Retrato de um país - Revista Laticínios

Transcrição

Quem é Quem na Indústria Retrato de um país
Resultados da pesquisa “Quem é Quem na
Indústria de Laticínios” apresentam claras
perspectivas de crescimento para o setor
nos próximos anos e constroem o mapa dos
produtores de lácteos em todo Brasil
Por Helena Jacob e Anderson Gurgel
Apesar da crise internacional iniciada em setembro do ano
passado, o mercado de laticínios do Brasil tem motivos
para comemorar. Os dados da pesquisa Quem é Quem
na Indústria de Laticínios, elaborada pela Revista Indústria de Laticínios, divulgados nesta edição, mostram que o
setor vem crescendo, com a expansão da produção para
as regiões Norte e Nordeste. Além desse fator, a gama de
produtos oferecida pelos players do mercado está aumentando e gerando um portfólio diversificado de lácteos.
Hoje o mercado de laticínios brasileiros investe em áreas
tradicionais, como em leites UHT e em pó, e também em
queijos finos, como Brie e Camembert, entre diversos outros produtos.
Ao longo dos últimos quatro meses a pesquisa mapeou
produtores de laticínios de todo o Brasil, unindo dados
como número de captação diária de leite, produção também diária, número de fábricas e de funcionários e todos
os tipos de lácteos que cada produtor fabrica. Os resultados, que podem ser lidos nas páginas desta edição, mostram, de fato, quem é quem na indústria de leite. Com
eles, percebe-se que o tamanho da aposta das empresas
produtoras de laticínios no futuro desse mercado é alta e
as perspectivas de futuro são animadoras. “Mesmo com
a crise econômica mundial iniciada em 2008 e da qual o
Brasil já saiu, segundo declarações recentes do governo
federal, nossas apostas para o mercado leiteiro são muito otimistas”, afirma Carlos Humberto, presidente do Sindileite e vice-presidente do Conil (Conselho Nacional de
Indústria do Leite).
Humberto lembra que a indústria de alimentos brasileira,
de uma forma geral, ficou longe da crise. “Vimos o consumo de alimentos crescer desde o início da crise, em setembro de 2008; esse resultado deve-se a uma tendência
natural de a população brasileira de poupar em outros
setores, mas investir em alimentos no momento de crise”,
afirma. De fato, em 2007 o brasileiro consumia 141,16 li-
6
de Laticínios
Leite – Consumo Per Capita Aparente no Brasil – 1990-2008
150,0
140,0
127,97
litros / habitante
130,0
130,88
135,43
138,70
141,16
142,74
120,0
110,0
100,0
90,0
80,0
70,0
60,0
50,0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007* 2008*
Anos
Fonte Milkpoint-Ibge
* Estimativa
tros de leite por ano e em 2008, ele consumiu 142,74 litros, um aumento de 1,58 litros por habitante; o valor é
de fato significativo para um mercado que, há 10 anos,
consumia apenas 127 litros por habitante. Vale lembrar,
no entanto, que o consumo do Brasil ainda tem muito
potencial de crescimento. Na Argentina, por exemplo, o
consumo atual é de 200 litros por habitante ao ano.
Nem todos compartilham do otimismo de Humberto.
Glauco Carvalho, economista e pesquisador da Embrapa
Gado de Leite, diz que, apesar do bom desempenho, o
período de crise foi sim um problema para produtores
do setor no país, mas que, de fato, o consumo de lácteos
aumentou no último ano. “Dois fatores são responsáveis
por esse aumento: o primeiro é que o consumo de lácteos possui uma relação estreita com a renda per capita, ou seja, estados de maior renda per capita tendem a
apresentar maior consumo, portanto, se a renda cresce
o consumo também aumenta; o segundo fator é que as
classes de renda mais baixas possuem maior propensão
ao consumo, o que indica que os programas de transferência de renda e aumento real do salário mínimo tendem a impulsionar a demanda de lácteos”, explica.
Rendimento médio mensal real do trabalho principal dos
empregados e trabalhadores domésticos, de 10 anos ou
mais de idade no trabalho principal da semana de
referência, por categoria do emprego no trabalho principal
Brasil – 2007-2008
Empregados com carteira de
trabalho assinada
1 034
1 021
Militares e funcionários públicos
estatutários
1 760
1 752
Outros empregados sem carteira
de trabalho assinada
604
588
Trabalhadores domésticos com
carteira de trabalho assinada
523
512
Trabalhadores domésticos sem
carteira de trabalho assinada
300
292
2007
2008
Aumento na renda
É justamente por essa razão, afirma Carvalho, que há várias empresas do mercado investindo em produtos para
as classes C, D e E. “Trata-se de uma grande parcela da
7
Quem é Quem
população com consumo reprimido e que tem conseguido melhoria de condições de vida”, pontua. De fato, o último resultado da PNAD (Pesquisa Nacional por Amostra
de Domicílios), do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística), mostrou essa evolução, com o aumento significativo do rendimento mensal dos trabalhadores brasileiros, especialmente nos estados da Região Norte e Região
Nordeste do Brasil.
Rendimento – Pessoas ocupadas
Rendimento médio mensal real de todos os trabalhos das
pessoas de 10 anos ou mais de idade, ocupadas na semana
de referência, com rendimento de trabalho, por sexo,
segundo as Unidades da Federação – 2007-2008
Unidades da
Federação
Rendimento médio mensal real de todos os trabalhos das
pessoas de 10 anos ou mais de idade, ocupadas na semana
de referência, com rendimento de trabalho (R$)
Total
Homens
Mulheres
1 019
1 153
823
914
969
815
1 022
1 092
915
922
987
819
2007
Brasil
Rondônia
Acre
Amazonas
Roraima
814
865
732
Pará
774
851
634
Amapá
973
1 015
911
Tocantins
820
933
650
Maranhão
624
713
489
Piauí
584
624
519
Ceará
584
640
499
Rio Grande do Norte
739
808
633
Paraiba
699
747
619
Pernambuco
660
703
586
Alagoas
718
801
570
Sergipe
713
807
584
Bahia
653
710
558
Minas Gerais
807
1 038
713
Espírito Santo
995
1 177
729
Rio de Janeiro
1 209
1 395
963
São Paulo
1 288
1 508
1 021
Paraná
1 161
1 369
863
Santa Catarina
1 205
1 390
934
Rio Grande do Sul
1 077
1 235
847
888
1 097
791
Mato Grosso do Sul
Goiás
1012
1 156
788
Distrito Federal
2 109
2 403
1 755
8
na Indústria de Laticínios
A pesquisa Quem é Quem na Indústria de Laticínios
também mostrou essa diversidade dos estados produtores no Brasil. Há produtores em todas as regiões do Brasil, com destaque para o crescimento da região Nordeste
e Centro-Oeste. Segundo Humberto, a região que mais
cresce no país é justamente o Centro-Oeste, especialmente Goiás – representada pela Centroleite, Creme Mel Sorvetes e Piracanjuba na pesquisa. “Hoje o Brasil tem como
principais estados produtores lácteos Minas Gerais, Rio
Grande do Sul, Goiás, Paraná, Santa Catarina e São Paulo,
garantindo o primeiro lugar entre regiões para o Sudeste,
seguido pelo Sul, mas o mercado tem registrado nos últimos anos o grande crescimento da região Centro-Oeste,
com novos produtores e empresas crescendo naquela região”, diz o presidente do Sindileite.
Na pesquisa PNAD, do IBGE, a maior região produtora é
a Sudeste, com cerca de 38% da oferta doméstica. Neste caso destaca-se o Estado de Minas Gerais com 28% da
produção nacional. A Região Sul vem em seguida com
28% da produção brasileira e crescendo em ritmo acelerado. “Há cerca de 10 anos atrás o Sul produzia apenas
23% do leite do país; outras regiões com crescimento acelerado são as regiões Norte e Nordeste, mas seus volumes
ainda representam relativamente pouco para a oferta brasileira, sendo 6% no Norte e 13% no Nordeste”, acrescenta
Carvalho, da Embrapa.
O pesquisador afirma ainda que é importante lembrar
que a região Sul tem condições climáticas e estrutura fundiária muito interessante para a produção de leite, sobretudo em sistemas a base de pastagens. Já as regiões Norte e Centro-oeste possuem áreas muito propícias para a
pecuária, com disponibilidade de terra e clima também
favorável. No Nordeste apesar de algumas regiões serem
impróprias para a pecuária, como o caso do semi-árido,
existem outras áreas com disponibilidade de água para irrigação e condições climáticas interessantes. Além disso,
existem programas sociais que tem impulsionado a produção de leite.
Outro fator que mostra o potencial da região Centro-Oeste é que, segundo a PNAD 2008, a região é um dos principais pólos migratórios do país. Composta pelos Estados
de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás, além do Distrito Federal, mais da metade da população (54,2%) não
é natural do município em que vive e 35,6% é oriunda de
outros Estados, constituindo o maior percentual de migração do Brasil. Para efeito comparativo, na região Norte, a
segunda com mais cidadãos residentes nascidos em outras Unidades da Federação, esse percentual é de 21,9%.
Os bons números do Centro-Oeste também são representados nos resultados da pesquisa Quem é Quem na
Indústria de Laticínios pela Centroleite, Cooperativa
9
Quem é Quem
Central de Laticínios de Goiás, uma das maiores captadoras de leite do Brasil, 3º lugar no ranking de captação.
o que torna a nossa base mais sensível a qualquer problema; um exemplo foi a seca que atingiu a Região Sul
do país no começo de 2009”.
Naturalidade – Centro-Oeste
Com esse período de seca, houve queda de produção
nessa região e desabastecimento no varejo, especialmente
de leite longa vida, o que aumentou o preço do produto,
causando reclamações entre os consumidores. “O problema já foi resolvido, mas a seca elevou os preços do leite
longa vida, já que a região Sul é a principal produtora de
lácteos do país, causando um grande susto no mercado
brasileiro”, afirma Humberto.
54,2%
45,8%
■ Naturais
■ Não naturais
Naturalidade – Centro-Oeste
Em relação aos Estados e DF, em %
35,6%
64,4%
■ Naturais
■ Não naturais
Fonte Pnad/IBGE
Em primeiro lugar aparece a Itambé, do principal estado
produtor de lácteos do país, Minas Gerais, seguida pela
Bom Gosto, do Rio Grande do Sul. Já em relação à capacidade de produção, destaque para a Horizonte Amidos,
maior produtora em quantidade diária do setor lácteo do
Brasil em 2009, produzindo 14.440.000 quilos de amido
por dia. Em segundo, também a Itambé, com 8.000.000
quilos de produtos lácteos, e em terceiro a Bom Gosto, com
2.812.508 quilos ao dia (veja mais informações sobre isso
na reportagem “Conheça os resultados da pesquisa Quem
é Quem na Indústria de Laticínios 2009” na pág. 33).
Impactos da crise
Sobre captação de leite, dados do IBGE sobre o segundo
trimestre de 2009 mostram que o setor passou por alguns sobressaltos por conta da crise econômica mundial.
A pesquisa trimestral do Instituto sobre aquisição de leite mostra que a captação de leite cru feita pelos estabelecimentos industriais que funcionam sob algum tipo de
inspeção foi de 4,285 bilhões de litros nos meses de abril,
maio e junho deste ano, representando quedas de 8,7%
relativamente ao 2º trimestre de 2008 e de 13,6% com relação ao 1º trimestre de 2009.
Essas quedas foram causadas pelo período de entressafra da produção, ocorrido no primeiro trimestre deste ano, além do fato de o ano de 2008 ter registrado
uma das maiores produções de leite da história do país.
Isso cria uma base sensível de produção, mais sujeita a
problemas justamente pelo bom desempenho anterior.
Essa sensibilidade pode ser verificada no quadro pela
produção nos 1º semestres de 2006 a 2009. Como explica Humberto, “o Brasil passou a produzir mais leite,
A base sensível de produção é atestada pela crescente
produção de lácteos no país, aspecto amplamente representado pela pesquisa Quem é Quem na Indústria de
Laticínios. Com um mercado que está aumentando sua
base de produção ano a ano (vide tabela abaixo), os riscos
de desabastecimento e aumento de preços ao consumidor aumentam quando algum fator natural, como secas,
enchentes, queda de produção, acontece.
Produção de leite – 1o semestre
Brasil - 2006 a 2009
Anos
Produção de leite
(Milhões de litros)
2006
8.102
2007
8.496
2008
9.679
2009
9.242
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Pesquisa Trimestral do leite, 2006 a 2009
Evolução da aquisição de leite nos 2os trimestres
Brasil - 2003 a 2009
5.000
4.695
4.000
Em milhões de litros
Em relação ao município, em %
10
3.140
3.876
3.898
4.017
2005
2006
2o Trimestre
2007
4.285
3.283
3.000
2.000
1.000
0
2003
2004
2008
2009
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, Pesquisa Trimestral do leite, 2003 a 2009
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11
Quem é Quem
A principal região em aquisição de leite cru é a Sudeste,
ainda de acordo com a pesquisa trimestral do setor realizada pelo IBGE, captando 40,7% do volume nacional. Minas Gerais é o principal estado, com 26,4% da participação/Brasil. Comparando os 2º trimestres dos anos de 2009
e 2008, todas as regiões apresentaram quedas de aquisição de leite, com exceção da Região Norte, que ficou estável. A região Sudeste teve a maior queda, de -15,7%, resultado influenciado pela queda de 16,0% observada em
Minas Gerais. A pesquisa mostra ainda reduções também
no Rio de Janeiro (15,5%) e em São Paulo (13,3%). A região Sul, segunda em grau de importância, teve queda de
21,3% na aquisição do produto.
países ricos”, afirma. O pesquisador lembra ainda que em
função desses fatores têm ocorrido diversas alterações na
indústria de laticínios: “O setor de laticínios está passando por inúmeras transformações, com a entrada de empresas de grande porte e por diversos processos de fusões
e aquisições; isso mostra como o setor é atrativo e que a
fragmentação, marca desse mercado, tende a diminuir”,
complementa.
