Boletim IBRAFLOR 05.2016

Maio de 2016 - ANO 07/ VOLUME 66
Palavra do Presidente
INOVAÇÃO
Kees Schoenmaker - Presidente
O momento atual pelo qual o Brasil está
passando está forçando todos a olharem para o seu
negócio de forma diferente. Continuar fazendo o que e
como sempre fez é uma garantia quase absoluta de
resultados negativos.
A questão que se coloca é, mas olhar para que? Onde
posso buscar inspiração? Onde encontro exemplos que
podem servir de orientação e adaptação?
Uma forma que normalmente a gente usa é de olhar para os colegas no intuito de copiar o que o outro
inovou e com o qual está obtendo sucesso. É a forma mais simples e mais usada e é válido. Mas, tem um porém,
na medida em que mais produtores aplicam o que copiaram do outro, a novidade deixa de ser novidade, e “todos”
se igualam novamente, perdendo o diferencial que estavam buscando.
Outra forma é de buscar inspiração e olhar como se faz em outros países com o mesmo leque de produtos que
temos. Não são poucos que fazem isso e com sucesso.
Pessoalmente acredito que podemos aprender muito com a indústria uma vez que estas inovam muito e
no todo ano introduzem novidades/ mudanças para ampliar a diferenciação com os concorrentes. A inspiração
para estas mudanças se busca junto ao consumidor/ usuário para descobrir quais desejos (ocultos) tem e como
facilitar a vida dele.
Porque muitas vezes temos receios de mudar e de inovar? Pelo risco envolvido? Claro, pode não trazer o
resultado esperado, mas não fazendo nada significa ficar para trás, deixar de ser o preferido e no final o produto
vai perder sua atratividade e deixa de ser rentável.
Acima mencionei que as indústrias se inspiram nas necessidades dos consumidores na busca para
facilitar a vida dos mesmos. Acredito que este aspecto ainda é pouco considerado pelos produtores de
ornamentais. Temos um campo enorme neste aspecto para inovações que facilitam o dia a dia do consumidor,
aumentam a durabilidade do produto e agregam valor ao produto original.
Em consequência as vendas melhoram porque o cliente ou o consumidor é estimulado a comprar. É
exatamente isso que precisamos especialmente, mas não exclusivamente, nesta época difícil!
Talvez haja produtores que pensem que o que falamos acima não é válido para o seu produto. Tenho
certeza, baseado em muitos exemplos, que isso não é verdade! Inovar sempre é preciso seja qual for seu
produto!
Sucesso neste caminho de inovação e diferenciação!
Abraço cordial e ótimo mês,
Kees Schoenmaker – Presidente
INFORMAÇÕES
AGENDA DE REUNIÕES EXECUTIVAS 2016
10 de Agosto – Reunião Executiva às 14h. em Holambra/ SP
23 de Novembro - Seminário IBRAFLOR das 08h às 18h00 em Holambra/ SP
24 de Novembro - Reunião Executiva às 08h em Holambra/ SP
Reuniões da Câmara Setorial Federal: 01/06, 24/08 e 07/12 (às 14h. no Auditório Menor, Sobreloja do
Ed. Sede do MAPA, Brasília/DF). http://www.agricultura.gov.br/camaras-setoriais-e-tematicas
Prezado Sócio,
Nesta Edição temos uma entrevista com o Diretor Geral da Cooperativa Veiling Holambra, números
do setor, Análise de Mercado de alguns Diretores, matéria sobre jardins verticais, eventos e muito mais!
Muitos cliques no quadro Flores na Mídia! Vale a pena conferir!
Nossa Assembleia Geral Ordinária aconteceu no dia 18/05, o Balanço do ano de 2015 foi
aprovado e se encontra em nosso escritório à disposição dos Sócios que não puderam participar da AGO.
Sobre o nosso Seminário de Lideranças que será realizado no dia 23/11, ficou definido que o tema
central de abordagem será Logística e vamos trabalhar novamente com todos os elos do setor! Nosso
Palestrante, Eduardo Colamego, falará sobre Liderança Extraordinária!
Estaremos participando da Hortitec de 22 a 24/06! Aproveito a oportunidade e convido nossos Sócios a
darem uma passadinha lá no nosso Estande, pois estaremos como no passado com um espaço
diferenciado para recebê-lo e trocarmos ideias!
Estamos trabalhando e delineando os projetos! Acompanhem... Sempre trago as atualizações no
Boletim!
Grande Abraço e até o próximo,
Adriana Rosa - Secretária Executiva do IBRAFLOR
FIQUE DE OLHO...
INFORMAÇÕES CURTAS – Por Kees Schoenmaker
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Uso de Glyfosato na U.E. - A permissão de uso de Glyfosato expira no dia 15-06-2016. Uma proposta para
estender este prazo por mais 15 anos foi rejeitado pelo Parlamento e uma 2ª proposta para mais nove anos não
foi aprovada;
Uso Glifosato: A União Europeia não chegou a um acordo para prolongar por apenas 18 meses o uso deste
herbicida! A resistência da população é muito grande. “A discussão maior é entre os “verdes” e "cientistas". Os
primeiros alegam que Glifosato provoca câncer e os cientistas dizem que não há provas consistentes em relação
a isso. Com certeza em pouco tempo vamos ter a mesma discussão aqui no Brasil!
