Material de Citologia

Professor: ALTEMAR SANTOS
 GENÉTICA: Estuda a natureza química do material
hereditário (DNA – Ácido Desoxirribonucléico), os
mecanismos de sua transmissão ao longo das
gerações e os modos de ação desse material.
 HISTOLOGIA: Estuda os tecidos sob o ponto de vista
estrutural e fisiológico.
 ZOOLOGIA: estuda os animais.
1. INTRODUÇÃO:
A palavra biologia deriva de duas outras: Bio, que
significa vida, e Logos, que significa estudo. assim
biologia significa “Estudo da Vida”
NOTA: A biologia é uma ciência muito ampla, que se
preocupa com estudo de todos os seres vivos e procura
compreender os mecanismos que regem a vida.
1.2 SERES VIVOS:
São representados por um conjunto de características
que os diferem dos seres que não têm vida. Os
SeresVivos:
 São formados por uma ou mais células (exceção:
Vírus);
 Podem-se reproduzir;
 Apresentam crescimento;
 Possuem
metabolismo




NOTA: O estudo da biologia pode ser feito em vários
níveis de organização dos seres vivos, desde o molecular
(analisando as moléculas que formam o corpo dos seres
vivos), até o das relações entre os seres vivos, e entre o
mundo vivo e não vivo.
1.1 ARÉA DE ESTUDO DA BIOLOGIA:
 ANATOMIA: estuda a estrutura e a forma de células,
tecidos, órgãos ou sistemas.
 BOTÂNICA: estuda as plantas.
 CITOLOGIA: estuda a célula, tanto sob o ponto de
vista estrutural (morfológico ou anatômico) quanto
sob o funcionamento (fisiológico).
NOTA: A citologia envolve muitos aspectos de
biologia molecular e de bioquímica.
 ECOLOGIA: Estuda a relação dos seres vivos entre
si e com o meio ambiente.
Estuda
a
formação
e
o
desenvolvimento dos organismos.
 EVOLUÇÃO: estuda os possíveis mecanismos pelos
quais os seres vivos sofreram e ainda sofrem
modificações, dando origem a novas espécies.
 FISIOLOGIA: Estuda o funcionamento de Células,
tecidos, órgãos e sistemas.
 EMBRIOLOGIA:
1
(conjunto de reações
químicas que ocorrem no corpo dos seres vivos e
que são responsáveis pela transformação e utilização
da matéria e energia);
Respondem a estímulos do meio;
Evoluem;
Possuem composição química;
São capazes de sofrer mutações (modificações
genéticas que podem favorecer ou prejudicar a sua
sobrevivência).

Reino Fungi: Organismos uni ou pluricelulares
eucariontes heterótrofos. O modo de nutrição é por
absorção. Esse reino compreende os Fungos.

Reino Plantae: Organismo pluricelulares eucariontes
fotossintetizantes. São conhecidos também por
Metáfitas. Esse reino compreende as algas
pluricelulares e as plantas.

Reino
Animália:
Organismo
pluricelulares
eucariontes e heterótrofos. Nutrem-se principalmente
por ingestão. São também chamadas de Metazoa ou
Metazoários. Algumas poucas formas alimentam-se
por absorção. Esse reino compreende os animais.
Esta é ainda uma polêmica nos meios científicos.
Alguns cientistas consideram os vírus como partículas
com capacidade de infectar um ser vivo. Outros os
consideram formas particulares de vida, que só adquirem
manifestações vitais dentro de uma célula hospedeira.
Os vírus não são formados por células e conseguem
se reproduzir apenas no interior de uma célula. Como
regra geral, prejudicam o funcionamento celular e por
isso são considerados parasitas intracelulares.
Entretanto vamos considerar os vírus como formas
particulares de vida, pois possuem ácidos nucléicos
(DNA ou RNA) e são capazes de se reproduzir e sofrer
mudanças em seu material genético ao longo do tempo.
1.3 OS REINOS DA NATUREZA:
Atualmente a maioria dos cientistas adota um sistema
de classificação estabelecido por Whittaker, em 1969, e
modificado por outros pesquisadores: O sistema de cinco
reinos, que são:


Reino Monera: Organismos unicelulares procariontes,
coloniais ou não, autótrofos (fotossintetizantes ou
quimiossintetizantes) ou heterótrofos. O heterótrofo
obtém seus alimentos por absorção. Esse reino
compreende as Bactérias e as Algas Azuis
(atualmente denominadas de cianobactérias).
Reino
Protoctista:
Organismo
unicelulares
eucariontes, coloniais ou não. Nesse grupo existem
diversos métodos nutricionais, incluindo-se a
fotossíntese, a absorção e a ingestão. Esse reino
compreende as Algas, que são fotossintetizantes, e os
Protozoários, organismos heterótrofos que podem
obter seus alimentos por absorção ou por ingestão.
Atividades
1. (PUC-SP) A presença da carioteca define os seres:
a) Procarionte.
b) Autótrofos.
c) Eucariontes.
d) Heterótrofos.
e) Unicelulares.
2. (UFSE) Células procarióticas são encontradas em:
a) Bactérias.
b) Fungos.
c) Musgos.
d) Pteridófitas.
e) Angiospermas.
3. (UFCE) Os seres vivos são, atualmente, divididos em
cinco reinos. Essa divisão baseia-se, principalmente,
no tipo de nutrição e na organização celular dos
organismos. Indique a alternativa que mostre
corretamente como são considerados os organismos
pertencentes ao reino Animália.
2
Hoje sabemos que todos os seres vivos, exceto
os vírus, possuem célula. Apesar dessa exceção,
podemos dizer que a célula é a unidade básica que
constitui os seres vivos.
Essa unidade, para cada espécie de ser vivo, tem
morfologia (forma) e fisiologia (função) bem definidas.
Além disso, com exceções, toda célula é capaz de
autoduplicar-se, originando outras células. Por isso, a
definição de célula é:
a) Multicelulares, procarióticos e heterótrofos.
b) Unicelulares, eucarióticos e heterótrofos.
c) Multicelulares, eucarióticos e autótrofos.
d) Multicelulares, eucarióticos e heterótrofos.
e) Unicelulares, procarióticos e autótrofos.
1.4 INTRODUÇÃO À CITOLOGIA:
(Kytos = Célula / Logos: Estudo)

“Célula é a unidade morfofisiológica e genética da
maioria dos seres vivos (exceção dos vírus), capaz
de autoduplicação”.
DEFINIÇÃO: É o ramo da biologia que estuda a célula
A.) Célula: É a unidade Morfofisiológica e Genética da
maioria dos seres vivos.
Em 1858, a Teoria Celular adquiriu significado mais
amplo quando o médico e patologista alemão Rudolf
Virchow afirmou que toda célula provém de outra
preexistente, isto, é, toda célula é resultada da divisão de
outras antecessora. Sob o ponto de vista evolutivo, essa
sentença é de extrema importância, mostrando que a
continuidade entre células primitivas e recentes.
Nota: Vírus: Seres a celulares (ausência de célula).
A.1) Histórico Celular: Os holandeses Hans e
Zaccharias janssen, em 1590, inventaram um pequeno
aparelho, de duas lentes, que chamaram microscópio.
Em 1665 com esse aparelho rudimentar, iluminado à luz
de veLas, Robert Hooke pôde ver os espaços vazios
(semelhantes a celas). Em 1674, o cientista holandês
Antonie Van Leeuwenhoek, obtendo ampliações de até
trezentas vezes em um microscópio de apenas uma
lente, pôde ver células vivas, inclusive espermatozóides.
Observou que células com vida, diferentes de células
mortas e, portanto, vazias que Robert Hooke estudou,
possuíam estrutura em seu interior.
Em 1831, o botânico inglês Robert Brown
descobriu que as células vegetais possuíam no seu
interior um corpúsculo arredondado, possivelmente vital
para a célula, o núcleo.
Quatro
anos
depois, em 1835, o
naturalista francês Felix
Dujardin,
estudando
protozoários, descobriu
que as células possuíam
um conteúdo interno
gelatinoso, o citoplasma
(do grego Kytos, célula;
plasma, líquido).
Mas, durante muitos
anos, por mais que
observassem,
os
cientistas não detectavam nenhuma estrutura que
envolvesse a célula, delimitando seu conteúdo.
Por isso, mesmo sem ver, imaginavam que as
células pudesem ter uma espécie de membrana que as
envolvesse. Mais tarde, com a construção de
microscópios mais potentes, a hipótese pôde ser
comprovada. Pode-se dizer, então, de maneira geral, que
a célula possuía três componentes básicos: membrana,
citoplasma e núcleo, embora se saiba hoje que algumas
células, em lugar do núcleo organizado, possuam apenas
do material genético disperso no citoplasma.
O botânico alemão Mathias Schleiden, em 1838,
constatou que todos os vegetais possuíam células. Em
1839, o zoológico alemão Theodor Schwann observou
que todos os animais também as possuíam.
Afirmaram então: Todos os seres vivos são
constituídos por células. Essa afirmação passou a ser
conhecida como Teoria Celular.
A.2) Tamanho das Células:

Células Macroscópicas ou Macrocélulas: São
aquelas visualizadas a olho nú.
Exs: alvéolos da laranja; fibra do algodão, etc.

Celulas Microscópicas ou Microcélulas: São
visualizadas somente através do auxilio da
microscopia.
Exs: Hemácias; bactérias; etc.
A.3) Unidade de Medidas Microscópicas:
UNIDADES
SÍMBOLO
RELAÇÃO
VALOR
Micrômetro
m
1mm
1000
0,001mm
Nanômetro
nm
1m
1000
0,001  m
Angstron
Å
1nm
10
0,1nm
Nota: MICROSCÓPIOS:

ÓPTICO
O material a ser observado é
colocado sobre uma lâmina de
vidro. A luz que vem por baixo
da lâmina atravessa-o e incide
na lente objetiva ampliada
direciona-se ainda mais. Com os
olhos próximos à lente ocular,
agora se pode observar a
estrutura do material aumentada
de cem a mil vezes.
3


ELETRÔNICO
É formado por um
tubo a vácuo. Na parte
superior
desse
tubo
existe um filamento de
tungstênio
que,
sob
descarga de mais de 60
mil volts, emite e acelera
um feixe de elétrons no
vácuo que passa pela
lente
condensadora,
tornando-se
mais
potente
para,
em
seguida, atravessar o material. Ao atravessá-lo, reproduz
uma imagem eletrônica que é captada e ampliada pela
lente objetiva. Essa lente envia a imagem à lente
projetora que, como o próprio nome diz, projeta-a em
uma lente fluorescente. A imagem do objeto, agora
ampliada até 300 mil vezes na tela, é vista como pontos
mais ou menos, brilhantes. Quanto mais facilmente o
feixe de elétrons atravessar o material, mais fortemente a
tela será sensibilizada e mais escura será a imagem
Células
Eucarióticas
ou
Eucélulas:
(Eu:
Verdadeiro; Karyon: Núcleo): São aquelas que
possuem o núcleo organizado pela carioteca.
NOTAS:
 O material genético (DNA) dessas células está
separado do citoplasma. Nelas o material nuclear
existe e está contido por uma dupla membrana
chamada carioteca ou membrana nuclear.
 Os seres formados por essas células, com
núcleo
organizado,
chamam-se
seres
eucariontes.
Exemplos: Os demais reinos da natureza (protista;
fungi; vegetal e animália).
CÉLULA EUCARIÓTICA ANIMAL
A.4) Organização Nuclear: As células de acordo com
a presença ou não de um núcleo organizado (presença
ou ausência de carioteca) podem ser classificadas em
Células Procarióticas e Eucarióticas.

Células Procarióticas ou Protocélulas: (Proto:
Primitivo; Karyon: Núcleo): São aquelas que não têm
o núcleo organizado pela carioteca.
NOTAS:
 O material genético (DNA) dessas células está
disperso no citoplasma, representando o próprio
núcleo que é bastante primitivo denominado de
Nucleóide.
 Os seres formados por essas células, sem
núcleo
organizado,
chamam-se
seres
procariontes.
CÉLULA EUCARIÓTICA VEGETAL
Exemplos: bactérias e cianobactérias (seres do reino
monera).
CÉLULA PROCARIÓTICA
4

NOTA:
Os vegetais, como os animais, são seres eucariontes,
portanto, suas células são bastante semelhantes. A
célula vegetal, porém, além da membrana celular,
possui uma parede celular externa composta de
celulose, um tipo de açúcar. Além disso, no
citoplasma há organelas específicas, como o vacúolo
e os plastos.
d) Quais são os reinos de seres vivos formados por
indivíduos unicelulares?
4.
Atividades
1.
b)
c)
Ser Vivo é aquele que tem vida:
Célula eucariótica e célula procariótica.
b)
Bactéria e vírus.
c)
Monera e protista.
d)
Fungo e animal, quanto à nutrição.
Célula é a unidade anatômica dos seres vivos:
Os seres vivos são formados por células:
4. Você já sabe alguma coisa a respeito das células.
Sobe, por exemplo, que a grande maioria possui três
partes básicas. Coloque, então, no esquema
seguinte, os nomes dessas três partes:
Assinale a opção correta, em cada caso.
a) Principal constituinte da parede celular em uma
célula vegetal:
(
(
(
(
) DNA.
) RNA.
) Celulose.
) Nucleóide.
b) Estrutura ausente nas células procarióticas:
(
(
(
(
3.
a)
Analise criticamente as afirmativas a seguir:
a)
2.
Dê uma diferença entre:
) Carioteca.
) Citoplasma.
) Nucleóide.
) DNA.
Para você responder:
a) O que é nucleóide?
b) O que é uma célula eucariótica?
c) Quais são os seres vivos formados por uma
cápsula de proteína envolvendo geralmente uma
única molécula de ácido nucléico?
5
A.5) COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA:
As células, como toda matéria, são formadas por
elementos químicos, sendo que cada um deles é
constituído por um determinado tipo de átomo. Os
elementos mais freqüentes nas células são o Hidrogênio
(H), o Oxigênio (O), o Carbono (C) e o Nitrogênio (N).
Além de outros, estando combinados, na maioria das
substâncias, formando compostos inorgânicos e
orgânicos.

