Gastronomia inspira festivais em Minas

Gastronomia inspira festivais em Minas
Em abril, a culinária mineira está em festa em Belo Horizonte. Além do Brasil Sabor – um
festival gastronômico nacional que, de 09 de abril a11 de maio reúne, só em Minas, 142
estabelecimentos de 20 circuitos turísticos – é realizado também o Comida di Buteco, evento
que, durante um mês, promove um verdadeiro tour por bares da capital mineira.
A gastronomia é uma das maiores riquezas de Minas Gerais. “Valorizar nossa diversidade
cultural através da gastronomia é uma das maneiras de demonstrar que Minas é um Estado
completo. As receitas mineiras misturam ingredientes comuns e requintados, criando pratos
que agradam a diversos paladares”, afirma a secretária de Estado de Turismo, Érica Drumond.
Comida di Buteco
Realizado há oito anos, o Comida di Buteco acontece de 11 de abril a 11 de maio. Durante
esse período, os 41 botecos participantes se tornam um roteiro gastronômico belorizontino:
milhares de pessoas visitam os bares e avaliam a qualidade do petisco, atendimento, bebida e
higiene. Encerrando o festival, dias 17 e 18 de maio, é realizada a festa da Saideira: em um
mesmo espaço estarão todos os bares participantes, com direito à boa música e o anúncio do
boteco vencedor – indicado através da votação do público e de um grupo de jurados.
Além da culinária, o Comida di Buteco promove a arte de Minas Gerais. Os banheiros
recebem atenção especial através do projeto Arte no Banheiro. Segundo a organização do
evento, 41 artistas plásticos que tenham iniciado sua carreira artística a partir de 1990 - e que
se dedicam à arte contemporânea - foram selecionados através de edital para realizar
intervenções exclusivas nos estabelecimentos concorrentes na edição 2008 do Comida di
Buteco. Para escolher o vencedor, 10 jurados (escolhidos entre designers, fotógrafos,
jornalistas, professores e críticos de arte) escolherão três instalações, considerando critérios
como interação com o espaço e com o público, qualidade plástica da obra e execução. Os
autores das três obras vencedoras receberão prêmios como incentivo cultural.
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Escolha a sua festa
E não é somente na capital que Minas festeja sua culinária típica. Em todos os seus 853
municípios, é possível provar dos quitutes e quitandas feitos por mãos habilidosas, de
gerações que se revezam nos fazeres de cozinhas centenárias, transformando a culinária em
um diferencial para quem visita o Estado.
Durante todo o ano é possível conhecer destinos de cultura, história, natureza e, em especial,
gastronomia. De janeiro a dezembro, festas, encontros gastronômicos e festivais são
realizados em diversas cidades mineiras. Milho, morango, pequi, vinho, queijo, biscoito, carne,
banana, jabuticaba, ora-pró-nobis, café, cachaça: tudo é motivo de festa e inspira um festival,
que atrai grande número de visitantes nacionais e do próprio Estado. Procure o evento que
mais combina com o seu paladar:
Festa do Ora-Pró-Nobis
Sabará, no Circuito Turístico do Ouro - 31 3672-7690 (Maio)
Festival de Vinhos na Serra do Cipó
Santana do Riacho, no Circuito Turístico Parque Nacional da Serra do Cipó www.visiteaserradocipo.com.br (Junho)
Festa Nacional da Cenoura
São Gotardo, no Circuito Turístico Tropeiros de Minas - www.saogotardo.mg.gov.br (09 a 13
de julho)
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Festival de Sabores do Mato Dentro
Conceição do Mato Dentro, no Circuito Turístico Parque Nacional da Serra do Cipó
- www.conceicaodomatodentro.com.br (18 a 26 de julho)
Festival do Morango
Estiva, no Circuito Turístico Serras Verdes do Sul de Minas - www.estiva.mg.gov.br (18, 19 e
20 de julho)
Festa do Vinho
Andradas, no Circuito Turístico Caminhos Gerais - www.andradas.mg.gov.br (2ª quinzena de
julho - 24 a 27 de julho)
Festival Internacional de Cultura e Gastronomia
Tiradentes, no Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes
-www.festivalgastronomia.com.br/tiradentes (15 a 24 de agosto)
Festa do Queijo
Serro, no Circuito Turístico dos Diamantes - www.serro.tur.br (5, 6 e 7 de setembro)
Safras Novas
Ouro Preto (Distrito de Lavras Novas), no Circuito Turístico do Ouro - turismo.ouropreto@g
mail.com
(Setembro)
Parada do Café com Biscoito
São Tiago, no Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes - www.portalsaotiago.com.br
(Setembro)
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Festival o Bão Buteco
Araxá, Circuito Turístico da Canastra - www.circuitodacanastra.tur.br (Outubro e Novembro)
Festa da Jabuticaba
Ouro Preto, no Circuito Turístico do Ouro - [email protected] (Outubro ou
Novembro - safra)
Festa da Manga
Ubá, no Circuito Turístico Serras de Minas - [email protected] (09 de dezembro)
Confira o calendário de eventos de Minas Gerais completo no site www.turismo.mg.go
v.br
GASTRONOMIA MINEIRA APRESENTADA ALÉM-MAR
E o sucesso da culinária mineira não fica apenas no Estado. Como o objetivo de divulgar as
delícias da gastronomia de Minas Gerais, a Setur, em parceria com a Embratur e o Instituto
Estrada Real, promove o Encontro Gastronômico de Minas na Europa, de hoje (22) a 24 de
abril, em Lisboa – Portugal. Dois chefs mineiros preparam iguarias da culinária do Estado para
um público formado por autoridades, imprensa, operadores e agentes de viagens portugueses.
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