Mais uma vez um programa (ZEMBLA) na TV holandesa. BBN - VARA colocou a produção de rosas na Etiópia
numa luz extremamente negativa. Justamente numa empresa conhecida pela observância de todos os cuidados
com o meio ambiente e com a proteção dos seus Colaboradores, bem como pela sua preocupação com sua
responsabilidade social, a SHER com 525 há de roas em estufas, foi à vítima. Este programa é conhecido pela
sua forma agressiva e negativa de tratar os assuntos como forma de alcançar altos índices de audiência. De
vários lados surgiram condenações veementes em relação ao conteúdo, mas o estrago na imagem da produção
de flores foi, mais uma vez arranhada;
Visitei está empresa na Holanda (escritório comercial deles) e me lembro de ter visto no filme um enorme é
bonito clube social, um grande hospital, Igreja, várias ambulâncias e etc. Tudo dentro das dependências da
Empresa. Fiquei muito impressionado pelo que vi!
A.U.E. vai reavaliar a proposta para patentear propriedades naturais e biológicas em plantas, verduras e
legumes. Em inglês se diz: “Intellectual Properperty Patent”, devido um lobby pesado quase se emplacou esta lei
que teria enormes consequências para o nosso setor;
Até hoje é permitido o uso para fins de melhoramentos seja via cruzamentos ou de outras formas, de variedades
e produtos de qualquer um. com este Lei, só fazendo um acordo com “o dono” e pagar taxas;
A Holanda exportou nos primeiros quatro meses de 2016, Euro 2,1 bi em flores e plantas;
A empresa Espanhola, Abengoa, que atua na geração e distribuição de energia está para fechar as portas na
Holanda. Ela atua também no Brasil onde a situação financeira é muito preocupante também;
“Rungis" (algo como nossas Ceasas) em Paris é o maior mercado de produtos frescos do mundo. Lá também se
vende desde sempre produtos ornamentais. O que se constatou, entretanto é que em apenas cinco anos a
queda de vendas de produtos ornamentais foi de 50%! Sim, é isso mesmo 50%! A razão principal é que cada vez
mais os atacadistas holandeses estão entregando direto o seu produto para os varejistas em vez de usar Rungis
para vender seu produto;
Na Holanda 10% do faturamento dos Garden Centers vem de vendas on-line! Algo para a gente observar e
aplicar;
O Alemão gasta 37,00 Euros a.a por ano em flores cortadas. Nos últimos anos este valor praticamente está
estável. No total foi gasto na compra de flores cortadas 2,99 bilhões de Euros no ano passado. A flor mais
popular é a rosa com participação de 45%, tulipas e Crisântemos cada um com 11% e gérbera e girassóis
participam com 4%;
O Estado de São Paulo é sete vezes maior que a Holanda, mesmo assim este pequeno país exportou em 2015
nada menos que 81,3 bilhões de Euros em produtos agrícolas;
Flores e Plantas tiveram o maior peso dentro do leque dos produtos. Valor alcançado foi de 8,3 bilhões de Euros,
seguida carnes com 7,6 bilhões de Euros! Leite e laticínios contribuíram com 7,2 bilhões de Euros e verduras e
legumes com 6,3 bilhões de Euros.
No ranking mundial o maior exportador de produtos agrícolas (dados de 2014) são os EUA, depois a Alemanha,
seguida pela Holanda e nós, o Brasil, ocupa a honrosamente o 4o lugar. Em seguida vem: França, China,
Canadá, Espanha, Bélgica e Itália.
DIRETORIA – Breve Análise do Mercado 05/2016
Walter Luis Winge (Vice Presidente do IBRAFLOR e da
AFLORI RS) – “Tivemos na semana passada reunião na AFLORI, e foi
unânime a certeza de que os números atuais do Setor não
correspondem com a situação atual do Sul do País. Todos tiveram
queda de vendas nos meses de março e abril, exatamente como havia
sido previsto na palestra do seminário do ano passado. No dia das Mães
todos venderam bem dentro das estimativas, redução de 5 a 6%
comparado ao ano passado, mas não houve perda de produtos, as lojas
venderam quase tudo! O ano está bem difícil, o desemprego está muito
forte. Produtores de Santa Catarina também acusam redução na
demanda por seus produtos, exceto grama, que está vendendo muito
bem. Pouca obra em andamento, e os orçamentos para obras
estão cada vez mais apertados e os projetos são reduzidos. Muitos
optam por realizar apenas a reposição vegetal exigida pelo Meio
Ambiente. Li também uma matéria que me chamou muito atenção, a
matéria falava sobre a queda de visitantes nos shoppings centers’que é
de 12%. Temos que inovar, não podemos ficar parados, a crise é
passageira, só não sabemos quanto vai durar”.
William José de Wit (Produtor/ Coop. Veiling Holambra – SP e Tesoureiro do IBRAFLOR) –
“Estamos muito similar ao ano passado. O Dia das Mães foi abaixo do que eu esperava. Estamos
adequando mercado e oferta, fazendo um trabalho interno bem forte, reduzindo custos, muito ainda é
porteira pra dentro. O crédito sumiu da praça, a crise deve apertar por mais uns dois anos, o custo tem
aumentado muito mais rápido, a inflação só aumenta. Estamos investindo para reduzir custos... no
momento será necessário”.