Idade: a taxa de água normalmente decresce com a idade.

Espécie: o volume de água varia de espécie para espécie.
Exemplo.: Homem =  65%; Fungos = 83%; Medusas
(Águas-vivas) = 98%
I.1) Principais Funções da Água.
 Funciona como solvente dos líquidos orgânicos
(Exs.: Sangue; Linfa; etc).
 Funciona como meio de transporte de várias
substâncias.
 Participa das reações químicas celulares (reações de
hidrólise)
 Participa do equilíbrio térmico (manutenção da
temperatura do corpo).
II. Sais Minerais: são encontrados tanto nas células
vivas como na natureza não viva. Os sais
minerais existem nos seres vivos sob duas
formas básicas: dissolvidos (sob a forma de íons)
na água e imobilizados como componentes dos
esqueletos.
II.1) ALGUNS ÍONS IMPORTANTES NOS SERES
VIVOS
++
Cálcio (Ca )
+
Sódio (Na ) e
Potássio
Ferro (Fe)
Participa
dos
processos
de
coagulação sangüínea e contração
muscular
Estão envolvidos nos processos de
condução elétrica em nervos.
Participa
da
molécula
de
hemoglobina que transporta o
oxigênio.
II.2)COMPONENTES DE ESTRUTURAS ESQUELÉTICAS

São pouco solúveis fazendo parte dos esqueletos, das
cascas dos ovos, das carapaças de insetos e
caranguejos. Nos vertebrados, por exemplo, o fosfato
de cálcio é um componente abundante dos ossos, nos
quais ele é armazenado.
SUBSTÂNCIAS MINERAIS OU INORGÂNICAS
I.) Água: é a substância mais abundante da
célula, e sua porcentagem varia conforme o grau
de atividade e a idade do tecido analisado além
da espécie.
Atividades
1.
 Atividade: quanto maior o metabolismo (trabalho) de
um tecido, maior é a taxa de água que nele
normalmente existe.
ÓRGÃO
a) Será maior quanto maior for seu metabolismo, e
diminuirá com o aumento da idade.
b) Será maior quanto maior for seu metabolismo, e
aumentará com o aumento da idade.
c) Será maior quanto menor for seu metabolismo, e
diminuirá com o aumento da idade.
d) Será maior quanto menor for o seu metabolismo,
e aumentará com o aumento da idade.
e) Apresenta variações diferentes das citadas nas
alternativas anteriores.
TAXA DE ÁGUA (%)
Encéfalo de Embrião
92.0
Músculos
83.0
Ossos
48.2
Dentina
12.0
Pode-se dizer, corretamente, que o teor de água nos
animais superiores:
6
2.

(UFSC, MOD.) A água é a substância mais
abundante na constituição dos mamíferos. É
encontrada nos compartimentos extracelulares
(líquido intersticial), intracelulares (no citoplasma) e
transcelulares (dentro de órgãos como a bexiga e o
estômago). Sobre a água e sua presença nos
mamíferos, julgue as frases a seguir, assinalando
falso ou verdadeiro).
I.2) Principais funções dos carboidratos:
a) ( ) A quantidade em que é encontrada nos
organismos é invariável de espécie para espécie.
b) ( ) Com o passar dos anos, existe uma
tendência de aumentar seu porcentual em
determinado tecido.
c) ( ) É importante fator de regulação térmica dos
organismos.
d) ( ) Em tecidos metabolicamente ativos, é
inexistente.
e) ( )
Participa da constituição dos fluídos
orgânicos
que
transportam
substâncias
dissolvidas por todo o corpo.
f) ( )Constitui meio dispersante para facilitar a
realização das reações químicas.
Atividades
 Energética: é o principal combustível utilizado pelas
células no processo respiratório a partir do qual se
obtém energia para ser gasta no trabalho celular.
 Estrutural e revestimento: entram na constituição
de determinadas estruturas celulares funcionando
como reforço ou como elemento de revestimento.
1.
Qual dos alimentos abaixo tem função basicamente
energética?
a) Mel
b) Bife
c) Cenoura
2.
d) Sal
e) Ovo
O esquema abaixo representa uma das etapas do
processo digestivo:
SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS
I.) Carboidratos ou hidratos de carbonos ou glucídios
ou glicídios ou açúcares:

-As
substâncias
representado são:
Definição: São compostos orgânicos constituídos
principalmente por Carbono (C); Hidrogênio (H) e
Oxigênio (O). São as principais substâncias
produzidas pelos vegetais durante o processo de
fotossíntese.
a)
b)
c)
d)
e)
I.1) Classificação dos Carboidratos:
 Monossacarídeos: são aqueles que possuem de
três à sete átomos de carbonos em sua estrutura.
resultantes
do
processo
Amido e Maltose
Frutose e Glicose
Glicose e Amido
Frutose e Lactose
Lactose e Galactose
3. Cite as principais funções dos carboidratos.
 Oligossacarídeos (oligos = pouco): são aqueles
formados pela reunião de dois a dez moléculas de
monossacarídeos.
 Polissacarídeos: são aqueles formados pela reunião
de mais de dez moléculas de monossacarídeos.
4.
Indique a principal função de cada polissacarídeo:
a) Amido:
c) Celulose:
b) Glicogênio:
7
5.
Leitura
“A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do
sertanejo nordestino é um alimento rico em energia,
entretanto, é pobre em componentes plásticos da
alimentação, quando nos referimos ao componente
energético, estamos falando daquela substância
química que é reserva energética nos vegetais,
quanto aos componentes plásticos, lembramos das
substâncias químicas que participam da construção
do corpo”.
Colesterol no Sangue
É comum, nos dias de hoje, as pessoas se queixarem
de estar com o colesterol alto no sangue. O colesterol, de
fato, é freqüentemente relacionado às doenças do coração.
Afinal, é normal ou não termos colesterol no sangue? Que
tipos de dano ele realmente causa?
Na verdade, o colesterol é fundamental para o
organismo do ser humano e dos animais. Ele faz parte, por
exemplo, das membranas plasmáticas celulares e é o ponto
de partida para a fabricação dos hormônios sexuais
masculinos e femininos. Quando presente em excesso no
sangue, contudo, pode depositar-se na parede interna das
artérias que irrigam o músculo do coração, entupindo-as aos
poucos e dificultando a passagem do sangue. Essa condição
é chamada de aterosclerose. Em alguns casos, um simples
coágulo pode interromper totalmente a passagem de sangue,
levando o tecido cardíaco à morte por falta de oxigênio.
Assim, o problema não é o colesterol em si, componente
normal do organismo, mas sim seu excesso.
a) Indique o nome da substância química que
funciona como fonte energética e que está
presente na mandioca.
b)
Identifique a classificação dessa fonte energética.
O colesterol é adquirido de duas maneiras. Pode ser
ingerido (é abundante em carnes, queijos, gema de ovo e
gorduras de origem animal) ou pode ser fabricado pelo fígado
a partir de outros lipídios. O fígado é o órgão-chave para o
controle da quantidade de colesterol: além de fabricá-lo,
também o destrói, quando em excesso.
II.) Lipídios ou Gorduras:
 Definição: são compostos orgânicos muito
abundantes em animais e vegetais, quimicamente
são constituídos de álcool e ácido graxo.
Em alguns casos, no entanto, seja por excesso de
ingestão de gorduras, seja por motivos hereditários, a
capacidade de regulação do fígado é insuficiente; nesses
casos, o colesterol aumenta, com todos os riscos que isso
representa.
II.1.) Classificação dos lipídios:
 Lipídios simples: Exs: Óleos e gorduras.
 Lipídios compostos: Exs: Fosfolipídios.
 Lipídios esteróides:
Algumas regras básicas parecem ser aceitas hoje
pela maioria dos médicos. Inicialmente parece prudente
controlar a quantidade de alimentos gordurosos que
ingerimos. O exercício físico regular também favorece a
destruição do excesso de colesterol, enquanto ao fumo, ao
contrário, a dificulta. Pessoas pertencentes a famílias com
histórico de doenças cardíacas devem ser ainda mais
rigorosas quanto à dieta, ao fumo e à prática de exercícios
físicos.
Exemplos: Vitamina D, Colesterol, hormônios sexuais.
O “Bom” Colesterol e o “Mau” Colesterol
De alguns anos para cá, ampliou-se bastante a
compreensão do metabolismo do colesterol no corpo
humano. Por ser um lipídio, o colesterol não se dissolve na
água do sangue, sendo por isso transportado sob a forma de
lipoproteínas (lipídios associados a proteínas) de duas formas
diferentes: como LDL (do inglês Low density lipoprotein –
lipoproteína de baixa densidade) e como HDL (high
density lipoprotein – lipoproteína de alta densidade).
A maior parte do colesterol é transportada no sangue
sob a forma de LDL. Parte desse LDL é metabolizada no
fígado, parte serve para fabricar membranas celulares. No
entanto, quando em excesso, o LDL se deposita nas paredes
das artérias, causando a aterosclerose de que falamos na
leitura anterior. Isso justificaria o nome de “mau” colesterol
dado ao LDL. Já o HDL tende a retirar o colesterol das
artérias, levando-o ao fígado, onde é convertido em bile. Há
especialistas que acreditam que o HDL também remove o
colesterol das placas ateroscleróticas já existentes,
II.2) Funções dos Lipídios:





Energética
Plástica
Proteção mecânica
Isolante térmico
Impermeabilizante
8
diminuindo a velocidade com que se formam. Taxas maiores
de HDL afastariam, dessa forma, os riscos de problemas
cardíacos, justificando – se o nome de “bom” colesterol.
É desejável uma taxa de colesterol total
(LDL
+ HDL) de 200mg/100 mL de sangue. Taxas acima de
240mg/100 mL de sangue são consideradas altas. No
entanto, a proporção entre o LDL e o HDL parece ser
fundamental para avaliar o risco de problemas no coração.
Em outras palavras, taxas baixas de HDL e altas de
LDL, em conjunto, podem significar maiores chances de
doenças do coração. São desejáveis, ao contrário, taxas
maiores de HDL e menores de LDL, contanto,
evidentemente, que a taxa de colesterol total esteja
dentro da normalidade.
III. 2) Principais Funções das Proteínas:
 Defesa: função desempenhada pelos anticorpos
que defendem o organismo das invasões de
agentes externos (Exs: Vírus, bactérias, etc.)
Interpretando o Texto
 Estrutural:
função
desempenhada
por
determinadas proteínas que entram na constituição
de estruturas celulares teciduais.
1. O que faz com que o colesterol seja uma substância
necessária à vida?
NOTA: A tabela abaixo cita algumas importantes
proteínas estruturais (de construção).
2. Qual é o risco do colesterol estar presente em
excesso no sangue?
3. Que medidas podem ajudar a controlar o excesso de
colesterol no sangue?
4. Por que motivo o HDL é chamado de “bom” colesterol,
enquanto o LDL é denominado “mau” colesterol?
III.) Proteínas ou Protídeos ou Peptídeos

