Dossier DGES - Conselho Académico

Transcrição

DGES DIRECÇÃO GERAL DO ENSINO SUPERIOR
MINISTÉRIO DA CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENSINO SUPERIOR
PEDIDO DE CRIAÇÃO DO
PROGRAMA DOUTORAL EM ENGENHARIA QUÍMICA E BIOLÓGICA
(De acordo com o artº 68º do Decreto-Lei 74/2006 de 24 de Março e o Decreto-Lei
107/2008 de 25 de Junho, sobre graus académicos e diplomas do Ensino Superior)
Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica 1
(A)
Senado Universitário
Resolução
SU-#/2008
Sob proposta da Escola de Engenharia;
Ouvido o Conselho Académico nos termos da alínea g), nº 2, artigo 24º dos Estatutos da Universidade;
Ao abrigo do disposto no nº 1 do artigo 7º da Lei nº 108/88, de 24 de Setembro; no nº 1 do artigo 1º do
Decreto-Lei nº 155/89, de 11 de Maio; no Decreto-Lei nº 42/2005, de 22 de Fevereiro; no Decreto-Lei nº
74/2006, de 24 de Março; no Decreto-Lei nº 107/2008, de 25 de Junho e no nº 2 do artigo 20º dos
Estatutos da Universidade do Minho,
O Senado Universitário da Universidade do Minho, em sessão plenária de # de # de 2008, determina:
1º
(Criação do curso)
É criado na Universidade do Minho o Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica, ministrando,
em consequência, o respectivo curso.
2º
(Organização do curso)
O Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica, adiante simplesmente designado por curso,
organiza-se de acordo com o sistema europeu de transferência de créditos (ECTS).
3º
(Estrutura curricular)
Os elementos a que se refere o artigo 3º do Decreto-Lei nº155/89, de 11 de Maio, são os constantes do
anexo à presente Resolução.
4º
(Plano de estudos)
O plano de estudos será fixado por despacho do Reitor, sob proposta dos órgão da Universidade
estatutariamente competentes, a publicar na II Série do Diário da República.
5º
(Habilitações de acesso)
2
1. São admitidos à candidatura ao Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica os titulares do
grau de Mestre em Engenharia Química ou Engenharia Biológica ou equivalente legal.
2. São também admitidos à candidatura ao Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica os
titulares de grau de licenciado (com 5 anos), em áreas afins à Engenharia Química e Engenharia Biológica
desde que detentores de um currículo escolar ou científico especialmente relevante que seja reconhecido
como atestando capacidade para a realização deste ciclo de estudos pelo Conselho Científico da Escola de
Engenharia.
detentores de um currículo escolar, científico ou profissional que seja reconhecido, pelo Conselho
Científico Escola de Engenharia como atestando capacidade para a realização deste ciclo de estudos.
candidatos que cumpram um dos requisitos constantes nas alíneas a) a c) do ponto 1 do artigo 7º /
Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica, e os candidatos que cumpram um dos requisitos
constantes nas alíneas b) e c) do ponto 1 do artigo 30º) / do Decreto-Lei 74/2006, de 24 de Março.
6º
(Condições de acesso)
1. A matrícula e inscrição no curso estão sujeitas a limitações quantitativas a fixar anualmente por
despacho do Reitor.
2. O despacho a que se refere o nº1 deste artigo, estabelecerá ainda o número mínimo de inscrições
indispensável ao funcionamento do curso.
7º
(Diploma de Estudos)
1. Os alunos que obtenham aprovação nas unidades curriculares que integram o plano de estudos do
curso têm direito a uma carta doutoral que certifica o grau de Doutor em Engenharia Química e Biológica.
2. Os alunos que terminem com aproveitamento a componente curricular do plano de estudos do curso
têm direito à obtenção de um Diploma de Estudos Avançados em Engenharia Química e Biológica.
8º
(Início de funcionamento)
O início de funcionamento do curso será fixado por despacho do Reitor, sob proposta do Conselho
Académico e verificada a existência de recursos humanos e materiais necessários à sua concretização.
Universidade do Minho, # de # de 200#.
O Presidente do Senado Universitário,
A. Guimarães Rodrigues
3
SU-#/200# (anexo)
1.
Área Científica do curso:
Engenharia Química e Biológica
2.
Duração normal do curso:
6 semestres.
3.
Número mínimo de unidades de crédito necessário à atribuição do grau:
180 ECTS
Este número de ECTS corresponde a um mínimo de 3 anos de trabalho equivalente a tempo inteiro e a um
máximo de 4 anos.
4.
Áreas científicas e distribuição das unidades de crédito (ECTS):
Áreas científicas obrigatórias
Ciências e Tecnologias Complementares
15 ECTS
165 ECTS
Curso de Doutoramento
Dissertação
60 ECTS
120 ECTS
1. Taxa de matrícula e propinas:
Estes montantes serão fixados pelos órgãos competentes da Universidade, nos termos dos respectivos
Estatutos
.
