Monte das Promessas

Monte das Promessas
DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Alentejano, Tinto
CASTAS
Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot
VITICULTURA
Densidade de 3.000 Plantas/ha. Solos xisto-argilosos
VINDÍMA
Fim de Agosto a meio de Outubro
VINIFICAÇÃO
As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas
temperaturas durante 24 horas. A fermentação alcoólica foi feita em cubas de aço-inox com
controlo de temperatura, não ultrapassando 27.ºC, durante 12 dias. Estágio de quatro meses em
barricas de carvalho francês e americano.
ANÁLISE DO VINHO
Álcool: 14% / Acidez Total: 5,6 g/l / pH: 3,64
COR
Rubi
NOTA DE PROVAS
Cor profunda de tonalidade violeta, com boa concentração no nariz. Rico no aroma, com notas de
fruta preta madura combinadas com notas florais. Na boca, apresenta-se bastante frutado e com
boa estrutura, denotando excelente equilíbrio entre taninos e acidez. Final longo e elegante.
ATUALMENTE DISPONÍVEL EM
750 ml
PRÉMIOS
Colheita de 2014 Bacchus Concurso Internacional de Vinos 2015 – Prata
Colheita de 2014 Decanter World Wine Awards 2015 – Prata
Colheita de 2014 International Wine Challenge 2015 (Tranche 2) – Prata
Colheita de 2014 Wine Masters Challenge 2015 – Ouro
Colheita de 2014 Concurso Vinhos de Portugal 2015 – Ouro
Colheita de 2014 Portugal Wine Trophy 2015 – Ouro
Colheita de 2014 International Wine & Spirits Competition 2016 - Prata
Colheita de 2014 Japan Wine Challenge 2016 - Ouro
Colheita de 2014 China Wine & Spirits Awards Best Value 2016 - Duplo Ouro
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