Definição: são compostos orgânicos constituídos
por unidades menores unidos entre si denominados
de aminoácidos.
 Enzimáticas:
função
desempenhada
por
determinadas proteínas de ação enzimática que
facilitam a ocorrência das reações celulares.
Substâncias com essas propriedades são chamadas
de catalizadores.
III.1) Tipos de Aminoácidos:
Enzimas
Lípase
Lactase
DNA
polimerase
Ribonuclease
 Aminoácidos naturais: São aqueles capazes de ser
produzidos pelo nosso organismo.
 Aminoácidos essenciais: São aqueles que o nosso
organismo não consegue produzi-los, sendo
necessário buscá-los em nossa dieta.
Catalase
9
Papel no organismo
Facilita a digestão de lipídios
Facilita a digestão da lactose
Catalisa a duplicação do DNA
(ácido desoxirribonucléico)
Facilita a digestão do RNA
Facilita a decomposição da
água oxigenada
Leitura
PROTEÍNAS QUE IMUNIZAM
Vacinas: microrganismos a favor
As vacinas são constituídas freqüentemente pelo
próprio microrganismo, enfraquecido (atenuado) ou
morto, que é inoculado na pessoa que se quer imunizar.
Esta produz anticorpos exatamente da mesma forma
que produziria se o microrganismo fosse virulento.
Assim, sem apanhar a doença, ou contraindo-a de forma
benigna, ficamos imunizados contra ela. Quando
dizemos que uma vacina “pegou”, isso significa que
contraímos a forma benigna da doença.
Modernamente,
certas
vacinas
têm
sido
produzidas utilizando-se fragmentos do microrganismo.
Isolam-se, por exemplo, algumas proteínas ou
polissacarídeos da parede de uma bactéria e fabrica-se
uma vacina com eles. Esse processo, por motivos
óbvios, é bem mais seguro do que a inoculação do
microrganismo inteiro.
Atividades
1.
São alimentos ricos em proteínas:
a)
b)
c)
d)
e)
Soro: quando a doença já se instalou
Há casos em que os antígenos começam a agir assim
que penetram no organismo. É o caso dos venenos de
cobra, que podem matar em algumas horas. É evidente
que, nesta circunstância, não se pode esperar a reação
do próprio organismo, já que a produção de anticorpos é
lenta. É preciso usar anticorpos prontos. Esses
anticorpos são conseguidos assim: pequenas doses de
veneno (antígeno) são injetadas num animal, como o
cavalo, por exemplo. Aos poucos, o cavalo fica imunizado
contra aquele tipo particular de veneno, havendo no seu
sangue um aumento na concentração de anticorpos
específicos. Do sangue do cavalo imunizado é separado
o soro (parte líquida), no qual ficam os anticorpos. Esse
soro tem agora a propriedade de curar uma pessoa que
tenha sido picada, já que contém os anticorpos
específicos contra aquele veneno. Chamamos essas
preparações de anticorpos prontos de soros terapêuticos. É claro que venenos de diferentes espécies de
cobras são substâncias — e, portanto, antígenos —
diferentes; por esse motivo, existem vários tipos de soros
antiofídicos, cada qual com seus anticorpos específicos.
2.
A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do
sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia.
Entretanto, épobre em componentes plásticos da
alimentação. Quando nos referimos ao componente
energético, estamos falando daquela substância que
é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos
componentes
plásticos,
lembramo-nos
das
substâncias químicas que participam da construção
do corpo. Tais componentes energéticos são,
respectivamente:
a)
b)
c)
d)
3.
Não é sintetizado na organização humana.
É sintetizado em qualquer organismo animal.
Só existe em determinados vegetais.
Tem função semelhante à das vitaminas.
É indispensável ao metabolismo energético.’
Uma célula, em condições de laboratório, teve
cortado seu suprimento de aminoácidos. De
imediato, não mais poderão ser formados(as):
a)
b)
c)
d)
5.
Glicogênio e proteína.
Vitamina e amido
Amido e proteína.
Vitamina e glicogênio.
Chama-se aminoácido essencial o aminoácido que:
a)
b)
c)
d)
e)
4.
leite, carne e soja.
Leite, carne e mandioca.
Leite, ovo e farinha de milho.
Leite, café e banana.
Leite, batata e azeite.
Nucleotídeos.
Glicídios.
Proteínas.
Polissacarídeos.
Considere as seguintes afirmativas:
I. As proteínas são moléculas de grande
importância para os organismos; atuam tanto
estruturalmente como metabolicamente.
II. As enzimas são proteínas que atuam como
catalisadores biológicos.
III. Existem proteínas que atuam como linhas de
defesa do organismo e algumas delas são
conhecidas como anticorpos.
10
testículos e na produção de espermatozóides, surgimento
de acne e crescimento anormal das mamas. Em alguns
casos, ocorre impotência sexual, ou seja, a incapacidade
de ereção do pênis. Nas mulheres, os pêlos crescem de
forma anormal e ocorre alteração na voz. Tanto nos
homens como nas mulheres aumenta a fome, a
ansiedade e, a longo prazo, podem se desenvolver
graves tumores no fígado. Foi relatada, também, a
possibilidade
de
aparecerem
problemas
cardiovasculares. Um caso bastante noticiado pela
imprensa, que se suspeito estar relacionado ao consumo
desses anabolizantes, foi a morte súbita, em 1998, da
atleta norte-americana Florence Griffith Joyner, recordista
dos 100 e 200 metros em 1988.
-Quais estão corretas?
a)
b)
c)
d)
e)
Apenas I.
Apenas II.
Apenas III.
Apenas II e III.
I, II e III.
6. Cite duas funções das proteínas no organismo.
1. Acne é uma inflamação das glândulas sebáceas e muitas
vezes ocorre no rosto
7. Explique o que são aminoácidos essenciais e não
essenciais.
INTERPRETANDO O TEXTO
1.
Que vantagens trazem o exercício físico regular e
bem dosado?
2.
O que são aminoácidos? Em que tipos de alimentos
estão presentes, segundo o texto?
3.
Os esteróides anabolizantes são semelhantes a
certas substâncias que nosso corpo produz. Que
substâncias são essas?
4.
Qual é o efeito desses esteróides
musculatura de homens e mulheres?
Leitura
Músculos, exercícios e esteróides anabolizantes
Parece comprovada nos dias de hoje, a
Importância do exercício físico para manter uma boa
saúde. Exercícios regulares trazem muitas vantagens ao
coração, à pressão sanguínea e, provavelmente, ao
controle do nível de certas substâncias no sangue, como
o colesterol. É também conhecido o fato de que o
exercício físico mantém a massa muscular, como já
vimos, e até permite que o músculo cresça, como ocorre
quando se pratica musculação.
O culto aos exercícios físicos e à forma corporal
leva, às vezes, a alguns exageros. Muitas pessoas que
treinam em academias tomam suplementos alimentares,
como aminoácidos. Não há contra-indicações sérias
quanto a isso, já que os aminoácidos são, afinal, as
matérias-primas para a construção das proteínas. No
entanto, se o individuo tiver uma dieta equilibrada,
Ingerindo proteínas na quantidade adequada, essa
suplementação acaba sendo desnecessária, e os
aminoácidos em excesso são excretados pelos rins, sob
a forma de uréia.
sobre
a
5. Cite alguns dos efeitos nocivos dessas substâncias
para saúde.
Muito mais nociva e perigosa é outra mania de
alguns atletas: trata-se da ingestão de hormônios
chamados,
genericamente,
de
esteróides
anabolizantes. Essas drogas, infelizmente, podem ser
adquiridas com facilidade, porque não são controladas
pelo Ministério da Saúde. Mas, afinal, como agem essas
substâncias e que riscos trazem a saúde? Os esteróides
anabolizantes são semelhantes aos hormônios sexuais
masculinos; umas das funções desses hormônios é
estimular a síntese de proteínas no corpo. E por isso que
os homens, que produzem hormônios em maior
quantidade, têm a musculatura normalmente mais
desenvolvida do que as mulheres. Quando se
administram esteróides anaboIizantes, tanto em homens
como em mulheres, o efeito é um rápido aumento de
massa muscular, por causa do aumento na síntese de
proteínas. No entanto, isso traz vários riscos e provoca
problemas de saúde relativamente sérios. Nos homens,
por exemplo, constata-se redução no tamanho dos
III.) Vitaminas
Definição: São substâncias orgânicas especiais, pois
atuam como coenzimas, ativando reações enzimáticas
fundamentais nos organismos. São produzidas pelas
plantas e por alguns organismos unicelulares e executam
suas funções em quantidades minimas. A falta total de
alguma vitamina é chamado de AVITAMINOSE ou
DOENÇA DE CARÊNCIA; a falta parcial de
HIPOVITAMINOSE e em caso de aquisição excessiva de
HIPERVITAMINOSE.
11

B2 ou Rlboflavina: sua carência provoca
irritação nos lábios (queilose), na mucosa bucal
(estomatite), intolerância à luz (fotofobia)
acúmulo de seborréia (eritema), diminuição de
vitalidade e predisposição para desordens
mentais.
B12 ou Cobalaminas: com ação antianêmica e
antineurltica.
PP ou Nicotinamida: com ação antipelagrosa.
Sua carência provoca a pelagra (distúrbio que
provoca diarréia, dermatite e deficiência mental).
NOTA: As vitaminas podem ser classificadas de
acordo com a solubilidade em Iipídios (lipossolúvels)
ou em água (hidroesolúveis).
 Vitaminas lipossolúveis: A, D, E, k.
 Vitaminas hidrossolúveis: C e complexo B.


1. VITAMINA
A
ou
Retinol:
com
ação
antixeroftálmica. Sua carência provoca dificuldade
de adaptação da visão em locais pouco iluminados
— é a cegueira noturna e também a xeroftalmia
que é um processo de ressecamento e ulceraçâo
da córnea do olho, podendo levar à cegueira
parcial ou total. É encontrada no leite e derivados,
ovos, fígado, cenoura e em muitos vegetais.
Atividades
1.
2. VITAMINA D ou Calclferol: com ação antiraquítica. Sua carência provoca o raquitismo que
se caracteriza pela formação defeituosa dos ossos
e dentes. Na pele humana encontramos uma
substância chamada ergosterol derivada do
colesterol que em presença de raios ultravioleta do
sol se converte em vitamina D. É encontrada no
óleo de fígado de bacalhau, leite a derivados,
gema do ovo e outros.
I. São produzidos por vegetais e alguns outros
organismos.
II. Possuem função estrutural e energética.
III. São necessárias, em doses mínimas, aos
organismos.
IV. Exercem o papel de complemento alimentar.
a) I, III e IV
b) I, II e IV
3. VITAMINA E ou Tocoferol: com ação
antiesterelidade. Sua carência pode provocar
esterilidade ou abortos. Relaciona-se com o
retardamento do envelhecimento, regularização da
taxa de colesterol no sangue e o fortalecimento dos
cabelos. Encontramos nas verduras, cereais,
leguminosas, leite e derivados e outros.
2.
4. VITAMINA k ou Filiquinona: com ação antihemorrágica. Sua carência provoca problemas na
produção de protrombina, proteína fundamental no
mecanismo
de
coagulação
sangüinea.
É
encontrada em vegetais folhosos e no fígado ou
pode ser sintetizada naturalmente pela flora
bacteriana existente na flora intestinal.
3.
c) II, III e IV
d) I, II e III
Um médico holandês observou, no final do século
XIX, que galinhas alimentadas com arroz polido ou
descascado apresentavam os sintomas de uma
doença conhecida como beribéri, que era curada
com a ingestão da película ou casca retirada dos
grãos do arroz. A substância necessária em
pequenas quantidades na dieta para evitar o beribéri
é a vitamina denominada:
a) E
b) C
5. VITAMINA C ou Ácido ascórbico: com ação
antiescorbútica. Sua carência provoca o escorbuto
(lesões da mucosa intestinal, com hemorragias
digestivas, vermelhidão e sangramento das
gengivas e enfraquecimento dos dentes),
paralisação do crescimento ósseo e problemas de
cicatrização.
Contribui
para
retardar
o
envelhecimento e aumenta a resistência às
infecções. É encontrada nas frutas cítricas e
legumes.
c) B1
d) A
Esta tabela se refere ao teor de minerais e vitaminas,
expresso em mg por 100 g de parte comestível, de
alguns alimentos.
-Com base nos dados dessa tabela, assinale a
alternativa que contêm uma recomendação
alimentar adequada.
6. O COMPLEXO B: é um conjunto de vitaminas que
apesar de serem quimicamente diversas, atuam de
forma semelhante e são encontradas, geralmente,
nas mesmas fontes (vegetais folhosos, cereais,
legumes, leite e derivados, carnes e outros).