Newton Erbolato Júnior (Presidente da APROCCAMP - Mercado de Flores da Ceasa
Campinas SP e Produtor Sítio dos Coqueiros - Holambra SP) - "Na Ceasa Campinas o Dia das
Mães agradou bem, todos estão contentes com o resultado das vendas. Os processos de
transferências dos Boxes esta sendo regularizado, depois de muito trabalho do Setor Jurídico as
“coisas” estão caminhando”.
Kees Schoenmaker (Presidente do IBRAFLOR e Produtor do Grupo Terra Viva SP) –
“O Grupo Terra Viva vai bem, medimos ate o momento um crescimento na ordem dos 8%. Vaso
grande tem sofrido mais. O efeito da grande oferta de Orquídea Phalaenopsis é muito grande sobre
os outros produtos em vasos. Não estamos insatisfeitos e sim cautelosos”.
Manoel Oliveira (Diretor Técnico do IBRAFLOR, Membro do Conselho Fiscal da
COOPERFLORA - Holambra SP e Presidente da Câmara Setorial Federal de Flores e Plantas
Ornamentais do Brasil) – “Este ano esta bem estruturado, o calor atrapalhou um pouco. O Dia das
Mães do ano passado foi melhor, pois tivemos mais produtos. A crise tá vindo, ela vem devagar e em
doses pequenas. Não vamos esperar de braços de cruzados, vamos trabalhar”.
André van Kruijssen (Diretor Geral da Cooperativa Veiling Holambra SP) – “A Cooperativa
Veiling Holambra investiu muito nos anos de 2013 e 2014 em foco no mercado, no cliente, em
automatização e digitalização. Estamos com uma taxa de crescimento na ordem dos 8%, nosso carro
chefe são as orquídeas: Phalaenopsis, Cymbidiums, Oncidiums, etc. Também tivemos um
crescimento significativo na venda de plantas ornamentais de 15 a 20%. Participamos neste mês da
APAS, a Feira dos Supermercadistas e estamos bastante otimistas com os novos contatos que
fizemos”.
EM DESTAQUE - Números do Setor
VENDA DE FLORES NO DIA DOS NAMORADOS DE 2016 CRESCERÁ 7,8 %
Pesquisa do Sindicato do Comércio Varejista de Flores e Plantas Ornamentais do Estado de São
Paulo (Sindiflores), em parceria com a empresa de Inteligência de Mercado, Hórtica Consultoria, em toda
a Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais do Brasil, realizada entre os dias 24 e 31 de maio
de 2016, apontou para resultados de vendas 7,8% maiores do que os obtidos no Dia dos Namorados
do ano anterior. Esse resultado positivo está sendo puxado principalmente pelo otimismo do ecommerce, que estima crescimento de vendas da ordem de 15% a 20% para a data. O varejo tradicional
estima aumento médio de vendas entre 6% e 10% e o setor de autosserviço aposta em variação positiva
da ordem de 5% a 6%.
O Dia dos Namorados, como já se sabe, representa uma das mais importantes datas de venda
para o setor varejista no Brasil, em especial para o comércio de flores. Estima-se que esta comemoração
concentre 4,5% do total anual das vendas do setor, sendo superada pelo imbatível Dia das Mães, que
representa a principal oportunidade comercial, segundo a opinião de 79,4% das floriculturas e outras
empresas varejistas do ramo entrevistadas.
As preferências do consumidor para presentear os namorados - No mercado brasileiro, os
homens são os que mais têm o hábito de comprar flores para presentear suas namoradas ou esposas no
Dia dos Namorados. A participação deles no total do comércio floral atinge 84,9%. A participação
feminina – e, portanto, o fato de homens receberem flores na data –, é ainda culturalmente minoritária,
com apenas 15,1% de participação relativa.
As tradicionalíssimas rosas vermelhas, especialmente compondo diferentes formatos de
buquês, atingirão a maior parte da preferência entre as opções das flores que serão compradas para
presentear os namorados nesta data, com 62% das respostas. Ainda assim, o percentual apresenta-se
inferior ao observado na mesma data do ano de 2014, quando as rosas atingiram 80% das intenções de
compra para presentear. O aumento dos custos de importação das rosas colombianas e equatorianas,
em função da relação cambial desfavorável ao real, a redução da qualidade e oferta da flor nacional, em
função de condições climáticas adversas, e a piora no poder de compra do consumidor são apontados
como os principais responsáveis por esse fenômeno. Vale lembrar, porém, que o percentual de
penetração das rosas no Dia dos Namorados de 2016, é maior do que o verificado na mesma data de
2015, quando ficou em apenas 51%. A principal explicação é o fato de que os consumidores, mais
endividados e receosos na compra de itens de maior valor unitário e parceladas em cartão de crédito
estão voltando, em 2016, a privilegiar itens financeiramente mais acessíveis, onde as flores – e
especialmente as sempre desejadas rosas – se encaixam com vantagem.
A essa primeira opção pelas rosas, se seguiram as orquídeas, com 20% das intenções de
compra para presentear na data. O aumento da penetração dessas flores se deve ao fato de elas
estarem chegando ao mercado em grande quantidade e diversidade de espécies, com preços acessíveis
e competitivos ao consumidor final.
