute Standard bei REVEN®.
Edelstahl gefertigt und daher pflegeleicht, funktionell und
optisch ohne Alternative.
Dieser Katalog gibt einen Überblick über unsere
Küchenlüftungssysteme. Weitere Informationen finden
Sie unter www.reven.de
Rationelle Fertigung
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REVEN = RENTSCHLER VENTILATION
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System
Über allem der
Systemgedanke!
Die im Hochregallager befindlichen Serienbauteile bilden
das Gerippe für unsere gesamte Produktpalette. Aus
der Kombination dieser Teile mit individuell geformten
Komponenten und dem gewünschten Zubehör entsteht das
Endprodukt.
Die Anlagenteile werden weitgehend in der Fertigung
montiert, um teure Lohnstunden beim Endkunden einzusparen. Natürlich werden alle Systemteile vor dem Zusammenbau und der Auslieferung strengen End- und Qualitätskontrollen unterzogen. Das bedeutet für den Kunden:
Er enthält ein Spitzenprodukt aus gesicherter Produktion.
Die standardisierten Halbfabrikate sind im CAD-System
hinterlegt. Unsere Konstrukteure haben direkten Zugriff.
Dadurch werden Projektbearbeitungszeiten gestrafft.
Selbst komplexe Projekte werden mittlerweile zu 75 %
aus Standardkomponenten zusammengesetzt.
Reine Luft mit dem
RXZ-Hochleistungsabscheider
Eine der wichtigsten Komponenten der REVEN® Lüftungstechnik ist das Abscheidesystem X-Cyclone®. Hierbei
handelt es sich um ein von REVEN® entwickeltes und
weltweit patentiertes mechanisches Abscheidesystem,
das ohne Hilfsenergie und ohne Hilfsstoffe arbeitet.
Schadstoffe wie Fett, Öl, Dampf, Emulsionen oder Fluide,
die in der Luft in Form von Aerosolen vorkommen, werden
zu einem sehr hohen Grad abgeschieden. In der Weiterentwicklung entstand der „REVEN® Ultra Cleaner“, ein
steckerfertiges, kompaktes Abscheidesystem mit hohem
Wirkungsgrad und entscheidenden Vorteilen für Sie:
RXZ
REVEN® X-Cyclone® Typ RXZ:
Hochwirksame Luftreinigung
aus dem Maschinenbau –
jetzt auch für die Küche.
- Wartungsfreie X-Cyclone®-Abscheider Typ RXZ
- Keine Zusatzkosten durch Wegwerfabscheider
REVEN® Ultra Cleaner,
steckerfertig für die
wartungsfreie Luftreinigung mit RXZ-Hochleistungsabscheidern
- Keine Fettablagerungen an
Kücheneinrichtung, Geräten und Boden
- Keine aufwändige Reinigung mehr nötig
- Weniger Krankheit und Ermüdung
beim Küchenpersonal durch reine Luft
Der Systemgedanke ist unsere Firmenphilosophie –
in der Konstruktion, in der Produktion, in der Abwicklung
und beim Kundendienst.
Funktionsprinzip des Hochleistungsabscheiders RXZ:
Öl- und Emulsionsnebel
werden durch kleine ca.
3 mm große Zyklone ausgeschleudert. Der Name
X-Cyclone® geht auf die
x-förmige Ausbildung der
Profile und die zyklonartige
Verwirbelung der Luftströme
zurück.
Geprüfte Sicherheit
Sicherheit und Prävention genießen bei REVEN® einen hohen
Stellenwert. Deshalb haben wir unseren Hochleistungsabscheider RXZ nach UL 1046 (Underwriters Laboratories®)
testen lassen. Sie haben das Prüfverfahren erfolgreich
durchlaufen.
Die UL 1046 ist eine amerikanische Norm, vergleichbar
mit einer DIN-Norm oder den Anforderungen des TÜV. Sie
gilt weltweit als eine der wenigen Normen, die ein Prüfverfahren auf Flammendurchschlagsicherheit bei
Ölabscheidern beschreibt.
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7
Obwohl der Prüfstand über einen Ventilator
mit Luft durchströmt wird, werden die Flammen
durch den Hochleistungsabscheider RXZ
„blockiert“. Damit hat REVEN® diesen
wichtigen Test ohne Probleme bestanden.
Individuell und immer passend:
Dunstabzugshauben!
Dunstabzugshauben
Durch eigene Planung und Fertigung bieten wir Ihnen
die beste Voraussetzung für individuelle und räumlich
angepasste Lösungen in ansprechender Optik und
ausgereifter Technik.
Unsere Einzelhauben sind in geteilter oder ungeteilter
Ausführung, als Wand- oder Mittelhauben, in einer Länge
bis zu 6 m lieferbar.
Eine Spezialität für die kleine Küche, besonders für die
System-Gastronomie, sind kompakte Grillhauben mit
hoher Luftleistung.
Zunehmend gefragt sind die kombinierten Zu- und
Ablufthauben „REJET ® und RECOJET®“ für Küchen mit
niedriger Deckenhöhe. Ihr großflächiger Luftdurchlass
lässt die notwendige Zuluftmenge leise und zugfrei in
die Küche einströmen.
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Küchenlüftungsdecken
Ganzheitliche Lösung:
Küchenlüftungsdecken!
Die eleganteste und sauberste Lösung für Großküchen
sind REVEN® Küchenlüftungsdecken. Durch ihre Spannweite von Wand zu Wand bieten sie ein Höchstmaß an
Hygiene- und Pflegekomfort. Die Fettabscheider können
im Bedarfsfall, z. B. bei Änderung der Küchenausstattung,
versetzt werden.
Auch in Spülküchen werden zunehmend Metalldecken
eingesetzt. Sie sind pflegeleichter und schützen den
Baukörper besser vor Feuchteschäden.
Auch das periodische Streichen der Decke entfällt und die
damit verbundenen Störungen des Küchenbetriebs können
vermieden werden. Zur Lärmreduzierung werden zunehmend REVEN® Schallschluckdeckenelemente eingebaut.
Auf Wunsch können REVEN® Lüftungsdecken mit
folgenden Zusatz-Einrichtungen ausgestattet werden:
- Automatische Feuerlöschanlage REVEN®-O-MAT
- Abscheider-Wascheinrichtung REVEX®
- Beleuchtung
- schalldämmende Einlage
- Lautsprecher
Für die Zufuhr der Frischluft sind Quellluftauslässe
eine bewährte Lösung. Dabei quillt die Luft langsam aus
gelochten Deckenbändern in den Raum, ohne Zugprobleme
zu verursachen. Außerdem bleibt die Decke länger sauber,
da keine fettige Luft im Raum aufgewirbelt wird.
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Show-Küchen
Show-Küchen
In der Systemgastronomie werden die Küchen immer
kleiner – trotz höherer Produktionsleistung. Die gewonnene
Fläche schlagen die Betreiber dem Gastraum zu, welcher
den Umsatz erwirtschaftet. REVEN® kommt dieser Entwicklung mit leistungsfähigen Modulen entgegen, die baumaßgerechte Hauben- und Deckenlösungen auf kleinstem
Raum bieten.
Für extravagante Show-Küchen und Grillrooms liefern wir
maßgenaue Hauben oder Minilüftungsdecken in beliebiger
Geometrie. Unsere asymmetrischen Varianten und
Ecklösungen setzen optisch völlig neue Akzente.
Geprüfte High-TechKomponenten
High-Tech
Die wrasenabhängige Drehzahlsteuerung der Ventilatoren
hilft Energie sparen – trotz Dauerlüftung außerhalb der
Hauptkochzeit. Dieses sensorgesteuerte Speed ControlSystem ist nachrüstbar.
Die Akustikdeckenelemente mit abstimmbarer
Dämpfung wurden vom Fraunhofer-Institut geprüft.
Zur Beseitigung von Gerüchen in der Fortluft bieten wir
einen Geruchsneutralisator an.
REVEX® Luftwaschhauben und -decken reinigen
in festgelegten Zeitabständen oder nach einem Komfortprogramm selbsttätig die Abscheider. Die beidseitige
Reinigung ist ein patentiertes Verfahren.
REVEN® X-Cyclone®-Hochleistungsabscheider entsprechen
der VDI-Richtlinie 2052 und sind flammendurchschlagsicher
(geprüft nach UL 1046).
Speed Control
Geruchsneutralisator
Die REVEN®-O-MAT-Löschtechnik ist vorbeugender Brandschutz. Sie verhindert bei
Küchenbränden ein Übergreifen der Flammen auf das Gebäude über das Luftkanalnetz.
Akustik-Deckenelemente
Feuerlöschsysteme
RSC-Sensor
Abscheiderreinigung
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Referenzen:
Weltweite Referenzen:
Schiffe, Schiffswerften:
Unternehmen, Banken u.ä.:
MU „Gruziya“, Nils Holgerson,
Peter Pan Homeric, Seabourn Pride,
Ville de Jupiter, Ville de Mercure,
Ville de Pluto, Ville de Saturn,
Western Legend-N, Western Monarc-N,
Western Pride-N, Western Regent-N
AEG Ulm,
Altana Pharma KG Konstanz,
AOK-Dresden,
Audi Ingolstadt,
BASF Ludwigshafen,
Bausparkasse Schwäbisch Hall,
Bayer Leverkusen,
Bertelsmann Verlag,
BMW Regensburg,
Böhringer Mannheim,
Bosch Stuttgart,
Bundeshaus Bonn,
Carl Zeiss Oberkochen,
Commerzbank AG Düsseldorf,
Daimler Auslieferungscenter Stgt.-Sindelfingen,
Deutsche Bank,
Deutsche Bundesbank LZB Weimar,
Dresdner Bank Leipzig,
Druckmaschinenfabrik,
Farbwerke Hoechst,
Ford-Werke Köln,
Forschungszentrum Mercedes Benz Ulm,
FSG Heilbronn,
Gildemeister Drehmaschinen Bielefeld,
Gruner und Jahr Verlag,
Henkel Düsseldorf,
Hermle Maschinenfabrik Gosheim,
Hüller-Hille,
Hugo Boss Metzingen,
INA-Schaeffler KG Herzogenaurach,
Jenoptik Jena,
John Deere Mannheim,
Karstadt AG Essen,
Klemme AG Nordhausen,
Kreissparkasse Ludwigsburg,
Landtag Plenum Stuttgart,
LBBW Karlsruhe,
Maizena Heilbronn,
Maybachcenter Böblingen,
Mercedes Benz Stuttgart,
Merck Darmstadt,
Merck Gernsheim,
Miele Gütersloh,
Opel Rüsselsheim,
SEL-Alcatel,
SEW-Eurodrive,
Siemens Erlangen,
Springer Verlag,
Süddeutscher-Verlag München,
Südwest LB Stuttgart,
Traub Drehmaschinen Reichenbach,
Trumpf Ditzingen,
Voigt Heidenheim,
Volksbank Pforzheim,
VW Wolfsburg,
Wirtschaftsministerium Stuttgart,
Würth Künzelsau,
ZF Sachs Schweinfurt
Norwegen:
Ulstein-Werft
MTW Schiffswerft GmbH:
Atlantic Trader, Elbe Trader, Macaro,
Mercur Cloud, Ocean Trader, Pazific Trader,
Ping Chuan, Tai Chuan, Warnow Trader,
Xiang Xue Lan, Zi Yu Lan
Thyssen Nordseewerke:
Fresena, San Christobal, San Clemente,
San Felipe, Fernando, San Francisco
HDW Kiel:
China:
APL China,
Japan:
APL Japan
Thailand:
APL Thailand
Daewoo:
Korea:
APL Korea
Singapore:
APL Singapore
Philippines:
APL Philippines
Kröger Werft:
Barbara, Jin Man Hai, Jin Man Hu,
Jin Man Jiang, Juliusplate, Uta Johanna
Flughäfen:
Feinkost-Käfer Flughafen München,
Frankfurt / Main, Hannover,
LSG Sky Chefs Flughafen Frankfurt,
Lufthansa-Service-Gesellschaft Düsseldorf,
Mönchen-Gladbach,
Mövenpick Flughafen Leipzig,
Rhein-Main Air Base Frankfurt, Stuttgart
Holland:
Amsterdam
England:
Royal Air Force
Dänemark:
Kopenhagen
Schweden:
Stockholm
Russland:
Moskau
Österreich:
Wien
Nato-Airports:
Deutschland, England,
Griechenland, Italien, Türkei
Schweden: Ericsson Components, Volvo
Italien: Fiat Turin
Österreich: General Motors Wien
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Öffentliche und kulturelle
Einrichtungen, Hallen,
Casinos, Cafés, Kasernen usw:
Behördenmensa Leipzig,
Boulevard Berlin,
BTZ-Handwerkskammer Kaiserslautern,
Bundesagentur für Arbeit Nürnberg,
Drehscheibe Frankfurt,
Fachhochschule Koblenz,
Gildehaus Dresden,
Gildehaus Erfurt,
Gründen Kaserne Sonthofen,
JVA Zwickau,
Kongresszentrum Stuttgart,
Kulturhaus Bad Langensalza,
Landesbehördenzentrum Oldenburg,
Landessozialgericht Stuttgart,
Landwirtschaftsschule Rosenheim,
Liederhalle Stuttgart,
Mercedes-Benz-Museum Stuttgart,
Opern Carree Berlin,
Orangerie Fulda,
Panzerkaserne Böblingen,
Parkcafé Blühendes Barock Ludwigsburg,
REWE Betriebscasino Köln,
Rathaus Sonderhausen,
Rathaus Stuttgart,
Ratskeller Chemnitz,
Ratskeller München,
Robert-Breuning-Stift Besigheim,
SAP-Arena Mannheim,
Snow Dome Bispingen,
Sportgymnasium Leipzig,
Stadion Kaiserslautern,
Stadthalle Kiel,
Stadthalle Offenburg,
TSG Arena Hoffenheim (Sinsheim),
Uni Friedrichshafen,
Uni Leipzig,
Uni Saarbrücken,
Waldstadion Frankfurt
Österreich:
Casino Graz,
Casino Velden Wörthersee,
Justizanstalt Josefstadt Wien
Stiftskaserne Wien
Luxemburg:
Cour de Justice Européenne,
Lycée Redange
Schweiz:
Theater Zug
Autobahnraststätten:
Bruchsal Ost + West,
Bühl,
Frankenhöhe,
Hamburg,
Holzkirchen,
Leipheim,
Pforzheim,
Siegburg-West,
Spessart Nord,
Tank & Rast Pojekte bundesweit,
Weiskirchen
Hotels und Restaurants:
Schlosshotels, -restaurants:
Krankenhäuser, Kliniken usw.:
Adlon Residenz Berlin,
Airporthotel Mövenpick Stuttgart,
Dom Hotel Köln,
Egener Hof Tegernsee,
Golfhotel Steigenberger Bad Tatzmannsdorf,
Graf-Zeppelin Stuttgart,
Herrenküferei Markgröningen,
Intercontinental Stuttgart,
Kölner Hofbräu,
Kurhotel Bareis Baiersbronn-Mitteltal,
Maritim Hotel Berlin,
Maritim Hotel Dresden,
Mövenpickhotel Düsseldorf,
Steigenberger Hotel Frankfurt,
Speckmeier München,
Traube Toerbach,
Wielandshöhe Stuttgart,
Wiesbadener Hof
Mövenpickhotel Berlin,
Schloss Aulendorf,
Schloss Bühler Höhe,
Schloss Heidelberger Königssaal,
Schloss Kleinheubach,
Schloss Schweinsburg,
Schloss Wasserburg Bodensse
Österreich:
Clubhotel Robinson Nassfeld,
Feldmayergründe Schwechat,
Kanzelwandbahn Kleinwalzertal,
Mövenpick PENTA-Hotel Salzburg,
ÖBB Bahnhofsrestaurant Villach,
Omesberg Lech / Arlberg,
PENTA-Hotel Wien,
Restaurant Rainer Wörthersee,
Royer Schladming,
Sacher Baden (bei Wien),
Seehotel Jägerwirt Turracher Höhe,
Sporthotel Modul Wien,
Stubaier Gletscherbahn,
Weitzer Graz,
Zugspitzenbahn
Nigeria: Ajaohuta
ARCUS Sportklinik Pforzheim,
Bundeswehrkrankenhaus Ulm,
Bundeswehrkrankenhaus Wiederitzsch,
Dr. Betzer Heidelberg,
Dr. Gerecht Kempen,
Dr. Heintzen Aalen,
Dr. Kugler Coburg,
KKH Schmalkalden
Kreiskrankenhaus Crimmitschau,
Kreiskrankenhaus Forst,
Kreiskrankenhaus Füssen,
Kreiskrankenhaus Neumarkt,
Kreiskrankenhaus Schmölln,
Kreiskrankenhaus Starnberg,
Landeskrankenhaus Schleswig,
Med Com Tech Schopfheim
Prof. Dr. Jacobi Köln,
Rheumaklinik Bad Liebenwerda,
Rhön-Klinik,
Robert-Bosch-Krankenhaus Stuttgart,
Sanatorium Hohenfreudenstadt
Uni-Klinikum Bonn,
Uni-Klinikum Kiel,
Uni-Mensa Saarbrücken,
Versorgungszentrum / Kliniken Bonn
Russland:
Grand Hyatt Moskau
Schweden:
Grandhotel Stockholm
Norwegen: Diplomathotel Oslo
Holland: Königshaus Rittersaal Den Haag
Schweiz: Schloss Schwandegg
Österreich: Schlosshotel Velden Wörthersee
Palasthotels:
Saudi-Arabien: Al Kobah
Türkei: NCO-Club Ankara
Kuwait: Palast of the Prince Kuwait
Vereinigte arabische Emirate: Oilfiled Ruwais,
Special Residontal Complex AT Rifa Barain
Schweiz:
Hospital Bellinzona Tessin,
Hospital Brisago
Rasthäuser
Restaurants und Messen:
Saudi Arabien:
King Abdulaziz University Hospital Jeddah,
Krankenhaus Medina,
Krankenhaus Riyadh
Messe Frankfurt, Messe Hannover,
Messe Köln, Messe Nürnberg
Holland: Krankenhaus Maria Tilburg
Schweiz: Bahnhofsrestaurant Basel,
Messe Hotel Basel
Schweden: Krankenhaus Stockholm
Georgien:
Hotel Tiflis
Österreich: Messerestaurant Klagenfurt,
Rasthaus Mondsee
Österreich:
Klinikum Bad Gleichenberg,
Krankenhaus Rohrbach,
Landessonderkrankenhaus Graz,
Uni Mensa Graz
Tschechische Republik:
Holiday Inn Brünn,
PENTA-Hotel Prag
Norwegen: Rasthaus Oslo
Dänemark: Rikshospital Kopenhagen
Schweiz:
Jungfraujoch Zugspitzenrestaurant,
Via Claudia
Lappland: Rasthaus Tärnaby
Norwegen:
Oslo Catering
Italien:
Restaurant Kandahar / Sestriere,
Sitea Turin
Türkei:
Steigenberger Hotel Istanbul
Schweden: Le Buffet-A6-Center Jönköping
Dänemark: Rasthaus Slagels
IT-Branche usw.:
E-Plus Hauptverwaltung Düsseldorf,
Postamt 1 Frankfurt,
Postamt Stuttgart,
Telecom Hannover,
Telecom Holzhausen Leipzig,
Telekom Stuttgart
Schweden: Gullstrandskolan Landskrona Malmö
Holland: Moneyservice Amsterdam
Spanien: Telefonica Madrid
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Funk-, Fernsehtürme,
Radioanstalten:
Funkturm Berlin,
Radio Bremen,
RTL Köln,
Südwestfunk,
WDR Köln
Saudi Arabien:
Fernsehturm Riyadh
Österreich:
ORF Wien
REVEN®
Lieferprogramm
Programm Dunstabzugshauben
High Tech für gewerbliche Küchen:
Allgemeine Ausführung:
Hochleistungsabscheider:
RXZ-Hochleistungsabscheider
weltweit der erste Abscheider
mit VDI 2052- und DIN 18869-5Prüfung
Automatische
Filterreinigung:
Dunstabzugshauben – Ausführung und Zubehör
als Zubehör für Systeme
Dunstabzugshauben:
Küchenlüftungsdecken:
seit 40 Jahren
seit 30 Jahren
Geruchsneutralisation:
UV-Technik:
Geruchsneutralisation – Filter
mit Hochleistungsgranulat
reine Abluftleitung
Die Synthese von Konstruktion und Verarbeitungsqualität in Kombination mit entsprechenden
Zubehörteilen bestimmt die Güte von Dunstabzugshauben. Unsere jahrzentelange Erfahrung in der
Herstellung lufttechnischer Bauteile und unsere
Spezialisierung auf die Edelstahlverarbeitung haben
Ihren Niederschlag gefunden und bürgen für die hohe
Verarbeitungsqualität einer REVEN® Dunstabzugshaube und ihrer hochwertigen Zubehörteile. Die daraus
zusammengestellten REVEN ® Systeme werden
höchsten Ansprüchen gerecht.
REVEN® Dunstabzugshauben werden aus entgrateten
Blechteilen zusammengesetzt, so dass eine
Verletzungsgefahr für das Küchenpersonal bei
Reinigungs- und Wartungsarbeiten ausgeschlossen ist.
Für die hohe Verarbeitungsqualität sprechen auch
das Gütesiegel sowie die Funktionsgutachten des
Technischen Überwachungsvereins.
1. Ausführung von Hauben
a.) Werkstoffe
Kanalabscheider
für Küchenlüftung:
RBS Blockgeräte:
kompakte Ventilatoreinheiten
für Zu- und Abluft kombiniert
zum Einbau in
das Kanalsystem
RSC-Technik:
Feuerlöschanlagen:
Energiespar-Sensoren
für Hauben und Decken
Feuerlöschsysteme
für Hauben und Decken
Luftreiniger:
Luftreiniger für Gastronomie,
Industrie, Arbeitsplatz und
zu Hause.
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Die Abluftkörper und Aufsätze von Dunstabzugshauben
werden aus Edelstahlblech, Werkstoff Nr. 1.4301,
Prozess IIIC, kaltgewalzt nach DIN 59382, Oberfläche
verschliffen mit Kornschliff 180, mit Blechstärken
bis zu 1,5 mm, gefertigt. Komponenten aus anderen
Edelstählen (Chromstahl Werkstoff Nr. 1.4016) und
Materialien, wie Aluminium, verzinktes Stahlblech,
Kupferblech oder Glas, können auf Anfrage geliefert
werden. Auf Wunsch sind auch farbig lackierte oder
beschichtete Edelstahlhauben erhältlich.
b.) Verarbeitung
Um Beschädigungen der Oberfläche und des Schliffbildes zu verhindern, werden die Bleche vor der
Verarbeitung folienbeschichtet. Die Folienbeschichtung
sollte erst nach Abschluss der Montage entfernt und
die Hauben gereinigt werden.
Die Verarbeitung dünnwandiger Edelstahlbleche
erfordert ein hohes Maß an Sorgfalt, wobei sich bei
großen Flächen eine leichte Welligkeit durch Materialspannungen nicht immer vermeiden lässt.
17
X-Cyclone RXZ
®
GRUNDELEMENT X-CYCLONE® · GRUNDELEMENT X-CYCLONE®
Grundelement
X-Cyclone®-Abscheider RXZ
Technische Daten
Grundelement X-Cyclone®-Abscheider, Typ RXZ
Systembeschreibung
1. Typ RXZ
RXZ-Grundelement
Breite B in mm
GEPRÜF
NACH T
DIN 18
869-5
X-Cyclone -Abscheidesystem
®
Höhe H in mm
Dicke D in mm
610
610
50
500
500
50
450
400
50
450
300
50
450
250
50
410
410
50
330
330
50
Die Abscheider von Rentschler REVEN -Lüftungs®
systeme GmbH dienen zur effektiven Abscheidung
Sondergrößen auf Anfrage!
von Ölen, Wrasen und sonstigen Fluiden.
➜ Sondergrößen haben eine
Lieferzeit von ca. vier Wochen!
➜ Effektive Abscheidung von Ölen, Wrasen
und sonstigen Flüssigkeitsnebeln (Aerosole).
Die mechanisch wirkenden Abscheider bestehen im
Einzelnen aus patentierten Spezialprofilen, Abstandsfixierungen und einem patentierten teilbaren
Rahmen. Die Spezialprofile sind in zwei teilbaren
Plattenebenen angeordnet. Der Selbstreinigungseffekt beruht auf der speziellen Profilausbildung, den
glatten Oberflächen und der reinigungsfreundlichen
Anordnung.
➜ Alle Grundelemente können abgereinigt u. wieder
X-Cyclone®-Grundelement
verwendet werden, keine Wegwerfabscheider!
TÜV-geprüfte ➜ Flammendurchschlagsicherheit
nach der Richtlinie UL 1046 der US-amerikanischen
Underwriters Laboratories® und DIN 18869-5.
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X-Cyclone RXZ
®
Technische Daten
Technische Daten
1. Abscheideeffizienz RXZ
1. Systemvergleich RXZ
Die Abbildung zeigt die Abscheideeffizienz eines
Abscheidung mit dem Grundelement –
Grundelements in Abhängigkeit zur Anströmge-
ein Systemvergleich
schwindigkeit und Partikelgröße.
- Partikelspektrum: 3 µm bis 10 µm
Für die Bewertung der Abscheideeffizienz in Bezug
auf die Einhaltung vorgeschriebener Schadstoffgrenzwerte (im mg pro m2 Abluft) ist das Masseverhältnis
- Abscheidemedium: Wrasen, Dünste, Wasserdämpfe und gasförmige Verbrennungsprodukte
Zur Ermittlung der angeströmten Fläche muss vom
- 6-Kanal-System (0,3 µm bis 10,0 µm)
abgezogen werden, d. h. ein Grundelement von
450 x 450 mm hat eine effektive Abscheidefläche
gemessen und bestätigt durch den TÜV-Süddeutschland).
(REVEN® empfielt eine Anströmung von 0,8 bis 1,2 m/s!)
zu beachten.
Grundelement ein umlaufender Rahmen von 20 mm
Druckverlust* in Abhängigkeit der Anströmgeschwindigkeit auf das Grundelement (Druckverluste
- Anströmgeschwindigkeit: max. 1,2 m/s
(Partikelzähler)
- Elektronisches Flügelrad-Anemometer
von 410 x 410 mm!
Die Abbildung zeigt die Druckverlustkurve eines
Vorderseite
Rückseite
➜ Die Messungen wurden vom
Grundelements bei mittlerer Verschmutzung.
+
Fraunhofer-Institut für Toxikologie
und Aerosolforschung durchgeführt.
* ACHTUNG:
➜ Druckverluste werden immer unter
Typ 1: X-Cyclone®
Typ 4: Kombination von Typ 3 und Typ 5
X-Cyclone®-Abscheider
(Optimiertes Prallblech + Aluminium Gestrick)
Definierte Strömung
Vorraussetzung einer geradlinigen
strömungsberuhigten Anströmung
gemessen!
Typ 2: Prallblech
Typ 5: Aluminium
Gestrick
Prallblech-Abscheider
Undefinierte Strömung
➜ Gemäß VDI 2052
sind Gestrickfilter
nicht zulässig!
Typ 3: Optimiertes
Prallblech
20
21
X-Cyclone RXZ
®
Technische Daten
Technische Daten
1. Flammendurchschlagsprüfung RXZ
➜ Unser Hochleistungsabscheider
➜ Die gleiche Prüfung wurde auch mit Decken-
Die UL 1046 ist eine US-amerikanische Norm zur
Aufgrund dieser Prüfung sind wir jedoch in Zukunft
Prüfung der Flammendurchschlagsicherheit, ver-
in der Lage, die Flammendurchschlagsicherheit
erfüllt beide Bedingungen
kassetten des Typs RFD durchgeführt. Sie
gleichbar mit einer DIN-Norm oder einem TÜV-
unseres RXZ-Hochleistungsabscheiders genau
ohne Einschränkung.
bestanden den UL 1046-Test ebenfalls ohne
Prüfverfahren. Die Norm UL 1046 beschreibt das
zu bewerten, da das erforderliche Ergebnis in der
Prüfverfahren auf Flammendurchschlagsicherheit
UL 1046 eindeutig festgelegt ist:
Probleme.
Er hielt den Flammen problemlos drei Minuten
stand, ohne irgendeine Verformung aufzuweisen!
von Küchenabscheidern der US-amerikanischen
Der Abscheider muss einer Flammeneinwirkung mit
Sehr kurzzeitig auftretende Funkenbildung oder
einer bestimmten Intensität mindestens drei Minuten
durchschlagende Flammen hinter dem Abscheider
Warum prüft REVEN seine RXZ-Hochleistungsab-
standhalten, ohne zu schmelzen oder sich zu verbie-
lagen weit unter der maximal zulässigen
scheider nach UL? Ganz einfach, die UL 1046 ist
gen und es darf in geringem Abstand hinter dem
Durchschlagslänge.
weltweit die einzige Norm, die ein Prüfverfahren auf
Abscheider weder Funkenflug noch eine durchschla-
Flammendurchschlagsicherheit beschreibt. Bis dato
gende Flamme zu erkennen sein.
Underwriters Laboratories .
®
®
wurde die Flammendurchschlagsicherheit der in
Küchen üblicherweise verwendeten Abscheider in
den seltensten Fällen nachgeprüft oder in einer anderen
Form nachgewiesen.
Es wurde immer argumentiert, dass die Filter flammendurchschlagsicher seien, weil sie im Unterschied
zu Gestrickfiltern z. B., als Abscheider kein Fett oder
Öl speicherten. Wie effizient diese Flammendurchschlagsicherheit tatsächlich ist, wurde jedoch in den
seltensten Fällen geprüft oder nachgewiesen. Wir
empfanden diese Situation als äußerst unbefriedigend,
was uns schließlich dazu veranlasste, unseren RXZAbscheider nach der o. g. Norm prüfen zu lassen. Wir
sind daher einer der wenigen Hersteller europaweit,
die auf Flammendurchschlagsicherheit geprüfte
Küchenabscheider herstellen und in ihren
Küchenabluftsystemen einsetzen.
22
23
X-Cyclone RXZ
®
Technische Daten
Technische Daten
1. Luftmengenberechnung RXZ
1. Nachrüstung RXZ
IN
V E R EC H E R
S
D E U TN I E U R E
INGE
052
2
I
D
V
Die Luftmenge errechnet sich über die
Schnelle Nachrüstung von älteren Hauben
Übrigens:
Abscheideoberfläche:
Flammendurchschlagsichere Hochleistungsab-
Auch als Anlagenbauer sind Sie dem Stand der
scheider Typ RXZ von REVEN bieten sich auch
Technik verpflichtet und tragen das „Beschaffungs-
für die schnelle Nachrüstung älterer Dunstabzugs-
risiko“. Selbst dann, wenn der Bauherr oder Planer
hauben und Lüftungsdecken an. Wichtig vor allem,
auf unzulässige Billigabscheider besteht. So die
Abscheidefläche in m2: 0,45 x 0,40 m = 0,18 m2;
wo mit viel Fett gekocht wird, wie in Steak- und
geltende Rechtsprechung. Und Sie – und nur Sie –
daraus ergeben sich folgende Luftmengen:
China-Restaurants.
haften bis zu 30 Jahren, wenn Sie einen Mangel
®
Am Beispiel eines Haubenabscheiders
(B x H) 450 x 400 mm:
wissentlich verschweigen. Das Gericht geht nämlich
Anströmung
*
Abluftmenge in m3/h
Druckverlust in Pa
Abscheidegrad* in %
davon aus, dass Sie die VDI 2052 kennen.
Frischzellenkur
Bieten Sie Ihren Kunden eine Frischzellenkur für
0,4 m/s
0,4 m/s x 0,18 m2 x 3600 = 259 m3/h
25 Pa
50 %
betagte Hauben und Decken mit alten Gestrickfiltern
RXZ-Adapter
0,8 m/s
0,8 m/s x 0,18 m x 3600 = 518 m /h
80 Pa
78 %
oder gewöhnlichen Abscheidern an! Fragen Sie nach
Aufgrund der standardisierten Abmessungen ist
dem REVEN -Nachrüstsatz RXZ.
der Abscheideraustausch problemlos und erfordert
2
3
1,2 m/s
1,2 m/s x 0,18 m2 x 3600 = 778 m3/h
140 Pa
88 %
1,6 m/s
1,6 m/s x 0,18 m2 x 3600 = 1037 m3/h
200 Pa
98 %
bezogen auf ein Partikelspektrum von 3 bis 10 µm. Detaillierte Abscheidekurven entnehmen Sie bitte unserer X-Cyclone® Dokumentation!
➜ Für eine optimale Abscheidung sind Anströmgeschwindigkeiten über 1,0 m/s anzustreben.
®
nur wenige Handgriffe. Sollte der AbscheideraufAufgrund der standardisierten Abmessungen ist der
nahmerahmen an der Haube schmaler sein als
Abscheideraustausch problemlos und erfordert nur
die Tiefe des Abscheiders, so hat REVEN® auch
wenige Handgriffe.
für diesen Fall eine einfache Lösung entwickelt.
➜ Der Abscheider wird in einen Adapter befestigt,
Jedoch sollte unbedingt die Geräuschentwicklung nach folgender Kurve beachtet werden!
der mit den nötigen Abmessungen gefertigt wird.
Einbaubeispiel, Nachrüstung einer
Ablufthaube mit einem X-Cyclone®-Grundelement
Abscheideraufnahmerahmen
➜ Beim Einsatz von X-Cyclone® Abscheidern können zwei bis vier Kanal-
Adapter
reinigungen pro Jahr eingespart werden,
da bis zu 98 % der kondensationsfähigen
Partikel abgeschieden werden!
24
25
DIN 18869-5
Prüfung
Technische Daten
DIN 18869-5 Prüfung
Technische Daten
1. Flammendurchschlagsicher nach DIN 18869-5
1. Flammendurchschlag und Prüfeinrichtung
Als REVEN® sich entschied als erstes und bis
dato einziges Unternehmen, sein Herzstück, den
Aerosolabscheider Typ RXZ, nach der deutschen
DIN-Norm 18869-5 zu prüfen, mussten wir feststellen, dass es weltweit keinen geeigneten Prüfstand
für die Prüfung der Aerosolabscheider nach dieser
DIN-Norm gab.
Flammendurchschlag
Gemäß DIN 18869-5 Punkt 8.2 darf bei Abscheidern
der Bauart A kein Flammendurchschlag erfolgen.
Abscheider, die bei der Prüfung nach 8.2 Flammendurchschlag zulassen oder Abscheider ohne Prüfung
nach 8.2, sind Abscheider der Bauart B.
Was beinhaltet die DIN 18869-5?
Die Norm legt auf der Grundlage des neuesten
Stands der Technik Anforderungen an die Bauweise
von Abscheidern zur Be- und -entlüftung von gewerblichen Küchen fest und fordert eine Effizienzprüfung
sowie eine Prüfung des Flammendurchschlagverhaltens für diese Abscheider. Diese Prüfungen
ermöglichen eine Klassifizierung der Abscheider.
Wir haben deshalb einen geeigneten Prüfstand in
Zusammenarbeit mit der TÜV SÜD Product Service
GmbH im Hause REVEN® aufgebaut.
➜ Die Norm gilt für Abscheider
in gewerblichen Küchenlüftungs-
Prüfeinrichtung
Die Prüfeinrichtung wurde mit einer Einstellvorrichtung versehen, die eine Regelung des
Luftstroms am Abscheider zwischen 70 m3/h
und 1.500 m3/h ermöglicht.
Zur gravimetrischen Messung im Rahmen der
Effizienzprüfung wurden abnehmbare Rückwände
➜ Abscheider der Bauart B
dürfen nicht über thermischen
und ein Sammelgefäß für abgeschiedenes
Geräte mit erhöhter Brandgefahr
Aerosolat vorgesehen. Für die Flammendurch-
eingesetzt werden!
schlagsprüfung wurde ein Gasflächenbrenner
installiert.
hauben/-decken, nicht für Abscheider
in Haushaltsküchen.
Dieser musste eine Fläche von 600 mm Breite
und 200 mm Tiefe aufweisen und eine Minute lang
eine Flammenhöhe von 800 mm bei gleichmäßigem
Flammenbild sicherstellen. Die Höhe von der
RXZ Bauart A
Oberkante Gasflächenbrenner bis zur Unterkante
Prallblech Bauart B
Abscheider betrug 500 mm. Der Gasflächenbrenner wurde mit Propan betrieben.
Gemäß VDI 2052
sind Gestrickfilter
nicht zulässig!
speichender
Gestrickfiter
Einsatzgebiete für Abscheider der Bauart A und B
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Küchenbereiche zulässig für Bauart A
Küchenbereiche zulässig für Bauart B
- Küchenbereiche mit thermischen Geräten
(z. B. Garküchen, Cook and Chill)
- Küchenbereiche zur Speisenausgabe
- Frontcookingbereich
- Spülküche
- Küchenbereiche zur Speisenlagerung
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DIN 18869-5
Prüfung
Technische Daten
Technische Daten
1. Prüfeinrichtung
1. Prüfeinrichtung
Die Prüfung wurde im Februar 2009
im Hause REVEN® durchgeführt. Die Flammenbeaufschlagung erfolgte ca. eine Minute lang.