Assinale as informações I, II, III e IV e, em seguida,
assinale a opção em que todos os números
correspondem a características das vitaminas:
a)
b)
c)
d)
e)
B1 ou Tiamina: com ação antiberibérica. Sua
carência provoca o beribére (inflamação dos
nervos, com dores por todo o corpo e atrofia
muscular);
12
Abacate para pessoas que sofrem de beribéri.
Couve para alguém com osteoporose e xeroftalmia.
Goiaba para quem sofre de escorbuto.
Grão-de-bico para pessoas anêmicas.
Grão de bico para pessoas com osteoporose e
xeroftalmia.
4.
Uma pessoa, com séria deficiência na digestão e
absorção de gorduras, apresentou dificuldades de
visão em ambientes mal iluminados, além de córnea
irritada, seca, sem brilho e com ulcerações. Assinale
a opção que nomeia o nutriente cuja deficiência no
organismo acarreta as manifestações descritas.
a) Vitamina A.
b) Vitamina B1.
c) Vitamina C.
5.
d) Vitamina D.
e) Vitamina E.
d) B12, D e A
e) A, D e B12
As manifestações relacionadas na primeira coluna
são atribuídas à carência de vitaminas na dieta do
homem. Assinale as vitaminas responsáveis
relacionadas na segunda coluna, de acordo com a
seqüência em que são citadas as manifestações de
carências:
(
(
(
(
(
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
7.
9.
Xeroftalmia, raquitismo e anemia resultam da
carência, respectivamente, de vitaminas:
a) C, D e B12
b) A, B12 e D
c) B12, A e D
6.
d) Que participa ativamente da síntese do colágeno
e sua carência provoca escorbuto.
e) Essencial para a formação da protombina e de
alguns outros fatores envolvidos na coagulação
sanguínea.
)
)
)
)
)
a) Que nutriente é esse?
Beribéri
Cegueira Noturna
Escorbuto
Anemia Perniciosa
Dificuldade de Coagulação
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina K
b) Que doença é causada pela falta desse nutriente?
c) Cite duas manifestações aparentes ou sintomas
dessa doença.
a) 1, 2, 4, 5, 6
b) 1, 2, 5, 4, 6
c) 2, 1, 5, 4, 6
d) 2, 1, 3, 4, 5
e) 2, 1, 5, 3, 4
IV) Ácidos Nucléicos.
Uma criança apresenta crescimento deficiente, teor
de cálcio e de fosfato aumentado nas fezes, ossos
arqueados sugerindo raquitismo. Esses sintomas
podem ter como causa_________e é possível
prevenir ou curar esses sintomas com___________.
IV.1) Introdução:
Em 1869, foi isolada uma substância, obtida de núcleos
celulares, que não era classificável como carboidrato,
lipídio ou proteína, sendo denominada nucleina. Como
tinha características ácidas, passou a ser chamada de
ácido nucléico. Soube-se, depois, que essa substância
encontrava-se nos cromossomos de todas as células, e
que também estava presente nos vírus, sempre
combinada com proteínas. Como tanto os cromossomos
quanto os vírus são capazes de se autoduplicarem, ficou
a dúvida: seria o ácido nucléico, ou a proteína, o material
genético? Em 1952, um experimento decidiu a favor do
ácido nucléico, aumentando o interesse por ele. Um
modelo tridimensional de sua estrutura foi proposta, em
1953, por Watson e Crick, o que forneceu uma chave
para a compreensão dos fenômenos genéticos.
-A alternativa que preenche corretamente esses
espaços é:
a) Avitaminose D — leite, ovos, manteiga e sol.
b) Avitaminose A — leite, manteiga e óleo de fígado
de peixe.
c) Avitaminose D — vegetais e frutos corno caju e
goiaba.
d) Avitaminose A — vegetais, carne e leguminosas.
e) Avitaminose C — vegetais e frutos como caju e
goiaba.
8.
Cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia
mensalmente para suas refeições 15 kg de carne
salgada, cebola, vinagre, azeite e 12 kg de biscoito.
O vinagre era usado nas refeições e para desinfetar
o porão, no qual, acreditava — se, escondia — se a
mais temível enfermidade da vida no mar. A partir do
século XVIII essa doença foi evitada com a
introdução de frutas ácidas na dieta dos marinheiros.
Hoje se sabe que essa doença era causada pela
deficiência de um nutriente essencial na dieta.
(Adaptado de: E. Bueno, A viagem do
descobrimento, Rio de Janeiro, Objetiva, 1998.)
(Resolução no Caderno)
A vitamina K — vitamina lipossolúvel descoberta em
1939 – é uma vitamina:
a) Que, como todas as vitaminas lipossolúveis, deve
ser ingerida em grandes quantidades, por ser
considerada substrato energético importante para
nossas células.
b) Importante para a síntese de rodopsina e sua
carência resulta em maior dificuldade de
adaptação a ambientes mal iluminados
c) Que participa ativamente da absorção intestinal
do cálcio e da sua fixação nos ossos e dentes.

13
Definição: são compostos orgânicos constituídos por
um conjunto de unidades químicas denominadas de
nucleotídeos. Cada nucleotídeo é constituído pela
união de três pequenas moléculas: um carboidrato de
5 carbonos (pentose) uma base nitrogenada e um
ácido fosfórico (grupo fosfato). Isso pode ser
representado por figuras geométricas.

Estrutura:
IV.2) Tipos de Ácido Nucléicos:


DNA ou ADN  Ácido desoxirribonucléico.
RNA ou ARN  Ácido ribonucléico.
a) Estudo do DNA.
a.1) Considerações Gerais:
 Localização: A molécula de DNA está presente
em maior quantidade na região nuclear, fazendo
parte da composição química dos filamentos
cromossômicos e em menor quantidade no
citoplasma constituindo a composição de
algumas organelas como as mitocôndrias,
centríolos e os cloroplastos.


Estrutura Química: É representado por um
pareamento de cadeia química (cadeia dupla) de
vários nucleotídeos, organizada helicoidalmente.

NOTA: O pareamento verificado entre as
cadeias de nucleotídeos que entram na
construção da molécula de DNA são
estabelecidas a partir das bases nitrogenadas
(Adenina liga-se a Timina e a Guanina liga-se
a Citosina). A ligação entre essas bases
ocorrem através de pontes de hidrogênio.

A molécula de DNA é quimicamente
caracterizada por apresentar a timina como
base nitrogenada exclusiva e ainda a pentose
(açúcar) desoxirribose.
14
Síntese: A produção da molécula de DNA nas
células se dá a partir de um evento químico
denominado autoduplicação semi-conservativo
ou simplesmente replicação. Esse processo
somente acontece com auxílio da participação de
cadeias enzimáticas como a DNA-polimerase e
ligase.


Função: A molécula de DNA está
intimamente associada com a determinação
das características genéticas ou hereditárias.
A informação genética é construída a partir da
codificação protéica e o mecanismo dessa
informação está armazenada na estrutura do
DNA.
I) RNAm(RNA-mensageiro): Como o próprio nome
sugere é a molécula associada com o envio da
mensagem para a síntese proteíca. É fabricada no
núcleo celular a partir do gene(segmento de DNA) e
logo em seguida se dirige para a região
citoplasmática ao encontro dos organóides
conhecidos como ribossomos onde se iniciará o
processo da tradução que é o mecanismo
responsável pela formação da proteína.
b) Estudo do RNA:
b.1) Considerações Gerais:


Tipos de RNA: A molécula de RNA pode ser
classificada normalmente em três tipos diferentes de
acordo com a função exercida na célula. Os tipos
são:
Localização: A molécula de RNA, ao contrário
da molécula de DNA, está presente em maior
quantidade na região citoplasmática fazendo
parte da composição química algumas organelas
como as mitocôndrias, cloroplastos e os
ribossomos e em menor quantidade no núcleo
constituindo a composição de estruturas
denominadas de nucléolos.
Nota: O RNAm é constituído por trincas de bases
nitrogenadas (três bases) que recebe o nome de
CÓDON.
II) RNAt(RNA-transportador):Como também o nome
sugere é a molécula associada com a fixação e o
transporte dos aminoácido(matéria prima que entra
na construção das proteínas) que são carregados
até ao complexo RNAm + Ribossomos, onde os
mesmos entrarão na construção da proteína.
Estrutura Química: Assim também como
contrário ao DNA é representado por uma cadeia
simples e única de nucleotídeos.
Nota: O RNAt é constituído por trincas de bases
nitrogenadas (três bases) que recebe o nome de
ANTI-CÓDON. Essa sequência de bases presentes
na estrutura do anti-códon é sempre complementar
as bases que constituem o códon.
III) RNAr(RNA-ribossômico): Faz somente parte da
composição química dos organóides denominados
ribossomos.
NOTA:

