Rudolph the Red Nosed Reindeer (Buffet)

Rudolph the red nosed reindeer
Sopa
Creme de abóbora e castanhas
Buffet de saladas simples
Couve roxa marinada
Seleção de Alfaces
Pimentos grelhados
Gomos de tomate
Milho doce
Cebola laminada
Beterraba cozida
Cenoura ralada
Pepino laminado
Buffet de saladas compostas
Salada de farfalhe com milho doce e castanhas salteadas
Salada Waldorf
Salada de espargos com queijo feta e miolo de camarão
Salada de queijo fresco com figos, amêndoas e mel
Salada de cous-cous com queijo de cabra e crocante de presunto
Buffet de entradas
Espelho de peixes marinados
Espelho de camarão
Espelho de carnes frias
Pedra de enchidos assados
Mini shots variados
Mini tostas variadas
Sortido de fritos
Pratos de Peixe
Lombo de bacalhau com broa de milho
Tacos de polvo panado em polme de ervas e arroz do mesmo
Pratos de Carne
Peru assado com molho de ameixas e crocante de alho francês
Cabrito no forno com molho de alperce e amêndoa
No Carrinho quente
Picanha ao Sal
Acompanhamentos
‘Choux crute’ com ‘croûtons’
Cenouras glaceadas em sumo de laranja e mel de jasmim
Batatinha nova assada
Puré de batata dourado
Vegetariano
Cannellone com recheio de castanhas e queijo fundido
Sobremesas
Aletria dourada
Azevias
Filhoses
Bolo-rei
Sonhos de abóbora
Bolo de chocolate e noz
Leite-creme
Fruta laminada
Seleção de queijos
Bebidas
Vinho Branco e Tinto seleção Crowne Plaza
Cervejas
Refrigerantes
Água mineral
Café ou Chá
€45,00 Per person