Alemanha Dinamarca Escócia Espanha França

Alemanha
Dinamarca
Escócia
Espanha
França
Holanda
Inglaterra
Islândia
Itália
Portugal
Rússia
Suécia
Suíça
Turquia
sumário
THE TRAVELLER BY TERESA PEREZ TOURS | Nº 54 | FEVEREIRO 2013 | ED. TRIMESTRAL
04
06
08
09
ESPANHA
As boas-vindas
na porta da
cozinha
PORTUGAL
A mais deliciosa
bebida da
Península Ibérica
DINAMARCA
Novos tempos,
novas formas
HOLANDA
A arte de
criar letras
10
arquitetura
12
artes plásticas
13
dança
cinema + literatura
ALEMANHA
Arquitetura
funcional e
elegante
TURQUIA
A delicada
e radiante
porcelana turca
RÚSSIA
O balé como
identidade nacional
FRANÇA
A sensibilidade da
sétima arte +
A terra das ideias e
das letras
18
20
22
24
ITÁLIA
Uma revolução
no mundo da
costura
SUÉCIA
As vitrines mais
surpreendentes
ISLÂNDIA
Música inspirada
pela natureza
gastronomia
teatro
INGLATERRA
Erguem-se as
cortinas
vinhos
moda
26
27
SUÍÇA
Mente e corpo
em equilíbrio
ESCÓCIA
Uma terra que mexe
com a imaginação
bem-estar
design
design
editorial
compras
14
natureza
Começamos 2013 com duas grandes novidades.
Uma delas é o nosso escritório em Brasília,
o primeiro fora de São Paulo, recém-inaugurado.
A outra novidade é este The Traveller que você tem em mãos.
De tempos em tempos, a publicação é redesenhada para
acompanhar as tendências e os interesses dos amantes de viagens.
Reformulada, passa a abordar os destinos com mais profundidade,
valorizando aspectos culturais. O tema desta edição é a Europa.
Mostramos, por exemplo, por que o design da Dinamarca e a moda
da Itália são tão extraordinários.
No The Traveller, continuaremos indicando nossa seleção de hotéis
pelo mundo, onde nossos clientes são sempre reconhecidos como
hóspedes especiais.
Um brinde a este ano tão promissor...
Boa leitura e boa viagem!
Teresa Perez e Tomas Perez
família
equipe teresa perez indica 28
entrevista 29
expediente
Conselho Editorial Teresa Perez, Tomas Perez e Erik Sadao. Danielle Andreazzi, Samantha Desmaison, Sérgio Tamada e Equipe de Marketing.
Kika Depianti, Rosele Penz e Equipe de Produtos. Projeto Gráfico e Editorial Atelier Carta Comunicação e Projetos Especiais: Ana Claudia Furucho
(coordenação) e Tatiana Misumi (direção de arte). Conteúdo Editorial Ricardo Westin (texto). Impressão Gráfica Printcrom.
Copyright © 2013 | Teresa Perez Tours
Reservados todos os direitos dessa obra. Todo conteúdo e direitos dessa obra pertencem e/ou foram devidamente licenciados à Teresa Perez
Viagens e Turismo Ltda. Proibida toda e qualquer reprodução desta edição por qualquer meio ou forma, seja eletrônica ou mecânica, seja
fotocópia, gravação ou qualquer meio de reprodução, sem permissão expressa da Teresa Perez Tours.
Nas páginas a seguir, apresentamos sugestões de roteiros que podem ser personalizados de acordo com interesses pessoais. Solicite roteiro detalhado
de cada destino para mais informações. Valores por pessoa, somente parte terrestre ou conforme itinerário, em apartamento duplo ou cabine dupla,
sujeitos a disponibilidade e alterações sem aviso prévio. As tarifas são referentes a cotações e serão confirmadas somente no momento da reserva. Taxas
não incluídas. Preços não válidos para períodos de feriados e eventos especiais.
