docFolheto de Chocolates
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Folheto de Chocolates
DECORAÇÃO PURAS 0204006 0204007 0204142 0204143 0204150 0204151 0204152 0204153 0138316 0138318 0138311 0138313 0204130 0204135 0204138 0204126 0204038 0204050 0204107 Nogal Fideos Nogal Fideos Scaglietta Choco Scaglietta Choco Dark Crispy Choco Ball Milk Crispy Choco Ball White Crispy Choco Ball Mix Crispy Choco Ball Rizos Negro Rizos Branco Viruta Negro Viruta Branco KitKat Chocoballs KitKat ChocPop KitKat Granulado Cubos Brownie Crispy Chocos Conguitos Coloridos Bolacha Chocolate SUCEDÂNEO 0204004 Coral Fideo Negro 0204005 Coral Fideo Negro 0204015 Coral Fideo Branco 0204016 Coral Fideo Branco 0204018 Coral Fideo Leite 0204012 Fideo Colorido 0204013 Fideo Colorido Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Nestlé Nestlé Nestlé Progelcone Progelcone Conguitos Progelcone Fideo de chocolate puro negro para todo o tipo de decoração Fideo de chocolate puro negro para todo o tipo de decoração Paillete plano de chocolate puro para Stracciatella e decorar Paillete plano de chocolate puro para Stracciatella e decorar Bolinhas de cereais crocante coberto de chocolate negro Bolinhas de cereais crocante coberto de chocolate de leite Bolinhas de cereais crocante coberto de chocolate branco Bolinhas de cereais crocante coberto de 3 tipos de chocolate Micro viruta de chocolate puro negro Micro viruta de chocolate puro branco Escama de chocolate puro negro Escama de chocolate puro branco Bolas Kit Kat cobertas com chocolate 6-8mm Cubos de bolacha Kit Kat cobertos com chocolate 10-12mm Pedacinhos de bolacha uma parte cobertos com chocolate de leite Cubos irregulares, cor castanha escura e sabor típico de cacau 6mm Drageias coloridas de chocolate cobertas c/açúcar em diversas cores Amendoim tostado coberto com chocolate e açúcar colorido Bolacha granulada, coberta com chocolate de leite Saco 1 kg Caixa 10 kg 1 kg Saco 10 kg Caixa 2.5 kg Caixa 2.5 kg Caixa 2.5 kg Caixa 2.5 kg Caixa 2 kg Caixa 2 kg Caixa 2 kg Caixa 2 kg Caixa Caixa 10x900g Caixa 5x1 kg Caixa 16x400g 2.8 kg Balde 3.5 kg Balde Caixa 10x1 kg Balde 2.75 kg Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Fideo de chocolate vegetal negro para todo o tipo de decoração Fideo de chocolate vegetal negro para todo o tipo de decoração Fideo de chocolate vegetal branco para todo o tipo de decoração Fideo de chocolate vegetal branco para todo o tipo de decoração Fideo de chocolate vegetal leite para todo o tipo de decoração Fideo de açúcar de diferentes cores para decorar Fideo de açúcar de diferentes cores para decorar Saco 1 kg Caixa 10 kg Caixa 5x1 kg 10 kg Caixa Caixa 5x1 kg 1 kg Saco Caixa 20x1 kg www.progelcone.com Portugal Portugal Portugal Estrada de Polima, 624 Apartado 1536 Abóboda 2785-543 S.Domingos Rana Entreposto Serva Edifício 6 - Armazém A Vale Paraíso 8200-567 Ferreiras R.Man. Assunção Falcão, 521 Partida Espartal Santa Maria do Avioso Poligono Ind. Espartal I 4475-041 Maia Nave 5 E-03100 Xixona +351 214 481 900 +351 214 481 929 [email protected] +351 289 588 771 +351 289 585 914 [email protected] +351 229 407 934 +351 229 407 936 [email protected] España +34 965 613 080 +34 965 613 177 [email protected] Angola Rua Deolinda Rodrigues, 262 Lubango +244 948 741 654 +244 923 570 685 [email protected] Pastelaria Geladaria Bombons CHOCOLATE CREMES COBERTURAS PURAS NEGRAS 0138029 Caoba 0138031 Nogal 0138037 Ebano 0138032 Ebano 0138033 Haya 0138034 Wengue 0138035 Cedro 0138033 Haya c/Edulcorante Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Muito espessa. Ideal para grajeados e trufados. Doce e espessa para recheios e decorações Universal para todo o tipo de aplicações em pastelaria Cacau Mant. 47% 29% Saco 50% 31% Caixa 52% 34% Saco 52% 38% Caixa Fluida e para todo o tipo de aplicações 58% 38% Caixa Extra amarga e fluida. Especial para coberturas de bombons. 