CADERNO DE CAMPO PIMo 2014 15

Caderno de campo
Ano base:
Email: [email protected]
Site: www.ufpr.br/~pimo.parana
GRUPO TÉCNICO
PARANÁ
1
PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO-PARANÁ
PIMo-PR
CADERNO DE CAMPO
IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTOR
Nº registro CNPE_____________
Nome:________________________________________________________
Nº CAD/PRO___________________________________________________
CPF:______________________________RG:________________________
Fone: (
)_____________________________Celular: (
)______________
e-mail:____________________________
IDENTIFICAÇÃO DA PROPRIEDADE
Nome da propriedade:___________________________________________
Endereço (localidade):___________________________________________
Município:_________________Estado: _______Cx.Postal:______________
Localização Geográfica:
Latitude: ________________Longitude:_____________Altitude:__________
IDENTIFICAÇÃO DO RESPONSÁVEL TÉCNICO
Nome:________________________________________________________
Nº CREA:_____________________________________________________
Endereço:_____________________________________________________
Município:_________________Estado: ____________CEP:_____________
Fone: (
)_____________________________Celular: (
)______________
e-mail:________________________________________________________
Assinatura:____________________________________________________
PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO – GRUPO TÉCNICO PARANÁ
2
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
1. Informações para preenchimento do caderno de campo
a) Preenchimento em caneta Azul
b) Evitar “rasuras” nas anotações. Em caso de erros, não apagar. Riscar
(tachado simples) mas manter de forma a permitir a leitura pelo responsável
técnico
2. Anexar ao caderno de campo
a) Notas de aquisição de insumos
b) Receituário agronômico
c) Análises de solo
d) Análises foliar
e) Análises de resíduos
f) Análise microbiológica do fruto
g) Análise de água (pH e coliformes)
h) Controle de destina de venda
3. Código das doenças - D
D1
Antracnose (Colletotrichum fragariae)
D2
Murcha de esclerotinia (Sclerotinia sclerotiorum)
D3
Flor preta (Colletotrichum acutatum)
D4
Fusariose (Fusarium spp.)
D5
Mancha de dendrofoma (Dendrophoma obscurans)
D6
Mancha de pestalotiopsis (Pestalotiopsis longisetula)
D7
Mancha-angular (Xanthomonas fragarie )
D8
Mancha-de-diplocarpon (Diplocarpon earlianum);
D9
Mancha-de-micosferella (Mycosphaerella fragariae)
D10
Mofo-cinzento (Botrytis cinerea)
D11
Oídio (Oidium sp)
D12
Podridão mole (Rhizopus sp)
D13
Murcha de verticilium (Verticillium dahliae)
D14
Mancha de gnomonia (Gnomonia comari)
D15
Podridão do rizoma (Phytophthora cactorum)
3
D16
Flor preta (Colletotrichum acutatum)
D17
Outras
- Ex.:
Murcha
de
esclerócio
Antracnose em frutos (Colletotrichum sp).
(Sclerotium
rolfsii);
4. Códigos de pragas - P
P1
Ácaro do enfezamento (Phytonemus pallidus)
P2
Ácaro rajado (Tetranychus urticae)
P3
Broca-dos-frutos (Lobiopa insularis)
P4
Caracol (Bradybaena similaris)
P5
Formigas cortadeiras (Atta spp. / Acromyrmex spp)
P6
Lesma (Deroceras laeve)
P7
Nematóides (Meloidogyne spp; outro)
P8
Pulgões (Chaetosiphon fragaefolii; Aphis forbesi; Aphis gossypii)
P9
Tripes Thrips spp. e Frankliniella occidentalis
P10
Lagartas noctuideos (Spodoptera frugiperda; Helicoverpa zea)
P11
Lagarta piralideo
4
TERMO DE RESPONSABILIDADE
Eu __________________________________________ , abaixo
assinado, me responsabilizo pela qualidade de minha produção de
morango, safra ________, me comprometendo a:
- contratar um técnico habilitado para assumir a responsabilidade
técnica da lavoura:
- seguir as orientações técnicas prestadas por este responsável