A molécula de RNA é quimicamente
caracterizada por apresentar a uracila como
base nitrogenada exclusiva e ainda a
pentose (açúcar) ribose.
Síntese: A produção da molécula de RNA nas
células se dá a partir de um evento químico
denominado transcrição. Esse processo acontece
no núcleo celular a partir de um segmento molde
de DNA com auxílio da participação de cadeias
enzimáticas como a RNA-polimerase e ligase.
 Função: A molécula de RNA está associada com
todo o auxílio do mecanismo da síntese protéica.
NOTA: O quadro comparativo abaixo identifica as
diferenças presentes entre as moléculas de DNA e
RNA.
15
Leitura
Na Boca do Povo
Palavras como “DNA” , “gene”, “genoma” e
“cromossomo” andam na boca do povo.São palavras
que existem a bastante tempo, mas que nunca tinham
sido tão exposta ao grande público como na
atualidade. Hoje, todos nós temos uma idéia, mesmo
que não muito precisa, do que elas significam. Quem
nunca ouviu falar, por exemplo, dos famosos “teste de
DNA” para esclarecer casos de paternidade duvidosa?
O DNA é a sigla inglesa para o ácido
desoxirribonucléico. É a substância que está nos
cromossomos dos seres vivos, pequenos filamentos
presentes no núcleo das células. O DNA transmite, de
geração para geração, a informação genética que faz
com que os filhos se assemelhem aos pais.
Praticamente todos os seres vivos (com exceção de
alguns poucos vírus) têm DNA como material
genético. A molécula de DNA se parece com uma
escada em caracol: usa-se o termo técnico “duplahélice”. Os degraus dessa escada são formados por
unidades de quatro tipos, as bases nitrogenadas,
indicadas pelas letras A, T, C, e G. Os DNAs de todos
os seres vivos são muito parecidos. A diferença entre
o DNA de um ser humano e o de um tomateiro, por
exemplo, não está na forma da molécula, nem nos
tipos de base, mas apenas na seqüência dessas
bases. Isso faz com que, ao transmitirmos DNA “de
gente” nas
nossas
células produtoras, os
espermatozóides e os óvulos, nasça um pequeno
exemplar da espécie humana, e não um tomateiro.
Atividades
1. Os ácidos nucléicos são moléculas fundamentais
para a vida, sendo encontrados em todas as células.
Segundo o tipo de açúcar presente na sua estrutura,
podem ser classificados em ácidos desoxirribonucléico
(DNA) ou ácido ribonucléico (RNA), é (são) verdadeira(s)
e a(s) proposição(ões):
1.DNA e RNA são constituídos de nucleotídeos.
2. A base nitrogenada uracila está presente no RNA,
enquanto a timina está no DNA.
4. Em células eucarióticas, o DNA é encontrado
principalmente no núcleo celular; o RNA é encontrado
exclusivamente no citoplasma.
O que são os Projetos Genoma?
De forma simplificada, são pesquisas na quais se
busca determinar a seqüência completa de bases
nitrogenadas de todo
o DNA de um certo
organismo.
“Seqüênciar”, aqui,
significa decidir e pôr
na ordem correta
todas as “letras”, ou
bases (A, T, C, e G),
que compõem os
genes de um ser
vivo. É uma tarefa
gigantesca: genomas
como o do ser
humano
são
constituídos por alguns bilhões de bases! O
seqüenciamento, na verdade, é apenas o primeiro
passo. Depois que ele for completado, será preciso
descobrir quais são os “trechos” de DNA que
correspondem a um gene e, mais importante ainda,
compreender o que cada um Genoma, nessa fase
inicial, corresponderiam a descobrir a seqüência de
todas as letras que constituem um grande dicionário,
escrito numa linguagem desconhecida. Outra tarefa
será a de descobrir, depois, que conjuntos de letras
correspondem a frases completas e o significado de
cada uma dessas frases.
8. O RNA é a principal molécula responsável pela
informação genética de uma célula.
16. A síntese de proteínas, no citoplasma, envolve a
participação de três tipos de RNA.
a) Qual a soma dos números das afirmativas
corretas?
b) Reescreva a(s) proposição(ões) falsa(s) tornandoa(s) verdadeira(s).
16
Os Genomas desvendados
Regiões de uma célula:
Até 1999, havia sido decifrado integralmente o
genoma de um único ser complexo – o verme
Caenorhabditiis elegans. Em 2000, juntaram-se a
ele o da mosca-das-frutas, o do ser humano e o
primeiro genoma de um vegetal: a Arabidopsis
thaliana, uma erva daninha aparentada com a
mostarda, encontrada em regiões de clima temperado.
Há, no genoma da Arabidopsis, considerado
“compacto”, 125 milhões de bases nitrogenadas!
Enquanto isso, cientistas brasileiros estão
decifrando o genoma de cana-de-açúcar. A esperança
é, no futuro, conseguir resolver problemas com pragas
e com a adaptação de alguns tipos de cana a
diferentes condições ambientais.
Até o final do ano 2000, cerca de 50 genomas de
microrganismo já estavam prontos, incluindo os das
bactérias que causam o cólera, a meningite e o da
bactéria Xylella fastidiosa. O seqüenciamento
completo do genoma da Xylella, responsável pelo
amarelinho da laranja, foi conseguido por um grupo de
cientistas brasileiros. Isso poderá ajudar, um dia,
quem sabe, a controlar essa praga que afeta os
laranjais de nosso país.
INTERPRETANDO O TEXTO
a) Estudo da Membrana Plasmática ou Membrana
1. Analise a frase: “Os projetos genomas destinam-se
a descobrir a função de todos os genes de um
organismo”. Ela é falsa ou verdadeira? Discuta.
Citoplasmática
Plasmalema.
ou
Membrana
Celular
ou
 Definição: é uma finíssima película de estrutura
química lipoprotéica (proteína e lipídeos) que envolve
e protege toda a extensão citoplasmática e ainda
permitindo o intercâmbio ou troca de substâncias com
o meio extracelular.
2. Qual é a importância, para a ciência, de decifrar o
genoma de uma bactéria causadora de doença, como,
por exemplo, da Xylella fastidiosa, ou da bactéria
que causa a meningite?
a.1) Considerações Gerais:
A membrana está presente em todas as células e o
estudo de sua organização e estrutura só é possível a
partir do uso da microscopia eletrônica, pois mede
aproximadamente cerca de 75 angstron de espessura.
a.2) Modelo Molecular de Singer-Nicholson (1972):
Esse modelo é o que atualmente explica a
organização estrutural e química da membrana celular. A
membrana é constituída por uma dupla camada de
fosfolipídios, colesterol e megulhos de micelas protéicas.
17
 Estudo da Osmose:
NOTA: Dada a relativa fragilidade da membrana
plasmática, a maioria das células apresenta algum tipo
de envoltório que dá proteção e suporte físico à
membrana. Entre esses envoltórios destacam-se o
glicocálix, presente na maioria das células animais, e a
parede celulósica, presente em células de plantas.
 Definição: é o mecanismo de passagem de solvente
(água) a partir de uma membrana semipermeável. A
água se movimenta livremente através da membrana,
sempre do local de menor concentração de soluto
(meio hipotônico) para o de maior concentração
(meio hipertônico). A pressão com a qual a água é
forçada a atravessar a membrana é conhecida por
pressão osmótica.
NOTA: A dupla camada de fosfolipídios é fluida, de
consistência oleosa, e as micelas proteícas mudam de
posição continuamente, como se fossem peças de um
mosaico. Esse modelo recebeu o nome de Modelo
Mosaico Fluido.
a.3) Propriedades da Membrana:
A membrana executa diversas funções que são
específicas e algumas dessas funções estão diretamente
associadas com algumas propriedades apresentadas
como a elasticidade (deve-se a sua composição
química) a capacidade de regeneração que depende do
tamanho de sua lesão e a permeabilidade seletiva.
NOTA: A permeabilidade seletiva é definida como a
capacidade de uma membrana de ser atravessada por
algumas substâncias e não por outras . Em uma solução,
encontram-se o solvente (meio líquido dispersante) e o
soluto
(partícula
dissolvida).
Classificam-se as
membranas, de acordo com a permeabilidade, em mais
três tipos diferentes como:
NOTA: O quadro abaixo mostra os principais fenômenos
Osmóticos que ocorrem com células animais e vegetais
nos três tipos diferentes de soluções.
-Permeável: permite a passagem do solvente e do
soluto.
-Impermeável: não permite a passagem do solvente nem
do soluto.
-Semipermeável: permite a passagem do solvente, mas
não do soluto.
a.4) Funções da Membrana:
A membrana plasmática exerce grandes variedades
de funções, onde destacamos as principais como: atua
na contenção e proteção da região citoplasmática e no
controle das trocas de substâncias entre os meios intra
(dentro) e extra (fora) celular, preferencialmente nos
mecanismos de transporte.
 Estudo da Difusão:
a.5) Mecanismos de transporte:
 Definição: é o mecanismo de passagem
das
moléculas de soluto, do local de maior para o local de
menor concentração, até que se estabelecer um
equilíbrio. É um processo lento, exceto quando o
gradiente de concentração for muito elevado ou as
distâncias percorridas forem curtas. A passagem de
substâncias, através da membrana, se dá em
resposta ao gradiente de concentração.
A passagem de substâncias através da membrana
plasmática envolve vários mecanismos, entre os quais
podemos citar:
I) Transporte Passivo: é um mecanismo caracterizado
pela passagem de substâncias de um meio mais
abundante para um outro menos abundante, ou seja,
ocorre a favor de um gradiente de concentração onde
normalmente não há gasto de energia celular (ATP).
Como exemplos temos: Osmose e a difusão (simples ou
facilitada).
NOTA: a difusão facilitada ocorre com o auxílio de uma
molécula transportadora chamada permease presente na
membrana plasmática. Esta molécula facilita
principalmente o transporte de moléculas grandes como
a glicose, aminoácidos e vitaminas.
18
II) Transporte Ativo: é um mecanismo caracterizado
pela passagem de substâncias de um meio menos
abundante para um outro mais abundante, ou seja,
ocorre contra um gradiente de concentração onde
normalmente há gasto de energia celular (ATP). Esse
gradiente pode ser químico ou elétrico, como no
transporte de íons, tendo como exemplos: A bomba de
Sódio (Na) e Potássio (K).
captura de alimentos por certas células (ex.Leucócitos) e
organismos unicelulares (ex. Amebas).
NOTA: Os leucócitos ou glóbulos brancos utilizam este
processo para envolver materiais estranhos como vírus,
bactérias, protozoários, etc ou até células danificadas.
Dentro da célula fagocítica, enzimas citoplasmáticas são
secretadas para a vesícula que degradam o material até
este ficar com uma forma inofensiva, determinando assim
o mecanismo de nossa defesa orgânica.
 Pinocitose (Pinus}beber): é o processo em que a
célula ingere moléculas nutritivas que se encontram
no estado líquido ou moléculas solúveis que, de outro
modo, teriam dificuldades em penetrar a membrana.
III) Endocitose: é o processo que permite o
englobamento de substâncias (grandes moléculas ou até
partículas constituídas por agregados moleculares) do
meio extra (fora) para o intracelular, através de vesículas
limitadas por membranas, a que se dá o nome de
vesículas endocitárias ou endocíticas. Os fenômenos
endocitários são classificados em:
 Fagocitose (Fagus}comer): é o processo em que a
célula ingere moléculas nutritivas que se encontram
no estado sólido a partir da emissão de
pseudópodos.
IV) Exocitose ou Clasmocitose ou Defecação Celular:
É o processo contrário da endocitose, ou seja, é
caracterizada pela eliminação de resíduos resultantes da
digestão intracelular. Esses resíduos resultam das
transformações dos produtos absorvidos através da
membrana permanecendo em vesícula de onde será
posteriormente eliminado.
NOTA: Os pseudópodos (pseudo:falso/podos:pés):são
projeções citoplasmáticas que auxiliam a locomoção e a
19
a.6) Especializações ou Diferenciações da Membrana.
Atividades
 Definição:
São
modificações
presentes
na
membrana para o melhor desempenho de uma
determinada função.
1.
(Unip-SP) O esquema abaixo apresenta o modelo
do mosaico fluído, que atualmente é o mais aceito
para a membrana celular.
A seta 1 indica:
a) lipídio
b) proteína
c) carboidrato
d) ácido nucléico
e) actomiosina
2.
(EFOA-MG) As propriedades da membrana que lhe
permitem realizar o fenômeno da fagocitose são
mais ligadas à:
a) permeabilidade e condutibilidade
b) polaridade e permeabilidade
c) condutibilidade e polaridade
d) elasticidade e regeneração
e) elasticidade e polaridade
3.
Superfície Livre da Célula:
 Microvilosidades ou Microvilos: São especializações
(PUC-SP) As microvilosidades presentes
células do epitélio intestinal têm a função de:
nas
a) aumentar a aderência entre uma célula e outra.
b) produzir grande quantidade de ATP.
c) sintetizar enzimas digestivas.
d) secretar muco.
e) aumentar a superfície de absorção.
que resultam de projeções da membrana plasmática que
tomam a forma de dedos de luva, favorecendo um maior
contato da membrana com os alimentos e com isso
facilitando o processo de absorção dos nutrientes. Essas
estruturas estão abundantemente distribuídas em toda a
extensão da mucosa intestinal delgada.
4.
(PUCC-SP) Sabe-se que as células epiteliais
acham-se fortemente unidas, sendo necessária uma
força considerável para separá-las. Isto se deve à
ação:
a) do ATP que se prende às
plasmáticas das células vizinhas.
b) da substância intercelular.
c) dos desmossomos.
d) dos centríolos.
e) nenhuma das anteriores.
5.
Superfície de Contato entre as Células:
 Desmossomos: São especializações que resultam
da separação das membranas de células vizinhas de
onde partem filamentos protéicos que atravessam as
membranas promovendo uma maior adesão
intercelular. Essas estruturas estão abundantemente
presentes entre as células que constituem o nosso
tecido epitelial.
membranas
(UFBA) O fenômeno biológico esquematizado ao
lado é denominado:
a) diapedese
b) fagocitose
c) pinocitose
d) micropinocitose
e) pasmocitose
6.
20
(PUC-SP) A estrutura apontada pela seta na figura
abaixo representa uma formação:
9. As células-troncos pluripotentes são assim ditas em
função da capacidade de originar qualquer tecido do de
nosso sistema orgânico, para isso basta preparar o
meio de sua cultura com nutrientes específicos na
obtenção desses tecidos. A troca desses nutrientes
com o meio se dá a partir da membrana
plasmática.Agora responda:
a) importante para o movimento celular.
b) importante para aumentar a superfície celular,
facilitando a absorção de substâncias do meio
externo.
c) denominada vesícula pinocitótica.
d) importante para manter a aderência entre uma
célula e outra.
e) que contém grande quantidade de enzimas.
a) Qual a propriedade que permite a membrana à
realização de trocas de nutrientes com o meio de cultura?
7. (FCC) Observe o esquema ao lado:
b) A medula óssea é um órgão associado diretamente
com a formação dos componentes celulares sanguíneos
(hemácias e leucócitos). Esses componentes são
responsáveis pelas trocas gasosas e defesa orgânica. A
defesa exercida pelos leucócitos ocorre a partir um
processo endocitário. Como se chama esse processo?
O processo representado chama-se:
a)
b)
c)
d)
e)
10. Uma célula viva é um compartimento microscópico,
isolado do ambiente por pelo menos uma barreira: a
membrana
plasmática.
Esta
é
uma
película
extremamente fina e delicada, que exerce severa
“fiscalização” sobre todas as substâncias e partículas que
entram e saem da célula.
clasmocitose
fagocitose
pinocitose
osmose
difusão
8. (UFF-RJ) Nas células intestinais (enterócitos)
encontramos estruturas relacionadas como aumento da
superficie de absorção, que se denominam:
a) microvilosidades ou microvilos
b) junções tipo gap.
c) hemidesmossomos
d) desmossomo
e) invaginações.
d) Complexos unitivos.
-Leia:
a) Explique o modelo molecular identificado na figura
acima, proposto por Singer-Nicholson, para a membrana
plasmática
“-A técnica da clonagem terapêutica, mostrada no
esquema abaixo, tem como objetivo o cultivo de
células-tronco e teria a vantagem de evitar rejeição se
o doador fosse a própria pessoa. Seria o caso, por
exemplo, de reconstituir a medula em alguém que se
tornou paraplégico após um acidente ou para substituir
o tecido cardíaco em uma pessoa que sofreu um
infarto”. Observe atentamente Os dados fornecidos
pelo esquema.
b) Comente as funções exercidas pela membrana
plasmática.
c) Por que dizemos que a membrana é uma estrutura de
natureza química lipoprotéica?
21
b) Estudo do Citoplasma.
Célula animal
 Considerações Gerais: Os primeiros pesquisadores
acreditavam que o interior da célula viva era
constituído por uma mistura homogênea e viscosa,
na qual estava mergulhado o núcleo. Essa mistura
recebeu o nome de citoplasma (do grego kytos,
célula, e plasma, aquilo que dá forma, que modela).
Hoje se sabe que o espaço situado entre a
membrana plasmática e o núcleo é bem diferente do
que imaginaram aqueles pesquisadores pioneiros.
Além da parte que representava a mistura
homogênea, o citoplasma contém um conjunto
bolsas e canais membranosos e organelas ou
orgânulos citoplasmáticos, que desempenham
funções específicas no metabolismo da célula
eucariótica.
NOTA: A mistura de aspecto homogêneo é
constituída principalmente por água, proteínas, sais
minerais e açucares. No citoplasma ocorre a maioria
das reações químicas vitais, entre elas a fabricação
das moléculas que irão entrar na construção das
estruturas celulares. É também no citoplasma que
muitas substâncias de reserva das células animais,
como as gorduras e o glicogênio, ficam
armazenadas.
b.1) Citoplasma Figurado: É representado por todos
os organóides (também chamados de orgânulos ou
organelas), sendo que a maioria são membranosos,
isto é, são revestidos por uma membrana lipoprotéica
semelhante
a
membrana
plasmática.
São
representados pelo retículo endoplasmático (liso e
rugoso), mitocôndrias, sistema golgiense (ou
complexo de golgi), lisossomos, peroxissomos,
cloroplastos e vacúolos. Os organóides não
membranosos são os ribossomos e os centríolos.
Retículo Endoplasmático
 Considerações Gerais: O citoplasma das células
eucarióticas contém inúmeras bolsas e tubos cujas
paredes têm uma organização semelhante à da
membrana
plasmática.
Essas
estruturas
membranosas formam uma complexa rede de canais
interligados, conhecida pelo nome de retículo
endoplasmático. Pode-se distinguir dois tipos de
retículo: rugoso (ou granular) e liso (ou agranular).
Célula Vegetal
1. Retículo Endoplasmático Iiso (REL)
 Definição: É um organóide membranoso formado por
um conjunto de vários canalículos interligados, sem
ribossomos aderidos, portanto, de superfície lisa.
1.1) Características: O retículo endoplasmático liso
se diferencia estruturalmente do rugoso por
apresentar os seguintes aspectos:
 Apresenta-se
rico
em
estruturas
tubulares
denominados de canalículos estando os mesmos,
todos interligados;
 Costuma-se normalmente a se comunicar com
membrana plasmática;
 Possui ausência de ribossomos aderidos em suas
paredes.
22
 Desintoxicação: O processo de desintoxicação do
2. Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)
organismo ocorre no retículo endoplasmático
presentes nas células do fígado, o mesmo, absorve
substâncias tóxicas, modificando-as ou destruindoas, de modo a não causarem danos ao organismo. É
a atuação do retículo das células hepáticas (células
do fígado) que permite eliminar parte do álcool,
medicamentos e outras substâncias potencialmente
nocivas que ingerimos.
 Definição: É um organóide também chamado de
ergastoplasma, constituído por um conjunto de
cavidades achatadas denominadas de cisternas,
cujas as membranas têm aspecto verrugoso devido à
presença de ribossomos aderidos à sua superfície
externa.
2.1) Características: O retículo endoplasmático
rugoso se diferencia estruturalmente do liso por
apresentar os seguintes aspectos:
 Apresenta-se rico em bolsas achatadas denominadas
de cisternas;
 Comunica-se normalmente à carioteca;
 Possui a presença de ribossomos aderidos à
superfície externa de suas membranas.
 Produção de proteínas: O retículo endoplasmático
rugoso, devido à presença dos ribossomos aderidos
à membrana de suas cisternas, é responsável por
grande parte da produção de proteínas que a célula
irá exportar. As proteínas fabricadas nos ribossomos
do RER penetram nas bolsas e se deslocam em
direção ao Complexo Golgiense, passando pelos
estreitos
e
tortuosos
canais
do
retículo
endoplasmático liso. É o Complexo de Golgi que a
partir do brotamento de pequenas vesículas auxiliará
a liberação das proteínas fabricadas pelo
ergastoplasma.
Estrutura
3. Complexo de Golgi ou Golgiense
 Considerações Gerais: Atualmente esse organóide
recebe a denominação de complexo de Golgi em
homenagem ao citologista italiano Camilo Golgi, que,
em 1898, descobriu essa estrutura citoplasmática ao
verificar que certas regiões do citoplasma celular se
coravam por sais de ósmio de prata, Golgi imaginou
que ali deveria existir algum tipo de estrutura,
posteriormente
confirmada
pela
microscopia
eletrônica.
 Definição: É um organóide membranoso constituído
por um conjunto de cavidades ou bolsas
denominadas de cisternas que se encontram
empilhadas ou superpostas como pratos de onde
normalmente brotam pequenas vesículas.
NOTA: Os dois tipos de retículo estão interligados e a
transição entre eles é gradual. Se observarmos o
retículo endoplasmático partindo do retículo rugoso
em direção ao liso, vemos as bolsas se tornarem