4
(B)
FORMULÁRIO
1. Estabelecimento de ensino:
Universidade do Minho
2. Unidade orgânica (faculdade, escola, instituto, etc.):
3. Curso:
Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica
4. Grau ou diploma:
Doutor em Engenharia Química e Biológica
5. Área científica predominante do curso:
6. Número de créditos, segundo o sistema europeu de transferência de créditos, necessário à obtenção
do grau ou diploma:
7. Duração normal do curso:
180 ECTS
6 semestres
8. Opções, ramos, ou outras formas de organização de percursos alternativos em que o curso se estrutura
(se aplicável):
5
9. Áreas científicas e créditos que devem ser reunidos para a obtenção do grau ou diploma:
QUADRO N.º 1
ÁREA CIENTÍFICA
Ciências e Tecnologias Complementares
SIGLA
CRÉDITOS
OBRIGATÓRIOS
EQuiBio
165
CTC
15
TOTAL
OPTATIVOS
180
(1)
(1) Indicar o número de créditos das áreas científicas optativas, necessários para a obtenção do grau ou diploma.
10.
Observações:
A conclusão dos 60 ECTS correspondentes à componente curricular do curso confere o direito ao Diploma de Estudos
Avançados em Engenharia Química e Biológica.
6
11.
Plano de estudos:
Escola de Engenharia
Doutoramento em Engenharia Química e Biológica
1º ano Curricular (1º e 2º semestres)
QUADRO N.º 2
UNIDADES CURRICULARES
ÁREA CIENTÍFICA
TIPO
(1)
TEMPO DE TRABALHO (HORAS)
TOTAL
CONTACTO
(4)
(5)
(2)
(3)
Planeamento de Dissertação em Engenharia Química e
Biológica
EQuiBio
Anual
560
UC1 - Opção Comportamental e de Inovação I
UC2 - Opção Comportamental e de Inovação II
UC3 - Opção Comportamental e de Inovação III
UC4 - Técnicas (e Metodologias) Avançadas
UC5 - Tópicos Avançados em Engª Química e Biológica 1
UC6 - Tópicos Avançados em Engª Química e Biológica 2
UC7 – Seminários
CTC
CTC
CTC
EQuiBio
EquiBio
EQuiBio
EQuiBio
Semestral
Semestral
Semestral
Semestral
Semestral
Semestral
Semestral
140
140
140
140
140
140
280
CRÉDITOS
OBSERVAÇÕES
(6)
(7)
20
45
45
45
45
45
45
90
5
5
5
5
5
5
10
Notas:
(2) Indicando a sigla constante do item 9 do formulário.
(3) De acordo com a alínea c) do n.º 3.4 das normas.
(5) Indicar para cada actividade [usando a codificação constante na alínea e) do n.º 3.4 das normas] o número de horas totais.
Ex: T: 15;
PL: 30.
(7) Assinalar sempre que a unidade curricular for optativa.
Escola de Engenharia
2º e 3º ano Curricular
QUADRO N.º 3
UNIDADES CURRICULARES
ÁREA CIENTÍFICA
TIPO
(1)
(2)
(3)
Dissertação em Engenharia Química e Biológica
EQuiBio
TEMPO DE TRABALHO (HORAS)
TOTAL
CONTACTO
(4)
(5)
3360
CRÉDITOS
OBSERVAÇÕES
(6)
(7)
120
Notas:
(2) Indicando a sigla constante do item 9 do formulário.
(3) De acordo com a alínea c) do n.º 3.4 das normas.
(5) Indicar para cada actividade [usando a codificação constante na alínea e) do n.º 3.4 das normas] o número de horas totais.
Ex: T: 15;
PL: 30.
(7) Assinalar sempre que a unidade curricular for optativa.
8
Devem ser anexadas as fichas dos docentes e mapas do corpo docente (seguem em ficheiros
separados)
(C)
(C1) DESCRIÇÃO E FUNDAMENTAÇÃO
Em 2005 a Escola de Engenharia da Universidade do Minho (EENG) viu
aprovados vários programas de Ciclo de Estudos Integrados conducente ao grau de
Mestre, propostos na sequência das alterações produzidas no Ensino Superior pelo
movimento que resultou da “Declaração de Bolonha”, que realça a necessidade de
garantir
um
tipo
de
ensino
com
características
de
qualidade,
mobilidade,
comparabilidade, compatibilidade, diversidade, empregabilidade e competitividade.
É agora a altura da EENG consolidar a sua oferta formativa de 3º ciclo, propondo
um programa de doutoramento de acordo com o novo quadro legal, de forma a
permitir a quem obtém o diploma de Ciclo de Estudos Integrado (300 ECTS), evoluir
para um curso de exigência e qualidade científica superiores, que leve à obtenção
de um diploma de 3º Ciclo, no caso corrente, o Diploma de Doutor em Engenharia
Química e Biológica.
a) Objectivos do ciclo de estudos
A presente proposta visa a criação de um Programa Doutoral em Engenharia
Química e Biológica a ser leccionado, maioritariamente, pelo Departamento de
Engenharia Biológica (DEB).