técnico, não seguindo outras orientações de qualquer fonte;
- comunicar o responsável técnico sobre qualquer problema, de
qualquer ordem, com a lavoura, em tempo suficiente para as
devidas providências.
- somente utilizar agrotóxicos registrados e permitidos para a
cultura do morango no Estado do Paraná e que foram
recomendados pelo responsável técnico;
- obedecer rigorosamente ao período de carência dos agrotóxicos
utilizados;
- adotar práticas de conservação de solo e águas, obedecendo
todas as leis de proteção e preservação ambiental;
- prestar quaisquer informações complementares para possibilitar
a rastreabilidade de meu produto;
Por ser verdade, assumo total responsabilidade pelo acima escrito
e pela qualidade da minha produção.
___________________, _____ de _______________ de _____
Nome: _____________________________________________
CPF: _____________________________________________
1ª Via - Produtor
5
TERMO DE RESPONSABILIDADE
Eu __________________________________________ , abaixo
assinado, me responsabilizo pela qualidade de minha produção de
morango, safra ________, me comprometendo a:
- contratar um técnico habilitado para assumir a responsabilidade
técnica da lavoura:
- seguir as orientações técnicas prestadas por este responsável
técnico, não seguindo outras orientações de qualquer fonte;
- comunicar o responsável técnico sobre qualquer problema, de
qualquer ordem, com a lavoura, em tempo suficiente para as
devidas providências.
- somente utilizar agrotóxicos registrados e permitidos para a
cultura do morango no Estado do Paraná e que foram
recomendados pelo responsável técnico;
- obedecer rigorosamente ao período de carência dos agrotóxicos
utilizados;
- adotar práticas de conservação de solo e águas, obedecendo
todas as leis de proteção e preservação ambiental;
- prestar quaisquer informações complementares para possibilitar
a rastreabilidade de meu produto;
Por ser verdade, assumo total responsabilidade pelo acima escrito
e pela qualidade da minha produção.
___________________, _____ de _______________ de _____
Nome: _____________________________________________
CPF: ______________________________________________
2ª Via – Técnico Responsável
6
CROQUI 1
7
CROQUI 2
8
TABELA 1 - CULTIVARES
Parcela
nº
Cultivar
Espaçamento (m)
Nº plantas
Data de plantio
9
TABELA 2-OCORRÊNCIA DE DOENÇAS
Data
Parcela
Nº
Código da
Doença
Nível de
Ocorrência
Observações
10
Continuação Tabela 2 (2) ...
TABELA 2-OCORRÊNCIA DE DOENÇAS
Data
Parcela
Nº
Código da
Doença
Nível de
Ocorrência
Observações
11
TABELA 3 -OCORRÊNCIA DE PRAGAS
Data
Parcela
Nº
Código da
praga
Nível de
Ocorrência
Observações
12
Continuação Tabela 3 (2)...
TABELA 3 -OCORRÊNCIA DE PRAGAS
Data
Parcela
Nº
Código da
praga
Nível de
Ocorrência
Observações
13
TABELA 04 – APLICAÇÃO DE AGROTÓXICOS
Aplicação
Parcela nº
Data
Horário
Código
do Alvo
Dosagem
Nome do Agrotóxico
(g ou ml/100 L)
Volume de
Calda
(L/Parcela)
Responsável
pela
aplicação
14
Continuação Tabela 04 (2)....
TABELA 04 – APLICAÇÃO DE AGROTÓXICOS
Aplicação
Parcela nº
Data
Horário
Código
do Alvo
Dosagem
Nome do Agrotóxico
(g ou ml/100 L)
Volume de
Calda
(L/Parcela)
Responsável
pela
aplicação
15
TABELA 5 – APLICAÇÃO DE CORRETIVOS E ADUBAÇÃO DE PLANTIO
Amostra de solo Parcela
Nº
Nº
Data
Produto
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável pela
Aplicação
16
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
17
Continuação Tabela 06 (2)....
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
18
Continuação Tabela 06 (3)....
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
19
Continuação Tabela 06 (4)....
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
20