ESPANHA
Foto: Carles Allende
Foto: Tour España
gastronomia
PALADAR: a chef catalã Carme Ruscalleda, do restaurante
Moments, do Mandarin Oriental, é a única mulher a somar
seis estrelas do Guia Michelin em seus restaurantes
Na Espanha contemporânea, não é por
acaso que tanto o cinema quanto a cozinha
são tão inventivos. Em boa parte do século
passado, dos anos 30 aos 70, o país viveu
sob o jugo do general Franco. Foi um longo
período marcado pela repressão e pelo
isolamento do país. A Espanha só voltou a
respirar livre após a morte do ditador. Os
novos ares favoreceram um renascimento
cultural. Conservadores até então, os
espanhóis se atreveram a ousar no cinema,
As boas-vindas na porta da
cozinha
na música, na literatura e até na cozinha. Hoje, chefs da Catalunha (como Ferran Adrià e
Carme Ruscalleda) e do País Basco (como Juan Mari Arzak) são idolatrados no mundo todo.
Em seus restaurantes, brincam com formas, consistências e sabores e dão vida a pratos
surpreendentemente criativos e deliciosos – inesquecíveis.
Teresa Perez indica: hotéis na Espanha
Mandarin Oriental
(Barcelona)
Hospedagem por 4 noites em Deluxe Room • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de € 922 para período
de 23 março a 30 abril 2013.
4
Finca Cortesin
(Costa do Sol)
Hospedagem por 4 noites em Junior Suite • Café da
manhã • Tapas espanholas na chegada • Valor por pessoa
a partir de € 974 para período de 1 abril a 11 julho 2013.
5
vinhos
PORTUGAL
Teresa Perez indica: hotéis em Portugal
The Yeatman
(Porto)
Hospedagem por 4 noites em Superior Room • Valor
por pessoa a partir de € 526 para período de 1 maio a
30 setembro 2013.
A mais
Portugal mantém a tradição do vinho há
pelo menos 4 mil anos. Fenícios, gregos e
romanos cultivavam parreirais na Península
Ibérica mesmo antes de o país existir. Na
época dos Grandes Descobrimentos, os
vinhos portugueses viajaram nas caravelas e
se mostraram uma valiosa moeda de troca
com os mais diversos povos. Hoje, de norte a
sul, praticamente todo o território de Portugal
é ocupado por parreirais. De todos os vinhos, o mais celebrado é o Porto, originado das uvas
que crescem nas encostas rochosas do Rio Douro. Além do sabor marcante, dois fatos históricos
foram decisivos para o sucesso do Porto no mundo. O primeiro foi o Tratado dos Panos e Vinhos,
de 1703, que garantiu ao vinho português acesso privilegiado ao mercado inglês. O segundo foi
a decisão do Marquês de Pombal, em 1756, de demarcar a região vitivinícola do Douro e permitir
que fossem exportadas apenas as safras de altíssima qualidade.
deliciosa
bebida
da Península Ibérica
6
L´And Vineyards
(Évora)
Hospedagem por 3 noites em Sky View Suite • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de € 335 para período
de 1 março a 31 maio 2013.
7
design
Foto: Brahl Fotografi
DINAMARCA
HOLANDA
A arte de criar letras
No século 17, em pleno mercantilismo, os
portos da Holanda estavam entre os mais
movimentados da Europa. Uma das grandes
contribuições dos holandeses de então
foram as letras de formato mais enxuto e
prático – perfeitas para o comércio.
O país nunca deixou de ser referência em
tipografia. Das clássicas às experimentais,
das austeras às extravagantes, os
holandeses até hoje criam letras dos mais
variados estilos e as exportam para o
mundo todo. Elas estão em livros, jornais,
placas, cartazes, embalagens... Na hora de
elaborá-las, os designers levam em conta
características como clareza, contraste,
expressividade, originalidade. É uma
verdadeira arte.
ousadia e leveza: A poltrona Billy Goes Zen, criada em
2003 pela designer dinamarquesa Louise Campbell
novos tempos,
novas formas
Na Dinamarca, os móveis de casa têm status de obras de arte.