menores e a quantidade de ribossomos aderidos
diminuir progressivamente, até deixar de existir.
Estrutura
Funções do Retículo Endoplasmático
 Considerações
Gerais:
Tanto
o
retículo
endoplasmático liso como o rugoso atuam como uma
rede de distribuição de substâncias no interior da
célula. No líquido existente dentro de suas bolsas e
tubos, diversos tipos de substâncias fabricadas e
armazenadas se deslocam sem se misturar com a
solução viscosa que está presente no citoplasma.
 Produção de lipídios: É uma importante função
NOTA: Cada empilhamento de bolsas achatadas que
compõe a formação do Complexo de Golgi recebe o
nome de dictiossomo Nas células animais, os
dictiossomos geralmente se encontram reunidos em
um único local, próximo ao núcleo. Nas células
vegetais, geralmente há vários dictiossomos
espalhados pelo citoplasma.
associada ao retículo endoplasmático liso como
exemplo, temos o colesterol Outros tipos de lipídios
produzidos no retículo liso são os hormônios
esteróides, entre os quais estão a testosterona e o
estrógeno, hormônios sexuais produzidos nas
células das gônadas de animais vertebrados
(testículos e ovários).
23
 Formação do acrossomo: O Complexo de Golgi
Funções do Complexo de Golgi
determina um papel importante na formação de
bolsas ou vesículas que se fundem, formando uma
única bolsa, presente nos espermatozóides. Estas
bolsas são repletas de enzimas digestivas, que irão
perfurar as membranas do óvulo e permitir a
fecundação. A bolsa de enzimas do espermatozóide
maduro, originada no complexo de Golgi, é o
acrossomo (do grego acros, alto, topo, e somatos,
corpo), termo que significa “corpo localizado no topo
do espermatozóide”.
 Considerações Gerais: O Complexo de Golgi atua
como o local de armazenamento, transformação,
empacotamento e transporte de substâncias na
célula. Muitas das substâncias que passam pelo
Complexo de Golgi serão eliminadas da célula, indo
atuar em diferentes partes do organismo. É o que
ocorre, por exemplo, com certas enzimas digestivas
produzidas e eliminadas pelas células de diversos
órgãos (estômago, intestino, pâncreas etc.). Outras
substâncias, tais como o muco que lubrifica as
superfícies internas do nosso corpo, também são
processadas e eliminadas pelo Complexo de Golgi.
Assim,
o
principal
papel
dessa
estrutura
citoplasmática é a eliminação de substâncias que
atuam fora da célula, processo genericamente
denominado secreção celular.
 Secreção celular: A produção de enzimas digestivas
pelo pâncreas, intestino, estômago, etc. é apenas um
entre muitos exemplos do papel do Complexo de
Golgi nos processos de secreção celular.
Praticamente todas as células do corpo sintetizam e
secretam uma grande variedade de proteínas que
atuam fora delas.
 Origem dos lisossomos: O complexo de Golgi é
responsável pela formação dos lisossomos primários
que são vesículas ou bolsas que contêm enzimas
capazes de digerir substâncias contidas nos
alimentos que a célula ingeriu por processo
endocitário.
NOTA: Todas as proteínas de caráter enzimático
produzidas pelos órgãos de nosso sistema digestório
e que participam da quebra dos alimentos, por
exemplo, são produzidas no ergastoplasma e
levadas até as bolsas do Complexo de Golgi, onde
são empacotadas em pequenas vesículas, que se
desprendem dos dictiossomos e se acumulam em um
dos pólos da célula. Quando chega o sinal de que há
alimento para ser digerido, as bolsas cheias de
enzimas se deslocam até a membrana plasmática,
fundem-se com ela e eliminam seu conteúdo para o
meio exterior.
4. Lisossomos
 Considerações Gerais: Os lisossomos (do grego
lise, quebra, destruição) são vesículas ou bolsas
membranosas ricas em enzimas capazes de digerir
substâncias orgânicas. Com origem no Complexo de
Golgi, os lisossomos estão presentes em
praticamente todas as células eucarióticas. As suas
enzimas são produzidas no ergastoplasma e migram
para as cisternas do Complexo de Golgi, onde são
empacotadas e liberadas na forma de pequenas
bolsas.
 Definição: São organóides membranosos ricos em
enzimas associadas com o processo da digestão
celular.
24
Funções dos lisossomos
5. Peroxissomos
 Digestão
intracelular: As bolsas formadas na
fagocitose
(fagossomos)
e
na
pinocitose
(pinossomos), que contêm partículas capturadas no
meio externo, fundem-se aos lisossomos, dando
origem a bolsas maiores chamadas de vacúolos
digestivos, onde a digestão ocorrerá, sendo esse
processo chamado de digestão intracelular do tipo
heterofágica (heterofagia)
 Considerações
gerais: Os peroxissomos são
vesículas ou bolsas membranosas que contêm em
seu interior alguns tipos de enzimas digestivas que
degradam gorduras e aminoácidos, têm também
grandes quantidades da enzima chamada catalase.
que faz a conversão do peróxido de hidrogênio,
popularmente conhecido como água oxigenada
(H2O2), em água e gás oxigênio. A água oxigenada
se forma normalmente durante a degradação de
gorduras e de aminoácidos, mas, em grande
quantidade, pode causar lesões à célula.
NOTA: Na Autofagia (do grego autos, próprio, e
phagein, comer), a célula digere partes de si mesmas
com o auxílio de seus lisossomos. Por incrível que
pareça,
é
uma
atividade
indispensável à
sobrevivência da célula, onde em determinadas
situações, o organismo é privado de alimento em
função das reservas do corpo se esgotarem, as
células, como estratégia de sobrevivência no
momento de crise, passam a digerir partes de si
mesmas. No dia-a-dia da vida de uma célula, a
autofagia permite destruir organelas celulares
desgastadas e reaproveitar alguns de seus
componentes moleculares.
NOTA: A semelhança dos peroxissomos com os
lisossomos fez com que eles, até bem pouco tempo,
fossem confundidos. Entretanto, hoje se sabe que os
peroxissomos diferem dos lisossomos principalmente
quanto ao tipo de enzimas que possuem.
Funções dos Peroxissomos
 Desintoxicação
da célula: A função dessas
organelas no metabolismo celular ainda é pouco
conhecida. Entre outras funções, acredita-se que
participem dos processos de desintoxicação da
célula.
 Realização do processo de Autólise (do grego
autos, próprio lise, quebra, destruição): Fenômeno
associado com o rompimento da membrana dos
lisossomos determinando o extravasamento do
conteúdo enzimático digestório no espaço intracelular
e com isso levando a célula à morte. Na natureza
esse fenômeno pode está associada a causas
internas como o verificado durante a regressão da
cauda dos girinos (larvas) que ocorre na fase de sua
metamorfose.
2 H2O2 + Enzima Catalase → 2 H2O + O2
6. Mitocôndrias
 Considerações
Gerais As mitocôndrias foram
descobertas em meados do século XIX, e, durante
muito tempo, sua existência foi questionada por
alguns citologistas. Somente em 1890 foi
demonstrada, de modo incontestável, a presença de
mitocôndrias no citoplasma celular. O termo
“mitocôndria” (do grego, mitos, fio, e condros,
cartilagem) surgiu em 1898, possivelmente como
referência ao aspecto filamentoso e homogêneo
(cartilaginoso) dessas organelas em alguns tipos de
células, quando observadas ao microscópio óptico.
 Definição: São organóides membranosos no formato
de pequenos bastonetes imersos no citoplasma
funcionando como verdadeiras “casas de força” das
células, pois produzem energia para todas as
atividades celulares a partir da respiração celular.
 Nota: Na silicose (“doença dos mineiros”), que ataca
Estrutura
os pulmões, mais precisamente os alvéolos
pulmonares, ocorre a ruptura dos lisossomos de
células fagocitárias (macrófagos) provocada pela
sílica, com conseqüente digestão dos componentes e
morte celular. Outras doenças degenerativas do
organismo humano são creditadas a liberação de
enzimas lisossômicas dentro da célula; isso
aconteceria, por exemplo, em certos casos de artrite,
doença das articulações ósseas.
.
25
 NOTA: As mitocôndrias, cujo número varia de
 cromoplastos (do grego chromos, cor): São plastos
dezenas até centenas, dependendo do tipo de célula,
está presente em todos os seres eucariontes, sejam
animais, plantas, algas, fungos ou protozoários. Nos
seres procariontes (bactérias e Cianobactérias)
encontram-se ausentes, entretanto, nesses seres as
reações para a síntese de energia necessária ao seu
metabolismo ocorre em estrutura denominada de
mesossomo que é formada por bolsas que
armazenam enzimas de cadeia respiratória.
que apresentam pigmentos coloridos em seu interior,
como por exemplo o mais freqüente nas plantas que
é o cloroplasto, cujo principal componente é a
clorofila, de cor verde. Há também plastos vermelhos,
os eritroplastos (do grego eritros, vermelho), que se
desenvolvem, por exemplo, em frutos maduros de
tomate.
 leucoplastos (do grego leukos, branco): São plastos
que não contêm pigmentos fotossintetizantes
,entretanto, armazenam reservas nutritivas como
lipídios, proteínas ecarboidratos.
Célula bacteriana
Estrutura: Cloroplasto
Função das Mitocôndrias
 Respiração celular: No interior das mitocôndrias
ocorre a respiração celular, processo em que
moléculas orgânicas de glicose (C12H6O6) retiradas
do alimento reagem com gás oxigênio (O2),
transformando-se em gás carbônico (CO2) e água
(H2O) e liberando energia na forma de ATP
(adenosina tri-fosfato) necessária ao conjunto das
reações do metabolismo celular.
NOTA: Os cloroplastos apresentam duas membranas
envolventes e inúmeras membranas internas, que
formam pequenas bolsas discoidais e achatadas
denominadas de tilacóides (do grego thylakos,
bolsa). Os tilacóides se organizam uns sobre os
outros, formando estruturas cilíndricas que lembram
pilhas de moedas, onde cada pilha é um granum,
que significa grão, em latim (no plural, grana). O
espaço interno do cloroplasto é preenchido por um
fluido viscoso denominado estroma, que corresponde
à matriz das mitocôndrias, e contém, como estas,
DNA, enzimas e ribossomos. As moléculas de
clorofila ficam dispostas organizadamente nas
membranas dos tilacóides, de modo a captarem a luz
solar com a máxima eficiência.
C6H12O6 + O2 -> 6 CO2 + 6 H2O + energia
7. Plastos
 Considerações Gerais: Os plastos são organóides
citoplasmáticos encontrados nas células vegetais.
Sua forma e tamanho variam conforme o tipo de
organismo vegetal. Em algumas algas, cada célula
possui um ou poucos plastos, de grande tamanho e
formas características. Já em outras algas e em
outros vegetais em geral, os plastos são menores e
estão presentes em grande número por célula.
Função dos Cloroplastos
 Os cloroplastos produzem substâncias orgânicas
através do processo de fotossíntese. Nesse
processo, a energia luminosa é transformada em
energia química, que fica armazenada nas moléculas
das substâncias orgânicas fabricadas. As matériasprimas empregadas na produção dessas substâncias
são, simplesmente, gás carbônico e água.
 Definição: São organóides membranosos ricos em
pigmentos fotossintetizantes e material de reserva
nutritiva.
7.1)Tipos de Plastos: Os plastos
classificados em duas categorias:
podem
CO2 + H2O -> C6H12O6 + H2O + O2
ser
NOTA: Se as mitocôndrias são as centrais
energéticas das células, os cloroplastos são as
26
9. Centríolos
centrais energéticas da própria vida. Eles produzem
moléculas orgânicas, principalmente glicose, que
servem de combustível para as mitocôndrias de todos
os organismos que se alimentam, direta ou
indiretamente, das plantas. Durante a fotossíntese, os
cloroplastos também produzem e liberam gás
oxigênio (O2), necessário à respiração tanto de
animais quanto de plantas. Os cientistas acreditam
que praticamente todo o gás oxigênio que existe hoje
na atmosfera terrestre tenha se originado através da
fotossíntese.
 Considerações Gerais: Os centríolos são organelas
NÃO envolvidas por membrana e que participam do
progresso de divisão celular. Nas células de fungos
complexos, plantas superiores (gimnospermas e
angiospermas) e nematóides não existem centríolos.
Eles estão presentes na maioria das células de
animas, algas e vegetais inferiores como as briófitas
(musgos) e pteridófitas (samambaias).
 Definição:
São organóides não membranosos
constituídos por nove trios de microtúbulos protéicos
que se organizam em cilíndro, estando normalmente
localizados às proximidades do núcleo.
8. Vacúolos
Considerações Gerais: Os vacúolos das células são
interpretados como regiões expandidas do retículo
endoplasmático. Em células vegetais jovens, como
exemplo, observam-se algumas dessas regiões,
formando pequenos vacúolos isolados um do outro.
Mas, à medida que a célula atinge a fase adulta,
esses pequenos vacúolos se fundem, formando-se
um único, grande e central, com ramificações que
lembram sua origem. A expansão do vacúolo leva o
restante do citoplasma a ficar comprimido e restrito à
porção periférica da célula.
Estrutura
 Definição: São cavidades membranosas ricas em
soluções aquosas.
8.1) Tipos de Vacúolos:
 .Vacúolo do Suco Celular (VSC): São cavidades
presentes
em
células
vegetais
associadas
diretamente com o controle osmótico, ou seja, o
controle da entrada e saída de líquidos na célula.
 Vacúolo Pulsátil ou Contráctil: São cavidades
presentes protozoários de água doce que exercem o
papel de reguladores osmóticos. O ingresso
constante de água, do meio para o interior da célula,
coloca em risco a integridade celular. A remoção
contínua dessa água mantém constante a
concentração dos líquidos celulares e evita riscos de
rompimento da célula. É um trabalho que consome
energia.
Funções dos Centríolos
 Formação dos Cílios e Flagelos: São estruturas
móveis, encontradas externamente em células de
diversos seres vivos. Os cílios são curtos e podem
ser relacionados à locomoção e a remoção de
impurezas Em alguns protozoários, por exemplo, o
paramécio, os cílios são utilizados para a locomoção.
Os flagelos são longos e também se relacionam a
locomoção de certas células, como a de alguns
protozoários (por exemplo, o tripanosssomo causador
da doença de Chagas) e a do espermatozóide.
 Formação do Fuso Acromático: Fuso de divisão,
formado por inúmeros filamentos de microtúbulos.
Embora esses microtúbulos não sejam originados
dos centríolos e sim de uma região da célula
conhecido como centrossomo, é comum a
participação deles no processo de divisão de uma
célula animal. Já em células de vegetais superiores,
como não existem centríolos, sua multiplicação se
processa sem eles.
27
4. (UFPE) O vacúolo digestivo e a bolsa resultante da
união do fagossomo ou pinossomo com:
Atividades
a) Ribossomos
b) Cloroplastos
c) Amiloplastos
1. (UFSE) A figura abaixo mostra as etapas de um
processo intracelular:
d) Lisossomos
e) Mitocôndrias
5. (Fuvest-SP) Na digestão intracelular, formam-se no
interior da célula vacúolos digestivos, cuja origem
decorre da associação:
a)
b)
c)
d)
Do lisossomo com o fagossomo.
Do fagossomo com a vesícula de pinocitose.
Do desmossomo com a membrana plasmática.
Do ribossomo com a membrana do retículo
endoplasmático.
e) Das vesículas de Golgi entre si.
-A estrutura 2 representa um:
a) Ribossomo
b) Lisossomo
c) Dictiossomo
6. A digestão intracelular é a digestão que acontece
dentro da célula, portanto, não é igual a digestão que
ocorre no tubo digestório dos animais. O esquema
abaixo mostra como se dá as etapas dessa digestão
celular.
d) Núcleo
e) Nucléolo
2. (UFGO) Relacione a COLUNA I com a COLUNA II:
COLUNA I
1.
Organismos
autotróficos
2.
Organismos
heterotróficos
3.
Mitocôndrias
4.
Cloroplastos
5.
Aparelho de
Golgi
6.
Parede celular
7.
Membrana
plasmática
8.
Ribossomos
COLUNA II
  Onde ocorre a
fotossíntese
  Local da síntese de
proteínas
  Mantém a
semipermeabilidade
das células
  Local da respiração
-Observando atentamente o esquema verificamos
que
a
organela
associada
ao
processo
esquematizado acima é o 1 e as enzimas digestivas
armazenadas pelo mesmo são sintetizadas no 2.
Para que a frase esteja correta os números 1 e 2
devem ser substituídos por:
aeróbica.
  Realizam a síntese de
substâncias orgânicas.
a)
b)
c)
d)
e)
-A seqüência CORRETA, de cima para baixo, na
COLUNA II é:
a) 3, 5, 6, 8, 2
b) 4, 8, 7, 3, 1
c) 5, 3, 6, 4, 1
d) 7, 4, 6, 3, 8
e) 5, 8, 1, 6, 3
3.
Complexo de Golgi e ergastoplasma
Lisossomo e Complexo de Golgi
Lisossomo e Ergastoplasma
Complexo de Golgi e Lisossomo
Retículo e Endoplasmático Liso e Lisossomo
7. O esquema abaixo mostra de forma ilustrativa
cada uma das etapas de um processo endocitário.
Observe atentamente e responda:
(UFRN)Qual
dos
seguintes
organóides
citoplasmáticos tem estreita relação com os
fenômenos de digestão intracelular (fagocitose e
pinocitose)?
a) Mitocôndrias
b) Complexo de Golgi
c) Lisossomos
d) Complexo de golgi
e) Ribossomos
d) Ribossomos
28
10. (UFRJ) Os processos de secreção celular são
feitos na seqüência:
a) O que vem a ser o vacúolo digestivo?
a) Complexo de Golgi, retículo endoplasmático
granular,
retículo
endoplasmático
agranular,
vesículas de transferência.
b)
Vesículas
de
transferência,
retículo
endoplasmático liso, aparelho de Golgi, grânulos de
secreção.
c) Retículo endoplasmático rugoso, vesículas de
transferência, complexo de Golgi, grânulos de
secreção.
d) Complexo de Golgi, vesículas de transferência,
retículo endoplasmático rugoso, grânulos de
secreção.
e) Retículo endoplasmático rugoso, grânulos de
secreção, complexo de Golgi, vesículas de
transferência.
b) Qual a função do vacúolo residual?
c) O que se entende por vacúolo autofágico?
 8. Leia:
11. (PUC-PR) De acordo com a nova nomenclatura
anatômica, a organela celular, complexo de Golgi,
passou a ser também conhecida por Sistema de
Golgiense. Esta estrutura está relacionada com as
funções:
Cientistas descobrem que processo celular pode
reduzir câncer
-Cientistas do Trinity College, em Dublin, Irlanda,
descobriram que a autofagia desempenha um papel
importante em evitar o desenvolvimento do câncer. A
pesquisa foi publicada pelo jornal científico “Molecular
Cell”.
(Fonte: G1)
I. Armazenamento de proteínas produzidas no
retículo endoplasmático rugoso.
II. Liberação de bolsas contendo substâncias
secretadas na célula
III. Produção de lisossomos, estruturas contendo
enzimas digestivas
IV. Formação do acrossomo, localizado na cabeça do
espermatozóide, que libera a enzima hialuronidase.
a) O que é autofagia? Cite a organela asssociada
com esse processo.
-São verdadeiras:
 b) Discuta como se dá esse processo em nossas
a) apenas I, II e III.
b) I, II, III e IV.
c) apenas I, II e IV.
d) apenas II, III e IV.
e) apenas I e IV.
células.
12. (UFPA) O aspecto comum do complexo de Golgi,
em células animais, deduzidos através de
observações ao microscópio eletrônico, é de:
9. A figura a abaixo identifica a morfologia de um
organóide, presente nas células eucarióticas
executando importantes funções, entre as quais,
podemos destacar:
a) vesículas formadas por dupla membrana, sendo a
interna sem granulações e com dobras voltadas para
o interior.
b) membranas granulosas delimitando vesículas e
sacos achatados que se dispõem paralelamente.
c) um complexo de membranas formando tubos
anastomosados, com dilatações em forma de disco.
d) sacos e vesículas achatados, formados por
membrana dupla em que a interna, cheia de
grânulos, emite prolongamento para o interior em
forma de dobras.
e) membranas lisas, delimitando vesículas e sacos
achatados, que se dispõem paralelamente.
a) a produção de energia a partir do processo
respiratório.
b) a eliminação de secreção.
c) a síntese protéica.
d) a formação de estruturas locomotoras como os
cílios.
e) a realização do processo de fotossíntese.
29
c) Estudo do Núcleo Interfásico.
 Considerações Gerais: O pesquisador escocês
Robert Brown (1773- 1858) é considerado o
descobridor do núcleo celular. Embora muitos
citologistas anteriores a ele já tivessem observados
núcleos, não haviam compreendido a enorme
importância dessas estruturas para a vida das
células. O grande mérito de Brown foi justamente
reconhecer o núcleo como componente fundamental
das células. O nome que ele escolheu expressa essa
convicção: a palavra “núcleo” vem do grego nux,
que significa semente. Brown imaginou que o
núcleo fosse a semente da célula, por analogia aos
frutos.
 Definição: O núcleo celular é um corpúsculo imerso
no citoplasma funcionando como centro de controle
das atividades celulares e o “arquivo” das
informações hereditárias, que a célula transmite às
suas filhas ao se reproduzir.
NOTA: A carioteca é perfurada por milhares de
poros, através das quais determinadas substâncias
entram e saem do núcleo. Os poros nucleares são
mais do que simples aberturas. Em cada poro existe
uma complexa estrutura protéica que funciona como
uma válvula, abrindo-se para dar passagem a
determinadas moléculas e fechando-se em seguida.
Dessa forma, a carioteca pode controlar a entrada e a
saída de substâncias.
Componentes do núcleo
Cariolinfa
 Considerações
Gerais: A cariolinfa, também
chamada de suco nuclear ou ainda de nucleoplasma
é um líquido viscoso de natureza protéica onde
encontram-se imersos os filamentos de cromatina e
os corpúsculos de aspectos esponjosos chamados
nucléolos.
 Definição: Líquido viscoso onde estão presentes
mergulhados os nucléolos e os filamentos de
cromatina.




