wein / Piemont
Transcrição
wein / Piemont
wein / P i e m o n t Seit 2006 erlebte das Piemont eine ganze Serie von großartigen Jahrgängen. Worin unterschei den sie sich aber, wie zeigt sich der jeweilige Charakter? Wann bieten Barolo und Barbaresco aus diesen Jahren den höchsten Genuss? Falstaff befragte dazu eine Reihe namhafter Wein erzeuger im südlichen Piemont und schloss dabei auch Roero, Barbera und den weißen Gavi ein. die grossen jahrgänge im piemont 26 falstaff 01 / 13 Fotos: Agentur Bilderberg, Othmar Kiem TEXT Oth m a r K iem Elio Altare erzeugt Barolo in La Morra und Serralunga Alessandro Ceretto produziert Barolo in La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga sowie Barbaresco in Barbaresco und Treiso Antonio Deltetto macht Roero in Canale B arolo braucht lange Reife, er muss mindestens zehn Jahre auf dem Buckel haben, bevor er wirklich mit Genuss getrunken werden kann. Mit dieser Einschätzung – lange Zeit völlig korrekt – wurde mit den Jahrgängen in den letzten beiden Jahrzehnten gründlich gebrochen. Seit der zweiten Hälfte der 90erJahre gibt es häufig Barolos, die von Beginn an wunderbar zugänglich und trinkbar sind. »Die Traubenreife und der Vegetationszyklus der Rebe sind heute anders als bis Mitte der 80er-Jahre«, sagt Angelo Gaja, wohl der bekannteste Produzent im Piemont, »alles findet zeitlich früher statt, vom Austrieb bis zur Lese.« Michele Chiarlo, der seit den frühen 70er-Jahren Wein keltert, pflichtet dem bei: »In den letzten beiden Dekaden ist eine deutliche Veränderung festzustellen. Beginnend mit 1996 hatten wir eine ganze Reihe von herausragenden Jahrgängen, wie das vorher in dieser Häufigkeit nie der Fall war.« Barolo entsteht wie Barbaresco und Roero aus Nebbiolo-Trauben. Diese autochthone Sorte ist sehr spät reifend – in der Regel die letzte Sorte, die eingebracht wird –, enthält viel Tannin und Säure und ist in der Farbe eher von mittlerer Dichte. Durch die späte Reife ist für die Nebbiolo-Traube das Klima im September ausschlaggebend. »Ein schöner September kann dir den Jahrgang retten«, sagt Roberto Voerzio, »ein schlechter auch > Franco Massolino erzeugt Barolo in Serralunga Pietro Ratti produziert Barolo in La Morra Roberto Voerzio macht Barolo in La Morra und Barolo wein / P i e m o n t Der Charakter der Nebbiolo-Trauben ist auch stark abhängig vom Boden. So gelten Barolos aus Lagen in La Morra und Barolo als die duftigsten und am frühesten zugänglichen; Weine aus den Lagen von Serralunga und Monforte reifen langsam und sind verschlossen, haben dafür aber das kräftigste Tannin. Zwischen diesen beiden sind die Weine aus Lagen von Castiglione Falletto angesiedelt. Die Bodenverhältnisse in Barbaresco sind ähnlich wie jene in La Morra und Barolo, die Weingärten liegen aber tiefer. Barbaresco gilt daher als die elegante Version des Barolos und reift in der Regel rascher. Während Barolo erst nach vier Jahren auf den Markt kommt, gelangt Barbaresco schon nach drei Jahren in den Verkauf. Roero liegt auf der anderen Seite des Tanaro-Flusses, dort sind die Böden sandiger und leichter. Entsprechend fällt der Roero duftiger und feiner aus und kommt so wie der Bar> La Morra, die größte der Barolo-Gemeinden Barolo/Barbaresco 2006 Kühler Sommer, Herbst schön, aber mit großen Temperaturschwankungen, späte Reife, lange Lese. Elio Altare: »Für uns kein gutes Jahr, wir hatten Hagel und haben daher keinen Brunate und keinen Arborina erzeugt.« Alessandro Ceretto: »Die Weine haben Tannin, das immer noch hart und unzugänglich ist. Man muss schon ein wirklicher Freund von Nebbiolo sein, um solche Weine angenehm zu finden. In 15 Jahren aber wird das anders sein.« Michele Chiarlo: »2006 stellt sich immer mehr als großer Jahrgang heraus, die Weine sind reich und komplex, haben viel Tannin, so wie wir das im Piemont lieben.« Guido Fantino: »Aggressiv im Tannin, gefällt mir aber ausgezeichnet.« Angelo Gaja: »Ein sehr guter Jahrgang, ich bin aber nicht davon überzeugt, dass er wirklich großartig ist.« Franco Massolino: »Ein großer klassischer Jahrgang, jetzt noch recht verschlossen.« Pietro Ratti: »Klassisch, in der Jugend aber unzugänglich, es braucht noch Geduld.« Luciano Sandrone: »Der wichtigste Jahrgang für mich. Die Weine sind sehr strukturiert, und mit zunehmender Reife bekommen sie auch Eleganz.« Roberto Voerzio: »Ein sehr klassischer Jahrgang, tanninreich geboren, mit bissigen, festen Tanninen. Mich erinnert er an den Jahrgang 1993, auch da dachte ich anfangs immer: Mein Gott, wann wird man den Wein jemals angenehm trinken können. Jetzt, nach so vielen Jahren, ist er wunderbar.« 2007 Heißes Jahr, sehr frühe Lese. Zum Barbaresco 2009: »Die Reben hatten Trockenheits stress, das Tannin ist etwas hart. Man muss die weitere Entwicklung abwarten.« a ngelo ga ja 28 falstaff 01 / 13 Michele Chiarlo: »War für uns schwierig, wir haben unsere Lagenweine nicht abgefüllt.« Guido Fantino: »Liegt zwischen 06 und 07; mehr Frucht als 06, aber auch ausgewogenere Tannine.« Angelo Gaja: »Ein sehr guter Jahrgang, warm und reich, für mich insgesamt der beste dieser Jahr gänge.« Franco Massolino: »Ein guter Mix aus der Eleganz des 2007ers und der Kraft des 06ers. Große Komplexität, zugleich sehr zugänglich.« Pietro Ratti: »Eine große positive Überraschung.« Luciano Sandrone: »Ein klassischer Jahrgang mit spürbarem Tannin und betonter Säure. Ein Jahrgang für Piemont-Kenner.« Roberto Voerzio: »Ist stark im Duft, hat eine wirklich verführerische Nase. Im Vergleich zum 2007er ist er im Trunk eine Spur weniger intensiv.« 2009 Regnerischer Frühling, dann heißer und trockener Sommer, sehr inhomogene Reife. Elio Altare: »Liegt zwischen 2007 und 2008, etwas opulenter als 08.« Guido Fantino: »Ein eher femininer Jahrgang.« Angelo Gaja: »Sechs Wochen mit tropischen Temperaturen, die Reben hatten etwas Trockenheitsstress, das Tannin ist etwas hart. Man muss die weitere Entwicklung abwarten.« Franco Massolino: »Für uns ein sehr gutes Jahr, ähnlich wie 2005, aber besser.« Luciano Sandrone: »Erneut ein toller Jahrgang, endlich mal kein Hagelschlag. Sehr gewichtige, zugleich auch sehr feine und elegante Weine.« Roberto Voerzio: »Eine Mischung aus 2006 und 2007, auch ein toller Jahrgang, aber vielleicht einen Tick hinter den anderen zurück; erinnert mich sehr an den 1990er.« Elio Altare: »Schlicht und einfach groß! Lässt sich mit Genuss trinken.« Michele Chiarlo: »Sehr zugänglich und gefällig; erinnert mich an den Jahrgang 1990, der war auch von Beginn an zugänglich und hat sich auch als sehr langlebig erwiesen.« Angelo Gaja: »Ein toller Jahrgang, er ist sehr gut angekommen und war auch für die Gastronomie toll, man hat gleich begonnen, den Wein zu trinken.« Guido Fantino: »Elegante Weine mit weichem Tannin.« Franco Massolino: »Das Gegenteil von 2006. Solche Weine helfen, auch Nicht-Piemont-Kenner an unsere Weine heranzuführen.« Luciano Sandrone: »Opulent und früh zugänglich.« Roberto Voerzio: »Ein außergewöhnliches Jahr, wie aus dem Bilderbuch. Man konnte den Wein schon vom ersten Jahr an gut trinken, er hat aber auch enormes Alterungspotenzial.