Nas décadas de 50 e 60, os dinamarqueses deram vida aos
mais belos exemplares do design moderno. Cadeiras de estilos
surpreendentes, estantes em formatos ousados, sofás com
linhas graciosas... O ambiente pós-Segunda Guerra Mundial
foi fértil para a Dinamarca. Primeiro, o país se industrializava
tardiamente, o que permitiu que a criatividade dos artesãos
perdurasse. Depois, havia uma vontade generalizada de se
criar algo que fosse novo e capaz de marcar a nova época
de paz. Uma parte do icônico design dinamarquês foi
para os museus. Outra parte continua sendo produzida (e
reproduzida) e dando estilo a lares do mundo todo.
8
Teresa Perez indica: cruzeiros pela Escandinávia
Silversea Cruises
Cruzeiro de 8 dias em cabine Vista Suite no navio Silver Whisper, incluindo pensão completa, bebidas, gorjetas,
serviço de mordomo, taxas portuárias e transporte do navio para o centro da cidade na maioria dos portos de
parada, conforme roteiro • Roteiro Copenhagen a Copenhagen com saídas em 28 junho e 19 julho 2013: Valor por
pessoa a partir de US$ 3.650 • Roteiro Estocolmo a Copenhagen: Valor por pessoa a partir de US$ 4.650 (saída
21 junho 2013) e US$ 3.750 (saída 19 agosto 2013).
9
arquitetura
ALEMANHA
TERRA DE ESTILOS
ARQUITETÔNICOS:
Berlim exibe linhas
tão distintas quanto a
cúpula do Reichstag,
projetada por Norman
Foster, e o Memorial do
Holocausto, concebido
por Peter Eisenman
arquitetura
Teresa Perez indica: hotéis na Alemanha
10
funcional
e elegante
Derrotados na Primeira Guerra, os alemães se empenharam em criar um design que
pudesse refletir o renascimento do país. Assim, em 1919, nascia a Bauhaus – a escola
de artes que deu vida à arquitetura moderna mundial. No lugar dos edifícios rebuscados
que se faziam até então, começaram a ser erguidos prédios com linhas retas, enxutas,
extremamente funcionais e ainda assim elegantes. Berlim foi a última sede da Bauhaus,
até a escola ser fechada em 1933, perseguida pelo nazismo. Mas o estilo não morreu ali.
Arquitetos da escola se refugiaram em Tel Aviv, Israel, e lá replicaram os traços na área
conhecida como Cidade Branca, hoje a maior concentração de prédios Bauhaus do mundo.
Adlon Kempinski
(Berlim)
Hospedagem por 4 noites em Executive Room • Valor por
pessoa a partir de € 736 para período de 1 maio a 1 julho
e 29 agosto a 31 outubro 2013 (exceto 31 maio a 3 junho
e 26 a 29 setembro).
Brenners Park-Hotel & Spa
(Baden-Baden)
Hospedagem por 3 noites em Classic Room • Valor
por pessoa entre € 563 e € 645 para período de
10 janeiro a 10 dezembro 2013.
11
dança
TURQUIA
RÚSSIA
A delicada e radiante
artes plásticas
porcelana turca
Os sultões do Império Otomano se deixaram
seduzir pela delicadeza da porcelana
produzida pelos chineses. Azulejos, pratos,
potes e jarros davam brilho e nobreza a
palácios e mesquitas. No século 15, quando
o império vivia sua época de ouro, os sultões
decidiram que também se dedicariam a
esse tipo de arte. Foi quase uma revolução.
Graças ao mecenato otomano, a porcelana
avançou do azul e branco, as cores típicas
dos produtos trazidos da China, para uma
paleta de possibilidades infinitas. Os motivos
também se expandiram, incluindo tulipas e
arabescos cuidadosamente pintados à mão.
O Império Otomano se esfacelou cerca de
cem anos atrás. No entanto, a porcelana
dos prédios de cidades como Istambul se
conservou intacta. Os pequenos ateliês
também resistiram e, tal qual no passado,
ainda produzem peças de cores que luzem
como pedras preciosas.
