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café sabarsky - Neue Galerie
KALTE GETRÄNKE CAFÉ SABARSKY ~ Chef/Owner Kurt Gutenbrunner Cold Beverages FRÜHSTÜCK Hausgemachte Trinkschokolade mit Vanille Eiscreme House made Chocolate Milk, Vanilla Ice Cream, topped with Whipped Cream & Cocoa-powder 11 Wiener Eiskaffee Chilled Coffee with Vanilla Ice Cream, topped with Whipped Cream & Cocoa-powder 11 Hausgemachter & ungesüβter Mango–Ingwer oder Früchte Eistee ~ Breakfast 9 to 11am Sabarsky Frühstück 4 House made unsweetened Mango–Ginger or Fruit Ice Tea Wiener Mélange, Orangensaft, zwei Eier im Glas, Schinken, Weißbrot, Butter, Marmelade & Honig von Staud Viennese Mélange, Orange Juice, two soft-boiled Eggs in a Glass, Bavarian Ham, Brioche Toast, Country Bread, Butter, Jam & Honey from Staud 23 Mit Glas Sekt / with a glass Sekt 32 Holunderblütensaft Fresh Elderflower Syrup with sparkling Water 4 Holunderbeerensaft Fresh Elderberry Syrup with sparkling Water 4 Orangen- oder Apfelsaft natur / gespritzt Natural or Sparkling Orange- or Apple Juice 4 Fruchtnektar (Pfirsich, Birne oder Marille) Fruit Nectar (Peach, Pear or Apricot) 4 Gurkenlimonade Cucumber Juice with sparkling Lemonade 6 Bionade mit Holunderbeeren oder Ingwer – Orange Organic non – alcoholic lemonade with Elderberry or Ginger–Orange flavor 5 Apfel- Erdbeerensaft natur / gespritzt Natural or Sparkling Apple- Strawberry Juice 4 Apfel- Himbeerensaft natur / gespritzt Natural or Sparkling Apple- Raspberry Juice 4 Schinken- und Käseplatte Bavarian Ham and Cheese Plate Almdudler Limonade Classic Austrian Herbal Drink 5 Weißbrot mit Salami, Schinken oder Käse Country bread with Salami, Ham or Cheese 8 8 Kombucha - Carpe Diem Fermented Tea Drink, Raspberry or Cranberry 5 Hausgemachtes Müsli mit Joghurt & Honig House made Granola with Yoghurt & Honey 5 Coca-Cola 4 Brioche Toast mit Butter und Marmelade Brioche Toast with Butter and Jam Diet Coke 4 Marzipan Guglhupf /Marzipan Ring Cake 4 Sprite 4 Weiches Ei mit Brioche und Butter Soft-boiled Egg with Brioche and Butter 5 Wiener Frühstück Wiener Mélange, Orangensaft, ein weiches Ei, Weißbrot, Butter, Marmelade & Honig von Staud Viennese Mélange, Orange juice, a soft-boiled Egg, Brioche Toast, Country Bread, Butter, Jam & Honey from Staud 15 Mit Glas Sekt / with a glass Sekt 25 Erdäpfelgröstl mit Speck und Rührei Scrambled Eggs mixed with roasted Potatoes and Bacon on the Side Frühstücksbrotkorb mit Butter, Marmelade, Honig und Guglhupf Breakfast Basket with Honey, Jam and Ring Cake (Austrian wheat, country, double seeded) 10 8 12 Stilles Wasser Natural Water 4/8 Zwei weiche Eier im Glas mit Brioche & Butter Two soft-boiled Eggs in a Glass Brioche & Butter 9 Wasser mit Kohlensäure Sparkling Water 4/8 Staud Marmelade oder Staud Honig Jam or Honey from Staud 3 Dinner reservations from 6-8pm – 212 288 0665 SCHMANKERLN KAFFEESPEZIALITÄTEN Savory Viennese Coffee Specialities 11am to closing Gulaschsuppe mit Erdäpfeln Goulash Soup with Potatoes 15 Kastaniensuppe mit Wiener Melange Chestnut Soup with Viennese Melange 15 Spätzle mit Schwammerln, Erbsen, Karotten & Estragon Creamed Spätzle with wild Mushrooms, Peas, Carrots & Tarragon 18 Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren Chilled Smoked Trout Crêpes & Horseradish Crème Fraîche 18 Überbackene Schinkenfleckerl mit Emmentaler und Salat Baked Pasta with Bavarian Ham, Cream & Emmentaler with a side Green Salad 24 Kleines Wr. Schnitzel mit Erdäpfel Gurkensalat & Preiselbeeren Small Wiener Schnitzel (veal) with