Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 51, 30 abr. 2012

Transcrição

Socioeconomia & Ciência Animal
universidade que mais forma doutores no mundo.
Encontre informações a respeito desses assuntos
na seção “Sugestões de Leitura”.
Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP
Edição 051, de 30 de abril de 2012
Dezenas de clippings, novos eventos, diversas
oportunidades de trabalho e outros conteúdos
constam nesta edição.
Desejamos a todos uma ótima leitura.
EDITORIAL
O artigo de capa desta 51ª edição do boletim
“Socioeconomia & Ciência Animal” traz uma
síntese dos resultados de um interessante projeto
de pesquisa que analisou as iniciativas de
treinamento de pessoal em fazendas de quatro
países que adotaram práticas de bem estar
animal. Com um enfoque multidisciplinar e
humanístico esta linha de pesquisa, desenvolvida
por colegas da FZEA/USP e da FCAV/Unesp
Jaboticabal, pode ser considerada um avanço em
termos científicos e no âmbito da extensão rural.
Por falar em extensão, divulgamos um trabalho
desenvolvido na FMVZ/USP que abordou, junto
às escolas de veterinária do país, o ensino da
extensão rural e sua inserção nas grades
curriculares.
Em outro texto de divulgação, apresentamos um
ensaio sobre a relação entre os preços nacionais
e internacionais da soja e do milho, e projeção
mundial da produção para os próximos anos. Por
serem dois dos principais insumos da
alimentação animal, o estudo do mercado desses
produtos é de interesse à nossa comunidade.
Neste mês de abril privilegiamos a coletânea de
artigos de revistas brasileiras. Apresentamos
resumos na Revista de Política Agrícola, Revista
Brasileira de Agropecuária Sustentável, Pesquisa
Agropecuária Tropical, Economia Aplicada e
Brazilian Journal of Veterinary Research and
Animal Science.
Mais do que apenas professor, nos dias atuais os
docentes precisam atuar como gestores do
processo de ensino-aprendizagem. Essa é uma
das leituras que sugerimos nesta edição. A
atuação do Ministério Público Federal no Estado
de Minas Gerais junto às instituições de ensino e
pesquisa no que se refere à restrição de
procedimentos considerados cruéis com os
animais, é outra leitura que sugerimos. Novo
ranking internacional identificou a USP como a
Os editores
DIVULGAÇÃO I
BEM-ESTAR HUMANO E ANIMAL EM
FAZENDAS DE GADO DE CORTE DA
ARGENTINA, BRASIL, CHILE E URUGUAI
Luís Fernando Soares Zuin1
Mateus J.R. Paranhos da Costa2
Poliana Bruno Zuin3
Toda forma de relação humana implica
necessariamente em uma concepção de sujeito,
mundo, ensino, aprendizado e na forma como nos
relacionamos e interpretamos o mundo. Essa é
uma premissa nos estudos de autores da área de
educação e semiótica como Bakthin (2010),
Freire (2006), Vygosty (2001) e Sebeok (2001).
Por meio do estudo destes autores, nos últimos
anos, têm sido alvo de nossas reflexões e
pesquisas científicas os processos de ensinoaprendizagem em contextos de ensino nãoformal, os quais são ofertados nos territórios
rurais. Particularmente, uma de nossas pesquisas
se refere ao estudo dos cursos de formação
continuada na temática do bem-estar animal
(BEA)
voltados
para
vaqueiros,
demais
funcionários, gestores e proprietários de fazendas
de gado de corte.
A fim de verificar como ocorrem os processos de
capacitação em práticas de BEA fomos a campo
para coletar informações in loco com equipes
1
Professor do Departamento de Zootecnia da Faculdade de
Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP. E-mail:
[email protected].
2
Professor do Departamento de Zootecnia da Faculdade de
Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) da UNESP
Jaboticabal. E-mail: [email protected].
3
Professora da Faculdade de Tecnologia, Ciências e
Educação (FATECE). E-mail: [email protected].
Universidade de São Paulo
Prefeitura do Campus de Pirassununga
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal
1
especializadas nessa temática no Brasil,
Argentina, Chile e Uruguai. Para essa pesquisa
tivemos o apoio financeiro da CNPQ por meio do
edital n. 07/2011.
Para obtermos um corpus de análise foram
realizadas algumas atividades investigativas
como: entrevistas semiestruturadas com os
capacitadores, vaqueiros, gerentes das fazendas;
observação e análise documental dos conteúdos
programáticos dos cursos; materiais didáticos
empregados
na
capacitação;
alterações
apresentadas na qualidade de vida no trabalho e
com os familiares dos vaqueiros; entre outras
variáveis.
Como método de coleta de dados e informações
foi utilizado o paradigma indiciário proposto por
Ginzburg (1990), de maneira que através dos
enunciados dos sujeitos, da observação da
realidade circundante e do próprio sujeito da
pesquisa, fomos identificando os indícios e sinais
de suas práticas para além dos fatos explicitados
diretamente pelos diálogos dos sujeitos
pesquisados.
Para esse artigo iremos focar as alterações que
ocorreram na qualidade de vida no trabalho dos
vaqueiros, bem como a melhora na relação com
os seus familiares, que pode ser observada
depois que adotaram, em suas rotinas de
trabalho, o que aprenderam nos cursos de BEA.
Portanto, tentamos responder as seguintes
questões de pesquisa: qual o impacto da adoção
dessas novas práticas produtivas? Em que
medida
contribuiu
para
a
melhora
e
desenvolvimento do Bem-Estar Humano e Animal
nas fazendas de gado de corte?
Quanto à caracterização das sete equipes
pesquisadas observamos que seis delas
possuem
capacitadores
com
grau
de
escolaridade universitária e um capacitador
brasileiro com ensino médio. Cinco dos seis
capacitadores se formaram em cursos de
graduação na área de ciências agrárias e um na
área de sociologia. Entre aqueles que possuem
diploma universitário, quatro fizeram cursos de
pós-graduação, mestrado e doutorado. No que se
refere ao tempo que esses profissionais se
dedicam ao estudo e/ou trabalho na temática do
BEA observamos os extremos de 20 anos para o
maior e três anos para o menor período de
tempo, a média de dedicação ao tema seriam 10
anos entre todos os capacitadores.
As equipes em média ofertam cursos de
capacitação para vaqueiros há seis anos,
apresentando os extremos de 12 anos para o
maior tempo e um ano para o menor. Quanto às
etapas didáticas que os capacitadores realizam
nos cursos, observamos que três equipes (do
Brasil e Chile) realizam um diagnóstico, aulas
práticas e teóricas. O restante das equipes
somente oferta nos seus cursos aulas práticas e
teóricas.
Durante as entrevistas verificamos que as
práticas que envolvem o manejo racional
dificilmente poderão ser modificadas nas
fazendas, caso os sujeitos envolvidos nos
processos produtivos não alterarem o seu olhar
sobre as relações homem-homem, homemmundo e homem-animal. No entanto, as
modificações desses olhares perpassam por um
processo de conscientização que se afirma
mediante uma prática dialógica. Prática essa em
que os sujeitos envolvidos buscam uma nova
postura e relação entre os homens, o mundo e
animais.
Foi possível observar em nossa pesquisa que,
durante os nossos diálogos com as equipes de
capacitadores, alguns sujeitos se conscientizaram
sobre a necessidade de desenvolver uma prática
educativa dialógica, a respeito das relações
construídas em seus cursos. Outras equipes,
todavia, ainda não possuem essa compreensão.
Em nossas experiências tácitas observamos que
falta na maioria dos capacitadores um
conhecimento científico dos fundamentos teóricos
e metodológicos sobre as práticas que envolvem
os processos de ensino-aprendizagem, voltadas
para os cursos de formação continuada nos
territórios rurais. Nesse sentido, seria necessário
um investimento maior do poder público na
formação
inicial
e
continuada
desses
profissionais.
A necessidade de um maior investimento público
para a cadeia produtiva agropecuária se deve,
sobretudo, a uma nova postura mundial com
relação aos processos produtivos em termos
técnicos e gerenciais. Sabe-se que as normas de
certificações ISO 26000 e ISO 14000 exigem
atualmente práticas produtivas que sejam
sustentáveis tanto em relação ao ambiente, como
aos aspectos sociais e econômicos nos territórios
rurais. Adequar-se as essas novas normas
contribui positivamente com a sobrevivência de
toda uma cadeia produtiva.
2
Com as informações coletadas a campo
observamos que as equipes de capacitadores
possuem a clareza quanto aos fins técnicos de
suas práticas com relação ao manejo racional,
todavia cinco equipes de todos os países
pesquisados não apresentam clareza com
relação à metodologia e aspectos didáticos que
são empregados nos seus cursos de BEA para os
vaqueiros.
Notamos que apenas duas equipes (uma
brasileira e outra argentina) possuem uma
concepção de sujeito, de mundo, de ensino e de
aprendizagem dialógica, acreditando que a
construção do conhecimento se dá somente e
pelo diálogo em uma relação “eu-outro” e não “eu
e o outro”. Apresentam a clareza que pelo
diálogo, inserido em uma relação horizontal, é
possível que ocorra a conscientização e a práxis
de tais práticas produtivas em todos os sujeitos
envolvidos no manejo dos animais na fazenda.
Quando a dialogia é o eixo do processo formativo
é possível propiciar aos partícipes do processo
uma nova mudança em suas vidas privadas,
como a redescoberta de pequenos prazeres e a
melhora da qualidade do tempo proporcionado
para a família, uma vez que a adoção do manejo
racional permite que os sujeitos do processo, os
vaqueiros, cansem menos e que tenham uma
probabilidade menor de se acidentarem durante
suas rotinas de trabalho. O relato do capacitador
argentino reflete essa preocupação com a
diminuição dos acidentes de trabalho dos
vaqueiros. O afastamento do trabalho dos
vaqueiros acidentados neste país é pago por
meio de um seguro que provém de uma empresa
de capital privado. Atualmente, essa empresa é o
maior contratante dos seus cursos.
Quatro equipes (brasileiras e argentina)
observaram que depois do curso melhorou a
qualidade de vida dos vaqueiros no trabalho e na
relação com os seus familiares em suas casas.
Para essas equipes também ocorreu diminuição
dos acidentes de trabalho nas fazendas. Essa
melhora na qualidade de vida é sentida pelos
vaqueiros de uma forma muito rápida tanto que
cinco equipes (pertencentes a todos os países)
observaram que os vaqueiros que fizeram os
seus cursos, em um segundo momento na
fazenda em que trabalham, ensinaram as práticas
de BEA para os seus colegas que não fizeram o
curso, ou que foram contratados depois da
realização da capacitação. Outras quatro equipes
(argentina, brasileiras e chilena) de capacitadores
relatam que é contraproducente ministrar cursos
em fazendas onde não há uma qualidade mínima
de vida no trabalho e em suas moradias.
Todas as equipes entrevistadas relataram que
conseguiram mobilizar os vaqueiros para adotar
as novas rotinas produtivas baseadas no manejo
racional. Entretanto, essa aceitação maciça por
parte dos vaqueiros não se reflete em alguns
gerentes das fazendas. Equipes da Argentina e
Brasil observaram que os gerentes das fazendas
muitas vezes se sentem ameaçados pelos
capacitadores, apresentam o receio de perder o
emprego e a autoridade sobre os seus
funcionários, pois muitas vezes o manejo
realizado
nos
animais
da
fazenda
é
diametralmente oposto ao proposto pelas práticas
de BEA contidas nos cursos.
Em nossa última viagem um relato de um
vaqueiro uruguaio nos chamou a atenção. Ele
expôs que em algumas fazendas de seu país,
que já adotaram as práticas de BEA, os vaqueiros
recebem um prêmio em dinheiro caso realizem
suas rotinas de trabalho levando em conta o que
aprenderam nos cursos. Ele exemplificou com
respeito ao manejo pré-abate, principalmente no
cuidado com os animais no momento do
embarque nos caminhões. Quando os animais
eram embarcados com calma e sem sofrerem
ferimentos eles recebiam o prêmio, essa
constatação era realizada no frigorífico depois da
análise da carcaça.
Provavelmente,
o
maior
desafio
dos
capacitadores é conscientizar todos os sujeitos
envolvidos nas rotinas produtivas das fazendas
de gado de corte, isto é, vaqueiros, funcionários,
gerentes e proprietários a adotarem as práticas
de BEA. Esse processo de conscientização passa
necessariamente por uma ação que irá mobilizar
os sujeitos. Para nós, mobilizar é diferente de
motivar. Mobilizar é uma ação que ocorre de
dentro para fora dos sujeitos, enquanto que
motivar seria o contrário, uma ação que se origina
fora do sujeito. A motivação tende a possuir um
efeito menos duradouro que a mobilização para a
mudança de alguma atividade. A mobilização é
uma ação historicamente construída entre os
sujeitos envolvidos, neste caso capacitador e
vaqueiros (e demais sujeitos), e ela somente será
conseguida por meio da dialogia. Por isso que a
etapa de diagnóstico nos cursos é tão importante
para a construção de uma relação dialógica. E
quanto maior for, mais intensa será a mobilização
dos sujeitos nas fazendas.
3
A mobilização nas práticas de BEA nas fazendas
pode se originar em outras relações. Um relato
interessante foi dado por um vaqueiro chileno.
Depois do curso a equipe de capacitadores
deixou na fazenda alguns folhetos onde estava
descrito um conjunto de atividades que deveriam
ser realizadas para se chegar as práticas de BEA,
nos mais variados tipos de manejo de bovinos.
Esse vaqueiro (com formação técnica) levou os
folhetos para casa, a sua esposa acabou lendo.
Hoje, quando o vaqueiro chega em casa ao final
do dia de trabalho, a esposa dele pergunta o que
ele fez; depois que ele relata, ela cobra dele uma
postura no seu trabalho igual a que ela leu nos
folhetos.
FREIRE, P. Extensão ou Comunicação?
Petrópolis: Paz e Terra, p. 96, 2006.
Para finalizar, com base em nossa pesquisa
gostaríamos de sugerir alguns caminhos didáticos
que podem facilitar o processo de mobilização
dos vaqueiros e demais sujeitos nas práticas de
BEA, propiciando uma melhor qualidade de vida
no trabalho e para com a sua família:
Ao CNPQ pelo fomento desta pesquisa por meio
do edital 07/2011.
GINZBURG, C. Mitos, emblemas, sinais:
morfologia e história. São Paulo: Companhia
das Letras, p.288, 1990.
SEBEOK, T. Global Semiotics. Indiana: Indiana
University Press, p.238, 2001.
VYGOTSKI, L.S. A construção do pensamento
e da linguagem. São Paulo: Martins Fontes,
2001.
Agradecimento
DIVULGAÇÃO II
a) A etapa de diagnóstico e preparo dos
animais na fazenda é de fundamental
importância para que os capacitadores
consigam entender as particularidades
produtivas e sociais do local, bem como
garantir a segurança e o bom andamento do
curso;
ENSAIO SOBRE A RELAÇÃO ENTRE OS
PREÇOS NACIONAIS E INTERNACIONAIS DA
SOJA E DO MILHO E PROJEÇÃO MUNDIAL
DA PRODUÇÃO PARA OS PRÓXIMOS ANOS
Charle Zottis4
Augusto Hauber Gameiro5
b) Durante a etapa de diagnóstico, tentar
estabelecer uma aproximação maior com os
vaqueiros para entender a sua realidade e
seu mundo;
c) Sempre que possível ofertar o conteúdo
do curso de acordo com as necessidades do
local, as quais foram identificadas na etapa
de diagnóstico;
d) Tentar empregar no curso palavras e
expressões que estejam próximas do
contexto e vivências do vaqueiro; e
e) Tentar mobilizar os filhos e esposas dos
vaqueiros nas práticas de BEA; os
capacitadores durante o curso poderiam
promover
atividades
educativas
nas
fazendas envolvendo esses sujeitos.
Referências
BAKHTIN, M. Marxismo e filosofia da
linguagem. São Paulo: Ed. Hucitec, p. 203, 2010.
1. Introdução
A soja e o milho estão entre as commodities
agrícolas mais produzidas em termos mundiais,
uma vez que servem como principais insumos em
diversos segmentos das cadeias agroindustriais,
provavelmente devido à variedade de formas de
consumo, que se estendem desde a alimentação
humana até a animal.
O Brasil se destaca tanto na produção quanto na
exportação da soja, chegando a uma quantidade
recorde de 75,32 milhões de toneladas
produzidas na safra 2010/2011 (CONAB 2012),
4
Aluno do curso de graduação em Zootecnia da Universidade
Federal de Santa Maria (UFSM), campus de Palmeira das
Missões RS. Estagiário do Laboratório de Análises
Socioeconômicas e Ciência Animal (LAE), Departamento de
Nutrição e Produção Animal (VNP), Faculdade de Medicina
Veterinária e zootecnia (FMVZ), Universidade de São Paulo
(USP). E-mail: [email protected].
5
Professor do Departamento de Nutrição e Produção Animal
da FMVZ/USP. Coordenador do Laboratório de Análises
Socioeconômicas e Ciência Animal (LAE).
4
colocando o país como o segundo maior produtor
mundial, atrás apenas dos Estados Unidos. Já as
exportações continuam firmes, devido a uma
contínua demanda da Ásia, em especial da
China, que apresenta um grande crescimento
econômico e uma boa relação comercial com o
Brasil neste mercado.
Para a commodity milho, o país se encontra na
quarta posição entre os maiores produtores,
depois dos Estados Unidos, China e União
Europeia (FAO, 2009). Na safra 2010/2011, o
Brasil produziu 57,41 milhões de toneladas
(CONAB, 2012). A tendência é que para esta
safra 2011/2012 se alcance um aumento na
produção de 13,47% chegando à quantia de
65,14 milhões de toneladas (CONAB, 2012).
Apesar de sua importância para o agronegócio
brasileiro e para a competitividade dos setores
como o de carnes, altamente inserido no mercado
internacional, a cadeia do milho ainda carece de
melhor organização no país. A formação de preço
não é clara, os custos de produção são elevados,
os produtores não apresentam as mesmas
tecnologias, a difusão de tecnologias para
produtores e regiões é bastante heterogênea e a
inserção no mercado externo ainda é
relativamente pequena (CALDARELLI, 2010).
Diante das incertezas de mercado em que o
produtor e consumidor de soja e de milho estão
inseridos, torna-se de suma importância entender
a formação de preço dos produtos: saber qual a
influência em que o mercado internacional tem
sobre os preços nacionais e quais as estimativas
de produção mundial para os próximos anos.