O balé
Não há forma de arte que mais simbolize a Rússia do que a
dança clássica. A tradição do balé ganhou força no país no
século 18, impulsionado pela czarina Catarina 2a,
que desejava ver seu império com luz cultural própria,
livre da influência europeia. É dessa época que datam os
célebres e sofisticados teatros Bolshoi, de Moscou, e Kirov
(hoje Mariinsky), de São Petersburgo. Enquanto o primeiro busca ousar, com cores e um vigor quase
acrobático, o segundo prima pelo refinamento e pela pureza clássica. Em comum, ambos valorizam as
raízes russas – tal qual sonhava a czarina. Tanto o balé se arraigou na Rússia que conseguiu atravessar
o império, sobreviver ao período soviético e ainda hoje ser um dos maiores orgulhos nacionais. Foi o
teatro Kirov que revelou ao mundo dançarinos como Rudolf Nureyev e Mikhail Baryshnikov.
Teresa Perez indica: viagem à Turquia
Museum Hotel
(Capadócia)
Teresa Perez indica: hotéis na Rússia
Park Hyatt Istanbul Maçka Palas
(Istambul)
Hospedagem por 4 noites em Istambul no Park Hyatt Istanbul Maçka Palas e 2 noites na Capadócia no Museum Hotel •
Refeições, traslados, passeios e aéreo interno conforme roteiro • Valor por pessoa a partir de € 3.026 para período de
1 abril a 31 outubro 2013.
12
como
identidade
nacional
Four Seasons Hotel Lion Palace
(São Petersburgo)
Hospedagem por 4 noites em Deluxe Room • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de € 1.325 para
período de 17 maio a 30 junho e 01 a 10 setembro 2013.
The Ritz-Carlton
(Moscou)
Hospedagem por 4 noites em Superior Room • Café da
manhã • Traslados conforme roteiro • Valor por pessoa a
partir de € 2.625 para período de 13 maio a 11 julho e
26 agosto a 31 outubro 2013.
cinema +
literatura
FRANÇA
A sensibilidade da
sétima arte
O filme durava meros 50 segundos, era preto e branco e
nem sequer tinha som: uma locomotiva a vapor arrastava
seus vagões até uma estação francesa qualquer. Banal, a
cena captada pela rudimentar câmera dos irmãos Lumière
e exibida numa sala de projeção parisiense em 1896 é
considerada o nascimento do cinema. Desde então, a
França jamais deixou de ser referência cinematográfica.
Pouco depois, em 1902, o país produzia a primeira ficção
científica da história, Viagem à Lua, com direito aos efeitos
especiais de um foguete pousando num dos “olhos” da Lua.
Entre os anos 50 e 60, surgiriam nomes como François
Truffaut e Jean-Luc Godard, com sua nouvelle vague
mostrando que o cinema, mais do que entretenimento,
deveria também ser obra de arte. Depois, brilhariam nas
telas estrelas da grandeza de Alain Delon, Catherine
Deneuve e Brigitte Bardot. Mais recentemente, a França
comoveria o mundo com a sensibilidade de O Fabuloso
Destino de Amélie Poulain, Paris Je t'Aime e Intocáveis.
14
cinema +
literatura
Teresa Perez indica: hotéis na França
FRANÇA
1
2
3
4
5
6
A sensibilidade da
sétima arte
O filme durava meros 50 segundos, era preto e branco e
nem sequer tinha som: uma locomotiva a vapor arrastava
seus vagões até uma estação francesa qualquer. Banal, a
cena captada pela rudimentar câmera dos irmãos Lumière
e exibida numa sala de projeção parisiense em 1896 é
considerada o nascimento do cinema. Desde então, a
França jamais deixou de ser referência cinematográfica.
Pouco depois, em 1902, o país produzia a primeira ficção
científica da história, Viagem à Lua, com direito aos efeitos
especiais de um foguete pousando num dos “olhos” da Lua.
Entre os anos 50 e 60, surgiriam nomes como François
Truffaut e Jean-Luc Godard, com sua nouvelle vague
mostrando que o cinema, mais do que entretenimento,
deveria também ser obra de arte. Depois, brilhariam nas
telas estrelas da grandeza de Alain Delon, Catherine
Deneuve e Brigitte Bardot. Mais recentemente, a França
comoveria o mundo com a sensibilidade de O Fabuloso
Destino de Amélie Poulain, Paris Je t'Aime e Intocáveis.