De fato, ainda segundo Carvalho, as cinco maiores empresas do mercado captam cerca de 25% a 30% do leite do país, percentual pequeno e que mostra o grande número de pequenos produtores no Brasil. “Em um
levantamento recente que fizemos na Embrapa junto
ao IFCN (International Farm Comparison Network), que
é uma rede de comparação de fazendas ao redor do
mundo, percebemos essa discrepância; ao analisar 64
países, considerando a participação de cinco empresas
na captação total, o Brasil ficou na posição 53. Em quarenta países analisados as cinco maiores empresas detêm mais de 50% do mercado, mostrando uma concentração que tende a acontecer no cenário brasileiro, mas
que ainda deve demorar para acontecer”, diz Carvalho.
Apesar da queda, ocasionada tanto pela crise econômica
quanto por problemas de produção no 1º trimestre de
2009, Carvalho, da Embrapa, afirma que o Brasil é um país
considerado estratégico na produção de leite. “Nossa posição estratégica se deve à farta disponibilidade de terra,
água, radiação solar, grande produção de grãos para alimentação dos rebanhos, além, é claro de possuirmos um
mercado interno muito robusto, mas que ainda consome
relativamente pouco leite se comparado ao padrão de
ICAP-L/Cepea - Índice de Captação de Leite - AGOSTO/09
(Base 100=Junho/2004)
160
148,50
150
152,66
142,72
140
Patamar de Agosto de 2008
130
138,66
135,88
142,23
140,45
140,34 136,51
136,76
135,07
131,27
128,47
131,62 133,37
127,49
124,37 125,45
138,32
128,13
124,44
121,46
120
152,48
149,32
129,58
121,01
111,87
109,60
110
104,80
100
90
Fonte: Cepea-Esalq/USP
12
IBGE - PTL
ago/09
jun/09
fev/09
abr/09
out/08
dez/08
ago/08
jun/08
abr/08
fev/08
out/07
dez/07
ago/07
jun/07
abr/07
fev/07
out/06
ICAP-L/CEPEA-Esalq/USP
dez/06
ago/06
jun/06
fev/06
abr/06
dez/05
out/05
ago/05
jun/05
abr/05
fev/05
out/04
dez/04
ago/04
jun/04
80
13
Quem é Quem
Pagamento do produtor
Um fato que sempre denota o quanto o mercado
de produção de leite está crescendo ou não é o preço pago ao produtor. Segundo Humberto, do Sindileite, atualmente o Brasil paga o melhor preço de todo a
cadeia láctea mundial. “Hoje o valor do preço pago ao
produtor é o dobro do que se paga no Uruguai, 90% a
mais do que se paga na Argentina e 30% a mais do que
nos EUA, sendo igual ao preço pago na Comunidade
Européia”, destaca.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada
(Cepea), da Esalq/USP, o preço do leite pago ao produtor caiu 3,2 centavos por litro, ou 4,1%, na média do
RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA. Comparando-se esses valores à produção de agosto, a média ponderada foi de
R$ 0,7426/litro, valor bruto – sem o desconto de 2,3%
de CESSR, ex-Funrural, e frete. O que explica a queda é
o aumento do volume do leite recebido pelas empresas
e nas fortes desvalorizações de derivados no segmento
atacadista.
Tal quadro traz benefícios, como o incentivo à produção,
mas também um problema: recebendo mais o produtor de leite produz mais, gerando excedentes e fazendo
o preço do produto final cair muito no mercado. “Dessa
maneira a relação entre produtor e empresas de lácteos fica insustentável, pois com muito leite armazenado, é
preciso diminuir o preço dos produtos para que eles vendam rapidamente”, diz o presidente do Sindileite.
As maiores quedas de preços foram registradas na
região Sul, com maior queda no Paraná, de R$ 0,073
por litro, e no Rio de Janeiro, com recuo de R$ 0,08
por litro. O estado de São Paulo passou a pagar menos
R$ 0,03 por litro ao produtor, mas o preço de
R$ 0,7862/litro é o mais alto dos nove estados pesquisados pelo Cepea. Minas Gerais teve a menor queda, de
2 centavos/litro, com média estadual de R$ 0,7507/litro.
Goiás, outra bacia produtora muito importante, teve recuo de 2,8 centavos/l, resultando num preço médio de
R$ 0,7373/litro.
E é justamente uma pequena queda que se verificou
no mercado nos últimos dois meses, explicada pelo aumento de produção e de estoques, segundo Humberto. Em setembro deste ano, conforme levantamento do
O único estado onde o preço médio subiu foi a Bahia.
Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquidos) em SETEMBRO/09
referentes ao leite entregue em AGOSTO/09
Preços Pagos em SETEMBRO/2009
referente à produção de
AGOSTO/2009
UF
RS
RS
SC
SC
PR
PR
PR
SP
SP
SP
MG
MG
MG
GO
GO
BA
BA
Preço Bruto
Inclusos frete e CESSR
(ex-Funrural)
Preço
Líquido
Var%
Bruto
Var%
Líquido
Mesorregião
Noroeste
Metropolitana Porto Alegre
Média Estadual - RS
Oeste Catarinese
Vale do Itajaí
Média Estadual - SC
Centro Oriental Paranaense
Oeste Paranaense
Norte Central Paranaense
Média Estadual - PR
São José do Rio Preto
Macro Metropolitana Paulista
Vale do Paraíba Paulista
Média Estadual - SP
Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba
Sul/Sudoeste de Minas
Vale do Rio Doce
Média Estadual - MG
Centro Goiano
Sul Goiano
Média Estadual - GO
Centro Sul Baiano
Sul Baiano
Média Estadual - BA
Máximo
0,7519
0,7047
0,7519
0,7386
0,6800
0,7266
0,7826
0,7952
0,8485
0,7888
0,8184
0,9421
0,8742
0,8491
0,8679
0,7906
0,7908
0,8051
0,8169
0,8236
0,8210
0,6947
0,7039
0,6856
Mínimo
0,5614
0,6871
0,5569
0,5831
0,5100
0,5735
0,7057
0,5979
0,5659
0,6416
0,6171
0,7645
0,8205
0,6966
0,7638
0,6359
0,6536
0,6796
0,7138
0,5480
0,6126
0,5774
0,4805
0,5500
Médio
0,7479
0,7296
0,7136
0,7067
0,6400
0,6905
0,7699
0,6912
0,7197
0,7227
0,7481
0,8546
0,8459
0,7862
0,8175
0,7533
0,7399
0,7507
0,7851
0,7068
0,7373
0,6473
0,6717
0,6534
Médio
0,6745
0,6725
0,6494
0,6791
0,6007
0,6583
0,7268
0,6717
0,6675
0,6853
0,7007
0,8292
0,7758
0,7431
0,7696
0,7149
0,7104
0,7122
0,7486
0,6633
0,6965
0,6278
0,6551
0,6330
SET/AGO
-5,14%
-10,68%
-4,96%
-10,49%
1,59%
-8,42%
-6,17%
-8,41%
-12,12%
-9,17%
-8,43%
0,21%
-0,17%
-3,78%
-0,38%
-5,01%
-3,04%
-2,57%
-0,69%
-5,58%
-3,61%
8,14%
3,91%
6,02%
SET/AGO
-5,14%
-10,70%
-4,96%
-10,51%
1,59%
-8,40%
-6,17%
-8,38%
-12,13%
-9,16%
-8,41%
0,21%
-0,19%
-3,76%
-0,37%
-5,02%
-3,05%
-2,57%
-0,69%
-5,60%
-3,60%
8,12%
3,92%
6,02%
Média NACIONAL
0,8009
0,6439
0,7426
0,7002
-4,10%
-4,08%
0,7327
0,6962
0,7139
0,6631
-13,73%
-13,73%
14
RJ
Noroeste Fluminense
15
Quem é Quem
Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquidos) em JULHO/2009,
referentes ao leite entregue em JUNHO/2009
RS
SC
PR
SP
MG
GO
BA
Mesorregião
Noroeste
Metropolitana Porto Alegre
Média Estadual - RS
Oeste Catarinese
Vale do Itajaí
Média Estadual - SC
Centro Oriental Paranaense
Oeste Paranaense
Norte Central Paranaense
Média Estadual - PR
São José do Rio Preto
Macro Metropolitana Paulista
Vale do Paraíba Paulista
Média Estadual - SP
Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba
Sul/Sudoeste de Minas
Vale do Rio Doce
Média Estadual - MG
Centro Goiano
Sul Goiano
Média Estadual - GO
Centro Sul Baiano
Sul Baiano
Média Estadual - BA
Média NACIONAL Ponderada
Preço Bruto
Inclusos frete e CESSR (ex-Funrural)
Máximo
Mínimo
Médio
0,7766
0,5963
0,7741
0,8564
0,7705
0,8266
0,7766
0,5899
0,7359
0,8430
0,6948
0,8083
0,7800
0,5900
0,6800
0,8182
0,6682
0,7684
0,8406
0,7025
0,8204
0,8510
0,6619
0,7657
0,9017
0,6012
0,8120
0,8540
0,6893
0,7977
0,9246
0,7190
0,8523
0,8862
0,7362
0,8396
0,8350
0,7933
0,8137
0,8752
0,7127
0,8189
0,8311
0,7611
0,7954
0,8216
0,7026
0,7874
0,8120
0,7078
0,7523
0,8057
0,7083
0,7652
0,8109
0,7188
0,7787
0,8617
0,5997
0,7560
0,8419
0,6461
0,7648
0,6112
0,5186
0,5660
0,6686
0,5543
0,6478
0,6550
0,5722
0,6283
0,8229
0,6767
0,7719
Preço
Líquido
Médio
0,6979
0,7620
0,6696
0,7770
0,6383
0,7322
0,7744
0,7438
0,7529
0,7563
0,7981
0,8147
0,7461
0,7739
0,7487
0,7474
0,7225
0,7260
0,7425
0,7096
0,7224
0,5491
0,6319
0,6123
0,7278
Var%
Bruto
8,46%
5,91%
6,41%
7,48%
1,49%
4,50%
8,58%
11,47%
12,24%
10,33%
7,14%
19,10%
5,95%
11,00%
11,55%
7,34%
10,04%
9,63%
7,93%
8,73%
8,41%
2,36%
0,63%
1,50%
8,92%
0,7686
0,6940
0,7491
0,5377
0,6287
0,5850
13,90%
13,52%
15,22%
5,45%
26,11%
15,87%
Médias estaduais das novas regiões – RJ e MS
RJ
MS
Noroeste Fluminense
Centro
Média Estadual - RJ
Leste
Sudoeste
Média Estadual - MS
0,8438
0,7711
0,8179
0,6684
0,7365
0,7037
0,7876
0,7051
0,7788
0,5447
0,5827
0,5644
0,8275
0,7170
0,7973
0,6126
0,6905
0,6531
O reajuste foi de 3,7 centavos, com o litro indo para R$
0,6534. Com isso, o produtor baiano passou a receber
mais que o sul-mato-grossense, para quem foi pago,
em média, o valor bruto de R$ 0,5877/litro.
Segundo o Índice de Captação do Cepea, o ICAP-L/
Cepea, o volume de leite recebido por laticínios/cooperativas em agosto de 2009 foi 4,2% superior ao de
julho, reduzindo para apenas 0,9% a diferença em relação a agosto do ano. No entanto, no acumulado do
ano, ainda registra-se quantidade 5,5% menor que a
do mesmo período de 2008.
16
No mercado atacadista do estado de São Paulo, o preço
do leite UHT, o tipo de leite que mais pesa no preço pago
ao produtor, segue em queda. Em julho o preço pago era
de R$ 2,13/litro; em julho, passou para R$ 1,85/l e, em
agosto, já estava em R$ 1,64/l, redução de 23% nos três
meses. No mesmo período, o leite em pó, outro ativo importante, também recuou 12% e o queijo mussarela, 13%.
Com a combinação de volume crescente e derivados em
queda, não houve mais como sustentar o patamar de
preços, que, neste ano, foi reajustado sucessivamente até
julho, estabilizando-se em agosto.
Conheça o resultado da
pesquisa Quem é Quem na
Indústria de Laticínios 2009
Os resultados da pesquisa Quem é Quem na Indústria
de Laticínios mostram que, apesar dos problemas, as
perspectivas para o setor lácteo nunca foram tão fortes
para o futuro. Além de ser um mercado que promete crescer, graças ao crescimento do próprio consumo interno, a
força das empresas que produzem lácteos, ingredientes e
derivados do setor, mostra-se presente.
A cadeia láctea envolve também fabricantes de maquinário industrial e de embalagens, além de desenvolvedores
de tecnologia e laboratórios de controle de ingredientes
e incremento da qualidade do leite. E é justamente o item
qualidade que o Brasil precisa melhorar. “Ainda temos
uma matéria-prima de baixa qualidade em relação ao padrão de países mais desenvolvidos; essa baixa qualidade
da matéria-prima acaba penalizando toda a cadeia produtiva, pois diminui o rendimento industrial dos produtos e
também o tempo de gôndolas dos lácteos”, lembra Carvalho, pesquisador da Embrapa.
Ele lembra que, apesar desse quadro atual, com a Instrução
Normativa IN51 em vigor, o mercado teve avanços importantes nos últimos anos, mas ainda é necessário trabalhar
bastante a qualidade da matéria-prima e dos lácteos como
um todo. “Para se ter uma idéia, a média de CBT (contagem
bacteriana total) nos Estados Unidos é de 25 mil UFC/ml.
Na Nova Zelândia é de 18 mil. Na Argentina é de 87 mil. No
Brasil temos algumas avaliações no laboratório de qualidade do leite da Embrapa Gado de Leite que indicam valores
de 700 mil, 800 mil; precisamos melhorar para valorizar o
nosso produto no mercado internacional”, afirma.
O mapa de empresas ligadas ao setor de lácteos distribuídas pelo Brasil (vide páginas 36 e 37), resultante da pesquisa, mostra a grande malha de pontos importantes da
Cadeia Láctea no país. Com representantes em todas as
regiões, observa-se que a concentração no Sul e Sudeste
ainda é alta, mas os estados do Norte e Nordeste mostram sua força e perspectivas para o futuro – sem contar a
região Centro-Oeste, que vem conquistando grande espaço como região produtora.