Já, com larga margem de diferença, alternativas apontadas foram as cestas comemorativas – que
além das flores e vasos, incluem pelúcias, chocolates e outros itens – com 6% das respostas, vasos
floridos diversos, com destaque para gérberas, lírios e begônias, entre outras (6%), outras flores
cortadas em geral (4%) e tulipas, uma aposta crescente para a data, com 2% de participação relativa
Tíquete médio será de R$ 97,75, com aumento de 11,14% em relação ao ano passado
O tíquete médio de compra do consumidor brasileiro nas compras de flores para o Dia dos
Namorados de 2016, segundo as floriculturas e empresas de varejo pesquisadas, será de R$ 97,75,
valor esse que apresenta um aumento de 11,14% em relação ao ano anterior, quando ficou em R$
87,95. Vale observar que esse índice de crescimento coincide com o valor apurado para a inflação oficial
do período dos últimos 12 meses pelo IGPM, que foi de 11,09%. Portanto, pode-se considerar que não
haverá crescimento real no valor das vendas neste ano.
DESTAQUE – Números do Setor (continuação)
Os gastos com flores se concentrarão principalmente na faixa de mais de R$ 50,00 a R$ 100,00
(41%), seguida pela de mais de R$ 100,00 a até R$ 150,00, com 38% de participação porcentual relativa. A
faixa de gasto de até R$ 50,00 ficará com participação de 12% e, finalmente, o estrato de gastos maior do
que R$ 150,00 ficará com 9% da clientela.
As compras serão pagas majoritariamente em cartão de crédito (50%), cartão de débito (26,5%) e
dinheiro (23,5%). Em relação à mesmas datas dos dois anos anteriores, observam-se as seguintes
tendências: sensível diminuição no uso de cartão de crédito, considerando que o consumidor já se
encontra, via de regra, bastante endividado, optando por outras formas de pagamento; maior incidência de
parcelamento dos pagamentos no cartão de crédito, em média com opções preferenciais para divisão do
valor em três parcelas consecutivas, e aumento sensível dos pagamentos diretos em dinheiro e em cartão
de débito.
Matéria Completa:
http://www.sindiflores.com.br/admin/pdf/BOLETIM%20Perspectivas%20de%20vendas%20de%20flores%20para%20o%20Dia%20dos%20Na
morados%202016.pdf
Atacado de Flores, Plantas e Acessórios
Fone: (19) 3902-9080
Email: [email protected]
De segunda à sexta das 07:00 às 17:00 e sábados
das 08:00 às 12:00 horas.
CURIOSIDADES...
FLOR QUE NÃO MURCHA: a empresa norteamericana de biotecnologia Monsanto anunciou que vem
buscando patentear novas tecnologias desenvolvidas por
seus cientistas,as quais visam bloquear o fenômeno natural
do murchamento de flores como rosas, cravos e petúnias.
Ao contrário das técnicas de produção de um Organismo Geneticamente Modificado (OGM), ou
de uma planta cujo genoma é alterado permanentemente, a nova abordagem proposta envolve modificar
temporariamente a função de genes específicos de plantas aplicando sobre eles moléculas genéticas
chamadas RNA, ou dando essas moléculas às suas raízes, a partir da própria água do vaso. O
componente oferecido à planta age na redução ou eliminação da capacidade das flores de produzir o
etileno, um gás inodoro conhecido a cientistas de vegetais como “o hormônio do envelhecimento”.
Para a indústria internacional da floricultura, a tecnologia é controversa, pois pode prejudicar fortemente
a circulação e o comércio massivo de novas flores, impactando diretamente milhões de empregos. Por
outro lado, alguns militantes do movimento ambientalista contemporâneo apontam que o consumo de
flores frescas já está sendo impactado, pois muitos compradores estão deixando de adquiri-las em datas
importantes, avaliando que sua distribuição internacional, baseada no transporte aéreo, não são
sustentáveis.
http://www.agrosoft.org.br/br/monsanto-cultiva-uma-rosa-que-nao-murcha/tecnologia
https://www.facebook.com/sindifloressp/?fref=photo
www.markestrat.org
INTERESSANTE: O que tira o sono do Produtor?
1 Consultor e Pesquisador do Markestrat [email protected]
2 Professor na Faculdade de Economia,
Administração e Contabilidade da USP, Campus de Ribeirão
Preto – [email protected]
A agricultura é uma atividade muito complexa. Para ter sucesso e rentabilidade, o produtor rural deve
dominar não apenas a parte técnica e de produtividade da fazenda (relacionada ao plantio, tratos culturais e
colheita), mas também da gestão do seu negócio (custos de produção, gestão de pessoas, planejamento estratégico,
entre outros) e da comercialização de sua produção.
Mudanças no ambiente externo como novas tecnologias, a economia do país e a política têm ramificações
por toda a cadeia, desde o acesso aos insumos até o preço de venda da produção. Somam-se a isso três fatores que
caracterizam a atividade agrícola e que a tornam única: a alta exposição e impacto das variáveis climáticas, a
perecibilidade de seus produtos e a sazonalidade. Nesse cenário, são diversas preocupações que acabam “tirando o
sono do produtor”.
Para o avanço da competitividade do agronegócio brasileiro é interessante que se conheçam esses pontos
de atenção para ações e estratégias que impulsionem o setor. Com o intuito de começar a entender o que se passa
na cabeça do agricultor, fizemos a seguinte pergunta para 54 grandes produtores de grãos do Mato Grosso do Sul: O
que tira o sono do produtor?
As respostas dos agricultores variaram muito, com diversos pontos de atenção e, por isso, foram agrupados
em categorias:
1. Política e Políticas Agrícolas - A desorganização da política e da administração pública foi muito citada. Outros
pontos levantados foram a corrupção e a ineficácia de políticas agrícolas como os seguros que não refletem as
necessidades do produtor.