14
A terra das ideias e das
letras
A literatura é, desde há muito, uma das
formas de expressão mais fortes da
França. Das letras francesas, saíram
ideias e estilos que influenciaram e
influenciam o mundo. Basta lembrar
as visões revolucionárias de Diderot,
Rousseau e Voltaire, as intepretações
filosóficas do mundo de Sartre, Foucault
e Camus ou simplesmente as narrativas
envolventes de Dumas, Verne e SaintExupéry. Como não se hipnotizar
pela Paris do século 15 descrita em
O Corcunda de Notre-Dame ou pela
Paris do século 19 retratada em
Os Miseráveis, as obras mais célebres
de Victor Hugo? A lista de gênios
é longa. Mais de uma dezena de
franceses já foi laureada com o
Prêmio Nobel de Literatura. O último
deles foi Le Clézio, em 2008, por sua
peculiar capacidade de desnudar o
ser humano. A lista de franceses seria
maior se em 1964 Sartre não tivesse
recusado o prêmio. Na época, ele
explicou que, uma vez comprometido
com o Nobel, acabaria pondo em
xeque sua liberdade de pensador.
de Bagnols
1 Château
(Borgonha)
de la Messardière
2 Château
(St. Tropez)
Hospedagem por 3 noites em Authentic Apartment •
Valor por pessoa a partir de € 675 para período de
29 março a 31 maio 2013.
Hospedagem por 3 noites em Classic Room • Valor por
pessoa a partir de € 600 para período de 26 abril a 27
junho 2013.
Hôtel de Bordeaux & Spa
du Palais
3 Grand
4 Hôtel
(Bordeaux)
(Biarritz)
Hospedagem por 3 noites em Superior Room • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de € 600 para período
de 26 março a 30 junho 2013 (exceto de 24 maio a
1 junho e 15 a 22 junho).
Hospedagem por 3 noites em Classic Garden View •
Café da manhã • Valor por pessoa a partir de € 890 para
período de 1 abril a 30 junho 2013.
Hyatt Paris-Vendôme
5 Park
(Paris)
6 Royal-Riviera
(Cote D’Azur)
Hospedagem por 4 noites em Park Room • Café da manhã
• Valor por pessoa a partir de € 1.388 para período de 1
fevereiro a 31 maio 2013 (exceto 25 fevereiro a 11 março).
Hospedagem por 3 noites em Superior Sea & Garden View
• Valor por pessoa a partir de € 1.125 para período de 2
julho a 31 agosto 2013.
teatro
Teresa Perez indica: hotéis na Inglaterra
INGLATERRA
1
2
Cultura: Uma das
ruas do West End,
a vibrante área da
região central de
Londres onde se
concentram os teatros
Erguem-se as
cortinas
Dos grandes legados deixados ao mundo pelos britânicos,
está o teatro tal qual o conhecemos. Graças à genialidade
de Shakespeare, entre os séculos 16 e 17, as encenações
ganharam enredos realistas, personagens profundos
e narrativas envolventes. Excetuando-se os períodos
do puritanismo radical, Londres sempre foi a capital
da dramaturgia. Hoje, no West End londrino, a rica
programação teatral inclui O Fantasma da Ópera (o clássico
dos musicais), Wicked (a celebrada releitura contemporânea
de O Mágico de Oz), Ricardo 3 o (obra-prima de Shakespeare)
e A Ratoeira (o famoso mistério de Agatha Christie em cartaz
desde 1952, feito registrado no Guinness). O prestígio de
Londres é tamanho que até as estrelas de Hollywood brigam
para serem protagonistas nos palcos do West End.
Berkeley
1 The
(Londres)
3
Hospedagem por 4 noites em Superior King • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de £ 658 para período
de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta).
2 Claridge’s
(Londres)
Hospedagem por 4 noites em Superior Queen • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de £ 638 para período
de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta).
