Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Português - Food

Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Português
Allergie
alergia
Allergen
allergenfrei
alérgeno
sem substâncias
alergénicas, não-alérgico
alérgico
choque anafilático
allergisch/ überempfindlich
allergischer/
anaphylaktischer Schock
Antihistaminika
Eiweiß
Histamin
Ich bin allergisch gegen...
intolerant
Lebensmittelallergie
Nahrungsmittelüberempfindlichkeit
Nahrungsmittelunverträglichkeit
anti-histamínico
proteína
histamina
Eu sou alérgico a...
intolerante
alergia alimentar
hipersensibilidade alimentar
Milchprodukte
produtos lacticínios
Butter
Buttermilch
Joghurt
Käse
Kasein
Kefir
Kuhmilch
Laktose / Milchzucker
Milch
Milcheiweiß
Milchzucker
Milchzuckerunverträglichkeit/
Laktose Intoleranz
Molke/ Milchserum
Molkepulver
Sahne
Schafsmilch
Schlagsahne
Ziegenmilch
manteiga
soro de leite coalhado
iogurte
queijo
caseína
kefir
leite de vaca
lactose
leite
proteína do leite
açúcar do leite
intolerância à lactose
Erdnuss
Baumnüsse
amendoim
nozes
Aprikosenkerne
Cashewnuss
Erdnussbutter
semente de alperce
(castanha de) cajú
manteiga de amendoim
intolerância alimentar
soro
soro em pó
nata
leite de ovelha
nata batida
leite de cabra
Erdnussöl
Erdnusssoße
Esskastanie
Hasselnuss
Kemirinuss
Kokosnuss
Macadamianuss
Mandeln
Nüsse
Paranuss
Pekannuss
Pinienkerne
Pistazien
Walnuss
Walnussöl
óleo de amendoim
molho de amendoim, molho
saté
castanha
avelã
nogueira-de-Iguape
coco
noz de Macadâmia
amêndoas
nozes
castanha do pará
noz-pecã
pinhão
pistache
noz
óleo de noz
Sojabohnen
soja
Lezithin
Sojaeiweiß
Sojaöl
Sojasoße
Tempeh
Tofu
lecitina
proteína de soja
óleo de soja
molho de soja
rebentos de soja, tempeh
tofu, queijo de soja
Hülsenfrüchte /
Leguminosen
legumes
Bohnen
Erbsen
Hülsenfrüchte
Linsen
Lupine
feijão
ervilha
leguminosas
lentilhas
tremoço
Gluten/Klebereiweiß
glúten
Amaranth
Buchweizen
Dinkel
Gerste
Gliadin
Glutenin
Glutenunverträglichkeit
Hafer
Hirse
Kamut (alte Weizensorte)
amaranto
trigo sarraceno
spelt
cevada
gliadina
glutenina
intolerância ao glúten
aveia
painço
kamut
Kleie
Mais
Mehl
Reis
Roggen
Speisestärke
Tapioka/ Maniokstärke
Triticale
Weizen
Weizengrütze/ Bulgurweizen
Zöliakie
farelo
milho
farinha
arroz
centeio
amido
tapioca
triticale
trigo
triguilho
doença celíaca
Meeresfrüchte
frutos do mar
Austern
Fisch
Forelle
Garnelen/ Krabben
Hering
Hummer
Kabeljau/ Dorsch
Karpfen
Krebs/ Krabben
Lachs
Makrele
Miesmuscheln
Plattfische
Sardelle/ Anchovis
Schalentiere
Schellfisch
Scholle
Schwertfisch
Seebarsch
Seezunge
Thunfisch
Tintenfisch
ostra
peixe
truta
camarão
arenque
lagosta
bacalhau
carpa
caranguejos, siri
salmão
cavala
mexilhões
pleuronectiformes
anchoveta, anchova,
enchova
marisco
eglefino, arinca
solha, patruça
peixe espada
perca
linguado
atum
polvo
Hähnchen
Ei
galinha, frango
ovo
Albumin
Conalbumin
Eigelb
Ei-Lezithin
Eiweiß
albumina
co-albumina
gema (de ovo)
lecitina do ovo
branco do ovo
© www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute !
