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CARTA de CERVEJAS
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Hoje, o mercado brasileiro de cervejas
especiais está aquecido e dispõem de um universo
abrangente de estilos, cores, aromas e sabores
para todos os tipos de bolsos.
As cervejas especiais vem crescendo
a cada dia e para atender as exigências
desse mercado, faz-se necessária a presença
de profissionais especializados que ofereçam
aos gestores, orientação e desenvolvimento
de estratégias de vendas para aumento
do giro e rentabilidade da loja.
ATENTA ÀS EVOLUÇÕES E ÀS TENDÊNCIAS
DO MERCADO DE ALIMENTOS E BEBIDAS,
A POLI IMPORT ENTENDE OS DESEJOS
DO CONSUMIDOR MODERNO E LEVA ATÉ
A SUA LOJA AS NOVIDADES EM PRODUTOS
PREMIUM DO UNIVERSO GOURMET.
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ALEMANHA
BÉLGICA
BRASIL
DINAMARCA
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Maisel Weisse
Original (Trigo)
ALEMANHA •
Cerveja de cor âmbar e aroma agradável
de banana e e cravo com um toque de noz-moscada.
Se desdobrando para a Weisse típica Maisel,
o sabor da cerveja ligeiramente frutado
e picante.
Jever
ALEMANHA •
Única Pilsener quatro estrelas na Alemanha
de acordo com o Michael Jackson’s World
Guide to Beer, é muito popular no país.
Bem tradicional ao seu estilo, é mais seca
e lupulada, considerada Super Premium devido
a sua qualidade e sabor. Coloração amarela,
brilhante, com boa formação de espuma.
Pronúncia: Meissels
Pronúncia: Iéver
Família: Ale
Família: Lager
Estilo: Weiss (Cerveja de Trigo)
Estilo: German Pilsner
Embalagem: 500ml
Embalagem: 330ml
Graduação Alcoólica: 5,2%
Graduação Alcoólica: 4,9%
COD: 9952045 IBU: 0||||||||||||||||||||100
COD: 9952040
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Schofferhofer Grapefruit
ALEMANHA •
Uma FRUIT BEER refrescante com 50% de Cerveja
SchöfferHofer Weizen e 50% de Suco de Grapefruit.
100% de Refrescância e Sabor.
Pronúncia: Xôfer Rôfer
Família: Ale
Estilo: Fruit Beer
Embalagem: 330ml
Graduação Alcoólica:
COD: 9952041
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Bear Beer
Bear Beer
DINAMARCA •
DINAMARCA •
Bear Beer 8,5% é uma bebida especial
com uma cor amarelo-ouro, puro, leve sabor
de caramelo. O sabor suave e aroma
bem equilibrado torna esta Cerveja
tão especial.
Tipicamente na fabricação destas cervejas
de elevada graduação alcoólica, como a cerveja
Bear Beer Extra Strong, se utiliza mais malte
do que nas versões tradicionais das cervejas,
sendo que o processo de fermentação é apressado
para evitar traços muito fortes de álcool no
aroma e sabor da cerveja. Produzida na Alemanha.
Família: Lager
Estilo: American Premium Lager
Embalagem: 500ml
Graduação Alcoólica: 8,5%
COD: 9950458
Família: Lager
Estilo: Extra Strong
Embalagem: 500ml
Graduação Alcoólica: 12%
COD: 9950658 MENU
Bear Beer
Cerveja Bear Beer
DINAMARCA •
DINAMARCA •
Uma cerveja suave no paladar com um aroma leve
do lúpulo em seu final. É refrescante e bem
equilibrada. Produzida na Alemanha.
Produzida na Alemanha, a Cerveja de trigo, alaranjada, turva e com espuma
densa e de média duração. Os aromas
de banana e cravo se repetem no sabor.
A carbonatação é alta, assim como
o corpo. Tem leve acidez e citricidade.
Família: Lager
Estilo: Premium
Embalagem: 500ml
Graduação Alcoólica: 5%
COD: 9950058
Família: Ale
Estilo: Wheat - Trigo
Embalagem: 500ml
Graduação Alcoólica: 5%
COD: 9950558 PESQUISAR
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Triporteur From Heaven
Limburgse Witte
BÉLGICA •
BÉLGICA •
Triporteur from Heaven é uma versão moderna
das tradicionais ales lupuladas. Esta cerveja
é fabricada com o exclusivo malte caseiro BOM,
garantindo à ela um sabor único e inesquecível.
Refermentada na garrafa, apresenta em sua composição
4 tipos de maltes caseiros (BOM Baked,
BOM Torrefacto, BOM Wheat e BOM Coriander).
Seu aroma único, é a soma de famosas variedades
de lúpulos Europeus como East Kent Golding e Styrian
Golding, além do lúpulo Americano Cascade.