Potato-Cucumber Salad & Lingonberries 29 29 Grüner Spargel mit Jungkartoffeln 18 & Sauce Hollandaise Green Asparagus with Fingerling Potatoes & Hollandaise Add on smoked Salmon or Prosciutto 9 Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s Bavarian Sausage with warm Pretzel & Händelmaier’s Mustard 15 Bratwurst mit Sauerkraut & Rösterdäpfel Roasted Bratwurst with Riesling Sauerkraut, Roasted Potatoes & Dijon 15 Würstel im Saft Boiled Frankfurters served in Goulash Sauce, 15 (traditional Bavarian Honey Mustard) 4/6 6 6 6 6 5 5 All coffees are also available as decaf / no refills HEISSE GETRÄNKE Glühwein Hot spiced Red Wine, unsweetened, Orange & Cloves 10 Sabarsky Heiße Schokolade House made Viennese Hot Chocolate with Whipped Cream 8 Harney and Sons Teas 7 “Vienna 1900” Hand picked Chinese & regional Indian Teas, combined with natural Oil of Bergamot Pomegrante Oolong, China Ti Quan Yin Oolong with Tangy Pomegranate Orange Passion – Fruit Tea A blend of Rosehip, Hibiscus, dried Oranges & natural Flavorings African Autumn – Rooibos, S-Africa A marriage of herbal Redbush, Cranberry & Oranges Schaller & Weber Sausages Brezen & Händelmaier’s Soft Pretzel served with Händelmaier’s Mustard 4/6 Hot Beverages Lachsfilet mit Kohlsprossen und Rieslingsauce 28 Atlantic Salmon with Brussels Sprouts and Riesling Sauce Ungarisches Rindsgulasch mit Spätzle Hungarian Beef Goulash with Fresh Herbed Spätzle Kleiner Mokka / Groβer Mokka Espresso or Double Espresso Kleiner Brauner / Grosser Brauner Espresso or Double Espresso with Milk on the Side Wiener Mélange Espresso with steamed Milk and Foam Kaiser Mélange Fresh-ground Coffee with Whipped Cream Einspänner Double Espresso with whipped Cream in a Glass Kaffee Fresh-ground Coffee with milk on the Side Kaffee Crème Espresso with hot Cream Milchkaffee Café Latte Apple Cinnamon - Reminiscent of fall in New England, a comforting Black Tea Blend Devi Tea “Assam” Black Tea ; India Strong & malty, organically grown, broken Leaf Tea Black Tea with Ginger-Mango Pieces, India Indian black Teas with ripe Ginger & Mango Pieces 4 “Yang Xian Mao Feng” Green Tea; China Organically grown from the Jiangsu province Peppermint Tea; USA Organically grown North American Peppermint Chamomile-Lavender Tisane; Egypt, USA Organic Royal Velvet Lavender & Egyptian Chamomile Dinner reservations from 6-8pm – 212 288 0665 DESSERT SALATE ~ ~ Sweets Salads Sachertorte * Classic Viennese dark Chocolate Cake with house made Apricot Confiture 9 Klimttorte * Chocolate and Hazelnut Cake 9 Sabarskytorte * Chocolate and Rum Cake 9 Zwetschkenkuchen * Plum Cake 8 Feuilletine * Chocolate Hazelnut Mousse Cake 9 Rehrücken * Chocolate Marzipan Cake with house made Orange Confiture 9 Frischer Frucht-Streuselkuchen * Seasonal Fruit Crumble Tarte 9 Marzipan – Guglhupf * Marzipan Ring Cake 8 Mohn – Guglhupf * Poppy Seed Ring Cake 8 Zitronenschnitte * Lemon Biscuit with Lemon Mousse 9 Mozarttorte Pistachios, Nougat, Chocolate Cake 9 Linzertorte* Hazelnut Tart with fresh Raspberry Confiture 9 Apfelstrudel * Apple Strudel 9 Milchrahmstrudel Quark Cheese Strudel with Vanilla Sauce 9 Gekochter Schinken mit frischem Kren Cooked ham on Egg Spread with fresh Horseradish 14 Topfentorte Quark Cheese Cake with seasonal Fruit 9 14 Topfencremetorte mit Beeren und Baiser * Quark Cheese Cake with Berries and Meringue 9 Hausgemachter Leberwurstaufstrich mit Zwiebel - Marmelade Housemade Liverwurst Spread with Onion Confit 14 Schwarzwälder Kirschtorte Chocolate Cake with Cream & Cherries 9 Pikantes Ei