O objetivo deste ensaio é avaliar se o preço
nacional da soja e do milho tem relação com o
preço internacional desses produtos; e estimar a
produção mundial tanto da soja e do milho para
os próximos anos.
2. Material e Métodos
Para a soja apuraram-se os valores anuais da
produção nacional e mundial, ambos em
toneladas; e a média dos preços praticados
nacionalmente (em US$) e internacionalmente
(em US$) da saca de 60 Kg. Utilizou-se como
banco de dados o FAOSTAT para a coleta de
produção nacional, mundial, e o preço
internacional (este, representado pelo preço
médio no mercado norte-americano). Já para a
obtenção do preço nacional, consultou-se o
banco de dados do Instituto de Economia
Agrícola (IEA), da Secretaria da Agricultura do
Estado do São Paulo. Esses preços estavam em
reais e foram convertidos para dólar de acordo
com a média cambial praticada anualmente,
obtida junto à base de dados do Banco Central do
Brasil.
Para o milho, obtiveram-se os valores anuais da
produção nacional e mundial, ambos em
toneladas; e a média dos preços praticados
nacionalmente (em US$) e internacionalmente
(em US$ base EUA) da saca de 60 Kg. Utilizouse o banco de dados FAOSTAT para obter a
produção nacional, a mundial e os preços
internacionais. Para os preços nacionais
consultou-se novamente a base do IEA e
converteram-se os valores de real para dólar de
acordo com a média da taxa cambial em cada
ano.
O período considerado foi de 1995 a 2009, para
as análises de preços; e de 1995 a 2010 para as
análises de produção. O método utilizado foi a de
Regressão
Linear.
Os
modelos
foram
processados pelo software Microsoft Excel® para
estimar os parâmetros.
3. Resultados e discussão
3.1. Relação entre o preço nacional e
internacional da soja
A equação estimada que apresentou o melhor
ajuste foi:
PNS t =0, 911862084×PISt
Sendo: PNSt o preço médio anual nacional em
dólar de uma saca de soja no ano t; e PISt, o
preço médio anual no mercado norte-americano
no ano t. A equação estimada apresentou um
coeficiente de regressão6 (R2) igual a 90,57%. A
estatística “t” para o coeficiente angular foi de
24,48, portanto, permitindo-se a rejeição da
hipótese de que o coeficiente seja igual a zero, o
que significa que o preço nacional do produto é
influenciado pelo internacional.
Assim, por exemplo, se o preço internacional
médio anual da soja fosse US$ 30,00/sc, o preço
nacional ao produtor (no Estado de São Paulo)
seria estimado em US$ 27,35/sc. A Figura 1
demonstra as diferenças entre o que foi previsto
6
Ressalta-se que o coeficiente de regressão (R 2) deve ser
considerado com ressalva em modelos de regressão linear
sem intercepto, como é o caso.
5
pelo modelo na influência dos preços
internacionais da soja sobre preços nacionais:
Figura 1. Comparação entre os dados reais (Y) e
do modelo estimado (Y previsto): preço nacional
da soja em função do preço internacional.
3.2. Relação entre o preço nacional e
internacional do milho
A equação estimada que apresentou melhor
ajuste estatístico foi:
PNM t =1, 133565×PIM t
Sendo: PNMt o preço médio anual nacional em
dólar de uma saca de milho no ano t; e PIMt, o
preço médio anual no mercado norte-americano
no ano t. A equação estimada apresentou um
coeficiente de regressão (R²) igual a 90,27%. A
estatística “t” para o coeficiente angular foi de
22,98, portanto, rejeita-se a hipótese de que o
coeficiente seja igual a zero, demonstrando que o
preço internacional, representado pelo preço no
mercado
norte-americano,
teve
influência
significativa sobre os preços nacionais do milho
no período analisado.
do modelo estimado (Y previsto): preço nacional
do milho em função do preço internacional.
3.3. Evolução anual da produção mundial
de soja
A equação proposta foi:
PMSt =8 .121 .510×ANO−16 . 075 .284 . 004
Sendo: PMSt a produção mundial de soja em
toneladas no ano t; ANO é o próprio ano t. A
equação estimada teve um coeficiente de
regressão (R²) igual a 96,49%. As estatísticas “t”
dos coeficientes linear e angular foram de -20,10
e 20,34, respectivamente, portanto, indicando a
não nulidade dos mesmos.
A Figura 3 representa o modelo estimado em
relação aos dados históricos.
Então, se o preço médio anual do milho no
mercado norte-americano for de US$ 9,00/sc,
seria estimado em US$ 10,20/sc no mercado
interno (mais especificamente, no Estado de São
Paulo).
A Figura 2 evidencia que, de fato, há relação do
mercado externo do milho na definição dos
preços nacionais.
do modelo estimado (Y previsto): produção
mundial de soja em função do ano.
6
Segundo a equação ao se estimar a produção
mundial de soja para 2020, ter-se-ia um montante
ao redor de 330 milhões de toneladas, o que
representaria um aumento de 26% em relação a
2010.
3.4. Evolução anual da produção
mundial de milho
A equação estimada foi:
PMM t =20 .298 . 737× ANO−39 .973 . 076 .787
Sendo: PMMt a produção mundial de milho em
toneladas no ano t; e ANO, o período t. A
equação teve seu coeficiente de regressão (R²)
igual a 89,27%; as estatísticas “t” para os
coeficientes linear e angular foram -11,02 e 11,21,
respectivamente.
A Figura 4 representa o modelo estimado em
relação aos dados históricos.
precificação diária da soja ao produtor brasileiro
tem como base as cotações naquela bolsa.
Assim, ao se trabalhar com dados médios anuais
- como neste ensaio - esse efeito foi captado.
Já no caso do milho, pelo fato de não ser um
produto tão amplamente transacionado entre
países como no caso da soja, espera-se que não
haja uma arbitragem tão direta entre os diferentes
mercados. Os preços diários domésticos, no
Brasil, são influenciados localmente pelas forças
de oferta e demanda. O setor da produção animal
é o principal demandante, de modo que seu
desempenho afeta a demanda pelo grão.
Todavia, os resultados do modelo proposto neste
ensaio permitiram concluir que, quando se
consideram preços médios anuais, os preços
brasileiros também sofrem influência significativa
do mercado mundial, representado no caso, pelo
mercado norte-americano (os EUA são os
maiores produtores mundiais). Assim, no dia a dia
tem-se a sensação de que o mercado interno é
independente do externo, mas a utilização de
dados agregados para um período mais longo
(um ano) evidencia que essa independência não
é completa.
Em relação à produção da soja e milho em função
do tempo, observou-se que, com o passar dos
anos, vem havendo um gradativo aumento da
produção: a soja apresenta uma tendência de
aumento percentual para 2020 de 26% em
relação a 2010; e o milho, um aumento de 22%
em relação ao mesmo ano.
do modelo estimado (Y previsto): produção
mundial de milho em função do ano.
Segundo a equação ajustada, a estimativa da
produção de milho para 2020 no mundo chegaria
a um patamar de 1,030 bilhão de toneladas, o
que representaria um aumento de 22% em
relação ao ano de 2010.
4. Considerações finais
A análise realizada sugere que o preço nacional
da soja sofre grande influencia do mercado
internacional. Trata-se de um resultado esperado
por se tratar de uma commodity amplamente
transacionada entre países, recebendo, por esse
motivo, a denominação de produto tradable. Os
preços internacionais são formados basicamente
pela Bolsa de Chicago, nos Estados Unidos. A
Finalmente, destaca-se que há modelos
econométricos bem mais completos e avançados
para a realização de previsões desta natureza.
Não se teve a pretensão de esgotar o assunto
nesta breve análise. O ensaio permitiu sugerir
que mesmo os modelos mais simples podem
apresentar razoável aderência para estudos de
mercado.
Referências bibliográficas
Banco Central do Brasil, 2012. BCB. Disponível
em:
http://www4.bcb.gov.br/pec/taxas/port/ptaxnpesq.
asp?id=txcotacao. Acessado em: 05 de abril de
2012.
CALDARELLI, C.E. Fatores de Influência no
preço do milho no Brasil. Piracicaba:
USP/ESALQ, 2010.
CONAB, 2012. Acompanhamento da Safra de
Grãos 2011/2012. Disponível em:
7
http://www.conab.gov.br/OlalaCMS/uploads/arqui
vos/12_04_11_15_04_18_boletim_abril_2012.pdf.
Acessado em: 18 de abril de 2012.
FAO, 2009. FAOSAT. Disponível em:
http://faostat.fao.org/site/291/default.aspx.
Acessado em: 18 de abril de 2012.
Instituto de Economia Agrícola (IEA), da
Secretaria da Agricultura do Estado do São
Paulo. Disponível em:
http://ciagri.iea.sp.gov.br/nia1/precos_medios.asp
x?cod_sis=2. Acessado em: 10 de abril de 2012.
ARTIGOS PUBLICADOS
UMA PROPOSTA DE GESTÃO
ECONÔMICO-ECOLÓGICA À
AGROINDÚSTRIA SUINÍCOLA DO
OESTE CATARINENSE
O objetivo deste trabalho é propor uma solução
para a política ambiental baseada em
recomendações teóricas da economia ecológica,
quais sejam: definição da escala sustentável;
distribuição justa dos ônus e bônus da política
ambiental; e alocação eficiente dos investimentos
na redução da carga poluidora, por meio do
emprego de mecanismos de mercado. A proposta
direciona-se à produção suinícola da região do
oeste catarinense, caracterizada pela intensidade
da produção de suínos e pelos danos causados
ao ambiente pela poluição resultante dos dejetos
animais. Com base nas entrevistas qualitativas
aplicadas aos agentes locais e na revisão dos
principais instrumentos econômicos da literatura,
foi definida uma proposta que, simultaneamente,
descentralizasse e democratizasse as decisões e
as responsabilidades de cada agente, sem
comprometer a viabilidade econômica e ambiental
da produção na região. Entre as propostas
apresentadas destacaram-se: a) a criação de um
comitê gestor participativo para gerir e planejar o
sistema; b) a formação de um consórcio público,
do qual participassem agentes locais, para
fiscalizar e controlar o sistema de gestão; e c) a
implementação de licenças negociáveis para a
emissão de dejetos, que permitissem a redução
gradual e contínua da poluição, ao mesmo tempo
que incentivassem a busca por estratégias mais
eficientes de controle da poluição.
Romeiro, A.R.; Maia, A.G.; Justo, M.C. Uma
proposta de gestão econômico-ecológica à
agroindústria suinícola do oeste catarinense.
Revista de Política Agrícola, n.3, p.47-62, 2011.
CONSIDERAÇÕES SOBRE O TERMO DE
AJUSTAMENTO DE CONDUTAS DA
SUINOCULTURA NA REGIÃO DO ALTO
URUGUAI CATARINENSE
O presente artigo apresenta o resultado parcial de
um levantamento de avaliação do TAC, realizado
no ano de 2010, junto às propriedades suinícolas
signatárias do TAC na microrregião do Alto
Uruguai Catarinense, com o objetivo de avaliar a
efetiva implementação das medidas corretivas
estabelecida no Termo. A pesquisa foi realizada
através de visitas realizadas em setembro de
2010 a 58 produtores, selecionados a partir de
plano amostral representativo. Para o plano
amostral duas condições básicas foram seguidas:
1) em todos dezenove municípios deveriam ser
visitados produtores; 2) o tipo de relação
contratual dos suinocultores deveria ser
considerado. Para a média dos suinocultores
esses gastos com adequações ambientais são
considerados expressivos, haja vista que a
remuneração da atividade é considerada
pequena. O TAC foi considerado de grande
importância para cerca de 70% dos entrevistados.
Para alguns suinocultores, o TAC está servindo
como uma espécie de prorrogação do prazo, no
qual os suinocultores estão aproveitando para
fazer a depreciação máxima das instalações. Nas
propriedades visitadas, constatou-se que está
sendo feito o isolamento das áreas de mata ciliar
e a averbação da reserva legal, mas constata-se
que tal prática está sendo realizada de forma
burocrática. O envelhecimento dos suinocultores
é um fato inconteste, percebendo-se poucas
propriedades onde existem possíveis sucessores.
Considerando-se as ações que estão sendo
implementadas, constata-se que o Termo
estimulou a realização de inúmeras melhorias
ambientais nas propriedades. Além disso,
proporcionou a segurança necessária para que os
suinocultores pudessem continuar produzindo.
Todavia, percebe-se a necessidade de que as
medidas previstas estejam associadas ao efetivo
acompanhamento técnico e educativo, pois
algumas medidas estão sendo cumpridas de
forma meramente burocrática, haja vista que
muitos produtores não entendem a importância
ambiental do cumprimento dessas exigências da
legislação.
8
Miranda, C.R.; Vargas, L.P.; Suzin, A.G.;
Spanevello, R.M. Considerações sobre o termo
de ajustamento de condutas da Suinocultura na
região do Alto Uruguai Catarinense. Revista
Brasileira de Agropecuária Sustentável , v.1,
n.1, p.157-161, 2011.
UM ESTUDO DO “PROJETO
BALDE CHEIO” COMO VETOR DE
DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL DO PEQUENO
PRODUTOR DE LEITE
A noção de desenvolvimento econômico tem
mudado nas últimas décadas em direção a uma
visão consensual de que conservação ambiental
e melhores padrões de vida podem ser
perseguidos simultaneamente ao aumento de
rentabilidade. Essa nova
concepção
de
desenvolvimento
também
está
induzindo
mudanças tecnológicas no agronegócio do leite
de modo a criar políticas e programas que visem
proporcionar o desenvolvimento sustentável nas
suas dimensões econômica, social e ambiental
deste setor no Brasil. Uma das deficiências do
setor leiteiro se deve ao fato de que os produtores
rurais não têm aplicado novas técnicas e os
avanços estudados e alcançados nos institutos de
ensino e de pesquisa, o que dificulta a evolução
da atividade. O objetivo do presente artigo é
analisar se o “Projeto Balde Cheio”, coordenado
pela Embrapa Pecuária Sudeste, pode funcionar
como vetor de promoção do desenvolvimento
sustentável
do
agronegócio
do
leite,
compatibilizando a produção local às tendências
de produção sustentável em curso no setor
internacionalmente. Este estudo se baseou em
dados secundários obtidos a partir de
documentos; e em dados primários obtidos por
meio de pesquisa qualitativa, utilizando-se o
método de estudo de caso sobre o setor leiteiro
no Rio de Janeiro. Como vetor de intervenção
que busca a sustentabilidade ambiental no
desenvolvimento da atividade leiteira, o Projeto
Balde Cheio se mostrou omisso. É necessário
realizar melhorias no Projeto e estabelecer
políticas complementares que enfatizem essa
dimensão e reforcem as demais no agronegócio
do leite.
Borges, M.S.; Guedes, C.A.M.; Assis, R.L. Um
estudo do “Projeto Balde Cheio” como vetor de
desenvolvimento
sustentável
do
pequeno
produtor de leite. Revista Brasileira de
Agropecuária Sustentável, v.1, n.1, p.146-156,
2011.
ASPECTOS ECONÔMICOS DA
PRODUÇÃO DE BOVINOS DE
CORTE
O Brasil ocupa as posições de maior produtor e
exportador mundial de carne bovina, com a região
Centro-Oeste respondendo por 35% do abate
nacional, em 2010. Entretanto, faz-se necessário
valorizar o planejamento, o controle e a gestão
empresarial nas propriedades produtoras, visando
ao lucro na atividade. O presente estudo objetivou
analisar e avaliar a viabilidade econômica da
produção de bovinos de corte, em Camapuã
(MS), a fim de identificar os itens relevantes aos
custos da atividade. Como direcionador dos
custos variáveis, no custo operacional efetivo, o
suplemento mineral fornecido aos animais e a
mão de obra mostraram-se relevantes para a
gestão do sistema de produção, representando,
aproximadamente, 71% dos custos. Com base
nos resultados apresentados, pôde-se concluir
que a propriedade apresenta boa lucratividade
(superior a 20%). Verificou-se, ainda, com base
no fluxo de caixa, taxa interna de retorno de
13,13% e capital inicial investido retornando em,
aproximadamente, 7 anos, com resultados
atrativos para o investimento, neste segmento
agropecuário. O estudo proporcionou um
parâmetro de custo para o produtor pecuarista,
podendo contribuir para um melhor planejamento
de atividades, em que, apesar dos altos
investimentos iniciais, possivelmente, poderá
reduzir seus custos, com o manejo racional no
sistema produtivo, o que seria mais atrativo para
o mercado, tornando mais viáveis as suas
atividades de produção e comercialização do
produto.
Araújo, H.S.; Sabbag, O.J.; Lima, B.T.M.;
Andrighetto, C.; Ruiz, U.S. Aspectos econômicos
da produção de bovinos de corte. Pesquisa
Agropecuária Tropical, v.42, n.1, p.82-89, 2012.
EMISSÃO DE GASES DO EFEITO ESTUFA E
SUSTENTABILIDADE: UMA PERSPECTIVA DO
SISTEMA DE PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA
NO BRASIL
A emissão de gases do efeito estufa (GEE) é
assunto intensamente debatido atualmente.
Países com metas de redução na emissão destes
gases têm desenvolvido estudos visando
entender os processos e reduzir as emissões. O
desmatamento e a pecuária fazem do Brasil um
dos principais países emissores de GEE. Entre os
9
principais produtos da agropecuária brasileira
está o gado de corte, manejado principalmente no
sistema extensivo, onde os animais são abatidos
em média aos três a quatro anos e a pastagem
recebe pouco ou nenhum trato cultural. Outro
sistema em uso no Brasil é o de semiconfinamento, onde o gado passa a fase de
terminação em regime confinado, recebendo dieta
especialmente elaborada para engorda. A
quantificação e o monitoramento das emissões de
GEE em sistemas agropecuários possibilitam a
avaliação do grau de impacto sobre o ambiente.
Nesta revisão serão discutidas as principais
fontes de emissão de gases na pecuária e as
diretrizes necessárias na pesquisa para avaliar
alternativas sustentáveis dos sistemas de
produção da carne.
Mazzetto, A.M.; Barneze, A.S.; Costa Júnior, C.;
Feigl, B.J.; Cerri, C.C. Emissão de gases do efeito
estufa e sustentabilidade: uma perspectiva do
sistema de produção de carne bovina no Brasil.
