Dia de São Valentim Saint Valentine`s Day

Dia de São Valentim
Saint Valentine’s Day
MENU
Vieiras Salteadas, Creme de Couve-flôr e Molho de Laranja do Algarve
Sautéed Scallops, Cauliflower Cream and Algarvian Orange Sauce
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Harmonizado com | Paired with Henri Lavigne Blanc des blancs, Espumante/ Sparkling Wine
Creme de Batata-Doce com Canela & Anis
Sweet Potato Cream with Cinnamon & Anise
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Harmonizado com | Paired with Henri Lavigne Blanc des blancs, Espumante/ Sparkling Wine
Peixe-Galo, Noissete de Alcaparras e Limão, Cogumelos e Mandioca
John Dory, Noisette of Capers and Lemon, Mushrooms and Manioc
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Harmonizado com | Paired with Castelo D’alba Reserva Branco / White
Frango Crocante, Presunto Fumado, Batata Fondant, Chalotas e Molho de Caril
Crispy Chicken Breast, Smoked Ham, Fondant Potatoes, Shallots and Sauce Masala
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Harmonizado com | Paired with Duas Quintas Tinto / Red
Sablé Frágil de Peras com Funcho, Gelado de Amaretto e Crumble e Noz Pecan
Pears “Sablé Fragile” with Fennel Amaretto Ice Cream and Pecan Crumble
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Harmonizado com | Paired with Porto Messias LBV 2007
49€
por pessoa / per person
Água mineral, refrigerantes, cerveja, Café e selecção de Chás incluídos
Mineral water, soft drinks, beer, Coffee and tea selection included