5
Propan-Gasflaschen
6
Prüfstand mit Flammenbeaufschlagung
In diesem Zeitraum sind keine Flammen
hinter dem Abscheider Typ RXZ aufgetreten!
Die gesamte Prüfung wurde auf Video aufgezeichnet.
1
Der ausführliche Prüfbericht nach der DIN-Norm
kann auf Nachfrage bei uns angefordert werden.
Gasflächenbrenner
2
3
Sammelgefäß
Prüfling Typ RXZ
4
28
Ventilator,
stufenlos regelbar
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Hygienegutachten
Küchenhygiene
1. Hygienegutachten
Fragwürdige Gutachten:
Anbieter von Küchenlüftungen werben nicht selten
mit Hygienegutachten, um die Überlegenheit ihrer
Fettabscheider und Abscheiderwaschanlagen herauszustellen. Diese Gutachten seien oft fragwürdig,
warnt der schwäbische Systemanbieter Rentschler
REVEN®, denn sie stützen sich meist auf Messungen
in relativ keimfreien Küchen von Krankenhäusern
und Altenheimen. Hier ist die Keimbelastung von
vornherein geringer als in Gastroküchen und
Grillstuben, wo viel fettreicher gekocht wird.
Entsprechende Gutachten täuschen den Kunden.
Hygienegutachten sind laut REVEN® nur dann seriös,
wenn das Prüfinstitut die Lüftungsanlage mit verschiedenen Bakterienstämmen, wie sie in gewerblichen Küchen vorkommen, impfen und danach die
Effizienz der Abscheider messen. Filterwaschanlagen
müssen darüber hinaus in der Lage sein, Bakterien
abzutöten und deren Wachstum zu verhindern. Der
Nachweis gelingt freilich nur, wenn vor dem Test entsprechende Keime auf den Abscheideelementen sowie
im Ansaug- und Abluftbereich ausgesetzt werden.
Ohne diese Maßnahme sind die Messungen wertlos,
betont REVEN®.
Dipl.-Ing. Sven Rentschler
Gutachten
Das vollständige Gutachten schicken
wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.
32
33
REVEX -EH-W
®
DUNSTABZUGSHAUBEN · DUNSTABZUGSHAUBEN · DUNSTABZUGSHAUBEN
Induktionsdunstabzugshaube REVEX®-EH-W
mit automatischer Abscheiderreinigung / Wandausführung
Technische Daten – Induktionsdunstabzugshaube
Konventionelle Dunstabzugshaube mit autom. Abscheiderreinigung / Wandausführung
Systembeschreibung
2.1. Typ REVEX® EH-W + EH-N
Der Haubenkörper besteht aus einer stabilen Edelstahl-
In die Haube ist eine patentierte Venturi-Zuluftdüse
konstruktion und ist im Bereich der Eckstöße geschweißt.
eingebaut, die für unbeheizte Außenluft bis 20 - 70 % der
Alle Schnittkanten sind durch Umschläge geschützt und
Abluftmenge ausgelegt werden kann. Durch diese ausge-
gratfrei gerundet.
rundete Düse wird ein Induktionsluftstrom in die Haube eingeblasen. Er transportiert die von den Kochgeräten durch
Die Haube ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten
die Thermik aufsteigenden Schmutzpartikel direkt auf die
aus Edelstahl ausgerüstet, in die Fettabscheider gemäß
Aerosolabscheider, so dass diese die Schmutzpartikel sofort
VDI 2052 schräg eingestellt sind. Der dazwischenliegende
erfassen können. Bei reinen Ablufthauben ohne Induktions-
Haubenhimmel ist als Stauraum für schwallartig auftretende
strom wird der Thermikluftstrom mit den Schmutzpartikeln
Dämpfe ausgebildet. Die Spezialeinbauleuchten Typ EB
nicht sofort vom Aerosolabscheider erfasst, da die Saug-
mit Makrolonabdeckung sind spritz- und strahlwasserge-
wirkung nur sehr begrenzt ist. Das führt zu einer sehr
schützt, temperaturbeständig bis 110 °C, Schutzart IP 54.
hohen Vermischung mit der umgebenden Raumluft und
Die Abdeckung aus Makrolon® ist bruchsicher und schlag-
ergibt eine undefinierte Induktion! Diese negative undefinierte
fest. Sie bietet höchste Lichtdurchlässigkeit und ist öl- und
Induktion wird mit REVEN® Induktionshauben vollkommen
säurebeständig. Die Leuchten sind bis zur elektrischen
vermieden, da diese durch den Induktionsstrahl die Schmutz-
Klemmdose verdrahtet. Der Fettentleerkugelhahn mit
partikel dem Abscheider direkt zuführen (Push & Pull-
Innengewinde sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der
Prinzip). Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die zusätzliche
Fettsammelrinne. Fettabscheider in verschiedenen Ausfüh-
Kondensationsabscheidung, die durch den Temperatur-
rungen können in die Abluftkammer ohne Zuhilfenahme von
unterschied zwischen dem Induktionsluftstrom und dem
Werkzeug eingesetzt werden. Die Haube ist mit ausreichend
aufsteigenden Thermikluftstrom hervorgerufen wird. Mit
großem Überstand über dem Küchenblock angeordnet. In die
Hilfe der REVEN® Induktionshauben mit Kondensations-
Abluftkammer ist eine Sprüheinrichtung für Warmwasser
abscheidung kann außerdem die von der VDI 2052 vorge-
integriert, mit der die Fettabscheider in periodischen Abständen
gebene Mindestluftwechselrate von 90 m 3 /h und pro m2
von beiden Seiten gereinigt werden. Mit Hilfe der dazuge-
Küchenfläche leichter eingehalten werden. Dieser Grenzwert
hörigen Steueranlage können die Reinigungsintervalle an
wird häufig gravierend unterschritten.
den von den Kochgeräten abhängigen Verschmutzungsgrad
Die Edelstahlkonstruktion des Haubenkörpers ist im
angepasst werden. Um die Abreinigung der Fettabscheider
zu intensivieren, wird im Hauptspülgang ein Fettreiniger
Zuluftbereich mit einer Wärmeisolierung für Temperaturen
eingeimpft.
bis -50 °C versehen.
Die Haube und die zugehörigen Komponenten sind TÜV-,
Die Steuerung und Überwachung der selbstreinigenden
und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
Küchenhaube REVEX erfolgt über einen modular
Alle Ausführungen entsprechen VDI 2052 und der
aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner, der
Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
®
verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet. Unter anderem
REVEX®-EH-W
können sämtliche Sollwerte, wie die Startzeiten des Besprüh-
Werkstoff:
Chromnickelstahl (1.4301)
zyklus, die Sprühdauer, die Zeit zur Einimpfung des
Oberfläche:
Feinschliff Körnung 180
inkl. Schutzfolie
Spülmittels sowie die Nachspülzeit, vorgegeben werden.
Wartungsintervalle werden durch die Steuerung angezeigt.
Die Magnetventile zur Steuerung der einzelnen Reinigungsgruppen sitzen auf dem Haubendach. Sie sind komplett
verrohrt und verdrahtet und werden hier an die bauseitige
Wasserversorgung angeschlossen. Der Schmutzabscheider
und der Rohrnetztrenner sind bauseitig zu liefern.
34
35
REVEX -EH-W
®
Dosierpumpe mit Injektion
und Reinigungsmittel
Schaltschrank mit Mikroprozessor für Betriebs- und Reinigungsabläufe
Rohrsystem mit Sprühdüsen
Funktionsskizze
Schaltschrank mit Mikroprozessor für Betriebsund Reinigungsabläufe
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37
REVEX -EH-W
®
2.1. Anschlussschema REVEX® EH-W
2.1. Reinigungsintervalle REVEX® EH-W
Grundeinstellung:
Vorfilter:
4 Min. Gesamtreinigungszeit,
davon: 1 Min. warm vorspülen
2 Min. mit Spülmittel
1 Min. warm nachspülen
Impfung des Spülmittels im Sekundentakt.
Je Takt = Verbrauch 1,11 ml x 120 Takte = 133,2 ml
Nachfilter:
0,5 Min. Gesamtreinigungszeit,
davon: 10 Sek. mit Spülmittel
20 Sek. warm nachspülen
Je Takt = Verbrauch 1,11 ml x 10 Takt = 11,1 ml
Nicht im Lieferumfang enthalten!
Wasserverbrauch:
Wasserverbrauch ab 1,5 Liter pro Min./m Haube
Bester Kompromiss zwischen Wasserverbrauch und
Reinigungsleistung bei ca. 3 Liter pro Meter und Minute.
Verbrauch kann projektbezogen festgelegt werden!
38
39
REVEX -EH-W
®
2.1. Technische Ausstattung REVEX®-EH-W
2.1. Montage REVEX®-EH-W
Schaltschrank
Display-Einheit
Zur Steuerung und Überwachung der selbstreinigenden
REVEX®-Hauben, nach VDE-Richtlinien verdrahtet.
❑ Betriebsmeldungen der einzelnen
Besprühkreise mit Anzeige der
Besprühdauer und der verbleibenden
Besprühzeit
Bei der Montage der REVEN® REVEX®-Haube
ist Folgendes zu beachten:
Die Steuerung und Überwachung erfolgt über einen
modular aufgebauten, frei programmierbaren
Prozessrechner, bestehend aus folgenden Bauteilen:
❑ Überwachung der Spülmittelvorlage und
Störmeldung bei Spülmittelmangel (optional)
Display-Einheit
❑ Soll/Ist-Werte
❑ Überwachung der Magnetventile und Verriegelung
der Anlage bei undefiniertem Durchfluss (optional)
❑ Alarm
❑ Ein potenzialfreier Wechslerkontakt
als Sammelstörmeldung
❑ Bedienführung
❑ Hilfefunktion
1. Der Schaltschrank ist in der Nähe
des Küchenbereichs zu installieren.
2. Die bauseitigen Rohrleitungen vom Schaltschrank
zur Haube sollten aus Edelstahl oder Kupfer
bestehen.
ACHTUNG:
Keine verzinkten Rohre verwenden!
3. Das Reinigungsmittel für die
Haubenreinigung ist bauseits zu stellen.
ZLT-Anbindung
Programmregelung
❑ Ein Eingang für Ein-/Ausschaltung über ZLT
Eingabetastenfeld zur digitalen
und menügesteuerten Eingabe von
4. Die Magnetventile müssen an
gut zugänglicher Stelle installiert werden.
❑ Potenzialfreie Sammelstörmeldung
5. Die Abluftkanäle müssen öl- und
fettdicht ausgeführt werden.
❑ Sollwerten, wie
- Startzeit der Besprühdauer für jedes Magnetventil
6. Die Abluftsegmente der REVEX®-Haube
dürfen nicht angebohrt (z. B. für die Befestigung
von Zwischendecken) werden.
- frei definierbare Sprühdauer für jedes Magnetventil
in Abhängigkeit von der zu erwartenden Koch- bzw.
Fettbelastung
- frei definierbare Zeit zur Einimpfung des Spülmittels
bzw. Fettlösers für zwei definierte Gruppen sowie die
dazugehörige Nachspülzeit
- Verriegelung der bauseitigen
Lüftungsanlage bei Spülbetrieb
- Anlagenkonfiguration (Grunddaten)
- Wochenprogramm mit Echtzeit-Programmierung
40
41
REVEX -EH-W
®
2.1. Ausführungszeichnungen REVEX®-EH-W: Länge 1000 – 1400 mm
2.1. Maße, Leistung usw. REVEX®-EH-W
Typ REVEX®-EH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-W
Länge Fettin mm entl.hahn
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
in m3/ h (ca. Angaben!)
1000
1
2 / bis zu 1200 m3/ h
1
18
640
4
1
50 / 25
50 / 25
1
1200
1
2 / bis zu 1200 m3/ h
1
18
640
4
1
75 / 25
75 / 25
1400
1
3 / bis zu 1800 m / h
1
36
1250
4
1
100 / 25
100 / 25
3
Beleuchtung
Aufhängepunkte
Anzahl Leistung Länge Anzahl
W
in mm
ACHTUNG:
Bitte Haubenüberstand beachten!*
Abluftstutzen
Anzahl Typ VKD Typ ESG Anzahl
Abmessung
in mm
E
D
A
500
250
500
1
600
225
750
1
700
200
1000
ACHTUNG:
Andere Abmessungen auf Anfrage!
Haubenauswahl:*
Breite = Herdgruppenbreite + 450 mm
Länge = Herdgruppenlänge + 400 mm
* diese Angaben gelten nur für den Typ REVEX®-EH-W !
42
Zuluftklappen
43
REVEX -EH-W
®
Typ REVEX®-EH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-W
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhänge- Zuluftklappen Abluftstutzen
punkte
1600
1
3 / bis zu 1800 m3/ h
1
58
1550
4
2
50 / 25
50 / 25
2
1800
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
1
58
1550
4
2
50 / 25
50/ 25
2000
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
1
58
1550
4
2
50 / 25
2200
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
1
58
1550
4
2
2400
1
5 / bis zu 3000 m3/ h
1
58
1550
4
2600
1
5 / bis zu 3000 m3/ h
1
58
1550
2800
1
6 / bis zu 3600 m3/ h
2
36
3000
2
6 / bis zu 3600 m3/ h
2
36
W
in mm
D
A
400
150
500
2
450
200
500
50 / 25
2
500
250
500
50 / 25
50 / 25
2
550
300
500
2
75 / 25
75 / 25
2
600
225
750
6
2
100 / 25
100 / 25
2
650
150
1000
1250
6
2
100 / 25
100 / 25
2
700
200
1000
1250
6
2
100 / 25
100 / 25
2
750
250
1000
ACHTUNG:
E
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
44
Abmessung
in mm
45
REVEX -EH-W
®
Typ REVEX®-EH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-W
46
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
3200
2
7 / bis zu 4200 m3/ h
2
58
1550
8
3
75 / 25
75 / 25
3400
2
7 / bis zu 4200 m3/ h
2
58
1550
8
3
75 / 25
3600
2
8 / bis zu 4800 m / h
2
58
1550
8
3
3800
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
58
1550
8
4000
2
8 / bis zu 4800 m / h
2
58
1550
4200
2
9 / bis zu 5400 m3/ h
2
58
4400
2
9 / bis zu 5400 m / h
2
4600
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
2
3
3
3
Beleuchtung
Aufhänge- Zuluftklappen
punkte
W
in mm
Abluftstutzen
Abmessung
in mm
E
D
A
L/2
3
535
160
750
1600
75 / 25
3
565
190
750
1700
75 / 25
75 / 25
3
600
225
750
1800
3
75 / 25
75 / 25
3
635
260
750
1900
8
3
75 / 25
75 / 25
3
665
290
750
2000
1550
8
3
100/ 25
100 / 25
3
700
200 1000
2100
58
1550
8
3
100 / 25
100 / 25
3
735
235 1000
2200
58
1550
8
3
100/ 25
100 / 25
3
765
265 1000
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Ab einer Haubenlänge von 3600 mm müssen
jeweils zwei Magnetventile und zwei Abläufe
für jeden Düsenstock eingebaut werden.
Die Anschlüsse befinden sich einmal auf der
rechten und einmal auf der linken Seite!
Haubenauswahl:*
47
REVEX -EH-W
®
Typ REVEX®-EH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-W
Länge Fett- Anzahl Abscheider /
Beleuchtung
in mm entl.- Abluftmenge
punkte
3
hahn in m / h (ca. Angaben!)
Anz.
W
in mm
48
Abmessung
in mm
E
D
A
G
I
4800
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
3
58
1550
10
4
75 / 25
75 / 25
4
600
225
750 450
1200
5000
2
11 / bis zu 6600 m3/ h
3
58
1550
10
4
75 / 25
75 / 25
4
625
250
750 500
1250
5200
2
11 / bis zu 6600 m / h
3
58
1550
10
4
75 / 25
75 / 25
4
650
275
750 550
1300
5400
2
12 / bis zu 7200 m3/ h
3
58
1550
10
4
75 / 25
75 / 25
4
675
300
750 600
1350
5600
2
12 / bis zu 7200 m / h
3
58
1550
10
4
100 / 25
100 / 25
4
700
200
1000 400
1400
5800
2
12 / bis zu 7200 m3/ h
3
58
1550
10
4
100 / 25
100 / 25
4
725
225
1000 450
1450
6000
2
13 / bis zu 7800 m / h
3
58
1550
10
4
100 / 25
100 / 25
4
750
250
1000 500
1500
3
3
3
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
49
REVEX -EH-W
®
2.1. Gewichte in kg REVEX®-EH-W
2.1. Zubehör REVEX®-EH-W
Typ REVEX®-EH-W
Länge in mm
90
100
110
120
130
140
150
1000
133
136
149
155
169
185
201
1200
148
154
166
173
186
204
221
1400
165
170
183
190
208
223
241
1600
183
188
203
209
226
245
265
1800
200
206
221
226
246
266
286
2000
218
229
245
253
273
286
318
2200
235
245
264
270
291
308
339
2400
256
263
280
286
313
335
361
2600
274
281
300
306
331
355
381
2800
291
299
318
326
351
378
404
3000
309
316
335
346
370
398
425
3200
326
334
354
364
390
418
448
3400
344
351
374
383
396
439
469
3600
361
370
391
405
409
459
491
3800
379
391
413
428
428
485
514
4000
396
406
431
450
469
506
541
4200
416
426
450
473
493
528
563
4400
434
445
469
480
514
548
584
4600
451
463
488
510
534
553
606
4800
469
480
505
528
553
569
629
5000
486
499
524
546
573
611
650
5200
504
516
543
554
591
631
673
5400
521
535
564
575
613
656
695
5600
540
555
583
596
636
676
721
5800
560
574
601
628
655
698
741
6000
578
625
620
634
675
719
769
50
Standardzubehör:
ACHTUNG:
Im Lieferumfang enthalten!
❑ Abscheider
❑ Reinigungsmittel
❑ Beleuchtung EB1/18W, EB1/36W, EB1/58W
❑ Verrohrung bis zur Haube
❑ ZL-Klappe VKD 50/25, VKD 75/25, VKD 100/25
❑ Rohrnetztrenner
❑ AL-Stutzen ESG 50/25, ESG 75/25, ESG 100/25
❑ Schmutzfilter
❑ Elektrische Verkabelung bis Klemmdose
❑ Aufhängepunkte für M10 Gewindestangen
❑ Schaltschrank mit Mikroprozessor
für Betriebs- und Reinigungsabläufe
❑ Dosierpumpe für Injektion von Reinigungsmittel
❑ Rohrsystem mit Sprühdüsen
❑ Magnetventil
51
REVEX -EH-M
®
Induktionsdunstabzugshaube REVEX®-EH-M
mit automatischer Abscheiderreinigung / Mittelausführung
Konventionelle Dunstabzugshaube mit autom. Abscheiderreinigung / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.1. Typ REVEX®-EH-M
Der Haubenkörper besteht aus einer stabilen Edelstahl-
konstruktion und ist im Bereich der Eckstöße geschweißt.
eingebaut, die für unbeheizte Außenluft bis 20 - 70 % der
Alle Schnittkanten sind durch Umschläge geschützt und
Abluftmenge ausgelegt werden kann. Durch diese ausge-
gratfrei gerundet.
rundete Düse wird ein Induktionsluftstrom in die Haube eingeblasen. Er transportiert die von den Kochgeräten durch
Die Haube ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten
die Thermik aufsteigenden Schmutzpartikel direkt auf die
aus Edelstahl ausgerüstet, in die Fettabscheider gemäß
Aerosolabscheider, so dass diese die Schmutzpartikel sofort
VDI 2052 schräg eingestellt sind. Der dazwischenliegende
erfassen können. Bei reinen Ablufthauben ohne Induktions-
Haubenhimmel ist als Stauraum für schwallartig auftretende
strom wird der Thermikluftstrom mit den Schmutzpartikeln
Dämpfe ausgebildet. Die Spezialeinbauleuchten Typ EB
nicht sofort vom Aerosolabscheider erfasst, da die Saug-
mit Makrolonabdeckung sind spritz- und strahlwasserge-
wirkung nur sehr begrenzt ist. Das führt zu einer sehr
schützt, temperaturbeständig bis 110 °C, Schutzart IP 54.
hohen Vermischung mit der umgebenden Raumluft und
Die Abdeckung aus Makrolon® ist bruchsicher und schlag-
ergibt eine undefinierte Induktion! Diese negative undefinierte
fest. Sie bietet höchste Lichtdurchlässigkeit und ist öl- und
Induktion wird mit REVEN® Induktionshauben vollkommen
säurebeständig. Die Leuchten sind bis zur elektrischen
vermieden, da diese durch den Induktionsstrahl die Schmutz-
partikel dem Abscheider direkt zuführen (Push & Pull-
Innengewinde sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle der
Prinzip). Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die zusätzliche
Fettsammelrinne. Fettabscheider in verschiedenen Ausfüh-
Kondensationsabscheidung, die durch den Temperatur-
rungen können in die Abluftkammer ohne Zuhilfenahme von
unterschied zwischen dem Induktionsluftstrom und dem
Werkzeug eingesetzt werden. Die Haube ist mit ausreichend
aufsteigenden Thermikluftstrom hervorgerufen wird. Mit
großem Überstand über dem Küchenblock angeordnet. In die
Hilfe der REVEN® Induktionshauben mit Kondensations-
Abluftkammer ist eine Sprüheinrichtung für Warmwasser
abscheidung kann außerdem die von der VDI 2052 vorge-
integriert, mit der die Fettabscheider in periodischen Abständen
gebene Mindestluftwechselrate von 90 m3 /h und pro m2
von beiden Seiten gereinigt werden. Mit Hilfe der dazuge-
Küchenfläche leichter eingehalten werden. Dieser Grenzwert
hörigen Steueranlage können die Reinigungsintervalle an
wird häufig gravierend unterschritten.
den von den Kochgeräten abhängigen Verschmutzungsgrad
Die Edelstahlkonstruktion des Haubenkörpers ist im
angepasst werden. Um die Abreinigung der Fettabscheider
REVEX -EH-M
®
zu intensivieren, wird im Hauptspülgang ein Fettreiniger
Zuluftbereich mit einer Wärmeisolierung für Temperaturen
eingeimpft.
bis -50 °C versehen.
Die Haube und die zugehörigen Komponenten sind TÜV-
und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
Küchenhaube REVEX erfolgt über einen modular
aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner, der
®
verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet. Unter anderem
können sämtliche Sollwerte, wie die Startzeiten des Besprüh-
Werkstoff:
zyklus, die Sprühdauer, die Zeit zur Einimpfung des
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Spülmittels sowie die Nachspülzeit, vorgegeben werden.
Wartungsintervalle werden durch die Steuerung angezeigt.
Die Magnetventile zur Steuerung der einzelnen Reinigungsgruppen sitzen auf dem Haubendach. Sie sind komplett
verrohrt und verdrahtet und werden hier an die bauseitige
Wasserversorgung angeschlossen. Der Schmutzabscheider
und der Rohrnetztrenner sind bauseitig zu liefern.
52
53
REVEX -EH-M
®
2.1. Anschlussschema REVEX®-EH-M
2.1. Reinigungsintervalle REVEX®-EH-M
Grundeinstellung:
Vorfilter:
Nachfilter:
Wasserverbrauch:
Wasserverbrauch ab 1,5 Liter pro Min./m Haube.
54
55
REVEX -EH-M
®
2.1. Technische Ausstattung REVEX®-EH-M
2.1. Montage REVEX®-EH-M
Schaltschrank
REVEX® -Hauben nach den Richtlinien der VDE
Bei der Montage der Reven REVEX®-Haube
Display-Einheit
Besprühzeit
komplett verdrahtet. Die Steuerung und Überwachung
erfolgt über einen modular aufgebauten, freiprogrammierbaren Prozessrechner, bestehend aus folgenden
Bauteilen:
Display-Einheit
❑ Soll/Ist-Werte
❑ Alarme
❑ Bedienführung
❑ Hilfefunktion
ZLT-Anbindung
Programmregelung
❑ Sollwerten, wie
bestehen.
ACHTUNG:
Fettbelastung
dazugehörende Nachspülzeit
- Anlagen-Konfiguration (Grunddaten)
56
57
REVEX -EH-M
®
2.1. Ausführungszeichnungen REVEX®-EH-M: Länge 1000 – 1400 mm mit Teilung
2.1. Maße, Leistung usw. REVEX®-EH-M
Typ REVEX®-EH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-M
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
1000
2
4 / bis zu 2400 m3/ h
2
18
640
8
2
50 / 25
50 / 50
1
1200
2
4 / bis zu 2400 m3/ h
2
18
640
8
2
75 / 25
75 / 50
1400
2
6 / bis zu 3600 m / h
2
36
1250
8
2
100 / 25
100 / 50
3
Beleuchtung
Aufhängepunkte
W
in mm
ACHTUNG:
Abluftstutzen
Abmessung
in mm
E
D
A
500
250
500
1
600
225
750
1
700
200
1000
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
* diese Angaben gelten nur für den Typ REVEX®-EH-M!
58
Zuluftklappen
59
REVEX -EH-M
®
Typ REVEX®-EH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-M
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
1600
2
6 / bis zu 3600 m3/ h
2
36
1250
8
4
50 / 25
50 / 50
2
1800
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
58
1550
8
4
50 / 25
50 / 50
2000
2
8 / bis zu 4800 m / h
2
58
1550
8
4
50 / 25
2200
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
58
1550
8
4
2400
2
10 / bis zu 6000 m / h
2
58
1550
8
2600
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
2
58
1550
2800
2
12 / bis zu 7200 m / h
4
36
3000
4
12 / bis zu 7200 m3/ h
4
36
3
3
3
Beleuchtung
Aufhängepunkte
W
in mm
Abluftstutzen
Abmessung
in mm
D
A
400
150
500
2
450
200
500
50 / 50
2
500
250
500
50 / 25
50 / 50
2
550
300
500
4
75 / 25
75 / 50
2
600
225
750
10
4
100 / 25
100 / 50
2
650
150
1000
1250
10
4
100 / 25
100 / 50
2
700
200
1000
1250
10
4
100 / 25
100 / 50
2
750
250
1000
ACHTUNG:
E
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
60
Zuluftklappen
61
REVEX -EH-M
®
Typ REVEX®-EH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-M
Beleuchtung
punkte
3
Anz.
W
in mm
62
Abmessung
in mm
E
D
A
L/2
3200
4
14 / bis zu 8400 m3/ h
4
36
1250
12
6
75 / 25
75 / 50
3
535
160
750
1600
3400
4
14 / bis zu 8400 m3/ h
4
58
1550
12
6
75 / 25
75 / 50
3
565
190
750
1700
3600
4
16 / bis zu 9600 m3/ h
4
58
1550
12
6
75 / 25
75 / 50
3
600
225
750
1800
3800
4
16 / bis zu 9600 m3/ h
4
58
1550
12
6
75 / 25
75 / 50
3
635
260
750
1900
4000
4
16 / bis zu 9600 m3/ h
4
58
1550
12
6
75 / 25
75 / 50
3
665
290
750
2000
4200
4
18/bis zu 10800 m3/h
4
58
1550
12
6
100 / 25
100 / 50
3
700
200
1000
2100
4400
4
18/bis zu 10800 m3/h
4
58
1550
12
6
100 / 25
100 / 50
3
735
235
1000
2200
4600
4
20/bis zu 12000 m3/h
4
58
1550
12
6
100 / 25
100 / 50
3
765
265
1000
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
63
REVEX -EH-M
®
Typ REVEX®-EH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ REVEX®-EH-M
Beleuchtung
Aufhänge- Zuluftstutzen Abluftstutzen
punkte
3
Anz.
W
in mm
64
Abmessung
in mm
E
D
A
G
I
4800
4
20/bis zu 12000 m3/h
6
58
1550
14
8
50 / 25
50 / 50
4
600
350
500 700 1200
5000
4
22/bis zu 13200 m3/h
6
58
1550
14
8
75 / 25
75 / 50
4
625
250
750 500 1250
5200
4
22/bis zu 13200 m3/h
6
58
1550
14
8
75 / 25
75 / 50
4
650
275
750 550 1300
5400
4
24/bis zu 14400 m3/h
6
58
1550
14
8
75 / 25
75 / 50
4
675
300
750 600 1350
5600
4
24/bis zu 14400 m3/h
6
58
1550
14
8
100 / 25
100 / 50
4
700
200
1000 400 1400
5800
4
24/bis zu 14400 m3/h
6
58
1550
14
8
100 / 25
100 / 50
4
725
225
1000 450 1450
6000
4
26/bis zu 15600 m3/h
6
58
1550
14
8
100 / 25
100 / 50
4
750
250
1000 500 1500
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
65
REVEX -EH-M
®
2.1. Gewichte in kg REVEX®-EH-M
2.1. Zubehör REVEX®-EH-M
Typ REVEX®-EH-M
Länge in mm
180
200
220
240
260
280
300
1000
265
273
298
310
338
370
403
1200
295
308
333
345
373
408
443
1400
330
340
365
380
415
445
483
1600
365
375
405
418
453
490
530
1800
400
413
443
453
493
533
573
2000
435
458
490
505
545
573
635
2200
470
490
528
540
585
615
678
2400
513
525
560
573
625
670
723
2600
548
563
600
613
663
710
763
2800
583
598
635
653
703
755
808
3000
618
633
670
693
740
795
850
3200
653
668
708
728
780
835
895
3400
688
703
748
765
793
878
938
3600
723
740
783
810
818
918
983
3800
758
783
825
855
855
970
1028
4000
793
813
863
900
938
1013
1083
4200
833
853
900
945
985
1055
1125
4400
868
890
938
960
1028
1095
1168
4600
903
925
975
1020
1068
1105
1213
4800
938
960
1010
1055
1105
1138
1258
5000
973
998
1048
1093
1145
1223
1300
5200
1008
1033
1085
1108
1183
1263
1345
5400
1043
1070
1128
1150
1225
1313
1390
5600
1080
1110
1165
1193
1273
1353
1443
5800
1120
1148
1203
1255
1310
1395
1483
6000
1155
1250
1240
1268
1350
1438
1538
66
ACHTUNG:
Standardzubehör:
❑ Abscheider
❑ Beleuchtung EB1/18, EB1/36, EB1/58
❑ ZL-Klappe VKD 50/25, VKD 75/25, VKD 100/25
❑ Rohrnetztrenner
❑ AL-Stutzen ESG 50/50, ESG 75/50, ESG 100/50
❑ Schmutzfilter
❑ Schaltschrank mit Mikropozessor
67
Konventionelle Ablufthaube REVEX®-KH-W
mit automatischer Abscheiderreinigung / Wandausführung
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Konventionelle Ablufthaube mit automatischer Abscheiderreinigung / Wandausführung
Systembeschreibung
2.1. Typ REVEX®-KH-W
Der Haubenkörper besteht aus einer stabilen
Edelstahlkonstruktion und ist im Bereich der Eckstöße
geschweißt. Alle Schnittkanten sind durch Umschläge
geschützt und gratfrei gerundet.
Küchenhaube REVEX ® erfolgt über einen modular
aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner,
der verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet. Unter
anderem können sämtliche Sollwerte, wie die Startzeiten des Besprühzyklus, die Sprühdauer, die Zeit
zur Einimpfung des Spülmittels sowie die Nachspülzeit,
vorgegeben werden. Wartungsintervalle werden durch
die Steuerung angezeigt.
Die Haube ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten aus Edelstahl ausgerüstet, in die Fettabscheider gemäß VDI 2052 schräg eingestellt sind. Der
dazwischenliegende Haubenhimmel ist als Stauraum
für schwallartig auftretende Dämpfe ausgebildet. Die
Die Magnetventile zur Steuerung der einzelnen
Reinigungsgruppen sitzen auf dem Haubendach.
Sie sind komplett verrohrt und verdrahtet und werden
Spezialeinbau-leuchten Typ EB mit Makrolonabdeckung
sind spritz- und strahlwassergeschützt, temperaturbeständig bis 110 °C, Schutzart IP 54. Die Abdeckung
aus Makrolon ® ist bruchsicher und schlagfest. Sie bietet
höchste Lichtdurchlässigkeit und ist öl- und säurebeständig. Die Leuchten sind bis zur elektrischen
Innengewinde sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle
der Fettsammelrinne. Fettabscheider in verschiedenen
Ausführungen können in die Abluftkammer ohne
Zuhilfenahme von Werkzeug eingesetzt werden. Die
Haube ist mit ausreichend großem Überstand über
dem Küchenblock angeordnet. In die Abluftkammer ist
eine Sprüheinrichtung für Warmwasser integriert, mit
der die Fettabscheider in periodischen Abständen von
beiden Seiten gereinigt werden. Mit Hilfe der dazugehörigen Steueranlage können die Reinigungsintervalle
an den von den Kochgeräten abhängigen Verschmutzungsgrad angepasst werden. Um die Abreinigung der
Fettabscheider zu intensivieren, wird im Hauptspülgang
ein Fettreiniger eingeimpft.
hier an die bauseitige Wasserversorgung angschlossen. Der Schmutzabscheider und der Rohrnetztrenner
sind bauseitig zu liefern.
Die Haube und die zugehörigen Komponenten sind
TÜV- und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt
ebenfalls vor. Alle Ausführungen entsprechen VDI
2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
REVEX®-KH-W
68
69
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Anschluss-Schema REVEX®-KH-W
2.1. Reinigungsintervalle REVEX®-KH-W
Grundeinstellung:
Vorfilter:
Nachfilter:
Wasserverbrauch:
70
71
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Technische Ausstattung REVEX®-KH-W
2.1. Montage REVEX®-KH-W
Schaltschrank
Display-Einheit
REVEX® -Hauben, nach den Richtlinien der VDE
Besprühzeit
Bei der Montage der Reven-REVEX® -Haube
erfolgt über einen modular aufgebauten, freiprogrammierbaren Prozessrechner, bestehend aus folgenden
Bauteilen:
Display-Einheit
❑ Soll/Ist-Werte
❑ Alarme
❑ Bedienführung
❑ Hilfefunktion
bestehen
ACHTUNG:
ZLT-Anbindung
Programmregelung
❑ Sollwerten, wie
Fettbelastung
- Anlagen-Konfiguration (Grunddaten)
72
73
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Ausführungszeichnungen REVEX®-KH-W: Länge 1000 – 1400 mm
2.1. Maße, Leistung usw. REVEX®-KH-W
Typ REVEX®-KH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-W
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
1000
1
2 / bis zu 1200 m3/ h
1
18
640
1200
1
2 / bis zu 1200 m3/ h
1
18
1400
1
3 / bis zu 1800 m3/ h
1
36
W
in mm
Typ ESG
Anzahl
4
50 / 25
1
640
4
50 / 25
1250
4
50 / 25
ACHTUNG:
Abmessung
in mm
E
D
A
500
250
500
1
600
350
500
1
700
450
500
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
* diese Angaben gelten nur für den Typ REVEX®-KH-W !
