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DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE DE 1 A 42 DIAS
SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE INCLUSÃO DA TORTA DE
NEEM (Azadirachta indica) NA RAÇÃO1
Vinicius Doratiotto Girotto1, Gilmara Bruschi Santos2
Resumo
Com objetivo de avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte da linhagem Cobb, foi
realizado um experimento na fazenda experimental da Escola Superior de Agronomia de
Paraguaçu Paulista. Foram utilizados 300 pintos machos de 1 dia, que foram alojados
seguindo delineamento inteiramente ao acaso. Cada boxe (parcela experimental) continha 15
aves. Os tratamentos empregados foram: T1 – 0% de torta de Neem na ração, T2 - 1% de torta
de Neem; T3 – 2% de torta de Neem; T4 – 3% de torta de Neem e T5 – 4% de torta de Neem
na ração. O experimento foi dividido em duas fases: 1 a 21 dias e 22 a 42 dias de idade dos
frangos. As características avaliadas foram: ganho de peso, consumo de ração, conversão
alimentar e índice de eficiência produtiva. Os níveis 3 e 4% são os mais indicados para o
aumento do desempenho dos frangos de corte, nas condições avaliadas.
Palavras-chave: alimentos alternativos, conversão alimentar, eficiência produtiva
PERFORMANCE OF BROILERS FROM 1 TO 42 DAYS SUBMITTED
TO DIFFERENT LEVELS OF INCLUSION OF NEEM CAKE
(Azadirachta indica) IN THE RATION
Abstract
In order to evaluate the production performance of broiler chickens of the line Cobb, an
experiment was conducted at the Experimental Farm of the Escola Superior de Agronomia de
Paraguaçu Paulista. A total of 300 one-day-old chicks were allotted following a completely
randomized design experiment. Each boxing (experimental plot) contained 15 birds. The
treatments employed were: T1 – 0% of Neem Cake in the diet; T2 – 1% of Neem Cake; T3 –
2% of Neem Cake; T4 – 3% of Neem Cake and T5 – 4% of Neem Cake in the diet. The
experiment was divided into two phases: 1 to 21 days and 22 to 42 days old chickens. The
characteristics evaluated were: weight gain, feed intake, feed gain and e productive efficiency
index. Levels of 3 and 4% of Neem cake are most suitable for increasing the performance of
broilers, under the evaluated conditions.
Keywords: alternative foods, feed conversion, productive effiency
1 INTRODUÇÃO
O Brasil tem se destacado como grande produtor e exportador de carne de
frango. Espera-se que para os próximos anos o país possa se tornar o polo produtor do mundo
1
2
Zootecnista e Engenheiro Agrônomo.
Professora da Faculdade de Tecnologias de Ourinhos-FATEC; e-mail: [email protected]
RETEC, Ourinhos, v. 5, n. 2, p. 67-84, jul./dez., 2012.
67
devido às diversas condições favoráveis, como clima, área disponível, mão de obra, condições
de biossegurança e perfil empreendedor dos produtores nacionais (ANGELO, 2010).
O melhoramento genético dos frangos de corte ao longo do tempo transformou
estes animais, fazendo com que ganhem peso mais rapidamente nos dias atuais que há tempos
atrás. Por outro lado, as rações comerciais empregadas na avicultura também têm contribuído
para o aumento da eficiência produtiva dos sistemas de produção destes animais. Atualmente,
o pintinho nasce com aproximadamente 42g e atinge 4 vezes o peso inicial ao final de 1
semana de vida. O uso de rações mais adaptadas à fisiologia das aves é importante nesta fase
(BERTECHINI, 1997).
A utilização de alimentos alternativos e aditivos na ração de frangos vem sendo
empregada no sentido de aumentar a produtividade e ou reduzir custos de produção. Muitos
criadores de diversas espécies animais têm empregado de forma empírica tais alimentos. Um
destes alimentos é o Neem indiano (Azadirachta indica) que vem sendo empregado no
controle de endo e ectoparasitas e como suplemento proteico na alimentação dos animais
domésticos (TIPU, 2006). Seu poder no controle de coccidiose em frangos de corte vem
sendo testado por diversos autores (HAYAT et al., 1996; TIPU & PASHA, 2002).