Nos resultados das empresas por tipos de produtos, verifica-se a um quadro interessante no setor de queijos, com a
grande oferta de tipos de queijos finos e diversificados espalhados pelo território nacional. Dentre essas empresas,
a Bom Gosto tem investido em diversificação do seu portfólio. Outros produtores como a Lacaune, do Rio Grande do Sul, que fabrica queijos de cabra e de ovelha, e a
Ipar Queijos Artesanais, também do Rio Grande do Sul e a
GastronomiaBeleza, do Paraná, fabricam queijos finos, geralmente com distribuição local.
17
Quem é Quem
Grandes empresas do setor, como Bom Gosto, Itambé, Danone, Frimesa e Selita, aparecem em várias categorias dos
resultados da pesquisa, graças à diversidade do seu portfólio. Em ranking das maiores empresas do Brasil divulgado em abril deste ano, pela Leite Brasil, a Itambé aparece
em terceiro lugar como empresa com maior captação em
2008, com 1,240 bilhões de litros captados em 2008, seguida pela Bom Gosto, com 966,4 milhões de litros, resultado bastante superior aos 632,7 milhões de litros captados pela empresa em 2007.
A líder do levantamento da Leite Brasil é a Nestlé, que
captou 1,9 bilhão de litros em 2008, 5,6% mais que no ano
anterior. Já a Perdigão, que assumiu nos últimos anos o
controle da Batávia, da Eleva e da Cotochés, fechou 2008
com captação de 1,671 bilhão de litros, aumento de 6,4%
em relação a 2007. A Bom Gosto é seguida na lista por
Parmalat e Nilza, que tiveram aumentos de 25,7% e 88%
na captação, respectivamente.
Outro destaque dos resultados é sobre o tamanho das
empresas do mercado de lácteos no Brasil. Há empresas de vários tamanhos, mas a maioria, 47 delas, o que
representa 65% das empresas que responderam à pesquisa, tem apenas uma fábrica. 11 dos participantes, ou
15% do total, não possuem nenhuma fábrica. Já sete
das empresas, ou 9,5%, têm duas fábricas; duas empresas, 2,75%, têm três fábricas e outros 2,75%, cinco fábricas. Os resultados contabilizam ainda uma empresa, a
Dânica, com seis fábricas, a Frimesa com quatro, a Bom
Gosto, com 19 fábricas e a maior empresa do ranking, a
Hanna Instruments, com 36 fábricas (veja tabela abaixo).
Empresas
por quantidade
de fábricas
EMPRESAS POR
QUANTIDADE
DE FÁBRICAS
EMPRESAS POR
1 1 1 1 QUANTIDADE DE FÁBRICAS
2
1 11 1
2
2
2
7
7
46
46
11
11
1 (empresa (Hanna Instruments) com 36 fábricas
1 1(empresa
(HannaGosto)
Instruments)
36 fábricas
empresa(Bom
com 19com
fábricas
Gosto) com
fábricas
1 1empresa(Bom
empresa (Frimesa)
com 19
4 fábricas
1 1empresa
empresa(Frimesa)
(Dânica)com
com46fábricas
fábricas
1 2empresa
(Dânica)
com
6 fábricas
empresas
(Itambé
e MBN)
com 5 fábricas
22empresas
com 5 fábricas
empresas(Itambé
(Naritae eMBN)
Piracanjuba)
com 3 fábricas
27empresas
3 fábricas
empresas(Narita
(Alibrae Piracanjuba)
Ingredientes, com
CHR Hansen,
Horizonte Amidos, Labor3,
Lactopar,
Laticínios
Frizzo,
Laticínios
Scala)
com
2
fábricas
7 empresas (Alibra Ingredientes, CHR Hansen, Horizonte
Amidos, Labor3,
Lactopar,
Laticínios Frizzo,
Scala)
2 fábricas
47 empresas
(Aralat,Laticínios
Bela Vista,
Calu,com
CampLac,
Capi, Conleite, Creme Mel
Dallora,(Aralat,
Danone,
Delgo,
Exatachemichals,
FloraCreme
Milk, Mel
47Sorvetes,
empresas
Bela
Vista,Entelbra,
Calu, CampLac,
Capi, Conleite,
Golinho Iogurte, Icaterm, Imperial Juréia, Iogurtes Carlitos, Ipar Queijos
Sorvetes, Dallora, Danone, Delgo, Entelbra, Exatachemichals, Flora Milk,
Artesanais,
ITA,Icaterm,
Itapuã, Imperial
Jandaplast,
Lacaune,
Laticínio
Búfalo
Golinho
Iogurte,
Juréia,
Iogurtes
Carlitos,
IparDourado,
Queijos
Laticínios
Aviação,
Laticínios
Buritis,
Laticínios
Junco,
Laticínios
Rosena, LaVera,
Artesanais, ITA, Itapuã, Jandaplast, Lacaune, Laticínio Búfalo Dourado,
Leite
da
Fonte,
Leite
da
Vaquinha,
Leite
Muu,Leite
Santa
Cruz,
Nata
da LaVera,
Serra,
Laticínios Aviação, Laticínios Buritis, Laticínios Junco, Laticínios Rosena,
Natville,
ProSoy,
Protervac,
Queijos
Cruzília,
R.
Baião,
Rica
Nata,
Ritter
Leite da Fonte, Leite da Vaquinha, Leite Muu,Leite Santa Cruz, Nata da Serra,
Alimentos,
Selita,
Tapuio, Queijos
Techno Supply,
Universal
Com.Ritter
de Escovas,
Natville,
ProSoy,
Protervac,
Cruzília,Trevi,
R. Baião,
Rica Nata,
Vidativa, Selita,
Vivare)Tapuio,
com 1Techno
fábricas
Alimentos,
Supply, Trevi, Universal Com. de Escovas,
Vidativa,
Vivare)
com
1
fábricas
11 empresas (Beneo-Orafati, Biomity, Boheme, Centroleite, CTS Alimentos
e
Bebidas,
Do Vale,GastronomiaBeleza,
Agro, MonteCTS
MInas,
Veneza,
11Xandô)
empresas
(Beneo-Orafati, Biomity,Guerreiro
Boheme, Centroleite,
Alimentos
com
0
fábricas
e Bebidas, Do Vale,GastronomiaBeleza, Guerreiro Agro, Monte MInas, Veneza,
Xandô) com 0 fábricas
Fonte: Quem é quem na Indústria de Laticínios 2009
18
Empresas por número de funcionários
Fonte: Quem é quem na Indústria de Laticínios 2009
Em relação ao número de funcionários, os resultados
chamam a atenção. Os grandes empregadores da pesquisa são a LaVera, de São Paulo, a Itambé, de Minas
Gerais e a Bom Gosto, do Rio Grande do Sul, todas com
mais de mil funcionários. Abaixo desse número, entre
999 e 100 funcionários, há 18 empresas. Já entre zero
e 100 funcionários há 45 empresas, com a Do Vale com
98 funcionários e Universal Escovas, com dois funcionários (veja tabela acima).
A pesquisa Quem é Quem na Indústria de Laticínios 2009 foi feita a partir da adesão voluntária de
empresas, na resposta de questionários, em site específico. Mesmo com a prorrogação dos prazos, muitas
empresas importantes não atenderam ao chamado, o
que deixa para a próxima edição desse trabalho o desafio de aumentar a base de participantes e a nitidez
do registro do mapa dos players da indústria láctea.
Por hora, com esse trabalho, é dado um primeiro e
importantíssimo passo na direção do registro fiel e da
disseminação das melhores informações e contatos
de agentes desse setor por todo o país. Um grande
passo foi dado e o material desta edição é a síntese
dele.
19
Quem é Quem
AM
Quantidade de empresas por UF
(unidades da federação)
n
Amazom Milk
GO
Quem é Quem por estados brasileiros
n
Centroleite
n
Creme Mel Sorvetes
n
Piracanjuba
20
15
10
5
20
MG
n
Aralat
n
Biomity
n
Calu
n
Danone
n
ExataChemichals
n
Golinho Iogurte
n
Imperial Juréia
n
ITA
n
Itambé
n
Itapuã
n
Laticínios Aviação
n
Laticínios Buritis
n
Laticínios Rosena
n
Laticínios Scala
n
Leite da Vaquinha
n
Monte Minas
n
Queijos Cruzília
n
Rica Nata
n
R. Baião M. Embalagens
n
Vivare
PR
0
n
Boheme Brasil Consulting
n
Capi Crioscópios Elet.
n
Entelbra
n
Flora Milk
n
Frimesa
n
GastronomiaBeleza
n
Horizonte Amidos
n
Jandaplast
n
Lactopar
n
Techno Supply
n
Universal I. C. Escovas
n
Vidativa
n
Ipar Queijos Artesanais
n
Lacaune
n
Laticínios Frizzo
n
Laticínios Bom Gosto
n
MBN
n
Ritter Alimentos
RS
n
Dânica
n
Do Vale
n
Iogurtes Carlitos
SC
e Bebidas
n
Alibra Ing.
n
Bela Vista
n
Beneo-orafti
n
CHR Hansen
n
Dallora
n
Delgo
n
DL UM
n
Hanna Inst.
n
Icaterm
n
Labor3
n
Búfalo Dourado
n
LaVera
n
Leite da Fonte
n
Leite Santa Cruz
n
Narita
n
Nata da Serra
n
Protervac
n
Trevi
n
Xandô
SP
n
ProSoy
n
CTS Alimentos
RJ
n
Selita
n
Veneza
ES
n
Conleite
n
Guerreiro Agro
BA
n
Natville
SE
n
Leite Muu
AL
n
Tapuio Agropecuária
RN
PI
n
Laticínios Junco
n
CampLac
21
Quem é Quem
A capacidade de produção cresceu
EMPRESA
PRODUÇÃO
1
Horizonte Amidos
Horizonte Amidos
14400000
2
Cooperativa Central Produtores Rurais de Minas Gerais Ltda
Itambé
8000000
3
Laticínios Bom Gosto S/A
Bom Gosto
2812508
4
Cooperativa Agropecuária Ltda de Uberlândia
Calu
85000
5
Victória Ind e Com de Alimentos Ltda
Do Vale
80000
6
Ronildo Frizzo - ME
Laticínios Frizzo
70000
7
Scalon e Cerchi Ltda - Laticínios Scala
Laticínios Scala
46000
8
Laticínos Lactopar Ltda
Lactopar
35000
Laticínio Simionato Ltda
Vidativa
35000
Agrilac: Agroindústria de Laticínios Ltda
Laticínios Junco
30000
Agro-Leite Noroeste Ind. e Com. Ltda
Itapuã
30000
Laticínios Flórida Ltda
Flora Milk
30000
Laticínios Cruziliense Ltda
Queijos Cruzília
30000
9
Tapuio Agropecuária Ltda
Tapuio
30000
Laticínio Santa Maria Ltda
Natville
20000
Sorveteria Creme Mel Ltda
Creme Mel
20000
Laticínios Monte Celeste Ltda
Monte Minas
10000
Prosoy Ind de Alimentos
ProSoy
10000
Laticínios Rosena Ltda
Laticínios Rosena
3000
Laticínios Xandô Ltda
Xandô
3000
Rica Nata Ind. e Com Ltda
Rica Nata
3000
13
Ipar Alimentos
Ipar Queijos Artesanais
2500
14
Laticínios Taigor´s Ltda
Leite da Vaquinha
2000
15
Laticínios Bela Vista Ltda
Piracanjuba
1600
16
Laticínio Nata da Serra
Nata da Serra
1200
17
Golinho Ind. e Com. de Laticínios Ltda
Golinho Iogurte
1100
18
Confer Alimentos Ltda
Lacaune
1000
19
Danone Ltda
Danone
825
20
Agropecuária Vale Alto Ltda-ME
LaVera
600
Laticínio Juréia Ltda
Imperial Juréia
600
21
Francisco das Chagas M. Leite ME
CampLac
550
22
Laticínio Búfalo Dourado
430
23
Cooperativa de Laticínios Selita
Selita
141
24
Frimesa Cooperativa Central
Frimesa
100
Paulo Roberto Gomes Rogerio-ME
GastronomiaBeleza
100
10
11
12
22
NOME FANTASIA
25
Indústria de Laticínios Muriti Ltda
Leite Muu
50
26
Aralat-Araguari Laticínios Ltda
Aralat
40
27
Ind. e Com. de Laticínios Vale dos Buritis Ltda
Laticínios Buriti
35
28
Carlitos Alimentos Ltda
Leite Santa Cruz
30
Laticínios Ouro Branco Altinópolis Ltda.
Iogurtes Carlitos
30
29
Leiteria da Fonte Ltda
Leite da Fonte
25
30
Veneza Coop. Agrop. do Norte do Espírito Santo
Veneza
15
Laticínios ITA Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
ITA
15
Aquecedores, Caldeiras e Queimadores Icaterm Ltda
Icaterm
0
Alibra Ingredientes Ltda
Alibra Ingredientes
0
Bela Vista Produtos Enz. Ind. e Com. Ltda
Bela Vista
0
Beneo-orafti Lationam. Coord. Reg. Ltda
Beneo-orafti
0
Biomity Controle de Qualidade Ltda
Biomity
0
Boehme Brasil Consulting
Boheme
0
Capi Ind. e Com. Aparelhos Eletrônicos Ltda
Capi Criooscópios
0
CHR Hansen Ind. e Com. Ltda
CHR Hansen
0
Cooperativa Central de Laticínios de Goiás
Centroleite
0
Cooperativa dos Prod. de Leite de Vit. da Conquista Ltda.
Conleite
0
Dânica Termoindustrial Brasil Ltda
Dânica
0
Delgo Metalúrgica ltda
Delgo
0
Entelbra Indústria Eletronica
Entelbra
0
Entreminas Ind. Com. Laticínios
Dallora
0
Exata Chemicals Com. e Ind. Ltda
Exatachemichals
0
Gonçalves Salles S.A. Indústria e Comércio
0
Guerreiro Agroindustria e com. Alim. Ltda.
Guerreiro Agro
0
Hanna Instruments Importação e Exportação Ltda
Hanna Instruments
0
Jandaplast Indústria Ltda
Jandaplast
0
Labor Tres Laboratórios e Consultoria Técnica Ltda.