Revista
Brasileira
de
Agropecuária
Sustentável, v.1, n.1, p.185-197, 2011.
EMISSÃO E MITIGAÇÃO DE GASES DE
EFEITO ESTUFA PELO MANEJO DOS
DEJETOS DE GADO DE CORTE CONFINADO
O confinamento de gado de corte gera
quantidade considerável de dejetos em área
restrita, sendo uma das fontes de emissão de
gases de efeito estufa (GEE) para a atmosfera,
Principalmente metano (CH4) e óxido nitroso
(N2O). Tendo em vista que a produção de GEE é
alterada pelo tipo de manejo dos dejetos adotado,
bem como, em virtude da inexistência de
informações referentes ao assunto no Brasil,
objetiva-se com o presente trabalho avaliar as
emissões de GEE pelos dejetos de bovinos de
corte confinados em função de simulações de
diferentes práticas de manejo com os dados
padrões
fornecidos
pelo
Painel
Intergovernamental de Mudanças Climáticas.
Para tanto, foi hipotetizado um curral de
confinamento contendo 100 bovinos de corte
durante um período de 90 dias de engorda.
Foram simuladas cinco diferentes estratégias de
manejo dos dejetos supondo sua retirada do
curral e deposição em montes (a cada 30 ou 90
dias), com posterior aplicação no campo. A
temperatura média do local no período de
confinamento foi considerada em 26º C, a
precipitação foi próxima de zero e sem considerar
a dieta dos animais. Os resultados simulados
mostraram que as emissões de N2O
representariam aproximadamente 6 vezes as de
CH4 em termos de CO2-eq. Entre os manejos
simulados a ausência de limpeza do curral seria o
manejo com maior emissão de GEE (15,34 ton
CO2-eq), enquanto 60% menos emissão poderia
ser atingida com a limpeza a cada 30 dias com a
deposição dos dejetos em um único monte até o
final do ciclo de confinamento, seguido da
aplicação dos dejetos no campo. Esse trabalho
representa uma primeira aproximação das
emissões de GEE por essa fonte onde se
pretende estimular discussões e pesquisas no
intuito de conhecer o efeito do manejo de dejetos
de bovinos de corte confinados para as condições
brasileiras, visando um produto com maior
sustentabilidade ambiental.
Costa Junior, C.; Goulart, R.S.; Albertini, T.Z.;
Mazzetto, A.M.; Feigl, B.J.; Cerri, C.E.P.; Lanna,
D.P.; Cerri. C.C. Emissão e mitigação de gases
de efeito estufa pelo manejo dos dejetos de gado
de corte confinado. Revista Brasileira de
Agropecuária Sustentável, v.1, n.1, p.205-215.
CONTRIBUCIÓN PARA LA
EVALUACIÓN ECONÓMICA DE
SISTEMAS QUE PROCURAN EL
BIENESTAR
La demanda por productos diferenciados en
términos de bienestar animal, crece a medida que
aumenta la información, conciencia y percepción
del público con relación a la producción animal.
La sociedad, los encargados de la legislación y
los científicos del área, buscan información para
la construcción de opinión y la toma de
decisiones. Por esto, los investigadores deben
usar su capacidad técnica, de investigación y
analítica para evaluar los efectos de la producción
pecuaria en el bienestar animal y humano. El
objetivo de esta revisión, fue analizar las
contribuciones de los científicos sobre las
implicaciones
técnicas,
económicas
y
mercadotécnicas de las mejoras del bienestar
animal, para dejar disponible un análisis más
preciso
de
lo
que
se
ha
realizado
académicamente sobre el tema en la última
década. Se compilaron artículos sobre bienestar
animal aplicados a la producción animal, en los
siguientes temas: 1) comportamiento del
consumidor, 2) viabilidad técnica y económica, 3)
regulación pública y 4) políticas privadas de
certificación. Se encontró que los estudios de
evaluación económica en sistemas que procuran
el bienestar animal, se concentraron en criaderos
destinados a productos de exportación, como
10
huevos, carne bovina y suina. Pocos trabajos se
han desarrollado sobre aves de carne, bovinos
lecheros y peces. No se encontraron datos sobre
otras especies diferentes a
las antes
mencionadas. Los científicos perciben que el
bienestar animal, además de ser una cuestión
ética, es esencial para conquistar y mantener
mercados. Sin embargo, es preocupante que este
tipo de investigaciones se realicen en menor
medida en especies poco representativas en las
exportaciones. Trabajos sobre bienestar animal,
son esenciales para viabilizar técnicas de
producción menos agresivas con los animales y
para agregar valor a sus productos, incluso a
aquellos destinados al consumo interno. Son
necesarias más investigaciones en todos los
abordajes propuestos, adicionando conocimientos
multidisciplinarios para diferentes áreas de
estudio.
com seus múltiplos enfoques (serviço público
para o desenvolvimento holístico das famílias
rurais, assistência técnica propriamente dita,
difusão de tecnologia, prática pedagógica,
processo de comunicação etc.); ii) temas
relacionados diretamente à atuação do médico
veterinário (tais como a relação da extensão com
a sanidade animal e humana, a defesa
agropecuária etc.); e iii) temas emergentes
relacionados
a
áreas
multidisciplinares,
especialmente a sustentabilidade, o meio
ambiente e o bem-estar animal.
Raineri, C.; Antonelli, R.; Prosdocimi, B.C.,
Barros, C.S.; Tarazona Morales, A.M.; Gameiro,
A.H. Contribución para la evaluación económica
de sistemas que procuran el bienestar. Revista
Colombiana de Ciencias Pecuarias , v.25,
p.123-134, 2012.
NOVIDADES E INOVAÇÕES NA
AGRICULTURA FAMILIAR: DEBATES E
DISCUSSÕES DA PRODUÇÃO DE
TECNOLOGIAS
O ENSINO DA “EXTENSÃO
RURAL” NOS CURSOS
SUPERIORES DE MEDICINA
VETERINÁRIA NO BRASIL
Esta pesquisa investigou como os Cursos
Superiores de Medicina Veterinária no Brasil
(CSMV)
estão
oferecendo
conhecimentos
relacionados à “Extensão Rural”. Foram aplicados
questionários aos 149 cursos de Medicina
Veterinária em funcionamento. Deste universo,
obteve-se uma amostra de 57 entrevistados que
responderam à pesquisa (38,3%). Em que pesem
as mudanças curriculares após o Parecer
105/2002, a disciplina ainda é oferecida na
maioria (97%) dos cursos, evidenciando o
reconhecimento de sua importância na formação
dos alunos de graduação. Três aspectos
observados
merecem
reflexão:
a
heterogeneidade na carga horária da disciplina,
variando de 30 a 90 horas/semestre; certa
heterogeneidade da inserção (semestre/período)
na grade, podendo constar desde o segundo até
o último período; e a ampla gama de temas que
constam nos programas. Sugere-se que os
programas da disciplina de Extensão Rural, a
serem oferecidos nos CSMV, procurem inserir
três pontos que se entende serem importantes,
mas nem sempre abordados: i) a “extensão rural”
Alves, T.C.; Gameiro, A.H. O ensino da “Extensão
Rural” nos cursos superiores de Medicina
Veterinária no Brasil. Brazilian Journal of
Veterinary Research and Animal Science , v.48,
n.3, p. p.239-249, 2011.
A temática produção de novidades e inovações
tecnológicas na agricultura é relativamente nova
no debate acadêmico, no entanto, vários estudos
vêm abordando esse assunto, em virtude,
sobretudo, da sua relevância dentro da conjuntura
atual. Dessa forma, a fim de contribuir com a
discussão, o presente artigo, por meio da lógica
da perspectiva multinível (PMN), objetiva
diferenciar novidades de inovações, a fim de
identificar onde elas emergem e o que as
diferencia, bem como, discutir a importância de se
pensar um novo modelo tecnológico para a
agricultura familiar. Metodologicamente utilizou-se
da revisão de literatura, por meio de pesquisas
em textos e artigos sobre a temática da
agricultura familiar, inovações e progresso
técnico. Por meio das análises e discussões
realizadas, pode-se demonstrar a importância do
reconhecimento
da
complexidade
e
heterogeneidade da agricultura familiar, assim
como a capacidade que a mesma possui em
gerar novidades e adaptar tecnologias. Evidenciase, ainda, a necessidade de pesquisas e
produção de conhecimento voltado para o
atendimento das necessidades destes. Por fim,
consideram-se os órgãos de pesquisa e
desenvolvimento
tecnológico
brasileiros
deficientes quando se trata de produção de
tecnologias e inovações voltadas para a
agricultura familiar, corroborando com a
necessidade de investimentos em novidades e
inovações especificas.
11
Troian, A.; Klein, A.L.; Dalcin, D. Novidades e
inovações na agricultura familiar: debates e
discussões da produção de tecnologias. Revista
Brasileira de Agropecuária Sustentável , v.1,
n.1, p.6-17, 2011.
CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO
ECONÔMICA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO
DE AGRICULTURA FAMILIAR NO SEMIÁRIDO
Este trabalho teve por objetivo caracterizar as
unidades de produção de agricultura familiar
(UPF) da Região Central do Rio Grande do Norte.
Foram acompanhadas oito UPF no município de
Lajes e a coleta de dados foi realizada utilizandose dois questionários: um de diagnóstico e outro
de informações econômicas, ambos referente ao
período de julho de 2008 a junho de 2009. Os
dados foram analisados utilizando-se estatística
descritiva (média e desvio padrão). A UPF tem
em média 2,8 trabalhadores com idade de 37
anos. Todos os entrevistados fazem parte de
algum sistema associativo, principalmente
associações de produtores (87,5%), e também já
participaram de capacitação em pecuária; 75% na
área de sanidade. Do total de UPF estudadas,
75% têm algum financiamento rural. Os recursos
hídricos encontrados foram diversos, dos quais
em 12,5% dos estabelecimentos a água é
imprópria para consumo. A área média das
propriedades foi de 107 ha e o número total de
animais foi de 180 cabeças. (…) Todavia, os
resultados demonstraram que há necessidade de
mais linhas de crédito de investimento para tornar
possíveis os processos de inovação, aumentar a
produção e a geração de renda nas UPF.
Emerenciano Neto, J.V.; Pereira, G.F.; Medeiros,
H.R. De; Gracindo, A.P.A.C; Difante, G.S.
Caracterização e avaliação econômica de
sistemas de produção de agricultura familiar no
semiárido. Revista Brasileira de Agropecuária
Sustentável, v.1, n.1, p.21-28, 2011.
IMPORTÂNCIA DOS SISTEMAS
SILVIPASTORIS NO SÉCULO XXI
Políticas e tecnologias inadequadas têm
contribuído para a insustentabilidade econômica,
social e ambiental da agropecuária mundial. Por
meio de uma profunda revisão da literatura, este
estudo analisa os sistemas silvipastoris (SPS) uma associação de árvores, forrageiras e animais
- como uma ferramenta para atingir a produção
animal sustentável no contexto do crescimento
populacional, a demanda crescente por alimentos
e impactos ambientais. Esta revisão abrange as
principais vantagens do SPS, como os serviços
ambientais, bem como desvantagens, como a
falta de informação e implementação de custos.
Recomendações para a adoção de políticas
públicas e instrumentos de monitoramento dos
impactos ambientais também são sugeridas.
Reis, G.L.; Lana, A.M.Q.; Maurício, R.M.;
Quinzeiro Neto, T.; Moreira, G.R.; Lana, R.M.Q.;
Machado, R.M.; Moreira, G.H.F.A. Importância
dos sistemas silvipastoris no século XXI. Revista
Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2011,
v.1, n.1, p.162-173, 2011.
O SALÁRIO MÍNIMO COMO INSTRUMENTO DE
COMBATE À POBREZA EXTREMA: ESTARIAM
ESGOTADOS SEUS EFEITOS?
Este artigo analisa a evolução do salário mínimo
no Brasil após o Plano Real e os seus efeitos na
pobreza extrema. Entre 1994 e 2008, o salário
mínimo acumulou um aumento real de quase
110%, crescendo em relação à renda média no
país. Atualmente, o salário mínimo chega a 40%
da renda média brasileira. Este artigo atenta para
a redução da efetividade de aumentos reais do
salário mínimo como instrumento para a redução
da pobreza extrema. Sugere-se que o valor real
do salário mínimo seja mantido e que os gastos
públicos sejam focalizados em políticas sociais
mais efetivas.
Afonso, L.E.; Pereda, P.C.; Giambiagi, F.; Franco,
S. O salário mínimo como instrumento de
combate à pobreza extrema: estariam esgotados
seus efeitos? Economia Aplicada, v.15, n.4,
p.559-593, 2011.
PARTICIPAÇÃO DAS COOPERATIVAS
BRASILEIRAS NO COMÉRCIO
INTERNACIONAL
O presente estudo tem por objetivo analisar a
participação direta das cooperativas brasileiras no
comércio internacional, no período de 1990 a
2009. Nessa análise, é usada uma abordagem
quantitativa, baseada nos dados primários
disponibilizados pela Secretaria de Comércio
Exterior. Os principais resultados indicam que as
cooperativas exportam basicamente produtos
primários e concentram-se nas regiões Sul e
Sudeste, com destaque para os estados de São
12
Paulo e do Paraná. Os mercados não tradicionais
de
importação
de
produtos
brasileiros
representaram um significativo aumento nas
exportações das cooperativas durante a crise
econômica de 2008. A maioria das cooperativas
brasileiras exporta até 1 milhão de dólares por
ano, e pouco mais de 10% dessas organizações
participam do comércio internacional.
Simão, G.L.; Campos, A.C. Participação das
cooperativas
brasileiras
no
comércio
internacional. Revista de Política Agrícola, n.3,
p.35-46, 2011.
MUDANÇAS DE PARADIGMAS: FONTE DE
CRESCIMENTO DO AGRONEGÓCIO
BRASILEIRO
Esta pesquisa se propõe a identificar paradigmas
de dirigentes de todos os elos das cadeias do
agronegócio – quaisquer que eles sejam,
produtores,
dirigentes
de
agroindústrias,
distribuidores de insumos, revendedores e
prestadores de serviços, enfim todos os que
detêm posições de tomada de decisões
estratégicas nas organizações do setor – que
influenciam nas decisões de gestão e
investimentos no setor. Atualmente, a mudança
de paradigmas é uma fonte de decisões de
prospecção de novos negócios e investimentos
nas organizações do agronegócio. Mudar ou
quebrar paradigmas parece ser indispensável
quando se promove um reposicionamento
mercadológico estratégico dos empreendimentos
destinado
a
mitigar
riscos
estratégicos,
entendidos como o risco de decisões de
concorrentes mais ágeis serem capazes de influir
nos rumos do mercado a favor deles e contra os
negócios de empresas do setor. Quebrar
paradigmas serve, além disso, a outros
propósitos, tais como substituir os modelos
tradicionais fundamentados na exploração de
recursos naturais (terra). Serve também para
buscar parcerias e formas de associação de
capital, ingrediente indissociável da gestão
empresarial para competir nos mercados
globalizados. A metodologia consistiu na
aplicação de questionários a 109 dirigentes
agroindustriais, dos estados de Mato Grosso do
Sul, Mato Grosso e São Paulo. Foram
selecionados paradigmas em “áreas sensíveis”
das decisões nas empresas. Aos dados foi dado
um tratamento estatístico, que consistiu no uso de
um modelo cuja variável dependente que se
procura explicar são as notas que os
entrevistados deram para cada paradigma. Foram
usados método de máxima verossimilhança e
análise de covariância não paramétrica. Usou-se
o CATMOD do SAS – empregando-se o GLM,
com rankings – para a análise não paramétrica de
dados não categóricos. Os resultados do trabalho
indicaram que os paradigmas com as melhores
avaliações foram os mais apropriados aos tempos
da globalização. Os dirigentes entrevistados
revelaram que têm paradigmas diferentes
daqueles adotados pela geração anterior de
dirigentes. Uma conclusão final e importante
deste estudo é de que a adoção de paradigmas
inadequados aos tempos atuais representa um
risco no momento em que, aparecendo uma
oportunidade de negócio, os paradigmas
ultrapassados podem contribuir para a perda de
bons negócios.
Lopes, M.R.; Silva e Souza, G.; Lopes, I.V.;
Pinho, B.S. Mudanças de paradigmas: fonte de
crescimento do agronegócio brasileiro. Revista
de Política Agrícola, n.3, p.47-62, 2011.
SUGESTÕES DE LEITURA
Mais que um professor: um gestor da
aprendizagem
Por Renato Deccache, disponível no Portal Folha
Dirigida
De acordo com o dicionário Michaelis, “Gestão” é
o ato de gerir; administração, direção. Apesar de
ser mais utilizado em setores de negócios e no
mundo
corporativo,
as
exigências
e
características da sociedade atual estão fazendo
com a figura do gestor seja necessária em muitos
outros espaços. A sala de aula é um deles. O
papel do professor que simplesmente entra em
sala e despeja conteúdo para os estudantes
perde cada vez mais espaço, com as
transformações do processo educacional. Hoje, o
docente deve também ser um gestor de aulas;
deve gerir e administrar o processo de
aprendizagem. Apesar de os cursos de formação
para a docência ainda não vislumbrarem a
necessidade de uma preparação para que os
futuros professores tenham habilidades de gestão
e condução, o mercado e, principalmente, a
sociedade já exigem profissionais com este perfil.
A responsabilidade de quem ensina, como gestor,
aumenta. Cabe ao professor possuir um domínio
13
ainda maior de suas aulas para que possa ter,
progressivamente, melhores resultados.
Clique aqui para acessar texto completo.
A ilusão da igualdade: Mesmo com a queda
dos índices de desigualdade, país mantém
mazelas sociais
Por Carlos Haag, Revista da FAPESP, edição
194, abril de 2012.
Diversas pesquisas têm mostrado que a
desigualdade econômica de renda corrente
(proveniente de salários, pensões, juros) tem se
reduzido sistematicamente no Brasil desde o
início da década passada. Pesquisadores
estimam que, se mantivermos o ritmo observado
recentemente, em 2030 atingiremos o nível de
desigualdade econômica semelhante ao de
alguns países desenvolvidos, como o Canadá,
onde há pouca diferença de renda entre os
cidadãos e um altíssimo padrão de bem-estar
social. Não é fácil, porém, visualizar esse
“Canadá de médio prazo” da janela do carro.