74
Anschlussstutzen Abluft
75
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
42 0
Typ REVEX®-KH-W
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
1600
1
3 / bis zu 1800 m3/ h
1
36
1250
1800
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
1
58
2000
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
1
2200
1
4 / bis zu 2400 m3/ h
2400
1
2600
W
in mm
Typ ESG
Anzahl
4
50 / 25
2
1550
4
50 / 25
58
1550
4
1
58
1550
5 / bis zu 3000 m3/ h
1
58
1
5 / bis zu 3000 m3/ h
1
2800
1
6 / bis zu 3600 m3/ h
3000
2
6 / bis zu 3600 m3/ h
Abmessung
in mm
D
A
400
150
500
2
450
200
500
50 / 25
2
500
250
500
4
50 / 25
2
550
300
500
1550
4
50 / 25
2
600
350
500
58
1550
6
50 / 25
2
650
400
500
2
36
1250
6
50 / 25
2
700
450
500
2
36
1250
6
50 / 25
2
750
500
500
ACHTUNG:
E
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
76
77
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-W
78
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
3200
2
7 / bis zu 4200 m3/ h
2
36
1250
3400
2
7 / bis zu 4200 m3/ h
2
58
3600
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
3800
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
4000
2
4200
W
in mm
Abmessung
in mm
Typ ESG
Anzahl
E
D
A
L/2
8
50 / 25
3
535
285
500
1600
1550
8
50 / 25
3
565
315
500
1700
58
1550
8
50 / 25
3
600
350
500
1800
2
58
1550
8
50 / 25
3
635
385
500
1900
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
58
1550
8
50 / 25
3
665
415
500
2000
2
9 / bis zu 5400 m3/ h
2
58
1550
8
50 / 25
3
700
450
500
2100
4400
2
9 / bis zu 5400 m3/ h
2
58
1550
8
50 / 25
3
735
485
500
2200
4600
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
2
58
1550
8
50 / 25
3
765
515
500
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
79
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite
B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-W
80
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
4800
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
3
58
1550
10
5000
2
11 / bis zu 6600 m3/ h
3
58
1550
5200
2
11 / bis zu 6600 m / h
3
58
5400
2
12 / bis zu 7200 m3/ h
3
5600
2
12 / bis zu 7200 m / h
5800
2
6000
2
E
D
A
50 / 25
4
600
350
500
700 1200
10
50 / 25
4
625
375
500
50
1550
10
50 / 25
4
650
400
500
800 1300
58
1550
10
50 / 25
4
675
425
500
850 1350
3
58
1550
10
50 / 25
4
700
450
500
900 1400
12 / bis zu 7200 m3/ h
3
58
1550
10
50 / 25
4
725
475
500
950 1450
13 / bis zu 7800 m / h
3
58
1550
10
50 / 25
4
750
500
500 1000 1500
3
3
Typ ESG
Abmessung
in mm
Anzahl
3
W
in mm
G
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
81
I
1250
REVEX -KH-W
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Gewichte in kg REVEX®-KH-W
2.1. Zubehör REVEX®-KH-W
Typ REVEX®-KH-W
Länge in mm
90
100
110
120
130
140
150
1000
78
84
90
96
102
108
114
1200
88
84
100
108
114
120
128
1400
102
108
116
124
130
138
146
1600
112
120
128
136
144
152
160
1800
122
130
140
148
156
166
174
2000
134
144
152
162
172
180
190
2200
144
154
164
174
184
194
204
2400
156
166
178
188
198
210
220
2600
166
178
188
200
212
224
234
2800
180
192
204
216
228
240
254
3000
190
202
216
228
242
254
268
3200
202
216
228
242
256
270
284
3400
212
226
240
254
270
284
298
3600
222
236
252
266
282
296
312
3800
232
248
272
278
294
310
326
4000
246
262
278
294
312
328
344
4200
258
274
292
310
326
344
358
4400
268
286
304
322
340
356
376
4600
272
296
314
334
352
370
388
4800
288
306
326
346
364
384
402
5000
302
322
342
362
382
400
422
5200
312
332
352
374
394
416
436
5400
322
342
364
386
406
428
450
5600
334
356
378
400
422
444
466
5800
348
370
394
416
438
460
484
6000
358
382
404
428
452
474
498
82
ACHTUNG:
Standardzubehör:
❑ AL-Stutzen ESG 50/25
❑ Rohrnetztrenner
❑ Schmutzfilter
für die Abluftkammerreinigung
83
Konventionelle Ablufthaube REVEX®-KH-M
mit automatischer Abscheiderreinigung / Mittelausführung
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Konventionelle Ablufthaube mit automatischer Abscheiderreinigung / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.1. Typ REVEX®-KH-M
Der Haubenkörper besteht aus einer stabilen
Edelstahlkonstruktion und ist im Bereich der Eckstöße
REVEX®-KH-M
84
Küchenhaube REVEX ® erfolgt über einen modular
der verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet. Unter
anderem können sämtliche Sollwerte, wie die Startzeiten des Besprühzyklus, die Sprühdauer, die Zeit
zur Einimpfung des Spülmittels sowie die Nachspülzeit,
vorgegeben werden. Wartungsintervalle werden durch
die Steuerung angezeigt.
Die Haube ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten aus Edelstahl ausgerüstet, in die Fettabscheider gemäß VDI 2052 schräg eingestellt sind. Der
dazwischenliegende Haubenhimmel ist als Stauraum
für schwallartig auftretende Dämpfe ausgebildet. Die
Spezialeinbau-leuchten Typ EB mit Makrolonabdeckung
sind spritz- und strahlwassergeschützt, temperaturbeständig bis 110 °C, Schutzart IP 54. Die Abdeckung
aus Makrolon® ist bruchsicher und schlagfest. Sie bietet
höchste Lichtdurchlässigkeit und ist öl- und säurebeständig. Die Leuchten sind bis zur elektrischen
Innengewinde sitzt an der tiefgezogenen Auslaufstelle
der Fettsammelrinne. Fettabscheider in verschiedenen
Ausführungen können in die Abluftkammer ohne
Zuhilfenahme von Werkzeug eingesetzt werden. Die
Haube ist mit ausreichend großem Überstand über
dem Küchenblock angeordnet. In die Abluftkammer ist
eine Sprüheinrichtung für Warmwasser integriert, mit
der die Fettabscheider in periodischen Abständen von
beiden Seiten gereinigt werden. Mit Hilfe der dazugehörigen Steueranlage können die Reinigungsintervalle
an den von den Kochgeräten abhängigen Verschmutzungsgrad angepasst werden. Um die Abreinigung der
Fettabscheider zu intensivieren, wird im Hauptspülgang
ein Fettreiniger eingeimpft.
Reinigungsgruppen sitzen auf dem Haubendach.
Sie sind komplett verrohrt und verdrahtet und werden
hier an die bauseitige Wasserversorgung angschlossen. Der Schmutzabscheider und der Rohrnetztrenner
ebenfalls vor. Alle Ausführungen entsprechen VDI
2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
85
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Anschluss-Schema REVEX®-KH-M
2.1. Reinigungsintervalle REVEX®-KH-M
Grundeinstellung:
Vorfilter:
Impfung des Spülmittels im Sekunden-Takt.
Nachfilter:
Wasserverbrauch:
86
87
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Technische Ausstattung REVEX®-KH-M
2.1. Montage REVEX®-KH-M
Schaltschrank
Display-Einheit
REVEX® -Hauben, nach den Richtlinien der VDE
Besprühzeit
Bei der Montage der Reven-REVEX® -Haube
erfolgt über einen modular aufgebauten, frei programmierbaren Prozessrechner, bestehend aus folgenden
Bauteilen:
Display-Einheit
❑ Soll/Ist-Werte
❑ Alarme
❑ Bedienführung
❑ Hilfefunktion
2. Die bauseitigen Rohrleitungen vom Schalterschrank
bestehen.
ACHTUNG:
ZLT-Anbindung
Programmregelung
❑ Sollwerten, wie
Fettbelastung
88
89
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Ausführungszeichnungen REVEX®-KH-M: Länge 1000 – 1400 mm mit Teilung
2.1. Maße, Leistung usw. REVEX®-KH-M
Typ REVEX®-KH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-M
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
1000
2
4 / bis zu 2400 m3/ h
2
18
640
1200
2
4 / bis zu 2400 m3/ h
2
18
1400
2
6 / bis zu 3600 m3/ h
2
36
W
in mm
Typ ESG
Anzahl
8
50 / 50
1
640
8
50 / 50
1250
8
50 / 50
ACHTUNG:
Abmessung
in mm
E
D
A
500
250
500
1
600
350
500
1
700
450
500
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
* diese Angaben gelten nur für den Typ REVEX®-KH-M!
90
91
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-M
Anz.
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
1600
2
6 / bis zu 3600 m3/ h
2
36
1250
1800
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2
58
2000
2
8 / bis zu 4800 m / h
2
2200
2
8 / bis zu 4800 m3/ h
2400
2
2600
Typ ESG
Anzahl
8
50 / 50
2
1550
8
50 / 50
58
1550
8
2
58
1550
10 / bis zu 6000 m / h
2
58
2
10 / bis zu 6000 m3/ h
2
2800
2
12 / bis zu 7200 m / h
3000
4
12 / bis zu 7200 m3/ h
3
3
3
W
in mm
Abmessung
in mm
D
A
400
150
500
2
450
200
500
50 / 50
2
500
250
500
8
50 / 50
2
550
300
500
1550
8
50 / 50
2
600
350
500
58
1550
10
50 / 50
2
650
400
500
4
36
1250
10
50 / 50
2
700
450
500
4
36
1250
10
50 / 50
2
750
500
500
ACHTUNG:
E
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
92
93
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-M
Anz.
94
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
W
in mm
Abmessung
in mm
Typ ESG
Anzahl
E
D
A
L/2
3200
4
14 / bis zu 8400 m3/ h
4
36
1250
12
50 / 50
3
535
285
500
1600
3400
4
14 / bis zu 8400 m3/ h
4
58
1550
12
50 / 50
3
565
315
500
1700
3600
4
16 / bis zu 9600 m / h
4
58
1550
12
50 / 50
3
600
350
500
1800
3800
4
16 / bis zu 9600 m3/ h
4
58
1550
12
50 / 50
3
635
385
500
1900
4000
4
16 / bis zu 9600 m / h
4
58
1550
12
50 / 50
3
665
415
500
2000
4200
4
18 / bis zu 10800 m3/ h
4
58
1550
12
50 / 50
3
700
450
500
2100
4400
4
18 / bis zu 10800 m / h
4
58
1550
12
50 / 50
3
735
485
500
2200
4600
4
20 / bis zu 12000 m3/ h
4
58
1550
12
50 / 50
3
765
515
500
2300
3
3
3
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
95
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
Typ REVEX®-KH-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite
B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe
H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
Typ REVEX®-KH-M
Anz.
96
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Beleuchtung
Aufhängepunkte
W
in mm
Typ ESG
Abmessung
in mm
Anzahl
E
D
A
G
I
4800
4
20 / bis zu 12000 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
600
350
500
700 1200
5000
4
22 / bis zu 13200 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
625
375
500
750 1250
5200
4
22 / bis zu 13200 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
650
400
500
800 1300
5400
4
24 / bis zu 14400 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
675
425
500
850 1350
5600
4
24 / bis zu 14400 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
700
450
500
900 1400
5800
4
24 / bis zu 14400 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
725
475
500
950 1450
6000
4
26 / bis zu 15600 m3/ h
6
58
1550
14
50 / 50
4
750
500
500 1000 1500
ACHTUNG:
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:*
97
REVEX -KH-M
®
Technische Daten
Technische Daten
2.1. Gewichte in kg REVEX®-KH-M
2.1. Zubehör REVEX®-KH-M
Typ REVEX®-KH-M
Länge in mm
180
200
220
240
260
280
300
1000
156
168
180
192
204
216
228
1200
176
188
200
216
228
240
256
1400
204
216
232
248
260
276
292
1600
224
240
256
272
288
304
320
1800
244
260
280
296
312
332
348
2000
268
288
304
324
344
360
380
2200
288
308
328
348
368
388
408
2400
312
332
356
376
396
420
440
2600
332
356
376
400
424
448
468
2800
360
384
408
432
456
480
508
3000
380
404
432
456
484
508
536
3200
404
432
456
484
512
540
568
3400
424
452
480
508
540
568
596
3600
444
472
504
532
564
592
624
3800
464
496
544
556
588
620
652
4000
492
524
556
588
624
656
688
4200
516
548
584
620
652
688
716
4400
536
572
608
644
680
712
752
4600
556
592
628
668
704
740
776
4800
576
612
652
692
728
768
804
5000
604
644
684
724
764
800
844
5200
624
664
704
748
788
832
872
5400
644
684
728
772
812
856
900
5600
668
712
756
800
844
888
932
5800
696
740
788
832
876
920
968
6000
716
764
808
856
904
948
996
98
ACHTUNG:
Standardzubehör:
❑ AL-Stutzen ESG 50/50
❑ Rohrnetztrenner
❑ Schmutzfilter
99
EVN-W
Induktionsdunstabzugshaube
EVN-W / Wandausführung
Technische Daten:
Induktionsdunstabzugshaube EVN-W / Wandausführung
Systembeschreibung
2.2. Typ EVN-W
Diese negative undefinierte Induktion wird mit REVEN®
Der Haubenkörper besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist im Bereich der Eckstöße
Induktionshauben vollkommen vermieden, da diese
durch den Induktionsstrahl die Schmutzpartikel dem
Abscheider direkt zuführen (Push & Pull-Prinzip).
Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die zusätzliche
Kondensationsabscheidung, die durch den
Die Haube ist mit fett- und wasserdichten Abluftsegmenten aus Edelstahl ausgerüstet, in die Fettabscheider gemäß VDI 2052 schräg eingestellt sind.
Der dazwischenliegende Haubenhimmel ist als Stauraum für schwallartig auftretende Dämpfe ausgebildet.
Temperaturunterschied zwischen dem Induktionsluftstrom und dem aufsteigenden Thermikluftstrom
hervorgerufen wird. Mit Hilfe der REVEN® Induktionshauben mit Kondensationsabscheidung kann außerdem die von der VDI 2052 vorgegebene Mindestluftwechselrate von 90 m3 /h und pro m2 Küchenfläche
leichter eingehalten werden. Dieser Grenzwert wird
häufig gravierend überschritten.
Die Spezialeinbauleuchten Typ EB mit Makrolonabdeckung sind spritz- und strahlwassergeschützt,
temperaturbeständig bis 110 °C, Schutzart IP 54.
Die Abdeckung aus Makrolon® ist bruchsicher und
schlagfest. Sie bietet höchste Lichtdurchlässigkeit und
ist öl- und säurebeständig. Die Leuchten sind bis zur
elektrischen Klemmdose verdrahtet. Der Fettentleerkugelhahn mit Innengewinde sitzt an der tiefgezogenen
Auslaufstelle der Fettsammelrinne. Fettabscheider
in verschiedenen Ausführungen können in die Abluftkammer ohne Zuhilfenahme von Werkzeug eingesetzt
werden. Die Haube ist mit ausreichend großem Überstand über dem Küchenblock angeordnet.
Die Edelstahlkonstruktion des Haubenkörpers ist
im Zuluftbereich mit einer Wärmeisolierung für
Temperaturen bis -50 °C versehen. Die Haube und
die zugehörigen Komponenten sind VDE- und ULgeprüft. Ein Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
eingebaut, die für unbeheizte Außenluft bis 20 - 70 %
der Abluftmenge ausgelegt werden kann. Durch diese
ausgerundete Düse wird ein Induktionsluftstrom
in die Haube eingeblasen. Er transportiert die von
den Kochgeräten durch die Thermik aufsteigenden
Schmutzpartikel direkt auf die Aerosolabscheider, so
dass diese die Schmutzpartikel sofort erfassen können.
Bei reinen Ablufthauben ohne Induktionsstrom wird
der Thermikluftstrom mit den Schmutzpartikeln nicht
sofort vom Aerosolabscheider erfasst, da die Saugwirkung nur sehr begrenzt ist. Das führt zu einer sehr
hohen Vermischung mit der umgebenden Raumluft
und ergibt eine undefinierte Induktion!
EVN-W
100
101
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
EVN-Referenzen
Zuluft untemperiert bis zu 70%
Zuluft temperiert
bis zu 30%
Abluft
100%
Patentierte Venturidüse
Bowdenzug mit Stellhebel zur
Feinregulierung der Zuluftmenge
102
103
EVN-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Ausführungszeichnungen EVN-W: Länge 1000 – 2400 mm
2.2. Maße, Leistung usw. EVN-W
Typ EVN-W
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-W
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Zuluftklappen
Abluftstutzen
Fettentl.- Anz. Abscheider
(450/400) /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
(M10)
Leistung Länge
Anzahl in m3/ h (ca.) Anzahl
Anzahl Anzahl Typ VKD Typ ESG Anzahl
in W
in mm
E
D
A
1000
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
1
750/150 750/150
1
500
125
750
1200
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
1
750/150 750/150
1
600
225
750
1400
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
4
1
750/150 750/150
1
700
325
750
1600
1
3 / bis zu 1800
1
58
1555
4
1
750/150 750/150
1
800
425
750
1800
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
1
750/150 750/150
1
900
525
750
2000
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
1
750/150 750/150
1
1000
625
750
2200
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
1
750/150 750/150
1
1100
725
750
2400
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
4
1
750/150 750/150
1
1200
825
750
ACHTUNG:
Bitte Haubenüberstand beachten!
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
104
Abmessung in mm
105
EVN-W
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ EVN-W
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-W
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/400) /
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
in W
in mm
AufhänZuluftklappen
Abluftstutzen
gepunkte
(M10)
Anzahl
E
D
A
L/2
L/3
2600
1
5 / bis zu 3000
2
36
1250
6
2
750/150 750/150
2
650 275 750 1300
–
2800
1
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
2
750/150 750/150
2
700 325 750 1400
–
3000
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
2
750/150 750/150
2
750 375 750 1500
–
3200
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
8
2
750/150 750/150
2
800 425 750
–
1066
3400
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
8
2
750/150 750/150
2
850 475 750
–
1133
3600
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
8
2
750/150 750/150
2
900 525 750
–
1200
3800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
2
750/150 750/150
2
950 575 750
–
1266
4000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
2
750/150 750/150
2
1000 625 750
–
1333
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
106
Abmessung in mm
107
EVN-W
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ EVN-W
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-W
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/400) /
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
(M10)
Anzahl
E
D
C
A
L/3
4200
2
9 / bis zu 5400
3
36
1250
8
3
750/150 750/150
3
700
325
650
750 1400
4400
2
9 / bis zu 5400
3
36
1250
8
3
750/150 750/150
3
733
358
716
750 1466
4600
2
10 / bis zu 6000
3
36
1250
8
3
750/150 750/150
3
766
391
782
750 1533
4800
2
10 / bis zu 6000
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
800
425
850
750 1600
5000
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
833
458
916
750 1666
5200
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
866
491
982
750 1733
5400
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
900
525 1050 750 1800
5600
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
933
558 1116 750 1866
5800
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
966
591 1182 750 1933
6000
2
13 / bis zu 7800
3
58
1550
8
3
750/150 750/150
3
1000 625 1250 750 2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
108
Abmessung in mm
109
EVN-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Gewichte in kg EVN-W
2.2. Zubehör EVN-W
Typ EVN-W
Länge in mm
90
100
110
120
130
140
150
160
Standardzubehör:
❑ Abluftstutzen ESG 750 x 150 x 110 mm
1000
85
87
95
99
108
118
129
133
1200
94
98
106
110
119
130
142
146
1400
106
109
117
122
133
142
154
158
1600
117
120
130
134
145
157
170
174
1800
128
132
142
145
158
170
183
187
2000
139
146
157
162
174
183
203
207
2200
150
157
169
173
186
197
217
221
2400
164
168
179
183
200
214
231
235
2600
175
180
192
196
212
227
244
248
2800
186
191
203
209
225
242
258
262
3000
198
202
214
222
237
254
272
276
3200
209
214
226
233
250
267
286
290
3400
220
225
239
245
254
281
300
304
3600
231
237
250
259
262
294
314
318
3800
242
250
264
274
284
310
329
333
4000
254
260
276
288
300
324
346
350
4200
266
273
288
302
315
338
360
364
4400
278
285
300
307
329
350
374
378
4600
289
296
312
326
342
364
388
392
4800
300
307
323
338
354
378
402
406
5000
311
319
335
350
366
391
416
420
5200
322
330
347
354
378
404
430
434
5400
334
342
361
368
392
420
445
449
5600
346
355
373
382
407
433
462
466
5800
358
367
385
402
419
446
474
478
6000
370
400
397
406
432
460
492
496
110
❑ Abluftschieber zur Feinregulierung
der Abluftmenge
❑ Zuluftklappen VKD 750 x 150 x 110 mm
❑ Bowdenzug zur Feinregulierung
der Zuluftmenge
❑ Stellhebel zur Feinregulierung
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, 450 x 400 x 50 mm
❑ Beleuchtung EB1/18W; EB1/36W; EB1/58W
❑ Fettentleerhähne
111
EVN-M
EVN-M / Mittelausführung
Technische Daten:
Induktionsdunstabzugshaube EVN-M / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.2. Typ EVN-M
Der dazwischenliegende Haubenhimmel ist als Stau-
raum für schwallartig auftretende Dämpfe ausgebildet.
EVN-M
112
113
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
EVN-M
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Ausführungszeichnungen EVN-M: Länge 1000 – 2400 mm
2.2. Maße, Leistung usw EVN-M
Typ EVN-M
180
200
220
240
260
280
300
320
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
3200
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-M
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Zuluftklappen
Abluftstutzen
(450/400) /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
(M10)
Leistung Länge
Anzahl Anzahl Typ VKD Typ ESG Anzahl
in W
in mm
E
D
A
1000
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
2
750/150 750/500
1
500
125
750
1200
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
2
750/150 750/500
1
600
225
750
1400
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
2
750/150 750/500
1
700
325
750
1600
2
6 / bis zu 3600
2
58
1550
8
2
750/150 750/500
1
800
425
750
1800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
2
750/150 750/500
1
900
525
750
2000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
2
750/150 750/500
1
1000
625
750
2200
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
2
750/150 750/500
1
1100
725
750
2400
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
8
2
750/150 750/500
1
1200
825
750
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
114
Abmessung in mm
115
EVN-M
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Maße, Leistung usw. EVN-M
Typ EVN-M
180
200
220
240
260
280
300
320
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
3200
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-M
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/400) /
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
(M10)
Anzahl
E
D
A
L/2
L/3
2600
2
10 / bis zu 6000
4
36
1250
10
4
750/150 750/500
2
650 275 750 1300
–
2800
2
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
4
750/150 750/500
2
700 325 750 1400
–
3000
4
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
4
750/150 750/500
2
750 375 750 1500
–
3200
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
12
4
750/150 750/500
2
800 425 750
–
1066
3400
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
12
4
750/150 750/500
2
850 475 750
–
1133
3600
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
12
4
750/150 750/500
2
900 525 750
–
1200
3800
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
12
4
750/150 750/500
2
950 575 750
–
1266
4000
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
12
4
750/150 750/500
2
1000 625 750
–
1333
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
116
Abmessung in mm
117
EVN-M
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Maße, Leistung usw. EVN-M
Typ EVN-M
180
200
220
240
260
280
300
320
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
3200
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
450
Typ EVN-M
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/400) /
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge in
Anzahl
Anzahl
m3/ h (ca.)
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
(M10)
Anzahl
E
D
C
A
L/3
4200
4
18 / bis zu 10800
6
36
1250
16
6
750/150 750/500
3
700
325
650
750 1400
4400
4
18 / bis zu 10800
6
36
1250
16
6
750/150 750/500
3
733
358
716
750 1466
4600
4
20 / bis zu 12000
6
36
1250
16
6
750/150 750/500
3
766
391
782
750 1533
4800
4
20 / bis zu 12000
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
800
425
850
750 1600
5000
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
833
458
916
750 1666
5200
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
866
491
982
750 1733
5400
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
900
525 1050 750 1800
5600
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
933
558 1116 750 1866
5800
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
966
591 1182 750 1933
6000
4
26 / bis zu 15600
6
58
1550
16
6
750/150 750/500
3
1000 625 1250 750 2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
118
Abmessung in mm
119
EVN-M
Technische Daten:
Technische Daten:
2.2. Gewichte in kg EVN-M
2.2. Zubehör EVN-M
Typ EVN-M
Länge in mm
180
200
220
240
260
280
300
320
Standardzubehör:
1000
170
174
190
198
216
236
258
266
1200
188
196
212
220
238
260
284
292
1400
212
218
234
244
266
284
308
316
1600
234
240
260
268
290
314
340
348
1800
256
264
284
290
316
340
366
374
2000
278
292
314
324
348
366
406
414
2200
300
314
338
346
372
394
434
442
2400
328
336
358
366
400
428
462
470
2600
350
360
384
392
424
454
488
496
2800
372
382
406
418
450
484
516
524
3000
396
404
428
444
474
508
544
552
3200
418
428
452
466
500
534
572
580
3400
440
450
478
490
508
562
600
608
3600
462
474
500
518
524
588
628
636
3800
484
500
528
548
568
620
658
666
4000
508
520
552
576
600
648
692
700
4200
532
546
576
604
630
676
720
728
4400
556
570
600
614
658
700
748
756
4600
578
592
624
652
684
728
776
784
4800
600
614
646
676
708
756
804
812
5000
622
638
670
700
732
782
832
840
5200
644
660
694
708
756
808
860
868
5400
668
684
722
736
784
840
890
898
5600
692
710
746
764
814
866
924
932
5800
716
734
770
802
838
892
948
956
6000
740
800
794
812
864
920
984
992
120
der Abluftmenge
❑ Bowdenzug zur Feinregulierung
der Zuluftmenge
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, 450 x 400 mm
121
RECOJET® RCJ-W / Wandausführung
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Induktionsdunstabzugshaube RECOJET® RCJ-W / Wandausführung
Systembeschreibung
2.3. Typ RECOJET® RCJ-W
und ergibt eine undefinierte Induktion! Diese negative
undefinierte Induktion wird mit REVEN® Induktions-
hauben vollkommen vermieden, da diese durch den
Induktionsstrahl die Schmutzpartikel dem Abscheider
direkt zuführen (Push & Pull-Prinzip). Ein weiterer
positiver Nebeneffekt ist die zusätzliche Kondensationsabscheidung, die durch den Temperaturunterschied
zwischen dem Induktionsluftstrom und dem aufsteigenden Thermikluftstrom hervorgerufen wird. Mit
Hilfe der REVEN® Induktionshauben mit Kondensationsabscheidung kann außerdem die von der VDI 2052
vorgegebene Mindestluftwechselrate von 90 m3 /(m2 h)
Küchenfläche leichter eingehalten werden. Dieser
Grenzwert wird häufig gravierend überschritten.
werden. Die Haube ist mit ausreichend großem Überstand über dem Küchenblock anzuordnen.
RCJ-W
122
Die Zuluft wird über Speziallochblech-Zuluftauslässe an der Haubenvorderseite eingebracht,
max. 450 m3/ h pro Haubenlänge.
An den Längsseiten der Haube sind Speziallochblechauslässe mit herausnehmbaren Modulen eingesetzt, über die temperierte Zuluft in die Küche
eingebracht wird.
Die Komponenten sind VDE- und UL-geprüft. Ein
Hygienegutachten liegt ebenfalls vor. Alle Ausführungen
entsprechen VDI 2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie
BGR 111.
eingebaut, die für beheizte Außenluft bis 20 % der
Abluftmenge ausgelegt werden kann. Durch diese
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
123
RCJ-Referenzen
Verschluss innen liegend
RCJ-W
Abnehmbares Quellluftauslassgitter
Verstellbare Venturidüse
124
125
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.3. Ausführungszeichnungen RECOJET® RCJ-W: Länge 1000 – 2400 mm
2.3. Maße, Leistung usw. RECOJET® RCJ-W
Typ RCJ-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-W
Länge
in mm
Beleuchtung
Fettentl.- Anz. Abscheider/
Aufhän- Zuluftstutzen
hahn Abluftmenge
gepunkte
Leistung Länge
Typ
Anzahl
in W
in mm Anzahl
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
1000
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
2
200
500/250
1
250
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
2
200
500/250
1
350
600
500
300
1400
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
4
2
200
500/250
1
450
700
500
350
1600
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
4
2
200
500/250
1
550
800
500
400
1800
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
650
900
500
450
2000
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
750
1000
500
500
2200
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
850
1100
500
550
2400
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
950
1200
500
600
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
126
Abluftstutzen
127
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RCJ-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-W
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Zuluftstutzen
Abluftstutzen
Aufhängepunkte
Anzahl Anzahl Typ ESG Typ ESG Anzahl
C
D
A
E
L/2
2600
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
6
3
200
500/250
2
400
650
500
435 1300
2800
1
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
450
700
500
470 1400
3000
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
500
750
500
500 1500
3200
2
7 / bis zu 4200
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
550
800
500
535 1600
3400
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
6
3
200
500/250
2
600
850
500
570 1700
3600
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
3
200
500/250
2
650
900
500
600 1800
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
128
Abmessung in mm
129
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RCJ-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-W
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Zuluftstutzen
Abluftstutzen
Aufhängepunkte
C
D
A
950
E
L/2
3800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
700
500
475 1900
4000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
750 1000 500
500 2000
4200
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
800 1050 500
525 2100
4400
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
850 1100 500
550 2200
4600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
900 1150 500
575 2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
130
Abmessung in mm
131
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RCJ-W
90
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-W
Länge
in mm
Anz.
Beleuchtung
Abscheider/
hahn
gepunkte
Leistung Länge
Typ
Abluftmenge
Anzahl
Anzahl in m3/ h (ca.) Anzahl in W
in mm Anzahl
ESG
Fettentl.-
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
J
L/2
4800
2
10 / bis zu 6000
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
550
800
500
480 1600 2400
5000
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
585
835
500
500 1665 2500
5200
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
615
865
500
520 1735 2600
5400
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
650
900
500
540 1800 2700
5600
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
685
935
500
560 1865 2800
5800
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
715
965
500
580 1935 2900
6000
2
13 / bis zu 7800
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
750 1000 500
600 2000 3000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
132
Abluftstutzen
133
RECOJET RCJ-W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.3. Gewichte in kg RECOJET® RCJ-W
2.3. Zubehör RECOJET® RCJ-W
RCJ-W
Gewichte in kg
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1000
54
57
60
63
65
67
70
1200
63
66
68
71
73
76
78
1400
71
74
77
79
81
84
87
1600
80
83
85
87
90
92
95
1800
88
91
93
96
98
101
103
2000
97
100
102
104
107
109
111
2200
105
108
110
112
115
117
120
2400
114
117
118
120
123
125
128
2600
121
124
126
129
132
134
136
2800
130
133
135
137
140
142
144
3000
139
142
144
146
148
150
153
3200
147
150
152
154
156
158
161
3400
155
158
161
162
165
167
169
3600
164
167
169
171
173
175
178
3800
172
175
177
179
181
183
186
4000
180
183
185
187
190
192
194
4200
188
191
193
195
198
200
202
4400
196
199
202
204
206
208
211
4600
204
207
210
212
214
217
219
4800
213
216
219
220
223
225
227
5000
222
225
227
229
231
233
236
5200
230
233
235
237
239
241
244
5400
239
242
244
245
248
250
253
5600
247
250
252
254
256
258
261
5800
255
258
260
262
264
266
269
6000
263
266
268
270
273
275
278
134
Standardzubehör:
❑ Zuluftstutzen DN 200 x 50 mm
der Abluftmenge
❑ Zuluftschieber zur Feinregulierung
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, FF4, 450 x 400 mm
❑ Verstellbare Düse für die Luftgeschwindigkeit
❑ Abnehmbares Quellluft-Auslassgitter
für temperierte Zuluft
135
RECOJET® RCJ-M / Mittelausführung
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Induktionsdunstabzugshaube RECOJET® RCJ-M / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.3. Typ RECOJET® RCJ-M
und ergibt eine undefinierte Induktion! Diese negative
undefinierte Induktion wird mit REVEN® Induktions-
Der dazwischenliegende Haubenhimmel ist als Stau-
hauben vollkommen vermieden, da diese durch den
Induktionsstrahl die Schmutzpartikel dem Abscheider
direkt zuführen (Push & Pull-Prinzip). Ein weiterer
positiver Nebeneffekt ist die zusätzliche Kondensationsabscheidung, die durch den Temperaturunterschied
zwischen dem Induktionsluftstrom und dem aufsteigenden Thermikluftstrom hervorgerufen wird. Mit
Hilfe der REVEN® Induktionshauben mit Kondensationsabscheidung kann außerdem die von der VDI 2052
vorgegebene Mindestluftwechselrate von 90 m3 /(m2 h)
Küchenfläche leichter eingehalten werden. Dieser
Grenzwert wird häufig gravierend überschritten.
raum für schwallartig auftretende Dämpfe ausgebildet.
Hygienegutachten liegt ebenfalls vor. Alle Ausführungen
entsprechen VDI 2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie
BGR 111.
eingebracht wird.
RECOJET® RCJ-M
136
137
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.3. Ausführungszeichnungen RECOJET® RCJ-M: Länge 1000 – 2400 mm
2.3. Maße, Leistung usw. RECOJET® RCJ-M
Typ RCJ-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
gepunkte
Leistung Länge
Typ
Anzahl
in W
in mm Anzahl
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
1000
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
4
200
500/500
1
250
500
500
250
1200
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
4
200
500/500
1
350
600
500
300
1400
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
4
200
500/500
1
450
700
500
350
1600
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
4
200
500/500
1
550
800
500
400
1800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
650
900
500
450
2000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
750
1000
500
500
2200
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
850
1100
500
550
2400
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
950
1200
500
600
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
138
Abluftstutzen
139
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RCJ-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Zuluftstutzen
Abluftstutzen
Aufhängepunkte
C
D
A
E
L/2
2600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
10
6
200
500/500
2
400
650
500
435 1300
2800
2
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
450
700
500
470 1400
3000
4
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
500
750
500
500 1500
3200
4
14 / bis zu 8400
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
550
800
500
535 1600
3400
4
14 / bis zu 8400
4
58
1250
10
6
200
500/500
2
600
850
500
570 1700
3600
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
6
200
500/500
2
650
900
500
600 1800
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
140
Abmessung in mm
141
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.3. Ausführungszeichnungen RECOJET® RCJ-M: Länge 3800 –4600 mm
Typ RCJ-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Zuluftstutzen
Abluftstutzen
Aufhängepunkte
C
D
A
950
E
L/2
3800
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
700
500
475 1900
4000
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
750 1000 500
500 2000
4200
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
800 1050 500
525 2100
4400
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
850 1100 500
550 2200
4600
4
20 / bis zu 12000
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
900 1150 500
575 2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
142
Abmessung in mm
143
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RCJ-M
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
450
450
450
450
450
450
450
Typ RCJ-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
gepunkte
Leistung Länge
Typ
Anzahl
in mm Anzahl
VST
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
J
L/2
4800
4
20 / bis zu 12000
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
550
800
500
480 1600 2400
5000
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
585
835
500
500 1665 2500
5200
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
615
865
500
520 1735 2600
5400
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
650
900
500
540 1800 2700
5600
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
685
935
500
560 1865 2800
5800
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
715
965
500
580 1935 2900
6000
4
26 / bis zu 15600
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
750 1000 500
600 2000 3000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
144
Abluftstutzen
145
RECOJET RCJ-M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.3. Gewichte in kg RECOJET® RCJ-M
2.3. Zubehör RECOJET® RCJ-M
RCJ-M
Gewichte in kg
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
1000
113
118
121
125
130
135
139
1200
129
134
138
141
146
152
156
1400
145
150
154
158
163
168
172
1600
161
166
171
175
180
185
189
1800
178
183
187
191
196
201
205
2000
195
200
204
208
213
218
223
2200
211
216
220
225
230
235
239
2400
229
234
237
241
247
252
256
2600
245
250
254
258
263
268
272
2800
262
267
270
275
280
284
289
3000
279
284
287
292
296
300
306
3200
295
300
304
308
313
316
323
3400
312
317
321
325
330
333
340
3600
328
333
337
342
347
349
356
3800
344
349
354
359
363
366
373
4000
361
366
370
374
380
384
389
4200
377
382
387
390
397
398
407
4400
393
398
404
407
414
414
423
4600
411
416
420
424
430
431
439
4800
428
433
437
441
447
448
456
5000
445
450
453
458
463
466
472
5200
462
467
470
475
481
483
489
5400
478
483
487
492
498
499
505
5600
495
500
503
508
514
516
522
5800
511
516
520
525
531
533
538
6000
527
532
537
540
546
550
555
146
Standardzubehör:
der Abluftmenge
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Verstellbare Düse für die Luftgeschwindigkeit
147
REJET -W
®
Quellluft-Dunstabzugshaube
REJET®-W / Wandausführung
Technische Daten:
Quellluft-Dunstabzugshaube REJET®-W / Wandausführung
Systembeschreibung
2.4. Typ REJET®-W
eingebracht wird.
Hygienegutachten liegt ebenfalls vor. Alle Ausführungen entsprechen VDI 2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
REJET®-W
148
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
149
REJET -Referenzen
®
Lampenkasten mit Klemmdose
REJET®-Wandhaube
Spezialblechauslässe
Spezialblechauslässe
150
151
REJET -W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.4. Ausführungszeichnungen REJET®-W: Länge 1000 – 2400 mm
2.4. Maße, Leistung usw. REJET®-W
Typ REJET®-W
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
Typ REJET®-W
Länge
in mm
Beleuchtung
gepunkte
hahn Abluftmenge
Leistung Länge Anzahl
Typ
Anzahl
in W
in mm (empf.)
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
1000
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
2
200
500/250
1
250
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
2
200
500/250
1
350
600
500
300
1400
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
4
2
200
500/250
1
450
700
500
350
1600
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
4
2
200
500/250
1
550
800
500
400
1800
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
650
900
500
450
2000
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
750
1000
500
500
2200
1
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
850
1100
500
550
2400
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
4
2
200
500/250
1
950
1200
500
600
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
152
Abluftstutzen
153
REJET -W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ REJET®-W
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
Typ REJET®-W
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
AufhänZuluftstutzen
Abluftstutzen
gepunkte
Anzahl
Anzahl Typ ESG Typ ESG Anzahl
(empf.)
C
D
A
E
L/2
2600
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
6
3
200
500/250
2
400
650
500
435 1300
2800
1
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
450
700
500
470 1400
3000
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
500
750
500
500 1500
3200
2
7 / bis zu 4200
2
36
1250
6
3
200
500/250
2
550
800
500
535 1600
3400
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
6
3
200
500/250
2
600
850
500
570 1700
3600
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
3
200
500/250
2
650
900
500
600 1800
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
154
Abmessung in mm
155
REJET -W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ REJET®-W
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
Typ REJET®-W
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
Anzahl
(empf.)
C
D
A
950
E
L/2
3800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
700
500
475 1900
4000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
750 1000 500
500 2000
4200
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
800 1050 500
525 2100
4400
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
850 1100 500
550 2200
4600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
6
4
200
500/250
2
900 1150 500
575 2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
156
Abmessung in mm
157
REJET -W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ REJET®-W
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
Typ REJET®-W
Länge
in mm
Beleuchtung
gepunkte
hahn Abluftmenge
Typ
Anzahl
in mm (empf.)