70% 38% Caixa Amarga, muito fluida. Especial para coberturas. 69% 40% Caixa Sem açúcar, para todo o tipo de aplicações. 56% 39% Caixa 12 kg 2x5 kg 12 kg 2x5 kg 2x5 kg 2x5 kg 2x5 kg 2x5 kg PURAS LEITE 0138050 Mara Eurocao Cobertura universal para todo o tipo de aplicações 2x5 kg 34% 34% Caixa PURAS BRANCAS 0138060 Miravet 0138061 Ivorio Eurocao Eurocao Média Fluidez Todo o tipo de aplicações, com sabor lácteo 17% 24% 34% Caixa 24% Caixa 2x5 kg 2x5 kg SUCEDÂNEO NEGRAS 0138070 Opalo 0138071 Draco 0138072 Topacio Plus 0138073 Onyx Plus 0138074 Turquesa Plus 0138075 Azulita 0138076 Azabache 0138077 Rubi Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Castanha fluida Castanha escura muito fluida Castanha muito fluida Castanha escura muito fluida Castanha muito fluida ideal para bolos Castanha escura e espessa Escura muito fluida e de alto rendimento Castanha escura e fluidez média 9% 9% 14% 18% 19% 24% 25% 30% 16% Caixa Caixa Caixa Caixa Caixa Caixa Caixa Caixa Caixa 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg 2x10 kg Eurocao Eurocao Cor castanho leite e fluida Cor castanho claro e muito fluida Em barra para permitir a obtenção de raspas e canudos SUCEDÂNEO BRANCA 0138085 Nácar 0138086 Etna Eurocao Eurocao Fluida cor marfim Muito fluida cor branco FRACCIONADAS 0138090 Zafiro Bitter 0138091 Zafiro Cacau 0138092 Zafiro Leite 0138093 Zafiro Branca Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Cor castanho muito escuro fluidez média Cor castanho escuro fluidez média Cor castanho claro fluidez média Cor marfim fluidez média SUCEDÂNEO LEITE 0138080 Diamante 0138081 Ares 0138005 Barra 7% 5% 24% 17% 5% Caixa 2x10 kg Caixa 2x10 kg 5 kg Caixa Caixa Caixa 2x5 kg 2x5 kg Caixa Caixa Caixa Caixa 2x5 kg 2x5 kg 2x5 kg 2x5 kg Choco Chips 7 Choco Chips 10 Choco Chips 20 Choco Chunks Abedul Chips Barritas Choco 4 SUCEDÂNEO 0138331 Cacau Chips 7 0138350 Barritas Suced. 4 Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Gotas de chocolate negro puro para o forno 7.000 un/kg Gotas de chocolate negro puro para o forno 10.000 un/kg Gotas de chocolate negro puro para o forno 20.000 un/kg Pedaços de chocolate negro puro para o forno Gotas de chocolate negro puro com edulcorante Barritas de chocolate puro para croissants 4cm Gotas de chocolate negro sucedâneo p/ o forno 7.000 un/kg Barritas para croissants 4cm Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Eurocao Creme de cacau com excelente sabor a avelã Recheio de pastelaria em geral, de alta qualidade Recheio de pastelaria em geral, de alta qualidade Recheio de pastelaria em geral, de alta qualidade Recheio de pastelaria e injectar Recheio de pastelaria e injectar Recheio de pastelaria e injectar Recheio branco com suave sabor a avelã Recheio branco com suave sabor a avelã Balde Lata Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde 6 kg 3 kg 14 kg 20 kg 6 kg 15 kg 22 kg 6 kg 20 kg CREMES DE FORNO E CONGELAÇÃO 0138215 Brigadeiro Progelcone 0138204 Avelã e Choc. Branco Progelcone 0138203 Cacau e Avelã Progelcone 0138202 Chocolate Progelcone 0138245 Antares Extra Cacau Eurocao 0138246 Antares Eurocao 0138247 Antares Eurocao 0138248 Antares Eurocao Creme brigadeiro estável no forno e congelação Coberturas de massas, tartes