O desenvolvimento científico e técnico na área da Engenharia Química e Biológica
ocorrido nas últimas décadas na EENG e medido em publicações, colaborações
internacionais e avanços tecnológicos, levou a um crescimento da massa crítica
nesta área de conhecimento e à sua consolidação. Tal crescimento, verificado nos
últimos 20 anos, conduziu ao estabelecimento de uma estrutura reconhecida
nacional e internacionalmente pela sua excelência na investigação e ensino em
Engenharia Química e Biológica.
A EENG desde há vários anos que oferece o grau de Doutor em Engenharia
Química e Biológica, desenvolvendo actividades de I&D na área do curso de
Doutoramento que é agora proposto e possui diversos projectos em curso nesta
área, com a participação de alunos de doutoramento (e pós-docs) nacionais e
estrangeiros. Todavia, o grau de Doutor em Engenharia Química e Biológica não
estava enquadrado no quadro legal resultante da “Declaração de Bolonha”.
10
O
objectivo
do
Programa
Doutoral
em
Engenharia
Química
e
Biológica
(PDEQuiBio), oferecido pela Escola de Engenharia da Universidade do Minho, é
proporcionar
um
ambiente
educacional
que
encoraje
os
estudantes
a
desenvolverem a capacidade de contribuir para o avanço da tecnologia através da
investigação criativa e autónoma na área científica da Engenharia Química e
Biológica. Os Doutores em Engenharia Química e Biológica podem desempenhar
cargos de professores no ensino superior e de investigadores em instituições de
investigação, orientar mestrados e doutoramentos, ou trabalhar na indústria e
serviços.
Este programa destina-se essencialmente a possuidores do grau de mestre em
áreas afins à Engenharia Química e Biológica. Poderão ser admitidos os possuidores
do grau de licenciado (5 anos) com classificação igual ou superior a Bom desde que
detentores de currículo adequado. Excepcionalmente, poderão ser admitidos
detentores de um currículo escolar, científico ou profissional, reconhecido como
suficiente para a realização do PDEQuiBio.
O objectivo estruturante do PDEQuiBio é promover a excelência e a investigação
em tópicos da Engenharia Química e Biológica, com ênfase para os seus
fundamentos teóricos e incluindo a especificação, o projecto, a modelação, a
representação e exploração de sistemas químicos e biológicos, assim como a
integração das tecnologias associadas.
O objectivo estratégico é consolidar a dimensão internacional da formação
avançada em Engenharia Química e Biológica pela criação do CDEQuiBio e usá-lo
como factor de afirmação e de prestígio da Escola de Engenharia. É de salientar a
grande atractividade que a formação avançada em Engenharia Química e Biológica
tem no nosso país. Com efeito, dentro da área da Engenharia, o número de alunos
que desenvolveram dissertações de doutoramento em Engenharia Química e
Biológica é dos mais elevados. Saliente-se que na Universidade do Minho, no
Departamento de Engenharia Biológica cerca de 70 alunos desenvolvem a sua
dissertação de doutoramento em Engenharia Química e Biológica. Números
idênticos verificam-se na Universidade do Porto (Doutoramento em Eng. Química
substituido a partir de 2006/2007 pelo Doutoramento em Engenharia Química e
Biológica) e Instituto Superior Técnico (Doutoramentos em Engenharia Química e
Biotecnologia). De referir que, nos concursos nacionais de acesso, quer para as
anteriores Licenciaturas em Engenharia Biológica, quer para os actuais Ciclos de
Estudos Integrados na área da Engenharia Biológica, todas as vagas têm sido
11
preenchidas,
desde
que
a
formação
em
Engenharia
Biológica
entrou
em
funcionamento na Universidade do Minho em 1986.
O objectivo operacional do PDEQuiBio é incrementar a actividade científica na
EENG, consolidando e adaptando ao modelo de “Bolonha” a actividade científica que
tem vindo a ser desenvolvida há mais de 20 anos em Engenharia Química e
Biológica. De salientar que existem na UM e em particular no Departamento de
Engenharia Biológica recursos humanos altamente qualificados (todo o corpo
docente é doutorado desde 2002) que têm vindo a desenvolver investigação de
excelência nesta área do saber.
Assim, o ciclo de estudos que agora se propõe tem em vista os seguintes
princípios orientadores:
1. Complementar a formação de mestres e licenciados (5 anos) em cursos das
áreas das Ciências e da Engenharia, conferindo formação avançada na Área
da Engenharia Química e Biológica;
2. Fornecer aos alunos uma forte formação na metodologia da investigação e
experimentação que lhe permita conceber e promover a realização de
projectos de investigação e desenvolvimento em contextos académico e/ou
profissional
que
contribuam
para
o
alargamento
das
fronteiras
do
conhecimento;
3. Dinamizar a investigação e o desenvolvimento tecnológico em torno da
Engenharia Química e Biológica, promovendo a formação de recursos
humanos altamente qualificados nesta área.
4. Continuar a formar doutorados em Engenharia Química e Biológica com uma
sólida formação de base nas áreas tradicionais de intervenção da Engenharia
Química e Biológica mas que adquiram simultaneamente a capacidade de
enfrentar os desafios em áreas emergentes como a Biotecnologia Molecular,
Genómica Funcional, Biologia de Sistemas e Nanotecnologia.
