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Trauen Sie sich
Freiheit 27
46348 Raesfeld
Tel.: +49 (0) 2865 2044-0
Fax: +49 (0) 2865 2044-11
[email protected]
www.schloss-raesfeld.de
Sehr geehrte Gäste,
wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Haus. Unser historisches Wasserschloss Raesfeld
bietet Ihnen eine der schönsten Hochzeitsadressen im Münsterland…
Trauen Sie sich
Das zuständige Standesamt der Gemeinde Raesfeld gibt Ihnen die Möglichkeit sich in
geschichtsträchtiger Umgebung trauen zu lassen. Im Kamin- oder Verlieszimmer geben Sie sich das
Ja-Wort. Das ehemalige Residenzschloss mit Schlossfreiheit und der dazugehörigen Kapelle verleiht
Ihrem Schritt, in die eheliche Gemeinschaft einzutreten, ein märchenhaftes Ambiente.
Die Schlosskapelle mit ihren beiden Türmchen wirkt wie ein kleiner Dom. Der prächtige
Barockaltar mit dem Altarbild „Die Anbetung des Herren“ prägt das Innere des Kleinods. Die im
17. Jahrhundert errichtete Schlosskapelle bietet ein besonderes Erlebnis für Ihre sakrale Trauung.
Sagen Sie auch kirchlich „Ja“ zueinander. Es sind katholische, evangelische und ökumenische
Trauungen möglich.
Anschließend feiern Sie Ihre Hochzeit in stimmungsvoller, historischer Umgebung. Der
herrschaftliche Rittersaal (für bis zu 120 Personen), geprägt vom Kamin mit dem Ehe-Wappen
Alexander II. und seiner ersten Gemahlin Alexandrine, macht den schönsten Tag Ihres Lebens zu
einem einmaligen Erlebnis. Bei schönem Wetter findet Ihr Empfang im Schlossinnenhof oder auf
der romantischen Schlossterrasse statt.
Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unser Angebot für Ihre romantische Traumhochzeit vor.
Dabei können Sie aus verschiedenen Pauschalen wählen oder wir beraten Sie gern individuell in
einem persönlichen Gespräch.
Bei unseren Hochzeitpauschalen haben Sie die Möglichkeit, sich für ein festliches Menü oder ein
Hochzeitsbuffet zu entscheiden. Aus Erfahrung wissen wir, dass sich viele Hochzeitspaare eine
Kombination aus Buffet und Menü wünschen. Hierbei servieren wir eine Vorspeisenvariation aus
dem gewählten Buffet am Tisch, bei den Hauptspeisen und den Desserts wählen Ihre Gäste dann
wie gewohnt am Buffet.
Gern richten wir Ihre Hochzeit auch in anderen Räumlichkeiten aus, oder erstellen Ihnen ein
Angebot für Ihren Polterabend zum Beispiel in unserer Festscheune Hecheltjen‘s Hof. Weitere
Informationen erhalten Sie unter www.hecheltjenshof.de
Bei uns sind Ihren Wünschen und Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt – Ihre Wünsche sind
unsere Aufgabe!
Das Team vom
Restaurant Wasserschloss Raesfeld
Zauberhaftes Hochzeitsfest
Sektempfang mit Sekt, Orangensaft und Wasser
auf dem Innenhof
***
Hochzeitsmenü in 3 Gängen serviert
***
Auswahl an Bier, Wein, Mineralwasser und Softgetränken
Zur Absprache steht eine Auswahl von 3 Weiß– und Rotweinen bereit
***
Kaffeeservice mit Feingebäck nach dem Essen
ab 50 Personen
82,00 € pro Person
Pauschale gültig ab 17 Uhr
Menüs
Zauberhaftes Hochzeitsfest
Klare Rindfleischsuppe
mit Einlage
***
Perlhuhnbrust
an einer Trauben-Sherry-Sauce
dazu Brokkoli und Reis
***
Zitronencreme

Passierte Tomatensuppe
mit Pestosahne
***
Jungschweinebraten
in der Kruste gegart
Gemüseplatte der Saison
Petersilienkartoffeln
***
Beerengrütze mit Vanilleeis
Hochzeitstraum
Empfang mit Sekt, Hugo, Orangensaft und Wasser
Stehtische mit Hussen
***
Festliches Vier-Gänge-Hochzeitsmenü
oder Hochzeitsbuffet
***
Auswahl korrespondierender Weine
Zur Absprache steht eine Auswahl von 3 Weiß– und Rotweinen bereit
Kaffee und Kaffeespezialitäten
Softgetränke und Bier
***
Festlich arrangierter Rittersaal
98,00 € pro Person
Pauschale gültig ab 17 Uhr
108,00 € pro Person
Pauschale gültig ab 15 Uhr
Preise gültig ab 60 Personen,
unter 60 Personen behalten wir uns vor, einen Aufschlag zu berechnen.
