15 de Março

Jantar de Lampreia
15 DE MARÇO DE 2013
NO BAR
Casa de Vilacetinho espumante meio seco
Quinta de Gomariz Padeiro rosé 2012
À MESA
Lampreia em escabeche roxo, ostas de azeite e hortelã da
ribeira
Quinta de Ambrães espumante bruto
Sopa de lampreia lembrando a sopa da pedra
Solar de Serrade Alvarinho branco 2012
Um carolino malandrinho de lampreia
Solar de Serrade tinto 2012
Mousse de requeijão
Compota de abóbora e frutos secos
Redução de vinho do Porto
Vinho do Porto Barros tawny 20 anos