O Neem, Azadirachta indica A. de Jussieu, é pertencente à mesma família da
Santa-bárbara (ou cinamomo), Cedro, Cedrilho, Mogno etc. Originário da Índia e de
Mianmar, é usado como planta medicinal, planta sombreadora e mais recentemente como
inseticida, adubo, na produção de madeira e vermífugo (MARTINEZ, 2002).
O grande atrativo do Neem para o controle de pragas e doenças que atacam
plantas e animais é o seu elevado conteúdo de azadirachtina (NATIONAL RESEARCH
COUNCIL, 1992), porém em doses elevadas este componente pode causar intoxicação nos
animais de produção, não devendo ser fornecida “in natura” em teores elevados na ração
(UKO et al., 2006).
Apesar de rico tanto em ácidos graxos quanto em proteína, o Neem não pode
ser usado na nutrição animal sem passar por processamento, pois possui efeito deletério no
animal (PURI, 1999). Por ser rico em tanino (14 a 16%), o Neem e seus subprodutos podem
causar diminuição da ingestão de alimento se este não for processado (BAWA et al., 2007).
Em níveis baixos a torta de Neem pode ser usada como promotor de
crescimento para as aves, uma vez que diminui a infestação por coccídeos (TIPU & PASHA,
2002). Apesar de sua importância no controle de parasitoses e como substituto de ionóforos
coccidiostáticos comerciais, não há pesquisas no Brasil que comprovem a importância da torta
de Neem na produção de frangos de corte e estabeleçam níveis seguros de utilização na dieta.
68
Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de
frangos de corte recebendo diferentes níveis de torta de Neem na dieta.
2 DESENVOLVIMENTO
O experimento foi desenvolvido no setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia
da Fazenda Modelo da ESAPP – Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista. A
estação experimental fica no Km 1 da Rodovia Paraguaçu Paulista – Conceição do Monte
Alegre, localizada no centro-oeste do Estado de São Paulo. O período experimental foi de 07
de março a 18 de abril de 2011.
Tabela 1 - Composição dos alimentos e nível nutricional da ração para a fase de 1 a 21 dias de
idade dos frangos de corte da linhagem Cobb.
Ingredientes
Milho moído 8,00/730
Farelo Soja 45.5/80
Torta de Neem 25% PB
Far.Carne/ossos 45PB
Sal Comum moído
Calcário Calcítico 38%
Metionina 98%
Lisina 80%
Sulfato Cobre Mono
Px VitMin FC Inicial 5,0
Níveis de Inclusão de Neem
0
1
2
602,54
602,51
601,48
341
331
322
0
10
20
33
33
33
4
4
4
11,1
11,1
11,1
2,53
2,54
2,55
0,53
0,55
0,57
0,3
0,3
0,3
5
5
5
0
Niveis Nutricionais
Materia Seca_%
88,466
E.Met.Aves_kcal/kg
2.962,09
Proteína Bruta_%
22,027
Gordura Bruta_%
3,189
Fibra Bruta_%
3,613
Cinzas_%
5,61
Cálcio Disponível
1,096
Fósforo Disponível
0,449
Lisina Dig. Aves_%
1,156
Met+Cist Dig. Aves_%
0,873
Treonina Dig. Aves_%
0,743
Triptofano Dig. Aves_%
0,241
Colina Total_mg/kg
1.724,85
Sódio_%
0,202
Cloro_%
0,333
Potássio_%
0,827
Fonte: Tectron; Rações Piáia, 2012.