« Elio Altare: »Sehr toll, große Eleganz.« Michele Chiarlo: »Sehr ausgewogen und harmonisch.« Guido Fantino: »Großartig, da können wir uns darauf freuen.« Angelo Gaja: »Fein und elegant, ähnlich wie 2008.« Franco Massolino: »Grandios, insgesamt der beste dieser Jahrgänge. Ein Jahr, in dem die Güte der gro ßen Lagen wieder zum Ausdruck kommt.« Roberto Voerzio: »Ein grandioser Jahrgang, reich und üppig, das gleiche Niveau wie 2007.« Luciano Sandrone: »Verspricht, sehr gut zu werden.« 2008 2011 Elio Altare: »Eleganter, sehr feiner Wein, vielleicht nicht so köperreich, aber ich liebe solche eleganten Weine.« Alessandro Ceretto: »Ein kerniger Jahrgang mit frischer Säure und guter Tanninpräsenz, die Weine haben Nerv. Großartig.« Elio Altare: »Ein großartiger Jahrgang, wie 2007.« Angelo Gaja: »Für eine wirkliche Einschätzung noch zu früh, ähnlich wie 2009.« Roberto Voerzio: »Wie 2008, intensiv, fein, vielleicht eine Spur weniger kraftvoll als 2007 und 2010.« Kühles, regnerisches Frühjahr; ab Ende August stabile Schönwetterlage. 2010 Regnerischer Sommerbeginn, insgesamt kühl, auch im Herbst kühl, aber schön, ungewöhnlich späte Lese. Warmes Jahr mit geringen Erträgen, tropische Temperaturen ab Mitte August ließen die Trauben rasch reifen. Fotos: Othmar Kiem > den besten Sommer zunichte machen.« wein / P i e m o n t > baresco schon nach drei Jahren in den Handel. Was ist die Ursache für die starke Veränderung im Charakter der NebbioloWeine seit den 90er-Jahren? Da ist zum einen der allgemeine Klimawandel mit höheren Durchschnittstemperaturen. Pietro Ratti: »Das Klima hat sich gewandelt und uns begünstigt. Eigentlich dauert die Serie der hervorragenden Jahrgänge ja schon seit 1996 an. Die beiden Ausnahmen waren lediglich 2002 mit sehr starkem Hagelschlag in der ganzen Region und 2003 mit großer Hitze.« Aber auch die Arbeit im Weinberg hat sich gewandelt. »Sie verläuft heute viel genauer als noch vor zwanzig Jahren.« Und Michele Chiarlo präzisiert: »Entscheidend war die Reduzierung des Behangs. Ich nenne das immer die Revolution mit der Schere. Bis 1985 war Ertragsbegrenzung bei uns unbekannt.« Der Klimawandel verändert auch die Einstufung der einzelnen Lagen, die ja bei Barolo so wichtig sind. Ceretto: »Während in den 60er- und 70er-Jahren vor allem die Lagen in La Morra und Barolo großartige Weine hervorbrachten, sind heute mehr Castiglione Falletto, Monforte und Serralunga angesagt.« Und die einzelnen Jahrgänge? Übereinstimmend sehen alle zwei große Gruppen: 2006, 2008 und 2010 werden als kühlere Jahrgänge eingestuft und im weitesten Sinn als klassisch bezeichnet. Die Weine sind in der Jugend unzugänglicher, härter und tanninreicher, gelten aber als sehr langlebig. Die Jahrgänge 2007, 2009 und 2011 waren warm bis heiß und erbrachten Weine, die als elegant charakterisiert werden und schon von ihrer Jugend an zugänglich sind. Während die Jahrgänge bis 2008, zum Teil auch schon 2009, bereits auf der Flasche sind, sind die Urteile über die folgenden Jahre noch mit Vorsicht zu genießen. Denn, so Michele Chiarlo, »Nebbiolo ist eine komplizierte Sorte, schon oft lagen wir mit unserem Urteil bei der Lese stark daneben. Um ein definitives Urteil abgeben zu können, muss man bei Nebbiolo drei bis vier Jahre warten.« < Zum Barolo 2008: »Es ist ein klassischer Jahrgang mit spürbarem Tannin und betonter Säure. Ein Jahrgang für Piemont-Kenner.« Roero: Im Großen und Ganzen folgt Roero den Jahrgängen von Barolo und Barbaresco. Antonio Deltetto, Winzer in Canale: »Unsere Bögen sind aber kühler. Wir bevorzugen daher bei Roero die warmen und heißen Jahre. Deshalb ziehen wir die ungeraden Jahrgänge 07, 09 und 11 vor.« Barbera: Auch Barbera liebt die heißen Jahrgänge, zu heiß und trocken aber darf es auch nicht sein, die Rebe ist sehr anfällig für Trockenheitsschäden. Während 2007 von allen als hervorragendes Barbera-Jahr eingeschätzt wird, hat der Barbera 2008 sehr gelitten. Gavi: Das südliche Piemont besteht nicht nur aus Rotwein, bei Gavi wird auch ein feiner Weißwein erzeugt. Die Grundlage für den Gavi bildet die Corvina-Traube, die als letzte der Weißweintrauben ausreift. Stefano Moccagatta von Villa Sparina (Lagen in Monterotondo bei Gavi): »Gavi ist ein recht kantiger, säurebetonter Wein. Früher versuchten wir, das immer glattzubügeln, nun merken wir, dass gerade darin sein Charakter liegt. Mit zunehmender Reife gewinnt Gavi an Komplexität. Von den letzten Jahren war 2010 für uns der beste.« Und Michele Chiarlo, der bei Tassarolo ebenfalls einen Gavi erzeugt, meint: »2009, 2010 und 2011 ist Gavi sehr gut, 2010 aber sticht hervor.« Luci a n o s a ndr one Fotos: Othmar Kiem Serralunga: Von hier kommen die tanninreichsten und lang lebigsten Barolos 30 falstaff 01 / 13 wein / P i e m o n t Best o f P i e mo n t 98 Sandrone Luciano – Barolo Cannubi Boschis 2008 Funkelndes, lebhaftes Rubingranat. Kompakte und klare Nase, duftet intensiv nach Himbeeren und Brombeeren, im Hintergrund etwas Trüffel und Kardamom, einladend. Auch am Gaumen viel kompakte Frucht, entfaltet sich mit sattem, feinmaschigem Tannin, baut sich vielschichtig auf, salzig und tiefgründig, sehr langer Nachhall. Extraprima, Mannheim; Barolista, Wien; Döllerer, Golling; Vinussi, Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein & Co, Wien; € 99,– 97 Gaja – Sorì San Lorenzo 2009 Dichtes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Präzise und dichte Nase, reichlich dunkle, reife Waldhimbeeren, etwas Zwetschge, Trüffel, im Hintergrund feine Würze. Geschliffenes, stoffiges Tannin, entfaltet sich in einem weiten Bogen, sehr fein und elegant, zugleich aber auch viel Druck, hallt sehr lange nach, vor dem Genuss noch ein bis zwei Jahre warten schadet nicht! Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– 98 97 Voerzio Roberto – Barolo Sarmassa di Barolo 2008 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. Reiche und einladende Nase, duftet nach reifen Zwetschgen, Kirschenmarmelade, etwas Leder und würziges Unterholz. Am Gaumen kompakt und dicht in Ansatz und Verlauf, wird dabei aber nie zu üppig, sondern behält seine angenehme Frische, öffnet sich mit dichtem, feinkörnigem Tannin, ummantelt von viel süßem Schmelz, sehr langer Nachhall, satt. Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; Lobenberg, Bremen; € 300,– (1,5 l) Rinaldi Giuseppe – Barolo Brunate – Le Coste 2008 Kräftiges Rubin mit Granatschimmer. Einprägsame und vielschichtige Nase, nach Trüffeln, Rosenblättern, etwas Thymian, dann viel Zwetschge. Am Gaumen stoffig, baut sich in vielen Schichten auf, viel feinkörniges, zupackendes Tannin, toller Schmelz, im Finale wunderbar langer Nachhall. Con Vino Toepler, Siegen; € 75,– 96 97 Conterno Aldo – Barolo Romirasco 2008 Sattes Rubin mit ganz leichtem Granatrand. Klar und präsent am Gaumen, fast kühle Frucht, nach Zwetschgen und Tabak. Am Gaumen sehr viel saftige, präsente Frucht, wunderbare Feinheit, öffnet sich mit geschmeidigem, dichtem Tannin, baut sich vielschichtig auf, ein Festspiel! Belvini, Dresden; Lobenberg, Bre men; Morandell, Wörgl; € 135,– 32 falstaff 01 / 13 Altare Elio – Barolo Cerretta 2006 Leuchtendes, klares Rubin mit Granat. Beeindruckende Nase, zeigt Noten nach Leder, dann Lakritze, viel Waldhimbeere, Brombeere, im Hintergrund nach Haselnüssen. Geschliffen und klar in Ansatz und Verlauf, zeigt viel saftige Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem Tannin, startet dann im hinteren Verlauf nochmals durch, fester Druck und Tiefe. Elena Altare, Bamberg; Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Bre men; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 90,– Der Bergwein Barolo mit den Lagen von Verduno, im Hintergrund der mächtige Monviso 96 Cavallotto – Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2006 Sattes, funkelndes Rubin mit Granat rand. Sehr dichte und kompakte Nase, nach Trüffel und Lakritze, dann satt nach reifen Waldhimbeeren, im Hinter grund wieder erdige Noten. Am Gaumen viel straffes, stoffiges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, kernig und tiefgründig, viel reife Frucht, sehr langer Nachhall, beeindruckend, hat noch ein langes Leben vor sich. Con Vino Toepler, Siegen; Weinbas tion, Ulm; Castel Cosimo, Hamburg; Unger Weine, Frasdorf; M. A. X. X. Wein, Bonn; Weber, Darmstadt; Baro lista, Wien; Wein & Co, Wien; € 80,– 96 Mascarello Bartolo – Barolo 2008 Glänzendes, sattes Rubingranat. Einladende, klare Nase mit reifer Frucht, nach Himbeere und Zwetschgen, unterlegt von Noten nach Rosenblättern. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, baut sich gut auf, feinmaschiges, dichtes Tannin, sehr fein, vielschichtig, im Finale langer Nachhall, ein sehr eleganter Barolo, der sich noch lange entwickeln wird. Con Vino Toepler, Siegen; Loben berg, Bremen; Weinpiemont, Hattersheim; € 75,– 96 Monfalletto Cordero di Mon tezemolo – Barolo Enrico VI 2008 Glänzendes, sattes Rubingranat. Sehr intensive Nase mit viel reifer Frucht, nach Brombeere, Waldhimbeere, sehr einladend. Im Ansatz satte, reife Frucht, entfaltet sich dann mit festem, dichtmaschigem Tannin, zugleich aber sehr elegant, feiner Schmelz, sehr langer Nachhall. Eine Wonne! Ariane Abayan, Hamburg; Wein Wolf, Salzburg; € 65,– Fotos: Othmar Kiem U nsere Verkostung brachte eine Fülle erstklassiger Weine. Hier präsentieren wir die besten. Aus Platzgründen beschränken wir uns auf einen Wein pro genanntem Betrieb. tasting / P i e m o n t : Barbaresco, Barolo, Roero D ER N Ä C H STE STREIC H Ceretto – Barbaresco Bricco Asili Bricco Asili 2009 Funkelndes Rubingranat. Warme und offene Nase, zeigt ein schönes Spiel, viel reife Frucht, im Hintergrund ein Hauch Holz. Weich und geschmeidig in Ansatz und Ver lauf, reife Kirsche, geschliffenes Tannin, entfaltet sich sehr elegant, langer Nach hall, salzig. Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Groß St. Florian; € 90,– W enn man Winzer nach der Qualität des aktuellen Jahrgangs befragt, gilt es immer, etwas vorsichtig zu sein. Der Jahrgang, der sich gerade im Verkauf befindet, wird nämlich immer am meisten gelobt. Daher war ich etwas skeptisch bei der Verkostung des Jahrgangs 2008. Nach rund 200 verkosteten Weinen steht aber fest: 2008 ist ein weiterer großer Jahrgang! Damit erlebt Piemont, genauer gesagt die südliche Region um Alba, wo die Königsweine – Barolo, Barbaresco und Roero – entstehen, den dritten großen Jahrgang in Folge. Auf den als klassisch eingestuften 2006er, der sich mit sehr kernigem und dichtem Tannin zeigte und verschlossen war, folgte der unheimlich charmante und zugängliche 2007er, der mit verführerischem Duft und relativ geschmeidigem Tannin erfreute. Der 2008er ist nun eine Mischung aus den beiden Vorgängern: stärker tanninbetont und strenger als der 2007er, aber doch auch schon sehr zugänglich. Wer daher Kreszenzen aus 2007 vorrätig hat, sollte weiterhin diese genießen und in zwei bis drei Jahren dann zum 2008er greifen. Nach sieben bis acht Jahren können die gereiften 2006er aus dem Keller geholt werden. Wie die Verkostung der Barbaresco-Weine, die ja ein Jahr kürzer als Barolo reifen, zeigte, dürfte auch der 2009er nicht von schlechten Eltern sein. Generell ist eine hohe Qualität der Weine festzustellen: Das durchschnittliche Niveau der Winzer ist in den letzten Jahren enorm gestiegen, schlimme Ausreißer nach unten gibt es kaum noch. Wer aber wirklich vom Piemont träumen möchte, sollte dennoch zu den Spitzenweinen greifen. Weitere Barolo-Verkostungsnotizen finden Sie auf www.falstaff.de/Barolo und auf www.falstaff.at/Barolo. Notizen von Othmar Kiem legende 95–100 93–94 91–92 88–90 85–87 162 Klassiker ausgezeichnet exzellent sehr gut empfehlenswert falstaff 01 / 13 Barbaresco 2009/ Barbaresco Riserva 94 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2008 Schillerndes, sattes Granatrot. Fein ge zeichnete Nase, viel ausgeprägte Frucht, satt nach reifer Himbeere, im Hintergrund leicht nach Kardamom. Geschmeidig und rund im Ansatz, auch da viel Frucht, nach eingelegten Kirschen, öffnet sich dann mit feinkörnigem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale fester Druck. Vinissimo, München; Vini Mascoli, Klaus-Weiler; € 56,– 93 Castello di Neive – Barbaresco Riserva Santo Stefano 2007 Klares, leuchtendes Granatrot. Sehr offene und duftige Nase, viel reife Kirschen, etwas Konfitüre, Orangenschalen im Hintergrund, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy – Barbaresco Camp Gros Martinenga 2008 Leuchtendes Rubin mit leichtem Granat schimmer. Fein gezeichnete Frucht, d ezent nach Himbeere. Im Ansatz etwas verhalten, öffnet sich mit feinen Himbeernoten, dann viel griffiges, sattes Tannin, im Finale guter Druck, wirkt aber noch etwas zerfahren. Vinissimo, München; Vini Mascoli, Klaus-Weiler; € 56,– Die Lagen in Serralunga waren 2008 besonders bevorzugt Waldhimbeeren. Am Gaumen sehr saftig, zeigt klare und präzise Frucht, satt nach reifen Kirschen, öffnet sich dann mit fein körnigem Tannin, im hinteren Bereich fei ne salzige Komponenten, langer Nachhall. LFE GmbH, Köln; € 55,– Rocca Albino – Barbaresco Ronchi 2009 Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Kompakt und dicht in der Nase, dunkelbeerige Frucht, sehr klar, viel Brom beere und reife Kirsche, im Hintergrund etwas Leder. Saftig und mit viel Frucht im Ansatz, nach Kirsche und Brombeere, öffnet sich dann mit feinmaschigem, dichtem Tannin, im Finale langer Nachhall. Guido Giovo, Mühlheim; Piemont Express Slaby, Düsseldorf; € 39,– Rocca Bruno – Barbaresco Maria Adelaide 2008 Sattes Rubin mit Granatschimmer. Dicht und kompakt in der Nase, zeigt viel satte Zwetschgenfrucht, etwas Wachs, klar. Warm und rund am Gaumen, öffnet sich mit geschmeidigem, dichtmaschigem Tan nin, viel reife Frucht, langer Nachhall. Farnetani, München; Lobenberg, Bremen; Wein & Glas Compagnie, Berlin; 91 Marchesi di Barolo – Barbaresco Serragrilli 2009 Sattes Rubingranat. Intensive und dichte Nase, zeigt Noten nach Leder und Trüffel, dann viel Zwetschge und Brombeere, einla dend. Warm und rund am Gaumen, viel rei fe, süße Frucht, öffnet sich mit feinmaschi gem Tannin, spannt einen schönen Bogen. Mack & Schühle, Owen/Teck; € 25,– Weinpiemont, H attersheim; Hawesko, Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt, Attersee; € 62,– 92 Ca’ del Baio – Barbaresco Asili 2009 Leuchtendes Rubingranat. Intensiv und sehr einladend, klar nach Kirschen und Zwetschgen, im Hintergrund ein Hauch Leder. Saftig und satt, im Ansatz viel reife, präsente Kirsche, öffnet sich dann mit kernigem, präsentem Tannin, viel Frucht, salzig, im Finale geschliffen und lang. Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; € 35,– Montaribaldi – Barbaresco Ricü 2007 Sattes, funkelndes Rubingranat. Sehr kom pakte und dichte Nase, satt nach Brom beeren, etwas frische Zwetschgen, im Hin tergrund balsamische Noten. Am Gaumen überaus saftig, entfaltet sich mit präg nanter Frucht, engmaschiges Tannin, im Finale guter Druck. Fiasco Classico, Nürnberg; € 35,– Ca’ Romè – Barbaresco Söri Rio Sordo 2009 Funkelndes Rubin mit ausgeprägtem Gra natrand. Sehr spannende Nase, dicht und einprägsam, nach Leder, Lakritze, dann viel Zwetschge, etwas Preiselbeere. Satt und stoffig am Gaumen, zeigt viel reife, prä sente Frucht, entfaltet sich mit griffigem, im Kern feinem Tannin, langer Nachhall, macht Spaß. www.carome.com; € 32,– Rocca Albino – Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2009 Glänzendes Rubin mit Granat. Sehr klare und frische Nase, duftet nach Weichselkir schen, im Hintergrund etwas Kardamom. Festes und feinkörniges Tannin am Gau men, zeigt auch eine schöne gereifte Frucht, salzig, im hinteren Bereich noch etwas sperrig, braucht noch Lagerung. Guido Giovo, Mühlheim; Piemont Express Slaby, Düsseldorf; € 40,– Fotos: Bildagentur Huber, Othmar Kiem 2008 war ein kerniger Jahrgang mit frischer Säure und guter Tanninpräsenz, die Weine haben Nerv. Gaja – Barbaresco 2009 Glänzendes, sattes Rubingranat. Fein ge zeichnete Nase, intensiv und klar, Noten nach Kirschen, etwas eingelegter Pfirsich, Himbeere, einladend. Stoffig und satt am Gaumen, zeigt viel dichtmaschiges Tannin, breitet sich lange aus, saftige Frucht, im hinteren Bereich fest und zupackend, wirkt noch sehr jung, hat beste Anlagen. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 135,– Rocca Bruno – Barbaresco Coparossa 2009 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Zeigt am Gaumen viel süße Frucht, c harmant, nach Kirschenkonfitüre, etwas Zwetschge, einladend. Rund und ausgewo gen, viel reife, süße Frucht, entfaltet sich dann mit feinkörnigem Tannin, beschreibt einen weiten Bogen, im Finale anhaltend. Farnetani, München; Lobenberg, Bremen; Wein & Glas Compagnie, Berlin; Weinpiemont, H attersheim; Hawesko, Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt, Attersee; € 43,– Rocca Bruno – Barbaresco Rabajà 2009 Glänzendes Rubin mit leichtem Granat schimmer. Klare und intensive Nase, nach eingelegten Kirschen, etwas Veilchen, dann Leder, einladend. Im Ansatz schöne, präsente Frucht, öffnet sich dann mit dichtem, präsentem Tannin, breitet sich lange aus, wirkt im Finale aber noch recht bissig, herzhaft. Braucht noch Lagerung. Farnetani, München; Lobenberg, Bremen; Wein & Glas C ompagnie, Berlin; Weinpiemont, H attersheim; Hawesko, Tornesch; Drexler, Freiburg; WeinArt, Attersee; € 47,– 90 Ca’ del Baio – Barbaresco Valgrande 2009 Intensives Rubingranat. Eröffnet mit be tont würzigen Noten, nach Gewürznelken und Kardamom, dann nach frischen Kir schen. Saftig und mit viel präsenter Frucht ausgestattet, zeigt griffiges, festes Tannin, salzig, sehr langer Nachhall. Boni, Bad Aibling; Döllerer, Golling; € 32,– Ca’ Romè – Barbaresco Riserva Chiaramanti 2007 Sattes Rubin mit Granatschimmer. Klare, ansprechende Nase mit satten Kirsch noten, im Hintergrund etwas Leder und Granatapfel. Am Gaumen griffiges Tannin, breitet sich gemächlich aus, satter Schmelz, im Finale dann etwas malzige Noten, leicht austrocknendes Tannin. www.carome.com; € 40,– Castello di Neive – Barbaresco Santo Stefano 2009 Leuchtendes Granatrot. Sehr offene, zu gängliche Nase, intensiv nach Himbeeren und Kardamom. Am Gaumen weich und geschmeidig, baut sich schön auf, öffnet sich mit feinkörnigem, aber deutlich spür barem Tannin, langer Nachhall. LFE GmbH, Köln; € 32,– Ceretto – Barbaresco Bricco Asili Bernardot 2009 Glänzendes, sattes Rubin mit Granat schimmer. Einladende Nase mit Noten nach Leder, Kirsche, etwas Preiselbeeren. Im Ansatz geschmeidig, zeigt viel reife, saftige Frucht, entfaltet sich mit feinkör nigem Tannin, wird im hinteren Bereich aber etwas rau, leicht austrocknend. Grand Cru Select, Rüdesheim; Müller, Groß St. Florian; € 51,– Chiarlo Michele Barbaresco Asili 2009 Kräfiges Rubin mit Granat. Sehr dichte und kompakte Nase, satt nach Himbeeren und Kirschenkonfitüre. Am Gaumen voll und geschmeidig, zeigt viel süßen Schmelz, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, spannt einen weiten Bogen. Superiore, Dresden; L. Derksen, Wien; € 46,– Montaribaldi – Barbaresco Sori Montaribaldi 2009 Funkelndes Granatrot. Geschliffene und feine Nase, nach reifen Kirschen, etwas Himbeere, im Hintergrund nach Karda mom. Griffig und fest in Ansatz und Ver lauf, viel saftige Frucht, öffnet sich dann mit zupackendem Tannin, wirkt noch etwas rau, sollte sich mit Lagerung aber sehr gut entfalten. Fiasco Classico, Nürnberg; € 28,– Negro Angelo Barbaresco Cascinotta 2009 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Intensive Nase, im Vordergrund etwas Geranie, dann Sauerkirsche und Erdbeere. Am Gaumen schöner süßer Schmelz, öff net sich mit feinkörnigem, geschliffenem Tannin, baut sich gut auf, langer Nachhall. La Cantinetta, München; € 32,– Negro Angelo – Barbaresco Riserva Basarin 2007 Glänzendes Rubingranat. Offene, spannen de Nase, zeigt Noten nach eingelegten Zwetschgen und Kirschen, im Hintergrund nach Leder, etwas Orangenschale. Rund und geschmeidig am Gaumen, zeigt viel reife Frucht, präsentes, im Kern weiches Tannin. La Cantinetta, München; € 38,– Rocca Albino – Barbaresco 2009 Sattes, funkelndes Rubin mit Granat. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach dunklen, reifen Brombeeren, etwas Kirschenmarmelade. Am Gaumen schöner süßer Schmelz, öffnet sich mit feinkör nigem, präsentem Tannin, saftig und mit gutem Nachhall. Guido Giovo, Mühlheim; Piemont Express Slaby, Düsseldorf; € 32,– Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy – Barbaresco Martinenga 2009 Intensives Rubin mit Granatschimmer. Intensive und klare Nase, nach Kirschen, Zwetschgen, etwas Rumtopffrüchte. Sehr saftig am Gaumen, öffnet sich mit viel feinkörnigem, präsentem Tannin, aufgereiht wie auf einer Perlenschnur, feiner s üßer Schmelz, im Finale delikat und lang. Vinissimo, München; Vini Mascoli, Klaus-Weiler; € 35,– Barolo 2008/ Barolo Riserva 98 Sandrone Luciano – Barolo Cannubi Boschis 2008 Funkelndes, lebhaftes Rubingranat. Kom pakte und klare Nase, duftet intensiv nach Himbeeren, Brombeeren, im Hintergrund etwas Trüffel und Kardamom, einladend. Auch am Gaumen viel kompakte Frucht, entfaltet sich mit sattem, feinmaschigem Tannin, baut sich vielschichtig auf, salzig und tiefgründig, sehr langer Nachhall. Extraprima, Mannheim; Barolista, Wien; Döllerer, Golling; Vinussi, Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein & Co, Wien; € 99,– Voerzio Roberto – Barolo Sarmassa di Barolo 2008 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. Reiche und einladende Nase, duftet nach reifen Zwetschgen, Kirschenmarmelade, etwas Leder und würziges Unterholz. Am Gaumen kompakt und dicht in Ansatz und Verlauf, wird dabei aber nie zu üppig, son dern behält eine angenehme Frische, öff net sich mit dichtem, feinkörnigem Tannin, ummantelt von viel süßem Schmelz, sehr langer Nachhall, satt. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 300,– (1,5 l) 01 / 13 falstaff 163 97 Conterno Aldo – Barolo Romirasco 2008 Sattes Rubin mit ganz leichtem Gra natrand. Klar und präsent am Gaumen, fast kühle Frucht, nach Zwetschgen und Tabak. Am Gaumen sehr viel saftige, prä sente Frucht, wunderbare Feinheit, öffnet sich mit geschmeidigem, dichtem Tannin, baut sich vielschichtig auf, ein Festspiel! Belvini, Dresden; Lobenberg, Bremen; Morandell, Wörgl; € 135,– Rinaldi Giuseppe – Barolo Brunate – Le Coste 2008 Kräftiges Rubin mit Granatschimmer. Ein prägsame, vielschichtige Nase, nach Trüf feln, Rosenblättern, etwas Thymian, dann viel Zwetschge. Am Gaumen stoffig, baut sich in vielen Schichten auf, viel feinkör niges, zupackendes Tannin, toller Schmelz, im Finale wunderbar langer Nachhall. Con Vino Toepler, Siegen; € 75,– Voerzio Roberto – Barolo Riserva Vecchie Viti dei Capalot e delle Brunate 2007 Leuchtendes, intensives Rubingranat. Sehr dichte und kompakte Nase, öffnet sich ge mächlich, zeigt dann dunkle Beeren, viel Waldhimbeere, eingelegte Kirschen, viel schichtig. Explodiert förmlich am Gaumen, zeigt viel präsente, satte Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem, sehr präsentem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, fester Druck im Finale, hallt lange nach. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 320,– (1,5 l) Voerzio Roberto – Barolo Rocche dell’Annunziata Torriglione 2008 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Sehr präsente und frische Nase, nach Rosenblättern und reifen Waldhimbeeren, sehr fein gezeichnet. Am Gaumen satt und dicht, viel reife, präsente Frucht, feiner Schmelz, entfaltet sich mit dichtma schigem, präsentem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale endlos lang, hat ein langes Leben vor sich. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 160,– 96 Altare Elio – Barolo Cerretta 2006 Leuchtendes, klares Rubin mit Granat. Beeindruckende Nase, zeigt Noten nach Leder, dann Lakritze, viel Waldhimbeere, Brombeere, im Hintergrund nach Hasel nüssen. Geschliffen und klar in Ansatz und Verlauf, zeigt viel saftige Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem Tannin, startet dann im hinteren Verlauf nochmals satt durch, fester Druck und Tiefe. Elena Altare, Bamberg; Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 90,– 164 falstaff 01 / 13 Barbaresco, Barolo, Roero Cavallotto – Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2006 Sattes, funkelndes Rubin mit Granatrand. Sehr dichte und kompakte Nase, nach Trüffeln und Lakritze, dann satt nach rei fen Waldhimbeeren, im Hintergrund wie der erdige Noten. Am Gaumen viel straf fes, stoffiges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, kernig und tiefgründig, viel reife Frucht, sehr langer Nachhall, hat noch ein langes Leben vor sich. Con Vino Toepler, Siegen; Weinbastion, Ulm; Castel Cosimo, Hamburg; Unger Weine, Frasdorf; M. A. X. X. Wein, Bonn; Weber, Darmstadt; Barolista, Wien; Wein & Co, Wien; € 80,– Conterno Aldo – Barolo Cicala 2008 Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Vielschichtige und komplexe Nase, zeigt zunächst etwas Gewürznoten, leicht nach Zimt und Kardamom, dann Lakritze und Zwetschge. Sehr präsent am Gaumen, viel saftige, dunkle Frucht, öffnet sich mit sattem, dichtmaschigem Tannin, gewebt wie ein dichter Teppich, enorm lang anhaltend. Belvini, Dresden; Lobenberg, Bremen; Morandell, Wörgl; € 98,– Mascarello Bartolo – Barolo 2008 Glänzendes, sattes Rubingranat. Einladen de, klare Nase, mit reifer Frucht, nach Him beere und Zwetschgen, unterlegt mit Noten nach Rosenblättern. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, baut sich gut auf, feinmaschiges, dichtes Tannin, sehr fein, vielschichtig, im Finale langer Nachhall, ein sehr eleganter Barolo, der sich noch lange entwickeln wird. Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Bremen; Weinpiemont, Hattersheim; € 75,– Monfalletto Cordero di Montezemolo – Barolo Bricco Gattera 2008 Leuchtendes Rubin mit ausgeprägtem Granatrand. Klare, vielschichtige Nase, zunächst etwas Leder und Lakritze, dann viel reife Frucht, vor allem Himbeere und Kirschen. Am Gaumen sehr viel satte Frucht, sehr klar, viel Kirsche, entfaltet sich dann mit feinmaschigem, dichtem Tannin, baut sich lange auf, sehr langer Nachhall, toller Schmelz. Ariane Abayan, Hamburg; Wein Wolf, Salzburg; € 60,– Monfalletto Cordero di Montezemolo – Barolo Enrico VI 2008 Glänzendes, sattes Rubingranat. Sehr intensive Nase mit viel reifer Frucht, nach Brombeere, Waldhimbeere, sehr einladend. Im Ansatz satte, reife Frucht, entfaltet sich dann mit festem, dicht maschigem Tannin, zugleich aber sehr elegant, feiner Schmelz, sehr langer Nachhall. Eine Wonne! Ariane Abayan, Hamburg; Wein Wolf, Salzburg; € 65,– Voerzio Roberto – Barolo Brunate 2008 Leuchtendes, intensives Rubingranat. Dichte und intensive Nase, nach Rosen blättern, Lakritze, reife Waldhimbeeren, wunderbares Spiel. Strahlt am Gaumen, öffnet sich mit saftiger Frucht, zeigt dann viel feinkörniges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, fester Druck im Finale, endlos lang. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 160,– Voerzio Roberto – Barolo Cerequio 2008 Leuchtendes, dunkles Rubingranat. Sehr kompakte und dichte Nase, nach Lakritze, Rosenblättern und reifen Waldhimbeeren. Im Ansatz saftige, präsente Frucht, öffnet sich dann mit dichtmaschigem, sattem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale wieder sehr saftig. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 160,– 95 Altare Elio – Barolo Arborina 2008 Funkelndes, intensives Rubin. Sehr kompakte, frische Frucht in der Nase, reife Kirsche, Himbeere, etwas Granatapfel, im Hintergrund dezent nach Haselnüssen. Zeigt sich am Gaumen mit feingliedrigem Tannin, im Kern weich, aber auch sehr präsent, baut sich lange auf, saftige und klare Frucht, sehr elegant und mit langem Nachhall. Elena Altare, Bamberg; Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 79,– Brovia – Barolo Ca’ Mia 2008 Glänzendes Rubin mit leichtem Granat schimmer. Dichte und kompakte Nase, reife Frucht, nach dunklen Zwetschgen, etwas Brombeere und Himbeere, viel schichtig. Öffnet sich am Gaumen mit feinkörnigem Tannin, dicht, zugleich aber auch feine Eleganz, spannt einen langen Bogen, von vorn bis hinten begleitet von saftiger Frucht, sehr langer Nachhall. Con Vino Toepler, Siegen; Enoteca Italiana, Regensburg; 50 Second Finish, Falkensee; Oppenheimer, Wolfrats hausen; € 50,– Cavallotto – Barolo Riserva Vignolo 2006 Leuchtendes, intensives Rubin mit Granat. Dichte und kompakte Nase, satt nach rei fen Kirschen und Zwetschgen, im Hinter grund intensiv nach Haselnüssen und Trüf feln. Am Gaumen viel Schmelz, satte, reife Frucht, öffnet sich mit dichtmaschigem, präsentem Tannin, warm und tiefgründig, im Finale sehr langer Nachhall. Con Vino Toepler, Siegen; Wein Weber, Darmstadt; Weinbastion, Ulm; Castel Cosimo, Hamburg; Hilgering, Dortmund; M. A. X. X. Wein, Bonn; Barolista, Wien; Wein & Co, Wien; € 75,– Ceretto – Barolo Bricco Rocche Bricco Rocche 2008 Funkelndes Rubin mit Granatrand. Feine, duftige Nase mit Noten nach eingelegten Kirschen, etwas getrocknete Zwetschgen, im Hintergrund nach Trüffeln. Stoffig und satt am Gaumen, dichtmaschiges Tannin, mit weichem Kern, schöner Schmelz, breitet sich kontinuierlich aus, salzig, im Finale satte Frucht, warm und rund. Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Groß St. Florian; € 130,– Rinaldi Giuseppe – Barolo Cannubi S. Lorenzo – Ravera 2008 Leuchtendes Rubingranat. Sehr klare und einprägsame Nase, nach reifen Waldhim beeren, unterlegt mit würzigen Tönen, auch ein wenig Leder. Stoffig und dicht am Gau men, viel reife, satte Frucht, entfaltet sich mit viel süßem Schmelz, öffnet sich dann mit dichtmaschigem, aber feinem Tannin, spannt einen weiten Bogen, sehr lang. Con Vino Toepler, Siegen; € 75,– Sandrone Luciano – Barolo Le Vigne 2008 Leuchtendes Rubingranat. Vielfältige und klare Nase, Noten nach Leder, etwas Trüf fel, Rosenblätter, dann viel Zwetschge. Saftig und klar in Ansatz und Verlauf, prä sente Frucht, Kirsche und Zwetschge, fein maschiges Tannin, sehr langer Nachhall. Extraprima, Mannheim; Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden; Barolista, Wien; Döllerer, Golling; Vinussi, Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein & Co, Wien; € 89,– Chiarlo Michele – Barolo Riserva Cerequio 2006 Sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Eröffnet in der Nase mit einem Feuerwerk aus feinen Gewürzaromen, darunter Karda mom, Sandelholz und gemahlener Ingwer, dann viel reife Brombeere und dunkle Kir sche. Am Gaumen reife Beerenfrucht, ent faltet sich mit präsentem, dichtmaschigem Tannin, ummantelt von feinem Schmelz, im Nachhall nach Tabak, sehr lang. Superiore, Dresden; L. Derksen, Wien; € 85,– Scavino Paolo – Barolo Carobric 2008 Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat schimmer. Sehr intensive und satte Nase, nach eingelegten Zwetschgen und Kir schen, im Hintergrund Trüffeln und Leder, schönes Spiel. Am Gaumen festes und stoffiges Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, saftig, im Finale viel Druck. Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling; € 72,– Conterno Fantino – Barolo Sorì Ginestra 2008 Leuchtendes, sattes Rubin mit Granatschim mer. Beeindruckende Nase, ein Konzentrat von Barolo-Düften, etwas L eder, dann Trüffel, Pfirsich und Himbeere, sehr einladend. Zeigt sich am Gaumen sehr geschliffen, entfaltet sich mit d ichtmaschigem, elegantem Tannin, baut sich schön auf, viel präsente, erstaunlich frische Frucht, langer Nachhall. Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Salzburg; € 60,– Scavino Paolo – Barolo Riserva Rocche dell’Annunziata 2006 Dunkles, dichtes Rubin mit Granatrand. Sehr konzentrierte und kompakte Nase, rei fe Waldhimbeere, etwas Trüffel und Leder, einladend. Stoffig und satt am Gaumen, nach schöner reifer Frucht im Ansatz öffnet sich der Wein mit dichtmaschigem, sattem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale viel Druck, aber auch saftige Frucht. Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling; € 135,– Mascarello Giuseppe & Figlio – Barolo Monprivato 2007 Leuchtendes, mitteldichtes Granatrot. Sehr klare und einprägsame Nase, reife Himbeere, etwas eingelegte Kirsche, im Hintergrund nach Tee und feinen Gewür zen. Im Ansatz frische Frucht, Kirsche und Himbeere, öffnet sich mit griffigem Tannin, ummantelt von süßem Schmelz, baut sich schichtweise auf, langer Nach hall, etwas Tabak. Con Vino T oepler, Siegen; Vinomenta, Salzburg; € 76,– Massolino – Barolo Margheria 2008 Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat schimmer. Sehr kompakte und dichte Nase, sehr mineralisch, dann feine Kirsch- und Himbeernote, im Hintergrund nach Tannen nadeln. Dichtes, zupackendes Tannin im gan zen Verlauf, im Kern feiner Schmelz, baut sich vielschichtig auf, im hinteren Bereich leicht würzige Noten, langer Nachhall. Sardo Vino, Ludwigsburg; N + M Weine, Mönchengladbach; Casa Molina, Darmstadt; Wein Haas, Schramber; Wagner, Laakirchen; € 50,– Fotos: Othmar Kiem tasting / P i e m o n t : 94 Boglietti Enzo – Barolo Case Nere 2008 Sattes, dunkles Rubin mit leichtem Granatrand. Sehr kompakte Nase, duftet intensiv nach Lakritze, dann reife Beeren, Waldhimbeere und Brombeere, im Hinter grund nach Rumtopf. Saftig und mit viel Frucht ausgestattet, Kirsche, öffnet sich mit dichtmaschigem, festem Tannin, breitet sich lange aus, im Finale salzig und lange anhaltend. Farnetani, München; Segnitz, Weyhe; Vino Vino, Lienz; Thurnher, Dornbirn; € 49,– Boglietti Enzo – Barolo Riserva 2005 Kräftiges, sattes Rubin mit Granatrand. Zu Beginn etwas verschlossen, öffnet sich dann mit feiner, intensiver Kirschnote, viel Zwetschge, klar und einladend. Zeigt sich am Gaumen überaus geschmeidig, präsente Frucht, zieht klar und geradlinig durch, stoffiges, dichtes Tannin. Farnetani, München; Segnitz, Weyhe; Vino Vino, Lienz; Thurnher, Dornbirn; € 80,– Boroli – Barolo Riserva Villero 2004 Funkelndes, sattes Rubingranat. Beein druckende Nase, zeigt schöne, leicht ge reifte Noten, nach Rosenblättern, Dörr pflaumen, eingelegten Kirschen und Lak ritze, schönes Spiel. Im Ansatz sehr präzise und klar, öffnet sich mit feinem, sattem Tannin, dicht verwoben, baut sich lange auf, im Finale rund und mit sattem Druck. Hildebrandt, Hannover; € 52,– Brezza Giacomo – Barolo Bricco Sarmassa 2008 Sattes, leuchtendes Rubin mit Granat schimmer. Intensive und dichte Nase, nach reifen Zwetschgen und Himbeeren, einladend, im Hintergrund etwas Trüffel. Stoffig und präsent am Gaumen, öffnet sich mit dichtmaschigem, sehr feinem Tannin, baut sich lange auf, viel Frucht schmelz, langer Nachhall. Con Vino Toepler, Siegen; € 38,– Cavallotto – Barolo Bricco Boschis 2008 Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Kompakte und klare Nase, nach Herbst laub und Leder, dann viel Zwetschge, Himbeere. Satt und funkelnd am Gaumen, zeigt viel gereifte Frucht, auch da wieder Zwetschge und Himbeere, ab der Mitte des Verlaufs dann dichtmaschiges, im Kern feines Tannin, baut sich schichtweise auf, sehr langer Nachhall, ein rundum gelun gener Wein. Con Vino Toepler, Siegen; Wein Weber, Darmstadt; Weinbastion, Ulm; Castel Cosimo, Hamburg; Unger Weine, Frasdorf; Hilgering, Dortmund; M.A.X.X. Wein, Bonn; Barolista, Wien; Wein & Co, Wien; € 45,– Ceretto – Barolo Bricco Rocche Brunate 2008 Leuchtendes, intensives Rubin mit Granat. Sehr klare und intensive Nase, reife Him beernoten, etwas Brombeere, unterlegt mit Leder und Zwetschgen. Geschmeidig und saftig im Ansatz, öffnet sich mit fein körnigem, dichtmaschigem Tannin, feiner