folhadas, bolos e entremeios Elevada estabilidade à cozedura e congelação Elevada estabilidade à cozedura e congelação Creme de cacau especial forno e congelação Creme de cacau com avelã especial forno e congelação Creme de cacau com avelã especial forno e congelação Creme de cacau com avelã especial forno e congelação Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde 7.5 kg 5 kg 5 kg 6.5 kg 15 kg 6 kg 15 kg 22 kg CREMES DE DECORAÇÃO E COBERTURA 0138255 Morelcrem Eurocao 0138256 Morelcrem Eurocao 0138257 Morelcrem Eurocao 0138258 Decorar Cacau Eurocao 0138259 Decorar Cacau Eurocao 0138260 Decorar Branca Eurocao 0138261 Regal Decor Eurocao 0138262 Sacher Supreme Eurocao 0138263 Iguazú Eurocao 0108080 Cobertura Profiteroles PreGel 0108210 Vellutine Avelã PreGel 0108200 Vellutine Chocolate PreGel 0108202 Vellutine Choc. Branco PreGel 0108204 Vellutine Gianduia PreGel 0108206 Vellutine Limoncello PreGel 0108212 Vellutine Pistachio PreGel 0108240 Pinopipino PreGel Creme decoração para coberturas pastelaria. Apto para congelação. Creme decoração para coberturas pastelaria. Apto para congelação. Creme decoração para coberturas pastelaria. Apto para congelação. Creme de cobertura para pastelaria Creme de cobertura para pastelaria Creme de cobertura para pastelaria Creme fluido de cobertura para pastelaria Creme de decoração cacau, excelente brilho e corte perfeito Chocolate muito fluido especial para fontes de chocolate Produto em pó para preparação a frio de cobertura profiterolles Uma delicada e saborosa cobertura de sabor clássico a avelã Cobrir ou rechear bolos que vão ao forno, aspecto acetinado Cor suave e delicada, com todo o sabor do melhor chocolate branco Chocolate e avelã, ótimo para decorar e cobrir bolos de forno Cobetura de cor alegre de amarelo limão com um sabor fresco Sabor intenso e apetitoso dos melhores pistachios Creme para espalhar, à base de chocolate e avelã Lata Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde Saco Balde Balde Balde Balde Balde Balde Balde 3 kg 13 kg 20 kg 6 kg 20 kg 6 kg 6 kg 6 kg 20 kg 1.5 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg 3 kg COMPLEMENTOS 0138265 Trufina Eurocao Creme de cacau trufada pronta para usar Balde 8 kg CACAU E CHOCOLATE EM PÓ 0130006 Cacau 10-12 D11S 0130007 Cacau 10-12 D11RB 0130022 Cacau 20-22 D21V 0130030 Cacau Alcalino 0130031 Cacau Blanxart 0130102 Cacau Togo 0130203 Chocolate em Pó 0130204 Chocolate em Pó DeZaan DeZaan DeZaan Eurocao Eurocao PreGel Norte Norte Cacau em pó para formular ou decoração 10-12% Cacau em pó para formular ou decoração 10-12% mais escuro Cacau em pó para formular ou decoração 20-22% Cacau em pó para formular ou decoração 10-12% Cacau em pó avermelhado 22-24% para todas as aplicações Cacau em pó de alta qualidade 22-24% Ingrediente para pastelaria minimo 32% cacau Ingrediente para pastelaria minimo 32% cacau Saco 25 kg Saco 25 kg Saco 25 kg Caixa 10x1 kg Caixa 10x1 kg Saco 1.5 kg Saco 15 kg Caixa 10x1 kg PASTAS 0138280 Manteiga cacau 0138282 Pasta de Cacau Eurocao Eurocao Este produto é ideal para dar mais fluidez à cobertura Balde Pasta cacau refinada, dá intensidade sabor na geladaria e chocolataria Caixa DIVERSOS PARA FORNO PUROS 0138325 0138326 0138327 0138328 0138329 0138350 CREMES PARA RECHEIO 0138238 Nocciola Vela 0138230 Orion 0138231 Orion 0138232 Orion 0138233 Fenix 0138234 Fenix 0138235 Fenix 0138236 Fenix Branco 0138237 Fenix Branco Cacau 44% 44% 44% 59% 44% 18% Caixa 2x6 kg Caixa 2x6 kg Caixa 2x6 kg Caixa 2x6 kg Caixa 2x10 kg Caixa 2x4 kg Caixa Caixa 2x4 kg 2x4 kg 4 kg 10 kg