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Organização
A formação a fornecer durante o ciclo de estudos conducente ao Doutoramento
em Engenharia Química e Biológica terá uma componente curricular, o Curso de
Doutoramento, e uma componente de Investigação.
O Curso de Doutoramento em Engenharia Química e Biológica, com um mínimo
de 60 ECTS, é constituído por unidades curriculares de base científica adequadas à
formação para a investigação e tem por objectivo:
- conferir aos alunos uma visão geral da área de doutoramento
- aprofundar tópicos avançados e específicos da área de doutoramento
- permitir aos alunos complementar a sua formação de base para que possam
explorar áreas afins numa perspectiva multidisciplinar.
O Curso de Doutoramento em Engenharia Química e Biológica deverá estar
completado com aproveitamento até ao final do 1º ano do ciclo de estudos.
A componente de investigação tem por objectivo a preparação de uma
Dissertação de Doutoramento, original e especialmente elaborada para este fim,
adequada à natureza do ramo de conhecimento ou da especialidade – Engenharia
Química e Biológica. A Dissertação deve contribuir para o alargamento das
fronteiras do conhecimento e merecer a divulgação internacional em publicações
com comité de avaliação. O trabalho de investigação deverá realizar-se desde o
início do ciclo de estudos, ocorrendo durante o primeiro ano, em paralelo com a
frequência do Curso de Doutoramento.
O(s) orientador(es) de Dissertação e o coordenador do Curso de Doutoramento,
em conjunto com o estudante, organizarão o seu plano de estudo, tendo em vista a
combinação do conhecimento global a nível avançado da área científica e
tecnológica da Engenharia Química e Biológica com tópicos
avançados da
especialidade, sem desprezar as zonas de fronteira com outras disciplinas afins.
Quando o Doutoramento se realizar em ambiente empresarial, o Co-orientador da
empresa
contribuirá
para
a
definição
do
plano
de
estudos
do
Curso
de
Doutoramento.
Estrutura
A estrutura do curso de Doutoramento em Engenharia Química e Biológica será a
seguinte: 3 unidades curriculares oferecidas pela Escola de Engenharia num total de
13
15 ECTS; 4 unidades curriculares oferecidas pelo DEB num total de 25 ECTS (2
unidades curriculares por semestre); planeamento detalhado da dissertação e
respectiva defesa pública contabilizando com 20 ECTS.
Unidades curriculares oferecidas pela Escola de Engenharia (15 ECTS)
Os alunos deverão frequentar as seguintes 3 unidades curriculares oferecidas
pela Escola de Engenharia.
Métodos de Investigação em Engenharia
Gestão da Inovação
Liderança
5 ECTS
5 ECTS
5 ECTS
Unidades curriculares oferecidas pelo DEB – Formação especializada ou
complementar (45 ECTS)
1ºSemestre
Técnicas (e Metodologias) Avançadas
Tópicos Avançados em Engª Química e Biológica 1
2ºSemestre
Seminário
Tópicos Avançados em Engª Química e Biológica 2
10 ECTS
5 ECTS
Planeamento Detalhado da Dissertação
20 ECTS
Total
5 ECTS
5 ECTS
60 ECTS
De referir que 15 ECTS podem ser baseados em estágios, ou equivalências a
formações complementares anteriores e mesmo a cursos avançados efectuados
durante o Doutoramento desde que esse curso seja efectuado com o acordo do
Orientador/Co-Orientador e da Coordenação do Curso de Doutoramento.
A
dissertação
(120
ECTS)
decorre
nos
2
últimos
anos
e
compreende,
necessariamente, um trabalho de investigação original, com um contributo claro
para o alargamento das fronteiras do conhecimento em Engenharia Química e
Biológica, e que deverá ser divulgado junto da comunidade através da publicação
em jornais e conferências científicas de qualidade, preferencialmente internacionais.
Pretende-se assim incutir no formando capacidade de análise crítica, de síntese de
ideias novas e complexas, no âmbito do seu tema de estudo, que o coloquem na
fronteira do conhecimento.
14
A referida dissertação é avaliada em prova pública, por um júri constituído por
um mínimo de cinco elementos, três dos quais sem vínculo à Universidade do
Minho.
A apresentação do Programa Doutoral, em cada uma das edições, será feita com
o cuidado de divulgar o elenco de disciplinas com funcionamento previsto. De ano
para ano, poderão ocorrer (serão mesmo estimuladas) alterações nos seus
conteúdos, em consonância com as dinâmicas envolventes.
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O curso de Doutoramento em Engenharia Química e Biológica surge na
sequência do desenvolvimento do Ramo de Doutoramento em Engenharia Química e
Biológica, existente no Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do
Minho desde o início da década de 90.