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
J
L/2
4800
2
10 / bis zu 6000
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
550
800
500
480 1600 2400
5000
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
585
835
500
500 1665 2500
5200
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
615
865
500
520 1735 2600
5400
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
650
900
500
540 1800 2700
5600
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
685
935
500
560 1865 2800
5800
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
715
965
500
580 1935 2900
6000
2
13 / bis zu 7800
3
58
1550
8
5
200
500/250
3
750 1000 500
600 2000 3000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
158
Abluftstutzen
159
REJET -W
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.4. Gewichte in kg REJET®-W
2.4. Zubehör REJET®-W
Typ REJET®-W
Höhe (mm)
100
420
110
420
120
420
130
420
140
420
150
420
1000
38
40
43
46
49
51
1200
42
45
49
51
54
58
1400
49
52
56
58
62
66
1600
54
58
61
65
68
72
1800
58
63
67
70
75
78
2000
65
68
73
77
81
85
2200
69
74
78
83
87
92
2400
75
80
85
89
94
99
2600
80
85
90
95
101
105
2800
86
92
97
103
108
114
3000
91
97
103
109
114
121
3200
97
103
109
115
121
128
3400
102
108
114
121
128
134
3600
106
113
120
127
133
140
3800
112
122
125
132
140
147
4000
118
125
132
140
148
155
4200
123
131
139
147
155
161
4400
129
137
145
153
160
169
4600
133
141
150
158
166
175
4800
138
147
156
164
173
181
5000
145
154
163
172
180
190
5200
149
158
168
177
187
196
5400
154
164
174
183
193
202
5600
160
170
180
190
200
210
5800
166
177
187
197
207
218
6000
172
182
193
203
213
224
160
Standardzubehör:
der Abluftmenge
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, FF4; 450 x 400 mm
❑ Zuluftmenge je laufender Meter Haube
400 m3/h
161
REJET -M
®
Quellluft-Dunstabzugshaube
REJET®-M / Mittelausführung
Technische Daten:
Quellluft-Dunstabzugshaube REJET®-M / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.4. Typ REJET®-M
eingebracht wird.
REJET®-M
Hygienegutachten liegt ebenfalls vor. Alle Ausführungen entsprechen VDI 2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
162
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
163
REJET -M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.4. Ausführungszeichnungen REJET®-M: Länge 1000 – 2400 mm
2.4. Maße, Leistung usw. REJET®-M
Typ REJET®-M
150
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1500
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
❍
❍
❍
Mit Teilung
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
Typ REJET®-M
Länge
in mm
Beleuchtung
gepunkte
hahn Abluftmenge
Typ
Anzahl
in W
in mm (empf.)
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
1000
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
4
200
500/500
1
250
500
500
250
1200
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
4
200
500/500
1
350
600
500
300
1400
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
4
200
500/500
1
450
700
500
350
1600
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
4
200
500/500
1
550
800
500
400
1800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
650
900
500
450
2000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
750
1000
500
500
2200
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
850
1100
500
550
2400
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
8
4
200
500/500
1
950
1200
500
600
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
164
Abluftstutzen
165
REJET -M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.4. Maße, Leistung usw. REJET®-M)
Typ REJET®-M
150
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1500
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
❍
❍
❍
Mit Teilung
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
Typ REJET®-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
Anzahl
(empf.)
C
D
A
E
L/2
2600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
10
6
200
500/500
2
400
650
500
435 1300
2800
2
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
450
700
500
470 1400
3000
4
12 / bis zu 7200
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
500
750
500
500 1500
3200
4
14 / bis zu 8400
4
36
1250
10
6
200
500/500
2
550
800
500
535 1600
3400
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
10
6
200
500/500
2
600
850
500
570 1700
3600
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
6
200
500/500
2
650
900
500
600 1800
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
166
Abmessung in mm
167
REJET -M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ REJET®-M
150
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1500
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
❍
❍
❍
Mit Teilung
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
Typ REJET®-M
Länge
in mm
Beleuchtung
hahn Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
Abluftstutzen
gepunkte
Anzahl
(empf.)
C
D
A
950
E
L/2
3800
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
700
500
475 1900
4000
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
750 1000 500
500 2000
4200
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
800 1050 500
525 2100
4400
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
850 1100 500
550 2200
4600
4
20 / bis zu 12000
4
58
1550
10
8
200
500/500
2
900 1150 500
575 2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
168
Abmessung in mm
169
REJET -M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ REJET®-M
150
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1500
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
❍
❍
❍
Mit Teilung
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
Typ REJET®-M
Länge
in mm
Beleuchtung
gepunkte
hahn Abluftmenge
Typ
Anzahl
in mm (empf.)
ESG
Abmessung in mm
Typ
ESG
Anzahl
C
D
A
E
J
L/2
4800
4
20 / bis zu 12000
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
550
800
500
480 1600 2400
5000
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
585
835
500
500 1665 2500
5200
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
615
865
500
520 1735 2600
5400
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
650
900
500
540 1800 2700
5600
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
685
935
500
560 1865 2800
5800
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
715
965
500
580 1935 2900
6000
4
26 / bis zu 15600
6
58
1550
12
10
200
500/500
3
750 1000 500
600 2000 3000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
170
Abluftstutzen
171
REJET -M
®
Technische Daten:
Technische Daten:
2.4. Gewichte in kg REJET®-M
2.4. Zubehör REJET®-M
Typ REJET®-M
Höhe (mm)
150
420
160
420
180
420
200
420
220
420
240
420
260
420
280
420
300
420
1000
67
72
78
84
90
96
102
108
114
1200
74
80
88
94
100
108
114
120
128
1400
88
94
102
108
116
124
130
138
146
1600
97
104
112
120
128
136
144
152
160
1800
108
112
122
130
140
148
156
166
174
2000
117
124
134
144
152
162
172
180
190
2200
127
134
144
154
164
174
184
194
204
2400
137
144
156
166
178
188
198
210
220
2600
147
154
166
178
188
200
212
224
234
2800
161
168
180
192
204
216
228
240
254
3000
168
176
190
202
216
228
242
254
268
3200
181
188
202
216
228
242
256
270
284
3400
190
198
212
226
240
254
270
284
298
3600
198
206
222
236
252
266
282
296
312
3800
209
216
232
248
272
278
294
310
326
4000
223
230
246
262
278
294
312
328
344
4200
232
240
258
274
292
310
326
344
358
4400
242
250
268
286
304
322
340
356
376
4600
252
258
278
296
314
334
352
370
388
4800
262
268
288
306
326
346
364
384
402
5000
276
282
302
322
342
362
382
400
422
5200
283
290
312
332
352
374
394
416
436
5400
294
300
322
342
364
386
406
428
450
5600
307
312
334
356
378
400
422
444
466
5800
317
324
348
370
394
416
438
460
484
6000
327
334
358
382
404
428
452
474
498
172
Standardzubehör:
der Abluftmenge
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, FF4; 450 x 400 mm
❑ Zuluftmenge je laufender Meter Haube
800 m3/h
173
RGJ-W
Induktionsgrillhaube
RGJ-W / Wandausführung
Technische Daten:
Induktionsgrillhaube RGJ-W / Wandausführung
Systembeschreibung
2.5. Typ RGJ-W
RGJ-W
174
175
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
RGJ-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.5. Ausführungszeichnungen RGJ-W: Länge 1000 – 1800 mm
2.5. Maße, Leistung usw. RGJ-W
Typ RGJ-W
Zuluftklappen
Abluftstutzen
Fettentl.hahn
Anzahl
Anz. Abscheider /
Abluftmenge in
m3/ h (ca.)
Anzahl
Typ VKD
Typ ESG
Anzahl
E
A
D
1000
1
2 / bis zu 1200
1
500/150
500/125
1
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 1200
1
750/150
750/125
1
600
750
225
1400
1
3 / bis zu 1800
1
1000/150
1000/125
1
700
1000
200
1600
1
3 / bis zu 1800
1
1000/150
1000/125
1
800
1000
300
1800
1
4 / bis zu 2400
1
1000/150
1000/125
1
900
1000
400
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
176
Abmessung in mm
Länge
in mm
177
RGJ-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.5. Ausführungszeichnungen RGJ-W: Länge 2000 – 4000 mm
2.5. Maße, Leistung usw. RGJ-W
Typ RGJ-W
Zuluftklappen
Abluftstutzen
Fettentl.hahn
Anzahl
Anz. Abscheider /
Abluftmenge in
m3/ h (ca.)
Anzahl
Typ VKD
Typ ESG
Anzahl
E
A
D
2000
1
4 / bis zu 2400
2
500/150
500/125
2
500
500
250
2200
1
4 / bis zu 2400
2
500/150
500/125
2
550
500
300
2400
1
5 / bis zu 3000
2
500/150
500/125
2
600
500
350
2600
1
5 / bis zu 3000
2
500/150
500/125
2
650
500
400
2800
1
6 / bis zu 3600
2
750/150
750/125
2
700
750
325
3000
2
6 / bis zu 3600
2
750/150
750/125
2
750
750
375
3200
2
7 / bis zu 4200
2
1000/150
1000/125
2
800
1000
300
3400
2
7 / bis zu 4200
2
1000/150
1000/125
2
850
1000
350
3600
2
8 / bis zu 4800
2
1000/150
1000/125
2
900
1000
400
3800
2
8 / bis zu 4800
2
1000/150
1000/125
2
950
1000
450
4000
2
8 / bis zu 4800
2
1000/150
1000/125
2
1000
1000
500
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
178
Abmessung in mm
Länge
in mm
179
RGJ-W
Technische Daten
Technische Daten
2.5. Gewichte in kg RGJ-W
2.5. Zubehör RGJ-W
Typ RGJ-W
Länge in mm
Standardzubehör:
75
1000
87
1200
98
1400
109
1600
120
1800
132
2000
146
2200
157
2400
168
2600
180
2800
191
3000
202
3200
214
3400
225
3600
237
3800
250
4000
260
der Abluftmenge
der Zuluftmenge
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, 450 x 400 mm
180
181
RGS-W
Grillablufthaube
RGS-W / Wandausführung
Technische Daten:
Grillablufthaube RGS-W / Wandausführung
Systembeschreibung
2.6. Typ RGS-W
VDE- und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt
ebenfalls vor. Alle Ausführungen entsprechen
VDI 2052 und der Arbeitsstättenrichtlinie BGR 111.
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
RGS-W
182
183
RGS-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.6. Ausführungszeichnungen RGS-W: Länge 1000 – 1800 mm
2.6. Maße, Leistung usw. RGS-W
Typ RGS-W
Abluftstutzen
Fettentl.hahn
Anzahl
Anz. Abscheider /
Abluftmenge in
m3/ h (ca.)
Anzahl
Typ ESG
E
A
D
1000
1
2 / bis zu 1200
1
500/125
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 1200
1
750/125
600
750
225
1400
1
3 / bis zu 1800
1
1000/125
700
1000
200
1600
1
3 / bis zu 1800
1
1000/125
800
1000
300
1800
1
4 / bis zu 2400
1
1000/125
900
1000
400
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
184
Abmessung in mm
Länge
in mm
185
RGS-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.6. Ausführungszeichnungen RGS-W: Länge 2000 – 4000 mm
2.6. Maße, Leistung usw. RGS-W
Typ RGS-W
Abluftstutzen
Fettentl.hahn
Anzahl
Anz. Abscheider /
Abluftmenge in
m3/ h (ca.)
Anzahl
Typ ESG
E
A
D
2000
1
4 / bis zu 2400
2
500/125
500
500
250
2200
1
4 / bis zu 2400
2
500/125
550
500
300
2400
1
5 / bis zu 3000
2
500/125
600
500
350
2600
1
5 / bis zu 3000
2
500/125
650
500
400
2800
1
6 / bis zu 3600
2
750/125
700
750
325
3000
2
6 / bis zu 3600
2
750/125
750
750
375
3200
2
7 / bis zu 4200
2
1000/125
800
1000
300
3400
2
7 / bis zu 4200
2
1000/125
850
1000
350
3600
2
8 / bis zu 4800
2
1000/125
900
1000
400
3800
2
8 / bis zu 4800
2
1000/125
950
1000
450
4000
2
8 / bis zu 4800
2
1000/125
1000
1000
500
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
186
Abmessung in mm
Länge
in mm
187
RGS-W
Technische Daten
Technische Daten
2.6. Gewichte in kg RGS-W
2.6. Zubehör RGS-W
Typ RGS-W
Länge in mm
Standardzubehör:
75
1000
48
1200
54
1400
62
1600
68
1800
74
2000
81
2200
87
2400
94
2600
100
2800
108
3000
114
3200
121
3400
127
3600
133
3800
139
4000
147
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ; BAFFLE; FF4; 450 x 400 mm
188
189
Abluftdunstabzugshaube
RVS-WP Restar / Wandausführung
RVS-WP Restar
Technische Daten:
Abluftdunstabzugshaube RVS-WP Restar / Wandausführung
Systembeschreibung
2.7. Typ RVS-WP
RVS-WP Restar
190
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
191
RVS-Referenzen
Aufhängepunkte
RVS-W-Haube
Fettentleerhahn
192
193
RVS-WP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Ausführungszeichnungen RVS-WP-Restar: Länge 1000 – 2400 mm
2.7. Maße, Leistung usw. RVS-WP Restar
Typ RVS-WP
85
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
850
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
Typ RVS-WP Restar
Max. Anzahl
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
Abscheider /
gepunkte
Abluftmenge
Anzahl
Typ ESG
in m3/ h (ca.) Anzahl
in W
in mm (empf.)
Länge
in mm
Fettentl.hahn
Anzahl
1000
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
1
1200
1
2 / bis zu 1200
1
18
640
4
1400
1
3 / bis zu 1800
1
36
1250
1600
1
3 / bis zu 1800
1
36
1800
1
4 / bis zu 2400
1
2000
1
4 / bis zu 2400
2200
1
2400
1
E
A
C
500/250
500
500
250
1
500/250
600
500
350
4
1
500/250
700
500
450
1250
4
1
500/250
800
500
550
58
1550
4
1
500/250
900
500
650
1
58
1550
4
1
500/250
1000
500
750
4 / bis zu 2400
1
58
1550
4
1
500/250
1100
500
850
5 / bis zu 3000
1
58
1550
4
1
500/250
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
194
Abmessung in mm
195
RVS-WP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Ausführungszeichnungen RVS-WP Restar: Länge 2600 – 4600 mm
Typ RVS-WP
85
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
850
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
Typ RVS-WP Restar
Länge
in mm
Beleuchtung
Fettentl.- Max. Anzahl
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W St. (mm)
AufhänAnschlussstutzen
gepunkte
Anzahl
Typ ESG
(empf.) Anzahl
E
L/2
A
C
2600
1
5 / bis zu 3000
1
58
1550
6
2
500/250
650
1300
500
400
2800
1
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
2
500/250
700
1400
500
450
3000
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
6
2
500/250
750
1500
500
500
3200
2
7 / bis zu 4200
2
36
1250
6
2
500/250
800
1600
500
550
3400
2
7 / bis zu 4200
2
58
1550
6
2
500/250
850
1700
500
600
3600
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
2
500/250
900
1800
500
650
3800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
2
500/250
950
1900
500
700
4000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
6
2
500/250
1000
2000
500
750
4200
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
2
500/250
1050
2100
500
800
4400
2
9 / bis zu 5400
2
58
1550
6
2
500/250
1100
2200
500
850
4600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
6
2
500/250
1150
2300
500
900
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
196
Abmessung in mm
197
RVS-WP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Ausführungszeichnungen RVS-WP Restar: Länge 4800 – 6000 mm
Typ RVS-WP
85
90
100
110
120
130
140
150
160
Breite B (mm)
850
900
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
Typ RVS-WP Restar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
Abscheider /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
Anzahl
Typ ESG
St. (mm) (empf.)
in W
E
L/2
A
C
G
4800
2
10 / bis zu 6000
3
58
1550
8
3
500/250
800
2400
500
550
1600
5000
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
3
500/250
835
2500
500
585
1665
5200
2
11 / bis zu 6600
3
58
1550
8
3
500/250
865
2600
500
615
1735
5400
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
3
500/250
900
2700
500
650
1800
5600
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
3
500/250
935
2800
500
685
1865
5800
2
12 / bis zu 7200
3
58
1550
8
3
500/250
965
2900
500
715
1935
6000
2
13 / bis zu 7800
3
58
1550
8
3
500/250
1000
3000
500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
198
Abmessung in mm
199
RVS-WP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Gewichte in kg RVS-WP Restar
2.7. Zubehör RVS-WP Restar
Typ RVS-WP
Länge in mm
85
420
90
420
100
420
110
420
120
420
130
420
140
420
150
420
160
420
1000
36
39
42
45
48
51
54
57
60
1200
40
44
47
50
54
57
60
64
68
1400
47
51
54
58
62
65
69
73
77
1600
52
56
60
64
68
72
76
80
85
1800
56
61
65
70
74
78
83
87
93
2000
62
67
72
76
81
86
90
95
101
2200
67
72
77
82
87
92
97
102
108
2400
72
78
83
89
94
99
105
110
116
2600
77
83
89
94
100
106
112
117
124
2800
84
90
96
102
108
114
120
127
135
3000
88
95
101
108
114
121
127
134
141
3200
94
101
108
114
121
128
135
142
149
3400
99
106
113
120
127
135
142
149
156
3600
103
111
118
126
133
141
148
156
163
3800
108
116
124
136
139
147
155
163
171
4000
115
123
131
139
147
156
164
172
179
4200
120
129
137
146
155
163
172
179
187
4400
125
134
143
152
161
170
178
188
195
4600
129
139
148
157
167
176
185
194
201
4800
134
144
153
163
173
182
192
201
210
5000
141
151
161
171
181
191
200
211
219
5200
145
156
166
176
187
197
208
218
226
5400
150
161
171
182
193
203
214
225
232
5600
156
167
178
189
200
211
222
233
301
5800
162
174
185
197
208
219
230
242
249
6000
167
179
191
202
214
226
237
249
255
200
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
ACHTUNG:
Die Hauben sind auch in Trapezund Schrägausführung erhältlich!
201
RVS-MP Restar
RVS-MP Restar / Mittelausführung
Technische Daten:
Abluftdunstabzugshaube RVS-MP Restar / Mittelausführung
Systembeschreibung
2.7. Typ RVS-MP Restar
RVS-MP Restar
202
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
203
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Ausführungszeichnungen RVS-MP Restar: Länge 1000 – 2400 mm
2.7. Maße, Leistung usw. RVS-MP Restar
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
❍
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Bei Haubenbreiten von 1000 mm bis 1400 mm werden
Aerosolabscheider 450 mm x 300 mm eingesetzt!
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Beleuchtung
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W St. (mm)
gepunkte
Anzahl
Typ ESG
(empf.) Anzahl
E
A
C
1000
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
4
1
500/500
500
500
250
1200
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
4
1
500/500
600
500
350
1400
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
4
1
500/500
700
500
450
1600
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
4
1
500/500
800
500
550
1800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
4
1
500/500
900
500
650
2000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
4
1
500/500
1000
500
750
2200
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
4
1
500/500
1100
500
850
2400
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
4
1
500/500
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
(z. B. Breiten unter 1000 mm)
Haubenauswahl:
204
Abmessung in mm
205
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
❍
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
Anzahl in m3/ h (ca.)
gepunkte
Anzahl
Anzahl
Typ ESG
in W St. (mm) (empf.)
Beleuchtung
E
A
C
1000
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
1
500/500
500
500
250
1200
2
4 / bis zu 2400
2
18
640
8
1
500/500
600
500
350
1400
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
1
500/500
700
500
450
1600
2
6 / bis zu 3600
2
36
1250
8
1
500/500
800
500
550
1800
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
1
500/500
900
500
650
2000
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
1
500/500
1000
500
750
2200
2
8 / bis zu 4800
2
58
1550
8
1
500/500
1100
500
850
2400
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
8
1
500/500
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
206
Abmessung in mm
207
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
❍
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Beleuchtung
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W St. (mm)
gepunkte
Anzahl
Typ ESG
(empf.) Anzahl
E
L/2
A
C
2600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
4
2
500/500
650
1300
500
400
2800
2
12 / bis zu 7200
4
36
1250
4
2
500/500
700
1400
500
450
3000
4
12 / bis zu 7200
4
36
1250
4
2
500/500
750
1500
500
500
3200
4
14 / bis zu 8400
4
36
1250
4
2
500/500
800
1600
500
550
3400
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
4
2
500/500
850
1700
500
600
3600
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
6
2
500/500
900
1800
500
650
3800
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
6
2
500/500
950
1900
500
700
4000
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
6
2
500/500
1000
2000
500
750
4200
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
6
2
500/500
1050
2100
500
800
4400
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
6
2
500/500
1100
2200
500
850
4600
4
20 / bis zu 12000
4
58
1550
6
2
500/500
1150
2300
500
900
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
208
Abmessung in mm
209
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Beleuchtung
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W St. (mm)
gepunkte
Anzahl
Typ ESG
(empf.) Anzahl
E
L/2
A
C
2600
2
10 / bis zu 6000
2
58
1550
8
2
500/500
650
1300
500
400
2800
2
12 / bis zu 7200
4
36
1250
8
2
500/500
700
1400
500
450
3000
4
12 / bis zu 7200
4
36
1250
8
2
500/500
750
1500
500
500
3200
4
14 / bis zu 8400
4
36
1250
8
2
500/500
800
1600
500
550
3400
4
14 / bis zu 8400
4
58
1550
8
2
500/500
850
1700
500
600
3600
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
2
500/500
900
1800
500
650
3800
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
2
500/500
950
1900
500
700
4000
4
16 / bis zu 9600
4
58
1550
10
2
500/500
1000
2000
500
750
4200
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
2
500/500
1050
2100
500
800
4400
4
18 / bis zu 10800
4
58
1550
10
2
500/500
1100
2200
500
850
4600
4
20 / bis zu 12000
4
58
1550
10
2
500/500
1150
2300
500
900
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
210
Abmessung in mm
211
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
❍
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
gepunkte
Anzahl
Anzahl
Typ ESG
St. (mm) (empf.)
in W
Beleuchtung
E
L/2
A
C
G
4800
4
20 / bis zu 12000
6
58
1550
8
3
500/500
800
2400
500
550
1600
5000
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
8
3
500/500
835
2500
500
585
1665
5200
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
8
3
500/500
865
2600
500
615
1735
5400
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
8
3
500/500
900
2700
500
650
1800
5600
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
8
3
500/500
935
2800
500
685
1865
5800
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
8
3
500/500
965
2900
500
720
1935
6000
4
26 / bis zu 15600
6
58
1550
8
3
500/500
1000
3000
500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
212
Abmessung in mm
213
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RVS-MP
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
Breite B (mm)
1000
1200
1400
1600
1800
2000
2200
2400
2600
2800
3000
Höhe H (mm)
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
420
❍
❍
Mit Teilung
❍
Ohne Teilung
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
❍
ACHTUNG:
Typ RVS-MP Restar
Länge
in mm
ACHTUNG:
Abscheider /
hahn
Abluftmenge
gepunkte
Anzahl
Anzahl
Typ ESG
St. (mm) (empf.)
in W
Beleuchtung
E
L/2
A
C
G
4800
4
20 / bis zu 12000
6
58
1550
12
3
500/500
800
2400
500
550
1600
5000
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
3
500/500
835
2500
500
585
1665
5200
4
22 / bis zu 13200
6
58
1550
12
3
500/500
865
2600
500
615
1735
5400
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
3
500/500
900
2700
500
650
1800
5600
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
3
500/500
935
2800
500
685
1865
5800
4
24 / bis zu 14400
6
58
1550
12
3
500/500
965
2900
500
715
1935
6000
4
26 / bis zu 15600
6
58
1550
12
3
500/500
1000
3000
500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
214
Abmessung in mm
215
RVS-MP Restar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.7. Gewichte in kg RVS-MP Restar
2.7. Zubehör RVS-MP Restar
Typ RVS-MP
Höhe in mm
100
420
120
420
140
420
160
420
180
420
200
420
220
420
240
420
260
420
280
420
300
420
1000
54
60
66
72
78
84
90
96
102
108
114
1200
62
68
74
80
86
93
101
109
118
127
137
1400
73
80
86
94
102
110
118
128
138
149
161
1600
81
88
96
104
112
121
131
141
153
165
178
1800
87
95
103
112
121
131
141
152
165
178
192
2000
97
105
114
124
134
145
156
169
182
197
213
2200
104
113
123
134
145
156
169
182
197
213
230
2400
112122
132
144
156
168
181
196
212
229
247
2600
120
130
142
154
166
180
194
210
226
244
264
2800
131
142
155
168
181
196
212
229
247
267
288
3000
137
149
162
176
190
205
222
239
259
279
302
3200
146
159
173
188
203
219
237
256
276
298
322
3400
154
168
182
198
214
231
249
269
291
314
339
3600
160
174
190
206
222
240
260
280
303
327
353
3800
168
183
199
216
233
252
272
294
317
343
370
4000
179
195
212
230
248
268
290
313
338
365
394
4200
187
203
221
240
259
280
302
327
353
381
411
4400
195
212
230
250
270
292
315
340
367
397
428
4600
201
218
237
258
279
301
325
351
379
409
442
4800
209
227
247
268
289
313
338
365
394
425
459
5000
220
239
259
282
305
329
355
384
414
447
483
5200
226
245
267
290
313
338
365
395
426
460
497
5400
234
254
276
300
324
350
378
408
441
476
514
5600
243
264
287
312
337
364
393
424
458
495
535
5800
252
274
298
324
350
378
408
441
476
514
555
6000
260
283
307
334
361
390
421
454
491
530
572
216
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, BAFFLE, FF4,
450 x 400 mm
ACHTUNG:
217
RAS-W Airstar / Wandausführung
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Abluftdunstabzugshaube RAS-W Airstar / Wandausführung
Systembeschreibung
2.8. Typ RAS-W Airstar
Die Airstar-Dunstabzugshaube zeichnet sich durch
ihre geringe Bauhöhe von nur 300 mm aus.
RAS-W Airstar
218
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
219
RAS-Referenzen
Spannschloss mit Gewinde M8
RAS-W-Airstar
Abluftschieber
RAS-W-Haube
220
221
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.8. Ausführungszeichnungen RAS-W Airstar: Länge 1000 – 2400 mm
2.8. Maße, Leistung usw. RAS-W Airstar
Typ RAS-W
60
65
70
75
80
85
90
95
Breite B (mm)
600
650
700
750
800
850
900
950
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
(M8)
Leistung Länge
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
1000
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
600
500
350
1400
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
700
500
450
1600
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
800
500
550
1800
1
3 / bis zu 1350
1
58
1550
4
1
500/250
900
500
650
2000
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1000
500
750
2200
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1100
500
850
2400
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
1
500/250
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
222
Abmessung in mm
223
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
100
105
110
115
120
125
130
135
Breite B (mm)
1000
1050
1100
1150
1200
1250
1300
1350
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
(M8)
Leistung Länge
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
1000
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
600
500
350
1400
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
700
500
450
1600
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
800
500
550
1800
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
900
500
650
2000
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1000
500
750
2200
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1100
500
850
2400
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
1
500/250
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
224
Abmessung in mm
225
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
140
145
150
155
160
Breite B (mm)
1400
1450
1500
1550
1600
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Abluftmenge
(M8)
Leistung Länge
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
1000
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
500
500
250
1200
1
2 / bis zu 900
1
18
640
4
1
500/250
600
500
350
1400
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
700
500
450
1600
1
3 / bis zu 1350
1
36
1250
4
1
500/250
800
500
550
1800
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
900
500
650
2000
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1000
500
750
2200
1
4 / bis zu 1800
1
58
1550
4
1
500/250
1100
500
850
2400
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
1
500/250
1200
500
950
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
226
Abmessung in mm
227
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
60
65
70
75
80
85
90
95
Breite B (mm)
600
650
700
750
800
850
900
950
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
(M8)
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
L/2
2600
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
2
500/250
650
500
400
–
2800
1
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
700
500
450
–
3000
2
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
750
500
500
–
3200
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
800
500
550
1600
3400
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
850
500
600
1700
3600
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
900
500
650
1800
3800
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
950
500
700
1900
4000
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
1000
500
750
2000
4200
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1050
500
800
2100
4400
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1100
500
850
2200
4600
2
10 / bis zu 4500
2
58
1550
6
2
500/250
1150
500
900
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
228
Abmessung in mm
229
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
100
105
110
115
120
125
130
135
Breite B (mm)
1000
1050
1100
1150
1200
1250
1300
1350
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
(M8)
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
L/2
2600
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
2
500/250
650
500
400
–
2800
1
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
700
500
450
–
3000
2
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
750
500
500
–
3200
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
800
500
550
1600
3400
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
850
500
600
1700
3600
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
900
500
650
1800
3800
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
950
500
700
1900
4000
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
1000
500
750
2000
4200
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1050
500
800
2100
4400
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1100
500
850
2200
4600
2
10 / bis zu 4500
2
58
1550
6
2
500/250
1150
500
900
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
230
Abmessung in mm
231
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
140
145
150
155
160
Breite B (mm)
1400
1450
1500
1550
1600
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
AufhänBeleuchtung
Anschlussstutzen
(450/300) /
gepunkte
hahn
Leistung Länge
Abluftmenge
(M8)
Anzahl
in W
in mm Anzahl
E
A
D
L/2
2600
1
5 / bis zu 2250
1
58
1550
4
2
500/250
650
500
400
–
2800
1
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
700
500
450
–
3000
2
6 / bis zu 2700
1
58
1550
4
2
500/250
750
500
500
–
3200
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
800
500
550
1600
3400
2
7 / bis zu 3150
2
58
1550
6
2
500/250
850
500
600
1700
3600
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
900
500
650
1800
3800
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
950
500
700
1900
4000
2
8 / bis zu 3600
2
58
1550
6
2
500/250
1000
500
750
2000
4200
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1050
500
800
2100
4400
2
9 / bis zu 4050
2
58
1550
6
2
500/250
1100
500
850
2200
4600
2
10 / bis zu 4500
2
58
1550
6
2
500/250
1150
500
900
2300
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
232
Abmessung in mm
233
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
60
65
70
75
80
85
90
95
Breite B (mm)
600
650
700
750
800
850
900
950
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/300) /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
gepunkte
(M8)
Anzahl Anzahl
E
A
C
D
L/3
4800
2
10 / bis zu 4500
3
36
1250
8
3
500/250
800
500
1100
550
1600
5000
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
833
500
1166
583
1666
5200
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
866
500
1232
616
1733
5400
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
900
500
1300
650
1800
5600
2
12 / bis zu 5400
3
36
1250
8
3
500/250
933
500
1366
683
1866
5800
2
12 / bis zu 5400
3
58
1550
8
3
500/250
966
500
1432
716
1933
6000
2
13 / bis zu 5850
3
58
1550
8
3
500/250
1000
500
1500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
234
Abmessung in mm
235
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
Typ RAS-W
100
105
110
115
120
125
130
135
Breite B (mm)
1000
1050
1100
1150
1200
1250
1300
1350
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/300) /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
gepunkte
(M8)
Anzahl Anzahl
E
A
C
D
L/3
4800
2
10 / bis zu 4500
3
36
1250
8
3
500/250
800
500
1100
550
1600
5000
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
833
500
1166
583
1666
5200
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
866
500
1232
616
1733
5400
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
900
500
1300
650
1800
5600
2
12 / bis zu 5400
3
36
1250
8
3
500/250
933
500
1366
683
1866
5800
2
12 / bis zu 5400
3
58
1550
8
3
500/250
966
500
1432
716
1933
6000
2
13 / bis zu 5850
3
58
1550
8
3
500/250
1000
500
1500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
236
Abmessung in mm
237
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.8. Maße, Leistung usw. (RAS-W Airstar)
Typ RAS-W
140
145
150
155
160
Breite B (mm)
1400
1450
1500
1550
1600
Höhe H (mm)
300
300
300
300
300
Typ RAS-W Airstar
Länge
in mm
Beleuchtung
(450/300) /
hahn
Abluftmenge
Leistung Länge
in W
in mm
gepunkte
(M8)
Anzahl Anzahl
E
A
C
D
L/3
4800
2
10 / bis zu 4500
3
36
1250
8
3
500/250
800
500
1100
550
1600
5000
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
833
500
1166
583
1666
5200
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
866
500
1232
616
1733
5400
2
11 / bis zu 4950
3
36
1250
8
3
500/250
900
500
1300
650
1800
5600
2
12 / bis zu 5400
3
36
1250
8
3
500/250
933
500
1366
683
1866
5800
2
12 / bis zu 5400
3
58
1550
8
3
500/250
966
500
1432
716
1933
6000
2
13 / bis zu 5850
3
58
1550
8
3
500/250
1000
500
1500
750
2000
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
238
Abmessung in mm
239
RAS-W Airstar
Technische Daten:
Technische Daten:
2.8. Gewichte in kg RAS-W Airstar
2.8. Zubehör RAS-W Airstar
Typ RAS-W
Höhe in mm
60
65
70
75
80
300 300 300 300 300
85
90
95
300 300 300
100 105 110
420 420 420
115 120 125 130 135 140 145 150 155 160
420 420 420 420 420 420 420 420 420 420
1000
26
27
29
31
33
35
37
39
42
45
47
50
53
56
60
63
67
71
75
80
85
1200
29
30
32
34
37
39
42
44
47
50
53
56
59
63
67
71
75
79
84
89
95
1400
33
35
37
40
42
45
48
51
54
57
61
64
68
72
77
81
86
91
97
1600
37
39
41
44
47
50
53
56
60
64
67
71
76
80
85
90
96
1800
40
42
45
48
51
54
57
61
65
69
73
77
82
87
92
98
2000
44
47
50
53
56
60
64
68
72
76
81
86
91
96
2200
47
50
53
57
60
64
68
72
77
82
87
92
97
2400
51
54
57
61
65
69
73
78
83
88
93
99
2600
54
58
61
65
69
74
79
84
89
94
2800
59
62
66
70
75
80
85
90
96 102 108 114
3000
62
65
70
74
79
84
89
95
3200
66
70
75
79
84
90
3400
69
73
78
83
88
94
100 106
113 120 127 135 143 151 160 170 180
3600
72
77
81
87
92
98
104 111
118 125 133 141 149 158 167 177 188 199 211
3800
76
80
86
91
97
4000
80
85
90
96
4200
84
89
95
101 107 114
121 129
4400
87
93
99
105 112
126 134 143 152 161
4600
90
96
102 109 116
123 131 139
4800
93
99
106 112
127 135 144 153 162 172 182 193 205 217 230 244 258 274 290 308
5000
98
104 111
118
95
103 110 117
102 109 116
119
102 108 114
119
105 111
100 106 112
101 107 113
103 109 116
119
118
101 107 114 121
104 110
102 108 115
123
103 109
116
123 131
122 129 137 145
130 138 146 155
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
125 132 140 149 158 167
126 134 142
150 159 169 179
121 128 136 144 153 162 172 182 193
120 128 135 143 152 161
171 181 192 203
121 129 136 145 153 162 172 182 193 205 217
124 131 139 148 157 166 176 186 198
191 202 215 227
224 237
209 222 235 250
123 131 139 147 156 165 175 186 197 209 221 235 249 264
126 134 142 151
137 145 154 163 173 183 194 206 218
231 245 260 276
170 181 191 203 215 228 242 256 271 288
148 157 166 176 187 198 210 223 236
161 171 181 192 203 215 228 242 257
250 265 281 298
272 288 306 324
5200
101 108 115
122 130 138 147 156 166 176 187 198 210 222 235 250 265 280 297 315 334
5400
104 111
118
125 134 142 151 161
5600
109 115
123 131 139 148 157 167 178 189 200 212
5800
113
120 128 136 144 154 163 174
6000
116
124 132 140 149 159 169 180 191 202 215 227 241 256 271 287 304 323 342 363 384
171 181 192 204 216 229 243 257 273
225 238 252 268 284 301 319 338 358
185 196 208 220 234 248 262 278 295
240
289 306 325 344
313 331 351 372
241
Glashaube
Ausgabehaube
X-Cyclone®-Glashaube / Designhaube aus Glas
Technische Daten:
Ausgabehaube X-Cyclone®-Glashaube / Designhaube aus Glas
Systembeschreibung
2.9. Typ X-Cyclone®-Glashaube
Die Haube besteht aus rostfreiem Edelstahl. Der
patentierte X-Cyclone®-Abscheider ist in eine 10 mm
dicke trapezförmige Sicherheitsglasscheibe (ESG)
integriert. Die Abluftleitung besteht aus einem Edelstahlkanal mit Deckenbefestigungsplatten und
Anschlussflansch für bauseitige Lüftungsanlagen.
Der Abscheider ist ein selbstreinigender RXZ-Hochleistungsabscheider mit Flammendurchschlagprüfung.
Werkstoff:
Edelstahl (1.4301)
und Sicherheitsglas
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
➜ Die Anzahl der Absaugstellen und
Filterelemente ist flexibel anpassbar!
➜ Die X-Cyclone®-Strömungstechnik sorgt
für optimale Erfassung und Absaugung!
Standardzubehör:
❑ Abscheider Typ RXZ-Hochleistungsabscheider
450 x 300 x 50 mm
❑ Abluftkanal 150 x 150 mm
X-Cyclone®-Glashaube
242
243
Glashaube
Technische Daten:
Technische Daten:
2.9. Ausführungszeichnungen X-Cyclone®-Glashaube: Länge: 1000 mm - 4000 mm
2.9. Maße, Leistung usw. X-Cyclone®-Glashaube
Typ Cyclone®-Glashaube
Länge in mm
Anzahl Abscheider (450/300) /
Abluftmenge in m3/ h (ca. Angaben!)