“Apesar dessa queda, ainda estamos entre os 12
países mais desiguais do mundo, onde 1% dos
brasileiros se apropriam da mesma renda que os
50% mais pobres e os 10% mais ricos têm 40%
da renda”, explica o economista Claudio
Dedecca, professor titular do Instituto de
Economia da Universidade Estadual de Campinas
(Unicamp). Os indicadores obtidos pela pesquisa
A desigualdade socioeconômica no Brasil,
financiada
pelo
Conselho
Nacional
de
Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
e pela Coordenação de Aperfeiçoamento Superior
(Capes), e coordenada pelo economista, cujo
desenvolvimento
metodológico
tem
sido
incorporado em outros projetos realizados em
equipe com os professores Walter Belik e Rosana
Baeninger, da Unicamp, apontam para a
necessidade de uma abordagem multidimensional
das desigualdades na sociedade brasileira que
não leve apenas a renda em consideração. “Não
se pode negar o declínio da desigualdade da
distribuição da renda na última década e de como
essa recomposição resultou num recuo da
pobreza de natureza monetária”, diz o
economista.
Acesse matéria completa.
USP é universidade que mais forma doutores
no mundo
Pela Agência Fapesp, disponível no Portal
Estadão
A USP é a universidade que mais forma doutores
mundialmente. A constatação é do Ranking
Acadêmico de Universidades do Mundo (ARWU,
na sigla em inglês), elaborado pelo Centro de
Universidades de Classe Mundial (CWCU) e pelo
Instituto de Educação Superior da Universidade
Jiao Tong, em Xangai, na China, que aponta a
universidade paulista como a primeira colocada
em número de doutorados defendidos entre 682
instituições globais. Em segundo e terceiro
lugares estão a Universidade da Jordânia e a
Universidade de Tóquio, respectivamente.
Harvard aparece em 12º lugar. A segunda
brasileira no ranking é a Unicamp, que aparece
em 38º lugar. A Unesp vem em 55º. O ranking
também indica a USP como a terceira colocada
em verba anual para pesquisa, entre 637
universidades, além de a quinta em número de
artigos científicos publicados, entre 1.181
instituições em todo o mundo, e a 21ª em
porcentagem de professores com doutorado em
um universo de 286 universidades. Na avaliação
de Vahan Agopyan, pró-reitor de Pós-Graduação
da USP e membro do Conselho Superior da
Fapesp, a liderança mundial na formação de
doutores, apontada pelo levantamento global,
deve-se à tradição da pós-graduação da USP no
Brasil.
Clique aqui para acessar matéria completa.
MPF quer o fim de experimentos cruéis em
animais vivos
Da Assessoria de Comunicação Social do
Ministério Público Federal em Minas Gerais
O Ministério Público Federal (MPF) expediu duas
recomendações - ao Centro Universitário de
Patos de Minas (UNIPAM) e à Faculdade de
Ciências da Saúde (FACISA) de Unaí – para que
sejam abolidos todos os procedimentos que
utilizem animais vivos e saudáveis na realização
de experimentos científicos. Uma das técnicas
usuais consiste na vivissecção, por meio da qual
animais vivos são abertos para estudo, e em
alguns casos, sem o uso sequer de produtos
anestésicos. Outras vezes, um mesmo animal é
submetido a repetidos procedimentos; em outras,
14
animais saudáveis são submetidos a cirurgias
desnecessárias apenas como método de
treinamento de alunos dos cursos de veterinária.
“Esses procedimentos trazem dor e sofrimento
desnecessários aos animais”, afirma o procurador
da República Onésio Amaral. “Além de muitas
vezes desnecessários, são também ilegais, pois
já existem vários dispositivos na legislação
brasileira que os proíbem quando há métodos
alternativos”. Ele cita a Lei 9.605/98, que
criminaliza o “ato de abuso, maus tratos, ferir ou
mutilar animais” e de realizar “experiência
dolorosa ou cruel em animal vivo, ainda que para
fins didáticos, quando existirem recursos
alternativos” (artigo 32). A pena prevista vai de
três meses a um ano, podendo chegar a 16
meses, caso o animal venha a morrer.
heart attack was a stereotype of modernity. That
was before the Whitehall studies, a series of
investigations of British civil servants begun in the
1960s. These studies found that the truth is
precisely the opposite. Those at the top of the
pecking order actually have the least stressful and
most healthy lives. Cardiac arrest—and, indeed,
early death from any cause—is the prerogative of
underlings. Such results have since been
confirmed many times, both in human societies
and in other primate species with strong social
hierarchies. But whereas the pattern is wellunderstood, the biological mechanisms underlying
it are not. A study just published in the
Proceedings of the National Academy of
Sciences, however, sheds some light on the
matter.
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Bees and insecticides: Subtle poison
By The Economist
LIVROS
In the winter of 2006 beekeepers in America
noticed something odd—lots of their hives were
dying for no obvious reason. As the months
passed, reports of similar phenomena began
coming in from their European counterparts.
Mystified scientists coined the label “colony
collapse disorder” (CCD) to describe what was
happening. Since then, much brow-sweat has
been expended trying to work out just what CCD
really is. Dying bees are a problem, and not just
for apiarists. Bees pollinate many of the world’s
crops—a service estimated to be worth $15 billion
a year in America alone. And there is no shortage
of theories to explain the insects’ decline. Climate
change, habitat destruction, a paralysing virus,
fungal infection and even a plague of parasitic
mites have all been proposed. But one of the
leading ideas is that the bees are suffering from
the effects of neonicotinoids, a class of commonly
used pesticides, introduced in the 1990s, which
are toxic to insects but much less so to mammals.
Mundo Sustentável 2
André Trigueiro
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E-BOOK
Social status and health: Misery index
MilkPoint e UFLA lançam E-book inédito sobre
práticas e uso de silagens no Brasil:
“Levantamento das práticas de produção e uso de
silagens em fazendas produtoras de leite no
Brasil”
By The Economist
Once upon a time the overstressed executive
bellowing orders into a telephone, cancelling
meetings, staying late at the office and dying of a
Globo
Manual de Biossegurança 2ª Edição
Mario Hiroyuki Hirata, Rosario Dominguez Crespo
Hirata
Manole
Guia Prático de Monografias, Dissertações e
Teses
Lana Paula Crivelaro, Lara Andréa Crivelaro e
Luciana Bernardo Miotto (orgs.)
Alínea
Conversas sobre Iniciação à Pesquisa
Científica
Elisa Pereira Gonsalves
Alínea
Fonte: Portal Milk Point
15
O site MilkPoint em parceria com o Departamento
de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras
(UFLA) desenvolveu um e-book inédito sobre
práticas de produção e uso de silagens em
fazendas leiteiras no Brasil. O trabalho,
coordenado pelo Professor Thiago Fernandes
Bernardes, da UFLA, baseou-se em uma
pesquisa realizada no site MilkPoint tendo a
participação de mais de 500 pessoas, entre
técnicos e produtores. O intuito foi conhecer as
práticas de ensilagem em fazendas leiteiras para
que estratégias de alimentação, gestão e linhas
de pesquisa e créditos possam ser aperfeiçoadas
e/ou definidas, em benefício à cadeia produtiva
do leite.
"É de conhecimento geral que as forragens
conservadas (silagem e feno) constituem a base
da alimentação de rebanhos leiteiros e que seu
custo está altamente relacionado com a
lucratividade das fazendas, mas a pergunta agora
é: como as propriedades estão fazendo o manejo
desses volumosos? Quais são os principais
desafios que
os
produtores
enfrentam?
Conhecendo este cenário, a classe produtora, a
academia, a indústria e os governos estarão mais
aptos a definirem as suas ações para o futuro do
setor leiteiro", escreveu Bernardes.
Desta forma, o levantamento possui grande
relevância devido ao seu vanguardismo, pois há
muitos anos que as silagens são utilizadas no
plano alimentar dos animais e essa é a primeira
vez que um banco de dados desta natureza vem
a público. Esse trabalho foi realizado com o
patrocínio da Dow AgroSciences Pastagens.
Para acessar e baixar o e-book na íntegra, clique
aqui!
em busca do amigo, na França, inspirando a vida
de todos que encontra em seu caminho (Fonte:
Portal Cine Click).
Instinto (1998)
Em uma de suas viagens o Dr. Ethan Powell
(Anthony Hopkins), um famoso antropologista,
desaparece. Ele é encontrado em Ruanda dois
anos depois, mas antes de ser detido ele mata
três homens e fere dois. Após algum tempo o
governo americano consegue sua custódia e ele
passa a ser analisado pelo Dr. Theo Calder (Cuba
Gooding Jr.), um psiquiatra que considera este
caso uma oportunidade rara. Mas por algum
motivo o Dr. Powell não fala uma única palavra,
mas aos poucos esta barreira é quebrada e o
médico aprende muito da vida com o antropólogo,
que muitos consideram louco (Fonte: Portal Adoro
Cinema).
“A ideia de mostrar um homem vivendo em meio
a animais e os possíveis resultados psicológicos
e comportamentais da inusual convivência não é
novidade, mas o filme Instinto, pelo tratamento
humano que dá ao sábio primatologista Ethan
Powell (não um homem que se tornou animal,
mas um homem que conviveu com animais,
segundo as palavras do próprio personagem) tem
sua nobreza. Através de diálogos com Theo
Caulder, o astuto estudante de psicologia que o
trata e avalia na cadeia em que se encontra preso
nos Estados Unidos após ter sido acusado de
cometer assassinatos na floresta de Ruanda,
onde viveu com a família de gorilas que o
"adotou", Dr. Powell relata uma história de
redescoberta da liberdade e de sua própria
humanidade” (Fonte: “Reflexão e Crítica sobre o
Filme ‘Instinto’”. Clique aqui para conteúdo
completo).
SUGESTÃO DE FILME
CLIPPING
Cavalo de Guerra (2011)
O filme mostra a história de
amizade entre um cavalo chamado
Joey e o jovem Albert (Jeremy
Irvine), que o domestica e o treina,
na Inglaterra. Quando Joey é
vendido à cavalaria e mandado para o combate
durante a Primeira Guerra Mundial, eles são
forçados a se separar e Albert inicia sua jornada
Cientistas pedem regulações para
a pesca no Ártico: Mais de 2.000
cientistas de 67 países solicitaram
um acordo para proteger as águas
do oceano Ártico e a suspensão da pesca até que
o estoque de peixes seja avaliado. Os cientistas
escreveram uma carta aberta a vários países na
qual afirmam que a pesca comercial no oceano é
16
possível. “Mas pouco se sabe sobre a abundância
e a saúde dos estoques de peixe e seu papel no
ecossistema”, disseram (Folha.com/Ambiente
Brasil).
Morte de centenas de golfinhos na costa do
Peru intriga autoridades: Autoridades do Peru
ainda tentam descobrir o motivo do aparecimento
de centenas de golfinhos mortos nas praias do
norte do país nos últimos meses. Entre fevereiro
e abril, foram encontradas 877 carcaças. Quase
90% eram da espécie golfinho-comum-do-bicofino (Delphinus capensis). O restante, de botosde-burmeister (Phocoena spinipinnis). O ministro
do Meio Ambiente do Peru, Gabriel Quijandria,
disse que os estudos para desvendar a morte dos
animais ainda estão incompletos, mas que a
hipótese mais provável seja uma infecção viral
(Folha.com/Ambiente Brasil).
Alaskan Salmon to Continue to be MSC
Certified: The Purse Seine Vessel Owner’s
Association (PSVOA) has said that it will re-enter
the Alaska salmon fishery into assessment toward
Marine Stewardship Council certification. In
January,
Alaska
Fisheries
Development
Foundation said that it felt it was time to redirect
their resources toward a broader marketing
message. Eight processors, which collectively
handle more than 70 per cent of the state harvest,
told the foundation they would pull out of the
programme because of frustration with the rising
complexity of the programme and concerns that
some Alaska salmon might end up certified as
sustainable, while other harvests might not (The
Fish Site).
Salmon Industry Hits Back at Claims of New
Virus: The British Colombia (BC) Salmon
Farmers Association has hit back at claims made
by biologist Alexandra Morton that Heart and
Skeletal Muscle Inflammation (HSMI) has been
found in Atlantic Salmon purchased in the
Vancouver area. In her blog, Ms Morton claims
that Piscine Reovirus (PRV) (which she links to
HSMI) has been identified in 44 out of 45 farmed
salmon, bought in Vancouver supermarkets. Ms
Morton has suggested that her findings show that
the salmon has come from BC farms. If the
salmon did not come from the farms, Ms Morton
has stated that there is therefore a flaw in the BC
Food Security Protocol (The Fish Site).
Living under the Shadow of Pesticides and
Antibiotics: In the livestock sectors there has
been great concern recently over the use of
antibiotics both as therapeutic measures and also
as growth promoters, writes Chris Harris. The
concerns arise out of the fears over a build-up of
antibiotic resistance in humans to a number of
pathogens being passed on through residues of
the antibiotics in meat, fish, eggs and dairy
produce. In the EU, the use of antibiotics as
growth promoters has long been banned but in
other countries it is still common practice. In the
US, where antibiotics are used for therapeutic
measures, precautionary measures and as growth
promoters, the Food and Drug Administration has
taken the first steps to control their use (The Fish
Site).
Vietnam's Aquaculture Success Boosts
Economy: The robust growth of Vietnam's
aquaculture industry is expected to continue,
providing jobs for nearly 5 per cent of their
population, writes Sarah Mikesell, TheFishSite
senior editor. "Aquaculture is the future. We don't
even begin to understand yet how important
aquaculture is going to be," said Roy Bardole, US
Soybean Export Council chairman, at a
conference held in the US in early March. "We all
know that the wild catch is not growing as the
world demand for fish grows," he said. "It's going
down fast. Therefore, the only way we're going to
have fish to eat in the future is with aquaculture
(The Fish Site).
Indian Exporters Struggle with Export
Requirements: Failing to pass Chinese quality
inspection tests and not registering fishing fleets is
leaving Indian seafood exporters out of pocket,
writes Charlotte Johnston, TheFishSite editor.
India has failed to pass Chinese quality inspection
tests for seafood, which will leave exporters from
Gujarat and Maharashtra at a severe
disadvantage. China announced last week that it
would stop imports of Indian seafood from 1 June
2012. China will allow seafood consignments from
the General Administration of Quality Supervision,
Inspection and Quarantine (AQSIQ) approved
countries only. It published a list of 27 countries
that have met the certification standards. Of
these, seven - Viet Nam, Thailand, Pakistan,
Japan, Philippines, Myanmar and South Korea are from the Asian region (The Fish Site).
Transferable Fishing Concessions to be
Debated:
Mandatory
transferable
fishing
concessions could become either voluntary or
non-transferable fishing concessions, if new
proposals in the Fisheries and Environment
Committees get support among MEPs. The
Parliament’s Fisheries Committee organised a
hearing on transferable fishing concessions
17
(TFCs) on 24 April, reports CFP-ReformWatch.
Ulrike Rodust (S&D, DE), who will present her
report on the Basic Regulation in May, said she
favoured deleting the “transferability” from the
concept for now: “So TFCs are just FCs in my
report” (The Fish Site).
Overfishing Leading to Mislabelling of Fish: A
briefing paper released by OCEAN2012 confirms
that overfishing is having a knock-on effect on the
quality of fish that ends up on the dinner table,
with mislabelling of fish still a problem. “A great
fraud is being committed on an unsuspecting
public. Fish are being mislabelled and passed off
as more expensive or even sustainably caught
species”, said Ian Campbell, OCEAN2012 UK coordinator. “Our demand for seafood is growing
while the availability of locally caught fish declines
because of overfishing. Imported fish are flooding
European markets, sometimes being sold
fraudulently." The paper notes that chip shops,
restaurants and supermarkets in the UK and
Europe are becoming increasingly reliant on
imported fish - like pangasius, which is imported
from China - to satisfy our appetite. From 1999 to
2009 imports of pangasius into the EU increased
from around 2,000 to more than 220,000 tonnes
(The Fish Site).
Scottish Fishing Rights must be Protected:
Managing fish quotas across Europe must not
become the victim of an ill considered one size fits
all EU policy, Scotland's Fisheries Secretary
commented. EU proposals for transferable fishing
quotas could open the door for historic fishing
rights to be traded out of Scotland. Speaking
ahead of a key EU Fisheries Council meeting in
Luxembourg today (27 April), Richard Lochhead
said: "I have consistently opposed the
Commission’s
ill-thought-out
proposals
for
Transferable Fishing Quotas. Simply put, we must
not be in a position where our fishermen lose their
right to fish our waters to people with the deepest
pockets. "A one-size-fits-all approach to managing
quota across Europe will not solve the problems
facing European fisheries. It is imperative that the
Commission is left in no doubt that a system of
mandatory transferable fishing quotas is not
acceptable to us (The Fish Site).
Government Commits to Protection of
Fisheries: Keith Ashfield, Minister of Fisheries
and Oceans Canada, announced that the Harper
government will introduce changes to protect the
productivity of recreational, commercial and
Aboriginal fisheries. This means focusing
protection rules on real and significant threats to
these fisheries and the habitat that supports them
while setting clear standards and guidelines for
routine projects. It also means strengthening
partnerships with provinces and conservation
groups as well as creating better tools to ensure
compliance and enforce the rules where
necessary. “Our government is committed to
adopting a more sensible and practical approach
to protecting Canada’s fisheries and making sure
they are productive and sustainable for future
generations,” said Minister Ashfield (The Fish
Site).
EUA: USDA vai investigar crias de
animal infectado com vaca louca:
O Departamento de Agricultura dos
Estados Unidos (USDA) está
investigando as crias do animal infectado com a
doença da vaca louca na Califórnia, pois elas
também podem estar doentes, disse nesta
quarta-feira (25/4) o Diretor Veterinário do
departamento John Clifford. Clifford acrescentou
que o USDA também está pesquisando e
buscando remover do mercado qualquer vaca
que esteve no rebanho do animal infectado. Até o
momento, ele e outras autoridades esclareceram
que a vaca teve uma forma “atípica” da doença,
que não deve ter sido contraída por meio de
ração contaminada. Mas o veterinário sugere que
a ração também pode ter sido um problema. Ele
disse que é crucial para a investigação saber o
local de nascimento da vaca (Agência
Estado/Beef Point).