Ao longo dos anos, os 20 professores doutorados que constituem o corpo
docente do Departamento de Engenharia Biológica têm desenvolvido, integrados no
Centro de Engenharia Biológica, uma intensa actividade de investigação que atingiu
nível internacional. O Centro de Engenharia Biológica foi classificado como Excelente
na última avaliação das unidades de investigação financiadas pela Fundação para a
Ciência e a Tecnologia, integra o Laboratório Associado Instituto de Biotecnologia e
Bioengenharia (IBB) e o Programa Doutoral MIT-Portugal em Sistemas de
Bioengenharia.
A proposta de curso apresentada pretende adequar a formação de 3º Ciclo
oferecida pelo Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho às
exigências resultantes da adequação da formação superior ao Processo de Bolonha.
Pretende-se com a formação proposta continuar a formar doutorados em
Engenharia Química e Biológica com uma sólida formação de base nas áreas
tradicionais de intervenção da Engenharia Química e Biológica mas que adquiram
simultaneamente a capacidade de enfrentar os desafios em áreas emergentes como
a
Biotecnologia
Molecular,
Genómica
Funcional,
Biologia
de
Sistemas
e
Nanotecnologia.
16
(C2) Adequação dos Recursos Humanos
O PDEQuiBio é, essencialmente, um projecto de ensino/aprendizagem a cargo do
Departamento de Engenharia Biológica (DEB) da Escola de Engenharia da
Universidade do Minho. No caso das UC´s de formação horizontal, haverá a
colaboração de outros Departamentos da Escola de Engenharia.
A sustentação científica do PDEQuiBio é garantida pelo corpo docente do
Departamento de Engenharia Biológica, que têm uma vasta experiência na
formação pós-graduada a nível do 2º ciclo em Engenharia Biológica e áreas afins
(para além do Mestrado Integrado em Engenharia Biológica, os docentes do DEB
têm sido responsáveis pela coordenação e ensino de vários cursos de Mestrado) e
na orientação de vários alunos de doutoramento (nos últimos 5 anos, os docentes
do DEB foram responsáveis pela conclusão de 40 dissertações de doutoramento).
O Departamento de Engenharia Biológica tem 18 docentes de carreira, em
efectividade de funções, todos detentores do grau de doutor, distribuindo-se do
seguinte modo pelas várias categorias profissionais:
- 3 Professores Catedráticos
- 5 Professores Associados (2 com agregação)
- 10 Professores Auxiliares
O elevado número de projectos de investigação da responsabilidade dos docentes
em
causa
e
os
respectivos
temas
encontram-se
disponíveis
em
http://www.ceb.uminho.pt/projectos/. O conjunto dos docentes do DEB está
associado ao Centro de Engenharia Biológica (CEB) que obteve classificação de
Excelente na última avaliação efectuada pela FCT e que está integrado no
Laboratório Associado IBB – Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia; estes
docentes têm vindo a desenvolver uma intensa actividade de investigação
científica, comprovada pelo elevado número de publicações internacionais sujeitas
a revisão por pares. De facto, no presente ano de 2008 (até ao mês de Maio) já
tem 65 artigos publicados em revistas internacionais, vários aceites para publicação
e 2 capítulos em livros já editados. Tudo isto e os temas das publicações pode ser
comprovado pela informação disponibilizada em http://www.deb.uminho.pt/beb/
onde através da ligação ao Repositorium da Universidade do Minho é possível
aceder aos textos integrais das publicações.
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No âmbito do Centro de Investigação, estão a ser desenvolvidos projectos de
I&D financiados por programas nacionais, programas europeus e desenvolvidos em
estreita cooperação com empresas, em diversas áreas associadas à Engenharia
Química e Biológica.
O PDEQuiBio terá, ainda, uma política activa de colaboração com outros centros
e investigadores de mérito nacional e internacional. Essa colaboração traduzir-se-á
na participação na docência, em seminários e na co-orientação dos estudantes na
dissertação de doutoramento. Neste contexto, será também de ter em conta o
envolvimento na docência, orientação de alunos, e colaboração em projectos no
âmbito dos Curso de Doutoramento em Bioengineering ao abrigo do acordo MITPortugal.
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(C3) Adequação dos Recursos Materiais
O Departamento de Engenharia Biológica dispõe dos recursos materiais
necessários à realização do plano de estudos do Doutoramento em Engª Química e
Biológica. O esforço desenvolvido, no Departamento de Engenharia Biológica, ao
nível da formação da componente humana, tem sido acompanhado por um esforço
para o re-equipamento constante dos diversos laboratórios existentes. Ao mesmo
tempo, o conhecimento produzido pela investigação científica tem sido transferido
para os laboratórios pedagógicos, dotando-os de condições de trabalho adequadas
à realização de trabalhos experimentais inovadores.