Aufhängepunkte (M8)
an Abluftrohr
Anzahl/Typ
Anzahl
1000
2 / bis zu 900 m3/ h
2/Vierkantrohr
2
150 / 150
1200
2 / bis zu 900 m3/ h
2/Vierkantrohr
2
150 / 150
1400
2 / bis zu 900 m3/ h
2/Vierkantrohr
2
150 / 150
1600
2 / bis zu 1350 m3/ h
2/Vierkantrohr
2
150 / 150
1800
3 / bis zu 1350 m3/ h
3/Vierkantrohr
3
150 / 150
2000
3 / bis zu 1350 m3/ h
3/Vierkantrohr
3
150 / 150
2200
3 / bis zu 1350 m3/ h
3/Vierkantrohr
3
150 / 150
2400
3 / bis zu 1350 m3/ h
3/Vierkantrohr
3
150 / 150
2600
4 / bis zu 1800 m3/ h
4/Vierkantrohr
4
150 / 150
3000
4 / bis zu 1800 m3/ h
4/Vierkantrohr
4
150 / 150
3200
4 / bis zu 1800 m3/ h
4/Vierkantrohr
4
150 / 150
3400
4 / bis zu 1800 m3/ h
4/Vierkantrohr
4
150 / 150
3600
4 / bis zu 1800 m3/ h
4/Vierkantrohr
4
150 / 150
3800
5 / bis zu 2250 m3/ h
5/Vierkantrohr
5
150 / 150
4000
5 / bis zu 2250 m3/ h
5/Vierkantrohr
5
150 / 150
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Breite: 500 mm
244
Anschlussstutzen
245
Dunstabzugshaube (Umluftbetrieb Parallelform)
RGN Umluft / Wandausführung
RGN Umluft-W
Technische Daten:
Dunstabzugshaube RGN Umluft / Wandausführung
Systembeschreibung
2.10. RGN Umluft-W
Die von Ölen, Fetten, Emulsionen und Geruchsstoffen gefilterte Abluft wird über Quellluftauslässe
im Haubenaufsatz wieder dem Raum zugeführt.
ebenfalls vor. In die Haube sind RXZ X-Cyclone®Hochleistungsabscheider und RGN 99-Geruchsfilter
integriert.
RGN Umlufthaube-W
246
Im Aufsatzbereich der Haube befindet sich ein Abluftventilator, der mit einer 5-Stufensteuerung in
einem separaten Schaltgehäuse geliefert wird.
247
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
RGN Umluft-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.10. Geruchsfilter und Umlufthaube – das ist neu!
In Küchen entstehen durch Verbrennung von tierischen
und pflanzlichen Ölen eine Vielzahl von komplexen
und aggressiven organischen Gasverbindungen.
Diese Küchengerüche werden in Molekularform mit
der Luft transportiert. Die Geruchsmoleküle sind viel
zu klein, um mit herkömmlichen Küchenabscheidern
beseitigt zu werden. Hierfür sind andere Verfahren
notwendig. Die gebräuchlichsten Verfahren zur
Geruchsbeseitigung sind Absorption der Gerüche
Aufbau
Hinweise
Material
Zweistufige Hochleistungsabscheidertechnik
Der RGN 99-Geruchsneutralisator eignet sich nur für
X-Cyclone® -Hochleistungsabscheider Typ RXZ:
zur Geruchsneutralisation.
zweistufige Abscheidersysteme. Vor jede RGN 99-
Edelstahl
Abscheiderplatte sollte ein X-Cyclone -Hochleis-
RGN 99-Abscheiderplatte:
In der ersten Abscheiderstufe werden Öle, Fette,
tungsabscheider Typ RXZ eingebaut werden, damit
Rahmen aus Edelstahl
Emulsionen, sonstige Fluide und Feststoffpartikel
der RGN 99 optimal geschützt wird. RXZ- und RGN
Füllmaterial: Hochleistungsgranulat
durch einen patentierten X-Cyclone -Hochleistungs-
99-Abscheider haben immer ein einheitliches Maß!
abscheider Typ RXZ abgeschieden. Der Hoch-
Die Haubenauslegung und Luftmengenberechnung
leistungsabscheider wurde gemäß VDI 2052 geprüft.
erfolgt wie üblich, allerdings ist zusätzlich der Differenz-
®
®
unter Verwendung von Aktivkohle und Oxidation
unter Verwendung von sogenannten UV-Systemen.
Das RGN 99-System implementiert einen ganz neuen
Ansatz zur Geruchsbeseitigung, nämlich das
Oxidationsverfahren mit Hilfe von Kaliumpermanganat
und Zeolith. Aktivkohleabscheider haben den Nachteil, dass sie leicht entzündbar sind und Gerüche
abgeben, sobald sie gesättigt sind. Diese Gerüche
sind oft noch unangenehmer als die Küchengerüche
selbst. Andere Systeme, wie z. B. UV-Systeme, sind
häufig nicht wirtschaftlich. Die Abscheiderstandzeit
hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab, wie der
Menge des verwendeten Filtergranulats, der Art der
Geruchsmoleküle, der Anzahl der Partikel und der
Lufttemperatur. Wenn Geruchsmoleküle durch das
Kaliumpermanganat oxidiert werden, verändert
dieses seine Farbe im Laufe der Zeit von Violett zu
Braun. Auf Grund dieser Farbänderung kann der
Zustand des Abscheiders genau überwacht werden.
RGN Umluft
Breite B in mm
druck der RGN 99-Filterplatte von 120 - 180 Pa zu
In der zweiten Abscheiderstufe wird die Abluft durch
beachten.
ein Hochleistungsgranulat von Geruchsstoffen und
Höhe H in mm
Dicke D in mm
450
400
50
450
300
50
sonstigen gasförmigen Fremdstoffen gereinigt.
➜ Bitte die folgende Regel immer beachten:
➜ Beide Abscheiderstufen
Maß des Haubenabscheiders =
können als Filterplatte direkt in
Maß der RGN 99-Filterplatte
eine Haube eingebaut werden.
Beide Abscheiderstufen wurden vom FraunhoferInstitut für Toxikologie und Aerosolforschung gemäß
Hochleistungsgranulat
VDI 2052 geprüft.
Wir lösen Ihr Geruchsproblem!
RGN 99
248
249
RGN Umluft-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.10. Optische Sichtprüfung über die Standzeit des RGN 99 Granulat
2.10. Auch zur Nachrüstung – Geruchsfilter Typ RGN 99-Filterplatte
Wasserbehälter
In der zweiten Abscheiderstufe wird die Abluft durch
Wasserbehälter
ein Hochleistungsgranulat von Geruchsstoffen und
sonstigen gasförmigen Fremdstoffen durch die RGN 99Abscheiderplatte mit Abbauraten von bis zu 80 %
gereinigt. Das Oxidationsverfahren im RGN 99 erfolgt
mit Hilfe von Kaliumpermanganat und einem ZeolithVulkangestein. Gerüche werden zum einen durch die
Reaktion mit Kaliumpermanganat abgebaut und zum
anderen durch das Molekularsieb des Trägermaterials
Granulatkorn
Granulatkorn
aus Zeolith-Vulkangestein abgefangen.
Standzeitprüfung für RGN 99-Granulat
Standzeitprüfung für RGN 99-Granulat
Das Granulatkorn im Wasserbehälter zeigt nach
Das Granulatkorn im Wasserbehälter zeigt nach
Die RGN 99-Abscheiderplatte ist eine eigenständige
30 Sekunden ➜ eine starke Lilafärbung.
30 Sekunden ➜ eine leichte Lilafärbung.
Einheit eines modularen Systems und wird hinter
Ein Zeichen für relativ frisches, unverbrauchtes
Ein Zeichen für verbrauchtes Granulat. Es sollte aus-
einen flammendurchschlaggeprüften Aerosolab-
Granulat. Bei der visuellen Prüfung weist
getauscht werden.
scheider in die Ablufthaube eingebaut. Der Partikel-
➜ frisches Granulat eine kräftige Lilafärbung auf.
Wasserbehälter
Druckverlust der RGN 99-Abscheiderplatte:
ca. 120-180 Pa
RGN 99
abscheidegrad des Gesamtsystems wurde vom
Breite B in mm
Fraunhofer-Institut für Toxikologie und Aerosol-
450
400
50
forschung nach VDI 2052 geprüft. Der Abscheider-
450
300
50
rahmen der RGN 99-Abscheiderplatte ist glattflächig
und hat einen strömungsoptimierten Aufbau. Die
zweistufige Hochleistungsfiltertechnik sorgt auch für
Geruchsreduzierung. In der ersten Abscheiderstufe
werden Öle, Fette, Emulsionen, sonstige Fluide und
Festpartikel in einem Aerosolabscheider abgeschieden.
verbrauchtes
Granulatkorn
Dieser Haubenabscheider ist gesondert zu planen
und zu kalkulieren.
Ein weiteres Zeichen für verbrauchtes Granulat ist
eine zunehmende Geruchsbelastung in der Abluft, da
das gesättigte Granulat die Geruchsstoffe nicht mehr
absorbieren kann. Bei der visuellen Prüfung weist
➜ verbrauchtes bzw. gesättigtes Granulat
eine dunkelrote bis bräunliche Färbung auf.
250
251
Höhe H in mm
Dicke D in mm
RGN Umluft-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.10. Ausführungszeichnungen RGN Umluft-W: Länge 800 – 1800 mm
2.10. Maße, Leistung usw. RGN Umluft-W
Typ RGN Umluft-W
100
110
120
130
140
150
Breite B (mm)
1000
1100
1200
1300
1400
1500
Höhe H (mm)
700
700
700
700
700
700
Typ RGN Umluft-W
Länge
in mm
Fettentleerhahn
Anzahl
Wandseite
Ventilatordaten:
Nennspannung: 230 VAC
Fequenz: 50 Hz
Volumenstrom: 1400 m3/ h
Drehzahl: 1800/min.
Leistungsaufnahme: 0,5 KW
Stromaufnahme: 2,19 A
Schalldruckpegel: 67 dB(A)
ACHTUNG:
Ausblasen der Zuluft erfolgt über Quell-Luftauslässe,
3-seitig im Aufsatzbereich der Haube angeordnet.
Der 5-Stufenschalter ist in die Haube integriert!
Anzahl Abscheider /
Abluftmenge
Anzahl
Leistung
W
Aufhängepunkte
Länge
in mm
Anzahl
800
1
1/ bis zu 500 m3/ h
1
18
640
4
905
1
2/ bis zu 1000 m3/ h
1
18
640
4
1000
1
2/ bis zu 1000 m3/ h
1
18
640
4
1100
1
2/ bis zu 1000 m3/ h
1
18
640
4
1200
1
2/ bis zu 1000 m3/ h
1
18
640
4
1300
1
2/ bis zu 1000 m3/ h
1
36
1250
4
1400
1
3/ bis zu 1400 m3/ h
1
36
1250
4
1500
1
3/ bis zu 1400 m3/ h
1
36
1250
4
1600
1
3/ bis zu 1400 m3/ h
1
58
1550
4
1700
1
3/ bis zu 1400 m3/ h
1
58
1550
4
1800
1
3/ bis zu 1400 m3/ h
1
58
1550
4
ACHTUNG:
ACHTUNG:
Haubenauswahl:
252
Beleuchtung
253
RGN Umluft-W
Technische Daten:
Technische Daten:
2.10. Gewichte in kg RGN Umluft-W
2.10. Zubehör RGN Umluft-W
Typ RGN Umluft-W
Länge in mm
100
920
110
920
120
920
130
920
140
920
150
920
800
73
79
84
90
96
102
905
79
85
90
96
102
108
1000
84
90
96
102
108
114
1100
89
95
102
108
114
121
1200
94
100
108
114
120
128
1300
101
108
116
122
129
137
1400
108
116
124
130
138
146
1500
114
122
130
137
145
153
1600
120
128
136
144
152
160
1700
125
134
142
150
159
167
1800
130
140
148
156
166
174
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ RXZ, 450 x 400 x 50 mm
❑ Abscheider Typ RGN, 450 x 400 x 50 mm
❑ Beleuchtung EB 1/18 W, EB 1/36 W, EB 1/58 W
❑ Hochleistungs-Radialventilator
❑ Quellluft-Auslassgitter
254
255
Referenzen
256
257
Referenzen
258
259
ECOJET
Zuluftquellauslass ECOJET
ZULUFTQUELLAUSLASS · ZULUFTQUELLAUSLASS · ZULUFTQUELLAUSLASS
®
Technische Daten:
Zuluftquellauslass ECOJET®
Systembeschreibung
3. Typ ECOJET®
Der ECOJET® eignet sich zur punktförmigen
Integration in eine bauseitige Raumdecke. Er unterstützt die Regulierung des Lufthaushalts beim Einsatz
von Küchenablufthauben. Die einströmende Frischluft
kann bis in den Bodenbereich des Arbeitsraumes
vordringen.
verzinktes Stahlblech
Werkstoff/
Deckenkassette:
inkl. Schutzfolie
Aluminium eloxiert
Aluminium RAL 9010
Der Auslass besteht aus einem Gehäusekasten
aus Stahlblech und einem seitlichen Stutzen mit
Reguliereinheit. Am Gehäuse sind Aufhängelaschen
zur Montage an die bauseitige Decke angebracht.
Das verzinkte Stahlblechgehäuse ist an der Unterseite
mit einer Abkantung zur Auflage der bauseitigen
Decke (z. B. für Rigipsdecken) ausgestattet. Zwei
Lochblechebenen (Lochmuster Rv 3,5-5) gewährleisten
eine zugfreie Frischlufteinbringung. Die unteren Lochblechkassetten sind für Einregulierarbeiten abnehmbar.
Die sichtbare untere Lochblechkassette ist in
folgenden Material- bzw. Farbvarianten erhältlich.
ECOJET®
260
Werkstoff/
Gehäuse:
261
®
ECOJET
Technische Daten:
Technische Daten:
3. Ausführungszeichnungen ECOJET®: Länge 500 – 2000 mm
3. Maße, Leistung, Gewichte und Zubehör ECOJET®
Typ ECOJET®
50
Breite B (mm)
500
Höhe H (mm)
290
Typ ECOJET®
Länge in mm
Zuluftmenge in m3/ h
Zuluftstutzen
Aufhängepunkte
(ca. Angaben!)
Anzahl
500
2 50
1
DN 148
4
1000
500
2
DN 148
4
1500
750
3
DN 148
4
2000
1000
4
DN 148
4
2500
1250
5
DN 148
6
3000
1500
6
DN 148
6
3500
1750
7
DN 148
8
4000
2000
8
DN 148
8
ACHTUNG:
Standardzubehör:
Gewichte in kg:
Typ ECOJET®
Länge in mm
Anschluss seitlich
262
Breite 500 mm
konstant
500
7,00
1000
14,00
1500
21,00
2000
28,00
2500
35,00
3000
42,00
3500
49,00
4000
56,00
❑ Zuluftstutzen DN Ø 148
❑ Drosselklappe als Reguliereinheit
❑ Aufhängelaschen für M8
Gewindestangen
263
®
KÜCHENLÜFTUNGSDECKEN · KÜCHENLÜFTUNGSDECKEN
Abluftdeckenkörper mit automatischer Abscheiderreinigung
REVEX® D / Wand- und Mittelausführung
REVEX D
®
Technische Daten:
Abluftdeckenkörper mit automatischer Abscheiderreinigung / Wand- u. Mittelausführung
Systembeschreibung
4.1. Typ REVEX® D
Unter anderem können sämtliche Sollwerte, wie die
Startzeiten des Besprühzyklus, die Sprühdauer,
die Zeit zur Einimpfung des Spülmittels sowie die
Nachspülzeit, vorgegeben werden. Wartungsintervalle
werden durch die Steuerung angezeigt.
Der Abluftdeckenkörper ist in hygienisch geschlossener Bauweise gemäß VDI 2052 und BGR 111 der
Arbeitsstättenrichtlinien ausgeführt. Eine Versottung
des Deckenhohlraums wird durch die Bauweise vermieden. In die Abluftkammer können Wrasenabsaugeinrichtungen mit Fettabscheidern in verschiedenen
Ausführungen eingesetzt werden. Werkzeug ist hierfür
nicht erforderlich.
Reinigungsgruppen sitzen auf dem Haubendach. Sie
sind komplett verrohrt und verdrahtet und werden hier
an die bauseitige Wasserversorgung angeschlossen.
Der Schmutzabscheider und der Rohrnetztrenner
Der Abluftdeckenkörper besteht aus einem wasserund fettdichten Abluftsegmentsystem, das als geschlossenes Kanalsystem mit innenliegender Fettsammelrinne und Anschlussstutzen für bauseitige Luftkanäle
ausgeführt ist. Die Lüftungsdecke einschließlich aller
zugehörigen Komponenten ist TÜV- und UL-geprüft.
Ein Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Der Deckenkörper besteht aus einer stabilen Edelstahlkonstruktion und ist im Bereich der Eckstöße
Deckenkörperauswahl:
Die Überstände für Deckenkörper
gemäß VDI 2052 sind einzuhalten.
In die Abluftkammer ist eine Sprüheinrichtung für
Warmwasser integriert, mit der die Fettabscheider in
periodischen Abständen von beiden Seiten gereinigt
werden. Mit Hilfe der dazugehörigen Steueranlage
können die Reinigungsintervalle an den von den
Kochgeräten abhängigen Verschmutzungsgrad angepasst werden. Um die Abreinigung der Fettabscheider
zu intensivieren, wird im Hauptspülgang ein
Fettreiniger eingeimpft.
REVEX® D
Die Steuerung und Überwachung der selbstreinigenden Deckenkörper REVEX® erfolgt über einen modular
der verschiedene Einstellmöglichkeiten bietet.
264
265
REVEX D
®
Technische Daten
Technische Daten
4.1. Anschlussschema REVEX® D
4.1. Reinigungsintervalle REVEX® D
Grundeinstellung:
Vorfilter:
Nachfilter:
Wasserverbrauch:
Wasserverbrauch ab 1,5 Liter pro Min./m Deckenkörper.
Reinigungsleistung bei ca. 3 Liter pro Minute und Meter.
266
267
REVEX D
®
Technische Daten
Technische Daten
4.1. Technische Ausstattung REVEX® D
4.1. Montage REVEX® D
Schaltschrank
REVEX® -Deckenkörper, nach VDE-Richtlinien ver-
Display-Einheit
Besprühzeit
drahtet. Die Steuerung und Überwachung erfolgt über
einen modular aufgebauten, frei programmierbaren
Prozessrechner, bestehend aus folgenden Bauteilen:
Display-Einheit
❑ Soll/Ist-Werte
❑ Alarm
❑ Bedienführung
❑ Hilfefunktion
Programmregelung
ZLT-Anbindung
❑ Sollwerten, wie
Bei der Montage der REVEN® REVEX® -Deckenkörpers ist Folgendes zu beachten:
zum Deckenkörper sollten aus Edelstahl oder
Kupfer bestehen.
ACHTUNG:
3. Das Reinigungsmittel für die Deckenkörperreinigung ist bauseits zu stellen.
Fettbelastung
6. Die Abluftsegmente der REVEX®-Deckenkörper
268
269
REVEX D
®
Technische Daten
Technische Daten
4.1. Ausführungszeichnungen REVEX® D: Länge 1500 – 4000 mm
4.1. Maße, Leistung usw. REVEX® D
Typ REVEX® D
Wandausführung
Mittelausführung
Breite B (mm)
570
1044
Höhe H (mm)
360
360
Typ REVEX® D / Wandausführung
Länge
in mm
Anzahl Abscheider /
(450 x 300)
Abluftmenge
Anschlussstutzen
Gewicht
Anzahl
Anzahl
Edelstahl
in kg
1500
3/ bis zu 1350 m3/ h
4
1
510 x 260
51,0
2000
4/ bis zu 1800 m3/ h
4
2
510 x 260
64,0
2500
5/ bis zu 2250 m3/ h
4
2
510 x 260
77,0
3000
6/ bis zu 2700 m3/ h
6
2
510 x 260
96,0
3500
7/ bis zu 3150 m3/ h
6
2
510 x 260
109,0
4000
8/ bis zu 3600 m3/ h
6
3
510 x 260
128,0
Typ REVEX® D / Mittelführung
Länge
in mm
Abluftwandkörper
Abluftmittelkörper
Anzahl Abscheider /
(450 x 300)
Abluftmenge
Anschlussstutzen
Gewicht
Anzahl
Anzahl
Edelstahl
in kg
1500
6/ bis zu 2700 m3/ h
4
1
510 x 260
62,4
2000
8/ bis zu 3600 m / h
4
2
510 x 260
78,0
2500
10/ bis zu 4500 m3/ h
4
2
510 x 260
93,6
3000
12/ bis zu 5400 m / h
6
2
510 x 260
117,0
3500
14/ bis zu 6300 m3/ h
6
2
510 x 260
133,0
4000
16/ bis zu 7200 m / h
6
3
510 x 260
150,0
3
3
3
ACHTUNG:
Bitte Deckenkörperüberstand beachten!
ACHTUNG:
Deckenkörperauswahl:
270
271
REVEX D
®
Technische Daten
4.1. Zubehör REVEX® D
Standardzubehör:
ACHTUNG:
❑ Verrohrung bis zum Abluftdeckenkörper
❑ Gewindestangen
❑ Rohrnetztrenner
❑ Abscheider Typ RXZ; FF4 450 x 300 mm
❑ Schmutzabscheider
❑ Dosierpumpe für die Injektion von Reinigungsmittel
❑ Rohrsystem mit Sprühdosen
❑ Magnetventile der einzelnen Reinigungsgruppen
272
273
REDE
REDE Abluft / REDE Zuluft /
Wand- und Mittelausführung
Technische Daten:
REDE Abluft / REDE Zuluft / Wand- und Mittelausführung
Systembeschreibung
4.2. REDE Abluft / REDE Zuluft
Abluftsystem:
Der Deckenkörper ist in hygienisch geschlossener
Bauweise gemäß VDI 2052 und BGR 111 der
Arbeitsstättenrichtlinien ausgeführt. Eine Versottung
des Deckenhohlraums wird durch die Bauweise vermieden. In die Abluftkammer können Wrasenabsaugeinrichtungen mit Fettabscheidern in verschiedenen
Ausführungen eingesetzt werden. Werkzeug ist hierfür nicht erforderlich.
Der Deckenkörper besteht aus einem wasserund
fettdichten Abluftsegmentsystem, das als geschlossenes Kanalsystem mit innenliegender Fettsammelrinne, Kugelhahn zur Fettentleerung, Einbaunischen
für Beleuchtungskörper und Anschlussstutzen für
bauseitige Luftkanäle ausgeführt ist. Die Lüftungsdecke einschließlich aller zugehörigen Komponenten
ist TÜV- und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt
ebenfalls vor.
REDE Abluft / REDE Zuluft
Zuluftsystem:
Das Zuluftsystem ist für die Einbringung von untemperierter Außenluft von bis zu 50 % der gesamten
Abluftmenge ausgelegt. Der geschlossene Zuluftkörper ist bis -50 °C wärmeisoliert und mit ein oder
zwei patentierten Venturi-Zuluftdüsen, Anschlussstutzen einschließlich Regulierklappen und Einbaunischen für Beleuchtungskörper ausgestattet.
Deckenkörperauswahl: Die Überstände für
Deckenkörper gemäß VDI 2052 sind einzuhalten.
274
275
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
REDE
Technische Daten:
Technische Daten:
4.2. Induktions-Küchenlüftungsdecke REDE
➜ Mindestdeckenhöhe über
dem Fußboden: 3,00 m
Zur Erstellung eines Angebots und einer
Angebots- oder Ausführungszeichnung werden
folgende Unterlagen benötigt:
❑ Vermaßter Architektenplan des Küchengrundrisses im DWG-Format.
❑ Schnitte im Küchenbereich mit Höhenangaben
❑ Geräteaufstellungsplan
REDE Lüftungsdecke
❑ Aufstellung der Küchengeräte einschließlich
Anschlusswerte und Energieträger
REDE Lüftungsdecken werden aus
folgenden Elementen zusammengesetzt:
Damit werden folgende Unterlagen
von REVEN® erstellt:
❑ geschlossene Abluftkörper
mit Einbau- / Zubehörteilen
❑ Zeichnung des Deckenspiegels als
Draufsicht einschließlich Schnitte
❑ geschlossene, bis -50 °C wärmeisolierte
Zuluftkörper mit patentierter Venturidüse für
untemperierte Zuluft zur Förderung der
Luftinduktion
❑ detailliertes Angebot
❑ Auslegung der Zu- und Abluftmengen
(falls nicht vom AG vorgegeben)
❑ Deckenplatten zwischen Abluftkörpern
und Energiespar-Zuluftkörpern
❑ Wirtschaftlichkeitsberechnung der Küchenlüftung
❑ Beleuchtungsberechnung für den Küchenbereich
❑ Zuluftkörper als ECOJET
oder Quellluftauslass
REDE Deckengeometrien:
Bei sämtlichen Lüftungsdecken werden gerade
Flachkassetten waagrecht eingebaut.
❑ Seitenteile, Verblendaufsätze und Höhenversprünge
❑ diverse Profile
REDE Geometrie mit geraden Kassetten
276
Parallel liegende, geschlossene Abluft- und Zuluftkörper für untemperierte Zuluft werden in einem
Abstand von ca. ein bis zwei Metern über den Hauptemmissionsquellen angeordnet. Eine gleichmäßige
Verteilung dieser Aktivkörper muss dabei sowohl
funktionellen als auch architektonischen Gesichtspunkten gerecht werden.
Bei REDE Decken können keine Blindbleche verwendet werden; außerdem sollte die Mindestabluftmenge
für die Abscheider beachtet werden.
Untemperierte Außenluft strömt durch den wärmeisolierten Zuluftkörper über eine patentierte Venturidüse
wirbelfrei in Richtung Abluftfilter aus. Die Strömung
hat eine hohe Geschwindigkeit, wodurch Wrasen in
der Nähe des Zuluftkörpers mit in den Zuluftstrom
induziert und zu den Abluftelementen transportiert
werden. Die untemperierte Zuluft strömt an den isolierten Deckenplatten entlang (Couanda-Effekt) und
wird beim Abluftkörper von den Fettabscheidern
Wandkörper, Typ REDE-ABL-W
Mittelkörper, Typ REDE-ABL-M
Typ: REDE-ABL-W Wandkörper
Typ: REDE-ABL-M Mittelkörper
Material: Edelstahl
Länge: 1500 bis 4000 m
erfasst.
Die Zulufteinrichtung für temperierte Zuluft ist in der
Regel im Randbereich der Küche angeordnet und
durchspült den Küchenraum mit frischer Luft. Ein
Dehnausgleichs- oder ein spezielles Wandanschlussprofil schließen die Lüftungsdecke ab und binden sie
flächenbündig zwischen den Küchenwänden ein.
Dadurch wird der Deckenhohlraum völlig vom freien
Küchenraum abgeschottet und vor Versottung bewahrt.
Typ REDE
Gewicht
in kg/m
Abluft max.
REDE-AW
30
1000
REDE-AM
35
2000
Die Mittel- und Wandkörper sind geschlossene,
kondensat- und fettdichte Abluftkörper mit innenliegender Fettsammelrinne. Das anfallende Fettkondensat
wird von eingebauten Fettabscheidern aus dem
Abluftstrom ausgeschieden und kann über den in
einem tiefgezogenen Sitz eingebauten Fettentleerhahn
mit 3/8-Zoll Kugelventil entleert werden. Über das
3/8-Zoll Innengewinde kann ein Kondensatsammelbehälter, vorzugsweise aus durchsichtigem Kunststoff,
oder ein Drainageschlauch an den Fettentleerhahn
REDE Deckenelemente – Abluftkörper
Je nach Anzahl der Abscheiderreihen wird zwischen
Wandkörpern mit einer Abscheiderreihe und Mittelkörpern mit zwei Filterreihen unterschieden. Es handelt sich dabei um die gleichen Deckenelemente wie
bei der RLD Lüftungsdecke. Jedoch ist zu beachten,
dass auf der dem Abluftkörper gegenüberliegenden
Seite ein durchgehender Zuluftkörper für untemperierte Zuluft angeordnet ist und deshalb der Abluftkörper durchgehend mit Fettabscheidern bestückt
sein muss!
angeschlossen werden.
277
REDE
Technische Daten:
Technische Daten:
4.2. Induktions-Küchenlüftungsdecke REDE
Die Anzahl der Abscheider pro Abluftkörper wird nach
der über der Herdgruppe abzusaugenden Luftmenge
festgelegt. Dabei sollte die Mindestanströmgeschwindigkeit des Abscheiders nicht unterschritten
werden, um eine gute Abscheidung zu gewährleisten
(ca. 300 m3/h für 450 x 300 mm Aerosolabscheider) und
Düsenzuluftkörper
Je nach Anzahl der Zuluftdüsen wird zwischen einseitigen und zweiseitigen Zuluftkörpern unterschieden.
die Höchstanströmgeschwindigkeit nicht überschritten
werden, um zu hohen Druck und Geräuschentwicklung
zu vermeiden (450 m 3/h für 450 x 300 mm FF4Abscheider). Als guter Mittelwert zur Auslegung hat
sich eine Luftmenge um 350 m 3/h pro Abscheider
bewährt.
Wandkörper, Typ REDE-ZUL-W
Ein geschlossener Lichtkanal mit flachen Einbauleuchten ist bündig in die Unterseite des Abluftkörpers integriert (Typ EB 2/36 W und EB 2/58 W).
Durch den Verzicht auf Profile im Lampenbereich ist
der Abluftkörper und vor allem die Lampenabdeckung
besonders reinigungsfreundlich. Außerdem befinden
sich die Lampen in größtmöglicher Nähe zum
Arbeitsplatz und sorgen für eine gute Ausleuchtung.
REDE Deckenplatten
Zwischen den Abluft- und Düsenzuluftkörpern sind
Deckenplatten gerade angeordnet, welche einen
Stauraum bilden. Dieser vergrößert das Auffang-
Die Mittel- und Wandkörper sind in geschlossener
Bauweise ausgeführt, bis -50 °C wärmeisoliert und
mit ein oder zwei patentierten Zuluftdüsen ausgestattet. Über Stutzen strömt Luft in die Zuluftkörper,
verteilt sich und wird durch die Düsen ausgeblasen,
ohne starke Strömungswirbel zu erzeugen. Durch
eine Querschnittsverjüngung in den Düsen wird die
ausgeblasene Luft stark beschleunigt und transportiert aufgrund der hohen Induktionswirkung den aufsteigenden Wrasen zu den Fettabscheidern. Bei
niedrigen Außentemperaturen wird die Kondensation
zusätzlich durch die Lufttemperatur gefördert.
volumen bei schwallartiger Dampfbelastung und verbessert die Erfassung der Fettschwaden durch die
Fettabscheider.
Die Zuluftmenge sollte auf maximal 50 % der Abluftmenge des gegenüberliegenden Abluftkörpers
ausgelegt werden. Dabei ist zu beachten, dass ein
Abluft-Mittelkörper auf beiden Seiten die gleiche
Luftmenge abzieht.
Mittelkörper, Typ REDE-ZUL-M
Typ: REDE-ZUL-W Wandkörper
Typ: REDE-ZUL-M Mittelkörper
Material: Edelstahl
Typ REDE
Gewicht
in kg/m
Zuluft max.
REDE-ZW
30
500
REDE-ZM
35
2000
Mittelplatte, Typ REDE
Zuluftkörper für temperierte Zuluft
Als Zuluftkörper für temperierte Zuluft kommen bei
REDE Lüftungsdecken die Speziallochblech-Zuluftauslässe wie bei RLD Lüftungsdecken zum Einsatz.
Ein geschlossener Lichtkanal mit flachen Einbauleuchten ist bündig in die Unterseite des Zuluftkörpers
integriert. Zwischen den Leuchten (Typ EB 2/36 W
und EB 2/58 W) werden Stirnbleche eingesetzt.
Durch den Verzicht auf Profile im Lampenbereich
sind der Zuluftkörper und vor allem die Lampenabdeckungen besonders reinigungsfreundlich. Außerdem befinden sich die Lampen in größtmöglicher
Nähe zum Arbeitsplatz und sorgen für eine gute
Ausleuchtung.
Verblendungen
Häufig ist eine Verblendung von Teilen des Gebäudes
oder der Lüftungsdecke erforderlich. Wir bieten hierfür vorgeformte Blechteile speziell für den jeweiligen
Anwendungsfall an.
Auflageprofile
Auflageprofile werden in L- oder T-Form
➜ ausschließlich in Aluminiumausführung
Alle Zuluftkörper sind werkseitig mit Regulierklappen versehen, die für die Feineinstellung der
Zuluftmenge geeignet sind, nicht für die Grobregulierung. Das weiterführende Kanalnetz ist unbedingt
bauseits zu isolieren.
angeboten – auch für Edelstahldecken.
Aufhängungen werden in der Regel lose mitgeliefert
und erst bei der Montage angebracht.
278
279
REDE
Technische Daten:
REDE Abluft / Wand- und Mittelausführung
Technische Daten:
REDE Abluft / Wand- und Mittelausführung
4.2. Ausführungszeichnungen REDE: Länge 1500 – 4000 mm
4.2. Maße, Leistung usw. REDE
Typ REDE
Abluftkörper / Wand
Abluftkörper / Mittel
Breite B (mm)
520
750
Höhe H (mm)
360
360
Typ REDE Abluft-Wandkörper
Länge in mm
Fettentleerhahn
Anzahl Abscheider
Anzahl
Abluftmenge
min. max.
(450 x 300)/
Beleuchtungsplatte
Aufhängepunkte
Anzahl
Abluftstutzen
Anzahl Typ ESG
Beleuchtung
Anzahl
2
3 / 1350 m3/ h
4
1
51/ 26
1
36
15,5
2000
2
4 / 1800 m3/ h
4
1
51/ 26
1
58
18,4
2500
2
5/ 2250 m / h
4
1
51/ 26
1
58
25,7
3000
2
6/ 2700 m3/ h
4
1
51/ 26
1
58
28,6
3500
4
7/ 3150 m / h
6
1
51/ 26
2
36
33,9
4000
4
8/ 3600 m3/ h
6
1
51/ 26
2
58
36,8
Länge in mm
Abluftmittelkörper
280
Typ EB2 Edelstahl
in kg
1500
3
3
Typ REDE Abluft-Mittelkörper
Abluftwandkörper
Gewicht
Fettentleerhahn
Anzahl Abscheider
Anzahl
Abluftmenge
min. max.
(450 x 300)/
Beleuchtungsplatte
Aufhängepunkte
Anzahl
Abluftstutzen
Anzahl Typ ESG
Beleuchtung
Anzahl
Gewicht
Typ EB2 Edelstahl
in kg
1500
2
6/ 2700 m3/ h
4
1
51/ 26
1
36
15,5
2000
2
8/ 3600 m3/ h
4
1
51/ 26
1
58
18,4
2500
2
10/ 4500 m3/ h
4
1
51/ 26
1
58
25,7
3000
2
12/ 5400 m3/ h
4
2
51/ 26
1
58
28,6
3500
4
14/ 6300 m3/ h
6
2
51/ 26
2
36
32,5
4000
4
16/ 7200 m3/ h
6
2
51/ 26
2
58
36,8
ACHTUNG:
ACHTUNG:
281
REDE
Technische Daten:
REDE Zuluft / Wand- und Mittelausführung
Technische Daten:
4.2. Ausführungszeichnungen REDE: Länge 1500 – 4000 mm
4.2. Maße, Leistung usw. REDE
Typ REDE
Zuluftkörper / Wand
Zuluftkörper / Mittel
Breite B (mm)
520
750
Höhe H (mm)
360
360
Typ REDE Zuluft-Wandkörper / Düsen-Zuluftklappen (untemperierte Luft)
Länge Aufhängein mm punkte
Anzahl
Zuluftmenge
max.
Zuluftstutzen
Gewicht
Aufhängepunkte
Anzahl Typ VKD
Edelstahl
kg
Anzahl
Zuluftstutzen
Gewicht
Anzahl Typ VKD
Edelstahl
kg
4
bis zu 750 m3/ h
1
50/ 20
48,0
4
bis zu 1500 m3/ h
1
50/ 20
56,0
1200
4
bis zu 1000 m3/ h
1
50/ 20
60,0
4
bis zu 2000 m3/ h
1
50/ 20
70,0
1400
4
bis zu 1250 m3/ h
1
50/ 20
72,0
4
bis zu 5500 m3/ h
1
50/ 20
84,0
3000
6
bis zu 1500 m3/ h
2
50/ 20
90,0
6
bis zu 3000 m3/ h
2
50/ 20
105,0
3500
6
bis zu 1750 m3/ h
2
50/ 20
102,0
6
bis zu 3500 m3/ h
2
50/ 20
119,0
4000
6
bis zu 2000 m3/ h
2
50/ 20
120,0
6
bis zu 4000 m3/ h
2
50/ 20
140,0
ACHTUNG:
Zuluftmittelkörper
282
Zuluftmenge
max.