Labor3
0
Laticínios Bom Gosto
Bom Gosto
0
Luis Antonio Leme Gonçalves
Universal Ind. Com. Escovas
0
MBN Produtos Químicos Ltda
MBN
0
Narita Ind. e Com. Ltda.
Narita
0
Protervac Com. Emb. Máquinas Ltda
Protervac
0
R. Baião Indústria e Comércio Ltda
R. Baião
0
Ritter Alimentos
Ritter Alimentos
0
Senai RJ
CTS ALimentos
0
Techno Supply Comercial Ltda
Techno Supply
0
Trevi Indústria Mecânica Ltda
Trevi
0
Vivare Indústria e Comércio Ltda
Vivare
31
23
Quem é Quem
Captação por empresas
EMPRESA
CAPTAÇÃO
1
Itambé
2
Laticínios Bom Gosto SA
Bom Gosto
3175000
3
Centroleite
929191
4
Natville
150000
5
Do Vale
45000
6
Ronildo Frizzo - ME
Laticínios Frizzo
35000
7
Laticínios Lactopar Ltda
Lactopar
30000
8
Queijos Cruzília
22000
Flora Milk
20000
Vidativa
20000
10
Agrilac - Afroindústria de Laticínios Ltda
Laticínios Junco
19000
11
Tapuio
18000
9
100000.000
Agro-Leite Noroeste Indústria e Comércio Ltda
Itapuã
15000
Laticínios Rosena
15000
Leite da Vaquinha
12000
Creme Mel Sorvetes
12000
14
Monte Minas
8000
15
Lacaune
5000
16
Golinho Indústria e Comércio Ltda
Golinho Iogurte
2000
17
LaVera
1300
12
13
18
Piracanjuba
1100
Xandô
1000
GastronomiaBeleza
1000
Prosoy
1000
20
Frimesa
601
21
Francisco das Chagas Miranda Leite ME
CampLac
500
22
Danone Ltda
Danone
400
Selita
300
23
Nata da Serra
300
Laticínios Scala
300
24
Calu
220
26
Veneza Coop. Agropecuária do Norte do Espírito Santo
Veneza
150
27
Laticínios Ita Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
ITA
130
Carlitos Alimentos SA
Iogurtes Carlitos
30
Indústria de Laticínios Murici Ltda
Leite Muu
30
19
28
24
NOME FANTASIA
Indústria e Comércio de Laticínios Vale dos Buritis Ltda
Laticinios Buritis
25
Ipar Alimentos
Ipar queijos Artesanais
25
30
Rica Nata Ind. e Com. Ltda
Rica Nata
15
31
Leite da Fonte
10
32
Leite Santa Cruz
8
33
Imperial Jureía
5
34
Aralat
4
Conleite
3
3
Alibra Ingredientes
0
Icaterm
0
Bela Vista Produtos Enz. Indústria e Comércio Ltda
Bela Vista
0
Beneo-orafti
0
Biomity
0
Boehme
0
Capi Ind. e Com. Aparelhos Eletrônicos Ltda
Capi Criooscópios
0
CHR Hansen Ind. e Com. Ltda
CHR Hansen
0
Dânica
0
Delgo
0
Entelbra Indústria Eletronica
Entelbra
0
Dallora
0
Exata chemicals com e ind ltda
Exatachemichals
0
0
Guerreiro Agroindustria e com. Alim. Ltda.
Guerreiro Agro
0
Hanna Instruments Importação e Exportação Ltda
Hanna Instruments
0
Horizonte Amidos
Horizonte Amidos
0
Jandaplast
0
Labor 3
0
Universal Ind Com de Escovas
0
MBN
0
Narita
0
Protervac
0
R. Baião
0
Ritter Alimentos SA
Ritter Alimentos
0
Senai RJ
CTS Alimentos
0
Techno Supply Ltda
Techno Supply
0
Trevi Indústria Mecânica ltda
Trevi
0
Vivare Indústria e Comércio Ltda
Vivare
0
29
35
36
25
Quem é Quem
Empresas por número de funcionários
EMPRESA
FUNCIONÁRIOS
1
LaVera
5031
2
Itambé
3100
3
Laticínios Bom Gosto S/A
Bom Gosto
2934
4
Dânica
800
5
Piracanjuba
640
6
Hanna Instruments Brasil Importação e Exportação Ltda
Hanna Instruments
600
7
Danone Ltda
Danone
550
8
Creme Mel Sorvetes
460
9
Selita
401
10
Horizonte Amidos
Horizonte Amidos
350
11
Calu
310
12
Laticínios Scala
300
13
Veneza
284
14
Ritter Alimentos S/A
Ritter Alimentos
250
15
180
16
Dallora
160
17
Alibra Ingredientes
150
Narita
150
CHR Hansen Indústria e Comércio Ltda
CHR Hansen
100
Natville
100
Senai RJ
CTS Alimentos e Bebidas
100
19
Do Vale
98
20
Laticinios Ita Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
ITA
88
22
Indústria de Laticínios Murici Ltda
Leite Muu
74
23
Iogurtes Carlitos
70
Queijos Cruzília
70
Ronildo Frizzo - ME
Laticínios Frizzo
70
24
R. Baião Máquinas
para Embalagens
60
25
Protervac
56
26
Agrilac - Agroindústria de Laticínios Ltda
Laticínios Junco
52
27
Bela Vista Produtos Enz. Ind. e Com. Ltda
Bela VIsta
50
28
Industria e Comércio de Laticínios Vale dos Buritis Ltda
Laticínios Buritis
42
29
Agro-Leite Noroeste Indústria e Comércio Ltda
Itapuã
40
Trevi Indústria Mecânica Ltda
Trevi
40
Laticínios Lactopar Ltda
Lactopar
35
18
30
26
NOME FANTASIA
31
Laticínios Rosena
32
Tapuio
32
Labor3
30
Vidativa
30
33
Prosoy Indústria de Alimentos
25
34
Delgo
22
35
Aralat
20
Ipar Alimentos
20
Flora Milk
20
Monte Minas
20
32
Xandô
20
36
Imperial Juréia
19
37
Rica Nata Ind. e Com, Ltda
Rica Nata
15
15
38
Leite da Vaquinha
14
39
Boheme
12
Conleite
12
Leite Santa Cruz
10
Leite da Fonte
10
Entelbra Indústria Eletrônica
Entelbra
8
Vivare Indústria e Comércio
Vivare
6
42
Golinho Indústria e Comércio de Laticínios Ltda
Golinho Iogurte
5
43
Centroleite
4
Guerreiro Agroindústria e com. Alim. Ltda.
Guerreiro
4
Biomity
3
CampLac
3
Frimesa
3
Nata da Serra
3
45
Universal Ind Com de Escovas
2
46
Icaterm
0
Alibra Ingredientes
Alibra Ingredientes
0
Beneo-orafti
0
Capi Ind. e Com. de Aparelhos Elet. Ltda
Capi Criooscópios
0
Lacaune
0
Exatachemichals
0
Jandaplast
0
MBN
0
GastronomiaBeleza
0
Techno Supply Indústria Ltda
Techno Supply
0
40
41
44
27
Quem é Quem
Empresas por número de fábricas
EMPRESA
FÁBRICAS
1
Hanna Instruments Brasil Importação e Exportação Ltda
Hanna Instruments
36
2
Laticínios Bom Gosto SA
Bom Gosto
19
3
Dânica
6
4
MBN
5
Itambé
5
5
Frimesa
4
6
Piracanjuba
3
Narita
3
Icaterm
2
Alibra Ingredientes
Alibra Ingredientes
2
Beneo-orafti Latinoamericana Coord. Reg. Ltda
Beneo-orafti
2
Capi Indústria e Comércio de Aparelhos Eletrônicos Ltda
Capi Criooscópios
2
Lacaune
2
Exatachemichals
2
Jandaplast
2
Icaterm
1
Agrilac - Agroindústria de Laticínios Ltda
Laticínios Junco
1
Agro-leite Noroeste Indústria e Comércio Ltda
Itapuã
1
Agropecuária Vale Alto Ltda
LaVera
1
Aralat
1
Bela Vista Enz. Indústria e Comércio Ltda
Bela Vista
1
Capi Ind. e Com. de Aparelhos Elet. Ltda
Capi
1
Iogurtes Carlitos
1
Lacaune
1
Calu
1
Selita
1
Conleite
1
Danone Ltda
Danone
1
Entelbra Industria Eletrônica
Entelbra
1
Dallora
1
Exatachemicals
1
CampLac
1
Golinho Indústria e Comércio de Laticínios Ltda
Golinho Iogurte
1
LaticÍnios Aviação
1
Indústria de Laticínios Muriti Ltda
Leite Muu
1
Industria e Comércio de Laticínios Vale dos Buritis Ltda
Laticínios Buritis
1
7
8
28
NOME FANTASIA
8
9
Ipar Alimentos
1
Jandaplast
1
1
Imperial Juréia
1
Nata da Serra
1
Natville
1
vidativa
1
Queijos Cruzília
1
Flora MIlk
1
Laticínios Ita Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
ITA
1
Leite Santa Cruz
1
Laticínios Rosena
1
Leite da Vaquinha
1
Leite da Fonte
1
Universal Ind. Com. de Escovas
1
Delgo
1
Vivare
1
1
Protervac
1
R. Baião Máquinas
para Embalagens
1
Rica Nata Ind. e Com. Ltda
Rica Nata
1
Ritter Alimentos SA
Ritter Alimentos
1
Creme Mel Sorvetes
1
Tapuio Agropecuário Ltda
Tapuio
1
Techno Supply Comercial Ltda
Techno Supply
1
Beneo-orafti
0
Biomity
0
Boehme
0
Centroleite
0
Guerreiro Agroindústria e com. Alim. Ltda
Guerreiro Agro
0
Monte Minas
0
Candô
0
GastronomiaBeleza
0
Senai RJ
CTS Alimentos e Bebidas
0
Trevi Indústria Mecânica ltda
Trevi
0
Veneza
0
Do Vale
0
29
Quem é Quem
Envase de leite mostra força do setor
Iogurtes Carlitos – SC
Itambé – MG
Queijos Cruzília – MG
Selita – ES
Veneza - ES
Leite em pó sachê
Alibra Ingredientes – SP
Bom Gosto – RS
Itambé – MG
Piracanjuba – GO
Veneza – ES
Leite Cru refrigerado
Bom Gosto - RS
Centroleite - GO
Lactopar – PR
Leite Muu – AL
Leite Santa Cruz – SP
Leite em pó saco
Bom Gosto – RS
DL Um – SP
Itambé – MG
Piracanjuba – GO
Leite de Búfala
LaVera – SP
Tapuio – RN
Leite Fermentado
Danone – MG
Golinho Iogurte – MG
Itambé – MG
Leite Muu - AL
Selita – ES
Leite de Cabra
GastronomiaBeleza - PR
Leite Muu – AL
Leite de Ovelha
Lacaune – RS
Leite de soja
ProSoy - RJ
Leite em pó lata
Itambé – MG
Leite em pó
Amazom Mil – AM
Capi – PR
Frimesa – PR
30
Leite fluido a granel de uso
industrial
Bom Gosto - RS
Centroleite - GO
Flora Milk – PR
Leite da Vaquinha – MG
Leite Pasteurizado
Aralat – MG
Bom Gosto – RS
Calu – MG
Conleite – BA
Do Vale – SC
Flora Milk - PR
Frimesa – PR
Itambé – MG
Itapuã – MG
Lactopar – PR
Laticínios Frizzo – RS
Laticínios Junco - PI
Leite da Fonte – SP
Leite Muu – Al
Natville - SE
Piracanjuba - GO
Rica Nata – MG
Vidativa – PR
Xandô – SP
Leite Orgânico
Nata da Serra – SP
Leite Tipo A
Xandô - SP
Leite Tipo B
Centroleite – GO
Leite Santa Cruz - SP
Leiteria da Fonte – RJ
Nata da Serra - SP
Vidativa – PR
Leite Tipo C
Bom Gosto – RS
Centroleite - GO
Conleite - BA
Frimesa – PR
Itambé – MG
Lactopar – PR
Leite da Vaquinha -MG
Leiteria da Fonte – RJ
Rica Nata - MG
Selita – ES
Tapuio – RN
Veneza – ES
Vidativa - PR
Leite UHT Desnatado
Bom Gosto – RS
Capi – PR
Danone – MG
Frimesa – PR
Itambé – MG
Laticínio Bufalo Dourado – SP
Selita – ES
Leite UHT Especial
Bom Gosto – RS
Frimesa – PR
Itambé – MG
Selita – ES
Leite UHT Integral
Bom Gosto – RS
Capi – PR
Danone – MG
Do Vale - SC
Frimesa – PR
Itambé – MG
Laticínio Bufalo Dourado – SP
Selita – ES
Veneza - ES
Leite UHT Semi-Desnatado
Capi – PR
Danone – MG
Frimesa – PR
Itambé – MG
Selita – ES
Manteigas e gorduras
Manteigas
Bom Gosto - RS
Capi - PR
Centroleite - GO
Conleite - BA
DL Um – SP
Do Vale - SC
Frimesa - PR
Imperial Juréia - MG
Iogurtes Carlitos - SC
Itambé - MG
Lacaune - RS
Lactopar - PR
Laticínio Búfalo Dourado - SP
Laticinios Aviação - MG
Laticínios Frizzo - RS
Laticinios Scala - MG
Leite da Vaquinha - MG
Nata da Serra - SP
Natville - SE
Queijos Cruzília - MG
Rica Nata - MG
Selita - ES
Veneza - ES
Vidativa - PR
Gordura Láctea
Gordura Anidra de Leite
Itambé - MG
Leite longa vida consolida mercado
O longa vida, UHT, começou a se
popularizar no Brasil na década de
1990. Desde entã o crescimento
desse mercado é da ordem de
400%. Desde 2007, pelo
menos 10 marcas de um
total de 80 no mercado
brasileiro deixaram de
existir, estima a Associação
Brasileira da Indústria de
Leite Longa Vida (ABLV).