As Witbier são muito diferentes das cervejas
de trigo alemãs. Geralmente, usam trigo
não-maltado e são temperadas com semente
de coentro ou casca de laranja (fruta
similar à laranja). Em geral são muito
claras, mas turvas, por não serem filtradas.
Pronúncia: Limburgse Viti
Família: Ale
Estilo: Witbier
Pronúncia: Triporteur Céu
Embalagem: 330ml
Família: Ale
Graduação Alcoólica: 5%
Estilo: Belgian Blond Ale
COD: 9952063 Embalagem: 330ml
Graduação Alcoólica: 5,7%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9952064
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Colorado Caium
BRASIL • RIBEIRÃO PRETO •
Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere
a uma antiga bebida fermentada de cereais
e mandioca, fabricada pelos índios
brasileiros. Não por acaso esta deliciosa
cerveja combina fermento alemão, lúpulo
tcheco, cevada maltada holandesa e, é claro,
a brasileiríssima mandioca.
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Cerveja Colorado
Demoiselle
BRASIL •
Cerveja robusta com um aroma de café
marcante. O café utilizado em sua
fabricação é proveniente da região
da Alta Mogiana e passa por um processo
de maceração a frio antes de ser adicionado
a cerveja, mantendo assim toda a sua
complexidade e riqueza de sabor.
Família: Lager
Família: Ale
Estilo: American Premium
Estilo: Porter
Embalagem: 600ml
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 4,5% Graduação Alcoólica: 6%
COD: 9950417
COD: 9950617
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Colorado Appia
Colorado Indica
BRASIL • RIBEIRÃO PRETO •
BRASIL • RIBEIRÃO PRETO •
Cerveja feita basicamente de água, cevada,
trigo maltado, lúppulo e fermento ingleses,
com processo de fabricação médio de 28 dias.
Tem um sabor levemente adocicado, por receber
mel de laranjeira em sua composição,
deixando um aroma deliciosamente cativante.
Não é filtrada, por isso tem aspecto opaco.
Cerveja de alta fermentação e elaborada
artesanalmente com grandes quantidades de
alta, lúpulos e rapadura receita desenvolvida
no séc. XVII para suportar os rigores
da longa viagem entre Inglaterra e a Índia.
Família: Ale
Estilo: Weizen
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 5,5%
COD: 9950217
Família: Ale
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 7%
COD: 9950817
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Saint Bier - Ale
BRASIL • SANTA CATARINA •
Cerveja Belgian Golden Ale é uma cerveja de cor dourada
não filtrada, puro malte, de alta fermentação.
Aromática, de corpo firme, cremoso, de paladar expressivo.
Uma cerveja saborosa, e com boa harmonização gastronômica.
Família: Ale
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Embalagem: 600ml
Saint Bier - Lager
BRASIL • SANTA CATARINA •
A Saint Bier In Natura é uma cerveja
clara não filtrada de cor amarelo
ouro, puro malte, de baixa fermentação.
Aromática, de corpo firme, cremoso,
de paladar expressivo e com notas
suaves de frutas tropicais.
Família: Lager
Estilo: In Natura
Embalagem: 600ML
Graduação Alcoólica: 5,2%
IBU: 0||||||||||||||||||||||||||||||||||||||100
COD: 9952207
Graduação Alcoólica: 5,5% IBU: 0||||||||||||||||||||||||||||||||||||||100
COD: 9952007
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Saint Bier Weiss
Saint Bier Stout
BRASIL • SANTA CATARINA •
BRASIL • SANTA CATARINA •
A Saint Bier Weis é uma cerveja de trigo
clara não filtrada, puro malte, de alta
fermentação. Aromática, de corpo firme,
cremoso, de paladar suave de cravo
e banana. Uma cerveja saborosa.
É uma cerveja escura não filtrada, puro malte,
de alta fermentação. Aromática, de corpo
firme, cremoso, de paladar expressivo natural
de chocolate meio amargo.
Pronúncia: Saunt
Família: Ale
Estilo: Weiss (Cerveja de Trigo)
Embalagem: 500ml
Graduação Alcoólica: 5%
COD: 9952106
Pronúncia: Staut
Família: Ale Estilo: Dry Stout
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 6%
COD: 9952407
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Tupiniquim
Extra Fancy
BRASIL • PORTO ALEGRE •
Outras Informações: Cerveja de corpo leve
e bem seca e com amargor equilibrado.
Leva lúpulos cítricos. Cerveja foi feita
em colaboração com a cervejaria Evil Twin Brewing.
Tupiniquim Polimango
BRASIL • PORTO ALEGRE •
A cerveja polimango foi feita em uma colaboração
com a cervejaria sueca Omnipollo.