2. Custos de Produção - O aumento nos custos de produção é o segundo maior ponto de preocupação atualmente.
Insumos como defensivos, combustível, sementes e máquinas foram citados.
3. Economia - Na parte econômica, são vários os fatores que preocupam o produtor rural: a inflação, as taxas de
juros, o acesso a crédito, produção mundial de grãos, aumento do custo de vida e a política econômica brasileira
atual.
4. Clima - A variável do clima é motivo de grande atenção dos produtores que se preocupam com períodos de seca
e oscilações climáticas não previstas, principalmente no momento em que vivem uma das maiores secas da história.
5. Comercialização - A grande oscilação do preço das commodities causa insegurança no agricultor, que também
argumenta sobre a falta de políticas de preço mínimo e do pouco conhecimento das ferramentas de comercialização.
6. Segurança Jurídica e Propriedade Privada - A demarcação de terras indígenas e a invasão de propriedades
promovidas pelo MST fazem com que a violência e a incerteza jurídica façam parte das preocupações do produtor.
7. Câmbio - a variação cambial é uma questão importante, pois afeta’ tanto o valor de insumos como o de venda das
commodities. Por ter sido muito citado, o câmbio foi categorizado separadamente de outros fatores econômicos.
8. Mão de obra - Foram citadas dificuldades de atração e motivação de funcionários qualificados, e as pressões
relacionadas à legislação trabalhista que encarecem e protegem demais o trabalhador.
9. Logística - Nas questões logísticas, foi citada a péssima qualidade de estradas e portos para o escoamento da
produção agrícola. 10. Impostos - Além de citarem a grande carga tributária que é aplicada às fazendas, os
produtores se preocupam com as constantes mudanças nas leis.
10. Sucessão - A sucessão familiar da fazenda ainda preocupa muitos produtores de grãos brasileiros, pois os filhos
que testemunham as dificuldades na atividade agrícola muitas vezes não tem a intenção de seguir à frente do
empreendimento.
O ideal seria que as grandes empresas do agronegócio e os políticos brasileiros procurassem identificar e
compreender melhor as dificuldades que um dos setores mais importantes do país vive e estabelecessem estratégias
e ações para minimizar as preocupações do produtor. Até lá, temos a impressão de que o produtor ainda terá
algumas noites mal dormidas.
A Visão do Mercado
Por Andreas Petrus Van Kruijssen
Há 4 anos, o holandês Andreas Petrus van Kruijssen, Diretor Geral da
Cooperativa Veiling Holambra, nem imaginava que poderia viver no Brasil.
Na época, ele atuava como Diretor Geral Plantion na Holanda, também uma
cooperativa de flores e plantas. Convidado a Dirigir a maior Cooperativa de
flores e plantas da América Latina, a Cooperativa Veiling Holambra, ele se
mudou da Holanda para a cidade de Holambra, no interior de São Paulo.
Apesar das dificuldades, Kruijssen se adaptou rápido. “O Brasil tem muitas
similaridades com meu país”, afirma, em bom português, o executivo. “Várias
famílias de produtores daqui são parentes de conhecidos meus na Holanda.”
Ele está há quase 4 anos no Brasil, visitou inúmeros produtores e clientes e isso o permite ter uma boa
visão da situação do Setor Ornamental no País.
1) O Sr. foi diretor numa cooperativa de flores e plantas na Holanda, e agora atua há 4 anos em
Holambra. Quais são as principais diferenças entre um mercado e outro e quais as
semelhanças?
Na Europa o consumidor usa muitas flores de corte para uso próprio. A floricultura tem uma
posição forte no mercado, bem como o Garden Center. O mix de produtos, especialmente no verão
é muito amplo. No Brasil a Cooperativa Veiling Holambra é uma empresa inovadora e tem como
objetivo implementar muitas inovações no setor. Acredito muito em nossos planos e projetos
futuros.
2) A Cooperativa Veiling Holambra utiliza muita tecnologia de ponta nos seus processos de
comercialização. De forma resumida, quais são os processos de comercialização que a
Cooperativa usa e quais as tecnologias usadas?
Ambos os sistemas Klok e intermediação evoluem de forma boa. Especialmente a
integração do produtor, cooperativa e os clientes com mensagens digitais que abrem grandes
possibilidades para melhorar a eficiência, evitar erros e melhorar a comunicação na cadeia como
um todo. As vendas Online caminham muito bem, embora em uma velocidade menor do que a que
imaginávamos, porém acreditamos muito nesta ferramenta, pois ela diminui a distância entre
produtor e cliente e flexibiliza a utilização do estoque virtual (sem riscos) para ambas as partes.
3) Em virtude do seu tamanho continental as flores e plantas são transportadas por longas
distâncias no Brasil. Quais os principais gargalos logísticos e o que deveria mudar em sua
opinião?
Eficiência Logística é o desafio da cadeia de flores e plantas em geral, temos vários “gargalos”
alguns a nível governamental, que seriam as condições das estradas federais no país, a legislação
brasileira que poderiam ser flexibilizadas ou pelo menos atualizadas, custos de pedágios que
encarecem os produtos, entre outros, no entanto focando no que está ao nosso alcance, poderíamos
começar com transporte adequado para produtos como flores e plantas (refrigeração mínima) desde o
produtor até o destino final, eficiência na operação logística, isto é, melhor acondicionamento e
preparação da carga, cadeia de frios e quem sabe até uma certificação para valorizar os que já atuam
corretamente.
