Drinques

SUGESTÕES DA CHEF DE BAR MÁRCIA MARTINS
SUPER-TÔNICA DA CHEF
Gin Bulldog, gelo de zimbro, tônica e siciliano
R$ 41.
KENTUCKY MULE
Bourbon Woodford Reserve e mix de limão finalizado com espuma gengibre
e essência de cardomomo
R$ 41.
MINT JULEP
Bourbon Woodford Reserve, hortelã, xarope de açúcar e angostura
R$ 41.
MANHATTAN
Bourbon Woodford Reserve, Vermouth Antica Fórmula e angostura
R$41.
APEROL INN
Aperol, Jack Daniel’s maracujá, mel ,alecrim e raspadinha de melancia
R$ 41.
MY HONEY
Jack Honey, tangerina, canela e gelo de água de coco
R$ 41.
O BEIJO DO DRAGÃO
Elyx infusionada com pimenta rosa, morango, limão e xarope de tangerina
R$ 41.
MARGARITA DE GOIABA
Tequila Espolòn, sorbet de goiaba, limão, Cointreau e sal de aipo
R$ 38.
ROCK ESTRELA
Gin Bulldog, limão, açúcar, tangerina, anis-estrelado e Club Soda
R$ 38.
NEGRONI ÚNICO
Gin Bulldog, Fernet Branca, Carpano clássico e gotas de Noilly Prat
R$ 38.
RAVENNA
Grey Goose L`Orange, morango, tangerina, manjericão e St Germant
R$ 38.
COINTREAU FIZZ
Cointreau, limão, amora, morango, hortelã e água com gás
R$ 38.
PARA COMPARTILHAR
DARUMA
Sakê Junmai, kiwi, gengibre, cereja, abacaxi, morangos e Citrus
R$ 120.
BOA SORTE!
Cachaça Wiba! , limão cravo, morango, abacaxi, xarope de maracujá e Club Soda
R$ 120.
CLERICOT
Vinho branco, Pisco, maçã verde, uva, manga, morango, abacaxi e Sprite
R$ 120.
SANGRIA TRADICIONAL
Vinho tinto, laranja, morango, abacaxi, uva, suco de laranja e Sprite
R$ 120.
*
CAIPIRAS
ESPECIAIS
VODKA - CACHAÇA - RUM – SAKE
RIO
Mix de uvas, siciliano, manjericão e licor de abacaxi
R$ 35.
MANÍ
Abacaxi, manga, maracujá, pêssego e carambola
R$ 35.
VERMELHA
Amora, framboesa, blueberry e morango
R$ 35.
AMIGA
Caju, siciliano e açúcar
R$ 35.
GURIA
Caju, limão cravo e tangerina
R$ 35.
FRESCA
Lima da Pérsia, gengibre e maracujá
R$ 35.
ALEGRIA
Mix de uvas, siciliano, gengibre e açúcar de baunilha
R$ 35.
TANGERINA ESPECIAL
Tangerina, cravo e açúcar de abacaxi
R$ 35.
SIRI
Tangerina, siciliano e xarope artesanal de seriguela
R$ 35.
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CLÁSSICOS E MODERNOS
MOJITO IMPERIAL
Run Barcardi, hortelã, limão, Espumante Martini
R$38.
APEROL SPRITZ
Aperol, laranja, Espumante Martini e Club Soda
R$ 38.
BATIDINHA COPACABANA
Cachaça Leblon, maracujá, alecrim, xarope de tamarindo e espuma de limão
R$ 38.
KIR MANÍ
Frutas vermelhas com Cave Geisse
R$ 38.
NEGRONI
Gin Bombay, Campari, Carpano Clássico
R$ 38.
BLOOD MARY
Absolut, suco de tomate temperado e sementes de aipo
R$ 38.
DRY MARTINI
Gin Bulldog, Noilly Prat e azeitona
R$ 38.
OLD FASHIONED
Woodford Reserve, açúcar, angostura bitters e twist de limão
R$ 41.
EÇAUNA
Cachaça Yaguara, shrub de jabuticada e Amaro Lucano
R$ 41.
NY SOUR
Jack Daniel’s, limão, açúcar, angostura e um toque vinho tinto
R$ 41.
MARGARITA
Tequila Espolòn, limão e Cointreau
R$ 38.
COSMOPOLITAN MANÍ
Absolut, morango, limão siciliano, Cointreau e Monin Cramberry
R$ 38.
MARTINI ESPECIAL
Tequila Espolòn, maracujá, pimenta rosa e xarope de banana
R$ 38.
MARTINI DE LICHIA
Abolut Elyx, lichia, siciliano e cardomomo
R$ 38.
*
COQUETÉIS SEM ÁLCOOL
LIMONCELLO SODA
Xarope Monin, limão siciliano, Club Soda e grenadine
R$ 25.
SUCO DE TOMATE TEMPERADO
suco de taiti, sal de aipo, molho inglês, suco de tomate e semente de aipo
R$ 24.
COQUETEL DE FRUTAS
frutas amarelas, suco de laranja, creme de leite e um toque de frutas vermelhas
R$ 24.
ZERO ZERO
abacaxi, hortelã, suco de limão taiti e Sprite
R$ 22.
APPLE
Xarope de maçã verde, mix de limão, maçã e Acquamix
R$ 25.
PENELOPE
Suco de laranja, abacaxi, Acquamix e grenadine
R$ 25.
NANA
Mix de uvas, abacaxi, limão siciliano, manjericão e Acquamix
R$ 25.
WHISKY E OUTROS DESTILADOS
JACK DANIELS
R$ 38.
JACK DANIEL’S HONEY
R$ 38.
GENTLEMAN JACK
R$ 42.
JACK DANIEL´S SINGLE BARREL
R$ 51.
WOODFORD RESERVE
R$ 48.
TEQUILA ESPOLÒN REPOUSADA
R$ 38.
RUM ANGOSTURA 1919
R$ 41.
MIGUEL TORRES 10 ANOS
R$ 35.
MIGUEL TORRES 20 ANOS
R$ 48.
GIN LONDON Nº 1
R$ 41.
CALVADOS V. S. O. P
R$ 38.
ABSOLUT
R$35.
ABSOLUT ELYX
R$ 41.
CACHAÇAS
WIBA !
R$ 25.
YAGUARA
R$ 28.
NEGA FULÔ
R$ 25.
ESPÍRITO DE MINAS
R$ 25.
SELETA
R$ 22.
BUSCA VIDA
LIMÃO E MEL
R$ 22.
*
CERVEJAS
STELLA ARTOIS
R$ 15.
HEINEKEN
R$ 15.
COLORADO APPIA
R$ 25.
COLORADO CAUIM
R$ 25.
LA CHOUFFE BIERE BLOND
R$ 30.
PUNK IPA BREWDOG
R$ 30.
VEDETT
R$ 31.