Connaught
3 The
(Londres)
Hospedagem por 4 noites em Superior King • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de £ 738 para período
de 8 janeiro a 31 março 2013 (válido de domingo a quinta).
19
moda
Teresa Perez indica: hotéis na Itália
ITÁLIA
1
2
Uma revolução no
mundo da
costura
Até algumas décadas atrás, a moda mundial se dividia entre dois extremos: a França, com peças
refinadas e exclusivas, feitas sob medida por ateliês de alta-costura, e os Estados Unidos, com
roupas casuais e confortáveis, fabricadas em escala industrial para as lojas de departamentos.
A Itália percebeu que o mundo precisava do meio-termo: peças que fossem, sim, elegantes,
de alta qualidade e desenhadas por costureiros, mas ainda assim acessíveis. O nascimento da
moda italiana se dá em 1951, quando o empresário Giovanni Battista Giorgini apresenta a
nova proposta à imprensa internacional, num desfile em seu palacete, em Florença. Daquele
momento em diante, o mundo passaria a sonhar com os estilos assinados por Gucci, Versace,
Bulgari, Valentino, Prada, Armani, Dolce & Gabbana, Missoni...
20
Hotel Milano
1 Armani
(Milão)
3
Hospedagem por 3 noites em Armani Deluxe Room •
Café da manhã • Valor por pessoa a partir de € 881 para
período de 1 abril a 31 maio 2013.
Banfi
2 Castello
(Montalcino, Toscana)
Hospedagem por 4 noites em Double Room Riserva •
Café da manhã • Valor por pessoa a partir de € 1.362
para período de 1 abril a 31 julho 2013.
Hotel Tremezzo
3 Grand
(Lago di Como)
Hospedagem por 3 noites em Lake View Room • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de € 813 para período
de 31 maio a 3 agosto 2013.
21
compras
SUÉCIA
As vitrines
mais surpreendentes
Sair às compras em Estocolmo é uma perdição. Os
produtos expostos nas vitrines da capital da Suécia são
reconhecidos pelo bom gosto, pela originalidade e pela
altíssima qualidade – da moda clássica às roupas jovens,
da decoração às joias, dos cosméticos às antiguidades.
É um deleite caminhar pelos arredores da Hamngatan,
a principal rua comercial de Estocolmo, observando o
vaivém de bondes e bicicletas e entrando em alguma
das lojas. Nessa rua, vizinhas do bucólico Parque
Berzelii, localizam-se a Illums Bolighus, uma deliciosa
loja especializada no inventivo design dinamarquês, e a
Nordiska Kompaniet (mais conhecida pelas iniciais NK),
a centenária loja de departamentos com as mais
exclusivas marcas internacionais e escandinavas.
Qualidade
escandinava:
A charmosa
Estocolmo é famosa
pelo alto nível de
seu comércio, das
boutiques às lojas de
departamentos
Teresa Perez indica: hotéis na Suécia
Grand Hôtel Stockholm
(Estocolmo)
Hospedagem por 3 noites em Classic Harbour View Room
• Café da manhã • Valor por pessoa a partir de € 858
para período de 10 janeiro a 30 abril 2013 (válido de
sexta a domingo).
22
Nobis Hotel
(Estocolmo)
Hospedagem por 3 noites em Standard King Room •
Café da manhã • Valor por pessoa a partir de € 479 para
período de 2 fevereiro a 7 abril 2013.
23
natureza
ISLÂNDIA
Música inspirada
pela natureza
Na Islândia, os sons brotam das profundezas
da terra. Localizada no norte do Atlântico e
tocada pelo Círculo Polar Ártico, a ilha está
numa região geologicamente viva, e a água
jorra fervente para a superfície, na forma
de gêiseres e lagoas termais. Ao redor, em
silêncio total, a paisagem ora se mostra lunar,
com montes vulcânicos e imensas geleiras,
ora se mostra bucólica, com cavalos trotando
por pastagens frescas. O céu escuro por
vezes é riscado pelo verde da aurora boreal.