EUA: McDonald’s testa novo hambúrguer
premium: O McDonald’s dos Estados Unidos
está planejando testar no mercado um novo
hambúrguer premium chamado “Clubhouse
Angus”, informou uma porta-voz da companhia. O
lanche será testado nesse verão no sul da
Califórnia, disse a porta-voz, Ashlee Yingling, ao
MeatingPlace por e-mail. Ela não forneceu mais
detalhes sobre o novo lanche, dizendo que ainda
é muito cedo para falar sobre isso. O McDonald’s
testou primeiro os hambúrgueres com carne
Angus no sul da Califórnia em 2007 antes de
lançá-los nacionalmente dois anos depois
(Meatingplace.com/Beef Point).
Embrapa: tecnologia identifica animais com
carne mais macia: A Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuária (Embrapa) – vinculada ao
Ministério
da
Agricultura,
Pecuária
e
Abastecimento (MAPA) – anuncia, durante as
comemorações de seus 39 anos, a descoberta de
trechos de DNA bovino responsáveis pela
18
produção de carne macia nesses animais. Esse
achado permitiu desenvolver um método capaz
de identificar, por meio de marcadores
moleculares, os animais que possuem essa
característica. Trata-se do “Método para
identificação precoce de animais com maior
potencial para carne macia” (Beef Point).
maior plataforma do mundo voltada para a gestão
de dados da pecuária de corte, informações que
serão centralizadas pelo Governo federal
(CNA/Beef Point).
EUA: membros do Congresso defendem o uso
de “lodo rosa”: Trinta membros do Congresso
dos Estados Unidos pediram que o secretário da
Agricultura do país, Tom Vilsack, corrija o registro
público e oriente os consumidores sobre a
segurança da carne bovina magra de textura fina
(lean finely textured beef – LFTB), também
conhecida como “lodo rosa”. “Estamos vendo com
grande preocupação essa campanha errada que
surgiu e tem gerado muito desemprego.
Nenhuma companhia deveria ser forçada a fechar
suas portas devido a difamação feita por pessoas
exaltadas. O “lodo rosa” é um produto seguro e
deve ser promovido como tal”, diz a carta enviada
pelos legisladores a Vilsack (Instituto Americano
de Carnes/Beef Point).
Paraguai: chuva coloca em risco 250 mil bovinos:
As fortes chuvas e inundações na região do
Chaco no Paraguai poderão levar à perda de
250.000 cabeças de gado que morrerão por falta
de pasto, de acordo com o presidente da
Associação Rural do Paraguai (ARP), Manuel
Cardozo. “Tomamos um susto, nunca tivemos
tanta quantidade de água no Fortín Caballero,
não parece um mar, parece um oceano”, disse
ele, acrescentando que a única forma de aliviar a
inundação é deixando que a água corra pelos rios
próximos, mas que, para isso, os pecuaristas
devem eliminar as represas. “O que nos salvará é
o escoamento das águas através dos rios
Montelindo, Negro, Verde, Montelindo’i, He’ê,
Confuso e Pilcomayo em si”, disse Cardozo,
indicando que, entre a rota 12 até General Díaz,
existem 100 quilômetros de água (ABC
Color/Beef Point).
Uruguai:
marketing
da
carne
precisa
“entender os consumidores”, diz especialista:
“O marketing é uma estratégia. Às vezes,
confunde-se o termo com promoção, que é
somente uma parte. Envolve também detectar
oportunidades,
ameaças,
entender
o
consumidor”, disse a diretora de mercados
externos do Instituto Nacional de Carnes do
Uruguai (INAC), Silvava Bonsignore, no
Congresso Mundial Braford. Ela disse que se
pode vender carne ou mais que carne. “Ao vender
carne ao consumidor, busca-se o benefício
funcional: a proteína; mas quando se vende mais
que carne, busca-se outros elementos e entram,
por exemplo, o bem-estar dos animais que são
produzidos de forma sustentável e sem danos à
natureza. Há pessoas que estão dispostas a paga
mais. Aí, o país tem uma oportunidade” (El Pais
Digital/Beef Point).
PR: CooperAliança de Guarapuava faz
parceria com Programa Carne Angus
Certificada: A Associação Brasileira de Angus
fechou parceria com a Cooperativa de Carnes
Nobres do Vale do Jordão – CooperAliança de
Guarapuava (PR), para a certificação da carne
produzida pela cooperativa, situada na região
sudoeste do estado, através do Programa Carne
Angus Certificada. “A entrada da CooperAliança
marca o início do programa no Paraná, que já
está presente no Rio Grande do Sul, Mato Grosso
do Sul, São Paulo e Goiás, envolvendo 14 plantas
frigoríficas dos parceiros Marfrig, VPJ e Silva.
Somente em 2011, foram abatidos cerca de 200
mil animais no programa, gerando consistentes
premiações aos pecuaristas participantes. É uma
satisfação incluir o Paraná na nossa iniciativa”,
ressalta Paulo de Castro Marques, presidente da
Angus (ABA/Beef Point).
CNA: PGA garantirá confiabilidade ao
comércio de carne: A presidente da
Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
(CNA), senadora Kátia Abreu, afirmou nesta
quarta-feira (18/04), em Brasília, que a nova
Plataforma de Gestão Agropecuária (PGA)
proporcionará ainda maior confiabilidade, entre
outras vantagens, à carne bovina produzida no
Brasil, beneficiando todos os consumidores, no
mercado interno e externo, que terão informações
sobre a origem do produto que estão comprando.
Lembrou que o Brasil terá, a partir de agora, a
Pecuaristas goianos buscam modelo de
organização produtiva e comercial no
Uruguai: Sem capacidade territorial para
produção de carne bovina em larga escala, os
pecuaristas Uruguaios desenvolveram um modelo
de organização produtiva que tem sido um dos
grandes responsáveis pelos bons resultados da
pecuária no país. Em busca desta experiência, os
produtores goianos em missão técnica de
pecuária de corte ao Uruguai tiveram um dia
dedicado a conhecer a organização dos Grupos
CREA. Os grupos são compostos de 10 a 12
19
propriedades com as mesmas aptidões e do
mesmo segmento produtivo, divididos em setores
e que estão representados pela Federação dos
Grupos CREA (Fucrea). Cada grupo possui um
assessor que lhe da assessoramento e auxilia os
produtores no planejamento de seu negócio com
foco em gestão, rentabilidade e manutenção do
produtor na atividade (Francila Calica/Dia de
Campo).
South Africa Reports FMD Outbreak in
Mpumalanga: The South African veterinary
authorities have reported a new outbreak of foot
and mouth disease in Mpumalanga, affecting
cattle at a diptank adjacent to the Kruger National
Park. The World Organisation for Animal Health
(OIE) received Follow-up Report No. 2 yesterday,
25 April. Out of 1001 susceptible animals, six
cases were identified. No deaths were reported,
and no animals were destroyed. Contact with wild
animal species has been identified as the main
source causing the outbreaks. The outbreak is
within the protection zone of South Africa's FMD
control zone. Cattle in this zone are vaccinated
against FMD (The Dairy Site).
Hong Kong suspends poultry
imports from Liaoning province:
Hong Kong has suspended imports of
poultry products from Liaoning
province on the mainland, Reuters has reported.
The reason for the 21-day ban is an officially
confirmed outbreak of avian influenza serotype
H5N1, and pertains to all poultry products,
including eggs and frozen chicken. Liaoning
province, situated in northeast China with the
important warm-water port of Dalian, exported
nearly 28,000 tonnes of frozen poultry and 103
million poultry eggs to Hong Kong in 2011 (World
Poultry).
Newcastle Disease kills 44m broilers in
Pakistan: Newcastle Disease is estimated to
have killed over 44 million broilers in the last five
months, according to speakers at a meeting held
at the University of Veterinary & Animal Sciences
(UVAS) in Lahore, Pakistan. Punjab Agriculture
and Livestock Minister Ahmad Ali Aulakh presided
the meeting. Forestry, Wildlife and Fishery
Secretary Shahnawaz Badar, Livestock Dairy
Development Department Additional Secretary
Khalid
Awais
Ranjha,
Pakistan
Poultry
Association chairman Dr Arshad Hanif and
veterinary scientists attended the meeting (World
Poultry).
Burger King aims for cage-free eggs by 2017:
After announcements of McDonald's and Wendy's
to phase out sow stalls and cage in pork and egg
production, Burger King announced this week that
all its eggs and pork will come from cage-free
chickens and pigs by 2017. The decision by the
world's second-biggest fast-food restaurant, which
uses hundreds of millions of eggs and tens of
millions of pounds of pork annually, could have
huge repercussions in the egg and pork supply
business. Other fast food chains will likely follow
suit.The company, headquartered in Miami, FL,
has been increasing its use of cage-free eggs and
pork as producers have become better able to
meet demand, said Jonathan Fitzpatrick, the
company's chief brand and operations officer. He
added that the decision is part of the company's
social responsibility policy (World Poultry).
Soymeal for poultry feed the new gold: With a
South American drought dampening the harvest
expectations, soybeans and soymeal, and
consequently chicken feed, have become the
target of speculation on par to that of crude oil or
gold, the Wall Street Journal reports. The intensity
of the market has already driven soymeal futures
and options volume up by 25%: the total futures
market is now worth US$10 billion. Argentina's
grain exchange cut its soybean production
forecast by 3.1% to 43.1 tonnes. Argentina is the
third largest producer of soybean after Brazil and
the USA (World Poultry).
Bakhmatyuk: “Ukraine to become the largest
exporter of eggs”: Oleg Bakhmatyuk, owner of
Avangard, Ukraine’s largest egg producer, has
expressed confidence that in the next few years,
Ukraine has all chances to lead global egg
exports. The dynamics of the global market
promises bright prospects for egg producers.
World import of chicken eggs is growing at more
than US$ 100 million a year, even during the
global economic crisis. At the same time markets
of the Middle East and India are catching up with
Western countries on the consumption of this
product. An important advantage of the Ukrainian
enterprises compared to Western competitors is
cheap feed grains. The cost of grain for the
Ukrainian poultry farmers is the same as the price
of oil in Saudi Arabia" said Bakhmatyuk (World
Poultry).
Indonesia:
Ceva
Indonesia
discusses
Newcastle disease: Ceva Animal Health
Indonesia (Ceva Indonesia) recently conducted a
seminar about Newcastle disease (ND) in Bogor.
This seminar is part of C.H.I.C.K Day program
20
which has been routinely conducted by Ceva
since 2010. The seminar was attended by around
100 participants from the broiler and layer sector.
Prof. Wayan Wibawan of Bogor Agricultural
University said that the ND virus was first
discovered in Bogor in Indonesia in 1926.
According to Christophe Cazaban – poultry
biological scientific direction officer of Ceva Sante
Animale France, before 1960, ND virus strains
found were only genotype I, II and III. But now in
some countries genotype IX has been found. He
continued, in Indonesia, the evolution of ND virus
has been on the genotype VII (World Poultry).
Taiwanese poultry workers test positive for AI:
Three poultry farm workers in Taiwan have tested
positive for the H5N2 avian influenza strain
despite not displaying flu symptoms, the country’s
disease control authorities have announced. The
workers were among 141 people working at five
poultry farms where the avian flu was discovered.
In the past few months since the outbreak of
H5N2, tens of thousands of chickens from the
farms were culled. Avian Influenza has so far
affected poultry farms in Changhua, Tainan and
Nantou. Medical experts believe the test results
may well be a cross-reactivity since all the three
persons had flu jabs last year, Xinhua news
agency reported (World Poultry).
Philippines’ Aquino addresses domestic
poultry issues: The stunted growth of poultry and
other industries in the Philippines, along with
issues of unfair completion surrounding the illegal
imports of meat and meat products has prompted
Department of Agriculture to schedule meetings
with industry leaders. The meetings will take place
in the coming weeks, the Philippine Information
Agency reports. In a speech read at a recent pork
convention by Secretary Alcala, President Aquino
highlighted some of the most significant policies
and initiatives that were crafted to further prop up
the livestock industry, including initiatives to build
a new AAA service poultry dressing plant in
Luzon, as well as instituting a meat quality
accreditation system, in tandem with upgrading
national animal diagnostic laboratories (World
Poultry).
US demand for dark poultry meat rises:
Demand for dark poultry meat is on the rise in the
US, increasing prices for the product and helping
the industry recover from a 2011 slump. Rising
US immigrant populations, industry innovation that
makes it easier for producers to supply boneless
dark meat to satisfy domestic consumer demand,
and growing exports to foreign markets that favour
chicken on the bone have all contributed to the
rise in demand (World Poultry).
Poultry consumption on the rise in Sri Lanka:
The per capita poultry consumption in Sri Lanka is
to increase to 8 kilo grams within the next five
years in line with the increase of purchasing
power of the citizens, Ceylon Grain Elevators
(GRAN), the country’s largest poultry producer
has said. According to GRAN’S latest annual
report, the yearly chicken and egg consumption in
Sri Lanka at present is approximately 5.7 kilo
grams and 54 eggs per person. The per capita
consumption of chicken increased significantly to
5.7 kilo grams from 5 kilo grams in the previous
year. “We expect this increasing trend to continue
in the coming years on par with increasing
purchasing power enjoyed in Sri Lanka,” GRAN
Chairman and CEO, Cheng Chih Kwong primus
said (World Poultry).
China reports H5N1 bird flu outbreak: An
outbreak of the highly epidemic H5N1 bird flu
virus in poultry has been reported in China's
Northwestern Ningxia Hui autonomous region, the
country’s
Ministry
of
Agriculture
(MOA)
announced. A total of 95,000 chickens have been
culled after the H5N1 bird flu case was confirmed.
A quarantine team is now in a village of Touying
town in the city of Guyuan in Ningxia Hui
autonomous region to guide poultry farmers on
how to prevent another epidemic, according to the
ministry. The outbreak was discovered as 23,000
chickens at several farms in the village exhibited
symptoms of the avian influenza. The National
Avian Influenza Reference Laboratory then tested
the chickens and confirmed the outbreak (World
Poultry).
Aviagen export analyst shares animal
shipping expertise: Attendees of the 38th
Annual Animal Transport Association (ATA)
Meeting held in Vancouver, British Columbia,
recently heard first-hand about proven best
practices in humanely and safely transporting
animals overseas. Richard Morton, international
export analyst for poultry breeding company
Aviagen joined several other panellists in a recent
ATA session titled “Long Distance Shipping from
US to Asia.” Morton’s presentation augmented
those delivered by other panellists, many of whom
highlighted data culled from scientific studies.
Morton, in contrast, offered real-world examples of
how key best practices have been applied in
shipping poultry for commercial purposes to
various locations in Asia (World Poultry).
21
Seven thousand Russian chickens poisoned
by mycotoxins: One of Russia's largest poultry
producers, ‘Amur broiler’ has reported a
staggering number of chicken deaths. Local
media Amur Info reported that products from this
poultry producer disappeared from markets
shelves. Representatives of Rosselkhoznadzor,
which receive monthly reports from the company,
believe that the chicken deaths were brought
about by poor-quality feed. "At the end of the year
the poultry received stale feed. Quite simply, we
saw there a Penicillium - fungi that produced
mycotoxins, which are very dangerous for both
animals and humans alike (World Poultry).
EFSA
suggests
reduction
targets
for
Salmonella in turkeys: The European Food
Safety Authority (EFSA) was asked by the
European Commission to evaluate the impact on
public health of reducing Salmonella levels in
turkeys across the European Union (EU). In a new
scientific opinion, experts from EFSA’s Panel on
Biological Hazards identify the main Salmonella
serovars in turkeys and indicate that transmission
from breeding stock to fattening flocks is an
important source of Salmonella infection as well
as such sources as contaminated feed or turkey
houses. Through the use of a modelling tool and
the analysis of harmonised EU-wide data on
Salmonella in animals and on reported cases of
human salmonellosis (the Salmonella-derived
infection that affects humans), the Panel
estimated the relative public health impact of
Salmonella transmitted to humans from four
different animal sources: turkeys, broiler hens,
laying hens and pigs (World Poultry).
EU puts off organic poultry feed rules till 2014:
The European Union have postponed the
introduction of a 100% organic diet for
monogastric animals for two years. This means
that organic producers can continue to use 5% of
non-organic protein feeds currently not available
in organic form until the end of 2014. The
European Commission first planned to end the
derogation for non-organic feed by 1 January
2012. However this was be delayed for an
unspecified time in December, as there were fears
that this would leave poultry producers short of
raw ingredients to provide the nutritional
requirements for their birds (World Poultry).
Queijo Canastra é incluído em
catálogo de intenções: O queijo
da Serra da Canastra é o único
produto regional incluído a terceira
edição do catálogo de indicações geográficas
(IGs) brasileiras. A publicação é parte das
comemorações pelo Dia Mundial da Propriedade
Intelectual e o Instituto Nacional da Propriedade
Industrial (Inpi) e o Serviço Brasileiro de Apoio às
Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) lançaram
ontem, no Rio de Janeiro, documento que
engloba as 14 IGs concedidas até o final do ano
passado, funcionando como um certificado de
origem que valoriza a produção regional do país.
Desde 1997, o Brasil acumula 19 registros de IG,
incluindo cinco concedidos este ano e que
ficaram fora dessa edição. Exemplos de
indicações geográficas brasileiras são os vinhos
do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul,
primeira IG brasileira, e o queijo da Serra da
Canastra, em Minas Gerais. Em termos mundiais,
destaca-se o champanhe da França, uma das
primeiras IGs concedidas no mundo (Folha da
Manhã/Milk Point).
Gado importado impulsiona fazendas de leite
da China: Numa das maiores levas de transporte
transoceânico de gado da história, umas 100.000
novilhas do Uruguai, Austrália e Nova Zelândia
embarcarão este ano em navios de vários
andares específicos para esse fim - com destino à
China. A carga é parte importante do esforço da
China para satisfazer a crescente demanda
doméstica por leite e recompor seus rebanhos,
depois que um escândalo sobre leite adulterado
deixou vítimas fatais em 2008, devastou a
produção e levou os desconfiados consumidores
chineses a adotar o leite importado (Milk Point).
Pretensão chinesa preocupa setor: A
pretensão da China de exportar produtos lácteos
para o Brasil preocupa o setor de laticínios e
derivados. As importações do Brasil nessa área
equivalem a 5% da produção interna de leite ou a
quase metade da gaúcha. A preocupação se
justifica porque as importações vêm crescendo,
diz o presidente do Sindilat, Wilson Zanatta. Só
em 2011 foram US$ 781 milhões. A investida
chinesa é considerada uma ameaça até por
representantes do Ministério da Agricultura, que
pedem mecanismos de proteção. O tema estará
na pauta da próxima reunião entre os dois países
(Zero Hora/Milk Point).
