Entradas Pratos Especiais do Dia Couvert Individual

Transcrição

Entradas Pratos Especiais do Dia Couvert Individual
Couvert Individual
Grissinis, focaccia, azeite, alho assado e rabanete
18,00
Entradas
Salade vert
Mescla verde de orgânicos
Amangiri´s caprese salad
Tomate cereja, mini mozzarella de búfala,
vinagrete de balsâmico
Tartar de atum defumado
Lombo de atum defumado, maçã verde
e azeite de oliva
Steak tartare et salade vert
Steak tartare, mescla verde e torrada
Cornwall scallops
Vieiras grelhadas com Parma
Moules et frites à la provençale
Mexilhões à provençal com batata frita
Les asperges blanches à Paul Bert
Aspargos brancos, molho de manteiga
e salsinha
Insalata di burrata e fico
22,00
38,00
38,50
45,00
45,00
47,00
37,00
39,00
Les coquilles St Jacques à l’orange
et pignolis
Vieiras frescas do Canadá marinadas com vinagrete
de laranja e pignolis
39,50
Mini cocotte a Lulu
39,00
Panelinha de lula, camarões salteados no
azeite, alho e tomate cereja
Polenta clássica do Lulu
35,00
Polenta recheada de gema mole, cogumelo
e azeite de trufa
Les oeufs pochés “chez Guy”
38,00
Ovo pochê, creme de funghi e azeite de trufa
Omelette aux herbes
37,00
Omelete de ervas e mescla verde
Omelette à la ciboulette et au parmesan
39,00
Omelete de queijo parmesão e cebolinha verde
Coalhada seca à moda da ilha de Creta
35,00
Coalhada seca caseira com azeite, azeitonas pretas e ervas frescas
Le foie gras: brulée et au torchon
50,00
Foie gras au torchon e brulé de foie gras
Le saumon au blinis
39,00
Salmão defumado, creme azedo e blinis
La tradition: Soupe d´oignons
39,00
Tavoletta di Parma
38,00
Tábua de Parma
29,50
Bolinhos crocantes de bacalhau
Pratos
Lasagne, fondo arrostito
Lasanha de carne com molho rôti
Costolette d’agnello e capellini
Costeleta de cordeiro grelhada e capellini
Polpettone al sugo
Grande almôndega recheada com mozzarella,
acompanha purê ou massa
Ravioli à Signori Malano
Ravióli de mozzarella de búfala com molho de tomate
Ravioli di zucca
Ravióli de abóbora do Lulu
Steak au poivre com batata gratin
Medalhão de filé, molho de pimenta e batatas gratinadas
Steak et frites traditionnel,
sauce béarnaise
Medalhão de filé com molho béarnaise e batata frita
Vitello alla milanese, rucola e pomodorini
Milanesa de vitela, salada de rúcula e tomate cereja
Le jarret d’agneau avec le couscous Tunisien
Jarrete de cordeiro com cuscus e frutas secas
La pêche du confraire Didier
Namorado com frutos do mar grelhados ao “beurre citronée”
Morue a la mode de Nimes
Bacalhau salteado com ovos, cebola, batata,
azeitonas pretas e legumes
Canard aux olives com fettuccine
Peito de pato, molho de tomate, azeitonas verdes e fettuccine
49,00
87,00
53,00
48,00
47,00
64,00
64,00
64,00
62,00
66,00
63,00
48,00
Risotto al funghi
Tradicional risoto cremoso de cogumelos e porcini
Les fruits de mer à Thailande
Frutos do mar com leve molho de curry e
arroz basmati com coco tostado
Poulet rôti, cèpes et oignons
caramelisés (duas pessoas)
Frango marinado e assado com cogumelos e mini
cebolas carameladas
Risotto di baccalà e zucchini
Risoto de bacalhau e abobrinha verde
Risotto “crispy” di scampi
Risoto de camarão e alho poró
Gnocchi al taleggio
Gnocchi recheado de queijo taleggio, molho pomodoro
Bijupirá e sua bisque
Filé de Bijupirá grelhado, bisque e ervilha torta
Entrecôte grillé avec pommes de terre
de campagne
Entrecot de Devon na grelha com batatas rústicas
(sujeito ao fornecimento)
Penne al ragu di contadinella
Penne com ragu de linguiça artesanal contadinella
Tagliolini nero con frutti di mare
Tagliolini com tinta de lula, camarões, lulas,
tomate cereja e manjericão
Confit de canard a Nick com purê
de maçã e damasco e figos braisé
Especiais do Dia
Sábados
Le cassoulet de toulose
68,00
Tradicional cassoulet com feijão branco,
Domingos
Arrosto di Capretto
62,00
Cabrito assado do Lulu com batatinhas assadas,
molho rôti
59,00
68,00
72,00
59,00
63,00
47,00
68,00
75,00
58,00
59,00
67,00
Hamburguers
Tradicional cheeseburger
com emmental
46,00
Le hamburger du “Comptoir”
56,00
emmental, tomate e fritas
Porções
Pommes frites
Batata frita
Riz de Thailande
Arroz Basmati
Cesta de focaccia/torradas Casa Carandaí
16,50
18,50
16,00
Purée de pommes de terre
Purê de batata
Épinard
Espinafre salteado
Lavo´s French Fries
Batata frita trufada
16,50
16,00
22,00
Sobremesas
Tarte Tatin glace vanille
Tarte tatin com sorvete de baunilha
Semifreddo de Nutella da Nick
Sorvete super cremoso de Nutella
Clafoutis à la créme anglaise
Clafoutis com creme inglês
A memorável torta de chocolate
e gengibre do Lulu
Torta brownie de chocolate meio amargo e gengibre
Tiramisù
Tradicional sobremesa italiana feita com biscoito
champagne, café e creme de mascarpone
Panquequinha de “dulce de leche”
e sorvete de baunilha
20,00
22,00
21,00
22,00
20,00
23,00
Queijo Canastra e compota de
laranja kinkan
Glace vanille, sauce chocolat
Sorvete de creme com calda de chocolate
Oeufs à la neige
Ovos nevados com mousse de maracujá e banana
Fruits du jour
Frutas do dia
Crumble de pêra com calda
de butterscotch
Crumble de pêra com calda de caramelo
e sorvete de baunilha
Cheese cake “Speculatus”
Com compota de morangos
24,00
20,00
20,00
16,00
22,00
22,00
Bebidas
Água mineral
Suco de fruta do dia
Suco de tomate temperado
5,00
11,00
17,00
Refrigerantes
Nespresso
Chá natural
erva-doce ou capim limão
5,60
6,90
7,00
Cervejas
Bohemia
7,50
Stella Artois
9,00
Drinks
Caipirinha cachaça
Caipivodka Smirnoff
(frutas da época)
Caipivodka Absolut
(frutas da época)
Dry Martini Tanqueray
17,00
18,00
22,00
26,00
Dry Martini Bombay
Mojito Rum
(suco de limão, club soda, hortelã, açúcar)
Kir de vinho branco
Kir Royal
Margarita
(Tequila, suco de limão, cointreau)
30,00
22,00
22,00
25,00
19,00
Destilados
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Black & White 8 anos
Tanqueray
19,00
22,00
12,00
21,00
Smirnoff
Absolut
Cachaça Magnífica
Vigilância Sanitária {21} 2503 2280 | Defesa do Consumidor {21} 2299 2485
14,00
16,00
12,00

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