O País está passando por uma crise profunda, como os jornais, revistas e TV não cansam de
mostrar.
A Visão do Mercado
Por Andreas Petrus Van Kruijssen – continuação...
4) Na sua visão, a crise, atingiu o mercado de Flores? Se sim, o que pode e deve ser feito para
reduzir seu impacto?
A crise é fato e atingiu também o mercado de flores. Sempre é importante atender o cliente
muito bem e tem foco no mercado até o ponto de venda para estimular as vendas. O importante
sempre em cenários de crise é ser criativo tire o “S” da crise e CRIE, empresas criativas têm a
oportunidade de crescer muito neste período, uma dica é inovar e se aproximar do cliente e do
mercado.
5) Olhando para o futuro... Quais são os 3 pontos principais em que os produtores deveriam
estar atentos e fazer investimentos?
A)
B)
C)
Produzir produtos com QUALIDADE e fazer planejamento e reavaliar este planejamento de
acordo com as mudanças do mercado, incluindo mix de produto, marca e produtividade;
Gerenciar bem seus processos e conhecer os seus resultados na produção, focar em resultado;
E por último, mas talvez um dos itens mais importante, investir tempo em contatos com clientes,
saber mais sobre as necessidades reais do mercado, e como transformar isso em resultado
para seu negócio.
6) Deixe uma mensagem final para os nossos leitores.
Acredito muito que o nosso setor pode se profissionalizar e crescer rápido nos próximos anos.
Estou convencido que especialmente os jovens se adaptam bem as novas ferramentas. Espero que
isso ajude bastante para que o nosso setor deixe a crise em breve.
www.rizzo.com.br - [email protected] ou [email protected]
AUGUSTO AKI – Negócios com Flores
Impactos de plantas e flores no ambiente de trabalho
Plantas e vegetação
Não é difícil de acreditar que passar tempo em contato com a natureza, a luz do sol e o cheiro de
vegetação seja bom para a alma. Mas agora, há pesquisas científicas que confirmam isso.
Os investigadores descobriram que levar plantas e vegetação para dentro de um escritório pode
ajudar a aumentar a produtividade dos funcionários em 15%. “Um escritório verde comunica aos
funcionários que o empregador se preocupa com eles e seu bem-estar”, disse o professor de psicologia
Alex Haslam, que foi coautor do estudo. “O paisagismo do escritório ajuda o ambiente de trabalho a se
tornar um lugar mais agradável, confortável e lucrativo.”
Algumas empresas até mesmo começaram a investir na instalação de plantas e vegetação em
torno do escritório para deixar seus funcionários mais felizes e saudáveis (além de aumentar a
produtividade). Por exemplo, o escritório do Google em Tel Aviv, Israel, tem um laranjal interno que
transforma um espaço colaborativo normal em uma área de relaxamento que faz você se sentir como se
estivesse sentado em um banco do parque.
Além disso, todas as plantas vivas no escritório precisam de luz natural, que resulta em um ótimo
motivo para diminuir o brilho do monitor e, assim, reduzir a fadiga ocular, diz Teri Ianni Driscoll, diretor de
marketing de uma empresa chamada KA Inc.
Nesse mesmo estudo, comprovou-se que a produtividade dos funcionários aumentou até mesmo
em escritórios onde havia paisagem artificial ou janelas grandes com vista para fora. Vimos isso em
primeira mão na HubSpot, temos algumas salas com papel de parede imitando paisagem:
Quer saber outros benefícios à saúde ao usar plantas e vegetação na decoração? A NASA
informou que plantas vivas podem ter um impacto significativo na redução de produtos químicos tóxicos no
ar emitidos por móveis, tapetes e assim por diante. Para quem estiver interessado em decorar com plantas
que purifiquem o ar, as melhores opções incluem samambaias e palmeiras.
E é isso: uma coleção dos projetos mais recentes de escritório no mundo dos negócios. Agora,
diga você: que projetos você acha que as empresas devem implementar no futuro?
www.sebrae.com.br
Conheça Nossa GENTE e Nossa HISTÓRIA
MÁRCIA CARAZZAI
Ela se formou em Direito, mas encontrou sucesso e
realização com uma floricultura. Ter uma floricultura não
estava nos planos da Márcia Carazzai. Formada em Direito
ela sabia que não queria exercer a profissão
porque sonhava sim em ter um negócio próprio, mas ainda
estava fazendo pesquisas quando decidiu fazer um curso
de hidroponia. Só que o curso acabou sendo cancelado e
no lugar ofereceram outro: Como montar sua floricultura.
“Foi amor à primeira vista. A semente tinha sido lançada”.
Quando surgiu a oportunidade de ocupar um imóvel da
família para montar um negócio, ela não teve dúvidas e avisou que ia abrir uma floricultura. Depois de
tomar a decisão, o empreendimento começou a tomar forma e foi no Sebrae que encontrou as
informações e cursos que precisava.“Realizei uma incansável pesquisa, montei o plano de negócios e
iniciei a empresa com um pequeno capital, mas com a grande convicção em meu projeto”.