Leva em sua composição, farinha de polenta
e vários lúpulos cítricos.
Família: Ale
Estilo: Double India Pale Ale (IPA)
Embalagem: 310ml
Família: Ale
Graduação Alcoólica: 9,5%
Estilo: India Pale Ale (IPA)
IBU:0||||||||||||||||||||100
Embalagem: 310ml
COD: 9950530
Graduação Alcoólica: 6,3%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9950230
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Kit - Coruja Fora
de Série
Coruja Coice
Coruja Labareda Coruja Baca BRASIL • SANTA CATARINA •
BRASIL • SANTA CATARINA •
BRASIL • SANTA CATARINA •
É uma Lager escura de coloração
castanha com pau de canela, forte
é a presença do álcool. No paladar
é uma seqüência de sensações: no inicio
o adocicado , que segue de um forte
teor alcoólico muito perceptível
e o fim que volta ao doce do caramelo
e de canela, com o tostado malte.
Termina de vez puxando no amargor
do lúpulo. Retrogosto tem a
predominância do amargo. Harmoniza
especialmente com carnes assadas.
A Labareda toma por base a receita da Kellerbier,
uma lager tradicionalmente fabricada nos porões
esfumaçados da Alemanha. Acrescentaram o fino
malte Vienna e um toque de pimenta. Aventureiros
que pegam no pesado, precisam refrescar a alma,
o corpo e a mente. Nas viagens com os amigos,
uma dose substancial de música ajuda a conduzir
e iluminar o caminho dos intrépidos navegantes.
Todos estes ingredientes fazem da Labareda
uma autêntica Rock Bier. Uma cerveja
para ser brincada em alto e bom som.
A Baca é uma Amber Lager aromática
e libertária, que ousa ao unir a pitanga
à cerveja, misturando uma fruta
bem brasileira com a linguagem
universal do lúpulo.
Família: Lager
Estilo: Doppelbock
Embalagem: 300ml
Graduação Alcoólica: 11,5%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9952102
Família: Lager
Estilo: Amber
Embalagem: 330ml
Graduação Alcoólica: 5,5%
IBU:0||||||||||||||||||||100
Família: Lager
Estilo: Keller
Embalagem: 300ml
Graduação Alcoólica: 6,7%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9952202
COD: 9952002
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Coruja Strix
BRASIL • SANTA CARATINA •
Esta cerveja gaúcha apresenta coloração dourada
escura e límpida. Uma espuma bem formada
de persistência razoável. Aromas e sabores
bem maltados, com notas de caramelo, biscoito,
pão, floral e levemente lupulado.
Coruja Otus
Família: Lager
Estilo: Munich Helles
BRASIL • SANTA CARATINA •
Embalagem: 600ml
Coruja é uma cerveja dourada com aromas
maltados e herbais muito bem equilibrados.
Na boca é suave com presença marcante
de malte e leve dulçor, bem carbonatada
e leve.
IBU:0||||||||||||||||||||100
Família: Lager
Estilo: American Premium Lager
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 4,5%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9952203
Graduação Alcoólica: 6,5%
COD: 9952303
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Coruja Alba
BRASIL • SANTA CARATINA •
A coruja branca é uma cerveja de trigo única.
Possui corpo intenso, espuma cremosa e um leve
toque de malte defumado. Maior complexidade
e a tradicional refrescância de uma weizen.
Família: Ale
Estilo: Weiss (Cerveja de Trigo)
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 5,5%
IBU:0||||||||||||||||||||100
COD: 9952003
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Biritis
Cacildis
BRASIL •
BRASIL •
Cerveja de baixa fermentação, malte
importado, viva cor alaranjada,
um equilibrado aroma a lúpulo e
distintamente refrescante para ser
bebida ao longo de todo o ano num
país tropical como o Brasil. A ideia
de fazer uma cerveja em homenagem ao
Mussum foi do seu filho Sandro Gomes.
Família: Lager
Estilo: Vienna Lager
Embalagem: 600ml
Graduação Alcoólica: 4,8%
COD: 9950138 PESQUISAR
A nova Cacildis chega para se juntar á Biritis
e realizar um grande desejo da “Família
Mussum”: levar a todos uma cerveja genuinamente
diferenciada, feita artesanalmente e ao mesmo
tempo democrática. Uma Pilsen especial elaborada
com 3 tipos de maltes e 4 tipos de lúpulos
para um sabor único e uma qualidade á altura
do homenageado. Dourada e refrescante da primeira
á última beiçadis e criada para te fazer sorrir,
como Mussum tantas vezes fez.
Família: Lager
Estilo: American Premium Lager
Embalagem: 350 ml
Graduação Alcoólica: 5% COD: 9950238
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