Os recursos materiais existentes no Departamento de Engenharia Biológica
(DEB), afectos ao curso proposto, distribuem-se pelos seguintes laboratórios
pedagógicos: Laboratório de Fluidos e Calor (40 m2); Laboratório de Bioengenharia
(70 m2); Laboratório de Tecnologia Química (70 m2); Laboratório de Tecnologia
Alimentar (40 m2); Laboratório de Ecologia e Microbiologia Molecular (45 m2); e
Laboratório de Instalações Piloto (110 m2); e os seguintes laboratórios de I&D:
Laboratóro de Biofilmes (40 m2); Laboratório de Biotecnologia Ambiental (40 m2);;
Laboratório de Engenharia Química (40 m2); Laboratório de Fermentações (60
m2); Laboratório de Imagem e Microscopia (15 m2); e Laboratório de Microbiologia
Aplicada (60 m2). Possui, ainda estruturas de utilização horizontal tais como uma
sala fria, uma sala quente, um Laboratório de Cromatografia e uma Colecção de
Fungos Filamentosos.
Para além das instalações próprias referidas, o curso proposto terá acesso às
demais infra-estruturas da Universidade do Minho, nomeadamente: microscopia de
força atómica, microscopia confocal, SEM, TEM, NMR, entre outras.
Salienta-se ainda o equipamento adquirido recentemente, entre os quais um
Microscópio de Varrimento Laser Confocal (CLSM) e um Cromatógrafo Gasoso com
Espectrometria de Massa (GC-MS). Os alunos poderão também aceder ao
Microscópio Electrónico de Varrimento (SEM) e ao Microscópio de Força Atómica
(AFM) que são transversais a toda a Universidade do Minho. O Departamento
dispõe ainda de uma biblioteca própria, onde os alunos têm também acesso via
internet a várias bases de dados. Aliás, a existência de internet sem fios, permite
que em qualquer ponto do Campus possam aceder a essas bases de dados a partir
de computadores portáteis.
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Outros Recursos Humanos e Materiais
Para além dos recursos específicos oferecidos pelo(s) Departamento(s), o curso
beneficiará de todas as facilidades disponibilizadas pela Universidade do Minho para
todos os seus projectos de ensino. Destas, destacam-se as infra-estruturas geridas
pelos Serviços de Documentação (SDUM) e pelos Serviços de Comunicações da
Universidade do Minho (SCOM).
Recursos dos SDUM
A Universidade do Minho dispõe de um conjunto de espaços para bibliotecas
(caracterizados na tabela abaixo), dos quais se destaca a Biblioteca Geral da UM
(BGUM) em Braga e a Biblioteca do Pólo de Guimarães (BPG).
Espaços
Área Útil (m2)
Lugares de
Leitura
Biblioteca Geral – BGUM (Gualtar, Braga)
4000
354
Biblioteca da UM em Guimarães – BPG
1285
250
(Azurém)
As bibliotecas funcionam em regime de livre acesso às estantes e estão abertas a
todos os docentes, investigadores, estudantes e funcionários da Universidade do
Minho. Arquivos, bibliotecas e serviços de documentação e/ou informação nacionais
também podem utilizar as bibliotecas da Universidade do Minho, desde que celebrem
os respectivos contratos de colaboração. Pessoas exteriores à Universidade poderão
também utilizar a biblioteca mediante a emissão pelos Serviços de Documentação de
cartão apropriado.
A BGUM possui um fundo bibliográfico que abrange todas as áreas do saber,
organizado tematicamente, segundo a Classificação Decimal Universal (CDU). O
fundo documental é composto por diversos tipos de documentos, nomeadamente,
monografias, publicações periódicas, obras de referência e documentos audiovisuais.
A BPG (pólo de Guimarães) cobre em especial todas as áreas da Engenharia,
História das Populações, Geografia e Arquitectura. As bibliotecas possuem ainda um
fundo especial, o qual reúne todas as publicações dos docentes, investigadores e
funcionários da Universidade do Minho. Dada a sua natureza, encontra-se sujeito a
20
restrições especiais de leitura.
Os Serviços de Documentação gerem um conjunto de serviços de pesquisa de
informação, indispensáveis ao suporte às actividades de investigação, ensino e
aprendizagem, a saber:
Portal de Pesquisa
Ferramenta de pesquisa integrada, que facilita a pesquisa simultânea em diversos
recursos informativos. Integra o Catálogo Bibliográfico da U.M, o RepositóriUM, as
Bases de Dados assinadas e inúmeros recursos em acesso livre.
Catálogo Bibliográfico da U.M.
Permite pesquisar na generalidade do fundo documental da Universidade do Minho
ou restringir a pesquisa aos fundos de cada uma das bibliotecas.
RepositóriUM
Repositório Institucional da UMinho, reúne as publicações produzidas no âmbito das
actividades científicas e académicas da Universidade do Minho, em formato digital.
Bases de Dados
Nos postos de pesquisa das Bibliotecas U.M., bem como em qualquer computador
ligado à rede da Universidade do Minho, podem ser consultadas diversas bases de
dados referenciais ou de texto integral, colecções de revistas científicas e outros
conteúdos em formato electrónico, disponíveis por assinatura anual. Segue-se uma
listagem dos principais recursos disponíveis.
Bases de dados referenciais / texto integral
−
Academic Search Complete - Base de dados multidisciplinar parcialmente
em texto integral. Acesso via EBSCO Research Databases.
