39 Baby costela suina ao barbecue - 450g

35 Medalhão à Piamontese.................................................................................
R$ 35,50 Piamontese Medallion Filet
Medalhão filé mignon envolto fatia de bancon tostado,
molho madeira, champignons e arroz molho queijo
Draped in a toasted bacon slice, Madeira sauce,
champignons and rice with cheese
36 Churrasco à Bauru......................................................................
R$ 33,00
Contra filé e lingüiça calabresa grelhados, 01 ovo frito
com batatas fritas e farofa
Sourthern-brazilian style barbecue
Grilled sirloin steak and calabrese sausages with
french fries, rice and fried manioc flour
33 Filé Mignon à La Maison......................................................................
R$ 35,50 La Maison Filet
Filé mignon grelhado, molho gorgonzola e presunto .
Acompanha batatas noisettes salteadas com bacon
e cebola.
37 Filé Mignon à Parmeggiana.......................................
Mignon Steak with blue cheese sauce and
lionaise stile potatoes
R$ 35,50
Filé mignon empanado e gratinado com presunto, queijo,
molho de tomate. Acompanha pure de batatas.
38 Strogonoff de Filé Mignon.........................................................
R$ 34,00
Tiras de mignon no molho branco com tomate,
arroz e batatas sauté
39
Baby costela suina ao barbecue - 450g
Filet Mignon Stroganoff
Stripes of filet on with sauce with tomatoes, rice
and sauté potatoes
R$ 35,00
Acompanha: batata assada ao molho de alho ou arroz
maluco ou fritas especiais+cubinhos de bacon+pão australiano
Pork Ribs with barbecue sauce
You can chose served: baked potatos or french frie
or creazy rice
40 Tournedo La Maison.........................................................
R$ 38,00
Tournedo La Maison
Filet mignon alto, grelhado conforme solicitado pelo cliente,
acompanha molhos cogumelos frescos + batatas gratinadas
Filet mignon steak, fresh mushrooms sauce and
potatoes gratin
AVES
CHICKEN
41 Milanesa de frango a francesa...........................................
R$ 26,00
French style deep fried chicken
Frango empanado, batata palha, presunto e ervilha
42 Frango a Parmeggiana.......................................................
R$ 26,00
Chicken Parmezan
Peito de frango empanado, molho de tomates frescos e
gratinado com muzarela, acompanha pure de batata
43 Frango Tropical.......................................................
R$ 26,00
Tropical chicken filet
File de frango grelhado com pessego+batata sote+palmito+
cenoura e molho madeira
44 Frango à La Maison..................................................................
R$ 26,00
Peito de frango grelhado, molho gorgonzola, com tomate concassé.
Acompanha batatas noisettes salteadas com cubinhos
de bacon e cebola.
La Maison Chicken filet
Chicken filet grilled with blue cheese sauce and
lionaise stile potatoes
45 Peito de Frango Grelhado à Francesa .................................................................
R$ 26,00
Peito de frango batido e grelhado, acompanha guarnição a francesa
FRUTOS DO MAR
51 Badejo ao molho de Camarão.....................................
SEAFOOD
R$ 36,00
Filé de badejo grelhado com molho de camarão
e purê de batatas
52 Badejo à La Marinera................................................... R$ 36,00
Filé de badejo grelhado com molho de frutos
do mar e batatas cozidas ao vapor
Sea bass on shrimp sauce
Grilled sea bass filet with shrimp sauce and mashed
potatoes
Sea Bass Marinera-style
Grilled sea bass filet with seafood sauce and boiled
potatoes
53 Trutas ao Resling.........................................................................................................
R$ 28,00 Trout Resling
Filés de truta grelhada em molho de vinho riesling acompanha
arroz de amendoa picada
54 Trutas ao molho de Amêndoas..................................... R$ 28,00
Filés de trutas grelhadas com batatas cozidas e
molho à base de manteiga e amêndoas picadas
55 Muqueca de Peixe..........................................................R$ 32,00
Peixe, arroz, farofa amarela e molho
56 Salmão à La Maison.........................................................R$ 36,00
Filé de salmão grelhado, batata sauté, cebola, alcaparras
e cenoura
Trout filet with wine sauce and almond rice
Trout Almond Sauce
Grilled trout fillet with boiled potatoes and almond
and butter sauce
Fish Muqueca
Fish, rice, fried manioc flour and souce
La Maison Salmon
Grilled salmon filet, sauté potatoes,
onions, capers and carrots
57 Salmão+molho de maracujá+legumes salteados..................................................
R$ 36,00 Salmon Filet, passionfruit sauce and vegetable
File de salmão+molho de maracuja e legumes cozidos
58 Camarão ao Imperial...................................................... R$ 68,00
Camarões grande à milanesa e arroz à grega gratinados
Imperial Shrimp
Shrimps in breadcrumbs with greek-style rice gratined