1500
ACHTUNG:
Zulufttwandkörper
Typ REDE Zuluft-Mittelkörper/ Düsen-Zuluftklappen (untemperierte Luft)
283
REDE
Technische Daten:
Technische Daten:
4.2. REDE
4.2. Zubehör REDE
Standardzubehör:
❑ Zuluftklappen 500 x 250 x 110 mm
❑ Gewindestangen
❑ Abscheider Typ FF4, 450 x 300 x 20 mm
284
285
RLD
RLD Abluft / Wand- und Mittelausführung
Technische Daten:
Systembeschreibung
4.3. RLD Abluft
Abluftsystem:
Der Abluftdeckenkörper ist in hygienisch geschlossener
Bauweise gemäß VDI 2052 und BGR 111 der Arbeitsstättenrichtlinien ausgeführt. Eine Versottung des
Deckenhohlraums wird durch die Bauweise vermieden.
In die Abluftkammer können Wrasenabsaugeinrichtungen mit Fettabscheidern in verschiedenen
Der Abluftdeckenkörper besteht aus einem wasserund fettdichten Abluftsegmentsystem, das als
geschlossenes Kanalsystem mit innenliegender
Fettsammelrinne, Kugelhahn zur Fettentleerung,
Einbaunischen für Beleuchtungskörper und Anschlussstutzen für bauseitige Luftkanäle ausgeführt ist.
Die Lüftungsdecke einschließlich aller zugehörigen
Komponenten ist TÜV- und UL-geprüft. Ein Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
Deckenkörper gemäß VDI 2052 sind einzuhalten.
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
RLD Abluft
286
287
RLD
Technische Daten:
Technische Daten:
4.3. Be- und Endlüftungsdecke RLD
4.3. Zubehör RLD
Die Anzahl der Abscheider pro Abluftkörper wird nach
der über der Herdgruppe abzusaugenden Luftmenge
festgelegt. Dabei sollte die Mindestanströmgeschwindigkeit des Abscheiders nicht unterschritten werden,
um eine gute Abscheidung zu gewährleisten
(ca. 220 m3/h für 450 x 300 mm/Abscheider) und die
Höchstanströmgeschwindigkeit nicht überschritten
werden, um zu hohen Druck und Geräuschentwicklung
zu vermeiden (450 m3/h für 450 x 300 mm). Als guter
Mittelwert zur Auslegung hat sich eine Luftmenge um
300 m3/h pro Abscheider bewährt. Nicht belegte Plätze
auf der Abscheiderbank werden mit Blindblechen
abgedeckt, die jederzeit durch weitere Abscheider
ersetzt werden können.
Wandkörper, Typ RLD-ABL-W
Mittelkörper, Typ RLD-ABL-M
Typ: RLD-ABL-W Wandkörper
Typ: RLD-ABL-M Mittelkörper
Material: Edelstahl
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
Ein geschlossener Lichtkanal mit flachen Einbauleuchten ist bündig in die Unterseite des Abluftkörpers integriert. Zwischen den Leuchten (Typ EB
2/36 W und EB 2/58 W) werden Stirnbleche eingesetzt. Durch den Verzicht auf Profile im Lampenbereich sind der Abluftkörper und vor allem die
Lampenabdeckungen besonders reinigungsfreundlich.
Außerdem befinden sich die Lampen in größtmöglicher
Nähe zum Arbeitsplatz und sorgen für eine gute
Ausleuchtung.
Die Mittel- und Wandkörper sind als geschlossene,
kondensat- und fettdichte Abluftkörper mit innenliegender Fettsammelrinne ausgeführt. Das anfallende
Fettkondensat wird von eingebauten Fettabscheidern
aus dem Abluftstrom ausgeschieden und kann über
den in einem tiefgezogenen Sitz eingebauten Fettentleerhahn mit 3/8-Zoll Kugelventil entleert werden.
Über das 3/8-Zoll Innengewinde kann ein Kondensatsammelbehälter, vorzugsweise aus durchsichtigem
Kunststoff, oder ein Drainageschlauch an den Fettentleerhahn angeschlossen werden.
Typ RLD
Gewicht
in kg/m
Abluft max.
ABL-W
30
1000
ABL-M
35
2000
Bauseitig:
Anschluss an Kanal
mit einem in den
äußeren Teil des
Schiebestutzens
passenden Stutzen
Rentschler REVEN® liefert den
äußeren Teil des Schiebestutzens,
Standardinnenmaß 260 x 510 mm.
Anschluss des Stutzens auf dem Abluftkörper
288
289
RLD
Technische Daten:
Technische Daten:
4.3. Ausführungszeichnungen RLD: Länge 1500 – 4000 mm
4.3. Maße, Leistung usw. RLD
Typ RLD
Abluftkörper / Wand
Abluftkörper / Mittel
Breite B (mm)
520
750
Höhe H (mm)
360
360
Typ RDL Abluft-Wandkörper
Länge
in mm
Fettentleerhahn
Anz. Abscheider (450 x 300)/
Aufhängepunkte
Anzahl
Abluftmenge
min. max.
Anzahl
Abluftstutzen
Gewicht
Beleuchtung
Anzahl
Typ ESG
Edelstahl
kg
Anzahl
Typ EB2
1500
2
3 / 1350 m3/ h
4
1
51/ 26
42,0
1
36
2000
2
4 / 1800 m3/ h
4
1
51/ 26
60,0
1
58
2500
2
5 / 2250 m / h
4
1
51/ 26
78,0
1
58
3000
2
6 / 2700 m3/ h
4
2
51/ 26
90,0
1
58
3500
4
7 / 3150 m / h
6
2
51/ 26
102,0
2
36
4000
4
8 / 3600 m3/ h
6
2
51/ 26
120,0
2
58
3
3
Typ RDL Abluft-Mittelkörper
Länge
in mm
Abluftwandkörper
Abluftmittelkörper
290
Fettentleerhahn
Aufhängepunkte
Anzahl
Abluftmenge
min. max.
Anzahl
Abluftstutzen
Gewicht
Beleuchtung
Anzahl
Typ ESG
Edelstahl
kg
Anzahl
Typ EB2
1500
2
6 / 2700 m3/ h
4
1
51/ 26
56,0
1
36
2000
2
8 / 3600 m3/ h
4
1
51/ 26
70,0
1
58
2500
2
10 / 4500 m3/ h
4
1
51/ 26
84,0
1
58
3000
2
12 / 5400 m3/ h
4
2
51/ 26
105,0
1
58
3500
4
14 / 6300 m3/ h
6
2
51/ 26
119,0
2
36
4000
4
16 / 7200 m3/ h
6
2
51/ 26
140,0
2
58
ACHTUNG:
ACHTUNG:
291
RGH
RGH Großküchenhaube
Technische Daten:
Systembeschreibung
4.4. RGH
Abluftsystem:
Die Großküchenhaube ist in hygienisch geschlossener
Bauweise gemäß VDI 2052 und BGR 111 der Arbeitsstättenrichtlinien ausgeführt. Eine Versottung des
Deckenhohlraums wird durch die Bauweise vermieden. In die Abluftkammer können Wrasenabsaugeinrichtungen mit Fettabscheidern in verschiedenen
Sytemkomponenten
RGH Großküchenhauben werden aus folgenden
Elementen zusammengesetzt:
❑ geschlossene Abluftkanalsegmente
mit Einbau-/ Zubehörteilen
❑ Flachdeckenplatten mit integrierten
Beleuchtungsbändern
❑ Flachdeckenplatten
Die Großküchenhaube besteht aus einem wasserund fettdichten Abluftsegmentsystem, das als geschlossenes Kanalsystem mit innenliegender Fettsammelrinne, Kugelhahn zur Fettentleerung und
Anschlussstutzen für bauseitige Luftkanäle ausgeführt ist. Die Abluftsegmente und alle zugehörigen
Komponenten sind TÜV- und UL-geprüft. Ein
Hygienegutachten liegt ebenfalls vor.
❑ Seitenteil
❑ Profilecken für Abluftkanalsegmente
❑ geschlossene Zuluftkörper für
temperierte Zuluft (Typ RGH-Z)
Mit diesen Deckenelementen können RGH
Lüftungshauben in verschiedenen Geometrien
gebaut werden.
Deckenkörper gemäß VDI 2052 sind einzuhalten
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
292
293
RGH
Technische Daten:
Technische Daten:
4.4. Ausführungszeichnungen RGH: Standard-RGH und Gehrung-RGH
4.4. Ausführungszeichnung RGH: Doppel-RGH und Doppel mit Gehrung-RGH
Standard-RGH
Doppel-RGH
Gehrung-RGH
294
Doppel mit Gehrung-RGH
295
RGH
Technische Daten:
Technische Daten:
4.4. Ausführungsz. RGH: Beleuchtungsbänder, Seitenteil und Flachdeckenplatten
4.4. Maße, Leistung usw. RGH
Typ Standard-RGH
Länge
in mm
RGH Deckengeometrien
Fettentl.hahn
Anzahl
RGH Platzbedarf und Deckenhöhen
RGH Beleuchtungsband
Abluftmenge
min. max.
Beleuchtungsplatte
Aufhängepunkte
Abluftstutzen
Gewicht
Beleuchtung
Gewicht
Anzahl
Anzahl
Edelstahl
kg
Anzahl
Edelstahl
kg
Typ EB2
950
1
2 / bis zu 800 m3/ h
4
1
500 / 250
13,78
0
–
–
1000
1
2 / bis zu 800 m / h
4
1
500 / 250
14,50
0
–
–
1200
1
2 / bis zu 800 m / h
4
1
500 / 250
17,40
0
–
–
1400
1
3 / bis zu 1200 m / h
4
1
500 / 250
20,30
1
36
13,5
1600
1
3 / bis zu 1200 m / h
4
1
500 / 250
23,20
1
58
15,5
1800
1
3 / bis zu 1200 m3/ h
4
1
500 / 250
26,10
1
58
17,0
2000
1
4 / bis zu 1600 m3/ h
4
1
500 / 250
29,00
1
58
18,4
2200
1
4 / bis zu 1600 m3/ h
4
1
500 / 250
31,90
1
58
19,8
2400
1
5 / bis zu 2000 m3/ h
4
1
500 / 250
34,80
1
58
21,3
2600
1
5 / bis zu 2000 m / h
4
1
500 / 250
37,70
2
36
25,7
2800
1
6 / bis zu 2400 m / h
4
2
500 / 250
40,60
2
36
27,1
3000
1
6 / bis zu 2400 m / h
6
2
500 / 250
43,50
2
36
28,6
3200
2
7 / bis zu 2800 m / h
6
2
500 / 250
46,40
2
58
31,0
3400
2
7 / bis zu 2800 m3/ h
6
2
500 / 250
49,30
2
58
32,5
3600
2
8 / bis zu 3200 m3/ h
6
2
500 / 250
52,20
2
58
33,9
3800
2
8 / bis zu 3200 m3/ h
6
2
500 / 250
55,10
2
58
35,3
4000
2
8 / bis zu 3200 m3/ h
6
2
500 / 250
58,00
2
58
36,8
4200
2
9 / bis zu 3600 m / h
6
2
500 / 250
60,90
2
58
38,2
4400
2
9 / bis zu 3600 m / h
6
2
500 / 250
63,80
2
58
39,7
4600
2
10 / bis zu 4000 m / h
6
2
500 / 250
66,70
2
58
41,4
4800
2
10 / bis zu 4000 m / h
6
2
500 / 250
69,60
3
58
46,6
5000
2
11 / bis zu 4400 m3/ h
6
2
500 / 250
72,50
3
58
48,0
5200
2
11 / bis zu 4400 m3/ h
6
2
500 / 250
75,40
3
58
49,4
5400
2
12 / bis zu 4800 m3/ h
6
3
500 / 250
78,30
3
58
50,9
5600
2
12 / bis zu 4400 m3/ h
6
3
500/ 250
81,20
3
58
52,3
5800
2
12 / bis zu 4400 m / h
6
3
500 / 250
84,10
3
58
53,8
6000
2
13 / bis zu 4800 m / h
6
3
500 / 250
87,00
3
58
55,2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
ACHTUNG:
296
Typ ESG
ACHTUNG:
297
RGH
Technische Daten:
Technische Daten:
4.4. RGH
4.4. Zubehör RGH
Standardzubehör:
❑ Gewindestangen
298
299
RFD-SSP
RFD-SSP Flachdecke
Technische Daten:
RFD-SSP Flachdecke
Systembeschreibung
4.5. RFD-SSP
Die Flachdecke ist als einheitlicher Deckenverbund
aus statisch tragenden, fest mit dem Baukörper
verbundenen Deckenelementen ausgeführt. Die
Elemente sind spritzwasserdicht und flammendurchschlaghemmend (TÜV-Prüfung nach UL) und können
weitere Systemkomponenten aufnehmen. Alle
Flachkassetten können ohne Werkzeug herausgenommen werden und sind spülmaschinengeeignet.
Kostenintensive Revisionsöffnungen werden nicht
benötigt, da der Deckenhohlraum gemäß VDI 2052
Wählbare Materialvarianten
und Oberflächenausführungen:
an jeder Stelle leicht zugänglich ist. Das im Lieferumfang enthaltene, umlaufende Wandanschlussprofil
ist als Dehnausgleichsprofil ausgeführt und zur
Aufnahme von Anschlusspaneelen geeignet. Die
ebenfalls im Lieferumfang enthaltenen Beleuchtungsbänder sind flächenbündig integriert. Die
Beleuchtungsstärke im Arbeitsbereich entspricht den
von Arbeitsstättenrichtlinien geforderten Werten. Die
Aufhängungen für die gesamte Lüftungsdecke bestehen
aus einer stabilen Tragkonstruktion einschließlich
Befestigungsmaterial zur Verbindung mit bauseitigen
Befestigungspunkten. Das komplette System ist nach
VDI 2052 ausgeführt.
Kassettenlänge: 2.000 mm
Kassettenbreite: 500 mm
RFD-SSP Flachdecke
300
301
Werkstoff:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Werkstoff:
Aluminium AG 060 halbhart
Oberfläche:
naturfarben eloxiert
inkl. Schutzfolie
Werkstoff:
Aluminium
Oberfläche:
pulverbeschichtet in RAL 9010
inkl. Schutzfolie
RFD-SSP
Technische Daten:
RFD-SSP Flachdecke
Technische Daten:
RFD-SSP Flachdecke
4.5. RFD-SSP Einzelelemente und Deckengeometrien
4.5. RFD-SSP Deckenplatten, Einbauleuchten und Verblendungen
RFD Flachdecken aus Ganzmetall werden als reine
Deckenverblendungen in Anschlussbereichen, wie
Eingängen, Ausgabetheken etc., eingesetzt, um
diese Bereiche architektonisch und funktionell in
die Lüftungsdecke der Küche einzubinden.
Die Decke kann aus folgenden, unterschiedlichen
Deckenplatten bestehen:
Zur Erstellung eines Angebots und einer
Angebots- oder Ausführungszeichnung werden
folgende Unterlagen benötigt:
Die Lampenkassetten sind mit Einbauleuchten ausgestattet, die flächenbündig in der Kassette sitzen.
Typ RFD-SSP
❑ Vermaßter Architektenplan des Küchengrundrisses im DWG-Format
RFD Lüftungsdecken werden aus folgenden
Elementen zusammengesetzt:
❑ Schnitte des Küchenbereichs einschließlich
Höhenangaben
1 Einbauleuchte
2 Einbauleuchten
Typ EB 2 x 36 W
Schutzart IP54
Typ EB 2 x 36 W
Schutzart IP54
Länge L (mm)
1500
3000
Breite B (mm)
290
290
Platzbedarf und Deckenhöhen für RFD-SSP
❑ Deckenplatten
❑ Beleuchtungsplatten
❑ Verblendungen und Höhenversprünge
❑ diverse Profile
Damit werden folgende Unterlagen
von REVEN ® erstellt:
Typ RFD-SSP
❑ Zeichnung des Deckenspiegels als
Draufsicht einschließlich Schnitte
Länge L (mm)
2000
4000
Breite B (mm)
290
290
❑ Beleuchtungsberechnung für den Küchenbereich
diese zu Elementen mit einer Länge von 3000 mm,
bzw. 4000 mm zusammengeschraubt. Durch den
Verzicht auf Profile im Lampenbereich sind der
Abluftkörper und vor allem die Lampenabdeckungen
besonders reinigungsfreundlich.
RFD Deckengeometrien:
Bei sämtlichen Lüftungsdecken werden gerade
Flachkassetten waagrecht eingebaut.
Die Ganzmetall-Deckenplatten werden nebeneinander verlegt. Die eingebauten Beleuchtungsplatten mit flächenbündig integrierten Einbauleuchten
sorgen für die Beleuchtung der darunter befindlichen
Flächen. Einzelne Platten sind als Revisionsplatten
ausgeführt und entsprechend gekennzeichnet. Sie
können bei erforderlichen Inspektions- und Wartungsarbeiten im Deckenhohlraum ohne Werkzeug entnommen werden. Ein Dehnausgleichs- oder ein
spezielles Wandanschlussprofil schließen die Flachdecke ab und binden sie flächenbündig zwischen
den Wänden ein. Dadurch wird der Deckenhohlraum
völlig vom freien Küchenraum abgeschottet und vor
Versottung bewahrt.
RFD-SSP Deckengeometrie
302
2 Einbauleuchten
Typ EB 2 x 58 W
Schutzart IP54
Die Einbauleuchten werden grundsätzlich im Werk
in die einzelnen Lampenkassetten eingebaut und
❑ detailliertes Angebot
❑ Aufhängung
1 Einbauleuchte
Typ EB 2 x 58 W
Schutzart IP54
Verblendungen:
Häufig ist eine Verblendung von Teilen des Gebäudes
oder der Lüftungsdecke erforderlich. Wir bieten hierfür
vorgeformte Blechteile speziell für den jeweiligen
Anwendungsfall an.
Beleuchtungsbänder für RFD-SSP
Höhenversprünge, Verblendungsaufsätze, Unterzugverkleidungen etc. werden wie bei RLD Lüftungsdecken ausgeführt.
303
RSD-SSP
RSD-SSP Schallschluck
Technische Daten:
Systembeschreibung
4.6. RSD-SSP
Die Schallschluckdecke ist als einheitlicher Deckenverbund aus statisch tragenden, fest mit dem Baukörper verbundenen Deckenelementen ausgeführt.
Die Elemente sind spritzwasserdicht und flammendurchschlaghemmend (TÜV-Prüfung nach UL) und
können weitere Systemkomponenten aufnehmen.
Alle Flachkassetten können ohne Werkzeug herausgenommen werden und sind spülmaschinengeeignet.
Kostenintensive Revisionsöffnungen werden nicht
benötigt, da der Deckenhohlraum gemäß VDI 2052
Wählbare Materialvarianten
und Oberflächenausführungen:
an jeder Stelle leicht zugänglich ist. Das im Lieferumfang enthaltene, umlaufende Wandanschlussprofil ist als Dehnausgleichsprofil ausgeführt und zur
Aufnahme von Anschlusspaneelen geeignet. Die
ebenfalls im Lieferumfang enthaltenen Beleuchtungsbänder sind flächenbündig integriert. Die Beleuchtungsstärke im Arbeitsbereich entspricht den von Arbeitsstättenrichtlinien geforderten Werten. Die Aufhängungen
für die gesamte Lüftungsdecke bestehen aus einer
stabilen Tragkonstruktion einschließlich Befestigungsmaterial zur Verbindung mit bauseitigen Befestigungspunkten. Das komplette System ist nach VDI 2052
ausgeführt.
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Werkstoff:
Aluminium AG 060 halbhart
Oberfläche:
naturfarben eloxiert
inkl. Schutzfolie
Werkstoff:
Aluminium
Oberfläche:
pulverbeschichtet in RAL 9010
inkl. Schutzfolie
Schallabsorptionsgrad: ca. 10 dB (A)
Kassettenlänge: 2.000 mm
Kassettenbreite: 500 mm
304
Werkstoff:
305
RSD-SSP
Technische Daten:
Technische Daten:
4.6. RSD-SSP
4.6. Schallabsorbierende Kassettendecke RSD-SSP
Bei der Küchendecke, Typ RSD, werden die bewährten
Deckenelemente der Lüftungsdecken, Typ RLD,
RGH, sowie der Flachdecke Typ RFD eingesetzt.
Sämtliche Deckenplatten werden mit speziellen,
mit wasserund dampfdichter Kunststofffolie ummantelten Schalldämmplatten hinterlegt. Daher können
diese Deckenelemente wie alle anderen RentschlerREVEN® Lüftungsdeckenkomponenten abgewaschen
Im Bereich starker Emmissionsquellen wie Friteusen
und Bräter ist vom Einsatz der Schallabsorptionsplatten abzusehen. Ebenso ist Ihr Einsatz zwischen
den Aktivteilen der REDE Lüftungsdecke nicht möglich.
Die Decke ist als einheitlicher Deckenverbund aus
Lochblechkassetten, Lochbild Rv 3,5/5 mm, ausgeführt
und wurde vom Institut für Bauphysik geprüft. In die
Kassetten sind wasserund dampfdicht ummantelte
Schalldämmplatten eingelegt und gesichert. Die
Wandstärke liegt unter 50 Mikrometer, um die Schalldurchlässigkeit zu erhöhen. Die Kassetten sind
abwaschbar bzw. für im Küchenbereich übliche
Reinigungsmethoden geeignet. Das System besteht
Die Reduzierung des Schalldruckpegels hängt von der
Gesamtfläche der RSD Platten und von den architektonischen Gegebenheiten des Küchenraums (Raumhöhe, Länge/Breite, Gerätebestückung etc.) ab. Eine
aus statisch tragenden, fest mit dem Baukörper verbundenen Deckenelementen, die zur Aufnahme weiterer
Systemkomponenten dienen. Alle Kassetten können
ohne Werkzeug entnommen und in der Spülmaschine
gereinigt werden.
Die Schallabsorptionsplatten können soweit ausgebaut werden, dass die hinterlegten Schalldämmmatten für Reinigungszwecke entnommen werden
können.
werden.
genaue Bewertung durch ein Schallschutzgutachten
ist erforderlich.
Schallabsorptionsplatte, Typ RSD
Schallabsorptionskoeffizenten für
RSD Küchendeckenplatten
Die Messungen des Schallabsorptionsgrads wurden vom
Fraunhofer-Institut in Stuttgart durchgeführt.
Als Richtwert können 40 - 50 % der Gesamtküchenfläche für die Ausrüstung mit Schallschluckelementen
veranschlagt werden. Als weiterer Richtwert kann
von einer Verringerung des Schalldruckpegels um
4 bis 10 dB (A) ausgegangen werden.
306
307
RSD-SSP
Technische Daten:
Technische Daten:
4.6. Fraunhofer-Institut für Bauphysik / Prüfbericht RSD-SSP
308
309
RSD-SSP
Technische Daten:
Technische Daten:
4.6. Fraunhofer-Institut für Bauphysik / Prüfbericht RSD-SSP
310
311
RQA
RQA Zuluftquellauslass
Technische Daten:
Systembeschreibung
4.7. RQA Zuluftquellauslass
Das spezielle Zuluftsystem sorgt für eine sehr hohe
Eindringtiefe der Frischluft in die Küche. Die Ausführung des Kastens ist auf das REVEN® Lüftungssystem abgestimmt und eignet sich zum flächenbündigen Einbau in die Decke. Der Auslass sorgt für die
zugfreie und induktionsarme Einbringung der Zuluft.
Er besteht aus einem geschlossenen Zuluftkasten
aus verzinktem Stahlblech mit einem runden Anschlussstutzen und ist mit Gleichrichtern für eine gleichmäßige
Luftverteilung ausgestattet. Die Unterseite ist als
abnehmbare, perforierte Deckenkassette ausgeführt.
Werkstoff/
Gehäuse:
Verzinktes Stahlblech
Werkstoff/
Deckenkassette:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Aluminium eloxiert
Aluminium RAL 9010
312
313
RQA
Technische Daten:
Technische Daten:
4.7. Ausführungszeichnungen RQA Zuluftquellauslass: Länge 500 – 2000 mm
4.7. Maße, Leistung, Gewichte und Zubehör RQA Zuluftquellauslass
Typ RQA
50
Breite B (mm)
500
Höhe H (mm)
250
Typ RQA
Länge in mm
Zuluftmenge in m3/ h
Zuluftstutzen
(ca. Angaben!)
Anzahl
1500
750
3
DN 148
2000
1000
4
DN 148
ACHTUNG:
Standardzubehör:
Gewichte in kg:
Typ RQA
Länge in mm
Anschluss seitlich
Anschluss oben
314
Breite 500 mm
konstant
1500
21,00 kg
2000
28,00 kg
❑ Zuluftstutzen DN 148
❑ Gewindestangen
315
RAK
RAK Filterkasten
Technische Daten:
RAK Filterkasten
Systembeschreibung
4.8. RAK Filterkasten
Der Abluftfilterkasten ist mit einem Fettabscheider
und einer Kassette mit Filterausschnitt ausgestattet.
Die Filter werden waagerecht in die Kassette eingelegt.
Der Abluftkasten besteht aus verzinktem Stahlblech
und ist auf die Kassette aufgesetzt. Der Anschlussstutzen DN 200 sitzt oben oder seitlich. Der Fettabscheider aus Chromnickelstahl ist als flammendurchschlagsicherer Wirbelstromfilter ausgeführt und mit
zwei Bediengriffen versehen. Er ist verschleißfrei und
zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Werkstoff/
Gehäuse:
Verzinktes Stahlblech
Werkstoff/
Frontplatte:
Oberfläche:
inkl. Schutzfolie
Aluminium eloxiert,
inkl. Schutzfolie
Aluminium RAL 9010,
inkl. Schutzfolie
Werkstoff/
Fettabscheider:
RAK Filterkasten
316
317
RAK
Technische Daten:
RAK Filterkasten
Technische Daten:
RAK Filterkasten
4.8. Ausführungszeichnungen RAK Filterkästen: Länge 500 – 2000 mm
4.8. Maße, Leistung, Gewichte und Zubehör RAK Filterkästen
Typ RAK
50
Breite B (mm)
500
Höhe H (mm)
290
Typ RAK
Länge in mm
Anzahl Abscheider
(450 x 400)/
Abluftstutzen
Abluftmenge
min. max.
Anzahl
500
500
1
DN 200
4
1000
1000
2
DN 200
4
1500
1500
3
DN 200
4
2000
2000
4
DN 200
4
ACHTUNG:
Gewichte in kg:
Typ RAK
Länge in mm
Anschluss seitlich
Anschluss oben
Standardzubehör:
Breite 500 mm
konstant
500
13,00
1000
16,00
1500
19,00
2000
21,00
❑ Abluftstutzen DN 200
❑ Gewindestangen
318
Aufhängepunkte
319
Referenzen
320
321
Referenzen
322
323
RGN-RK
G E R U C H S N E U T R A L I S AT I O N · G E R U C H S N E U T R A L I S AT I O N
RGN-RK Kanalabscheider
Technische Daten:
Systembeschreibung
5. RGN-RK Kanalabscheider
Die eigenständige Einheit eignet sich zum Einbau in
horizontal geführte Abluftkanalstrecken. Das stabile
Gehäuse ist verwindungsfrei und innen glattflächig.
Der Boden ist als öl- und wasserdichte Sammelwanne ausgebildet. Die in drei Stufen angeordneten
Hochleistungsabscheider sorgen zusätzlich für
Geruchsreduzierung. In der ersten und zweiten
Abscheiderstufe erfolgt die Abscheidung von Ölen,
Fetten, Emulsionen, sonstigen Fluiden und Festpartikeln durch den weltweit patentierten X-Cyclone®
Hochleistungsabscheider und Taschenfilter. Der flammendurchschlagsichere Hochleistungsabscheider
und das RGN 99-Granulat wurden gemäß VDI 2052
geprüft. In der dritten Abscheiderstufe wird die Abluft
durch ein Hochleistungsgranulat von Geruchsstoffen
und sonstigen gasförmigen Fremdstoffen gereinigt, mit
Abbauraten von bis zu 90 %. Das Oxidationsverfahren
erfolgt im RGN 99 mit Hilfe von Kaliumpermanganat
und einem Zeolith-Vulkangestein. Gerüche werden
zum einen durch die Reaktion mit Kaliumpermanganat
abgebaut und zum anderen durch das Molekularsieb
des Trägermaterials aus Zeolith-Vulkangestein
abgefangen. Die Abscheiderstufen wurden vom
Fraunhofer-Institut für Toxikologie und Aerosolforschung gemäß VDI 2052 geprüft.
Druckverlust Gesamtsystem: ca. 600 Pa
Werkstoff/
Gehäuse:
324
325
Edelstahl Werkstoff Nr.1.4301
Materialstärke mind. 1,5 mm
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
5. Systembeschreibung RGN-RK Kanalabscheider
In Küchen entstehen durch Verbrennung von
tierischen und pflanzlichen Ölen eine Vielzahl von
komplexen und aggressiven organischen Gasverbindungen. Diese Küchengerüche werden in Molekularform mit der Luft transportiert. Die Geruchsmoleküle
sind für eine Abscheidung mit herkömmlichen
Küchenabscheidern viel zu klein, hierfür sind andere
Verfahren notwendig. Die gebräuchlichsten Verfahren
zur Geruchsbeseitigung sind Absorption der Gerüche
Aufbau:
Hinweise:
Material:
Dreistufige Hochleistungsfiltertechnik zur Geruchs-
Der RGN 99 -Geruchsabscheider sollte nur
RXZ-Hochleistungs-Aerosolabscheider:
reduzierung mit Abbauraten bis zu 90 %.
➜ als dreistufiges Abscheidersystem
Edelstahl
eingesetzt werden,
In der ersten und zweiten Abscheiderstufe erfolgt
d. h. vor jedem RGN 99 ist ein RXZ-Abscheider und
die Abscheidung von Ölen, Fetten, Emulsionen,
ein Taschenfilter vorzusehen, um den RGN 99
sonstigen Fluiden und Festpartikeln durch
optimal zu schützen (s. S. 374-375).
Taschenfilter zweite Abscheiderstufe:
Polypropylen (glasfaserfrei)
Filterpatronen dritte Abscheiderstufe:
RXZ-Hochleistungsabscheider und Taschenfilter.
Kunststoff
Der RGN99 darf
unter Verwendung von Aktivkohle und Oxidation
unter Verwendung von Kaliumpermanganat.
In der dritten Abscheiderstufe wird die Abluft durch
ein Hochleistungsgranulat von Geruchsstoffen
Der RGN 99 verwendet zur Geruchsreduzierung
das Oxidationsverfahren mit Hilfe von Kaliumpermanganat. Die Geruchsmoleküle werden zu
Kohlendioxid und Wasser oxidiert. Außerdem ist der
RGN 99 in Gegensatz zu Aktivkohle nicht brennbar,
ein weiterer Pluspunkt für dieses Verfahren. Wenn
Aktivkohlefilter gesättigt oder Temperaturen über
35 °C ausgesetzt sind, geben sie die absorbierten
Gerüche wieder an die Umgebung ab. Im Gegensatz
zu Aktivkohlefiltern kann der RGN 99 bei einer
Luftfeuchtigkeit von über 60 % eingesetzt werden.
Die Abscheidstandzeit und der Grad Geruchsreduzierung hängt von vielen verschiedenen
Faktoren ab, wie der Menge des verwendeten
Abscheidergranulats, der Art der Geruchsmoleküle,
der Anzahl der Partikel und der Lufttemperatur.
Durch die Oxidation von Geruchsmolekülen ändert
das Kaliumpermanganat seine Farbe und wird mit
der Zeit braun. Aufgrund dieser Farbänderung kann
der Zustand des Abscheiders genau überwacht
werden.
➜ maximal mit 800m3/h pro Vierermodul
Füllmaterial dritte Abscheiderstufe:
(200 m3/h pro Patrone).
und sonstigen gasförmigen Fremdstoffen gereinigt,
(Druckverlust 150 Pa pro Patrone, 600 Pa für die
mit Abbauraten von bis zu 90 %.
Gesamtanlage) durchströmt werden, damit ergibt
Hochleistungsgranulat
sich je nach Luftmenge die Anzahl der PatronenDie Abscheiderstufen wurden vom Fraunhofer-
Vierermodule.
Institut für Toxikologie und Aerosolforschung gemäß
➜ Bei extremen Bedingungen wie in China-
VDI 2052 geprüft.
Restaurants muss diese Luftmenge halbiert
werden (100 m3/h pro Patrone).
Bei einer optimalen Vorabscheidung
(RXZ) ergibt sich eine
➜ Standzeit von bis zu 12 Monaten.
➜ Der RGN 99 zeigt gegenüber vielen
Bakterien eine toxische und
wachstumshemmende Wirkung!
➜ Verbrauchtes Granulat kann
einfach ausgetauscht werden.
326
327
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
5. Ein Vergleich des RGN 99 mit Aktivkohle!
5. Einbaubeispiele der RGN 99-Einheiten
RGN 99
Aktivkohle
Aktiver Bestandteil
KMn04
Trägermaterial
Vulkangestein
Aktivkohle
Abrieb im Luftstrom
insignifikant
gering bis stark
Härte des Trägermaterials
hart
soft
Partikelgröße des Granulats
3 mm - 6 mm
1,5 - 6 mm
Endzündbar
nein
ja
Prozent an reaktiven Bestandteilen
8%
Max. Umgebungstemperatur
110 °C
40 °C
Max. Luftfeuchtigkeit
99 % r. F.
60 % r. F.
Keimtötend und wachstumshemmend gegen Bakterien
ja
nein
Eigengeschmack des Filtermaterials
insignifikant
gering bis stark
Reaktiver Bestandteil
Mn04/KOH/Mn02
Verbrauch ersichtlich durch Farbindikator
ja
Luftrichtung
Patrone 145 mm Durchmesser und 450 mm Länge
Aufnahmewand 305 x 305 x 20 mm
RXZ-Einheit (erste Abscheiderstufe)
➜ Vierermodul als aufbaufertige
Kompletteinheit auch zur
Nachrüstung von bestehenden
Küchenabluftgeräten erhältlich.
Luftrichtung
nein
1. Abscheiderstufe
2. Abscheiderstufe
Taschenfilter
X-Cyclone®-Abscheider
3. Abscheiderstufe
RGN 99 Patronen
610 x 610 mm-Einheit zur Aufnahme von 16 Patronen
RGN 99 System Gesamtdruckverlust ca. 600 Pa
328
329
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
5. Ausführungszeichnungen RGN-RK 4: mit 4 Stk. Geruchspatronen
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Schnitt B-B
Abluftmenge 800 m3/ h
Gesamtdruckverlust ca. 600 Pa
Gewicht ca. 95,5 kg
ACHTUNG:
Bitte immer angeben, ob die Revisionstür in
Luftrichtung nach rechts oder links geöffnet wird!
330
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Schnitt B-B
Gewicht ca. 114 kg
ACHTUNG:
331
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Schnitt B-B
Gewicht ca. 134 kg
ACHTUNG:
332
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Gewicht ca. 176 kg
Schnitt B-B
ACHTUNG:
333
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Schnitt B-B
Gewicht ca. 202 kg
ACHTUNG:
334
Seitenansicht
Schnitt A-A
Draufsicht
Schnitt B-B
Gewicht ca. 326 kg
ACHTUNG:
335
RGN-RK
Technische Daten:
Technische Daten:
5. Maße, Leistung usw. RGN-RK Kanalabscheider
Seitenansicht
Schnitt A-A
Typ RGN-RK
4
Breite B (mm)
460
540
Höhe H (mm)
460
Länge L (mm)
Luftmenge in m3/ h
6
8
12
16
24
36
700
700
700
1190
1190
460
460
650
700
810
1120
1500
1500
1500
1500
1500
1500
1500
800
1200
1600
2400
3200
4800
7200
Typ RGN-RK
Kanalanschluss in mm
Höhe
Draufsicht
Schnitt B-B
Gewicht ca. 371 kg
Breite
Anzahl
RXZ-Abscheider
Taschenfilter
Gewicht
Edelstahl
in kg
300
300
4
450 x 400
450 x 400
95,5
300
400
6
530 x 400
530 x 400
114,0
300
550
8
690 x 400
690 x 400
134,0
450
550
12
690 x 590
690 x 590
176,0
550
550
16
690 x 640
690 x 640
202,0
660
1040
24
570 x 695
610 x 695
590 x 685
590 x 685
326,0
970
1040
36
570 x 1005
610 x 1005
590 x 995
590 x 995
371,0
ACHTUNG:
336
337
UV-Technik
U V- T E C H N I K · U V- T E C H N I K
U V- T E C H N I K · U V- T E C H N I K
UV-Technik
Technische Daten
UV-Technik
Systembeschreibung
6. Typ UV-Technik
Ultraviolettstrahlung (auch ultraviolettes Licht, UV-
Die REVEN® Lampen verwenden Amalgam anstelle
licht, UV-Strahlung oder Schwarzlicht genannt) ist
von Quecksilber. Die UV-Strahlung wird in der Röhre
eine elektromagnetische Strahlung mit einer Wellen-
durch eine Amalgamlegierung erzeugt und nicht durch
länge unterhalb des sichtbaren Lichtes, jedoch länger
reines Quecksilber, was bis zu einer 10-fachen UV-
als die der Röntgenstrahlung. Ultraviolett bedeutet
Leistung führt! Die REVEN® Amalgamröhren wurden
soviel wie jenseits vom Violett (Ultra von lat.: jenseits).
den Kühl- und Temperaturbedingungen in Küchen-
Violett ist das sichtbare Licht mit der kürzesten
ablufthauben angepasst. Damit wurde es möglich,
Wellenlänge. Ultraviolettstrahlung wird vom menschli-
Glastemperaturen von ca. 130°C an unseren Röhren
chen Auge nicht mehr wahrgenommen. Dennoch
zu erzeugen. Lufttemperaturschwankungen von
zählt die Ultraviolettstrahlung neben dem sichtbarem
+/- 30 °C haben daher keinen Einfluss mehr auf die
Licht und der Infrarotstrahlung zur Gruppe der opti-
Ozonleistung der Röhre. Sie ist wesentlich unemp-
schen Strahlung, weshalb häufig der irreführende
findlicher gegen Umgebungstemperaturänderungen
Begriff "UV-Licht" anzutreffen ist. UV-Strahlung kann
als herkömmliche Quecksilber-Niederdrucklampen.
deshalb, wie sichtbares Licht und Infrarotstrahlung,
gebrochen, reflektiert, transmittiert, absorbiert und
gebeugt werden. Die Wellenlänge der Ultraviolettstrahlung reicht von 1 nm bis 380 nm.