O segmento vendeu
5,308 bilhões de litros em
2008, o que gerou uma
receita de R$ 8 bilhões.
Para 2009 a previsão é
de crescimento de 4% no
volume e de um faturamento de
R$ 9 bilhões. O aumento do volume
é inferior aos 5,5% registrados entre
2007 e 2008. O leite longa vida
fez caminho inverso
do leite pasteurizado,
cujos volumes caíram
de forma expressiva nos
últimos anos. De acordo
com a ABLV, o longa
vida representa 75% do
mercado de leite fluido
formal, que somou 7,103
bilhões de litros ano
passado - o número é a
soma do longa vida e do
pasteurizado.
31
Quem é Quem
Produtores de iogurtes e sobremesas lácteas
Aromatizado
Bom Gosto – RS
CampLac – PI
Danone - MG
Itambé – MG
Laticínios Junco – PI
Natville - SE
ProSoy – RJ
Rica Nata – MG
Selita – ES
Bebida Láctea
Alibra Ingredientes - SP
Aralat – MG
Bom Gosto – RS
Calu – MG
Conleite – BA
Danone - MG
Do Vale – SC
Flora Milk – PR
Frimesa – PR
Itambé – MG
Leite Muu – AL
Natville – SE
ProSoy – RJ
Rica Nata – MG
Selita – ES
Tapuio – RN
Veneza – ES
Vidativa – PR
Biocompartimentados
Danone - MG
Imperial Juréia – MG
Itambé – MG
Itambé – MG
32
Iogurte com Suco de fruta
Danone - MG
Itambé – MG
ProSoy – RJ
Rica Nata – MG
Natural integral
Bom Gosto - RS
Danone - MG
Do Vale – SC
Frimesa – PR
Itambé – MG
Leite Muu – AL
ProSoy – SP
Rica Nata – MG
Líquidos
Calu – MG
Itambé – MG
Orgânicos
ProSoy – RJ
Natural com sabor
Aralat – MG
Bom Gosto – RS
Danone - MG
Itambé – MG
Leite Muu – AL
ProSoy – RJ
Rica Nata – MG
Selita – ES
Vidativa – PR
Petit Suisse
Danone - MG
Do Vale – SC
Frimesa – PR
Itambé – MG
Rica Nata – MG
Funcionais
Danone - MG
Natural desnatado
Bom Gosto – RS
Conleite – BA
Danone - MG
Do Vale – SC
Frimesa – PR
Itambé – MG
Leite Muu – AL
Nata da Serra- SP
Selita – ES
Vidativa – PR
Polpas e pedaços
Aralat – MG
Conleite – BA
Danone - MG
Frimesa – PR
Itambé – MG
Selita – ES
Sobremesas Lácteas
Alibra Ingredientes - SP
Creme Mel Sorvetes – GO
Danone - MG
GastronomiaBeleza – PR
Itambé – MG
Vidativa – PR
Sorvetes
Creme Mel Sorvetes – GO
Doce de leite, creme de leite e derivados
Creme de leite a granel
de uso industrial
Aralat – MG
Centroleite – GO
DL UM - SP
FloraMilk – PR
Itambé – MG
Lacaune – RS
Lactopar – PR
Laticínios Frizzo – MG
Veneza – ES
Xandô – SP
Creme de leite UHT
Selita – ES
Creme de leite em pó
Creme de leite
pasteurizado
Bom Gosto – RS
Capi - PR
Danone - MG
Do Vale – SC
FloraMilk – PR
Frimesa – PR
Itambé – MG
Itapuã – MG
Lactopar – PR
Vidativa – PR
Xandô – SP
Doce de leite pastoso
Calu – MG
DL UM - SP
Do Vale – SC
Frimesa – PR
Itambé – MG
Lacaune – RS
Laticínio Búfalo Dourado – SP
Laticínios Aviação – MG
Monte Minas – MG
Rica Nata – MG
Selita - ES
Veneza – ES
Doce de leite em barra
Rica Nata – MG
Selita – ES
Doce de leite light
Selita – ES
Farinha Láctea
Leite condensado cartão
Bom Gosto – RS
Frimesa – PR
Itambé – MG
Piracanjuba – GO
Leite condensado lata
Itambé – MG
Soro de leite
concentrado a granel
Lacaune – RS
33
Quem é Quem
Quem produz queijos no Brasil
Blue
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Brie
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Queijos Cruzilia – MG
Camembert
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Coalho
Bom Gosto – RS
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Leite Muu – AL
Natville – SE
Pirancajuba – GO
Rica Nata - MG
Selita – ES
Tapuio – RN
Vidativa – PR
Colonial
Cottage
Bom Gosto – RS
Tapuio – RN
Estepe
Bom Gosto – RS
Laticínios Buritis - MG
Feta
Lacaune – RS
Gouda
Bom Gosto – RS
Frimesa – PR
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Selita – ES
Gruyére
Bom Gosto – RS
34
Cheddar
Bom Gosto – RS
Frimesa – PR
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Edam
Rica Nata – MG
Coalhada
Bom Gosto – RS
Itambé – MG
Tapuio – RN
Emmental
Bom Gosto – RS
Mascarpone
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Minas Frescal
Bom Gosto - RS
Calu - MG
Ipar Alimentos - MG
ITA – MG
Itapuã - - MG
Lacaune - RS
Laticínios Aviação - MG
Laticínios Lactopar - PR
Laticínios Rosena - MG
Monte Minas - MG
Nata da Serra - SP
Natville - SE
Piracanjuba - GO
Queijos Itapuã - MG
Rica Nata - MG
Selita - ES
Tapuio - RN
Vidativa- PR
Minas Padrão
Bom Gosto - RS
Calu - MG
ITA - MG
Laticínios Lactopar – PR
Laticínios Scala – MG
Natville - SE
Piracanjuba - GO
Rica Nata - MG
Selita - ES
Veneza – ES
Montanhês
Laticínios Rosena – MG
Mussarela
Aralat – MG
Bom Gosto – RS
Calu – MG
Centroleite – GO
Do Vale – SC
FloraMilk – PR
Frimesa – PR
Gastronomiabeleza – PR
Ipar Queijos
Artesanais – RS
ITA – MG
Itapuã - - MG
Laticinios Aviação - MG
Leite Muu – AL
Natville – SE
Piracanjuba – GO
Rica Nata – MG
Selita –ES
Veneza – ES
Mussarela de búfala
Laticínio Búfalo
Dourado – SP
LaVera – SP
Tapuio - RN
Parmesão
Bom Gosto – RS
Prato
Bom Gosto – RS
Calu – MG
Centroleite – GO
Do Vale – SC
Frimesa – PR
Gastronomiabeleza – PR
Ipar Queijos Artesanais – RS
ITA – MG
Itapuã – MG
Natville – SE
Piracanjuba – GO
Rica Nata – MG
Selita – ES
Veneza – ES
Processado ou fundido
Bom Gosto – RS
Ipar Queijos
Artesanais – RS
Piracanjuba – GO
Selita – ES
Provolone
Bom Gosto – RS
Centroleite – GO
Frimesa – PR
35
Quem é Quem
Ipar Queijos
Artesanais – RS
ITA – MG
Itapuã – MG
Pirancajuba – GO
Tapuio – RN
Vidativa – PR
Queijo da Serra
Queijos de Alta Proteína – Uso
Industrial
Tapuio – RN
Queijo de búfala
Tapuio - RN
Reino
Bom Gosto – RS
Piracanjuba – GO
Selita – ES
Regional do norte
Natville – SE
Requeijão
Bom Gosto – RS
Calu - MG
Dallora – SP
FloraMilk – PR
Ipar Queijos
Artesanais – RS
ITA – MG
Itambé – MG
Itapuã – MG
Natville – SE
Prosoy (de soja) – RJ
Rica Nata – MG
Selita – ES
Veneza – ES
Vidativa – PR
Queijos de Cabra
Lacaune - RS
Queijos de Manteiga
Leite MUU - AL
NatVille – ES
Queijos de Ovelha
Lacaune - RS
Queijo Parmesão Ralado
Bom Gosto – RS
Piracanjuba – GO
Selita – ES
Veneza – ES
36
Ricota
Bom Gosto – RS
Bom Gosto – RS
Calu - MG
FloraMilk – PR
Ipar Queijos
Artesanais – RS
ITA – MG
Itapuã – MG
Laticínio Búfalo
Dourado – SP
Leite Muu – AL
Monte Minas – MG
Pirancajuba – GO
Rica Nata - MG
Selita – ES
Veneza – ES
Vidativa – PR
Ricota de búfala
Laticínio Búfalo
Dourado – SP
Saint Paulin
Sbrinz
Empresas investem
em queijos finos
O Brasil nunca teve tradição
em produção de queijos finos,
importando grande parte de
seus produtos. Mas o quadro
promete mudar. A Bom Gosto,
GastronomiaBeleza, Ipar Queijos
Artesanais e Lacaune são
empresas que se destacam no
quadro de produtores de queijos
do país como aquelas que tem
dedicado boa parte de seu
portfólio de produtos aos queijos
especiais. A tendência mostra o
crescimento do setor.
Purelac.
A quAlidAde
do leite com
muito mAis
economiA.
Laticínios
reduz a emissão
de soro líquido
Reduz o impacto no meio ambiente e
aumenta a satisfação no consumidor.
Purelac laticínios (3600) é um concentrado proteico de leite que aumenta a produtividade
dos laticínios até na entressafra e ainda mantém as melhores características dos produtos.
Assim como o Purelac laticínios Protein (3601), um concentrado de soro para produtos light.
ele reduz a gordura, faz a textura ficar mais cremosa e mantém o sabor do produto integral.
Ambos aumentam o valor nutritivo dos laticínios. mas a maior vantagem quem sente é
o meio ambiente: a emissão de soro líquido é reduzida, assim como o impacto ambiental.
experimente! com Purelac você está com a faca e o queijo na mão.
37
Quem é Quem
Conheça as empresas participantes da pesquisa
Empresa: Aquecedores, Caldeiras e
Queimadores Icaterm Ltda
Nome fantasia: Icaterm Caldeiras,
Aquecedores e Queimadores Ltda
CNPJ: 04.449.663/0001-49
Inscrição Estadual: 116.165.886.110
Endereço: Rua Santo Antero, 138 c/4 - Penha - SP
Fone: (11)2092-6300
Fax: (11)2092-6300
Nº de fábricas: 1
Nº funcionários: 0
CEP: 03614-000
Email: [email protected]
Site: www.icaterm.com.br
Responsável: Alberto Mantuanele - Diretor
Comercial
Email responsável: [email protected]
Empresa: AGRILAC – Agroindústria de
Laticínios Ltda
Nome fantasia: Laticínios Junco
CNPJ: 00124243/0001-31
Inscrição Estadual: 19.430.697-6
Endereço: RODOVIA PI-130 Km.01 – Areias –
Teresina - PI
Fone: (86)3227-2287
Fax: (86)3220-7595
Nº de fábricas: 1
CEP: 64022-050
Responsável: João Luiz Melo Pereira da Silva –
Sócio Gerente
Captação diária de leite: 19000
Capacidade de produção: 30000
Tipo de leite: leite de vaca
Produtos: Leite de Vaca, Leite Tipo C, Leite
Pasteurizado, Creme de leite a granel de uso
industrial
Empresa: AGRO-LEITE Noroeste Indústria e
Comércio Ltda
Nome fantasia: Itapuã
CNPJ: 01.692.868/0001-62
Inscrição Estadual: 286.336758-0031
Endereço: Antiga Rodovia MG 188, S/Nº - Stor
Aeroporto – Guarda Mor - MG
Fone: 38-36731147
Fax: 38-36761416
Nº de fábricas: 1
CEP: 38570-000
Responsável: Paulo Ségio Cavallieri – SócioDiretor
38
Produtos: Creme de leite pasteurizado
Minas Frescal, Mussarela, Prato, Provolone,
Requeijão, Ricota
Empresa: Agropecuária Vale Alto Ltda
Nome fantasia: LaVera
CNPJ: 51635019/0001-45
Inscrição Estadual: 4710012711110
Endereço: Fazenda Vale Alto – Pararaca Natividade da Serra - SP
Fone: 12-36784182
Nº de fábricas: 1
CEP: 50318714
Site: www.lavera.com.br
Responsável: Cláudio Varella Bruna - SócioGerente
Tipo de leite: Leite de Búfala
Produtos: Mussarela de búfala
Empresa: Alibra Ingredientes Ltda
Nome fantasia: Alibra Ingredientes
CNPJ: 03.645.657.0001-02
Endereço: R. Pedro Stancato, 320 - Campo
Amarais – Campinas - SP
Fone: (19) 3716-8888
Fax: (19) 3246-1800
Nº de fábricas: 2
CEP: 13082-050
Site: www.alibra.com.br
Responsável: Liliana Soares Couto - Assistente
de Marketing
Produtos: Leite em pó, Leite em pó saco,
Leite em pó sache, Compostos Lácteos, Soro
de leite em pó, Farinha Láctea, Bebida Láctea,
Sobremesas lácteas
Empresa: Amazon Milk Indústria e Comércio
Ltda
Nome fantasia: Amazon Milk
CNPJ: 04190350000119
Endereço: rua barão de anajatuba, 13, pq.