Chile: Produção de leite poderá ser
comercializada na bolsa: Os produtores de leite
do Chile poderão começar a comercializar o
produto na Bolsa de Produtos, assim como fazem
os produtores de trigo, aveia e cevada. Para isso,
há dois meses, trabalha-se no padrão com a
ajuda de veterinários para definir o padrão que o
22
produto deve cumprir para que se possa
comercializar. Se tudo correr como o planejado,
em 15 de maio deverá estar pronto o padrão para
ser inscrito na Superintendência de Valores e
Seguros (SVS). "Em agosto desse ano, poderiam
ser feitas as primeiras operações de licitação da
produção futura de leite", explica o economista
agrário e assessor da Bolsa de Produtos, Jorge
Neira (LaSegunda.com/Milk Point).
Clima poderá refletir na produção de leite da
Nova Zelândia: As condições favoráveis de
pastagens da Nova Zelândia que vêm sendo
registradas há um longo tempo e levaram a um
aumento na produção de leite podem estar
próximas ao fim com o término do fenômeno
climático La Niña, que também está sendo visto
como promotor de chuvas nos Estados Unidos. O
índice de crescimento de pastagens na Nova
Zelândia do NZX, muito usado como uma
indicação da produção de leite no maior
exportador de lácteos do mundo, tem estendido
seus
bons
resultados,
"ficando
em
aproximadamente o dobro do normal histórico
para essa época da estação", disseram analistas
do Agrifax. "O índice mostra o quão boas as
condições estão para o crescimento de pastagens
na Nova Zelândia nesse ano" (Agromoney/Milk
Point).
Produtores de leite argentinos protestam em
frente à planta de lácteos: No marco de um
crescente clima de mal estar do setor leiteiro
argentino, na terça-feira (10) de manhã os
produtores de leite da Federação Agrária (FAA) e
da Mesa Nacional dos Produtores de Leite
(MNPL) se reuniram em frente à planta industrial
da Williner, em Rafaela, para exigir uma melhora
no preço que se paga pelo litro de leite ao
produtor. O presidente da FAA, Eduardo Buzzi,
participou da convocatória, junto ao vicepresidente, Guillermo Giannasi. "Na última hora
ontem, nossas bases nos avisaram que iam se
juntar aqui para se manifestar. Há duas semanas,
foi feita uma assembleia massiva da Mesa
Nacional de Produtores de Leite e hoje, em
Córdoba, está sendo feito um ato organizado pela
nossa entidade” (Ifocampo/Milk Point).
Setor leiteiro da Espanha perde rentabilidade:
O setor leiteiro da Espanha tem perdido
rentabilidade devido à queda dos preços do leite
e do aumento dos custos de produção, segundo a
União de Pequenos Agricultores e Pecuaristas
(UPA). A UPA afirmou que desde 2009, o preço
do concentrado para gado de leite encareceu
mais de 17% e o óleo diesel agrícola, mais de
40%, ao que se somará um aumento do custo de
energia elétrica de 7% nesse mês. Além disso, a
seca gera um maior gasto na alimentação dos
animais por ter que substituir os pastos e
forragens por concentrado (Europa Press/Milk
Point).
AFIA reacts to BSE case in California: The US
Department of Agriculture yesterday confirmed
the nation’s fourth case of bovine spongiform
encephalopathy (BSE) in an adult dairy cow from
central California. The dairy cow, which was
tested and quarantined at a rendering plant, is
presumed to be five years of age. Dr John
Clifford, USDA’s Chief Veterinary Officer,
described the case as “atypical,” meaning the
animal did not contract BSE from contaminated
feed or feed ingredients, but was rather was the
result of a random mutation. AFIA president and
CEO, Joel G. Newman, noted, “FDA’s feed
mill/renderer
inspection
program
on
the
mammalian feed ban continues to work very well.
Data from a recent FDA report shows that firms
continue to demonstrate over 99 percent
compliance with the ban” (All About Feed).
Kenya's Milk Production on the Rise: President
Mwai Kibaki has commended dairy farmers in the
country for increased milk production rising from
two billion litres in 2002 to about five billion litres
last year. He noted that during the same period,
intakes by milk processors increased from about
140 million litres to about 550 million litres, reports
AllAfrica. Mr Kibaki attributed the tremendous
improvement in the dairy industry to sound policy
and regulatory guidelines created by the
government with the support of all stakeholders
and the increased production by dairy farmers.
The president was speaking when he officially
opened the eight African Diary Conference and
Exhibition that is being held when the country is
facing a milk shortage caused by an over 50 per
cent drop in milk production since January (The
Dairy Site).
OIE:
More
Schmallenberg
Outbreaks
Confirmed: Hundreds of new outbreaks of
Schmallenberg virus in France and Germany have
been reported to the OIE from the 21 January to
the 20 April 2012. The outbreaks affected cattle,
sheep and goats in both countries. France
reported 325 outbreaks which range from the 21
January to the 15 March. The outbreaks occured
in central to northern France. In Germany, 88
outbreaks were recoded which range from the 7
March to the 20 April. OIE reports that in total 72
cases were reported in cattle in Germany of the
23
7272 susceptible. The German cases occured to
in the north and east of the country (The Dairy
Site).
Austrália: lã volta a atrair
interesse dos produtores: Após
décadas de perda de interesse, os
produtores rurais da Austrália estão
novamente voltando sua atenção para a lã, à
medida que a maior demanda de mercados
emergentes e o nível recorde de baixa produção
reforçou a previsão de longo prazo da indústria.
Após a produção de lã ter alcançado seu pico em
1990, os produtores ficaram as próximas duas
décadas liquidando seus rebanhos ovinos diante
da sobreoferta global e do declínio na demanda
da Europa e dos Estados Unidos, maiores
mercados globais. Porém, com os estoques
globais agora em seus níveis mais baixos e a
demanda aumentando em novos mercados, como
a China, os fundamentos finalmente voltaram a
favorecer o produto (The West Australian/Farm
Point).
AC: produtores apostam na ovinocultura:
Menos calorias e mais proteínas a cada cem
gramas de carne. Na comparação com a carne
bovina, a carne de cordeiro apresenta vantagens.
Valorizada, saborosa e suave, o produto tem
mercado garantido, demanda sobrando e lucro
certo. Um animal que não exige grandes cuidados
e que diversifica a produção familiar tem ganhado
espaço nas pastagens acreanas. A ovinocultura é
uma das apostas do Governo Tião Viana para o
setor produtivo e o incentivo à atividade significa
um investimento de R$ 2,5 milhões, beneficiando
660 famílias. Na última sexta-feira, 13, o Governo
do Estado, através da Secretaria de Agricultura e
Pecuária (Seap), entregou o primeiro lote de
carneiros para os produtores do município de
Brasileia. Trinta famílias foram beneficiadas com
12 fêmeas da raça Santa Inês e um macho da
raça Dorper (Agência de Notícias do Acre/Farm
Point).
Rebanho ovino em miniatura "invade" cidade
britânica para conscientizar os cidadãos sobre
a produção rural: Mais de 4.500 ovinos em
miniatura foram expostos em Cumbria, distrito da
Inglaterra, como parte de um esquema para
aumentar a conscientização sobre a produção
rural. Feitos com lã, o rebanho está sendo
exposto em Rheged Centre, em Penrith, atraindo
visitas de outros locais de Cumbria Os ovinos
foram criados para o projeto Flock Art, que foi
coordenado pelo Eden Arts, para promover a
conscientização sobre a produção ovina de
Cumbria. Escolas, grupos e organizações estão
sendo encorajados a criar seus próprios ovinos e
rebanhos para a instalação (www.bbc.co.uk/Farm
Point).
Setor ovino do Uruguai conta com nova
ferramenta para apoiar o crescimento: A
produção ovina do Uruguai agora conta com uma
nova ferramenta que ajudará a potencializar a
retenção de ventres e garantir o crescimento do
rebanho. Através de um acordo entre o Plano
Estratégico Nacional do Setor Ovino (Penro),
Ganadería Tres Millones (GTM) - consórcio que
está integrado pelos frigoríficos e fornecedores e
insumos - e o Banco Santander, colocou-se em
marcha um plano de crédito para compra de
ovinos lanares e insumos destinados a esse
setor. "O acordo nasceu pela demanda dos
produtores", disse o coordenador do GTM, Ariel
Bejeres. "Havia produtores que queriam utilizar o
consórcio para a compra de ovinos e para se
abastecer de insumos, visando melhorar a
produção
de
carne
e
lã
em
seus
estabelecimentos
agropecuários"
(El
País
Digital/Farm Point).
Chineses criam ovelha transgênica com
gordura que faz bem ao coração: Cientistas
chineses anunciaram nesta terça-feira (24) a
clonagem de uma ovelha contendo gordura poliinsaturada,
um tipo
de
gordura
“boa”
normalmente presente em castanhas, peixes e
verduras, mas não em ovelhas. A mais conhecida
destas gorduras é o ômega 3, que ajuda a regular
os níveis de colesterol. A criação do animal
transgênico contribuiria para uma dieta mais
saudável, já que sua carne representaria um
menor risco para as doenças cardiovasculares.
Para que a ovelha tivesse este gordura poliinsaturada, foi usado um gene retirado de um
verme da espécie Caenorhabditis elegans
(G1/Ambiente Brasil).
Dazzling data mark China’s farm
future: In the western world
consolidation in the farming industry
already has taken place and a now
growing number of companies have laid out plans
to build or expand pig and chicken farms in China
to anticipate on the increasing demand for animal
protein. Massive centralized farm operations are
opening up all over the country, replacing millions
of small-scale backyard breeders - a shift that has
spurred a need for better breeding stock (All
About Feed).
24
Dispute
in
Belgium
over
traces
of
prednisolone in pigs: Several agricultural
organisations in Belgium have complained that pig
farmers are being blamed for the use of
prednisolone in pigs, although scientifically
nothing
can
be
proven.
In
Belgian
slaughterhouses, pig urine often contained traces
of prednisolone in 2011. This was pointed out in
the annual report of the Belgian Hormone
Commission (Pig Progress).
PRRS spreading in Vietnam, new outbreaks:
According to deputy director of the Animal Health
Department in Vietnam, Dam Xuan Thanh, there
have
been
new outbreaks of
Porcine
Reproductive & Respiratory Syndrome (PRRS)
which are being discovered in northern parts of
Vietnam. The Deputy further added that the hot
weather in the north has set favourable conditions
for the spread of PRRS, and some parts of the
country were not on high alert in preventing the
disease. As there have been actions such as
failing to report affected cases or not culling
infected pigs (Pig Progress).
US pork council warns of production cost
increase: The United States National Pork
Producers Council has questioned an animal
welfare decision by hamburger chain Burger King.
The council fears the company's move to require
producers to phase out sow stalls, may lead to
higher production costs. The NPPC sent out a
press release, saying: "With regard to Burger
King’s decision to require its pork suppliers to
phase out individual sow housing, the National
Pork Producers Council is concerned that such
action will significantly increase production costs –
and eventually consumer prices – force US hog
farmers out of business and lead to more
consolidation of the pork industry, all with no
demonstrable health benefits to sows"(Pig
Progress).
Iowa experts develop new plastic swine ID
tags: Metal swine identification tags, long a bane
of the industry, may soon be a thing of the past.
Iowa State University Extension and Outreach
swine veterinarian James McKean said the Iowa
Department of Agriculture and Land Stewardship
developed a new plastic version as a replacement
for metal tags. This will be good news for many
producers. “The tags are available from Iowa
practicing veterinarians and are considered official
ID for both intrastate and interstate transport of
swine,” he said. “The plastic tags should be easier
to apply and retain for show pigs, feeder pigs and
others that may be moved” (Pig Progress).
Effects of Chinese medicinal herbs on
weanling pigs: Taiwan biotechnology scientists
have published an evaluation of the effects of
Chinese medicinal herbs on weanling pigs, given
as a feed additive dietary supplement, in April’s
Journal of Animal Physiology and Animal
Nutrition. The purpose of the study was to
evaluate the effects of dietary Chinese medicinal
herbs (CMH) supplementation composed of
Panax
ginseng,
Dioscoreaceae
opposite,
Atractylodes macrocephala, Glycyrrhiza uralensis,
Ziziphus jujube and Platycodon grandiflorum, on
the performance, intestinal tract morphology and
immune activity in weanling pigs (Pig Progress).
Diamond design to guarantee hygiene in liquid
feeding tanks: Austrian equipment manufacturer
Schauer Agrotronic recently launched Easy
Diamond, a feeding tank concept which enables
the best possible hygiene inside. The tank is
consequently avoiding bad corners, as all 90
degree corners were avoided and replaced with
45 degree corners. Consequently the water can
be sprayed with high-angle to the surface of the
tank. This increases the impact of cleaning
efficiency (Pig Progress).
LFA working on live yeast for liquid feeding
systems: French yeast product manufacturer
Lesaffre Feed Additives has announced the
coming launch of a new yeast type dedicated to
liquid feeding systems in pigs. The strain, a
variety of the existing product Actisaf Sc 47, is
planned to be ready for the market in the coming
months. The launch is the result of a research
programme the company put together during two
years, to study live yeast adaptation to liquid
feeding systems. Particularly the ability of yeast to
survive in liquid feed is sometimes questioned
(Pig Progress).
Australia: Consumers can now be sure of free
range pork: Consumers can at last be confident
that the pork they are buying is truly free range
following the release of the Australian Pork
Industry Quality Assurance (APIQ) program Free
Range standards, in conjunction with the
Australian Pork Certified Free Range logo for pork
products. Australian pork producers can now
attain Free Range Certification under a newly
developed, on-farm, free range standard, within
the APIQprogram. APIQis the overarching, onfarm quality assurance program used across the
Australian pork industry. Currently, 86 per cent of
25
Australia’s pork production is APIQcertified (Pig
Progress).
China: More frozen pork purchases on the
horizon: China has stated that it will buy more
frozen pork in order to hike up prices. Currently
live hogs are selling too cheaply and pig farmers
are not raking in the profits. China's Ministry of
Commerce confirmed that retail prices of pork
plummeted for 11 weeks in a row as the end of
April 15. "We will start state reserve purchases of
frozen pork at an appropriate time to help stabilise
live hog prices and to avoid massive losses in pig
farming," National Development and Reform
Commission (NDRC) said in a statement (Pig
Progress).
Exporting American livestock genetics to
China: Grain to follow? America is breeding
farm animals for China, Reuters and the New
York Times report, to supply China with more
meat. In a country where pork is a staple, the
demand for a protein-rich diet is growing faster
than Chinese farmers can keep up. While
Americans have cut back on meat consumption to
the lowest level seen in two decades, Chinese
consumers eat 10 percent more meat than they
did five years ago. ‘China’s solution: to increase
its supply by buying millions of live animals raised
by American farmers as breeding stock, and
capitalizing on decades of cutting-edge U.S.
agricultural research (ILRI Clippings).
Comportamento das abelhas: Na
Faculdade de Filosofia, Ciências e
Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) da
USP, um estudo inédito sobre o
comportamento
das
abelhas
Tetragonisca angustula propiciou a reprodução in
vitro da espécie a fim de multiplicar suas colônias.
Como explica o biólogo Mauro Prato, grande
parte dos alimentos do tipo hortifruti que o homem
consome vem de plantas polinizadas por abelhas.
Assim, a manipulação das colônias pode ter
grande influência para a produção de alimentos.
A pesquisa Ocorrência natural de sexuados,
produção in vitro de rainhas e multiplicação de
colônias
em
Tetragonisca
angustula
(Hymenoptera, Apidae, Meliponini) foi dividida em
três etapas: o monitoramento do que acontece
dentro da colônia (para entender a reprodução
natural das abelhas rainhas e com que frequência
elas e os machos são produzidos); a produção in
vitro das rainhas (possível por causa dessa
observação prévia) e a multiplicação da colônia
(Nana Soares/Agência USP).
US opposition to laying hen welfare
bill gathers momentum: Opposition
to a planned bill to provide for a
uniform national standard for the
housing and treatment of egg-laying
hens is growing, despite the optimism expressed
by the United Egg Producers and the desires of
over 90% of US egg producers. The Bill, known
as HR 3798, has detractors on both the left and
right of the issue, despite a list of more than 50
co-sponsors in the House and the imminence of a
parallel bill in the Senate, writes Simon Shane for
website egg-cite. Animal rights groups including
the Humane Farming Association (HFA) which
has characterised the measure as the “Rotten
Egg Bill” are in the forefront of mobilising lobbying
efforts to prevent enactment (World Poultry).
Canada's
Food
System
Sustainability
Challenged: A report released by the World
Society for the Protection of Animals (WSPA) has
criticised intensive livestock operations for their
use of antibiotics, effect on the environment and
rural communities, poor welfare and cost to the
taxpayer. What's On Your Plate? The Hidden
Costs of Industrial Animal Agriculture exposes the
destructive impacts of intensive livestock
operations (ILOs) on our health, the environment,
animal welfare and rural Canada, said WSPA.
"Intensive livestock operations or ILOs are
producing drug resistant super bugs, destroying
our planet's life support system and transforming
the social fabric of our rural communities" says
Melissa Matlow, WSPA Campaigns Manager,
Humane and Sustainable Agriculture (The Dairy
Site).
Projeto que proíbe governo de
barrar liberação de recursos para
sanidade
animal
avança
no
Senado: O projeto de lei que proíbe o
governo federal de não liberar
recursos orçamentários destinados à sanidade
animal e vegetal avançou mais uma etapa no
Senado. O texto foi aprovado pela Comissão de
Assuntos Sociais (CAS) nesta quarta-feira (18) e
agora irá a exame na Comissão de Agricultura e
Reforma Agrária (CRA). Esse projeto (PLS
591/11) foi apresentado no ano passado pelo
senador Antônio Russo (PR). O relator da matéria
foi o senador Waldemir Moka (PMDB). Ao
defender a proposta, Moka afirmou que, quando o
governo federal contingencia essa parte do
orçamento, são os estados que ficam sem
recursos para fazer os devidos investimentos
(Agência Senado/Beef Point).