1
88,467
2.959,79
22,009
3,192
3,607
5,604
1,096
0,449
1,155
0,872
0,741
0,241
1.722,03
0,202
0,333
0,827
2
88,468
2.956,43
22,028
3,192
3,605
5,603
1,097
0,449
1,156
0,873
0,741
0,241
1.721,41
0,202
0,333
0,829
3
601,45
312
30
33
4
11,1
2,56
0,59
0,3
5
4
600,45
303
40
33
4
11,1
2,56
0,59
0,3
5
3
88,469
2.954,13
22,01
3,196
3,598
5,597
1,097
0,449
1,155
0,873
0,74
0,24
1.718,60
0,202
0,334
0,829
4
88,47
2.950,74
22,027
3,198
3,596
5,595
1,098
0,449
1,155
0,873
0,739
0,24
1.718,00
0,202
0,334
0,83
69
Foram utilizados 300 pintos de corte machos da linhagem comercial Cobb, com
um dia de idade e peso médio inicial de 42,5 g, alojados em boxes com piso de concreto e
cama aviaria de maravalha, com 1,5m2 (2,0m x 0,75m), distribuídos sob delineamento
inteiramente ao acaso, com 5 tratamentos e 4 repetições, sendo que cada unidade experimental
era composta por 15 aves. Cada parcela experimental (boxe) foi equipada com comedouros
tubulares e bebedouros pendulares.
O período total de criação das aves foi de 42 dias, dividido em dois
subperíodos, 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade das aves. As médias da temperatura mínima e
máxima registradas foram de 20,9ºC e 30,6oC, e umidade de 85%, respectivamente,
monitoradas diariamente, durante o período experimental. O programa de luz utilizado foi
contínuo (luz natural + luz artificial) no período de 1 a 42 dias, com ração e água fornecidos à
vontade no período de 42 dias.
Os pintos foram pesados e colocados dentro do círculo de proteção separado em
cada tratamento. O aquecimento inicial das aves foi feito por meio de duas campânulas
elétricas providas de lâmpadas incandescentes de 150 Watts que foram monitoradas
observando-se a disposição dos animais sob a campânula e através de medições diárias da
temperatura. O aquecimento foi finalizado quando as aves foram distribuídas nas unidades
experimentais com 7 dias de idade. Ao final de cada semana as aves foram pesadas e os dados
anotados.
Durante o período experimental, as aves foram vacinadas contra as doenças de
Gumboro, aos 7 e 14 dias de idade, New Castle, aos 7 dias, administradas na água de bebida e
Bouba aos 21 dias de idade administrada na membrana da asa.
Os tratamentos experimentais consistiram de 5 níveis de adição de torta de
Neem, para os tratamentos T1:0%, T2:1%, T3:2%, T4:3%, T5:4% de inclusão da torta de
Neem. Foram formuladas duas rações experimentais ao longo dos 42 dias do experimento:
uma para a fase inicial (1 a 21 dias de idade) e outra para a fase final (22 a 42 dias de idade).
As rações foram formuladas com bases nas exigências destas fases segundo recomendações
de Rostagno (2005), mantendo-se os mesmos níveis nutricionais e energéticos em todos os
tratamentos. A composição nutricional da torta de Neem foi fornecida pelo fabricante. As
tabelas 1 e 2 mostram a composição e níveis nutricionais das rações experimentais da fase
inicial e final, respectivamente. Na tabela 3 é apresentada a composição da torta de Neem
fornecida pelo fabricante.
70
Tabela 2 - Composição dos alimentos e nível nutricional da ração para a fase de 22 a 42 dias
de idade dos frangos de corte da linhagem Cobb.
0
Ingredientes
Milho moído 8,00/730
672,53
Farelo Soja 45.5/80
273
Torta de Neem 25% PB
0
Far.Carne/ossos 45PB
35
Sal Comum moído
3,5
Calcário Calcítico 38%
9,1
Metionina 98%
1,57
Sulfato Cobre Mono (35%)
0,3
Px VitMin FC Inicial 5,0 kg/t
5
0
Niveis Nutricionais
Materia Seca_%
88,45
E.Met.Aves_kcal/kg
3.043,35
Proteína Bruta_%
19,475
Gordura Bruta_%
3,364
Fibra Bruta_%
3,296
Cinzas_%
5,111
Cálcio Disponível Total_%
1,027
Fósforo Disponível Total_%
0,448
Lisina Dig. Aves_%
0,962
Met+Cist Dig. Aves_%
0,729
Treonina Dig. Aves_%
0,663
Triptofano Dig. Aves_%
0,208
Colina Total_mg/kg
1.575,67
Sódio_%
0,182
Cloro_%
0,294
Potássio_%
0,722
Fonte: Tectron; Rações Piáia,2012.