Menüs
Hochzeitstraum
Waldpilztorte an kleinen Salaten
und Schnittlauch-Sauerrahm
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Rahmsuppe von frischen Kräutern
***
Zart rosa gebratener Lammrücken im Kartoffelmantel
auf Balsamicojus, dazu Ratatouille und Parmesankartoffeln
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Panna Cotta an einer Waldbeerensauce

Gegrillte Scampischwänze
an Avocado und kleinen Salaten
***
Hochzeitssuppe
***
Roastbeef in der Kräuterkruste rosa gebraten
mit jungem Gemüse und Macairekartoffeln
***
Duett von heller und dunkler Mousse au Chocolat
Buffet
Hochzeitstraum
Parmaschinken mit Melone
Antipasti
Räucherfischvariation
mit Heilbutt, Forelle und Lachs
Vitello Tonnato von der Hähnchenbrust
Tomaten - Mozzarella - Salat
Verschiedene Blattsalate und Dressings
Brotkorb und Butter
***
Hochzeitssuppe
***
Roastbeef in der Kräuterkruste
an Sauce Béarnaise
Poulardenbrust
auf einem Tomatenconfit
Verschiedene Fischfilets
auf der Haut kross gebraten
mit Rieslingsauce
Marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln, Gratin und Gemüsebandnudeln
***
Tiramisu
Mousse au Chocolat
Panna Cotta mit Erdbeersalsa
Frische Früchte
Menü-Buffet
Hochzeitstraum
Am Tisch serviert
Rosa gebratene Entenbrust
an Orangensauce,
gebratene Scampi
mit marinierten Avocado,
und Antipasti
mit einem kleinen Salatbouquet,
Brot und Butter
***
Hochzeitssuppe
***
Am Buffet
Roastbeef in der Kräuterkruste
an Sauce Béarnaise
Poulardenbrust
auf einem Tomatenconfit
Verschiedene Fischfilets
auf der Haut kross gebraten
mit Rieslingsauce
Marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln, Gratin und Gemüsebandnudeln
***
Am Tisch serviert
Himbeerparfait
Panna Cotta mit Waldbeeren
Mousse au Chocolat
Zusätzliche Leistungen
Gerne bieten wir Ihnen auch folgende Leistungen an, um Ihre Hochzeit
perfekt abzurunden und mit kleinen Highlights zu versehen
Fingerfood (3 Varianten)
7,50 € pro Person
Canapés (3 Varianten )
7,50 € pro Person
Festliche Hochzeitstorte in verschiedenen Variationen
Preis auf Anfrage
Mitternachtssuppe mit Baguetteauswahl
6,50 € pro Person
Mitternachts-Käseplatte mit Baguetteauswahl
8,50 € pro Person
Mitternachts-Currywurst-Buffet
4,50 € pro Person
Digestif-Pauschale mit 3 Varianten zur Wahl
(z.B. Ramozzotti, Akvavit)
4,50 € pro Person
oder
8,50 € pro Person
mit erlesenen Obstbränden
(z.B. Himbeergeist)
Stuhlhussen in weiß
4,50 € pro Person
Blumenschmuck
Gerne erstellt Ihnen unsere Floristin ein konkretes Angebot
Unser Service
für ein perfektes Fest
Standesamt
Gemeinde Raesfeld, Frau Monika Hartmann
Tel.: 02865/955-154
Schlosskapelle
Katholische Kirchengemeinde St. Martin, Pfarrer Michael Kenkel
Tel.: 02865/7276
Übernachtungen
Hotel am Tiergarten
Freiheit 28, 46348 Raesfeld
Tel.: 02865/6094632
www.hotel-am-tiergarten.de
[email protected]
Hochzeitstorte
Ob mehrstöckig oder als großes Herz - unsere Hochzeitstorten sind immer ein
Blickfang. Genießen Sie die süßen und herzhaften Kreationen, abgeschmeckt
nach Ihren Wünschen.