26
MAPA: cúpula do Mercosul se reúne para
discutir sanidade animal: O Brasil, por meio do
Ministério
da
Agricultura,
Pecuária
e
Abastecimento (MAPA), participa da reunião do
Comitê Veterinário Permanente do Mercosul
(CVP), na Estação Quarentenária do Mapa na
Ilha de Cananéia (EQC), em São Paulo entre os
dias 19 e 20 de abril. A entidade é formada pelos
cinco países do bloco: Argentina, Brasil, Chile,
Paraguai e Uruguai e pela Bolívia e tem como
objetivo fortalecer a sanidade animal da região. O
CVP é presidido pelo diretor do Departamento de
Saúde Animal (DSA) do Ministério, Guilherme
Marques, e contará nessa reunião com a
presença do Secretario Executivo do MAPA, José
Carlos Vaz. Além de dar as boas vindas a todos
os integrantes do CVP, Vaz visitará as
instalações da EQC e terá encontro com
autoridades locais (MAPA/Beef Point).
RS: Surto de raiva no Estado: O Rio Grande do
Sul enfrenta o segundo pior surto de raiva bovina
desde a década de 80, quando a doença
espalhou-se pelo Estado. Com 23 focos
detectados apenas entre janeiro e março em 12
municípios da região Sul, a estimativa da
Secretaria da Agricultura é que 1,4 mil animais
tenham morrido com o vírus, transmitido por
morcegos hematófagos. Em todo 2011, foram 48
focos. Diante da gravidade do quadro, desde o
mês passado, a Secretaria intensificou a revisão
dos refúgios, a captura e o combate aos
morcegos. Somente em março, 1.072 foram
capturados. E o raio de atuação onde há registros
de focos também foi ampliado, de 12 para 20 km
(Correio do Povo/Milk Point).
Monitoramento feito pelo Mapa garante
alimentos de qualidade: As carnes, o leite, os
ovos e pescados consumidos pelos brasileiros
estão, quase que em sua totalidade, de acordo
com os padrões de conformidade determinados
pelo Plano Nacional de Controle de Resíduos e
Contaminantes (PNCRC/Animal). O alto índice foi
apontado pelo monitoramento do programa em
carnes (bovina, suína, equina, de avestruz e de
aves), leite, ovos, mel e pescado, realizado pelo
Ministério
da
Agricultura,
Pecuária
e
Abastecimento (Mapa). De 19.267 análises
realizadas em 2011, 99,78% foram consideradas
conformes. O índice é semelhante ao registrado
em 2010: 99,83%. Apenas 42 amostras - 0,22%
do total - apresentaram irregularidades. O
principal problema encontrado foi o alto índice de
detecção de arsênio em pescado de captura,
diagnosticado em 18 casos. Os resultados foram
divulgados por meio da Instrução Normativa nº 7,
publicada no Diário Oficial da União (DOU)
(MAPA/Milk Point).
Some Salmonella types are more susceptible
to becoming hypervirulent: A group of
researchers from the Universities of California,
USA and of Sydney Australia has published a
study on the ability of certain Salmonella
subspecies to become hypervirulent after passing
through an animal, in PLoS Pathogen.
Salmonellosis still has a detrimental impact on
human health, animal welfare, and modern
agriculture, and if it is to be controlled, how the
pathogens emerge and attain the adaptive traits of
hypervirulence and prevalence needs to be
understood (All About Feed).
Royal Veterinary College launches new
postgraduate certificate in intensive livestock
health and production: The Royal Veterinary
College, of the University of London, is launching
a Postgraduate Certificate in Intensive Livestock
Health and Production, due to commence in
September 2012. This is a new part-time blended,
distance-learning course that will be of interest to
those working within the agri-food sector and will
promote the development of advanced level skills
in pigs and poultry. Graduates are expected to
contribute further to the intensive livestock
industries in the veterinary, public health or
production sectors (ILRI Clippings).
CNA: cooperação agropecuária
entre Brasil e China: Tecnologias e
incentivo para adesão a novas
práticas direcionadas ao crescimento
da produção agropecuária e investimentos em
infraestrutura e pesquisa, além de políticas
públicas voltadas para a diminuição da pobreza
no campo são algumas das iniciativas
desenvolvidas pela China para incentivar o setor
agropecuário local. Essas características foram
apresentadas nesta terça-feira (24/04), em
Pequim, na China, pela vice-ministra da
Agricultura, Zhang Yuxiang, à presidente da
(CNA), senadora Kátia Abreu. “Os dois países
são grandes produtores mundiais de alimentos e
são importantes em termos de comércio, mas
enfrentam problemas parecidos, como os
relacionados à pobreza rural”, afirmou a
presidente da CNA (CNA/Beef Point).
CNA abrirá escritório na China para atrair
investimentos: A Confederação da Agricultura e
27
Pecuária do Brasil (CNA) abrirá um escritório de
representação em Pequim, principal centro
comercial da China para atrair investimentos da
China para o Brasil, especialmente em logística, e
ampliar o volume de vendas de produtos
brasileiros para o mercado chinês. A informação é
da presidente da CNA, senadora Kátia Abreu, que
anunciou para 2013 a inauguração do novo
escritório, em parceria com a Agência Brasileira
de Promoção de Exportação e Investimento
(Apex) (CNA/Beef Point).
CNA: área de preservação permanente
mundial será discutida na Rio+20: A proposta
de criação da área de preservação permanente
mundial e os compromissos da Rio+20 serão
temas de audiência pública conjunta das
Comissões de Meio Ambiente, Defesa do
Consumidor e Fiscalização e Controle (CMA) e de
Agricultura e Reforma Agrária (CRA), do Senado,
durante a Conferência das Nações Unidas sobre
Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20. O
requerimento da presidente da Confederação da
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora
Kátia Abreu (PSD-TO), foi aprovado nesta terçafeira (17) na CMA. O debate ocorrerá no dia 20
de junho, às 10 horas, no estande da CNA, no
Píer Mauá, no Rio de Janeiro (CNA/Beef Point).
A acessão da Rússia à OMC e os impactos
para o Brasil: A Rússia é a última das grandes
economias a se tornar membro da Organização
Mundial do Comércio (OMC) – fato que deve ser
ratificado ao longo de 2012, com a concordância
formal do Parlamento Russo. O país deu início às
negociações para a sua entrada na organização
no ano de 1993, quando foi criado Grupo de
Trabalho específico na OMC que contou com
maior número de países-membros da história. Em
que pese a aceitação pelos membros da OMC, o
país cumpriu, até o momento, apenas parte dos
compromissos assumidos em seu protocolo de
acessão, fato que suscita algumas preocupações
principalmente ao setor agroindustrial brasileiro
(RedeAgro/Beef Point).
Preocupados com a seca no nordeste: As
Federações da Agricultura e Pecuária dos
Estados do Nordeste estão preocupadas com a
previsão de seca para este ano. "Acredito que o
Governo está sensível com esse problema que
atinge produtores rurais, seus familiares, animais
e toda a nossa economia rural", disse José
Álvares Vieira, Presidente da Federação da
Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Norte –
FAERN. A FAERN encaminhou, ao Governo
Estadual e Prefeituras locais, um documento com
sugestões para minimizar os impactos da seca.
Foram sugeridas medidas como a construção de
mais barragens subterrâneas e o incremento da
agricultura
irrigada
junto
aos
pequenos
produtores (Assessoria de Comunicação da
CNA/Milk Point).
Agricultores familiares prejudicados por
estiagem e chuvas poderão renegociar
dívidas: O Diário Oficial da União publica nesta
segunda-feira (16) resoluções do Banco Central
(BC) que prorrogaram por um ano o prazo de
renegociação dos vencimentos das dívidas do
crédito rural para os produtores rurais amparados
pelo Programa Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar (Pronaf). As resoluções
prorrogam para 2 de janeiro de 2013 o prazo de
pagamento das parcelas vencidas e a vencer
entre 1º de fevereiro de 2012 e 1º de janeiro de
2013, das operações de crédito rural em situação
de adimplência em 31 de janeiro de 2012, desde
que não amparadas pelo Programa de Garantia
da Atividade Agropecuária (Proagro) ou por outra
modalidade de seguro agropecuário (DCI/Milk
Point).
FMI alerta para tempos de vacas magras nas
commodities: Estudo que acaba de ser liberado
pelo Fundo Monetário Internacional (FMI) mostra
o Brasil não tão dependente das exportações de
commodities
como
outros
países.
Os
economistas do Fundo chegaram a essa
conclusão calculando a relação entre as
exportações líquidas de commodities e o total
exportado. Por esse critério, as commodities
representam 29% das exportações totais
brasileiras, percentual inferior aos 51,2% do
Chile, 37,3% da Argentina, 56,1% da Colômbia e
55,5% da Rússia, para citar alguns países
avaliados no capítulo 4 do World Economic
Outlook, a ser divulgado integralmente nesta
semana (Valor Econômico/Milk Point).
ICE lança contratos de grãos e desafia a
hegemonia da CBOT: A ICE Futures US, uma
das maiores bolsas de commodities do mundo,
vai lançar contratos futuros e de opção de soja e
derivados, milho e trigo para negociação em sua
plataforma eletrônica. A previsão é que os papéis
comecem a ser negociados em 14 de maio. Com
isso, a ICE pretende concorrer com a Chicago
Board of Trade (CBOT), principal referência para
a formação dos preços globais dessas
commodities. Trata-se de uma tarefa difícil. Todos
os dias, mais de 1 milhão de contratos futuros de
grãos são negociados em Chicago (Mariana
Caetano/Valor/Milk Point).
28
Linhas criadas para incentivar produção tem
bom desempenho: O Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou nesta
semana (09/04), balanço das linhas de
financiamento concedidas aos produtores para
ampliar a oferta de cana-de-açúcar, carne e leite
no médio prazo. Essas linhas foram criadas de
forma prioritária no Plano Agrícola e Pecuário
2011/2012. No período de julho/2011 a
fevereiro/2012, os financiamentos concedidos ao
amparo da linha para a expansão e renovação de
canaviais totalizaram R$ 491,6 milhões. No
âmbito da linha para a aquisição de matrizes e
reprodutores bovinos os valores concedidos
somaram R$ 2,7 bilhões (R$ 1,5 bilhão destinado
à aquisição de animais para produção de carnes
e R$ 1,2 bilhão a animais de aptidão leiteira)
(MAPA/Milk Point).
Ministra do Meio Ambiente diz que será uma
aliada da proposta para proteção de APPs
globais: A presidente da Confederação da
Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora
Kátia Abreu, defendeu nesta quarta-feira (4/4)
que o Governo brasileiro leve uma proposta de
preservação mundial das Áreas de Preservação
Permanente (APPs) para a Conferência das
Nações
Unidas
sobre
Desenvolvimento
Sustentável (Rio+20), em junho, no Rio de
Janeiro. A manifestação foi feita durante
audiência pública, na Subcomissão Permanente
da Água do Senado, que discutiu os resultados
do 6º Fórum Mundial da Água, realizado em
Marselha, na França. Presente ao debate, a
ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira,
apoiou a sugestão da presidente da CNA e disse
que "a senhora tem uma aliada nesta proposta de
proteção das APPs globais. Precisamos estimular
a proteção e a recuperação das APPs e dos
recursos hídricos para garantir a continuidade da
produção agrícola", afirmou (Assessoria de
Comunicação CNA/Farm Point).
As populações de tubarões de arrecife
sofreram uma forte baixa no Oceano Pacífico:
especialmente perto das regiões altamente
povoadas, onde a queda supera 90%, apontou
um censo realizado por uma equipe internacional
de cientistas, publicado nesta sexta-feira nos
Estados Unidos. Muitas populações caíram de
forma pronunciada nas últimas três décadas, com
um número de tubarões mortos anualmente pelos
seres humanos que variou de 30 a 70 milhões em
todo o mundo, segundo estimativas. Este
fenômeno se deve à pesca predatória para
satisfazer à demanda asiática de barbatanas de
tubarão, consideradas como um afrodisíaco, bem
como à captura acidental pela pesca industrial e à
pesca esportiva. Esta baixa afeta, sobretudo, a
espécie mais comum de tubarões oceânicos, a de
tubarões de arrecifes do Pacífico, afirmaram os
autores do estudo, publicado na edição online da
revista
Conservation
Biology
(Portal
Terra/Ambiente Brasil).
Pesquisador da USP diz que uso abusivo de
agrotóxicos no país está relacionado ao
modelo agrícola: O uso “abusivo, exorbitante e
descontrolado” de agrotóxicos nas lavouras
brasileiras mostra a subordinação do país na
nova divisão internacional do trabalho, ficando
responsável pela exportação de produtos
primários com pouco valor agregado. Segundo o
pesquisador e especialista em economia agrária
José Juliano de Carvalho, professor da Faculdade
de Economia e Administração da Universidade de
São Paulo (USP), esse cenário está diretamente
relacionado ao modelo agrícola brasileiro, que se
sustenta no latifúndio, na monocultura, na
produção altamente mecanizada e em larga
escala (Thais Leitão/ Agência Brasil/Ambiente
Brasil).
Coalas podem estar ameaçados na Austrália:
O governo australiano planeja incluir coalas na
lista de espécies ameaçadas ou vulneráveis em
certas regiões do país. A decisão permite ao
governo proteger essas regiões contra as
indústrias madeireiras e de mineração, de forma a
permitir a recuperação das populações de coalas.
Mesmo assim, ambientalistas temem que isso
não seja suficiente e pedem mais proteção.
Estima-se que menos de 80 mil coalas vivam na
natureza. Os motivos para o declínio da
população de coalas vão de mudança climática à
expansão imobiliária e doenças (G1/Ambiente
Brasil).
Hong Kong devolve tartarugas ameaçadas de
extinção às Filipinas: Dezoito exemplares de
tartarugas-das-filipinas
(Siebenrockiella
Leytensis) contrabandeadas para Hong Kong, na
China, foram devolvidas nesta sexta-feira (27)
para autoridades das Filipinas, habitat natural da
espécie. Representantes do governo de Manila
receberam os animais, considerados ameaçados
de extinção pela organização União Internacional
para a Conservação da Natureza (IUCN, na sigla
em inglês). Os répteis foram confiscados no
aeroporto de Hong Kong em fevereiro deste ano e
estavam com um estudante chinês, que
transportava ainda outras tartarugas em caixas
comuns. Os espécimes passarão por reabilitação
29
antes de serem devolvidos
à
natureza
Cientistas da UnB sintetizam moléculas para
inibir reprodução do vírus da Aids:
Pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB)
estão desenvolvendo uma técnica para sintetizar
moléculas capazes de inibir o ciclo reprodutivo do
HIV, vírus da Aids. Com isso, eles esperam, em
breve, conseguir produzir remédios mais eficazes
contra a doença e com menos efeitos colaterais.
O estudo iniciado por Carlos Eduardo de Melo
Salvador, de 32 anos, durante o mestrado, está
em fase de testes das moléculas. O objetivo é
saber se elas são eficientes para impedir a
propagação do vírus. Depois, é preciso conferir a
toxicidade delas para os seres humanos.
Salvador conta que decidiu estudar o HIV por
acaso. Ele havia concluído a graduação há quatro
anos quando quis voltar a estudar. Como não foi
aprovado na primeira seleção de mestrado que
tentou no Instituto de Química, se abriu para
outras possibilidades (Priscilla Borges/Portal
iG/Ambiente Brasil).
Bússola cerebral orienta pombos durante voo:
O sistema de posicionamento global (GPS) tão
utilizado atualmente para guiar pessoas e
máquinas não é uma novidade no mundo animal.
Cientistas descobriram que o voo dos pombos é
literalmente guiado por neurônios que leem a
direção e intensidade do campo magnético da
Terra. Em outras palavras: um GPS cerebral
interno. “Suspeitávamos que esses neurônios
responderiam a estímulos magnéticos baseados
em um artigo anterior que fizemos. Ficamos
surpresos, no entanto, de descobrir que essas
células cerebrais são ajustadas para [ler] a
direção
do
campo
magnético
e
que
consequentemente podiam dar [aos pombos] a
direção e o ângulo deste campo. As células
também responderam à intensidade do campo.
Esses parâmetros são necessários para fazer os
cálculos de posicionamento em uma mapa
‘magnético’ espacial”, explicou ao iG David
Dickman, principal autor do artigo publicado nesta
quinta-feira (26) no periódico científico Science
(Alessandro Greco/ Portal iG/Ambiente Brasil).
Fungo dizima mais de 200 espécies de
anfíbios em todo mundo: Um fungo aquático
tem causado um estrago considerável na
população de anfíbios. Com o nome científico de
Batrachochytrium dendrobatidis, ele dizimou mais
de 200 espécies de sapos, rãs, salamandras e
outros animais ao redor do mundo e é um dos
responsáveis pela atual alta taxa de extinção
desses animais. “Não há dúvida de que este
fungo
causou
um declínio
e extinção
catastróficos. Não é o único problema que leva à
perda de anfíbios, mas é muito importante
entendê-lo”, afirmou ao iG Jamie Voyles, um dos
autores do estudo, da Universidade de Berkeley,
Estados Unidos. Os pesquisadores descobriram
que o fungo mata os anfíbios ao tornar a pele
deles 40 vezes mais espessa e incapaz de
absorver água e eletrólitos como sódio e potássio
pela pele. Sem poder fazer essa troca com o
ambiente, os animais ficam desidratados e
morrem literalmente de ataque cardíaco
(Alessandro Greco/Portal iG/Ambiente Brasil).
Lêmure ameaçado nasce após reprodução em
cativeiro nos EUA: Um filhote recém-nascido de
lêmure-mangusto
(Eulemur
mongoz)
foi
apresentado oficialmente ao público pelo
zoológico Busch Gardens, em Tampa, nos
Estados Unidos, mas quase não foi possível vê-lo
durante o evento. O pequeno se escondeu tanto,
que só era possível visualizar seu pequeno rosto,
com destaque para os olhos negros, entre uma
das pernas da mãe, que, assim como o bebê,
estava assustada. Segundo o zoo americano, no
início deste mês nasceram dois filhotes desta
espécie graças ao programa de reprodução para
animais ameaçados de extinção (Globo
Natureza/Ambiente Brasil).