Laranjeiras – Flores – Manaus - AM
Fone: (92) 32367324
CEP: 69058110
Responsável: Helder Barroso - Dir. adm
Produtos: Leite em pó
Empresa: Aralat - Araguari Laticínios Ltda
CNPJ: 02.188.961/0001-05
Endereço: Rua Dois n° 381- Distrito Industrial –
Araguari – MG
Fone: 34- 3242-7131
Fax: 34 - 3246-8930
Nº de fábricas: 1
CEP: 38.446-398
Site: www.aralat.com.br
Responsável: Daniela Oliveira Borges Resende
- Administradora
Produtos: Leite Pasteurizado, Creme de leite
a granel de uso industrial; Natural com sabor,
Bebida Láctea, Polpas e pedaços, Mussarela
Empresa: Bela Vista Produtos Enz. Indústria e
Comércio Ltda
Nome fantasia: Bela Vista
CNPJ: 50594696000108
Endereço: Rua Elói Cerqueira, 132 – Belezinho
– São Paulo – SP
Fone: 1127996777
Fax: 1122924322
Nº de fábricas: 1
CEP: 03062010
Site: www.grupobv.com.br
Responsável: Alessandro Adriano Sghedoni Diretor
Empresa: Beneo-orafti Lationam. Coord. Reg. Ltda
CNPJ: 05657590000143
Inscrição Estadual: isento
Endereço: Av. Ibijaú 331. Sala 132 – Moema –
São Paulo – SP
Fone: 1156414610
CEP: 04524020
Responsável: Juliana Hirata Terra - Analista de
Mercado
Email responsável: juliana.hirata.terra@
beneo-orafti.com
Empresa: Biomity Controle de Qualidade Ltda
Nome fantasia: Imperial Juréia
CNPJ: 050556260001-19
Endereço: Rua Primeiro de Maior, 424, Loja 07
– Cachoeirinha - Belo Horizonte – MG
Fone: 031 3426-2510
Nº de fábricas: 0
CEP: 37.115-000
Responsável: Fabio - Administrativo
Produtos: Doce de leite pastoso,
Manteiga, Coalho,
Minas Frescal, Minas Padrão, Mussarela,
Prato, Provolone, Requeijão, Ricota
Empresa: Boehme Brasil Consulting
CNPJ: 02-296-244-0001-99
Endereço: Caixa Postal 15019 – Centro Cívico
– Curitiba - PR
Fone: 41-3253-2715
Fax: 41-3253-2715
Nº de fábricas: 0
CEP: 80811-970
Site: www.boehme.com.br
Responsável: Sônia Gimenez - Diretora
administrativa
Produtos: Consultoria e Treinamento
Empresa: Capi Indústria e Comércio de
Aparelhos Eletrônicos
Nome fantasia: Capi Crioscoópios Eletrônicos
CNPJ: 76.785.302/0001-84
Endereço: Rua Bélgica, 355 D-1 – Jardim Igapó
– Londrina - PR
Fone: (43) 3337-0008
Nº de fábricas: 0
Nº funcionários: não informado
CEP: 86046-280
Site: www.capieletronica.com.br
Responsável: Mariana - administrativo
Email responsável: mariana@capieletronica.
com.br
Empresa: Carlitos Alimentos Ltda
Nome fantasia: Iogurtes Carlitos
CNPJ: 05.376.225/0001-60
Inscrição Estadual: 254.502.075
Endereço: Rodovia SC, 283 - KM 140 - Olaria
- SC
Fone: 49 3325 4493
Fax: 49 3325 4149
Nº de fábricas: 1
CEP: 89885-000
Site: www.carlitosalimentos.com.br
Responsável: Clecio José Richter - diretor
Email responsável: clecio@carlitosalimentos.
com.br
Produtos: Doce de leite pastoso, Natural
desnatado, Aromatizado, Bebida Láctea,
Biocompartimentados, Funcionais, Petit Suisse,
Polpas e pedaços, Sobremesas lácteas, Iogurte
com baixa lactose quebra de 98%, Creme de
leite; Mussarela, Prato, Ricota
Empresa: CHR Hansen Indústria e Comércio
Ltda
Nome fantasia: CHR Hansen
CNPJ: 48 871 545/0001-08
Inscrição Estadual: 708 010 758 114
Endereço: Rodovia Visconde de Porto Seguro,
2860 – Santa Escolástica – Valinhos – SP
Fone: 19.3881 8300
Fax: 19 3881 8335
Nº de fábricas: 2
CEP: 13278-327
Site: www.chr-hansen.com
Responsável: Lúcio Alberto Forti Antunes –
Gerente Divisão de Laticínios
Produtos: Culturas Lácteas, Coagulantes,
Corantes e Enzimas
Empresa: Confer Alimentos Ltda
Nome fantasia: Lacaune
CNPJ: 04.112.302/0001-02
Inscrição Estadual: 159/0158757
Endereço: Estrada Jaconi, 8000 - Estância
Grande – Viamão - RS
Fone: (51)3224.6503
Nº de fábricas: 1
CEP: 94.400-000
Site: www.lacaune.com.br
Responsável: Marcio Sherer Aguinsky - SócioDiretor
Email responsável: marcio.aguinsky@lacaune.
com.br
Tipo de leite: Leite de Cabra, Leite de Ovelha,
Leite de Vaca
Produtos: Minas Frescal, Queijo de cabra,
Queijo de ovelha, Roquefort, Gorgonzola,
Stilton, Feta e Árabe.
Empresa: Cooperativa Agropecuária Ltda de
Uberlândia
Nome fantasia: Calu
CNPJ: 25.632.183/0001-99
Endereço: Rua Belém, 02 – Bom Jesus –
Uberlândia - MG
Fone: (34) 3233-6000
Fax: (34) 3233-6060
Nº de fábricas: 1
CEP: 38400-642
Site: www.calu.com.br
Responsável: Eduardo Dessimoni Teixeira –
Diretor Presidente
Produtos: Leite UHT integral, Leite UHT
desnatado, Leite Pasteurizado; Doce de leite
pastoso, Bebida Láctea, Líquidos, Manteiga,
Minas Frescal, Minas Padrão, Mussarela, Prato,
Requeijão, Ricota
Empresa: Cooperativa Central de Laticínios de
Goiás
CNPJ: 02.194.201/0001-00
Endereço: Av. Deputado Jamel Cecílio, 3427 2º andar - Jardim Goiás – Goiânia - GO
Fone: 062-3281-4999
Fax: 062-3281-4999
Nº de fábricas: 0
CEP: 74810-100
Site: www.centroleite.com.br
Responsável: Antônio Moraes Resende Diretor Superintendente
Email responsável: [email protected].
br
Empresa: Cooperativa Central Produtores
Rurais de Minas Gerais Ltda
Nome fantasia: Itambé
CNPJ: 17249111/0001-39
Inscrição Estadual: 062004183-0058
Endereço: Rua Itambé, 40 – Floresta – Belo
Horizonte - MG
Fone: 31 32493701
Fax: 31 32493702
Nº de fábricas: 5
CEP: 30150150
Site: www.itambe.com.br
Responsável: Otto Dornas - Coordenador de
Marketing
39
Quem é Quem
Produtos: Leite em pó, Leite UHT integral,
Leite UHT semi-desnatado, Leite UHT
desnatado, Leite UHT especial, Leite Tipo C,
Leite Pasteurizado, Leite Fermentado, Leite em
pó saco, Leite em pó lata, Leite em pó sache,
Creme de leite a granel de uso industrial,
creme de leite esterilizado, Doce de leite
pastoso, Natural integral, Natural desnatado,
Natural com sabor, Aromatizado, Bebida
Láctea, Biocompartimentados, Funcionais,
Iogurte com suco de fruta, Líquidos, Petit
Suisse, Polpas e pedaços, Sobremesas lácteas,
Manteiga, Gordura Anidra de leite
Colhada, Requeijão, Leite Condensado cartão,
Leite condensado lata
Empresa: Cooperativa de Laticínios Selita
Nome fantasia: Selita
CNPJ: 27.178.359/0001-00
Endereço: Av. Aristides Campos 158 – Basiléia Cachoeiro de Itapemirim - ES
Fone: 28.2101.1111
Fax: 28.2101.1146
Nº de fábricas: 1
CEP: 29.300-903
Site: www.selita.com.br
Responsável: Juvenal de Oliveira – Gerente
Industrial
Leite Fermentado, Doce de leite em barra,
Doce de leite pastoso, Doce de Leite Diet,
Natural desnatado, Natural com sabor,
Aromatizado, Bebida Láctea, Polpas e pedaços
Manteiga, Coalho, Gouda, Minas Frescal,
Minas Padrão, Mussarela, Parmesão, Prato,
Processado ou fundido, Ralado, Reino,
Requeijão, Ricota
Empresa: Cooperativa dos Prod. de Leite de
Vit. da Conquista Ltda.
Nome fantasia: Conleite
CNPJ: 01395499/0001-46
Endereço: Dist. Ind. dos Imborés, Quadra
Q3. Cx. Postal 85 - Dist. Industrial - Vitória da
Conquista - BA
Fone: 77-34242285
Fax: 77-34232030
Nº de fábricas: 1
CEP: 45000000
40
Responsável: Normando Paulo - DiretorPresidente
Produtos: Leite Tipo C, Leite Pasteurizado,
Doce de leite pastoso, Natural desnatado,
Bebida Láctea, Biocompartimentados, Polpas e
pedaços, Manteiga
Empresa: Dânica Termoindustrial Brasil
Nome fantasia: Dânica
CNPJ: 42.506.618/0001-78
Endereço: Rua Noruega n.º 99 – Boa Vista –
Joinville - SC
Fone: 47 3461-5300
Fax: 47 3461-5353
Nº de fábricas: 6
CEP: 89206-600
Site: www.danicacorporation.com
Responsável: Luíz Ségio Corrêa - Gerente
Comercial
Produtos: Painéis Termoisolantes para
câmaras, fechamento lateral e divisórias em
poliuretano (PUR), poliisocianurato (PIR),
poliestireno expansível (EPS), lã de rocha (LDR):
Styropainel, Termowall, Painel Salas Limpas,
Moduloc e Câmaras Expositoras Walk in Coller,
Coberturas térmicas em poliuretano (PUR),
Poliisocianurato (PIR), poliestireno expansível
(EPS), Lã de rocha (LDR): Termozip e Termoroof;
Telhas contínuas: Zipdânica.
Empresa: Danone Ltda
Nome fantasia: Danone
CNPJ: 23.643.315/0030-97
Endereço: Rua Antonio Bortolan, 163 - Distrito
Industrial – Poços de Caldas - MG
Fone: 35-37297830
Fax: 35-37141519
Nº de fábricas: 1
CEP: 37704397
Site: www.danone.com.br
Responsável: Ana Paula Fonseca - Diretora de
Qualidade
semi-desnatado, Leite UHT desnatado,
Leite Fermentado, Creme de leite
pasteurizado, Natural integral, Natural
desnatado, Natural com sabor, Aromatizado,
Bebida Láctea, Biocompartimentados,
Funcionais, Iogurte com suco de fruta,
Petit Suisse, Polpas e pedaços,
Sobremesas lácteas
Empresa: Delgo Metalurgica ltda
CNPJ: 67267062000135
Endereço: Rodovia Raposo Tavares, km.25,3,
n. 950 – São Paulo - SP
Moinho Velho - Cotia
Fone: 55 11 46120011
Fax: 55 11 46120011
Nº de fábricas:1
CEP: 06708000
Site: www.delgo.com.br
Responsável: Fernando Gomes - Diretor
Email responsável: fernandogomes@delgo.
com.br
Empresa: DL UM Assessoria Empresarial LTDA
Nome fantasia: DL
CNPJ: 04.290.578/0001-80
Endereço: Rua Itajobi, NR 14 – Pacaembu - SP
Fone: 11.38684848
Nº de fábricas: 0
CEP: 01246-010
Site: www.dlum.com.br
Responsável: Isabel Costa – Diretora Comercial
Email responsável: isabelcosta@isabelcosta.
com.br
Produtos: Leite em pó saco, Creme de leite a
granel de uso industrial, Doce de leite pastoso,
Manteiga
Empresa: Entelbra Industria Eletrônica
Nome fantasia: Entelbra
CNPJ: 75.162.792/0001-08
Endereço: Av. Celso Garcia Cid, 1899 - Vila
Siam – Londrina - PR
Fone: (43) 3026-6200
Fax: (43) 3026-6200
Nº de fábricas: 1
Nº funcionários:8
CEP: 86039-000
Site: www.entelbra.com.br
Responsável: Leonel Campana - Diretor
Tecnologia
Empresa: Entreminas Indústria e Comércio de
Laticínios Ltda
Nome fantasia: Dallora
CNPJ: 645500310001 07
Endereço: R. Heliópolis 165 – Vila Leopoldina
– São Paulo/SP
Fone: 11 38354277
Nº de fábricas: 1
CEP: 05318010
Site: www.dallora.com.br
Responsável: Rosangela Marques – diretora
executiva
Produtos: Requeijão
Empresa: Exata Chemicals Comércio e
Indústria Ltda
CNPJ: 038361480001-95
Endereço: Rua Joaquim Costa 497 - Santa Rita
- Gov Valadares - MG
Fone: 33-3272-1061
Fax: 33-3277-2146
Nº de fábricas: 1
CEP: 35040300
Responsável: Paulo da Silva – Diretor Técnico
Email responsável: pauloexatachemicals@
hotmail.com
Empresa: Francisco das Chagas Miranda Leite
ME
Nome fantasia: CampLac
CNPJ: 04998888000154
Endereço: Fazenda São João - Localidade São
João – Barras - PI
Fone: 8632421504
Nº de fábricas: 1
CEP: 64100000
Site: Francisco das Chagas Miranda Leite - diretor
Email responsável: chicoleite-barras@hotmail.
com
Produtos: Aromatizado
Empresa: Frimesa Cooperativa Central
Nome fantasia: Frimesa
CNPJ: 77595395/0002-28
Endereço: Rua Bahia, 159 – Medianeira - PR
Fone: (45) 32648000
Nº de fábricas: 4
CEP: 85884-000
Site: www.frimesa.com.br
Responsável: Valter Vanzella - presidente
semi-desnatado, Leite UHT desnatado, Leite
UHT especial, Leite Tipo C, Creme de leite
pasteurizado, Doce de leite pastoso, Natural
integral, Natural desnatado, Bebida Láctea,
Petit Suisse, Polpas e pedaços, Manteiga,
Cheddar, Gouda, Mussarela, Parmesão, Prato,
Provolone
Empresa: Golinho Comércio e Indústria de
Laticínos Ltda
Nome fantasia: Golinho Iogurte
CNPJ: 08297433/0001-62
Endereço: Sítio Barreirinho – Rural – São
Sebastião do Paraíso - MG
Fone: 35 9916 9005
Nº de fábricas: 1
CEP: 37950000
Site: www.golinhoiogurte.com
Responsável: Tarcízio Matheus – Proprietário
Email responsável: golinhoiogurte@hotmail.
com
Produtos: Leite Fermentado, Natural integral,
Bebida Láctea, Minas Frescal
Empresa: Gonçalves Salles S.A. Indústria e
Comércio
Nome fantasia: Laticínios Aviação
CNPJ: 61365557000110
Endereço: Avenida Wenceslau Braz, 36 –
Mocoquinha - São Sebastião do Paraíso - MG
Fone: 35-3539-8100
Fax: 35-3531-1833
Nº de fábricas: 1
CEP: 37950-000
Site: www.laticiniosaviacao.com.br
Responsável: Roberto Rezende Pimenta Filho
- diretor
Email responsável: roberto@latciniosaviacao.
com.br
Produtos: Doce de leite pastoso, Manteiga,
Minas Frescal, Mussarela, Prato, Provolone,
Ralado, Requeijão, Ricota
Empresa: Guerreiro Agroindustria e com. Alim.