Bäckerei Becker, Jürgen Veelken
Velener Str. 9, 46359 Heiden
Tel.: 02867/268
Brautsträuße, Blumengestecke, Frisur und Make-up
Alles aus einer Hand und perfekt aufeinander abgestimmt.
Event-Style: Floristik, Hair & Make up
Andrea Klostermann
Mobil: 0175/8290370
www.event-style.net
[email protected]
Fotograf
Frisch, frech, einfach anders! Hochzeitsreportagen vom Feinsten!
Torsten Dickmann
Am Klausenhof 6, 46499 Hamminkeln-Dingden
Tel.: 02852/909132
Mobil: 0175/2088007
www.fotomann.de
Lebendig, authentisch, individuell — Hochzeitsbegleitungen mit all Ihren
Facetten aus verschiedenen Perspektiven, durch zwei Fotografen.
Oliver Knorr & Tomislav Stojevic
Tel.: 0172/2694125
www.hochzeit-niederrhein.de
[email protected]
Gedichte und Reden
Für den schönsten Tag des Lebens findet Rent-a-Poet die passenden Worte.
Rent-a-Poet Ralf Paprotta
Tel.: 02865/603796
www.rentapoet.de
Hochzeitstafeley
Empfangstrunk aus dem Horn
***
8-gängige Tafeley
Gewirztes Stehnbrodt unt vil guet Gruibenschmalz met
fruechten
Ruchfleisch unt wirtzie salse von krenn
Suben von getreidekoernern nach
kuechenmaisters vom Kloster tegernsee
art
des
bruders
Schlegel von der Indianischen Henn in wirzkreyter gesoten unt
surekrut
Gefrorenes von zwathen ribiselbeere
Kornbrant zu drinken
schneuzprieslein snupf
im
horne
servirt
unt
ain
Hochrippen vom Schwein in salze gepraten nach art des
bartolomeo cappi unt gemouse von rosenkranz kepfla mit
abtsknoedel
Brataepfi und salse von gebranntem Zucker
Inklusive
Met, Bier, Wein und alkoholfreie Getränke
Mittelalterliche Tischdekoration
ab 50 Personen
89,00 € pro Person ohne Künstler
Mittelalterliche Hochzeit mit Niveau
Rahmenprogramm
Als Hochzeitsbitter, Herold und Gaukler begleitet Ulrich Ihren
schönsten Tag
Vor der Trauung: Der Herold kündet das zu trauende Paar an,
Fanfaren erklingen
Vor dem Hochzeitsfeste: Ankündigung der einzelnen Gäste,
Hochzeitstrunk
Während des Hochzeitsmahles: Musikalische Unterhaltung auf
historischen Instrumenten wie Krummhorn, Schalmei, Pommer
oder Dudelsack. Instrumente werden in kleinen Spielstücken
vorgestellt und können von Ihren Gästen ausprobiert werden
Gaukelei: Hilarius beherrscht das Spiel mit dem Publikum
wahrlich virtuos und sorgt mit Anekdoten und Spielen immer
wieder für eine heitere leichte Atmosphäre
Nach dem Hochzeitsmahl: Hilarius leitet den Brauttanz und
andere Hochzeitsbräuche an. Elegant führt er am Ende seiner
Vorträge, wenn gewünscht, zum „modernen Teil“ des Abends mit
Musik und Tanz über
Als Ergänzung eignen sich weitere Programmpunkte wie:
Phoebe - die schöne Tänzerin und Musikerin
Ulenrich - der Magier, Jongleur und Handleser
Walther - der Spielmann und Minnesänger