72435C - taça de tiramisu.xlsx

Ficha técnica
Identificação do produto
Denominação de Venda
Taça de Tiramisu 100g (9unidades)
Referência:
72435C
GTIN:
5608222004353
Ingredientes
Água, natas [água, gorduras vegetais hidrogenadas, açúcares, estabilizadores
(E420ii,E463),proteínas LACTEAS, emulsionantes (E472,E322 SOJA),sal, aroma, corante (E160a)],
LEITE condensado [LEITE e açúcar],açúcar, biscoito de champanhe [farinha de TRIGO açúcar, OVO
liquido pasteurizado 26%,levedante (E500ii,E503ii) xarope de glucose, aroma natural e sal] LEITE
em pó, café, gema de OVO pasteurizado, farinha de TRIGO, aroma de queijo (E260) gelatina
(origem animal).
Modo de utilização
Descongelar durante aproximadamente 1-2h, à temperatura ambiente.
Uso Previsto
Produto destinado a toda a população em geral, exceptuando individuos com intolerancia ou alergia a algum dos ingredientes
declarados na lista de ingredientes.
Embalagem
Embalagem Primária
embalagem
secumdária
Taça PS Crsital e tampa de prolipropileno
tipo de embalagem Caixa de Cartão para uso alimentar
unidades/cx 9
dimensão: 250x250x80
peso (kg): 1,2
nºcaixas base 8
nºcaixas altura 15
paletização
caixas p/palete 120
Desenvolvido por:
peso (kg): 144
Aprovado por: ______________
Data:_____/_____/_____
dimensão: 800x1200x1200
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Ficha técnica
Data de validade
Após data de produção
Após descongelação
Instruções de conservação
12 meses
4 dias
Após descongelar não voltar a congelar. Conservar a -18ºC
Características Organolépticas
Aspeto, cor cheiro e sabor característicos
Características Físicas
100g
Peso unitário:
dimensão:
Informação Nutricional Média (por 100g de produto)
Kcal/Kj 169,69/713,14
Valor Energético
Lípidos
Hidratos de Carbono
dos quais açucares:
Sal
fibra
g 6,37
saturados:
Proteinas
g 0,75
g 3,53
g 24,71
g 8,67
g 0,07
g
Características Microbiológicas
Microrganismo
Métodos de Análise
Limites
Staphylococcus aureus
<100 UFC/g
bolores e leveduras
<500 UFC/g
microrganismos a 30ºC
<1x10^5 UFC/g
Listeria monocytogenes
<100 UFC/g
Salmonella spp
ausencia em 25g
Rotulagem
Alergéneos
Pode conter amendoim e frutos de casca rija.
OGM´s
Isento
Irradiados
Isento
Legislação Aplicável
Cumpre com as especificações legais em vigor.
Desenvolvido por:
Aprovado por: ______________
Data:_____/_____/_____
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