Continuação Tabela 06 (5)....
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
21
Continuação Tabela 06 (6)....
TABELA 6 – ADUBAÇÃO FOLIAR DE MANUTENÇÃO
Data
Parcela
Nº
Adubo foliar
ou outro
Quantidade
(kg/parcela)
Responsável
pela Aplicação
22
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
23
Continuação Tabela 07 (2)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
24
Continuação Tabela 07 (3)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
25
Continuação Tabela 07 (4)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
26
Continuação Tabela 07 (5)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
27
Continuação Tabela 07 (6)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
28
Continuação Tabela 07 (7)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
29
Continuação Tabela 07 (8)....
TABELA 7 – IRRIGAÇÃO E FERTIRRIGAÇÃO
Data
Parcela
Nº
Leitura do
Tensiometro
Irrigação
Fertirrigação
(Volume usado)
(Formulação)
(facultativo)
30
TABELA 8 – REGISTRO CLIMÁTICOS
Data
Temperatura º C
Máxima
Mínima
Umidade
Relativa (%)
Chuva mm
31
Continuação Tabela 08 (2)....
TABELA 8 – REGISTRO CLIMÁTICOS
Data
Temperatura º C
Máxima
Mínima
Umidade
Relativa (%)
Chuva mm
32
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
33
Continuação Tabela 09 (2)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
34
Continuação Tabela 09 (3)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
35
Continuação Tabela 09 (4)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
36
Continuação Tabela 09 (5)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
37
Continuação Tabela 09 (6)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
38
Continuação Tabela 09 (7)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
39
Continuação Tabela 09 (8)....
TABELA 9 – REGISTRO DA COLHEITA
Data
Parcela
Nº
Fresco (kg)
Indústria (kg)
F
I
Total Geral (kg)
(F + I )
Preço Recebido
Fresco
Preço Recebido
- Indústria
(R$/kg)
(R$/kg)
Observações
40
TABELA 10 – DADOS GERAIS informações para uso auditor
Registro
Parecer
Observações
Tratamento Fitossanitário Correto
Incorreto
Adubação de base e
correção
Correto
Incorreto
Manutenção de máquinas Correto
e implementos
Incorreto
Adubação mineral e
orgânica
Correto
Incorreto
Irrigação e fertiirrigação
Correto
Incorreto
Controle da colheita
Correto
Incorreto
Calibração de
pulverizador
Correto
Incorreto
Obs.: Anexar cópia da análise de solo e tecidos e planilha de manutenção de
equipamentos e implementos.
O produtor e o técnico responsável, abaixo assinados, declaram que as
informações apresentadas no caderno de campo estão corretos e
representam fielmente todas as operações realizadas na cultura do morango
na correte safra.
Local e Data: _________________________/____/____/_______.
Assinatura do Produtor:__________________________________.
Assinatura do Técnico responsável:_________________________.
CREA Nº:__________________________.
41
IMPORTÂNCIA DOS INIMIGOS NATURAIS NA LIMITAÇÃO DAS PRAGAS DE MORANGUEIRO
Inimigos
naturais
Antocorídeos
Aranhas
Parasitóides
Coccinelídeos
Crisopídeos





_




_
_
_
_
_
_
_
_
_
Ácaros
Sirfídeos
Tripes
_

_

_

_
_
_
_
_
Tripes
Lagar
ta
Ácaro
Afídeo
Pragas


 – Importante na limitação da praga  – Pouco importante _ – Não se aplica e ou informação insuficiente
Baseado em: CECÍLIO, A.; VALÉRIO, E.; FERREIRA, M. dos A. Auxiliares. In: PALHA, M. da G. Manual do morangueiro. Ribatejo e Oeste: INIAP/EAN, 2005, 128p.
42
VISITAS DE INSEPEÇÃO (AUDITORIAS)
Uso do Organismo de Avaliação da Conformidade – OAC
Assinatura
Carimbo
Data ____/____/____
Uso do Organismo de Avaliação da Conformidade – OAC
Assinatura
Carimbo
Data ____/____/____
43
APOIO:
PROext MEC/ SESu
44