1
671,62
264
10
35
3,5
9
1,58
0,3
5
1
88,449
3.040,31
19,494
3,365
3,294
5,1
1,024
0,448
0,962
0,73
0,663
0,208
1.575,12
0,182
0,294
0,724
2
672,41
254
20
35
3,5
8,2
1,59
0,3
5
2
88,442
3.040,72
19,48
3,372
3,289
5,017
0,994
0,448
0,96
0,73
0,661
0,208
1.572,80
0,182
0,294
0,724
3
672,21
245
30
35
3,5
7,4
1,59
0,3
5
3
88,435
3.040,04
19,503
3,376
3,288
4,938
0,964
0,448
0,96
0,73
0,661
0,208
1.572,68
0,182
0,294
0,726
4
673
235
40
35
3,5
6,6
1,6
0,3
5
4
88,428
3.040,44
19,49
3,382
3,283
4,855
0,934
0,448
0,957
0,73
0,66
0,207
1.570,35
0,182
0,294
0,726
As aves de cada unidade experimental (boxe) foram pesadas e o consumo de ração foi
registrado. A taxa de mortalidade em cada fase foi anotada para obtenção do índice de
eficiência produtiva (GOMES et al., 1996). As aves foram submetidas a um jejum de 7 horas,
em seguida, foram marcadas individualmente, pesadas antes e após o jejum, abatidas (por
deslocamento cervical, depenadas, evisceradas e lavadas) e resfriadas em freezer por 24 horas.
Foram avaliados: o consumo de ração (grama/ave); o ganho de peso (gramas/ave);
conversão alimentar, e o índice de eficiência produtiva (IEP = ((Peso vivo (kg) x %
viabilidade)/(Idade em dias x Conversão alimentar ))x100) na fase inicial, fase final e no
período total (1 a 42 dias). Para isso, as aves e as rações foram pesadas no início e no final de
cada fase.
71
Tabela 3 - Níveis de garantia na composição da torta de Neem.
Componentes
Cálcio
% PPM
0,6
_
Enxofre
0,5
_
Extrato Etéreo
5,0
_
Fósforo
0,5
_
Magnésio
0,3
_
Nitrogênio
4,5
_
Potássio
2,0
_
Proteína Bruta
25
_
Azadiracta indica
_
2500
Fonte: Nature Neem; M.M Brasil de Comercio de Rações LTDA - ME
Os dados obtidos para cada característica avaliada foram submetidos à análise de
variância e a análise de regressão polinomial foi empregada para estabelecer a curva que
melhor descreve o comportamento dos dados. Todas as análises foram realizadas, utilizandose o software Statistical Analyses System (SAS INSTITUTE, 1996).
Desempenho Zootécnico
A tabela 4 mostra o desempenho zootécnico de frangos de corte submetidos a dietas
com diferentes níveis de torta de Neem.
Tabela 4. Ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e índice de eficiência
produtiva de frangos de corte submetidos a diferentes níveis de torta de Neem na ração.
1 a 21 dias de idade
Nível de Inclusão Ganho de peso (g) Consumo de ração
0
969,65
2129,13
1
986,53
2130,93
2
987,70
2131,30
3
996,28
2131,89
4
1020,18
2132,19
C.V.(%)
0,56
0,05
Regressão
*
*
2
R
0,93
0,97
0
1697,75
3354,16
1
1653,75
3392,33
2
1646,00
3428,41
3
1663,00
3417,12
4
1638,00
3320,78
Conversão alimentar
2,20
2,16
2,16
2,14
2,09
0,56
*
0,92
IEP*
216,02
223,55
234,38
237,10
234,28
3,41
*
0,97
1,98
2,05
2,08
2,05
2,03
IEP*
443,29
471,70
463,03
430,85
438,21
72
C.V.(%)
Regressão
R2
1,14
*
0,70
1,24
*
0,91
0
2667,40
5483,29
1
2640,28
5523,26
2
2633,70
5559,71
3
2659,28
5549,01
4
2658,18
5452,97
C.V.(%)
0,74
0,76
Regressão
*
*
R2
0,63
0,92
1,35
*
0,93
3,73
*
0,69
2,06
2,09
2,11
2,09
2,05
0,80
*
0,98
IEP*
329,65
347,63
348,71
333,98
336,24
2,87
*
0,75
Fonte: Elaborado pelos autores.