Translators :
This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen
University and the European Federation of Food Science and Technology.
Dr. Dipl. Ing. Sonja Isken, Sandra Huber, Isabela
Rodrigues, Isabela Botelha Dutra, Lidia RebeloLima
Food-Info.net
Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands
Food-Info Allergy Dictionary Deutsch – Português
Globulin
Lysozyme
Mayonnaise
Ovoalbumine
globulina
lisozima
maionese
albumina do ovo
Kakaobutter
Kakaomasse
Fleisch
carne
Zusatzstoffe
aditivos
Fleischersatz
Hackfleisch
Hamburger
Hammelfleisch
Kalbfleisch
Lammfleisch
Muskeleiweiß
Rindfleisch
Salami
Schinken
Schweinefleisch
Wurst
substituto de carne
carne moída
hambúrguer, hamburgo (br)
carne de carneiro
carne de vitela
carne de cordeiro
proteína do músculo
carne de vaca, bife
salame
presunto
carne de porco
salsicha
Gewürze
Kräuter
especiarias
ervas
Azofarbstoff
Benzoesäure
Benzoesäuresalz
Konservierungsstoffe
Lebensmittelfarbstoffe
Natriumglutamat
Salicylat
Schwefeldioxid
Sorbinsäure
Sorbinsäuresalz
Sulfit
Tartrazin
Vanille
Vanillin
azocorante
ácido benzóico
benzoato
conservantes
colorantes
glutamato
salicilato
dioxido do enxôfre
ácido sórbico
sorbato
sulfito
tartrazina
baunilha
vanilina
Anis
Basilikum
Fenchel
französischer Senf/
schwarzer Senf
Knoblauch
Koriander
Kümmel
Muskatnuss
Petersilie
Pfeffer
Pfefferminze
Salbei
Senf
Senföl
Staudensellerie
Tafelsenf
Thymian
Zimt
Zwiebeln
anis
manjericão, alfavaca
funcho
mostarda preta
Zucker
Süßstoffe
açúcar
adoçante
Alantstärke/ Inulin
Aspartam
Fruchtzucker
Fruktose
Glukose
Glukosesirup
Honig
Invertzucker
Lactitol
Lactulose
Maltitol
Rohrzucker/ Saccharose
Sorbitol
Traubenzucker
Xylitol
inulina
aspartame
açúcar da fruta
frutose
glucose
xarope de glucose
mel
açúcar invertido
lactitol
latulose
maltitol
sacarose
sorbitol
dextrose
xilitol
Obst
Gemüse
fruta
hortaliças, verduras
Schokolade
chocolate
Kakao
cacau
Äpfel
Avocado
maçã
abacate
alho
coentros
alcarávia
noz moscarda
salsa
pimenta
menta
salva
mostarda
óleo de mostarda
aipo
mostarda amarela
tomilho
canela
cebola
Kakaopulver
manteiga de cacau
pasta de cacau, massa de
cacau
cacau em pó
Bananen
Birnen
Brockoli; Spagelkohl
Datteln
Erdbeeren
Feigen
Grapefruit/ Pampelmuse
Karotten
Kirschen
Kiwi
Limette/ Limone
Mandarine
Orange
Orangensaft
Pfirsich
Pflaumen
Schlangengurken
Spinat
Tomaten
Weintrauben
Zitrone
Zitrusfrüchte
banana
pêra
bróculos
tâmara
morango
figo
toranja
cenoura
cereja
kiwi
lima
tangerina
laranja
sumo de laranja
Pêssego
ameixa, ameixeira
pepino
espinafre
tomate
uva
limão
citrinos
Hefe
Hefeextrakt
Sesamsamen
fermento
extrato de fermento
semente de sésamo,
semente de gergelim
óleo de sésamo, óleo de
gergelim
álcool
sementes de girassol
cogumelos
shimeji-preto
Sesamöl
Alkohol
Sonnenblumenkerne
Pilze
Austernpilze
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Rodrigues, Isabela Botelha Dutra, Lidia RebeloLima
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Wageningen University
PO Box 8129
6700 EV Wageningen
the Netherlands