Essa natureza tão peculiar, dividida entre
ruído e silêncio, ajuda a explicar a música
do país. Nada se assemelha a ela. Pense em
nomes como Björk, Sigur Rós, GusGus ou
Of Monsters and Men. Em comum, eles se
dedicam ao experimentalismo e, à sua maneira
e sem grandes pretensões, acabam produzindo
sons de vanguarda, geniais. Todas as noites,
os bares da pequena Reykjavík apresentam
artistas consagrados e promissores.
Teresa Perez indica: viagem à Islândia
Hospedagem por 4 noites em Reykjavík no Hotel 101
e 3 noites em Hella no Ranga Hotel • Café da manhã
• Traslados e passeios conforme roteiro • Valor por
pessoa a partir de € 9.712 para período de 20 fevereiro
a 25 abril 2013.
24
25
Foto: ©Britainonview-Pawel Libera
bem-estar
SUÍÇA
família
ESCÓCIA
Mente e corpo em equilíbrio
Os antigos romanos, conquistadores de praticamente toda a Europa, tinham por tradição
construir termas em suas cidades. Eram locais abastecidos por águas frias e quentes onde eles
se banhavam, descansavam e, acima de tudo, cultivavam o convívio social. Por quatro séculos,
a Suíça fez parte do Império Romano. Tanto tempo depois do ocaso daquela potência, o país
preserva, ainda que reinventada, a tradição dos banhos públicos. Salpicado de fontes de
água pura, o território suíço por consequência também é generoso em spas. Não há grande
hotel do país que não disponha de um espaço nobre com saunas, duchas e piscinas de águas
frias e quentes – muitas até medicinais – e que não ofereça tratamentos de pele e massagens
corporais dos mais variados tipos. Em muitos desses locais, relaxa-se ainda mais graças às vistas
extasiantes para os lagos e os Alpes. Os spas fazem da Suíça uma espécie de centro mundial do
equilíbrio e do bem-estar.
Uma terra que mexe com a
Teresa Perez indica: hotéis na Suíça
Teresa Perez indica: hotel na Escócia
La Réserve
(Genebra)
Hospedagem por 4 noites em Superior King• Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de CHF 1.876 para
período de 10 janeiro a 15 dezembro 2013 (exceto de 20
a 26 janeiro, 4 a 7 março e 20 a 24 maio).
26
Park Hyatt
(Zurique)
Hospedagem por 4 noites em Park Executive Room • Café da
manhã • Valor por pessoa a partir de CHF 2.120 para período
de 10 janeiro a 15 dezembro 2013 (válido de domingo a
quinta, e exceto de 22 a 28 janeiro, 15 a 19 e 23 a 26 abril, 30
abril a 3 maio, 11 a 15 junho e 12 julho a 19 agosto).
The Gleneagles
(Perthshire)
Hospedagem por 3 noites em Classic Room • Café
da manhã • Valor por pessoa a partir de £ 668 para
período de 1 maio a 30 setembro 2013.
imaginação
Hogwarts, a fictícia escola de magia frequentada por
Harry Potter, fica na Escócia. Para as crianças, isso
já é razão suficiente para uma viagem em família ao
país. Mas há muitas mais. Para não sair do mundo
da fantasia, pais e filhos podem navegar no Lago
Ness, que se tornou célebre pelo monstro de silhueta
jurássica supostamente avistado em suas gélidas
águas nos anos 30. A Escócia tem uma concentração
formidável de castelos medievais. Na capital,
ergue-se o Castelo de Edimburgo, que já serviu de
prisão, fortaleza e palácio real. Os museus também
mexem com a imaginação, como o do Transporte
e o Kelvingrove, ambos em Glasgow. Neste último,
a estrela é Sir Roger, um elefante hoje empalhado
que percorreu o país num circo mais de cem anos
atrás. Não há criança que não fique intrigada diante
da gaita de foles, com seu som tão peculiar, ou dos
kilts, aqueles saiotes de estampa xadrez usados com
naturalidade pelos homens escoceses.