Carioteca ou membrana nuclear
Cariolinfa ou nucleoplasma
Nucléolos
Cromatina
Nucléolos
 Considerações Gerais:
Na fase que a célula
eucariótica não se encontra em divisão é possível
visualizar vários nucléolos, associados a algumas
regiões específicas da cromatina. Cada nucléolo é
um corpúsculo esférico, não membranoso, de
aspecto esponjoso quando visto ao microscópio
eletrônico, rico em RNA ribossômico (a sigla RNA
provém do inglês RiboNucleic Acid). Este RNA é um
ácido nucléico produzido a partir o DNA das regiões
específicas da cromatina e se constituirá um dos
principais componentes dos ribossomos presentes no
citoplasma.
Carioteca
 Considerações
Gerais: A carioteca (do grego
karyon, núcleo e theke, invólucro, caixa) é um
envoltório formado por duas membranas lipoprotéicas
cuja organização molecular é semelhante as demais
membranas celulares. Entre essas duas membranas
existe um estreito espaço, chamado cavidade
perinuclear.
 Definição: É a membrana que envolve e protege
 Definição:
Organóide nuclear não membranoso
armazenador de nucleoproteínas que irão entrar na
constituição química dos ribossomos.
toda a extensão do núcleo eucariótico.
NOTA: A face externa da carioteca, em algumas
partes, se comunica com o retículo endoplasmático e,
muitas vezes, apresenta ribossomos aderidos à sua
superfície. Neste caso, o espaço entre as duas
membranas nucleares é uma continuação do espaço
interno do retículo endoplasmático rugoso.
Cromatina
 Considerações Gerais: A cromatina (do grego
chromatos, cor) é um conjunto de fios, cada um deles
formado por uma longa molécula de DNA associada
30
a moléculas de histonas, um tipo especial de
proteína. Esses fios darão origem aos cromossomos
quando a célula sair do período de intérfase e entrar
em divisão.
tarde, descobriu-se que a cromatina também é rica
em proteínas denominadas histonas.
de DNA e proteínas (histonas). É observada apenas
no período interfásico
Definição: São filamentos que passam por grandes
modificações durante a divisão celular caracterizadas
a partir do início da condensação dos filamentos de
cromatina, que começam a se enrolar sobre si
mesmas, tornando-se progressivamente mais curtas
e grossas, até assumirem o aspecto de bastões
compactos e assim passando a ser chamadas de
cromossomos.
NOTA: Quando se observam núcleos corados ao
microscópio óptico, nota-se que certas regiões da
cromatina se coram mais intensamente do que
outras. Os antigos citologistas já haviam observados
esse fato e imaginado, acertadamente, que as
regiões mais coradas correspondiam a porções dos
cromossomos mais enroladas, ou mais condensadas,
do que outras. Para assinalar diferenças entre os
tipos de cromatina, foi criado o termo heterocromatina
(do grego heteros, diferente), que se refere à
cromatina mais densamente enrolada. O restante do
material cromossômico, de consistência mais frouxa,
foi denominado eucromatina (do grego eu,
verdadeiro).
NOTA: Durante a condensação cromossômica, as
regiões eucromáticas se enrolam mais frouxamente
do que as heterocromáticas, que estão condensadas
mesmo durante a interfase. No cromossomo
condensado, as heterocromatinas, devido a esse alto
grau de empacotamento, aparecem como regiões
“estranguladas” do bastão cromossômico, chamadas
constrições.O centrômero fica localizado em uma
região heterocromática, portanto em uma constrição
que contém o centrômero é chamada constrição
primária, e todas as outras que porventura existam
são chamadas constrições secundárias.
 Definição: é um filamento intra-nuclear constituído
Tipos de cromossomos quanto a posição do
centrômero As partes de um cromossomo
separadas pelo centrômero são chamadas braços
cromossômicos. A relação de tamanho entre os
braços cromossômicos, determinada pela posição do
centrômero, permite classificar os cromossomos em
quatro tipos diferentes, sendo eles
Cromossomos
Considerações Gerais: O período de vida da célula
em que ela não está em processo de divisão é
denominado intérfase. A cromatina da célula
interfásica, como já foi mencionada, é uma massa de
filamentos . Se pudéssemos separar, um por um, os
filamentos de cromatina de uma célula interfásica
humana, obteríamos 46 filamentos, longos e finos.
Colocado em linha, os cromossomos humanos
formariam um fio de 5 cm de comprimento, invisível
ao microscópio óptico, uma vez que sua espessura
não ultrapassa 30 nm.
 NOTA:Descobrir
a
natureza
química
dos
cromossomos foi uma árdua tarefa que mobilizou
centenas de cientistas e muitos anos de trabalho. O
primeiro constituinte cromossômico a ser identificado
foi o ácido desoxirribonucléico, o DNA. Em 1924, o
pesquisador alemão Robert J. Feugen desenvolveu
uma técnica especial de coloração que permitiu
demonstrar que o DNA é um dos principais
componentes dos cromossomos. Alguns anos mais
31
NOTA: Nas células, existe uma espécie de “manual
de verificação de erros” que é utilizado em algumas
etapas do ciclo celular e que é relacionado aos
pontos de checagem. Em cada ponto de checagem a
célula avalia se é possível avançar ou se é
necessário fazer algum ajuste, antes de atingir a fase
seguinte. Muitas vezes, a escolha é simplesmente
cancelar o processo ou até mesmo conduzir a célula
à morte.
 Metacêntricos: possuem o centrômero no meio,
formando dois braços de mesmo tamanho;
 Submetacêntricos: possuem o centrômero um
pouco deslocado da região mediana, formando dois
braços de tamanhos desiguais;
 Acrocêntricos: possuem o centrômero bem próximo
a uma das extremidades, formando um braço grande
e outro muito pequeno;
 Telocêntricos: possuem o centrômero em um das
extremidades, tendo apenas um braço.
:
Ciclo Celular
Período de Divisão
 Definição: É o período dentro do ciclo celular
 Considerações Gerais: O ciclo celular se dá em dois
caracterizado pela formação de células filhas a partir
da divisão de uma célula mãe. Esse período ocorre
durante os processos da mitose e meiose.
períodos,o período de interfase e o de divisão. A
interfase é o período que antecede qualquer divisão
celular, sendo de intensa atividade metabólica, pois
nesse período, há a preparação para a divisão
celular, que envolve a duplicação da cromatina,
material responsável pelo controle da atividade da
célula. Todas as informações existentes ao longo da
molécula de DNA são passadas para a cópia, como
se correspondessem a uma cópia fotográfica da
molécula original. Em pouco tempo, cada célula
formada da divisão receberá uma cópia exata de
cada cromossomo da célula que se dividiu.
Mitose
 Considerações Gerais: A mitose é um tipo de
divisão muito freqüente entre os organismos da Terra
atual. Nos unicelulares, serve à reprodução
assexuada e à multiplicação dos organismos. Nos
pluricelulares, ela repara tecidos lesados, repõe
células que normalmente morrem e também está
envolvida no crescimento.
 Definição: A mitose representa um processo de
Período de interfase
divisão celular onde uma célula mãe diplóide (2n) ou
haplóide (n) dará origem a duas células filhas
idênticas com o mesmo número de cromossomos.
 Definição: É o período caracterizado pela intensa
atividade metabólica no ciclo celular: onde se dá a
duplicação do DNA, crescimento e síntese
proteíca. Costuma-se dividir a interfase em três fases
distintas: G1, S e G2.
Fases da Mitose
NOTA: O intervalo de tempo em que ocorre a
duplicação do DNA foi denominado de fase S
(síntese) e o período que antecede é conhecido como
G1 (G1 provém do inglês gap, que significa
“intervalo”). O período que sucede o S é conhecido
como G2.
32
NOTA: O ciclo celular todo, incluindo a interfase (G1,
S, G2) e a mitose (M) – prófase, metáfase, anáfase e
telófase – pode ser representado em um gráfico no
qual se coloca a quantidade da DNA na ordenada (y)
e o tempo na abscissa (x). Vamos supor que a célula
que vai se dividir tenha, no período G1, uma
quantidade 2C de DNA (C é uma unidade arbitrária).
O gráfico da variação de DNA, então, seria
semelhante ao da figura abaixo.
Meiose
 Considerações Gerais: Diferentemente da mitose,
em que uma célula diplóide ou haplóide, por exemplo,
se divide formando duas células também diplóides ou
haplóides (divisão equacional), a meiose é um tipo
de divisão celular que ocorre somente em uma
célula diplóide produzindo quatro células
haplóides, sendo por este motivo uma divisão
reducional. Nos seres pluricelulares a meiose é
responsável pela formação dos gametas (óvulos e
espermatozóides)
processo
definido
como
gametogênese verificado nos animais enquanto nos
vegetais determina a formação de estruturas
reprodutoras chamadas de esporos.
 Definição: A meiose representa um processo de
divisão celular onde uma célula mãe diplóide (2n)
dará origem a quatro células filhas haplóide (n)
diferentes, portanto, com o número de cromossomos
reduzidos em relação à célula mãe..
NOTA: A gametogênese é o processo pelo qual os
gametas são produzidos nos organismos dotados de
reprodução sexuada. Nos animais, a gametogênese
acontece nas gônadas (testículos e ovários), órgãos
que também produzem os hormônios sexuais, que
determinam as características que diferenciam os
machos das fêmeas.
NOTA: Nas células que se dividem ativamente, a
interfase é seguida da mitose, culminando na
citocinese (DIVISÃO DO CITOPLASMA). Sabe-se
que a passagem de uma fase para outra é controlada
por fatores de regulação - de modo geral protéicos –
que atuam nos chamados pontos de checagem do
ciclo celular. Dentre essas proteínas, se destacam as
ciclinas, que controlam a passagem da fase G1 para
a fase S e da G2 para a mitose. Se em algumas
dessas fases houver alguma anomalia, por exemplo,
algum dano no DNA, o ciclo é interrompido até que o
defeito seja reparado e o ciclo celular possa
continuar. Caso contrário, a célula é conduzida à
apoptose (morte celular programada).
Fases da meiose
 Meiose I ou Meiose Reducional:
Mitose na Célula Vegetal
 Considerações Gerais: Na mitose de células de
vegetais superiores, basicamente duas diferenças
podem ser destacadas, em comparação com que
ocorre na mitose da célula animal:

A mitose ocorre sem centríolos. A partir de
certos
locais,
correspondentes
ao
centrossomos, irradiam-se as fibras do fuso.
Uma vez que não há centríolos, então não
existe áster. Por esse motivo, diz-se que a
mitose em células vegetais é anastral (do
grego, an = negativo)

A citocinese (divisão do citoplasma) é
centrífuga, ocorre do centro para a periferia
da célula.
33
 Meiose II ou Meiose Equacional:
NOTA: A variabilidade genética existente entre os
organismos das diferentes espécies é muito
importante para a ocorrência da evolução biológica.
Sobre essa variabilidade é que atua a seleção
natural, favorecendo a sobrevivência de indivíduos
dotados de características genéticas adaptadas ao
meio. Quanto maior a variabilidade gerada na
meiose, por meio de recombinação gênica permitida
pelo crossing-over, maiores as chances para a ação
seletiva do meio.
NOTA: Um fato que reforça o caráter reducional da
meiose é que, embora compreenda duas etapas
sucessivas de divisão celular, os cromossomos só se
duplicam uma vez, durante a interfase – período que
antecede tanto a mitose como a meiose. No início da
interfase, os filamentos de cromatina não estão
duplicados, posteriormente, ainda nesta fase, ocorre
a duplicação, ficando cada cromossomo com duas
cromátides. A redução do número cromossômico da
célula é importante fator para a conservação do lote
cromossômico das espécies, pois como a meiose
formam-se gametas com a metade do lote
cromossômico, quando ocorre a fecundação, ou seja,
o encontro de dois gametas, o número de
cromossomos da espécie se restabelece.
Na meiose a variação da quantidade de DNA pode
ser representada como no gráfico acima,
partindo-se, por exemplo, de uma célula que
tenha uma quantidade 2C de DNA em G1
Variabilidade genética: Crossing-over
 Considerações Gerais: A principal conseqüência da
meiose, sem dúvida, é o surgimento da diversidade
entre os indivíduos que são produzidos na
reprodução sexuada da espécie. A relação existente
entre meiose e a variabilidade é baseada
principalmente na ocorrência de crossing-over, O
crossing é um fenômeno que envolve cromátides
(braços cromossômicos) homólogas, onde ocorre na
quebra dessas cromátides em certos pontos, seguida
de uma troca de pedaços correspondentes entre elas,
As trocas provocam o surgimento de novas
seqüências de genes ao longo dos cromossomos.
Atividades
1. Indicar as fases da mitose em que ocorrem os
fenômenos abaixo citados:
a) aumento do volume nuclear:
b) condensação máxima dos cromossomos:
c) divisão dos centrômeros:
d) divisão do citoplasma:
34
e) migração polar dos cromossomos:
(04) uma mutação que ocorra em uma das
cromátides de uma célula somática será transmitida a
todas as suas células-filhas, através da divisão
mitótica.
2. Em que fase da vida celular os cromossomos são
mais facilmente visíveis? Por quê?
(08) a Mitose é o sistema de reprodução dos
organismos nos quais não existe a presença de sexo
nem a formação de células germinativas.
3. No final da mitose, a reconstituição da carioteca
(envoltório
nuclear)
está
mais
intimamente
relacionada com:
(16) se considerarmos, em uma mesma espécie,
duas células-filhas, uma originada por Mitose e a
outra por Meiose, a primeira conterá metade do
número de cromossomos e o dobro da quantidade de
DNA da segunda.
a) Retículo endoplasmático
b) Complexo de Golg
c) Mitocôndria
d) Lisossomo
e) Membrana citoplasmática
(32) na Meiose, existe a possibilidade de ocorrer o
fenômeno de recombinação, que é a troca de
segmentos entre quaisquer dois cromossomos,
gerando, com isso, alta variabilidade genética para os
indivíduos envolvidos.
4. A interfase é um período em que as células estão
em repouso. Você concorda? Justifique sua resposta.
(64) a Meiose compreende duas etapas de divisão
cromossômica, sendo que, após a primeira, o número
de cromossomos das células-filhas é metade do das
células-mães.
5. Qual das seguintes estruturas não está presente
em uma célula de raiz de cebola que sofre mitose?
Soma das alternativas corretas:
8. (Unicamp – 2005) Os esquemas A, B e C a seguir
representam fases do ciclo de uma célula que possui
2n = 4 cromossomos.
a) parede celular
b) centríolo
c) centrômero
d) mitocôndria
e) fuso
6. (VUNESP) Em relação ao processo de divisão
celular, podemos afirmar que:
a) a mitose consiste em duas divisões celulares
sucessivas.
b) os óvulos e os espermatozóides são produzidos
por divisões mitóticas.
c) durante a meiose não ocorre a permutação ou
“crossing-over”.
d) a meiose é um processo que dá origem a quatro
células haplóides.
e) durante a mitose as cromátides irmãs não se
separam.
7. (UFSC – 2005) A Mitose e a Meiose são
importantes processos biológicos, pois permitem que
o número de cromossomos de uma célula permaneça
igual, ou seja reduzido, para possibilitar sua
restauração numérica após a fecundação. Com
relação aos eventos e aos resultados destes dois
processos, é CORRETO afirmar que:
 a) A que fases correspondem as figuras A, B e C?
Justifique.
(01) ao contrário da Mitose, que ocorre em todas as
células, a Meiose restringe-se àquelas da linha
germinativa, que produzirão gametas.
b) Qual é a função da estrutura cromossômica
indicada pela seta na figura D?
(02) nos dois processos, ocorre a compactação da
cromatina, fenômeno este que, além de facilitar a
divisão correta dos cromossomos, impede que o
material genético seja atacado por enzimas,
presentes no citoplasma, que destroem o DNA.
35
Professor: ALTEMAR SANTOS
1