−
Compendex - Base de dados de referência bibliográfica, cobrindo as várias
áreas de engenharia e tecnologia. Acesso via Engineering Village 2.
−
Dissertations and Theses - Base de dados bibliográfica de dissertações de
mestrado e doutoramento, com cobertura a partir de 1861. Acesso via
ProQuest.
−
IHS Specs & Standards - Base de dados de referência bibliográfica, que
permite pesquisa integrada em quase todas as instituições normalizadoras do
mundo.
21
−
ISI Current Chemical Reactions e Index Chemicus - Base de dados de
referência na área da química (permite pesquisa por representação gráfica).
Acesso via ISI Web of Science.
−
ISI Current Contents - Base de dados multidisciplinar de referência
bibliográfica de publicações periódicas, com actualização diária.
−
ISI Journal Citation Reports - Base de dados numérica de análise do
factor
de
impacto
das
publicações
periódicas
e
outros
indicadores
bibliométricos.
−
ISI Proceedings - Base de dados multidisciplinar de referência bibliográfica,
de conferências internacionais.
−
ISI Web of Science - Bases de dados de referência bibliográfica que
permitem análise de citações (Science Citation Index, Social Sciences Citation
Index, Arts & Humanities Citation Index).
−
MathSciNet - Base de dados de referência bibliográfica da American
Mathematical Society, no domínio das ciências matemáticas.
−
ZentrallBlatt Math Database - Base de dados de referência bibliográfica na
área de matemática.
Bases de dados de Revistas científicas
−
ACM (American Computer Machinery) - Acesso às revistas da ACM Digital
Library.
−
ACS (American Chemical Society) - Acesso às mais de 30 revistas da ACS,
com cobertura temporal variável.
−
AIP (American Institute of Physics) – Acesso a cerca de 15 revistas da AIP,
desde 2000.
−
Annual Reviews - Acesso a cerca de 32 revistas de síntese de literatura
científica, desde 1996.
−
Elsevier - Acesso a mais de 1800 revistas da Elsevier (via ScienceDirect),
desde 1995.
−
IEE/IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers) – Acesso (via
IEEEXplore), a todas as publicações do IEEE (Journals & Magazines,
Conference Proceedings e Current Standards), desde 1988. Revistas
seleccionadas com acesso adicional desde 1950 a 1987.
−
IoP (Institute of Physics Journals) - Acesso às mais de 30 revistas do IoP,
desde 1995.
−
RSC (Royal Society of Chemistry) - Acesso a cerca de 20 revistas da RSC,
com cobertura temporal variável.
−
SIAM (Society for Industrial and Applied Mathematics) - Acesso às 13
revistas da SIAM, desde 1997.
−
Springer - Acesso (via SpringerLink) a mais de 1100 revistas, desde 1997.
22
−
Taylor & Francis - Acesso a mais de 1000 revistas da T&F, com cobertura
temporal variável.
−
Wiley - Acesso (via Wiley Interscience) a mais de 500 revistas, desde 1997.
Bases de dados de livros electrónicos
Estão igualmente disponíveis diversas colecções de livros electrónicos em texto
integral, nomeadamente:
−
ChemNetBase: obras de referência (dicionários e enciclopédias) na área de
química.
−
EngNetBase: manuais em diversas áreas de engenharia e informática.
−
MathNetBase: manuais na área de matemática.
−
StatsNetBase: manuais na área de estatística.
Outras informações sobre os Serviços de Documentação da Universidade o Minho
estão disponíveis em http://www.sdum.uminho.pt/site/bibum/bibum.asp.
Infra-estrutura de Comunicações
A ligação à Internet é feita via RCTS, com uma largura de banda de 1 Gbps (800
Mbps de Tráfego Académico e 200 Mbps de Tráfego Comercial). Os SCOM fazem a
gestão de toda a infra-estrutura de comunicações associada aos 2 pólos da
Universidade do Minho (Braga e Guimarães),
Pólo de Guimarães
O PDEEC beneficiará sobretudo dos recursos disponibilizados no Campus de Azurém
(Guimarães), onde infra-estrutura de rede de comunicações se baseia num misto de
tecnologia ATM, Gigabit Ethernet, FastEthernet e Ethernet, sendo possível identificar
dois backbones. O primeiro é constituído por 5 sistemas de comutação ligados em
anel por ATM OC3 - 155 Mbps interligados por fibra óptica. De cada um destes
comutadores irradiam ligações, também em fibra óptica, para os comutadores de
nível 2 dos diversos departamentos do campus com largura de banda de 155 Mbps.
Como backup, existe uma configuração paralela a esta estrutura ATM, em
FastEthernet, que garante o funcionamento da rede em caso de avaria do ATM. O
segundo backbone Gigabit Ethernet é constituído por 1 comutador de nível 3, de
onde irradiam ligações em fibra óptica, para os comutadores de nível 2 de alguns
departamentos do campus com largura de banda de 1 Gbps.
23
Rede Wi-Fi
A Universidade do Minho, disponibiliza a toda a sua comunidade académica, uma
infra-estrutura de comunicações sem fios, constituída por diferentes Wireless LAN´s
(WLAN) instaladas nos Campi de Gualtar e de Azurém, bem como nas instalações do
Largo do Paço, e outros espaços de permanência dos alunos, como a Associação e
Residências Académicas.