*IEP: Índice de Eficiência Produtiva.
Todas as características avaliadas apresentaram diferenças significativas quando foram
fornecidas as rações com os diferentes níveis de torta de Neem na dieta. Abaixo são
apresentados os resultados para cada fase e os resultados gerais do experimento.
Desempenho 1 a 21 dias
A figura 1 mostra o consumo de alimento na fase de 1 a 21 dias de idade de frangos de
corte da linhagem Cobb alimentados com níveis de 0, 1, 2, 3 ou 4% de torta de Neem na
ração. Houve ajuste quadrático para os dados de consumo na fase inicial. Nota-se que para
esta fase o consumo de alimento foi maior para os animais que ingeriram maiores quantidades
de alimento contendo torta de Neem na ração, provavelmente pelo seu efeito coccidiostático.
Figura 1 - Consumo de ração na fase de 1 a 21 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
alimentados com 5 diferentes níveis de torta de Neem na ração.
73
Na figura 2 é representado o ganho de peso na fase de 1 a 21 dias de frangos da
linhagem Cobb. Os maiores ganhos de peso foram obtidos pelos frangos que receberam
maiores níveis de torta de Neem na ração. O ganho de peso nesta fase foi explicado por um
modelo quadrático, conforme curva e equação mostradas no gráfico. Os maiores ganhos
acompanharam o aumento no consumo ocorrido para maiores níveis de Neem da ração, o
mesmo encontrado por Murtaza & Pasha (2002) quando compararam o desempenho de
frangos de corte recebendo o promotor de crescimento Salomicina de sódio e torta de Neem
como anticoccidiostáticos.
O mesmo foi encontrado por Hayat et al. (1991) quando
estudaram o efeito da salomicina e de preparados de Neem no controle da coccidiose em
frangos. Por ser realizado sob padrões de criação comercial, no presente trabalho não foi
possível quantificar os níveis de contaminação por coccidiose e o possível efeito do Neem no
controle destes parasitas.
Figura 2 - Ganho de peso na fase de 1 a 21 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
Na figura 3 é apresentada a conversão alimentar encontrada para os diferentes níveis de
inclusão de torta de Neem na ração. Com maiores ganhos e maiores consumos,
proporcionalmente houve pior conversão alimentar quando a quantidade de torta de Neem era
menor na ração. Porém a conversão obtida para o tratamento 0% (0kg de Neem/tonelada de
ração) que está acima de 2, apresenta-se semelhante à de outros experimentos com frangos de
corte (CUNHA et al., 2006; VIEIRA et al, 2008) e da genética das aves (MORO et al., 2005),
visto que não são encontrados na literatura valores de conversão alimentar muito abaixo de 2
74
para rações utilizadas para frangos de corte, mesmo quando os animais recebem probióticos
na ração (SANTOS et al., 2004).
Figura 3 - Conversão alimentar na fase de 1 a 21 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
Na figura 4 é apresentado o índice de eficiência produtiva (IEP) dos 5 diferentes
tratamentos empregados. O IEP na fase inicial dos frangos de corte no presente trabalho pode
ser explicado por uma curva de regressão quadrática. A maior eficiência encontrada se deu
no nível de 30kg de Neem por tonelada de ração. Para o nível de 4% obteve-se um pior índice
visto que os animais deste tratamento apresentaram menor viabilidade em relação aos outros.