Schmelz, feinkörniges Tannin, sehr gut eingebaut, im Finale langer Nachhall. Grand Cru S elect, Rüdesheim; Müller, Groß St. Florian; € 51,– Cogno Elvio – Barolo Bricco Pernice 2007 Leuchtendes, dunkles Granat. Fein ge zeichnete, intensive Nase, nach reifen Him beeren, etwas Erdbeere, im Hintergrund nach Tee. Am Gaumen dichtes, stoffiges Tannin, baut sich satt auf, ummantelt von charmanter Frucht, nach Himbeeren, salzige Tiefe, im Finale fester Druck. Ego Vino, München; € 50,– Cogno Elvio – Barolo Riserva Vigna Elena 2006 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. Duftig und ansprechend, viel Zwetschge und Kirschenkonfitüre, sehr klar, Trüffeln im Hintergrund. Griffiges, festes Tannin am Gaumen, ummantelt von sattem Schmelz, wirkt noch etwas verkapselt, hat aber sehr gutes Potenzial, fester Druck im Finale. Ego Vino, München; € 60,– Conterno Fantino – Barolo Mosconi 2008 Funkelndes, sattes Rubin mit Granat. Tolle, ansprechende Nase, intensiv nach Leder und Rumtopffrüchten, im Hinter grund nach Trüffeln. Stoffig und dicht in Ansatz und Verlauf, satte Himbeerfrucht, öffnet sich mit dichtem Tannin, hat auch feinen Schmelz, langer Nachhall. Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Salzburg; € 58,– Conterno Fantino – Barolo Vigna del Gris 2008 Sattes, funkelndes Rubin. Sehr intensive und dichte Nase, nach Brombeeren, etwas Leder, Tabak, dann nach Himbeersirup. Füllt den Gaumen vom Ansatz bis zum Ende toll aus, zunächst viel kompakte Frucht, öffnet sich dann mit präsentem, zupackendem Tannin, feste Struktur, salzig, langer Nachhall. Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad Vilb ling; Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Gutmann, Feldkirch; Rieger Weine, Salzburg; € 58,– Grasso Elio – Barolo Riserva Rüncot 2006 Funkelndes Rubin mit Granat. Sehr klare und intensive Nase, nach Trüffeln, etwas Leder, dann viel reife Himbeeren. Dicht und geschmeidig im Ansatz, viel präsente Frucht, nach dunklen Beeren, öffnet sich mit dichtmaschigem, präsentem Tannin, im Kern feiner Schmelz, zeigt viele Schich ten, im Finale satter Druck. Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg, Bremen; Schlumberger, Wien; € 89,– Massolino – Barolo Riserva Vigna Rionda 2006 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. Sehr klare, »kühle« Nase, nach reifen dunk len Zwetschgen, Himbeere, dahinter etwas würzige Noten. Im Ansatz schöne reife Frucht, öffnet sich mit viel dichtmaschi gem, präsentem Tannin, vielschichtig, herzhaft und lang, einige Jahre zusätz licher Lagerung sind sicher nur von Vorteil. Sardo Vino, L udwigsburg; N + M Weine, Mönchengladbach; Casa Molina, Darmstadt; Wein Haas, Schramber; Wagner, Laakirchen; € 70,– Poderi Einaudi – Barolo Nei Cannubi 2008 Glänzendes Rubin mit Granat. Vielschich tige, kompakte Nase, nach Tabak, Leder und Zwetschgen. Trumpft am Gaumen grandios auf, öffnet sich mit dichtmaschi gem, im Kern feinem Tannin, zeigt viele Schichten, fein ummantelt von süßem Schmelz, im Nachhall feine Frucht. Di Gennaro, Stuttgart; € 50,– Ratti Renato – Barolo Conca 2008 Leuchtendes, intensives Rubin mit leich tem Granatrand. Vielschichtige und inten sive Nase, reife Frucht, nach Zwetschgen und Brombeeren, im Hintergrund etwas Leder und Haselnüsse. Klar und satt am Gaumen, viel reifer Fruchtschmelz, öffnet sich mit griffigem, feinmaschigem Tannin, im Finale fest und stoffig, langer Nachhall. Vinum, München; € 40,– Scavino Paolo – Barolo Bric del Fiasc 2008 Glänzendes, sattes Rubin mit Granatrand. Vielschichtige Nase, intensiv nach frischen Zwetschgen und Himbeeren, im Hinter grund etwas Zedernholz. Sehr saftige und präsente Frucht, nach Kirschen, entfaltet sich mit viel griffigem, festem Tannin, im Finale sehr langer Nachhall, gute Tiefe. Lobenberg, Bremen; Döllerer, Golling; € 80,– Vietti – Barolo Lazzarito 2008 Funkelndes, intensives Rubin mit Granat. Duftig und kompakt in der Eröffnung, schö ne reife Kirschfrucht, feine Rosenblätter. Im Ansatz reife Beerenfrucht, öffnet sich dann mit zupackendem, festem Tannin, dicht gewoben, salzig, im hinteren Bereich fest und tief, hat ein langes Leben vor sich. ViP, Köln; € 110,– Weitere Barolo-Verkostungsnotizen finden Sie auf www.falstaff.de/Barolo und auf www.falstaff.at/Barolo. 01 / 13 falstaff 165 Roero Barbaresco, Barolo, Roero Langhe Nebbiolo 92 97 Correggia Matteo – Roero Riserva Roche d'Ampsej 2008 Funkelndes, sattes Rubin mit Granat; Dichte und intensive Nase, nach Leder, dann Trüffeln, anschließend viel Zwetsch ge und etwas Sandelholz. Am Gaumen rund und geschmeidig, zeigt sich sehr lebendig, öffnet sich mit griffigem, festem Tannin, salzig und anhaltend. Fischer & Trezza, Stuttgart; Geovinum, Steyr; Tenne, Mürzzuschlag; € 35,– Gaja – Sorì San Lorenzo 2009 Dichtes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatrand. Präzise und dichte Nase, reichlich reife dunkle Waldhimbeeren, etwas Zwetschge, Trüffeln, im Hinter grund feine Würze. Geschliffenes, stoffiges Tannin, entfaltet sich in einem weiten Bogen, sehr fein und elegant, zugleich aber auch viel Druck, hallt sehr lange nach, vor dem Genuss noch ein bis zwei Jahren zu warten, schadet nicht! Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– 91 Cascina Val del Prete – Roero Bricco Medica 2009 Leuchtendes, sattes Rubin mit Granat schimmer. Volle, satte Nebbiolo-Nase, etwas Leder, Lakritze, dann viel Himbeere, einladend. Am Gaumen viel reife Frucht, nach Himbeeren und Zwetschgen, baut sich schön auf, präsentes Tannin, von Schmelz ummantelt, sehr saftig. Vinarte Alba, Kirchhain-Grobseelheim; Vineria Büttner, Altdorf; € 20,– Deltetto – Roero Riserva Braja 2009 Leuchtendes Rubingranat. Charmante und ansprechende Nase, öffnet sich schön, satt nach Waldbeeren, Himbeere und Brombeere, verspielt. Reich und geschmei dig am Gaumen, kleidet den Mund sehr schön aus, öffnet sich mit griffigem, prä sentem Tannin, im Kern weich, im Finale anhaltend und feine salzige Noten. Ruffini Gaststätten, München; Bella Italia, Stuttgart; Pinot, Nürnberg; € 20,– 90 Cascina Chicco – Roero Montespinato 2009 Leuchtendes Granatrot. Duftende, offene Nase, präsentiert sich mit feinen Himbeer noten, dann reife Zwetschgen, einladend. Geschliffen und fest am Gaumen, zeigt viel dichtmaschiges Tannin, öffnet sich er staunlich weich und geschmeidig, im Finale salzig und anhaltend. Dutz, Ottobrunn; Lorenz & Cavallo, Köln; Der ehrliche Münchner, München; € 15,– Cascina Val del Prete – Roero 2009 Leuchtendes Rubingranat. Sehr zugäng liche und offene Nase, satt nach reifen Himbeeren, etwas Erdbeere, einladend und klar. Samtig und rund in Ansatz und Ver lauf, viel süße Frucht, zeigt ab dem mittle ren Verlauf griffiges, festes Tannin, salzig. Vinarte Alba, Kirchhain-Grobseelheim; Vineria Büttner, Altdorf; € 26,– 166 falstaff 01 / 13 Gaja – Sorì Tildin 2009 Sattes, funkelndes Rubin mit Granat schimmer. Dichte, in sich ruhende Nase, öffnet sich mit feinen würzigen Noten, etwas Kardamom und gemahlener Ingwer, dann reife Kirsche. Im Ansatz viel präsente Frucht, nach Himbeere, öffnet sich dann mit dichtmaschigem Tannin, entwickelt im hinteren Bereich satten Druck, im Finale fester Biss. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– 96 Gaja – Costa Russi 2009 Glänzendes, sattes Rubingranat. Sehr klare Nase, duftig und einladend, nach reifen Waldhimbeeren und Zwetschgen, fein gezeichnet. Zeigt im Ansatz sehr viel satte und saftige Frucht, entfaltet sich dann dicht bepackt mit feinkörnigem Tannin, mineralische Tiefe, im Finale langer Nachhall und satter Druck. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 266,– 95 Gaja – Sperss Langhe Nebbiolo 2008 Glänzendes, sattes Rubin mit Granat schimmer. Eröffnet in der Nase mit betont rauchigen Noten, dahinter dann viel Waldhimbeere, etwas Leder, beeindru ckend. Am Gaumen sehr viel dichtma schiges Tannin, baut sich satt auf, viel reife, dunkle Frucht, im Finale fest und zupackend, mit geschmeidigem Kern. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 155,– 93 Altare Elio – Vigna Arborina 2009 Glänzendes Rubin mit leichtem Granat schimmer. Klare und fein gegliederte Nase, duftet nach frischen Weichsel kirschen, frischen Zwetschgen, im Hinter grund ein Hauch Kardamom und Leder. Im Ansatz viel präsente Kirschfrucht, öffnet Bezugsquellen Die Region Piemont ist im Herbst besonders sehenswert Deutschland 50 Second Finish, Falkensee www.50second-finish.de AMC, Saarbrücken www.amcweinimport.de Ariane Abayan, Hamburg www.abayan.de Assello, Berlin www.assello.de Aumüller, Nittenau www.aumueller.net Bacchus Vinothek, Rottweil www.bacchus-vinothek.com sich dann mit geschliffenem Tannin, dicht bepackt, breitet sich mächtig aus, im Finale wieder viel Frucht. Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 70,– Gaja – Conteisa Langhe Nebbiolo 2008 Leuchtendes, lebhaftes Rubin. Sehr klare Nase, nach frischen Zwetschgen, Kirsche und Brombeere. Im Ansatz viel saftige Frucht, entfaltet sich am Gaumen mit feinmaschigem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, im Finale fester Druck. Segnitz, Weyhe; Morandell, Wörgl; € 150,– Baglio Antica Sicilia, Mainz Zwetschgen, etwas Lakritze und Zedernholz. Überaus satte Frucht am G aumen, öffnet sich mit weichem, aber auch präsentem Tannin, entfaltet sich sehr elegant, im Finale anhaltend und saftig. Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 70,– www.baglioanticasicilia.com Bella Italia, Stuttgart www.bella-italia-weine.de Boni, Bad Aibling www.boni-wein.de Carl Tesdorpf, Lübeck www.tesdorpf.de Casa Molina, Darmstadt Und noch zwei besondere Barbera! www.casamolina.de Castel Cosimo, Hamburg www.castelcosimo.de 91 94 Altare Elio – La Villa 2009 Kräftiges, funkelndes Rubin. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach reifen Voerzio Roberto – Barbera d’Alba Riserva Vigneto Pozzo dell'Annunziata 2008 Sattes, undurchdringliches und funkeln des Rubin. Sehr duftige und einnehmende Nase, ein Konzentrat an dunklen Kirschen, klar und frisch, dahinter etwas Gewürz nelken und Lakritze. Geschmeidig und reich am Gaumen, zeigt ein schönes Spiel, füllt den Mund satt aus, viel dunkle Kir sche, Brombeere, dann griffiges, dichtes Tannin, spannt einen weiten Bogen. Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe; Vinussi, Dornbirn; € 220,– (1,5 l) Altare Elio – Larigi 2009 Funkelndes, dunkles Rubin mit Violett. Sehr klare Nase, satt nach Brombeeren, Kirschenkonfitüre, im Hintergrund etwas Gewürznelken, fein. Strahlt am Gaumen, viel präsente Frucht, feinmaschiges, geschmeidiges Tannin, sehr viel Frische, Saftigkeit und Präzision, langer Nachhall nach dunklen Kirschen. Elena Altare, Bamberg; Lobenberg, Bremen; Wagner, Laakirchen; Wein & Co, Wien; € 70,– Con Vino Toepler, Siegen www.barolobrunello.de Der ehrliche Münchner, München www.ehrlichemuenchner.de Deutter, Landshut www.deutter.de Di Gennaro, Stuttgart www.digennaro.de Drexler, Freiburg www.weinhandlung-drexler.de Dutz, Ottobrunn www.dutz-ital-weine.de Ego Vino, München www.ego-vino.de Fotos: Bildagentur Huber, Othmar Kiem tasting / P i e m o n t : Elena Altare, Bamberg www.elenaaltare.de Enoteca Italiana, Regensburg www.enoteca-italiana.de Extraprima, Mannheim www.extraprima.de Fiasco Classico, Nürnberg Pinot, Nürnberg Döllerer, Golling www.fiasco-classico.de www.pinot-weinhandel.de www.doellerer.at Enoteca Anello, Schwechat Fine Wine Franzen, Langerwehe Ruffini Gaststätten, München www.fine-wine-franzen.de www.ruffini.de Fischer & Trezza, Stuttgart Sardo Vino, Ludwigsburg www.fischer-trezza.de www.sardovino.de Gardibaldi, München Segnitz, Weyhe www.garibaldi.de www.segnitz.de www.anello.at Geovinum, Steyr www.geovinum.at Gottardi, Innsbruck www.gottardi.at GES Sorrentino, Delmenhorst Solo Vino, Ebersbach www.ges-sorrentino.de www.solo-vino.info Grand Cru Select, Rüdesheim Stecher & Krahn, Grafschaft-Gelsdorf Jacques Roullet, Wien www.stecher-krahn.de [email protected] Superiore, Dresden L. Derksen, Wien www.superiore.de www.derksen.at www.grand-cru-select.de Guido Giovo, Mühlheim www.giovo.de Hawesko, Tornesch www.hawesko.de Hildebrandt, Hannover www.weinhildebrandt.de Hilgering, Dortmund www.weinhaus-hilgering.de Hinze, Walsrode [email protected] In Vino, Potsdam www.in-vino-potsdam.de Kölner Weindepot, Köln www.koelnerweindepot.de La Cantina Italiana, Hamburg www.la-cantina-italiana.de La Cantinetta, München www.lacantinetta.de La Vigna, Bad Vilbling www.enoteca-la-vigna.de LFE GmbH, Köln www.lfe-wein.de Lobenberg, Bremen www.gute-weine.de Lorenz & Cavallo, Köln www.lorenz-cavallo.de M.A.X.X. Wein, Bonn Meraner, Innsbruck www.ungerweine.de www.meraner.at Vinarte Alba Kirchhain-Grobseelheim Morandell, Wörgl www.vinartealba.com Vineria Büttner, Altdorf www.vineria-buettner.de Vinissimo, München www.vinissimo.de Vinum, München www.vinum.it ViP Weine, Köln www.vip-weine.de Wein & Glas Compagnie, Berlin www.weinundglas.com Wein Haas, Schramber www.wein-haas.de Wein Weber, Darmstadt www.derweinweber.de Weinbastion, Ulm www.wein-bastion.de Weinkontor Freund Borgholzhausen www.weinkontor-freund.de Weinpiemont, Hattersheim www.weinpiemont.de Mack & Schühle, Owen/Teck Weinzeche, Essen www.weinzeche.de N + M Weine, Mönchengladbach www.nm-weine.de Oppenheimer, Wolfratshausen www.weinhandlung-oppenheimer.de Orthmann Weine, Wuppertal www.orthmann-weine.de Farnetani, München Piemont Express Slaby, Düsseldorf www.farnetani.de www.piemont-express.de [email protected] Unger Weine, Frasdorf www.maxx-weine.de www.mack-schuehle.de Grand Classe, Wien www.morandell.at Müller, GroSS St. Florian www.mueller-wein.at Pfanner & Gutmann, Feldkirch www.pfanner-weine.at Piccini, Wien www.piccini.at Rieger Weine, Salzburg www.riegerweine.at Schlumberger, Wien www.schlumberger.at Tenne, Mürzzuschlag www.tenne.at Thurnher, Dornbirn www.thurnher.com Vini di Barone, Salzburg www.vini-di-barone.at Vini Mascoli, Klaus-Weiler www.amicidelvino.at Vino Vino, Lienz www.vinovino.at Vinomenta, Salzburg www.vinomenta.at Vinussi, Dornbirn www.vinussi.at Wagner, Laakirchen Österreich www.wagnerweb.at Wein & Co, Wien www.weinco.at Alpe Adria, Klagenfurt www.wein-online.at Barolista, Wien www.barolista.at Wein Wolf, Salzburg www.wein-wolf.at WeinArt, Attersee www.weinart.at 01 / 13 falstaff 167