Ltda.
Nome fantasia: Guerreiro Agro
CNPJ: 07.804.108/0001-86
Endereço: Faz Santo Antonio S/N Gendiba Zona Rural - Presidente Tancredo Neves - BA
Fone: (71) 91158483
Nº de fábricas: 0
CEP: 45416-000]
Responsável: Jorge Guerreiro – Sócio Gerente
Email responsável: guerreirojorge@yahoo.
com.br
Empresa: Hanna Instruments Brasil Importação
e Exportação Ltda
Nome fantasia: Hanna Instruments
CNPJ: 07.175.849/0001-45
Inscrição Estadual: 1169 8118 7110
Endereço: Rua Pretoria, 1027-1039 - Vila
Formosa – São Paulo - SP
Fone: 2076-5082
Nº de fábricas: 36
CEP: 03416000
Site: www.hannabrasil.com
Responsável: Marcio Siqueira - cordenador
Empresa: Haplós Indústria e Comércio Ltda.
Nome fantasia: Haplós
CNPJ: 094916980001-60
Endereço: Rua Recife, 14 – Jd Escala – Sarandi
- PR
Fone: 44 3035-0111
Fax: 44 3035-0111
Nº de fábricas: 1
CEP: 87114-190
Site: www.haplos.com.br
Responsável: Ricardo Rogério de Santana Gerente
Empresa: Horizonte Amidos
Nome fantasia: Horizonte Amidos
CNPJ: 77837979000181
Inscrição Estadual:
Endereço: Rua Irio Jacob Welp, 600 – Centro Marechal Candido Rondon - PR
Fone: 45 3284-8500
Fax: 45 3284-8501
Nº de fábricas: 2
CEP: 85960000
Site: www.horizonteamidos.com.br
Responsável: Alexandre – Gerente nacional
Email responsável: alex@horizonteamidos.
com.br
Produtos: Amido Modificado
41
Quem é Quem
Empresa: Indústria de Laticínos Murici Ltda
Nome fantasia: Leite Muu
CNPJ: 04.254.345/0001-22
Inscrição Estadual: 24 100 379-2
Endereço: BR 104 – Distrito Industrial – Murici
- AL
Fone: (82) 3286-1127/11-01
Fax: (82) 3286.1127
Nº de fábricas: 1
CEP: 57820-000
Responsável: Marcus Leal - Gerente Comercial
Email responsável: laticiniomurici@yahoo.
com.br
Produtos: Leite fluido a granel de uso
industrial, Leite UHT integral, Leite UHT
desnatado, Leite Tipo C, Leite Cru Refrigerado,
Leite Pasteurizado, Leite Fermentado,
Creme de leite pasteurizado, Natural integral,
Bebida Láctea, Manteiga, Coalho, De Manteiga,
Mussarela, Ricota
Empresa: Industria e Comércio de Laticínios
Vale dos Buritis Ltda
Nome fantasia: Laticinios Buritis
CNPJ: 22.086.045/0003-25
Inscrição Estadual: 093.40.50.63.0072
Endereço: Praça Don Elizeu, 269 – Centro Buritis - MG
Fone: (38) 3662.1530
Fax: (38) 3662.1530
Nº de fábricas: 1
CEP: 38660-000
Responsável: Márcio Antonio Bozza – Gerente
de Produção
Produtos: Coalho, Emmental, Estepe, Gouda,
Gruyére, Minas Frescal, Minas Padrão,
Mussarela, Parmesão, Prato, Provolone,
Requeijão, Ricota
Empresa: Ipar Alimentos
Nome fantasia: Ipar queijos Artesanais
CNPJ: 062396310001-44
Inscrição Estadual: 379/0002544
Endereço: Est. Estrela do Sul km 02 – Interior Nicolau Vergueiro - RS
Fone: 054.34611380
Fax: 054.34611380
Nº de fábricas: 1
42
CEP: 99175-000
Site: www.iparalimentos.com.br
Responsável: Luis Ipar - Gerente
br
Produtos: Blue, Brie, Camembert,
Cheddar, Coalho, Gouda, Mascarpone,
Minas Frescal, Mussarela, Parmesão, Prato,
Processado ou fundido, Provolone, Requeijão,
Ricota, Colonia, italico
Empresa: Jandaplast Indústria Ltda
Nome fantasia:
CNPJ: 05511461000142
Endereço: Rua Jandaia do Sul, 816 – Emiliano
Perneta – Pinhais - PR
Fone: 41 3668-8798
Fax: 41 3668-8798
CEP: 83324-440
Site: www.jandaplast.com.br
Responsável: Helio Alvarenga Filho - diretor
Email responsável: jandaplast@jandaplast.
com.br
Produtos: Formas para queijo
Empresa: Labor Três Laboratórios e Consultoria
Técnica Ltda.
CNPJ: 020210760111-29
Inscrição Estadual: isenta
Endereço: Av. Damasceno Vieira, 542 – Vila
Mascote – São Paulo - SP
Fone: 11 56782333
Nº de fábricas: 2
CEP: 04363040
Site: www.labor3.com.br
Responsável: Claudia Malotti - Diretora
Técnica
Email responsável: claudiamalotti@labor3.
com.br
Empresa: Laticínio Búfalo Dourado
Nome fantasia: Laticínio Búfalo Dourado
CNPJ: 62079058000120
Endereço: Fazenda Santa Eliza Rod. SP 215/
Km 200 – Rural – Dourado - SP
Fone: 16 3345 1166
Fax: 16 3345 1140
Nº de fábricas: 1
CEP: 13590000
Email: [email protected].
br
Site: www.bufalodourado.com.br
Responsável: Juliana Peixoto - Vendas e
Comunicação
Email responsável: juliana_peixoto@hotmail.
com
Tipo de leite: Leite de búfala
Produtos: Mussarela de búfala, Ricota de
búfala
Empresa: Laticínio Juréia Ltda
Nome fantasia: Imperial Juréia
CNPJ: 41.945.189/0001-72
Endereço: Fazenda Muzambo – Juréia – Monte
Belo - MG
Fone: 35 3573-6138
Fax: 35 3573-6138
Nº de fábricas: 1
CEP: 37.115-000
Responsável: Fabio - Administrativo
Email responsável: imperiajureia@hotmail.
com
Tipo de leite: Leite de Vaca
Produtos: Doce de leite pastoso, Manteiga,
Coalho, Minas Frescal, Minas Padrão, Mussarela,
Prato, Provolone, Requeijão,
Ricota
Empresa: Laticínio Nata da Serra
CNPJ: 74.243.619/0001-63
Endereço: Rodovia Amatis Jose Franchi Km11 –
Serra Negra - SP
Fone: 19 3892-2643
Fax: 19 3892-2643
Nº de fábricas: 1
CEP: 13930-000
Site: www.natadaserra.com.br
Responsável: Ricardo - Proprietário
Email responsável: natadaserra@natadaserra.
com.br
Produtos: Leite Tipo B, Leite Orgânico,
Doce de leite pastoso,
Natural integral, Natural desnatado,
Natural com sabor, Orgânicos,
Manteiga, Minas Frescal,
Mussarela, Ricota
Empresa: Laticínio Santa Maria Ltda
Nome fantasia: Natville
CNPJ: 04439268000185
Endereço: Rodovia Josué Passos, - Zona Rural
– Nossa Senhora da Glória – SE
Fone: (79) 3411-1631
Fax: (79) 3411-1631
Nº de fábricas: 1
CEP: 49680000
Site: www.natville.com.br
Responsável: Flávio José Santos Dantas –
Diretor Geral
Produtos: Leite Pasteurizado, Aromatizado,
Bebida Láctea, Manteiga, Coalho, De Manteiga,
Regional do norte, Requeijão
Empresa: Laticínio Simionato Ltda
Nome fantasia: Vidativa
CNPJ: 84907344000179
Endereço: Rua Ourupu s/n - Zona Rural - Terra
Boa - PR
Fone: 44-36411518
Fax: 44-36413741
Nº de fábricas: 1
CEP: 87240-000
Site: www.leitevidativa.com.br
Responsável: Francisco Simionato - Diretor
Produtos: Leite Tipo B, Leite Tipo C, Leite
Pasteurizado, Creme de leite pasteurizado,
Bebida Láctea, Biocompartimentados,
Sobremesas lácteas, Manteiga
Coalho, Minas Frescal, Provolone, Requeijão,
Ricota, Nozinho, Palito, Trançado, Coalho,
Ervas Finas
Empresa: Laticínios Bela Vista Ltda
Nome fantasia: Piracanjuba
CNPJ: 02089969000530
Endereço: Rodovia GO 020 KM 46 – Zona
Rural – Bela Vista de Goiás - GO
Fone: 62.3551-8000
Fax: 62.3551-8000
Nº de fábricas: 3
CEP: 75240-000
Site: www.piracanjuba.com.br
Responsável: Colemar Nunes Filho - Diretor
Administrativo
Email responsável: colemar.nunes@
piracanjuba.com.br
desnatado, Leite em pó saco, Leite em
pó sache, Composto em pó Lácteo, Leite
Condensado cartão, Manteiga, Coalho,
Estepe, Minas Frescal, Minas Padrão,
Mussarela, Parmesão, Prato, Processado ou
fundido, Provolone, Ralado, Reino, Ricota
Empresa: Laticínios Bom Gosto Ltda
Nome fantasia: Bom Gosto
CNPJ: 94679479000188
Endereço: Av. 7 de Setembro, 3384 – Tapejara
– RS
Fone: 54 3344 4100
Nº de fábricas: 19
CEP: 99950000
Site: www.bomgosto.ind.br
Responsável: Jonatas Comiran - Supervisor de
Controladoria
industrial, Leite em pó, Leite UHT integral,
Leite UHT semidesnatado, Leite UHT
Leite Cru Refrigerado, Leite Pasteurizado,
Leite em pó saco, Leite em pó sache,
Creme de leite pasteurizado, Creme de leite a
granel de uso industrial, Doce de leite pastoso,
Natural integral, Natural desnatado, Natural
com sabor, Bebida Láctea, Manteiga, Cottage,
Emmental, Estepe, Gouda, Gruyére, Minas
Frescal, Minas Padrão, Mussarela, Parmesão,
Prato, Processado ou fundido, Provolone,
Empresa: Laticínios Cruziliense Ltda
Nome fantasia: Queijos Cruzília
CNPJ: 264048550000171
Endereço: Rodovia Tancredo Neves, km 0 - Vila
Magalhaes – Cruzilia - MG
Fone: 35 3346-1385
Fax: 35 3346-1385
Nº de fábricas: 1
CEP: 37445000
Site: www.cruzilia.com.br
Responsável: luiz sergio m Almeida - socio
administrador
Produtos: Brie, Camembert, Emmental, Estepe,
Gouda, Gruyére, Minas Frescal, Minas Padrão,
Parmesão, Prato, Provolone, Ricota, Mussarela,
Gorgonzola, Caccio Cavalo
Empresa: Laticínios Flórida Ltda
Nome fantasia: FLORA MILK
CNPJ: 05089054000199
Endereço: ROD PR 461 – Rural – Flórida - PR
Fone: 44 32571093
Fax: 44 32571093
Nº de fábricas: 1
CEP: 86780000
Site: http://www.floramilk.blogspot.com/
Responsável: César Souza - Sócio proprietário
industrial, Leite Pasteurizado, Creme de leite
pasteurizado, Creme de leite a granel de uso
industrial, Bebida Láctea, Mussarela, Requeijão,
Ricota
Empresa: Laticínios Ita Ind. e Com. de
Alimentos Ltda.
Nome fantasia: ITA
CNPJ: 38.532537/0001-75
Inscrição Estadual: 319.658.289.00-00
Endereço: Rodovia dos Inconfidentes km 62 Zona Rural – Itabirito - MG
Fone: 31-35624200
Fax: 31-35624214
Nº de fábricas: 1
CEP: 35450-000
Site: www.laticiniosita.com.br
Responsável: Raphael Drumond - Diretor
Administrativo
Produtos: Creme de leite a granel de uso
industrial, Soro de Leite Concentrado Granel,
Doce de leite pastoso, Manteiga, Estepe,
Provolone, Requeijão, Ricota, Queijos de Alta
Proteína - Uso Industrial
Empresa: Laticínios Lactopar
CNPJ: 04960590000155
Endereço: Av. Santos Dumont, 11 – Parque
Industrial – Laranjeiras do Sul - PR
43
Quem é Quem
Fone: 42-3635-2834
Fax: 42-3635-2834
Nº de fábricas: 2
CEP: 85303140
Responsável: Elesson Pereira da Costa –
Gerente
Produtos: Leite de Vaca Leite Cru Refrigerado,
Queijo mussarela, creme leite, ricota,
queijo prato, Creme de leite pasteurizado,
Doce de leite pastoso, Manteiga, Minas Frescal,
Minas Padrão, Mussarela, Prato, Provolone,
Requeijão, Ricota
Empresa: Laticínios Monte Celeste Ltda
CNPJ: 03.278.247/0001- 62
Inscrição Estadual: 615038537.0042
Endereço: Rua Martiniano de Paula - Monte
Celeste - São Geraldo - MG
Fone: (32) 3556 - 2045
Fax: (32) 3556 - 2052
Nº de fábricas: 0
CEP: 36.532 - 000
Responsável: Sócio Proprietário - Gerson Tânio
de Carvalho
Produtos: Minas Frescal, Mussarela, Ricota
Empresa: Laticínios Ouro Branco Altinópolis
Ltda.