A maior taxa de mortalidade encontrada para este grupo deve-se provavelmente ao alto nível
de Neem não tratado na dieta, já que a literatura cita que a torta não processada, deve ser
colocada na ração até a quantidade de 2,5 a 3% na ração já que apresenta taninos e alta
toxidez para os animais (RAMA, sd). Em experimentos onde a torta de Neem recebeu
tratamento, este alimento pode ser adicionado sem problemas à ração em altos níveis sem
apresentar aumento nos índices de mortalidade dos animais, como no trabalho de
Nagalakshmi et al., (1996) e Nagalakshmi (1999) que adicionaram até 25% de torta de Neem
como suplemento proteico na ração de frangos de corte quando estas eram tratadas com
substâncias alcalinas e ureia, respectivamente.
75
Figura 4 - Índice de eficiência produtiva na fase de 1 a 21 dias de vida de frangos da linhagem
Cobb, alimentados com 5 diferentes níveis de torta de Neem na ração.
Desempenho 22 a 42 dias
Para a segunda fase do experimento uma nova ração foi formulada, porém os níveis
percentuais adicionados à ração inicial foram mantidos.
Figura 5 - Consumo de ração na fase de 22 a 42 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
76
Na figura 5 são apresentados os consumos de alimento de frangos de corte submetidos
aos diferentes níveis de torta de Neem na dieta. O consumo nesta fase foi mais de 1,5 vezes o
consumo da fase inicial. A curva de regressão quadrática foi a que melhor explicou o
comportamento dos dados. Os piores consumos se deram para o nível 0 de inclusão e para o
nível de 4% da torta na ração. Houve tendência de aumento de consumo até o nível 2, seguido
de queda no consumo a partir deste nível. O menor consumo de ração foi apresentado pelo
nível de 4%. Quanto mais alta a concentração de Neem nas rações, mais alto é o teor de
Tanino, o que limita o consumo do alimento pelas aves, conforme encontrado por Uko &
Kamalu (2008) quando forneceram sementes de Neem não tratadas pelo calor para frangos de
corte. Na fase final do experimento, quando forneceram sementes tostadas ou autoclavadas o
consumo foi deprimido em menor nível que para a semente crua, porém ambos os consumos
foram inferiores aos encontrados para o tratamento com torta de amendoim.
O ganho de peso na fase final do experimento é apresentado na figura 6. Apesar do
consumo de ração ter sido inferior, as aves do tratamento com 0% de torta de Neem
apresentaram maiores ganhos de peso. O ganho tendeu a diminuir até o nível de 2% até o
nível de 4%. Pode-se notar que as aves do nível de 0% de Torta de Neem tenderam a
compensar o menor ganho de peso alcançado até os 21 dias de idade. Possivelmente, pela
restrição quantitativa de ração na fase inicial, os animais se beneficiaram de seu efeito na fase
final do experimento, obtendo maior eficiência de aproveitamento dos nutrientes da ração
(ROSA et al., 2000). Resultado semelhante foi encontrado por Sugeta et al. (2002) que ao
77
submeterem frangos de corte a diferentes níveis de restrição quantitativa da ração verificaram
que os animais submetidos à restrição apresentaram crescimento acelerado durante o período
de realimentação.
Figura 7 - Conversão alimentar na fase de 22 a 42 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
Pode-se notar pela figura 7 que as aves do tratamento com 0% de Neem na dieta
precisaram de menos ração para conversão em 1 kg de ganho. A necessidade de alimento para
conversão em 1 kg de ganho de peso tendeu a crescer até o nível 2 e decresceu a partir daí até
o nível de 4% de torta de Neem. Deve-se lembrar que apesar da melhor conversão deste nível,
o ganho de peso e o consumo de alimento foram inferiores aos maiores níveis da torta na
dieta. O mesmo resultado foi encontrado por Uko et al., (2006) estudando os efeitos tóxicos
das amêndoas de Neem cruas para frangos de corte, antes da extração do óleo.
Na figura 8 encontram-se os índices de eficiência produtiva para a segunda fase do
experimento. A eficiência foi menor nos níveis 0, 3 e 4%, tendendo a ser superior nos níveis
de 1 e 2% de torta de Neem na ração, níveis onde ocorreram os maiores consumos de ração e
maior viabilidade das aves. Possivelmente, as piores eficiências, à medida que se aumentou o
nível de torta de Neem na ração, deveu-se à maior rejeição da ração fornecida quando esta
continha maiores níveis de Neem, o que, de acordo com Uko & Kamalu (2008), aumenta a
quantidade de tanino. Resultado semelhante foi obtido por Vieira et al. (2008), em um estudo
sobre os efeitos da inclusão de farelo de resíduo de manga no desempenho de frangos de
corte, obtendo piores eficiências quanto maiores fossem os teores de resíduo de manga e
consequentemente, de tanino na dieta.