mit Gurkerl und Paprika Spicy Eggs with Cornichons and Paprika 15 A Choice of artisanal Nougat Covered Hazelnuts or Chocolate Covered Almonds 4 Matjesfilet mit Apfel und Ei Matjes Herring on Egg Spread and Apple Räucherlachs mit Streichkäse Smoked Salmon with Cream Cheese & Scallions 16 Gemischte Blattsalate, Radieschen und Kirschtomaten mit Kurbiskernöl Market Greens with Herbs, Radishes, Cherry Tomatoes and Pumpkinseed Oil 12 Friséesalat mit Speck und weichem Ei Frisee Salad with Bacon, soft boiled Egg and Lemon-Vinaigrette 14 Rote Rüben Salat mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Sherry – Vinaigrette Beet Salad with Goat Cheese, Pine Nuts and Sherry Vinaigrette 15 Selleriesalat mit Äpfeln, Walnüssen & Endivien mit Zitronen-Mayonnaise Dressing Celery Root Salad with Apples, Walnuts and Endive with Lemon-Mayonnaise Dressing 15 Paprika-Wurstsalat mit roten Zwiebeln & Apfel-Birnen-Vinaigrette Sliced Knackwurst-Salad with Peppers, Red Onions & Apple-Pear-Vinaigrette 16 Krabbensalat mit Avocado und Tomaten mit Zitronen-Vinaigrette Crabmeat Salad served with Avocado and Tomatoes and Lemon-Vinaigrette 24 SANDWICHES On wheat bread / Weizenbrot * mit Schlag / * with whipped cream Dinner reservations from 6-8pm – 212 288 0665 WHITE WINE WINE BY THE GLASS WHITE 2011 Grüner Veltliner “Kremser Freiheit” Martin Nigl, Kamp-/Kremstal 54 2011 Rosé (Pinot Noir) Weingut Markowitsch, Carnuntum 13 2011 Gobelsburger Riesling Schloss Gobelsburg, Kamptal 58 2011 Grüner Veltliner – Hochterrassen Weingut Salomon Undhof, Kremstal 14 2011 Chardonnay - "Sinner" Weingut Prieler, Burgenland 64 2011 Wiener Satz Classic– traditional field blend 14 2011 Grüner Veltliner – Heiligenstein Weingut Hirsch, Kammern / Kamptal 66 2010 Sauvignon Blanc - Klassik Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark 14 2009 Riesling – Smaragd – 1000 Eimerberg Weingut Karl Lagler, Wachau 69 2011 Riesling – Senftenberger Rameln Weingut Proidl, Kremstal 14 2011 Neuburger - Federspiel Weingut Johann Donabaum , Wachau 15 (Gr. Velt., Gewürz., Müller Thurgau ) Weingut Wieninger, Wien RED WINE RED 2010 Zweigelt Weingut Paul Achs, Burgenland 62 2009 Heideboden 68 (55%Zweigelt, 30%Blaufränkisch, 10%Merlot, 5%St. Laurent) Weingut Nittnaus, Burgenland 2007 2008 2007 Pinot Noir – “Siglos” Weingut Gesellmann, Burgenland 72 Blaufränkisch “Chevalier” – Oak Barrel Weingut Iby, Burgenland 74 Pinot Noir – “P” Weingut Fritsch, Wagram 92 2011 Pinot Noir Classic Weingut Stadlmann, Thermenregion 14 2009 Zweigelt Weingut Nittnaus, Burgenland 14 2007 St. Laurent Weingut Forstreiter, Kremstal 14 2009 Blaufränkisch Weingut Weninger, Burgenland 15 2009 Wiener Trilogie (Zweigelt, Merlot, Cabernet) Weingut Wieninger, Wien 15 CHAMPAGNE / SEKT HALF BOTTLES WHITE 2011 Riesling Federspiel “Setzberg” Weingut Lagler, Wachau 38 2009 Riesling, Pfaffenberg Erste Lage Weingut Salomon, Kremstal 45 2007 Blauer Zweigelt Weingut Nittnaus, Burgenland 37 2009 Pinot Noir Classic Weingut Stadlmann, Thermenregion 38 2010 Blaufränkisch Classic Weingut Iby, Burgenland 38 2009 Blanc de Blancs Sekt – Cuvee Klimt, mit / with Hollunder / Elderflower mit / with Orange Juice 19 19 19 2009 Blanc de Blancs Sekt – Cuvee Klimt 82 NV 94 Champagne Brut Louis Roederer DESSERT WINE 2004 Trockenbeerenauslese Sämling Weingut Münzenrieder, Burgenland RED 15 BEER Stiegl Lager; Salzburg, Austria Franziskaner Weisse; Munich, Germany Radeberger Pilsener; Radeberg, Germany Clausthaler alkoholfrei; Non Alcoholic Pilsener Dinner reservations from 6-8pm – 212 288 0665 7 7 7 7