Mudança climática leva mosquito da dengue
ao norte da Europa: O clima no noroeste da
Europa e nos Bálcãs se tornou propício para
abrigar o mosquito-tigre asiático, uma espécie
disseminadora de doenças, como a febre do Nilo
e a dengue, entre outras, alertaram cientistas. O
alerta foi emitido por pesquisadores da
Universidade de Liverpool, noroeste da Inglaterra,
para os quais as duas regiões têm registrado,
progressivamente, invernos mais amenos e
verões mais quentes. Estas condições de
temperatura favorecem o mosquito, que chegou à
Albânia em 1979 e agora está presente em mais
de 15 países do sul da Europa. “Ao longo das
últimas duas décadas, as condições climáticas se
tornaram mais propícias na parte central do
noroeste da Europa – Benelux e oeste da
Alemanha – e nos Bálcãs”, afirmaram os
estudiosos (Portal Terra/Ambiente Brasil).
Torres de telecomunicações matam 7 mi de
pássaros por ano: Cerca de 7 milhões de
pássaros morrem anualmente na América do
Norte devido à torres de telecomunicações,
sobretudo as mais altas, durante sua migração
para América Central e América do Sul, segundo
30
um estudo publicado nesta quarta-feira (25).
Estas aves são vítimas das 84 mil torres
instaladas nos Estados Unidos e Canadá,
algumas das quais alcançam 600 m de altura, ou
seja, duas vezes a altura da Torre Eiffel. “Tal
tragédia poderia ser evitada”, disse Travis
Longcore, um ornitólogo da Universidade da
Califórnia do Sul, principal autor do estudo
publicado na revista americana PLoS ONE
(Public Library of Science). Quanto maior a torre,
maior a ameaça para os pássaros (Portal
Terra/Ambiente Brasil).
Instituto Oswaldo Cruz e Fiocruz fazem testes
com animais para verificar eficiência de vacina
contra malária: O Instituto Oswaldo Cruz e a
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) já estão
testando em animais algumas formulações que
poderão levar ao desenvolvimento de uma vacina
contra a malária no Brasil. As duas instituições
representam o Centro de Referência do Ministério
da Saúde para Malária Fora da Região
Amazônica. A Amazônia concentra entre 10% a
12% da população brasileira, 10% do Produto
Interno Bruto (PIB) e 99,7% dos casos de malária
registrados a cada ano no país. “Passada essa
fase [testes em animais], a ideia é entrar em
ensaios clínicos”, disse na quarta-feira (25) à
Agência Brasil o chefe do Laboratório de
Pesquisa em Malária do Instituto Oswaldo Cruz,
Cláudio Ribeiro. Segundo ele, os testes clínicos
serão efetuados com voluntários, visando a
verificar a inocuidade, ou seja, se a substância
que vai ser injetada não faz mal a quem a recebe
(Alana Gandra/ Agência Brasil/Ambiente Brasil).
Tecnologia naval auxilia estudos sobre
comportamento de animais marinhos: Uma
tecnologia utilizada na indústria naval – para
exploração de petróleo em águas profundas,
entre
outras
aplicações
–
irá
auxiliar
pesquisadores da Universidade Estadual Paulista
(Unesp), no campus experimental de São
Vicente, a conhecer melhor o comportamento de
raias marinhas e de água doce. Os cientistas
estão testando em cativeiro e em breve
começarão a utilizar Veículos Subaquáticos
Operados por Controle Remoto (ROVs, na sigla
em inglês), combinados com equipamentos de
radiotelemetria e telemetria acústica, para estudar
padrões de movimentação e distribuição de raias
em rios do oeste paulista e no litoral norte do
estado (Elton Alisson/ Agência Fapesp/Ambiente
Brasil).
Ártico tem aumento de espécies marinhas e
baixa de aves: A população de mamíferos e
peixes aumentou no Ártico, mas a de pássaros
diminuiu, diz um informe científico apresentado na
segunda-feira (23), numa conferência científica
em Montreal, Canadá, como parte do Ano Polar
Internacional 2012. O documento, preparado para
o Conselho do Ártico pelos especialistas do
programa de vigilância da biodiversidade
circumpolar é o resultado de um estudo sobre a
evolução de 890 populações de 323 espécies de
vertebrados na região Ártica entre 1970 e 2007. A
redução da população de pássaros pode estar
ligada às mudanças no clima, mas suas causas
podem variar entre uma espécie e outra (Portal
iG/Ambiente Brasil).
Cultivo do dendê ameaça primatas na
Indonésia, dizem ambientalistas: O exgovernador da província de Aceh, na ilha de
Sumatra, na Indonésia, disse nesta semana que o
contrato de concessão de uma área de 16 km² da
floresta de Tripa – refúgio de cerca de 700
orangotangos dos 6.600 que sobrevivem na ilha –
para uma empresa de cultivo de dendê foi
“moralmente errôneo”. Irwandi Yousseff, afirmou
que a doação da área à companhia Kallista Alam
foi feita como forma de chamar a atenção mundial
sobre as florestas de Sumatra – opinião que
diverge de ambientalistas. “A comunidade
internacional acredita que nossas florestas são
um depósito livre para seu dióxido de carbono”,
disse Yousef à imprensa nesta semana
Polícia Ambiental recolhe 10 animais
silvestres de ruas de Brasília: A Polícia Militar
Ambiental do Distrito Federal recebeu até às 14h
desta terça-feira (24) dez chamados para
recolhimento de animais silvestres soltos em
várias regiões do DF. Entre os registros há o caso
de uma raposa atropelada no Lago Sul, um picapau machucado em Samambaia e até um
camaleão em Arniqueiras. De acordo com a
central de atendimento da Polícia Ambiental, o
número de ocorrências é atípico. “Em média
atendemos entre cinco e seis chamados por dia”,
explicou o cabo Leonardo Cardoso. Segundo a
polícia, o caso mais grave é o da raposa (Káthia
Mello/G1/Ambiente Brasil).
Plataforma garante transparência na gestão
agropecuária: Para obter maior controle da
movimentação dos rebanhos do País, foi lançada
nesta quarta-feira, 18 de abril, a Plataforma de
Gestão Agropecuária (PGA). O anúncio
aconteceu durante cerimônia na sede da
(CNA), em Brasília, quando a presidente da
31
entidade, a senadora Kátia Abreu, entregou o
sistema ao ministro da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho. Mendes
Ribeiro Filho ressaltou que a plataforma vai
“mudar o futuro brasileiro”, a partir da expectativa
de que o Brasil tenha acesso a novos mercados
ao oferecer mais transparência no processo de
criação e transporte de animais nos 27 Estados
brasileiros. “Vamos dar segurança ao consumidor
e explorar o potencial [do PGA] ao máximo”,
afirmou o ministro (MAPA/Dia de Campo).
Bioreactor redesign dramatically improves
algae yield: Current microalgae breeding
methods perform far below the fundamental
bounds allowed by the laws of nature. Scientists
at Ben-Gurion University of the Negrev in Israel
have identified strategies to improve algal yield.
They describe their work in the American Institute
of Physics' (AIP) journal Applied Physics Letters.
The Ben-Gurion team created a physics model
that explains some of the principal observations
obtained in novel bioreactors that are being
designed and built by a separate group at the
university, led by Amos Richmond (All About
Feed).
China favours animal feed above ethanol:
China, the second-biggest corn consumer,
lowered subsidies for producers of grain-based
ethanol by more than half in the latest move to
curb industrial use and ensure livestock-feed
supply, reports Bloomberg. Producers now get
500 yuan (US$79) for a tonne of ethanol made
with corn or other grain, down from 1,276 yuan
last year, COFCO Biochemical Co. said in a
statement to the Shenzhen Stock Exchange,
citing a Ministry of Finance order. Subsidies on
ethanol from non-grain crops such as cassava will
be 750 yuan (US$119), it said, without giving a
previous figure. Corn prices in China surged to a
record this year as rising demand from producers
of hogs, cattle and poultry outpaced production
(All About Feed).
Recurrent drought can encourage, not kill,
pastoralism: As many people in the West African
Sahel begin to endure a particularly food-scarce
’lean season’, IRIN News reminds us that ‘drought
does not mean the death of pastoralism’. Policies
and attitudes towards pastoralists are changing (in
Niger and Mali in particular) and helping
communities to maintain their cultural integrity and
become resilient as rains become more erratic,
said Peter Gubbels, who authored the multiagency 2010 study Escaping the Hunger Cycle:
Pathways to Resilience in the Sahel. ‘Changes to
Niger’s pastoral code ensure animals can drink
water from public reserves such as ponds which
happen to be located in cropping areas. The code
also earmarks certain times of the year when
agricultural fields can be accessed by their
animals. But some pastoralists said the code is
not always adhered to at the local level (ILRI
Clippings).
Agricultural innovation platforms – reaching
out to more stakeholders: “By joining forces in
innovation platforms, stakeholders can generate
innovation by combining their indigenous
knowledge, business interests and organisational
skills” – Monty Jones of the Forum for Agricultural
Research in Africa introduces a new book by the
Royal Tropical Institute ‘Putting heads together:
Agricultural Innovation platforms in practice.’ “This
book is based on the premise that innovation is
needed in order to address such challenges.
Innovation, in its turn, is the result of interactions
amongst different actors who have a common
interest in finding solutions to address the
challenges (ILRI Clippings).
Small scale livestock farming and climatic
variability focus of VSF report: As part of a
development education/awareness programme in
Europe, Vétérinaires Sans Frontières Europa and
its partners recently carried out a study on the
importance of Small Scale Livestock Farming in
the context of climate variability. Part of a
‘campaign’ to sensitize and mobilize people in
favour of small scale livestock farming, the study
“shows that small scale livestock farming has a
potential to cope with and adapt to climatic
variability, especially in some determined regions
in the world. Moreover, due to its specific
functions, small scale livestock farming can also
be considered as an important way to mitigate
carbon emissions from livestock sector” (ILRI
Clippings).
OPORTUNIDADES
Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA):
abre edital para contratação de professor
temporário na área de agronomia (Edital
99/2012). Inscrições: 16/04 a 02/05/12 via
internet. Informações:
http://www.unipampa.edu.br/portal/concursos
32
Universidade Federal de Juiz de Fora abre
edital para contratação de professor efetivo para
lecionar no campus avançado de Governador
Valadares, nas áreas de biologia, botânica,
economia, entre outras. Inscrições: 18/04 a
08/05/12 e poderão ser efetuadas nas secretarias
das respectivas Unidades Acadêmicas ou via
correio com data de postagem até o dia 04/05/12.
Informações:
http://www.ufjf.br/concurso/
Universidade do Estado do Amazonas (UEA):
realiza concurso para contratação de professor
assistente nas áreas de Ciências Biológicas para
Ciências Agrárias, Ciências Biológicas (Zoologia
e Ensino de Biologia) (Edital 01/2012). Inscrições:
09/04 a 09/05/12. Informações:
http://data.uea.edu.br/ssgp/concurso
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola
de Medicina Veterinária: abre concurso para
professor titular nas áreas de: (1) doenças
parasitárias dos animais domésticos (Edital
817/11); (2) patologia animal (Edital 732/11); e (3)
clínica veterinária (Edital 740/11). Requisitos:
todos os cargos exigem titulação de Doutorado.
Os prazos de inscrição são: (1) 09/01 a 07/05/12;
(2) 30/11/11 a 28/05/12; e (3) 05/12/11 a
01/06/12. Informações:
[email protected]
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
(UFERSA):
abre
concurso público
para
preenchimento de 02 (duas) vagas para
servidores técnico administrativos com curso
superior em Medicina Veterinária e com inscrição
no CRMV (Edital 025/12). Inscrições: 12/04 a
14/05/12 pela internet. Informações:
www.ufersa.edu.br/concursos
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
(UNIOESTE): abre concurso para contratação de
professores efetivos em diversas áreas das
ciências sociais aplicadas, agrárias entre outras,
para diversos níveis de titulação (Edital no.
045/2012). Inscrições: 18/04 a 18/05/12, somente
pela internet. Informações:
www.unioeste.br
área de anatomia animal (Edital 209/2012) e
patologia (Edital 185/2012). Inscrições: 28/03 a
28/05/2012 (área de anatomia animal) e 25/03 a
25/05/2012 (área de patologia). Informações:
www.icb.ufmg.br
Universidade Estadual de Maringá (UEM): abre
concurso para seleção de professor temporário
para o Departamento de Zootecnia, na área de
Produção Animal (Edital 091/2012). Inscrições:
25/04 a 25/05/12. Informações:
http://www.drh.uem.br/res/
Universidade Federal de Minas Gerais,
Instituto de Ciências Agrárias: abre edital para
contratação de professor adjunto para na área de
Suinocultura, Bioclimatologia e Apicultura (Edital
212/2012). Titulação Exigida: Graduação em
Agronomia ou Medicina Veterinária ou Zootecnia,
com Doutorado em Zootecnia ou Ciência Animal
ou
Produção Animal.
(Edital 212/2012).
Inscrições: 02/04 a 30/05/12. Informações:
www.icb.ufmg.br
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola
de Veterinária, Departamento de Zootecnia:
abre concurso para contratação de professor
adjunto na área de Produção e Nutrição de
Animais Carnívoros e Silvestres (Edital 175/12).
Titulação exigida: Doutor em Zootecnia ou áreas
afins.
Inscrições:
19/03
a
19/06/2012.
Informações:
www.vet.ufmg.br
Universidade Estadual de Maringá (UEM): abre
concurso público para Professores Titulares na
área
de
Teoria
econômica:
micro
e
macroeconomia (Edital n°026/2012-PRH). Os
candidatos devem ser portadores do título de
Doutor em Economia ou Livre-Docente há pelo
menos 4 (quatro) anos e com experiência
comprovada em docência no ensino superior de 4
(quatro) anos. As inscrições são entre os dias
16/04 a 16/07/2012. Informações:
http://www.drh.uem.br/
Universidade Federal de Minas Gerais,
Instituto de Ciências Biológicas: abre edital
para contratação de professor adjunto para na
33
EVENTO EM DESTAQUE I
EVENTOS
II Simpósio Internacional Leite Integral
Belo Horizonte MG – 03 e 04 de maio de 2012
www.simposioleiteintegral.com.br
IV Congresso Internacional e XI Simpósio
Sobre Nutrição de Animais de Estimação
São Paulo SP – 08 a 09 de maio de 2012
http://www.cbna.com.br/portal/Home/Evento/18
ZOOTEC 2012
Cuiabá MT – 13 a 18 de maio de 2012
http://www.zootec.org.br/
Informações e inscrições:
http://www.farmpoint.com.br/simposio/
EVENTO EM DESTAQUE II
19° Congresso Brasileiro de Apicultura
4º de Meliponicultura
Gramado RS - 22 a 26 de maio de 2012
http://www.brasilapicola.com.br/xix-congressobrasileiro-de-apicultura
VIII SIMCORTE
VIII Simpósio de Produção de Gado de Corte
IV Simpósio Internacional de Produção de
Gado de Corte
Viçosa MG – 07 a 09 de junho de 2012
www.simcorte.com
6th European Workshop on Equine Nutrition
Lisbon, Portugal – June 20 to 22, 2011
http://www.ewen2012.net/
VI Workshop Agroenergia: Matérias Primas
Ribeirão Preto SP – 27 a 28 de junho de 2012
http://www.infobibos.com/agroenergia/
Simpósio Sobre Micronutrientes e Magnésio
Piracicaba SP – 04 a 06 de julho de 2012
http://www.fealq.siteprofissional.com/evento/28simposio_sobre_micronutrientes_e_magnesio
41º CONBEA - Congresso Brasileiro
Engenharia Agrícola
Londrina PR – 15 a 19 de julho de 2012
http://www.sbea.org.br/sgcd/
de
29º Congresso Nacional de Laticínios
Juiz de Fora MG - 16 a 19 de julho de 2012
http://www.cnlepamig.com.br/expomaq.asp
49ª. Reunião Anual da SBZ
Brasília DF – 23 a 26 de julho de 2012
34
www.sbz.org.br
13th World Congress of Rural Sociology
Lisbon, Portugal – July 29 to August 4, 2012
http://irsa2012.com/event/irsa-2012/
XXIV World´s Poultry Congress (WPC 2012)
Salvador BA - 05 a 09 de agosto de 2012
http://www.wpc2012.com/br/
28th International Conference of Agricultural
Economists (ICAE)
Foz do Iguaçu PR – August 18 to 24, 2012
www.itarget.com.br/icae2012
XXIX Congresso Nacional de Milho e Sorgo
Águas de Lindóia SP – 26 a 30 de agosto de
2012
http://www.milhoesorgo.com.br/site/
17º Congresso Brasileiro de Parasitologia
Veterinária
São Luís MA - 03 a 06 de setembro de2012
http://www.cbpv.com.br/
Congresso Brasileiro de Agricultura de
Precisão – CONBAP
Ribeirão Preto SP – 24 a 26 de setembro de 2012
http://www.sbea.org.br/sbea/index.php#91,97
II Congresso Brasileiro de Recursos
Genéticos
Belém PA - 25 a 28 de setembro de 2012
http://www.recursosgeneticos.org/
Workshop:
Desenvolvimento
de
Novos
Produtos para o Mercado de Lácteos &
Congresso de Inovação da Indústria de
Lácteos 2012
Campinas SP – 30 a 31 de outubro de 2012
http://eventos.fundepag.br/pagina.php?
link=053b4226053e54260033566b526f
Thayla Stivari
[email protected]
Pesquisadora colaboradora do LAE/FMVZ/USP
Evelyn da Silva Pereira
[email protected]
Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP
Charle Zottis
[email protected]
Estagiário na FMVZ/USP
Rubens Nunes
[email protected]
Professor da FZEA/USP
Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente
pelo designer Francisco Eduardo Alberto de
Siqueira Garcia.
CONTATO
USP / FMVZ / VNP / LAE
Laboratório de Análises Socioeconômicas e
Ciência Animal
Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP
CEP 13.635-900, Pirassununga - SP
Telefone: (19) 3565 4300
Fax: (19) 3565 4295
http://lae.fmvz.usp.br
SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO
“SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”
Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de
Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade
de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto
conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e
Engenharia de Alimentos (FZEA/USP).
EQUIPE
Augusto Hauber Gameiro
[email protected]
Professor da FMVZ/USP
Camila Raineri
[email protected]
Doutoranda na FMVZ/USP
O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados
de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e
internacionalmente, e que tenham como campo de
investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou
conjuntamente à Ciência Animal.
Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o
desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade.
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O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse,
bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento.
Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.
Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou
cancelamento do recebimento, favor escrever para:
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Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 51, 30 abr. 2012

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