27
equipe teresa perez
indica
entrevista
A Turquia tem programas imperdíveis. Em Istambul, recomendo
navegar num barco privativo pelo Estreito de Bósforo, o limite
entre a Europa e a Ásia. Na cidade, meu restaurante favorito é
o Sunset Grill&Bar, de cozinha contemporânea. Na Capadócia,
sugiro o emocionante passeio de balão sobre a paisagem lunar
da região. Ainda me lembro do pão turco saindo do forno,
delicioso com a manteiga derretida que só existe na Capadócia.
Cacau Sagioro
(nossa gerente de atendimento adora
pesquisar bons restaurantes em suas viagens)
A Espanha atrai pelas artes, pela história e, claro, pelo paladar.
Em Valência, não deixe de provar a horchata, uma espécie
deliciosa de suco, ideal para o verão mediterrâneo. A Horchatería
de Santa Catalina é um dos lugares mais tradicionais para prová-la,
na parte antiga da cidade. Em Barcelona, minha dica é a Fàbrica
Moritz, um restaurante excelente para tomar cerveja e desfrutar as
típicas tapas espanholas.
Luana do Coutto
(nossa coordenadora de
atendimento é aficionada por sucos naturais)
Em Londres, sempre visito a Stanfords, uma loja maravilhosa de
artigos relacionados a viagens. De mapas a guias de viagem, além
de livros, joguinhos e objetos de decoração, sempre com o mesmo
tema, há verdadeiros tesouros espalhados pelos três andares da loja.
No primeiro, o piso é ilustrado com um imenso mapa-múndi. No
segundo, caminhamos sobre o mapa do Reino Unido. E no último,
em poucos passos é possível ir de Shoreditch a Chelsea, do leste ao
oeste de Londres, passeando sobre o mapa da cidade.
kika depianti
(nossa gerente de produtos tem dois filhos
e não deixa de procurar presentes para eles em suas viagens)
Fernando Jaeger, 56, afirma que viajar é importantíssimo para seu processo criativo.
Um dos mais celebrados designers de móveis do Brasil, Jaeger (lê-se Iêguer) falou
ao The Traveller:
De que forma as viagens influenciam seu trabalho?
No ano passado, fui para a Toscana com minha mulher e meu filho de 15 anos.
Certa noite, numa vila chamada Pienza, decidimos ir à praça central, dessas de
pedra, para contemplar o cotidiano: os velhos jogando conversa fora, as crianças
brincando, o padre chegando de bicicleta à igreja. Era como se assistíssemos de
camarote a um filme italiano clássico. Foi comovedor. Depois de uma viagem
assim, você volta recarregado. Eu vivo em São Paulo, cidade de ritmo alucinante.
No dia a dia, muitas vezes não consigo parar para pensar mais profundamente
no trabalho, em novas ideias. Toda hora surge um telefonema, um pepino para
resolver. A viagem é como um retiro. Reduzo a velocidade, esqueço o que me
inquieta e fico contemplativo. Volto da viagem com a cabeça esvaziada, pronta
para ser preenchida com novas ideias.
Você absorve os estilos que encontra pelas viagens?
Certamente. Me lembro de uma mesa que vi no Kruger, o grande parque de
safári da África do Sul. Era uma mesa extremamente rústica, mas de uma madeira
maravilhosa – madeira zebrano, com listras escuras, que lembram a pelagem da
zebra. Tempos depois, desenvolvi um buffet com
uma madeira brasileira que tem os veios parecidos.
O buffet Copacabana, tão expressivo e especial,
é resultado daquela viagem. Há outro ponto. No
designer de móveis
começo, eu considerava algo menor fazer releitura
de móveis antigos. Em viagens à Itália, perdi esse
pudor. Vi que os italianos cultuam sua memória,
não renegam o passado. Transformam o antigo
acrescentando ideias novas. Lancei, então, a
cama patente, uma releitura das camas da minha
própria infância no Rio Grande do Sul. Foi um
sucesso. As pessoas se emocionaram, porque
as formas da cama patente reavivam sensações
da infância. É o nosso manifesto antropofágico:
você acumula informações e experiências, depois
as digere e no fim produz algo que é ao mesmo
tempo antigo e inovador. Viajar é importantíssimo
nesse processo antropofágico.
fernando jaeger
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