Im Oktober 2006 hat Rentschler REVEN® die ersten
komplett neu entwickelten UV-Systeme getestet und
installiert. Rentschler REVEN® setzt ab sofort nur
eine einzige beschichtete Longlife UV-Röhre aus
synthetischem Quarz ein, das heißt, hinter den
Abscheidern ist jeweils eine Röhre im Abluftraum
platziert und nicht ein ganzes Bündel. Dadurch wird
zunächst mehr Übersicht im Abluftraum erreicht und
dieser Bereich ist besser zugänglich. Weitere gravieUV-Technik
rende Vorteile sind: Die Röhre hat eine Eingangs-
UV-Röhre in Haube
leistung von 170 Watt anstelle von rund 40 Watt bei
herkömmlichen Systemen. Sie wird von zwei Klemmfedern gehalten und ist deshalb viel einfacher einzubauen als ein Röhrenrahmen mit drei oder vier
Röhren.
338
339
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
6. Beschreibung – UV-Technik
6. Meldungen der REVEN® UV-Anlage an die GLT
Hinter den Filtern sitzt eine beschichtete Longlife
ACHTUNG:
Hinweis auf S. 342 beachten!
UV-Röhre mit einem Leuchtrohr aus synthetischem
Quarz. Der Abluftstrom fließt durch den Strahlungs-
Betriebsmeldung:
Die Betriebsmeldung der REVEN® UV-Anlage wird an
die GLT weitergeleitet, wenn die Haubenanlagen in
bereich dieser Röhre. Die Anzahl der erforderlichen
Ausbau:
Betrieb sind.
Röhren wird von der Länge der Haube bestimmt.
1. Anlage abschalten
Diese gehen nur in Betrieb, wenn sie am
2. Entsprechende Filter entnehmen
Schaltschrank eingeschaltet und durch die
3. Röhrenkabel abklemmen
Lüftungsanlage freigegeben sind.
Das bedeutet:
- alle Haubenanlagen müssen in Betrieb sein, um
die Betriebsmeldung an die GLT weiterzuleiten.
Störmeldung:
Die Störmeldung der REVEN® UV-Anlage wird an
die GLT weitergeleitet, wenn die Haubenanlagen am
Schaltschrank eingeschaltet, aber nicht in Betrieb
sind, bzw. wenn eine oder mehrere Röhren in der
Klemmbügel mit Spannschraube und Rändelmutter
Longlife UV-Röhrenhalterung
4. Verschraubung lösen und
Kabel nach unten schieben.
5. Röhre entnehmen. Darauf achten,
Haubenanlagen ausfallen.
Das bedeutet:
- Wenn ein Filter oder Blindblech bei eingeschalteter Haubenanlage entnommen oder
die Röhre nicht mit bloßen Händen zu berühren,
nicht richtig eingesetzt wurde (Filterreinigung),
Stoffhandschuhe oder Tuch verwenden.
wird ein Störmeldesignal weitergeleitet.
- Es erlischt, wenn der letzte Filter der entsprechenden
Einbau:
1. Neue Röhre auspacken. Darauf achten,
die Röhre nicht mit bloßen Händen zu berühren,
Klemmbügel
Die mit zwei Klemmbügeln gehaltenen Röhren
Haubenanlage wieder richtig eingesetzt wurde.
- Die betreffende Haubenanlage geht danach wieder
selbsttätig in Betrieb.
Stoffhandschuhe oder Tuch verwenden.
- Die Störmeldung bei Röhrenausfall bleibt solange
2. Röhre in die Klemmbügel einklicken und
bestehen, bis die Röhre ausgetauscht wurde.
Begleitdrähte nach hinten drehen.
sind sehr einfach ein- und auszubauen.
3. Rändelmutter der Klemmbügel festdrehen.
4. Röhrenkabel durch die Verschraubung führen
und nach oben schieben.
5. Verschraubung festdrehen.
6. Röhrenkabel anschließen
(weiß-weiß / schwarz-schwarz).
340
341
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
6. Reinigung und Wartung der Abscheider und Röhren
6. EG-Herstellererklärung im Sinne der Maschinenrichtlinie 98/37/EG
ACHTUNG:
Vor Beginn der Arbeiten muss die
Anlage abgeschaltet und bis zur
vollständigen Fertigstellung gegen
Wiedereinschalten gesichert werden!
Hinweis:
EG-Konformitätserklärung im Sinne der
ACHTUNG:
Bei Wiedereinsetzen der Filter und Blindbleche
Maschinenrichtlinie 98/37/EG
➜ Die Einhaltung der EG-Richtlinie 98/37/EG
dürfen diese nicht in Längsrichtung in die Haube
(in den Deckenkörper) geschoben werden, um eine
Beschädigung der Endschalter für die Sicherheitsabschaltung zu vermeiden.
Die Filter und Blindbleche sind an der Stelle in die
Haube (den Deckenkörper) einzusetzen, an der sie
vorgesehen sind und dürfen nur zur Kontrolle
geschoben werden.
Die Abscheider können bei Bedarf entnommen
und in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei
Entnahme der Abscheider oder Blindbleche aus der
Haube ist darauf zu achten, dass die dahinterliegenden Röhren nicht beschädigt werden.
(bisher 89/392/EWG geändert durch 91/368/EWG,
Die Bauart des Geräte:
93/44/EWG und 93/68/EWG) bezieht sich nur dann
- REVEN® X-Cyclone® Ölnebelabscheider
auf dieses Produkt, wenn es eigenständig betrieben
- Ultra-Cleaner UC
wird und die Maschinenrichtlinien nach 98/37/EG
- Kanalabscheider RK
beachtet und eingehalten werden. Wird dieses
- Kanalabscheider RKM
Produkt in eine Anlage integriert oder mit anderen
- Abscheideköpfe R-1S, R-2S
Komponenten komplettiert und betrieben, so ist der
- REVEN® UV-Anlage
Hersteller oder Betreiber der Gesamtanlage für die
Einhaltung der Maschinenrichtlinien nach 98/37/EG
wurde in Übereinstimmung mit EG-Richtlinien ent-
verantwortlich.
wickelt, konstruiert und gefertigt, in der alleinigen
Zum Reinigen der Röhren ist ein flusenfreies, weiches
Verantwortung von:
Tuch zu verwenden. Die Röhren dürfen keiner Nässe
bzw. schleifenden oder scharfen Reinigungsmitteln
Rentschler Reven
Lüftungssysteme GmbH
Ludwigstrasse 16 -18
D–74372 Sersheim
www.reven.de
ausgesetzt werden. Auch dürfen sie nicht mit bloßen
Händen berührt werden. Beim Abreiben der Röhren
ist vorsichtig vorzugehen, um eine mechanische
Beschädigung zu vermeiden.
Folgende harmonisierte Normen sind angewandt:
ACHTUNG:
Es dürfen nur getrocknete Abscheider
und Blindbleche in die Haube eingesetzt werden!
EN 294, EN 953, EN 60204-1, EN 563, EN 292 T1 +
T2, EN 626 T1 + T2, EN 1005 T1 – T3, EN 418, EN
12437 T1 – T4
342
343
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
Seite 3 von 10
Technische Daten:
UV-Technik
6. Betriebsanweisung – UV-Technik
6. Fragebogen zum UV-System
Betriebsanweisung
UV-Anlagen
Datum:
Nächste Überprüfung:
Unterschrift:
Angebots-Nr.:
Um Ihnen ein perfektes UV-Angebot zukommen zu lassen, bitten wir Sie, diesen Fragebogen mit Ihren
benötigten Eckdaten auszufüllen. Vielen Dank!
ACHTUNG: Bei allen UV-Anlagen ist die DIN 18869-7 zu beachten
(z. B.: Ozonbeständige Anlagenteile)!
Anlagenposition festlegen:
Es ist die 2 Sekundenregel
zu beachten:
· UV-Küchenabluftreinigung durch UV-Röhre.
Plazierung der UV-Systeme:
· UV-Strahlung reizt und schädigt die Augen (Erblindungsgefahr).
· Gefahr von Hautverbrennungen und Hautreizungen.
· Hochleistungs-UV-Strahler erzeugen beim Betrieb unter Entwicklung von Sauerstoff Ozon.
❑ Küchenhauben
· UV-Röhre, besonders Hochleistungsröhren, werden sehr warm und
müssen daher mit einer effektiven Kühlung betrieben werden.
❑ Kanalnetz
Baulängen-Abmessungen: Länge:
Luftmenge:
· UV-Röhre dürfen nur mit dem dazugehörenden Vorschaltgerät (EVG) verwendet werden.
❑ Küchendecken
mm
Breite:
Anzahl der RXZ-Aerosolabscheider:
Stck.
Zubereitungsart (Beschaffenheit des Fetts): ❑ europäisch
· Nicht in die brennende Röhre schauen! Belichtungsapparaturen abdecken,
lichtdichte Ummantelung (nicht brennbar) verwenden, wie z. B. Alufolie.
In welcher Häufigkeit/Konsistenz kommt Aerosol vor?
❑ stark
mm
m3/h
· Bei Arbeiten mit brennender Röhre UV-Schutzbrille tragen!
Die Schutzbrille muss auf die Leistung und Wellenlänge der Lichtquelle abgestimmt sein.
· Bei ozonentwickelnden Hochleistungslampen muss mit Abzug oder
einer wirksamen Quellenabsaugung gearbeitet werden.
(Typ RKV-RK, siehe Seite 348)
❑ normal
❑ asiatisch
❑ als Dampf
Platzbedarf über dem Abluftkörper:
mm
(Höhe des elektischen Vorschaltgeräts (EVG) = 390 mm)
· Bei Störungen den Aufsichtsführenden informieren.
Platzbedarf für den UV-Schaltschrank:
❑ bis 4 Anlagen
(380 x 380 x 210 mm)
· Gerät abschalten.
· Bei Verblitzen der Augen diese durch breite Binde ruhigstellen,
den Verletzten in die Augenklinik bringen.
Notruf:112 Ersthelfer in der Abteilung Frau/Herr:
344
(600 x 600 x 210 mm)
Verdrahtung? ❑ bauseits
❑ REVEN®
= 10-fache
UV-Leistung!
Wohin wird die Abluft ausgeleitet?
❑ Fußgängerzone
· Defekte Lampen sind Sondermüll und dem zuständigen Entsorger zu übergeben.
❑ ab 4 Anlagen
REVEN®
UV-Röhren
verwenden Amalgam
anstelle Quecksilber
❑ Hinterhof
(geschlossen)
❑ schmale Gasse
❑ Straßenebene
Sofern die Abluft in eine der genannten Kategorien fällt – bitte näher beschreiben!
345
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
Technische Daten:
UV-Technik
6. UV-Technik
6. UV-Technik
Das synthetische Quartz, das für das Leuchtrohr
Die Anlagenfreigabe erfolgt über ein potenzialfreies
Signal der Lüftungsanlage, die Überwachung der einzelnen Abscheider jeweils über einen Schalter. Diese
Variante ersetzt den störungsanfälligen und häufig
unzuverlässigen Strömungswächter. Diese Lösung
sieht für jeden Abscheider und jedes Blindblech einen
eigenen Schalter vor und stellt so das zuverlässige
und sofortige Abschalten der UV-Anlage bei Entnahme
eines dieser Teile sicher. Die Anzahl der Röhren und
elektronischen Vorschaltgeräte sowie die Bestückung
und Größe des Schaltschrankes hängen von der
Größe und Anzahl der Hauben bzw. Deckenkörper
ab, die mit einer REVEN® UV-Anlage ausgerüstet
der REVEN UV-Röhre verwendet wird, ermöglicht
®
eine maximale Transmission der 185 nm-Strahlung.
Somit werden 9 % der elektrischen Eingangsleistung,
anstelle von 5 % bei herkömmlichen Röhren, als
185 nm-Strahlung ausgesendet. Eine zusätzliche
Innenbeschichtung, die für die 185 nm-Strahlung
fast völlig transparent ist, verhindert das Eindringen
von Molekularpartikel in das Leuchtrohr. Die REVEN®
Longlife-Röhre mit einer Baulänge von 900 mm,
170 Watt, 780 mA, bleibt sogar noch nach
10.000 Betriebsstunden klar und produziert Ozon.
➜ Die REVEN® Funktionsgarantie
Haube mit REVEN UV-Anlage
®
werden sollen. Die Schaltschränke der UV-Anlage
haben eine Größe von 380 x 380 x 210 mm bzw.
600 x 600 x 210 mm (B x H x T) und werden mit
Kabelschema und Stromlaufplan geliefert.
REVEN UV-Schaltschrank RAL 7035
®
beträgt ca. 8.000 Betriebsstunden.
Die Anlagenüberwachung erfolgt über den Schaltschrank
(Maße 380 x 380 x 210 mm oder 600 x 600 x 210 mm)
mit Betriebsstundenzähler. Im Schaltschrank werden
alle REVEN® Longlife-UV-Röhren überwacht.
Störungen und Wartungsbedarf werden durch
Leuchten am Schaltschrank angezeigt. Die Vorschaltgeräte befinden sich je nach Anlagengröße entweder
im Schaltschrank, siehe nachfolgende Abbildung,
REVEN® Longlife UV-Röhren aus synthetischem Quarz mit
Innenbeschichtung 170 Watt / 780 mA / 900 mm
oder auf den Dachteilen der Lüftungshauben.
Sie werden unabhängig von der Einbauart immer
außerhalb des Luftstroms platziert.
REVEN® UV-Schaltschrank Montage
REVEN® UV-Schaltschrank Innenansicht
346
347
RGV-RK
KANALABSCHEIDER · KANALABSCHEIDER · KANALABSCHEIDER
Kanalabscheider
mit UV-Filterung Typ RGV-RK
Technische Daten
Kanalabscheider mit UV-Filterung, Typ RGV-RK
Systembeschreibung
7.1. Typ RGV-RK
➜ Alle Grundelemente und Agglomeratoren
Der Kanalabscheider wird als komplette Einheit
geliefert und eignet sich zum Einbau in horizontal
können abgereinigt und wiederverwendet
geführte Abluftkanäle. Das Gehäuse ist stabil und
werden, keine Wegwerfabscheider!
verwindungsfrei mit glatten Innenflächen. Der Boden
ist als öl- und wasserdichte Sammelwanne ausgebildet.
TÜV-geprüfter ➜ Flammendurchschlagschutz,
Die Hochleistungsfiltertechnik ist zur besseren
Geruchsreduzierung dreistufig aufgebaut.
Underwriters Laboratories®.
1. Stufe:
In der ersten Filterstufe erfolgt die Abscheidung
Mit
eingebautem
von Ölen, Fetten, Emulsionen, anderen Fluiden
Edelstahlreaktor
und Festpartikeln durch den weltweit patentierten
X-Cyclone -Hochleistungsabscheider.
®
zur optimalen
Geruchsreduzierung
2. Stufe:
In der zweiten Filterstufe wird die Abluft durch
ein UV-System von Geruchsstoffen und sonstigen
gasförmigen Fremdstoffen gereinigt. Das REVEN®
UV-System zur Abluftreinigung ist komplett in das
RGV-RK-Kanalgehäuse eingebaut. Ausführung
gemäß DIN 18869-7.
Innenansicht RGV-RK
3. Stufe:
Edelstahl-Reaktor als dritte Stufe zur effektiven
Oxidation der Geruchspartikel. Die Oxidation wird
durch einen feinmaschigen Edelstahlkatalysator
Für eine problemlose Nachrüstung ist der RGV-RK
beschleunigt, an dessen Oberfläche die Reaktion
mit einem zusätzlichen Einschub (50 mm)
des Ozons mit den Geruchsstoffen stattfindet. Der
➜ für einen weiteren Edelstahlreaktor ausgestattet.
effektive Katalysator besteht aus einer EdelstahlKanalabscheider mit UV-Filterung Typ RGV-RK
packung mit einer sehr hohen Dichte von 150 kg
Edelstahl pro Kubikmeter und sorgt für eine sehr
hohen Wirkungsgrad bei der Oxidation.
348
349
RGV-RK
Technische Daten
Kanalabscheider mit UV-Filterung, Typ RGV-RK 2
Technische Daten
7.1. Ausführungszeichnungen RGV-RK 2
Seitenansicht
Seitenansicht
Schnitt A-A
Schnitt A-A
Schnitt B-B
Draufsicht
Abluftmenge: max. 800 m3/h
Gesamtdruckverlust: 200 PA
Gewicht: 67 kg
ACHTUNG:
350
Schnitt B-B
Draufsicht
Gewicht: 100 kg
ACHTUNG:
351
RGV-RK
Technische Daten
Technische Daten
Seitenansicht
Seitenansicht
Schnitt A-A
Schnitt A-A
Schnitt B-B
Draufsicht
Draufsicht
Gewicht: 150 kg
ACHTUNG:
352
Gewicht: 160 kg
Schnitt B-B
ACHTUNG:
353
RGV-RK
Technische Daten
Technische Daten
7.1. Maße, Leistung usw. RGV-RK
Seitenansicht
Hält Ihre
Abluftanlage
wirklich
sauber!
Schnitt A-A
menF l a ms c h l a g h
d u r cs c h u t z
9- 5
1 8 86
DIN
REVEN® UV-Schaltschrank
zur Anlagenüberwachung
Schnitt B-B
Draufsicht
Breite
ACHTUNG:
Abluftreinigung
und Geruchsbeseitigung
für die Lebensmittelindustrie und
gewerbliche Großküchen
(RAL 7035)
Höhe
Tiefe
❑
380 mm
380 mm
210 mm
➜ für Kleinanlagen mit maximal 7 Röhren
❑
600 mm
600 mm
210 mm
➜ für Großanlagen ab 8 Röhren
Kanalgehäuse* Typ
Gewicht: 260 kg
Hoch
effiziente
Luftmenge
Abmessungen
Gewicht
❑
RGV-RK 2
800 m3/h
ca. 1500 x 460 x 460 mm
ca. 67 kg
❑
RGV-RK 3
1300 m3/h
ca. 1500 x 700 x 460 mm
ca. 100 kg
❑
RGV-RK 4
2000 m3/h
ca. 1500 x 700 x 650 mm
ca. 150 kg
❑
RGV-RK 8
4000 m3/h
ca. 1500 x 700 x 700 mm
ca. 160 kg
❑
RGV-RK 12
5200 m3/h
ca. 1500 x 1190 x 810 mm
ca. 260 kg
*Material Kanalgehäuse: Edelstahl Werkstoff Nr. 1.4301, Materialstärke mind. 1,5 mm · Druckverlust Gesamtsystem: ca. 200 Pa
354
355
RGV-RK
Technische Daten
Technische Daten
7.1. Fragebogen RGV-RK
7.1. Schaltschrank RGV-RK
Angebots-Nr.:
Um Ihnen ein perfektes UV-Angebot zukommen zu lassen, bitten wir Sie, diesen Fragebogen mit Ihren
benötigten Eckdaten auszufüllen. Vielen Dank!
ACHTUNG: Bei allen UV-Anlagen ist die DIN 18869-7 zu beachten
(z. B.: Ozonbeständige Anlagenteile)!
Anlagenposition festlegen:
Es ist die 2 Sekundenregel
zu beachten:
Luftmenge:
Zubereitungsart
m3/h
(Beschaffenheit des Fetts):
❑ europäisch
❑ asiatisch
In welcher Häufigkeit/Konsistenz kommt Aerosol vor?
❑ stark
❑ normal
Kontaktsicherheitsschalter
❑ als Dampf
Platzbedarf über dem Kanalabscheider:
mm
Schaltschrank
(Höhe des elektischen Vorschaltgeräts (EVG) = 390 mm)
Platzbedarf für den UV-Schaltschrank:
Elektonische Vorschaltgeräte
❑ 600 x 600 x 210 mm
❑ 380 x 380 x 210 mm
Die Anlagenüberwachung erfolgt über einen Schalt-
Mit Longlife
UV-Röhren
Verdrahtung? ❑ bauseits
❑ REVEN
❑ Hinterhof
schrank mit Betriebsstundenzähler. Im Schaltschrank
bis zu 20.000
Betriebsstd.
Standzeit
werden alle REVEN® Longlife-UV-Röhren überwacht.
Störungen und erforderliche Wartungsarbeiten werden
durch intelligente
Stufenregelung
Wohin wird die Abluft ausgeleitet?
❑ Fußgängerzone
®
❑ schmale Gasse
durch Leuchten am Schaltschrank angezeigt.
Die Vorschaltgeräte sind im Schaltschrank oder auf
❑ Straßenebene
dem Dachteil des Kanalgehäuses untergebracht.
Ein potenzialfreies Signal der Lüftungsanlage sorgt
Sofern die Abluft in eine der genannten Kategorien fällt – bitte näher beschreiben!
für den sicheren Betrieb der Anlage. Beim Öffnen
der Wartungstür wird ein Magnetschalter betätigt,
der eine Meldung zur Abschaltung der Anlage an
den Schaltschrank leitet.
356
357
RK2
KANALABSCHEIDER · KANALABSCHEIDER · KANALABSCHEIDER
X-Cyclone®-Kanalabscheider
für Küchenabfluft Typ RK2
Technische Daten
X-Cyclone®-Kanalabscheider für Küchenabluft, Typ RK2
Systembeschreibung
7.2. Typ RK2
Der Abscheider ist als eigenständiges Kanalmodul
ausgeführt und zum Einbau in eine horizontal geführte
Abluftkanalstrecke geeignet. Das geschweißte Stahlblechgehäuse ist stabil, verwindungsfrei, innen glattflächig und mit einer Lackierung in RAL 5002 versehen.
Die Wartungstür ist mit Schnellverschlüssen ausgestattet. Der Boden ist als öl-und wasserdichte,
Sammelwanne ausgebildet. In das Gehäuse werden
patentierte RXZ-Grundelemente eingebaut. Sie
sind im Kanalmodul im rechten Winkel zur Luftrichtung zweistufig angeordnet. Die Sammelwanne
ist mit einer Füllstandskontrolle und einem Ablauf-
Innenansicht RK2 Kanalabscheider mit Agglomerator
stutzen mit Ein-Zoll-Anschlussmuffe zum Anschluss
an eine bauseitige Ableitung über einen Siphon ausgerüstet. Die Kanalübergänge zum Anschluss sind
nicht im Lieferumfang enthalten.
Die RK2-Serie ist auch mit einer automatischen
➜ REVEX® Besprühungseinrichtung lieferbar!
X-Cyclone®-Kanalabscheider Typ RK2
358
NEU
359
RK2
Technische Daten
Technische Daten
7.2. Abscheidegrade RK2 Kanalmodule
7.2. Abmessungen
Empfohlene Anströmgeschwindigkeit
auf die Grundelemente: 2 m/s
B
L
W
L
Druckverlust im zweistufigen
Kanalabscheider RK2: 800 Pa
ACHTUNG:
➜ Druckverluste werden immer unter Vorraussetzung einer geradlinigen strömungsberuhigten Anströmung angegeben!
H
Abscheidegrade der RK2 Kanalmodule bei einer Anströmung von 2 m/s:
Partikelgröße
Abscheideeffizienz
Kanalabscheider RK2
H
0,5 µm
0,8 µm
1,0 µm
3,0 µm
5,0 µm
10,0 µm
11 %
17 %
22 %
80 %
99 %
100 %
Typ
RK2
Luftmenge Höhe H
in m3/h
in mm
Breite B
in mm
Länge L
in mm
Kanalanschluss*
in mm
RXZ-Grund- ca. Gewicht
element**
in kg
Höhe x Breite
900
1200
708
493
660
320
320
370 x 450
50
1200
1600
708
654
660
320
490
370 x 610
55
1700
2400
878
654
660
490
490
540 x 610
65
2500
3300
1018
750
660
620
620
670 x 690
95
4200
6000
1238
995
660
840
840
890 x 930
125
7500
10000
1508
1200
660
1160
1160
1160 x 610
1160 x 570
160
* Kanalanschlussmaße sind lichte Innenmaße, es ist ein ➜ umlaufender Rahmen von 30 mm zu addieren!
** Für eine optionale Agglomeratorstufe ist diese Größe für das Agglomeratorelement anzusetzen.
ACHTUNG:
➜ Bei größeren Luftmengen über 10.000 m3/h ist das System modular,
aus mehreren Einheiten bestehend aufzubauen!
360
361
RK2
Technische Daten
Technische Daten
7.2. Abscheidegrade RK2 Kanalmodule mit Agglomerator
7.2. Einsatz und Verwendung
Über eine optionale Agglomeratorstufe werden
mit Hife von Hochleistungsagglomeratoren feinste
Aerosole agglomeriert, so dass eine Abscheidung
kleinster Partikel gewährleistet ist.
Optional können Taschenfilter des Typs REVEN®
POPF als letzte Abscheiderstufe in den Kanalabscheider eingesetzt werden.
Druckverlust mit einem Agglomerator einschließlich
Grundelementen und Gehäuse: 1000 Pa
ACHTUNG:
➜ Druckverluste werden immer unter VorHochleistungsagglomerator 30 mm
AGG Edelstahlelement
raussetzung einer geradlinigen strömungsberuhigten Anströmung angegeben!
Abscheidegrade der RK2 Kanalmodule bei einer Anströmung von 2 m/s:
Partikelgröße
Abscheideeffizienz
0,5 µm
0,8 µm
1,0 µm
3,0 µm
5,0 µm
25 %
41 %
53 %
95 %
100 %
10,0 µm
100 %
Die REVEN® Taschenfilter eignen sich zur Abscheidung von Fett- oder Ölaerosolen aus dem Luftstrom.
Sie wurden speziell für den Einsatz in Ölnebel- bzw.
Flüssigkeitspartikelabscheidern entwickelt. Die
Taschenfilter bestehen aus einer Kopfplatte aus
verzinktem Stahlblech und einem speziellen Kunstfaservlies ohne Stützgewebe als Abscheidemedium.
Das Polypropylenfilz weist eine hohe Affinität zu Ölund Fettaerosolen auf. An der Lufteintrittsseite sind
die Filter mit Stabilisierungsstreifen versehen, die mit
Federdraht und strömungsgünstigem Edelstahl versteift und abgedeckt sind. POPF-Taschenfilter sind
zum Aufsaugen besonders hoher Flüssigkeitskonzentrationen geeignet. Die maximale Aufnahmekapazität beträgt ca. 2 kg Flüssigkeit pro Quadratmeter.
RK2-Kanalabscheider in UV-Sonderausführung
➜ Alle in dieser Bedienungs- und Wartungsanleitung aufgeführten REVEN® Abscheidersysteme können abgereinigt und wieder verwendet werden, keine Wegwerfabscheider!
Taschenfilter
Sondergrößen auf Anfrage!
Breite B in mm
Höhe H in mm
Dicke D in mm
610
610
200
490
490
200
➜ Sondergrößen haben eine
Lieferzeit von ca. 4 Wochen!
ACHTUNG:
Anfangsdruckverlust ca. 100 - 250 PA,
Enddruckverlust ca. 500 - 600 PA
RK2-Kanalabscheider in einer Abluftleitung
Maximale Flüssigkeitsaufnahme
2000 Gramm pro Quadratmeter
Abscheidegrad > 99 %
bei Flüssigkeitspartikeln > 1,0 µm
362
363
RBS Blockgeräte
BLOCKGERÄTE · BLOCKGERÄTE · BLOCKGERÄTE
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Systembeschreibung
8. RBS Blockgeräte
Blockgerät:
Ausführung:
Kompakte Ventilatoreinheit
für Zu- und Abluft kombiniert.
Das Gerät wird in stabiler Kastenbauweise aus einer
Profilrahmenkonstruktion gebaut. Die Außenverkleidung besteht aus Platten mit innenliegender Isolation.
Die mittlere Schallabsorbtion beträgt ca. 38 dB. Drei
luft- und spritzwassergeschützte Wartungstüren bieten an der Bedienseite guten Zugang zum Geräteinnern. Sie sind mit Scharnieren, Handgriffen und
Klemmverschlüssen ausgestattet.
❑ leistungsstarke Ventilatoren
❑ stabiles Kastengestell
- schallisoliert
- wärmeisoliert
❑ einfache Wartung
❑ wetterfest
❑ für die Dachmontage ist lediglich
ein Dachsockel erforderlich
❑ komplette interne elektrische Verdrahtung
❑ Antriebsmotor des Abluftventilators
nach IEC als Normmotor IP54
❑ Geräterahmen mit Kranösen
REVEN®-Blockgerät, Typ RBS, besteht aus Zuund Abluftventilator, Kastengehäuse in verzinkter
Ausführung mit Rahmenkonstruktion, Aufbaukonsole,
einschließlich kompletter interner elektrischer
Verdrahtung.
Gehäuse 40 mm mit Stahlprofil (S40):
- Wandstärke 40 mm
- Wärmedämmmaß K = 1,18 W/m2K
- Wärmebrückenfaktor Kb = 0,51 (TB3)
RBS Blockgerät
364
365
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
8. RBS Blockgeräte
8. RBS Blockgeräte
Standardzubehör:
Zuluft:
Abluft:
❑ Schrägrohrmanometer zur
Messung des Abscheiderwiderstandes
Die Frischluft wird über eine Ansaughaube angesaugt.
Das Abluftteil besteht aus einem Ansauggehäuse mit
elastischer Verbindung und Jalousieklappen, die für
den Anbau eines Klappenstellmotors vorbereitet sind.
Der Abluftventilator ist ein vertikal ausblasender RadialDachventilator Ausführung DVWN. Er ist mit einem
Das Filterteil besteht aus einem herausziehbaren Filter
mit V-förmig eingelegter Filtermatte der Güteklasse
EU4. Saugseitig ist eine Jalousieklappe mit gegenläufig
gekoppelten Profillamellen und einem Gestänge zur
mechanischen Betätigung eingebaut. Das Gerät ist
für den Anbau eines Klappenstellmotors vorbereitet.
❑ elastische Verbindungen
❑ Stellmotor Auf / Zu - eingebaut ❑ Reparaturschalter
❑ Grundrahmen
Das Ventilatorteil besteht aus einem mit eingebautem
doppelseitig saugendem Radialventilator in verzinkter
Ausführung. Das Laufrad ist statisch und dynamisch
ausgewuchtet, die Lagerung der Welle erfolgt in
geräuscharmen, kräftigen Wälzlagern. Der Antriebsmotor ist ein Drehstromnormmotor mit Keilriemen.
Er ist mit dem Ventilator auf einer Diagonalhalterung
bzw. einem Grundrahmen schwingungsfrei befestigt.
Der Ventilator ist serienmäßig mit einem eintourigen
Elektromotor ausgerüstet. Auf Wunsch kann auch ein
zweitouriger Motor mit getrennten Wicklungen eingebaut werden.
strömungstechnisch günstig gestalteten Hochleistungslaufrad aus seewasserbeständigem Aluminium
ausgerüstet.
Die beidseitig geschlossenen Kugellager mit Langzeitschmierung sind wartungsfrei. Der Klemmenkasten ist
in Schutzart IP 55 ausgeführt. Er sitzt am Motor und ist
nach Abnahme des Haubenteils gut zugänglich.
Radial-Dachventilator DVWN
Wartung:
Die regelmäßige Wartung gewährleistet einen sicheren
und dauerhaften Betrieb der Anlage. Folgende
Kontrollen sollten periodisch durchgeführt werden:
❑ Kontrolle des Riemenantriebs des Zuluftventilators auf Abnutzung, Spannung und Parallellauf.