Nome fantasia: Leite Santa Cruz
CNPJ: 05.432.313/0001/32
Endereço: Alameda Altino Osório de Oliveira,
750 - Distrito Industrial- Altinópolis - SP
Fone: 16-3665.3181
Fax: 16-3665.3181
Nº de fábricas: 1
CEP: 14.350-000
Responsável: João Pedro Neto - Proprietário
Email responsável: lat_ourobranco@netsite.
com.br
industrial, Leite Tipo B, Leite Tipo C,
44
Leite Cru Refrigerado, Leite Pasteurizado,
Creme de leite pasteurizado,
Aromatizado
Manteiga, Colhada, Minas Frescal,
Minas Padrão, Mussarela, Ricota
Empresa: Laticínios Rosena Ltda
Nome fantasia: Laticínios Rosena
CNPJ: 22.281.372/0001-76
Endereço: Rua José Maria de Carvalho, 461 Nossa Senhora de Fátima – Andrelândia - MG
Fone: (35) 3325-2747
Fax: (35) 3325-2747
Nº de fábricas: 1
CEP: 37.300-000
Responsável: Paulo Araújo – técnico em
laticínios
Email responsável: laticiniosrosena@
dreamnet.com.br
Produtos: Minas Frescal, Mussarela, Prato,
Montanhês
Empresa: Laticínios Taigor´s Ltda
Nome fantasia: Leite da Vaquinha
CNPJ: 00363485/0001-88
Endereço: Rua Joaquim Thomaz da Silva 30 Jardim Maracanã – Uberaba - MG
Fone: 34-33113939
Fax: 34-33113939
Nº de fábricas: 1
CEP: 38041-097
Site: www.taigors.com.br
Responsável: Joselito Gonçalves Batista Diretor
industrial, Leite UHT integral,
Leite UHT desnatado, Leite Tipo C,
Leite Pasteurizado, Leite Orgânico,
Manteiga
Empresa: Laticínios Xandô
Nome fantasia: Xandô
CNPJ: 50902071/0001-58
Endereço: Rua Mário Regallo Pereira, 161a –
Butantã - SP
Fone: (11) 3643 1320
Fax: (11) 3643 1301
Nº de fábricas: 0
CEP: 05550 060
Site: www.leitexando.com.br
Responsável: Daniel Teixeira de Figueiredo –
Gerente Geral
Email responsável: figueiredo.daniel@xando.
ind.br
Produtos: Leite Tipo A;
Creme de leite pasteurizado,
Creme de leite a granel de uso industrial
Empresa: Leiteria da Fonte Ltda
Nome fantasia: Leite da Fonte
CNPJ: 01.453.952/0001-23
Endereço: Fazenda Cravinhos – CP 01 – Zona
Rural – Cravinhos - SP
Fone: (16) 3951.3069
Fax: (16) 3951.3381
Nº de fábricas: 1
CEP: 14.140-000
Site: www.leiteriadafonte.com.br
Responsável: Rogério Falgetano Bertelli –
Sócio-Diretor
Email responsável: rogerio@leiteriadafonte.
com.br
Produtos: Leite Tipo B, Leite Tipo C,
Leite Pasteurizado
Empresa: Luis Antonio Leme Gonçalves
Nome fantasia: Universal Ind Com de escovas
CNPJ: 11013803/0001-05
Endereço: R Maysa 262 - Vivi Xavier - Londrina - PR
Fone: 43 3328-8071
Fax: 43 33288071
Nº de fábricas: 1
CEP: 86082-110
Site: www.universalescovas.com.br
Responsável: Ednéia / José - Proprietários
Email responsável: uniescovas@sercomtel.
com.br
Produtos: Escovas para limpeza de
ordenhadeiras e tanques resfriadores de leite
Empresa: MBN Produtos Químicos Ltda
Nome fantasia: MBN
CNPJ: 89515712000157
Endereço: Rua Fritz Beiser 801 – Distrito
Industrial – Cachoeirinha - RS
Fone: (51) 21214242
Fax: (51) 21214243
Nº de fábricas: 5
CEP: 94935220
Site: www.mbnpq.com.br
Responsável: Caroline Schneider Amaral Supervisora Comercial
Email responsável: caroline.amaral@mbnpq.
com.br
Empresa: Narita Ind. e Com. Ltda.
Nome fantasia: Narita
CNPJ: 72.784.440/0001-98
Endereço: Rua Primeiro de Maio, 55 - Vila
Vitória - São Bernardo do Campo - SP
Fone: 11 4352-3855
Fax: 11 4352-3855
Nº de fábricas: 3
CEP: 09846-020
Site: www.narita.com.br
Responsável: Tatiana Mattos Lali - Gerente de
Marketing
Produtos: Rotuladoras e Linhas de Envase
Empresa: Paulo Roberto Gomes Rogerio
Nome fantasia: GastronomiaBeleza
CNPJ: 161576488-72
Endereço: rua 24 de maio 379- 53 – Rebouças
– Curitiba - PR
Fone: 41-3264-1944
CEP: 80230-080
Responsável: Paulo Roberto Gomes Rogerio resp. técnico
br
Tipo de leite: cabra e vaca
industrial, Leite de Cabra,
Edan, Emmental, Estepe,
Gouda, Gruyére,
Minas Frescal, Minas Padrão,
Mussarela, Parmesão,
Prato, Provolone,
Queijo da Serra, Queijo de cabra,
Reino, Saint Paulin, Sbrinz
Empresa: Prosoy Ind de Alimentos
CNPJ: 07615505/0001-00
Endereço: Rua professor Oliveira de Menezes
106 – Rocha - RJ
Fone: 21-2218-4865 / 8256-3642
Fax: 21-2218-4865
Nº de fábricas: 1
CEP: 20960-070
Site: www.prosoy.com.br
Responsável: Alfonso - Diretor
Tipo de leite: Leite de soja
Produtos: Leite de soja, Iogurte, bebida
de soja, Queijo de soja (Tofu), Requeijão de
soja, Natural integral, Natural com sabor,
Aromatizado, Bebida Láctea, Funcionais,
Iogurte com suco de fruta, Orgânicos,
Requeijão de soja, Queijo de soja (TOFU)
Empresa: Protervac Com. Emb. Maquinas Ltda
CNPJ: 03092122000143
Endereço: Av. Dr. Rodrigues Alves, 80/82 –
Fundação – São Caetano do Sul - SP
Fone: 11 42214001
Fax: 11 42214001
Nº de fábricas: 1
CEP: 09520-300
Site: www.protervac.com.br
Responsável: Fabio S. Garcia
br
Empresa: R. Baião Indústria e Comércio
Nome fantasia: R. Baião Máquinas para
Embalagem
CNPJ: 19.671.783/0001-63
Endereço: R. Vereador Benedito A.Vieira, 385 –
Vila Casal – Ubá - MG
Fone: 32.3531.3293
Fax: 32.3531.1143
Nº de fábricas: 1
CEP: 36500-000
Site: www.rbaiao.com.br
Responsável: Luciane Teixeira – Gerente
Comercial
Empresa: Rica Nata Ind. e Com, Ltda
Nome fantasia: Rica Nata
CNPJ: 03.241.334/0001-45
Inscrição Estadual: 506.172.734.00-58
Endereço: Prç. Padre Manoel Sampaio 5 –
Centro – Piracema - MG
Fone: 37-3334.1618
Fax: 37-3334.1618
Nº de fábricas: 1
CEP: 35.536-000
Site: www.cienciadoleite.com.br
Responsável: Marco Antonio Couto – diretor
Email responsável: maclc@cienciadoleite.
com.br
Produtos: Leite Tipo C, Leite Pasteurizado,
Doce de leite em barra, Doce de leite
pastoso, Natural integral, Natural com
sabor, Aromatizado, Bebida Láctea,
Biocompartimentados, Funcionais
Manteiga, Coalho, Edan, Minas Frescal, Minas
Padrão, Mussarela, Prato, Requeijão, Ricota
Empresa: Ritter Alimentos S.A.
CNPJ: 90.286.139/0001-36
Endereço: Av. Frederico Ritter, 2700 – Distrito
Industrial – Cachoeirinha - RS
Fone: 51.3041.1919
Fax: 51.3041.1919
Nº de fábricas: 1
CEP: 94.930-000
Site: www.ritter.com.br
Responsável: Herildo Monteiro Filho – Gerente
Divisão Industrial
Produtos: Preparados de fruta
Empresa: Ronildo Frizzo - ME
Nome fantasia: Laticínios Frizzo
CNPJ: 94385523000147
Endereço: RS 504, KM 02 - Linha Botafogo –
Planalto - RS
Fone: (55)3794-1089
Fax: (55)3794-1089
Nº de fábricas: 2
CEP: 98470-000
Site: www.frizzolaticinios.com .br
Responsável: Mateus Nhoatto - Gerente de
compras
Produtos: Creme de leite pasteurizado,
Bebida Láctea, Manteiga, Minas Frescal,
Mussarela, Prato, Colonial
Empresa: Scalon e Cerchi Ltda
Nome fantasia: Laticinios Scala
CNPJ: 24333411000167
Endereço: R. Virgílio de Mello Franco – Centro
– Sacramento - MG
45
Quem é Quem
Fone: 3433518026
Fax: 34-3351-8026
Nº de fábricas: 2
CEP: 38190000
Site: www.latscala.com.br
Responsável: Marcilene - Encarregada de
Controle de Qualidade
Produtos: Manteiga, Minas Padrão, Mussarela,
Parmesão, Prato, Requeijão
Empresa: Senai RJ
Nome fantasia: CTS Alimentos e Bebidas
CNPJ: 03.848688000152
Endereço: Rua Nilo Peçanha – Centro –
Vassouras - RJ
Fone: 24-24919215
Fax: 2424919220
Nº de fábricas: 0
CEP: 27700000
Site: www.firjan.org.br
Responsável: Priscila Calegaro - agente
negócios
Email responsável: pcalegaro@alimentos.
senai.br
Produtos: Consultorias e Treinamentos para
Profissionais Especializados
Empresa: Sorveteria Creme Mel Ltda
Nome fantasia: Creme Mel Sorvetes
CNPJ: 03.857.539/0001-50
Endereço: Av. Bandeirantes, 1961 Jd. Petrópolis
– Goiânia - GO
Fone: 62 3221 5400
Fax: 62 3221 5400
Nº de fábricas:1
CEP: 74.453-190
Site: www.crememel.com.br
Responsável: Wilson Nasciutti - Eng. de
Alimentos
Produtos: Sobremesas lácteas,
Sorvetes e Picolés
Empresa: Tapuio Agropecuária Ltda
CNPJ: 40758310/0001-94
46
Endereço: Fazenda Tapuio, BR 406, km 125 Zona Rural – Taipú - RN
Fone: (84)3502-5226
Fax: (84)3502-5226
Nº de fábricas: 1
CEP: 59565-000
Site: www.tapuio.com.br
Responsável: Francisco Veloso Jr. – Diretor
Executivo
Leites: Leite de Búfala, Leite de Vaca
Produtos: Leite Tipo C, Bebida Láctea, Coalho,
Colhada, Cottage, Minas Frescal, Mussarela de
búfala, Provolone, Queijo de búfala
Empresa: Techno Supply Comercial Ltda
Nome fantasia: Techno Supply
CNPJ: 57.182.917/0001-71
Endereço: Rua Mal. Deodoro da Fonseca, 900
– Centro – Cambará - PR
Fone: (43) 3532 4536
Fax: (43) 3532 4536
Nº de fábricas: 1
CEP: 86390-000
Responsável: IRINEU SPADARO - Diretor Gerente
Produtos: Equipamentos para indústria de
laticínios: Plantas completas para soro e leite
em pó, leite condensado, proteínas de soro e
doce de leite, entre outros.
Empresa: Trevi Indústria Mecânica Ltda
Nome fantasia: Trevi
CNPJ: 60645975000107
Endereço: rua salto da divisa 60 – Parque
Alvorada – Guarulhos - SP
Fone: 11 24845632
Fax: 11 24845632
Nº de fábricas: 1
CEP: 07242300
Site: www.trevi.com.br
Responsável: Fátima Monteiro - Gerente
Empresa: Veneza Coop. Agropecuária do
Norte do Espírito Santo
Nome fantasia: Veneza
CNPJ: 27.996.594/0001-99
Endereço: Av. Belo Horizonte, 50 – Filomena Nova Venécia - ES
Fone: 27 3752.8888
Fax: 27 3752.8888
Nº de fábricas: 0
CEP: 29830.0000
Site: www.veneza.coop.br
Responsável: Américo Godinho Barbosa Superintendente Industrial
Leite Tipo C, Leite em pó sache, Doce de leite
pastoso, Bebida Láctea, Queijo Cóboco e Tilsit,
Manteiga, Minas Padrão, Mussarela, Prato,
Empresa: Victória Indústria e Comércio Ltda
Nome fantasia: Do Vale
CNPJ: 02021678000186
Endereço: BR 101 Km 224 - Pontal - Palhoça - SC
Fone: 48 3242.8124
Fax: 48 3342.6037
Nº de fábricas: 0
CEP: 88130000
Site: dovale.ind.br
Responsável: Osvino - Diretor
Email responsável: diretor@victoriaalimentos.
com.br
Produtos: Leite UHT integral, Leite Pasteurizado,
Creme de leite pasteurizado, Doce de leite pastoso,
Natural integral, Natural desnatado, Bebida
Láctea, Petit Suisse, Manteiga, Mussarela, Prato
Empresa: Vivare Indústria e Comércio
CNPJ: 04.035.296/0001-37
Endereço: Rua Orestes Fabiano Alves, 196ª –
São Pedro – Juiz de Fora - MG
Fone: 32.3236-1127
Fax: 32.3236-1349
Nº de fábricas: 1
CEP: 36037120
Site: www.vivare.com.br
Responsável: Danieli Moratori Fernandes Diretora

Retrato de um país - Revista Laticínios

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