Depois que abriu a empresa, Márcia percebeu que precisava oferecer diferenciais e começou a
investir em arte floral. Novamente foi atrás de capacitação. Fez cursos, inclusive no exterior e passou o
que aprendeu para os colaboradores que também estão sempre se atualizando.
A floricultura da Márcia é um sucesso e um dos motivos, segundo ela, é que desde o início deu o
tratamento de empresa ao negócio, começando pela seleção de fornecedores e produtos e também
desenvolvendo planilhas de controle de todos os processos da loja. A empresária também desenvolveu
sistemas de controles e perdas, de conservação, manutenção e orientação para que os clientes
continuassem a conservar suas flores em casa permitindo uma durabilidade um pouco maior que o dos
concorrentes. “Acredito que as empresas que sobreviverão no futuro não são apenas as que mais
vendem e sim aquelas que melhor resolverem os problemas dos clientes. Diante de um problema:
“escuto, compreendo e resolvo!”Lema compartilhado com todos os meus colaboradores”.
As dicas da Márcia:
o Conheça, estude o ramo em que vai atuar. Faça pesquisa de mercado, simule. Eu parti
de uma boa oportunidade e venci com muito estudo, trabalho e empenho;
o Faça um planejamento estratégico, isso é primordial;
o Dê tratamento de empresa ao seu negócio desde o início. Não improvise;
o Também é preciso muita dedicação e amor. Foi assim que semeei muitas flores no
caminho das pessoas.
Acesse: www.agapanthus.com.br
Paisagismo
PLANTAS PARA JARDINS VERTICAIS
Os jardins verticais apresentam algumas adversidades que
um jardim tradicional não tem. Isso acaba restringindo um pouco o
número de espécies ornamentais disponíveis para compor este tipo
de jardim. Assim, montamos um artigo com dicas para auxiliar no
planejamento e escolha das espécies que vão compor seu jardim
vertical. Aproveite!
Em primeiro lugar, precisamos saber que um jardim vertical
típico não comporta plantas com grandes raízes ou com raízes
agressivas. Pois estas além de não terem espaço para crescer,
ainda podem acabar danificando a estrutura de suporte. Outro
motivo para se evitar grandes raízes, incluindo árvores e arbustos é
o peso demasiado da planta e do substrato correspondente sobre a
estrutura. Mas, nada impede que se crie um jardim com árvores e
arbustos, a questão é que esta escolha deve ser feita antes mesmo
da construção do prédio, para que se calcule adequadamente a
carga a mais que essas plantas vão adicionar.
Outro fator que deve ser levado em consideração é a incidência de ventos e luz solar direta. Em jardins
verticais localizados em fachadas de prédios por exemplo, o sol e os ventos intensos podem ser impeditivos para
muitas espécies. Assim, deve-se evitar plantas com grande necessidade de água, como também plantas com
folhagem macia e delicada. No entanto, jardins verticais protegidos e em locais semi-sombreados permitem espécies
que não se adaptariam às condições anteriores.
As plantas também devem preferencialmente ser perenes. Do contrário, o jardim demandará manutenção
constante, o que é contrário aos princípios de sustentabilidade que andam junto com os jardins verticais. No entanto,
há uma situação em especial que pede jardins verticais com plantas anuais, aqueles destinados à cultura de plantas
hortícolas, sendo estas, sem sua grande maioria plantas anuais. Nestes jardins há que se cuidar que às plantas
estejam ao alcance das mãos.
Para obtermos um jardim vertical bem denso e fechado, de forma que a estrutura não apareça, deve-se
escolher plantas pendentes a semi-pendentes, ou com folhagem prostrada a arqueada. Sempre tendo em mente
espécies bem cheias, com ramos ou folhas que saem da base.
De forma geral, é uma boa saída escolher plantas epífitas ou rupícolas para jardins verticais. Estas plantas,
geralmente se adaptam muito bem às condições de pouco substrato, ventos e outras adversidades. Outras opções
bem interessantes são forrações rústicas, que muitas vezes são úteis em acrescentar um colorido diferente ao jardim.
Lembre-se que uma boa parte do custo de um jardim vertical pode vir da aquisição das plantas, que por serem
perenes, tendem a ser um pouco mais caras. Não será nada bom ter que substituir uma parte delas após um tempo
de implantação, principalmente se o jardim estiver situado em local de difícil acesso.
Leve sempre em consideração, na escolha das plantas, à disponibilidade de água e a frequência de irrigação
possível. Assim não corre o risco de plantar samambaias, onde possivelmente só podem viver cactos.
Abaixo, algumas sugestões de plantas para jardins verticais:
Plantas para locais com sol pleno: Barba-de-serpente, Colar-de-pérolas, Flor-canhota, Hera-inglesa, Jibóia,
Lambari-roxo, Russélia, Trapoeraba-roxa, Aspargo-rabo-de-gato, Aspargo, Liríope, Tilândsia.
Plantas para locais semi-sombreados (internos ou externos): Barba-de-serpente, Jibóia, Samambaia, Aspargo,
Antúrio, Columéia, Véu-de-noiva, Ripsális, Flor-batom, Liríope, Vriésia, Flor-de-maio, Rabo-de-burro, Rabo-de-gato,
Singônio, Babosa-de-pau, Chifre-de-veado, Guzmania, Falenópsis, Asplênio.
ESPAÇO BOTÂNICO
(34) 3221-0500
BR 365 - Km 611 - (Km 16 Norte - Contorno)
Saída para Patos de Minas
Uberlândia - Minas Gerais
[email protected]
www.viveiroespacobotanico.com.br
RADAR – O que os nossos Associados estão fazendo?