78
Figura 8 - Índice de eficiência produtiva na fase de 22 a 42 dias de vida de frangos da
linhagem Cobb, alimentados com 5 diferentes níveis de torta de Neem na ração.
Desempenho geral (1 a 42 dias)
A figura 9 mostra o consumo total de ração durante o período do estudo. Nota-se
aumento do consumo até próximo do nível de 3%, havendo drástica queda até o nível de 4%
de Torta de Neem. Esta pior ingestão para as aves que receberam maiores níveis de inclusão
de Neem na dieta foi potencializada na segunda fase do experimento, quando as aves que
receberam maiores níveis de Neem ração começaram a limitar o consumo.
Figura 9. Consumo de ração na fase de 1 a 42 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
79
A figura 10 mostra o ganho de peso dos frangos durante todo o período experimental.
Nota-se que apesar das oscilações no ganho de peso dos animais que receberam diferentes
níveis de inclusão de Torta de Neem durante as duas fases do experimento, houve menor
ganhos para aqueles animais que receberam 2% de Torta na ração.
A curva de regressão para a conversão alimentar durante o período de 42 dias do
experimento é mostrada na figura 11. A pior conversão alimentar foi encontrada para os
animais que ingeriram 2% de Torta de Neem na ração. O mesmo foi encontrado por Uko &
Kamalu (2008) trabalhando com sementes de Neem tratadas termicamente ou não. Os autores
constataram também neste estudo que o tratamento da semente pelo calor aumentou a
eficiência alimentar em relação à semente crua.
80
Figura 11. Conversão alimentar na fase de 1 a 42 dias de vida de frangos da linhagem Cobb,
A figura 12 mostra o índice de eficiência produtiva geral do experimento.
Maiores eficiências foram encontradas para os níveis de 1 a 2% de torta de Neem na ração.
Estes resultados sugerem que quando a torta for ser utilizada crua, sua inclusão na dieta não
deve ultrapassar 3%, já que o aumento do nível deste alimento “in natura” poderia levar à
diminuição da ingestão e em casos mais graves à intoxicação dos animais (HAYAT, 1991).
Figura 12 - Índice de eficiência produtiva na fase de 1 a 42 dias de vida de frangos da
linhagem Cobb, alimentados com 5 diferentes níveis de torta de Neem na ração.
81
Deve-se ressaltar que resultados obtidos foram encontrados com níveis baixos de Neem
(1 a 4%) sem o uso de tratamentos, o que segundo a literatura representa quantidades
suficientes apenas para ação anticoccidiostática em frangos de corte. O aumento da
quantidade de inclusão para uso como anticoccidiostático deve ser feito somente com
tratamento térmico ou lavagem. Para ser usada como suplemento proteico, a torta de Neem
deve passar por tratamento como lavagens ou aquecimento. Contudo, no Brasil, pelo alto
preço da torta, sua inclusão como suplemento proteico inviabilizaria as rações que tem no
farelo de soja sua maior fonte de proteína. Desta forma mais experimentos deverão ser
conduzidos com folhas, sementes e os frutos, submetidos aos diversos tratamentos para
eliminação de substâncias que restrinjam o consumo ou causem intoxicação aos animais, no
sentido de se obter mais informações sobre este potencial alimento na ração de frangos de
corte, já que no país trabalhos neste sentido praticamente não existem.
3 CONCLUSÃO
Os níveis de 3 a 4% de inclusão de torta de Neem na ração são os mais indicados para o
aumento do desempenho produtivo de frangos de corte para as condições do presente
experimento.
Mais estudos devem ser realizados no intuito de se obter mais informações sobre o
Neem e seus subprodutos na alimentação destes animais.
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