❑ Kontrolle der Verschmutzung des Luftabscheiders
und Erneuerung bei Bedarf
❑ Kontrolle des allgemeinen Zustands der Anlage
ACHTUNG:
Die geschlossenen Kugellager der
Ventilatoren und Motoren brauchen keine
besondere Wartung. Für die Lager ist
eine Lebensdauer von mindestens
20.000 Betriebsstunden gewährleistet.
Ventilator HRZP
366
367
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
8. Ausführungszeichnung RBS Blockgeräte: RBS 630
8. RBS Blockgeräte Gerätekarte: RBS 630 / 1
Kombiniertes Zu- und Abluftgerät,
Typ: Blockgerät RBS 630
Ausführung:
Abscheidermedium:
Gehäuseausführung:
Baureihe: AHU-S4010QWK / wetterfeste Ausführung
Wandstärke:
40 mm
Blechstärke:
1,0 mm
Innenausführung:
Stahl verzinkt
Außenausführung:
Stahl verzinkt
Isolierung:
Mineralwolle
Aufnahmerahmen:
Zubehör:
Abscheideranzeige:
Ext. Pressung:
Ges. Pressung:
Leistungsbedarf:
Betriebsdrehzahl:
Schallleistungspegel:
Wirkungsgrad:
Jalousieklappe mit Lamellen-Längsdichtungen
oder luftdicht nach DIN 1946 T4:
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 1100
H = 1200 mm
RBS 630 – wetterfeste Anlage
Kondensatwanne:
Abmessungen:
L = 240 mm
Filterteil:
Paneelfilter ausziehbar
Klasse:
F5
Anzahl:
4 Stk. B x H x T
592 x 592 x 94 mm
Anfangswiderstand:
48 Pa
Auslegungswiderstand: 148 Pa
Abscheiderfläche:
40,08 m2
368
Schrägrohrmanometer
Anzeige 0-500 Pa
300 Pa
530 Pa
1,99 kW
1463 U/min
83 dB (A)
78 %
Zubehör:
Elastischer Anschlussstutzen, Schwingungsisolatoren,
auf Wunsch mit Ringmessleitung
Stahl verzinkt
Aluminium
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
B = 1260
Stahl verzinkt
Ventilatorteil, Gehäuse-Radialventilator mit
Riemenantrieb, Bedientür mit Klemmbügeln und
dahinterliegendem Türschutzgitter:
Luftleistung:
10500 m3/h
In Zuluft
Wetterschutz-Ansaughaube:
Anzahl:
1 Stk.
Werkstoff:
Stahl verzinkt
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
gefaltetes, glasfaserfreies
Polypropylen
369
Werkstoffe:
Laufrad aus Polyamid 6.6
und seewasserbeständigem
Aluminium
Antrieb:
Keilriemen
mit Motorspannschlitten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Motor:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
Zubehör:
Regenschutzhaube mit quadratischem Gehäuse
aus seewasserbeständigem Aluminium mit integrierter
Schalldämmhaube; Motortragekorb mit integriertem
Berührschutz
In Abluft
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
2,20 kW
4,9 A
1420 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Kaltleiter
Werkstoff:
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 795 mm
H = 795 mm
Reparaturschalter:
Abschließbar, Griff rot, Kontrastplatte gelb,
komplett mit Motor verdrahtet einschl. Hilfskontakt
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
Werkstoff:
1 Stk.
BxHxL
795 x 120 x 795 mm
Stahl verzinkt / PVC
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
1 Stk.
BxHxL
795 x 120 x 795 mm
Stahl verzinkt
Alu
Klasse 1, 2 oder 4 nach
EN 1751
Radial-Dachventilator:
Luftleistung:
10500 m3/h
Ext. Pressung:
300 Pa
Ges. Pressung:
423 Pa
Leistungsbedarf:
2,61 kW
Betriebsdrehzahl:
1382 U/min
Schallleistungspegel: 83 dB (A)
370
Motor angebaut:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
3,0 kW
6,0 A
1440 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Themokontakt
Reparaturschalter:
komplett mit Motor verdrahtet einschl. Hilfskontakt,
Kaltleiter nach außen verdrahtet
Abmessungen:
Gehäuse:
Breite:
Länge:
Gewicht:
Grundrahmen:
Höhe ges. inkl. Grundrahmen
2710 / 1650 mm
1350 mm
3450 mm
1130 kg
H = 300 mm
am Dach angebrachte
Kranösen
371
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Anfangswiderstand:
453 Pa
Abscheiderfläche:
22,09 m2
Gehäuseführung:
Baureihe: AHU-S4010QWK/ wetterfeste Ausführung
Wandstärke:
40 mm
Blechstärke:
1,0 mm
Innenausführung:
Stahl verzinkt
Außenausführung:
Stahl verzinkt
Isolierung:
Mineralwolle
Ausführung:
Abscheidermedium:
Aufnahmerahmen:
Zubehör:
Abscheideranzeige:
In Zuluft
Anzahl:
1 Stk.
Werkstoff:
Stahl verzinkt
Ext. Pressung:
Ges. Pressung:
Leistungsbedarf:
Betriebsdrehzahl:
Wirkungsgrad:
Stahl verzinkt
Aluminium
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
B = 960 mm
L = 240 mm
Filterteil:
Klasse:
F5
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
592 x 592 x 94 mm
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
287 x 287 x 94 mm
Anzahl:
2 Stk. B x H x T
592 x 287 x 94 mm
372
Anzeige 0-500 Pa
300 Pa
543 Pa
1,48 kW
1763 U/min
83 dB (A)
78 %
Zubehör:
Kondensatwanne:
Abmessungen:
Stahl verzinkt
Luftleistung:
7600 m3/h
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 800 mm
H = 900 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
Polypropylen
373
Werkstoffe:
Aluminium
Antrieb:
Keilriemen
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Motor:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
Zubehör:
Schalldämmhaube, Motortragekorb mit integriertem
Berührschutz
In Abluft
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
2,20 kW
4,9 A
1420 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Kaltleiter
Werkstoff:
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 700 mm H = 700 mm
Reparaturschalter:
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
Werkstoff:
1 Stk.
BxHxL
700 x 120 x 700 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
1 Stk.
BxHxL
580 x 120 x 580 mm
Stahl verzinkt
Alu
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
Luftleistung:
7600 m3/h
Ext. Pressung:
220 Pa
Ges. Pressung:
319 Pa
Leistungsbedarf:
1,47 kW
Betriebsdrehzahl:
1420 U/min
374
Motor angebaut:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
1,65 kW
3,6 A
1400 U/min
400 / 690 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Thermokontakt
Reparaturschalter:
Abmessungen:
Gehäuse:
Breite:
Länge:
Gewicht:
Grundrahmen:
2310 / 1350 mm
1050 mm
2730 mm
702 kg
H = 300 mm
am Dach angebrachte
Kranösen
375
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Typ: Blockgerät RBS 400:
Anfangswiderstand:
Auslegungswiderstand:
Abscheiderfläche:
Fabrikat:
Typ:
Gehäuseführung:
Wandstärke:
40 mm
Blechstärke:
1,0 mm
Innenausführung:
Stahl verzinkt
Außenausführung:
Stahl verzinkt
Isolierung:
Mineralwolle
Ausführung:
Abscheidermedium:
Aufnahmerahmen:
In Zuluft
Anzahl:
1 Stk.
Werkstoff:
Stahl verzinkt
Zubehör:
Abscheiderranzeige:
Ext. Pressung:
Ges. Pressung:
Leistungsbedarf:
Betriebsdrehzahl:
Wirkungsgrad:
Stahl verzinkt
Aluminium
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
B = 960 mm
L = 240 mm
Filterteil:
Klasse:
F5
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
592 x 592 x 94 mm
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
287 x 287 x 94 mm
Anzahl:
2 Stk. B x H x T
592 x 287 x 94 mm
376
Stahl verzinkt
Schrägrohrmanometer,
Anzeige 0-500 Pa
300 Pa
521 Pa
1,32 kW
1973 U/min
83 dB (A)
69 %
Zubehör:
Kondensatwanne:
Abmessungen:
Polypropylen
Luftleistung:
6200 m3/h
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 800 mm H = 900 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
53 Pa
153 Pa
22,09 m2
Rosenberg
FTP07Q 1500B
377
Werkstoffe:
Aluminium
Antrieb:
Keilriemen
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Motor:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
Zubehör:
Berührschutz
In Abluft
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
1,0 kW
3,4 A
1420 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Kaltleiter
Werkstoff:
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 700 mm H = 700 mm
Reparaturschalter:
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
Werkstoff:
1 Stk.
BxHxL
700 x 120 x 700 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
1 Stk.
BxHxL
580 x 120 x 580 mm
Fabrikat:
Typ:
Stahl verzinkt
Alu
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
Rosenberg
JKL07Q-2001W-G-08 G
Luftleistung:
6200 m3/h
Ext. Pressung:
300 Pa
Ges. Pressung:
366 Pa
Leistungsbedarf:
1,31 kW
Betriebsdrehzahl:
1293 U/min
378
Motor angebaut:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
0,87 kW
1,6 A
1335 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Thermokontakt
Reparaturschalter:
Abmessungen:
Gehäuse:
Breite:
Länge:
Gewicht:
Grundrahmen:
2310 / 1350 mm
1050 mm
2730 mm
668 kg
H = 300 mm
am Dach angebrachte
Kranösen
379
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Anfangswiderstand:
60 Pa
Abscheiderfläche:
13,096 m2
Gehäuseführung:
Wandstärke:
40 mm
Blechstärke:
1,0 mm
Innenausführung:
Stahl verzinkt
Außenausführung:
Stahl verzinkt
Isolierung:
Mineralwolle
Ausführung:
Abscheidermedium:
Aufnahmerahmen:
Zubehör:
Abscheideranzeige:
In Zuluft
Anzahl:
1 Stk.
Werkstoff:
Stahl verzinkt
Ext. Pressung:
Ges. Pressung:
Leistungsbedarf:
Betriebsdrehzahl:
Wirkungsgrad:
Stahl verzinkt
Aluminium
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
B = 760 mm
L = 240 mm
Filterteil:
Klasse:
F5
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
740 x 660 x 94 mm
380
Anzeige 0-500 Pa
300 Pa
512 Pa
0,86 kW
2095 U/min
81 dB (A)
70 %
Zubehör:
Kondensatwanne:
Abmessungen:
Stahl verzinkt
Luftleistung:
4200 m3/h
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 600 mm
H = 700 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
Polypropylen
381
Werkstoffe:
Aluminium
Antrieb:
Keilriemen
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Motor:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
Zubehör:
Berührschutz
In Abluft
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
1,10 kW
2,6 A
1410 U/min
230 / 400 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Kaltleiter
Werkstoff:
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 515 mm H = 515 mm
Reparaturschalter:
Segeltuchstutzen:
Anzahl:
Abmessungen:
Werkstoff:
1 Stk.
BxHxL
515 x 120 x 515 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
1 Stk.
BxHxL
500 x 120 x 500 mm
Stahl verzinkt
Alu
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
Luftleistung:
4200 m3/h
Ext. Pressung:
300 Pa
Ges. Pressung:
348 Pa
Leistungsbedarf:
0,82 kW
Betriebsdrehzahl:
1293 U/min
382
Motor angebaut:
Leistung:
Nennstrom:
Nenndrehzahl:
Spannung:
Bauform:
Schutzart:
Isoklasse:
Motorschutz:
0,87 kW
1,6 A
1335 U/min
400 / 690 V / 50 Hz
B3
IP 55
F
Thermokontakt
Reparaturschalter:
Abmessungen:
Gehäuse:
Breite:
Länge:
Gewicht:
Grundrahmen:
2110 / 1150 mm
850 mm
2490 mm
503 kg
H = 300 mm
am Dach angebrachte
Kranösen
383
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Technische Daten
RBS Blockgeräte
Anfangswiderstand:
53 Pa
Abscheiderfläche:
10,02 m2
Gehäuseführung:
Wandstärke:
40 mm
Blechstärke:
1,0 mm
Innenausführung:
Stahl verzinkt
Außenausführung:
Stahl verzinkt
Isolierung:
Mineralwolle
Ausführung:
Abscheidermedium:
Aufnahmerahmen:
Zubehör:
Abscheidranzeige:
In Zuluft
Anzahl:
1 Stk.
Werkstoff:
Stahl verzinkt
Kondensatwanne:
Abmessungen:
Ext. Pressung:
Ges. Pressung:
Leistungsbedarf:
Betriebsdrehzahl:
Wirkungsgrad:
Stahl verzinkt
Aluminium
Klasse 1, 2 oder 4
nach EN 1751
B = 680 mm
Schrägrohrmanometer,
Anzeige 0-500 Pa
300 Pa
491 Pa
0,53 k
2204 U/min
79 dB (A)
73 %
Zubehör:
L = 240 mm
Filterteil:
Klasse:
F5
Anzahl:
1 Stk. B x H x T
592 x 592 x 94 mm
384
Stahl verzinkt
Revisionsteil:
Luftleistung:
2800 m3/h
Anzahl:
1 Stk.
Abmessungen:
B = 480 mm
H = 580 mm
Werkstoff:
Rahmen:
Lamellen:
Ausführung:
Polypropylen
385
Werkstoffe:
Aluminium
Antrieb:
Keilriemen
RSC-Technik
RSC-TECHNIK · RSC-TECHNIK · RSC-TECHNIK · RSC-TECHNIK
RSC-Technik – Speed Control
Technische Daten
Systembeschreibung
9. RSC-Technik – Speed Control
Die intelligente Küchenhaube!
REVEN® Temperatur- und Dunstsensoren ermitteln
exakt die optimale Abluftmenge von Küchenhauben.
Normale Großküchenhauben haben ein, zwei oder
maximal drei Drehzahlstufen, die der Koch je nach
Wärme- und Wrasenbildung in der Küche einstellen
kann. Eine effizientere Lüftung wird jedoch mit einer
stufenlosen Regelautomatik über Sensoren erzielt.
➜ Auch bereits installierte Hauben können
mit RSC-Technik nachgerüstet werden!
Die Sensoren werden mit einem Regler und dem
Abluftventilator verkabelt. Alle Bauteile, wie Sensoren,
Regler und Abluftventilator, können auf Wunsch in
die Haube integriert und als anschlussfertige Einheit
geliefert werden.
Intelligente Küchenhauben von REVEN®,
➜ das ist Umweltschutz, der Kosten spart!
Fordern Sie das „RSC-Handbuch” an.
- Intelligente Hauben von REVEN® denken mit!
- Eingebaute Sensoren machen das Arbeiten
angenehm und sparen Geld!
386
- Intelligente Systeme vermeiden
Energieverschwendung!
387
hanlage wird über jedes kritisches Küchengerät eine Löschdüse angeordnet. Genauso muß bei der
g von der REVEN – SPEED – CONTROL (RSC) Steuerung verfahren werden. D. h. über jedes
Gerät muß ein Sensor (siehe Abb.1) gesetzt werden.
he Geräte werden alle Küchengeräte eingestuft die viel Hitze
pf erzeugen. Also z. B. Kippbratpfannen, Grills, Kochkessel,
u.s.w..Technische Daten
die Anzahl der verwendeten Sensoren hängt alleinig von der
9. Auslegung und Planung RSC-Technik – Speed Control
RSC-Technik
Technische Daten
9. RSC-Technik – Speed Control-Steuerung
nrichtung ab und nicht von der Haubenlänge!
Die Festlegung der richtigen Anzahl an Sensoren ist
die wichtigste Aufgabe bei der Auslegung des RSCSystems. Der Ansatz ist vergleichbar mit der Auslegung einer ANSUL-Feuerlöschanlage. Jedem
kritischen Küchengerät wird hier eine Löschdüse
zugeordnet. Bei der Auslegung der REVEN® Speed
Control-Steuerung (RSC) wird ebenso verfahren.
Über jedes
gesetzt.
Ablufthaube
deskritische
TypsGerät
RVSwird– ein
M Sensor
soll eine
RSC
Als kritisch gilt jedes Küchengerät, das viel Hitze
s siehtund/oder
wie folgt
aus:
Dampf erzeugt, wie Kippbratpfannen,
Grills, Kochkessel, Friteusen, u.s.w.
Für eine Ablufthaube des Typs RVS-M soll eine
RSC-Steuerung ausgelegt werden.
Die Draufsicht des HerdblocksAbb
sieht
aus:
1.: wie
RSCfolgt
- Sensor
Der Herdblock umfasst vier kritische Küchengeräte.
Es sind also vier Sensoren erforderlich. Alle Sensoren
werden in eine Haube eingebaut, daher ist ein Netz-
–
gerät ausreichend. Anhand dieser Angaben kann
der Preis für
die RSC-Steuerung
werden:
Steuerung
ausgelegt
werden.ermittelt
Die Draufsicht
Das RSC-System besteht aus folgenden
Der Sensor ist mit Gehäuseschutzart IP 54 ausge-
Hauptkomponenten:
führt und sitzt innerhalb des Haubenauffangraums.
den RSC-Sensoren, die ein Signal von 0 - 10 V
Auf dem Haubendach ist eine Kabeldose zum
liefern, und einem Netzgerät zur Versorgung der
Abschluss der beiden Sensorkabel angebracht. Sie
Sensoren mit einem stark geglätteten Gleichspan-
liefern ein Signal von 0 - 10 V abhängig von der
nungssignal.
Temperatur und der relativen Luftfeuchte.
des
Zur Ansteuerung externer Geräte, wie z. B. einem
ACHTUNG:
Ventilator oder Klappenstellmotor, wird von der RSC1
➜ Bitte beachten Sie, dass die RSC-
ock sind vier kritische Küchengeräte vorhanden, was die Verwendung von vier Sensoren nötig
e Sensoren werden in eine Haube eingebaut, somit reicht die Verwendung von einem Netzgerät
iesen Angaben kann der Preis für die RSC – Steuerung ermittelt werden:
ACHTUNG:
ein Regelsignal mit einer Regelspannung von 0 V bis 10 V
Sensoren keine herkömmlichen
zur Verfügung gestellt. Das bedeutet in der Praxis:
Feuchte- und Temperaturfühler
sind, sondern Messaufnehmer,
1. Stellmotoren müssen für ein Stetigsignal
die in ihrem Regelbereich speziell
von 0 V bis 10 V ausgelegt sein.
an die Gegebenheiten in Großküchen
➜ Die erforderliche Anzahl an Sensoren
angepasst sind! Generell sollte pro
hängt von der Kücheneinrichtung ab,
2. Abluftventilatoren (Drehstromventilatoren oder
Haube ein Netzgerät eingeplant werden!
nicht von der Haubenlänge!
Wechselstromventilatoren ohne Kondensator)
RSC-Sensor
müssen mit einem bauseitigen Frequenzumformer gesteuert bzw. entsprechend umgerüstet
Legende:
Legende:
Die wichtigsten Vorteile der RSC-Steuerung für
werden, damit eine Drehzahlregelung mit einem
den Kunden: Der Sensor ist optisch unauffällig. Nach
0 - 10 V-Signal möglich wird.
dem Einbau ist lediglich die Fühlerspitze, ein kleiner
Kochkessel
Kochkessel
metallischer Zylinder mit 14 mm Durchmesser und
3. In der Regel ist das RSC-Ausgangssignal
17 mm Höhe, sichtbar. An der Haube sind äußerlich
für jede Steuerung geeignet, die für ein
keine weiteren Änderungen erkennbar.
0 - 10 V-Signal ausgelegt ist.
Kippbratspanne
Kippbratpfanne
Friteuse
Friteuse
RSC-Sensor
RSC – Sensor
388
389
REVEN -O-MAT Feuerlöschanlage
FEUERLÖSCHANLAGEN · FEUERLÖSCHANLAGEN
®
REVEN -O-MAT
®
Technische Daten
REVEN®-O-MAT Feuerlöschanlage
Systembeschreibung
10. Typ REVEN®-O-MAT
REVEN®-O-MAT
Das Feuerlöschsystem REVEN®-O-Mat wurde für den
➜ automatischen Feuerschutz von Friteusen, Grills
und Brätern in Küchen entwickelt. Außerdem schützt
der REVEN®-O-Mat die Abzugshauben und -kanäle.
Das REVEN®-O-Mat-System besteht im Wesentlichen
aus einem Löschmittelbehälter und der automatischen
Auslöseeinheit ANSUL AUTOMAN mit zugehörigem
Druckminderer. Die Komponenten sind in ein Gehäuse
eingebaut. Düsen, Detektoren, Schmelzlote sowie
Umlenkrollen werden als komplette Einheit geliefert.
REVEN®-O-MAT
390
REVEN®-O-Mat-System ANSUL R102
Das REVEN®-O-Mat-System ANSUL R102 wird
➜ automatisch ausgelöst. Es kann jedoch auch
manuell über eine Handauslösung aktiviert werden.
Die Energiezufuhr der Geräte (Gas oder Strom) wird
durch das Auslösen der Anlage abgestellt. Eventuell
eingebaute Elektrofilter werden deaktiviert. Der
Ventilator für die Abzugskanäle bleibt vorzugsweise
in Betrieb und transportiert das fein verteilte
Löschmittel in die Kanäle. Das Feuerlöschsystem
REVEN®-O-Mat löscht einen Brand durch Aufsprühen
des Löschmittels ANSULEX auf alle gefährdeten
Teile, wie Fritierbad oder Grillebene/Bräter sowie
Filter, Abzugshaube und Abluftkanal in der entsprechenden Konzentration. Wenn das Löschmittel
ANSULEX auf brennendes Fett trifft, reagiert das
heiße Fett mit dem Löschmittel und bildet an der
Oberfläche eine Verseifungsschicht. Dieser Schaum
wirkt als Isolierschicht zwischen dem heißen Fett
und der Umgebungsluft und vermeidet so eine
Wiederentzündung. Außerdem verhindert diese
Schicht das Entweichen von entflammbaren
Dämpfen aus dem Fettbad.
BMW Regensburg Werkskantine 1
391
REVEN -O-MAT
®
Technische Daten
Technische Daten
Nach dem Auslösen der REVEN®-O-MAT-Anlage muss
das Abzugssystem, wie bereits erwähnt, in Betrieb
bleiben, um die feinverteilten ANSULEX-Tröpfchen in
das Kanalsystem einzubringen und zu verteilen und
die Rauchkonzentration in der Küche zu minimieren.
Außerdem sorgt die Luftzirkulation für einen Kühleffekt in allen Bereichen.
Mechanische Auslösung:
Der Löschmittelbehälter fasst 11,4 Liter ANSULEXLpH und ist in die Auslöseeinheit AUTOMAN
integriert. Falls erforderlich, kann ein zusätzlicher
Löschmittelbehälter montiert werden. Die Behälter
sind mit einem Anschlusssatz zur Verbindung mit
dem Treibgasbehälter und dem Düsenrohrnetz
ausgestattet.
Der Auslösemechanismus wird über ein mechanisches
Anregersystem angesteuert, das den automatischen
Löschvorgang nach Ansprechen des Schmelzlotes
oder Betätigen des Handauslösers auslöst.
1. Bei Auslösen oder Betätigen eines Gebers 1 oder
2 wird die Treibgasflasche im mechanischen Auslösemechanismus ANSUL-AUTOMAN 3 aktiviert.
1 Auslöseelement mit Seil
2. Durch die geöffnete Treibgasflasche gelangt
der Stickstoff zu den Löschmittelbehältern 4,
die an gut zugänglicher Stelle installiert sind.
3 Mechanischer Auslösemechanismus
AUTOMAN mit Treibgasflasche
2 Handauslösung mit Seil (alternativ)
4 Löschmittelbehälter
3. Das flüssige Löschmittel ANSULEX-LpH strömt
aus und wird durch das Löschdüsensystem 5
in geeigneter Weise verteilt.
5 Löschdüsensystem
6 Potenzialfreier Kontakt (Mikroschalter)
4. Über den potenzialfreien Kontakt 6
(Mikroschalter) erfolgt die Geräteabschaltung.
Anerkannt in den USA von:
Underwriters Laboratories®, Inc. (UL)
– UL Standard 1254
– UL Standard 300
Underwriters Laboratories® of Canada (ULC)
– ULC/ORD-C 1254.6
Feuerlöschanlage extern als Wandgerät
1
National Fire Protection Association (NFPA)
– NFPA 96
– NFPA 17A
5
2
4
3
6
Feuerlöschanlage in die Lüftungsdecke integriert
Fließbild für
Doppeltank-Feuerlöschanlage
392
393
REVEN -O-MAT
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Komponenten – Leitungen:
Folgende Benennungen für Rohrleitungen werden
im Feuerlöschsystem REVEN®-O-MAT ANSUL R102
Auslegung:
Die Größe der Feuerlöschanlage (Einzeltank-, Doppeltank-, Mehrtankanlage) richtet sich nach dem Umfang
der zu schützenden Einrichtung. Es wird dabei unterschieden zwischen
unterschieden:
1.
2.
3.
4.
❑ Objektschutz: Schutz der Kücheneinrichtung
(Friteusen, Bräter, Herde etc.)
❑ Kanalschutz: Schutz des Abluftkanalsystems
zur Vermeidung der Brandausbreitung in
andere Gebäudeteile
Verteilerleitung
Kanaldüsenleitung
Haubendüsenleitung
Objektschutzdüsenleitung
1. Verteilerleitung:
Die Verteilerleitung ist die Rohrleitung vom Löschmittelbehälterauslass zum letzten Abzweig einer
Düsenleitung. Sie schließt alle installierten Fittings
außer den T-Stücken und Bogen zum Anschluss der
Düsenleitungen ein.
❑ Gesamtschutz: beinhaltet Objekt- und Kanalschutz
Für vom VDS geprüfte und anerkannte Anlagen ist
Gesamtschutz zwingend vorgeschrieben. Um die
Brandlöschung sicherzustellen, müssen alle Löschdüsen eine festgelegte Zeit lang Löschmittel versprühen. Daher ist für eine gegebene Löschmittelbehältergröße (11,4 Liter) nur eine begrenzte Anzahl
von Löschdüsen einsetzbar.
Der Mindestabstand zwischen dem Löschmitteltankauslass und der ersten Düse sollte ca. 1,8 m betragen.
Material: Edelstahl
2. Kanaldüsenleitung:
Als Kanaldüsenleitungen werden alle Leitungen von
der Verteilerleitung zu den Kanaldüsen bezeichnet.
Sie schließen alle installierten Fittings und T-Stücke
sowie die Abzweigfittings der Kanaldüsenleitungen ein.
Material: Edelstahl
ACHTUNG:
Die Auslegung der Feuerlöschanlage darf nur
durch geschultes Technikpersonal erfolgen,
um sicherzustellen, dass alle wichtigen
Teile geschützt werden und die Anlage den
Anforderungen entsprechend dimensioniert ist.
Ein kompetentes Technikerteam steht Ihnen
bei Rentschler REVEN® für die Planung Ihrer
Anlage zur Verfügung.
3. Haubendüsenleitung:
Als Haubendüsenleitungen werden alle Leitungen von
der Verteilerleitung zu den Haubendüsen bezeichnet.
Sie schließen alle installierten Fittings und T-Stücke sowie die Abzweigfittings der Haubendüsenleitungen ein.
Material: Edelstahl
394
4. Objektschutzdüsenleitung:
Als Objektschutzdüsenleitungen werden alle
Leitungen von der Verteilerleitung zu den Objektschutzdüsen bezeichnet. Sie schließen alle installierten
Fittings und T-Stücke sowie die Abzweigfittings der
Löschmitteltank
Auslösemechanismus
Objektschutzdüsen ein.
Material: Edelstahl
AUTOMAN-Auslöseeinheit:
Das Auslösesystem mit Druckregulierung besteht
aus dem AUTOMAN-Auslösemechanismus mit Druckminderer, dem Löschmitteltank, dem Druckschlauch
und den erforderlichen Verbindungsteilen. Der Druckminderer ist so eingestellt, dass bei Auslösung der
Löschanlage ein konstanter Druck von 7,0 bar im
Löschmittelbehälter erzeugt wird. Die Auslösung
kann automatisch durch die Schmelzlotglieder oder
manuell über eine Handauslösung erfolgen.
Regulator
AUTOMAN-Auslöseeinheit
Ein potenzialfreier Mikroschalter (Wechsler) am
Auslösemechanismus steuert die Energieabschaltung
der betreffenden Küchengeräte an und leitet eine
Meldung an die Brandmeldezentrale (BMZ) oder
die zentrale Leitstelle (ZLT) weiter.
Der Auslösemechanismus ist in einem Gehäuse mit
einem Außenmaß von 600 x 420 x 200 mm untergebracht und muss an einer geraden vertikalen Fläche
montiert werden.
395
REVEN -O-MAT
®
Technische Daten:
Technische Daten:
Löschdüsen:
Jede Düse ist so gestaltet, dass sie das flüssige
Feuerlöschmittel in einem gleichmäßigen Sprühstrahl
auf die zu schützende Fläche oder den zu schützenden Raum verteilt. Auch wenn die Düsen ähnlich aussehen, sind sie nicht für die gleiche Verwendung
konstruiert und dürfen nur wie beschrieben eingesetzt werden.
➜ Jede Düse trägt eine in den Düsenkörper
Löschmittelbehälter:
Inhalt:
11,4 l
Behälterdurchmesser: 178 mm
Material:
Edelstahl
Arbeitsdruck: 6,89 bar
Prüfdruck:
20,86 bar
Berstdruck:
41,37 bar
Löschdüsen:
Die Signalleitung besteht aus einem Auslöseseil
mit Schutzrohr, Umlenkrollen und Detektoren.
Die Düsen bestehen aus 4 Teilen:
a. Die Schutzkappe hält die Bohrung von Ablagerungen frei, die sich während des Betriebes
von Friteusen, Brätern und Grills bilden können.
Sie wird durch den anstehenden Druck des
aktivierten REVEN®-O-Mat-Systems abgeblasen.
Die Detektoren sind in das Auslöseseil eingebaute
Schmelzglieder, die bei einer bestimmten Temperatur
die Spannung im Auslöseseil unterbrechen und so
das Löschsystem auslösen. Das Auslöseseil verläuft
in einem Schutzrohr und wird an den Rohrbiegungen
über Umlenkrollen geführt.
b. Der Schmutzfänger hält Verunreinigungen
von der Düse fern.
eingravierte Bezeichnung.
c. Der Düsenkörper bildet das Gehäuse des
Schmutzfängers, Anschlussgewinde 3/8 Zoll.
Anschluss
für Löschmittelleitung
Man unterscheidet zwei Arten von Detektoren:
den Enddetektor und den Reihendetektor.
Diese Dektoren unterscheiden sich nicht in ihren
Eigenschaften, sondern nur in der Art des Einbaus.
d. Die Düse besteht aus Messing.
1. Der Enddetektor ist am Ende einer
Seilzugauslösung angebracht.
Löschmitteltank
2. Der Reihendetektor ist zwischen dem
Auslösemechanismus AUTOMAN und dem
Enddetektor installiert. Pro Detektorlinie können
15 Detektoren (14 Reihen- und 1 Enddetektor)
eingebaut werden.
Gehäuse
c. Düsenkörper
b. Schmutzfänger
Halterung
d. Düse
Löschmittelbehälter für Doppeltankanlagen
Gestänge
a. Schutzkappe
Schmelzlotglied
End- und Reihendetektoren
396
397
REVEN -O-MAT
®
Technische Daten:
Bauseits ist dafür vorgesehen:
Die Verkabelung zwischen dem Schnappschalter
und dem bauseitigen Schaltschrank der Küche
(NYM 3 x 1,5).
Für die Verkabelung zur Weiterleitung einer Meldung
an die bauseitige Brandmeldezentrale kann ein
Kabel (z. B. IY / ST / 2 x 2 x 0,8) verlegt werden.
Schmelzlotglieder
Schmelzlotglieder bestehen aus Metall und sind
durch eutektische Lote so konstruiert, dass sie
bei bestimmten Temperaturen auslösen.
Die Auswahl der Schmelzlotglieder richtet sich
nach der Wärmeabgabe und Temperatur der
Küchengeräte.
ACHTUNG:
Schmelzlotglieder müssen hinter
den Fettfiltern in die Abzugshauben
installiert werden!
➜ Wir empfehlen den Einbau eines bauseitigen
Alarmhorns zur akustischen Warnung
des Küchenpersonals bei Auslösung der
Feuerlöschanlage.
Flüssigkeits-Feuerlöschanlagen für Geräteschutz
unter Lüftungsdecken und Dunstabzugshauben:
Die Löschanlage wird während der Montage bzw.
nach Montage der Lüftungsdecken oder Dunstabzugshauben und der Küchengeräte installiert.
➜ Die Abluftventilatoren bleiben während des
Löschvorgangs eingeschaltet, die Zuluft muss
abgeschaltet werden.
Bei Dunstabzugshauben erfolgt die Montage des
AUTOMANS an der Stirnseite der Haube oder an
einem anderen Ort in unmittelbarer Nähe. Düsen und
Auslöserohrleitungen werden in den Dunstabzugshauben verlegt.
Die Auslösung der Löschanlage erfolgt mechanisch
mittels Schmelzlotelementen oder einer separaten
Handauslösung.
Bei Auslösung der Löschanlage muss durch den im
AUTOMAN (automatische Auslösevorrichtung) eingebauten potenzialfreien Schnappschalter die Energieversorgung zu den einzelnen elektrischen Anschlüssen
von Herd, Grill, Friteuse, Bräter usw. unterbrochen
werden. Die Abschaltung muss bauseits installiert
werden. ➜ Ohne Abschaltung kann keine
Gewährleistung übernommen werden!
398
399
GUARDIAN
FEUERLÖSCHANLAGEN · FEUERLÖSCHANLAGEN
Guardian Feuerlöschanlage
Technische Daten
Systembeschreibung
10. Typ Guardian
Jeder kennt es – das Missgeschick am Küchenherd!
Die übergekochte Milch oder das angebrannte Steak
zählen zu den eher harmlosen Fällen im Gegensatz
zu den möglichen Folgen einer angelassenen Herdplatte oder einer Stichflamme. Meistens geht doch
noch alles glimpflich ab. Berichte der Feuerwehr
belegen jedoch, dass Hausbrände häufiger vorkommen, als man denkt und meistens in der Küche
ausbrechen.
Profitieren Sie in Ihrer Privatküche von unserer
langjährigen Erfahrung mit Brandschutzsystemen
im Großküchenbereich.
Nutzen Sie unseren Vorsprung für Ihre Sicherheit.
Die Angehörigen der US-Streitkräfte in Europa haben
seit langem die Vorteile dieser Technik erkannt und
setzen sie auch in ihren Privatküchen ein.
REVEN® zeigt Ihnen, wie Sie sich schützen können!
Unser bewährtes selbstauslösendes Feuerlöschsystem Guardian bietet wirksamen vorbeugenden
Brandschutz. Das Löschsystem ist platzsparend
in den Dunstabzugshaubenbereich integriert und
optimal auf die üblichen Einbauküchenmaße abgestimmt.
Das Flüssiglöschmittel der Guardian-Anlage erfüllt
drei wichtige Anforderungen:
1. Durch Schaumbildung wird die Sauerstoffzufuhr
rasch unterbunden und die Flammen erstickt.
2. Durch die Verdunstung kühlt der
Brandherd unter den Flammpunkt ab.
Guardian
400
3. Die Löschmittelreste lassen sich rückstandslos
durch Aufwischen beseitigen.
401
GUARDIAN
Technische Daten:
Technische Daten:
10. Typ Guardian
10. Typ Guardian
Funktionsweise des Feuerlöschsystems Guardian
Bestell- und Ausschreibungstext für das
Feuerlöschsystem Typ Guardian
3. Schmelzlotauslösevorrichtung bestehend aus:
- Stahlseil
- Winkelrollen
- S-Haken
- Zwei Schmelzlote (Auslösetemperatur 74°C)
sowie Befestigungs- und Haltewinkel
Integrierte Feuerlöschanlagen für Haushalts-Dunstabzugshauben entsprechend den UL / NFPA / USAF /
DOD-Bestimmungen mit Energieabschaltung,
1. Feuerausbruch
z. B. durch
brennendes Fett
Typ Guardian.
4. Energieabschalteinheit
nach VDE-Richtlinien gefertigt, Schutzart IP 43,
komplett einschl. Verkabelung zwischen dem
potenzialfreien Mikroschalter und der Energieabschalteinheit.
Löschsystem und Löschmittel mit UL-Zulassung
(Underwriters Laboratories, Inc.).
Löschmittel mit Zulassung der amtlichen Prüfstelle
für Feuerlöschmittel.
5. Kabelsatz
sowohl für die Energieeinspeisung der
Abschalteinheit als auch für die Magnetventilsteuerung von gasbefeuerten Herden geeignet.
Systemkomponenten, bestehend aus:
– Druckbehälter einschließlich Steigrohr
–
–
–
–
–
2. Der Sensor des
Systems registriert
die Gefahr
3. Der Löschvorgang
wird ausgelöst und
Flüssiglöschmittel
auf den Brandherd
gesprüht.
402
Ventil aus Messing
Druckmanometer mit Skala
Behälterhalterung
Mikroschalter und Kabelspannmutter
Speziallöschmittel, plaziert
außerhalb der Dunstabzugshaube
6. Rückstellschalter
potenzialfreier Kontakt zur Ansteuerung des
akustischen oder optischen Alarmsignals sowie
der Kontrollleuchte.
1. Löschmittelverteilerrohrnetz
aus Stahlrohren oder Edelstahl, flexiblem Anschlussschlauch, Düsenstock für Hauben 600 od. 800 mm.
Montage
des Feuerlöschsystems in die Dunstabzugshaube
und den darüberliegenden Küchenhaubenkasten.
2. Zwei Hochdrucksprühdüsen
aus Messing mit konischem Sprühwinkel mit zwei
45°-Winkeln zur Anordnung über der Kochfläche
und Sprühabdeckung der gesamten Kochfläche.
Wahlweise:
Flachsprühdose zur Trennung der Haubenfilter
vom Ventilatorrohrnetz, um eine Ausbreitung
des Feuers im Abluftrohr zu verhindern.
Zusammenbau von Dunstabzugshaube und
Haubenkasten mit allem Zubehör, einschließlich
Befestigungs-, Dichtungs- und Kleinmaterial.
Lieferung einer fertig montierten, kompakten Einheit.
Inbetriebnahme und betriebsfertige Bereitstellung
der Anlage.
403
UC-OH
U LT R A C L E A N E R · U LT R A C L E A N E R · U LT R A C L E A N E R
Ultra Cleaner
Typ UC-OH2 (Ultra Cleaner for Offices, Hotels and private Homes)
Technische Daten
Ultra Cleaner, Typ UC-OH2
Systembeschreibung
11. Typ UC-OH2
Derzeit der wirkungsvollste Luftreiniger in der
Allergie:
Gastronomie (Küchen, Hotels und Restaurants),
Luftgetragene Allergene, wie Pollen, Schimmel-
der Industrie, an Ihrem Arbeitsplatz (Büros, Arbeits-
sporen, Hunde- und Katzenhaare sowie Staub-
und Auftenthaltsräume) und in Ihren vier Wänden
milben, können die Luftqualität für Allergiker
(Wohnräume in Privathaushalten).
sehr stark beeinträchtigen.
➜ Die Lebensqualität von Asthmatikern und
Gastronomie:
Allergikern hängt entscheidend von der
Zigarettenrauch, Feinstaub und Geruchspartikel
Luftreinheit ab!
führen zu hohen Schadstoffbelastungen und
unangehmen Gerüchen in Hotels und Restaurants.
➜ Ihre Gäste fühlen sich in einem frischen Ambiente
mit sauberer Luft viel wohler und verweilen länger!
Arbeitsplatz:
Der Betrieb eines Laserdruckers im Büro kann
zu einer Partikelbelastung der Raumluft führen,
die unter Umständen der Belastung durch Rauchen
entspricht. Wissenschaftler haben festgestellt,
dass die Luftbelastung in einem Bürogebäude
(mit Rauchverbot!) während der Arbeitszeit bis zu
fünfmal höher sein kann als die der Außenluft neben
Am
Ausblas
ist eine
einer viel befahrenen Straße.
Schalldämpfermatte
➜ Büroangestellte benötigen saubere und frische
Luft zum Durchatmen, damit sind sie leistungs-
Modernes
eingesetzt
EdelstahlDesign
orientierter und effizienter bei ihrer Arbeit!
made in
Germany
Zu Hause:
In Wohnräumen verursachen Pilzsporen,
Mit
eingebautem
Ventilator
Feinstaub, Pollen und Allergene ständige
UCC
Mini
Luftverunreinigungen.
UC-OH2
➜ Der Wohlfühlfaktor für die ganze Familie
im Eigenheim ist nur dann gegeben, wenn
die Raumluftbedingungen optimal sind und den
Innenansicht UC-OH2
üblichen Luftreinheitsstandards entsprechen.
404
405
2
UC-OH
Technische Daten
Ultra Cleaner, Typ UC-OH2
11. Maße, Leistung usw. UC-OH2
➜ Maße:
Höhe: 650 mm
Breite: 400 mm
Tiefe: 450 mm
➜ Gewicht:
30 kg
➜ Elektrische Daten:
110 V 60 Hz, 220 V 50 Hz,
10 W bis 160 W
➜ Luftleistung:
einstellbar von 0 m³/h
bis 500 m³/h
➜ Geräuschpegel:
von 0 dB (A) bis 50 dB (A)
➜ Reinigungsleistung:
> 99,97 %
für Partikel > 0,3 µm
➜ Filterstufen:
1) F9 EUREVEN®
abwaschbarer Vorfilter
2) Gasfilter (Option)
3) HEPA® H13 Hochleistungspartikel- und Feinstaubfilter
406
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