Novo Site Cooperflora
Além do pioneirismo no lançamento dos aplicativos
para celular (catálogo de flores e SINC Mobile) e do
blog Flores & Ideias, a Cooperflora acaba de colocar
no ar o seu novo site, com um catálogo super
completo de informações sobre produtos e com
filtros interativos que permitem buscas por cores,
temas
e
até
disponibilidade!
Confira:
www.cooperflora.com.br
Lançamentos Cooperflora em primeira mão:
Dia do Trabalhador Rural
No dia 25 de maio, comemora-se o dia do
trabalhador rural e a homenagem foi para os
produtores cooperados Cooperflora e seus
colaboradores.
RADAR – O que os nossos Associados estão fazendo?
Palestra do Diretor Comercial da Blumengarten, Aurélio
Klein, para Produtores da Cooperativa Veiling Holambra!
Um Sucesso!
.
.
RADAR – O que os nossos Associados estão fazendo?
Dia dos Namorados... Ame, Simplifique, Dê Flores...
EVENTOS 2016 - CALENDÁRIO PRELIMINAR
Estas listas são atualizadas mês a mês aqui no boletim e site!
23ª HORTITEC 2016 / Holambra – SP
Contato: RBB Promoções e Eventos – Nadir/ Cristilaine
Período: 22 a 24 de Junho
Local: Pavilhão de Exposições da Expoflora – Holambra SP
Fone: (19) 3802-4196 Info’s: [email protected]
25ª ENFLOR 2016 e 13ª GARDEN FAIR 2016
Contato: RBB Promoções e Eventos – Nadir/ Cristilaine
Período: 17 a 19 de Julho
Local: Pavilhão de Exposições da Expoflora – Holambra SP
Fone: (19) 3802-4196
Info’s: [email protected]
FESTA DAS FLORES E MORANGOS 2016 / Atibaia – SP
Contato: Pro Flor – Associação dos Produtores de ATIBAIA
Período: Setembro (mês todo)
Local: Parque Municipal Ed. Zanoni – Av. Horácio Neto,
1030 – Atibaia/SP - Fone: (11) 4412-9291
Info’s: [email protected] ou
www.festadasfloresdeatibaia.com.br
35ª EXPOFLORA 2016/ Holambra – SP
Período: Setembro (mês todo) – de sexta a domingo das
09h:00 às 19h:00
Local: Pavilhão de Exposições da Expoflora – Holambra SP
Fone: (19) 3817-2228
Info’s: [email protected]
5º Seminário de Lideranças IBRAFLOR – 2016
Período: 23 de Novembro – das 08h. as 18h.
Local: Av. Rota dos Imigrantes, 605 – Espaço Cultural
Terra Viva – Holambra SP
Fone: (19) 3307-7734/ 99102-6014
Info’s: [email protected]
5ª Edição do
Seminário
IBRAFLOR
23/11/2016
Tema Central: Logística
AS FLORES NA MÍDIA
Cenário do Programa Ana Maria, sempre com Flores e Plantas!
AS FLORES NA MÍDIA
Cenário do Programa Hoje em Dia todo decorado com Produtos Veiling Holambra!
Na despedida da novela Global das 19h. (Totalmente Demais), a
atriz, Mariana Rui Barbosa, ganha gérberas de seus parceiros de
cena!
Ana Hickman lança grife: My Secret Garden!
Publicação do Instituto Brasileiro de Floricultura
Av. Rota dos Imigrantes, 605 Centro Holambra SP – CEP 13825-000
Fone: (19) 3307-7734/ 99102-6014
AOS NOSSOS PRINCIPAIS PARCEIROS: OBRIGADO!
Publicação
Publicação do
do Instituto
Instituto Brasileiro
Brasileiro de
de Floricultura
Floricultura
Av.
Av. Rota
Rota dos
dos Imigrantes,
Imigrantes, 605
605 Centro Holambra SP –– CEP
CEP 13825-000
13825-000
Fone:
(19)
3307-7734/
99102-6014
Fone: (19) 3307-7734/ 99102-6014
Presidente: Kees Schoenmaker (SP)
Vice Presidente: Walter Luis Winge (RS)
Secretário: William Barsanulfo Gomide (MG)
Tesoureiro: William José de Wit (SP)
Diretoria Técnica: Manoel Oliveira (MG)
Diretoria de Comunicação e Marketing: Renato Opitz (SP)
Diretoria de Mercado: Roger Scholten (SP);
Diretoria de Legislação: Sílvia van Rooijen (SP);
Diretoria Região Sul: Rene Afonso Mahnke (SC);
Diretoria Região Sudeste: Newton Erbolato Jr. (SP);
Diretoria Região Norte e Nordeste: Thomaz Reeves (CE);
Diretoria Região Centro Oeste: Paulo Yoshida (DF).
SECRETÁRIA EXECUTIVA: Adriana Rosa (SP)
COORDENADORA DE PROJETOS: Tannie Schut (SP)
Informativo IBRAFLOR - Publicação IBRAFLOR
Projeto Gráfico: GT Marketing IBRAFLOR
Diagramação e Editoração: Adriana Rosa
SOMOS ASSOCIADOS A AIPH:
Associação Internacional de Produtores Hortícolas
www.aiph.org