Esta rede é suportada por equipamentos compatíveis com a recente norma IEEE
802.11g, que suporta débitos até 54 Mbps, mantendo a compatibilidade com os
equipamentos da anterior norma 802.11b.
Em praticamente todos os espaços públicos dos campi da Universidade do Minho, é
possível, com recurso a um PC portátil, equipado com uma placa de rede Wi-Fi,
aceder a um conjunto variado de serviços e conteúdos Web disponibilizados pela
Universidade do Minho, bem como o acesso a serviços externos através da Internet.
A implementação desta rede Wi-Fi, está conforme os requisitos de segurança,
autenticação, confidencialidade e mobilidade nacional definidos pela UMIC/FCCN
para
as
instituições
participantes
na
inicativa
e-U.
Qualquer
utilizador
da
Universidade do Minho em visita a outra instituição de ensino superior aderente ao
e-U, deverá ter acesso à rede Wi-Fi local, mantendo os privilégios de acesso que lhe
são disponibilizados na Universidade do Minho.
Da mesma forma, qualquer utilizador de outra instituição do ensino superior
aderente ao e-U, em visita à Universidade do Minho verá assegurado o seu acesso à
rede Wi-Fi local, com o mesmo nível de privilégios que dispõe na sua instituição de
origem.
Serviços Electrónicos
Na vertente de Serviços Electrónicos da iniciativa e-U, a Universidade do Minho
implementa um conjunto de serviços, dirigidos aos membros da sua comunidade
académica, disponibilizados através do portal da universidade, e dos quais se
destaca os seguintes:
−
RepositoriUM - Repositório Institucional de Documentação Científica
−
Acesso ao Catálogo Bibliográfico e Sistema de Gestão de Bibliotecas da UM
−
Acesso às bases de dados e conteúdos e serviços associados, assinadas pela
UM
−
Acesso à Biblioteca do Conhecimento on-line (B-on)
−
Serviços Académicos on-line
24
−
Intranet - Serviço de Gestão Administrativa (Docentes e funcionários)
−
Serviços de Acção Social on-line
−
Associação Académica on-line
−
Plataforma p2p de partilha de conhecimento
−
Acesso a projectores multimédia através rede Wi-Fi e-U
−
Serviço de videoconferência
Outras informações sobre os Serviços de Comunicações da Universidade o Minho
estão disponíveis em http://www.scom.uminho.pt/.
25
(C4) Adequação e Fundamentação Actividade de Investigação e de
Formação
Desde há 20 anos que a Universidade do Minho, através do Centro de
Engenharia Biológica, vem desenvolvendo actividade na área da Engenharia
Química e Biológica, com relevância nacional e internacional. Essa actividade é
revelada pelas publicações e projectos, nacionais e internacionais, assim como pela
formação pós-graduada que se apresentam nesta secção.
CEB - Centro de Engenharia Biológica
IBB - Instituto para a Biotecnologia e Bioengenharia
O Centro de Engenharia Biológica, CEB, da UM é um centro de investigação que
combina ciência fundamental – Química, Bioquímica, Microbiologia, Biologia
Molecular, com ciências da engenharia – Fenómenos de Transporte, Engenharia de
Reacção, para obter produtos ou processos de valor acrescentado na Industria
Alimentar, Química, Farmacêutica e Ambiental. O CEB, na última avaliação
promovida pela FCT foi classificado como Excelente, e está integrado no
Laboratório Associado IBB – Instituto de Biotecnologia e Bioengenharia. O CEB
integra, actualmente, cerca de 104 investigadores, dos quais 49 são doutorados,
28 doutorandos e 27 mestrandos. Inclui ainda 12 estudantes financiados por bolsas
de
projectos,
assim
como
5
investigadores
visitantes
estrangeiros.
Estes
investigadores desenvolvem actividades na área da Ciência e Engenharia de
Biofilmes,
Bioreactores
e
Fisiologia
Aplicada,
Engenharia
Enzimática
e
Bioseparações, Processos Químicos e Alimentares e recentemente na área da
Biologia Computacional.
Projectos concluídos e a decorrer com relevância para o PDEQuiBio:
1.Biodegradação de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos assistida por oxidação
por ozono, FCT POCI/AMB/61044/2004, António Brito
2.Segurança
Toxicológica
(OTA)
de
sub-produtos
vitivinícolas,
FCT
POCI/AGR/55996/2004, Armando Venâncio
3.RecSysBio - A Systems Biology approach for optimization of recombinant
fermentation processes, FCT POCTI/BIO/60139/2004, Eugénio Ferreira
4.Monitorização do Funcionamento de Estações de Tratamento de Águas Residuais
por Técnicas de Análise de Imagem, POCI/AMB/57069/2004, Eugénio Ferreira e
Luis Amaral
5.Estudo da Influência da Estrutura Química de Polímeros na Partição de Proteínas,
FCT POCI/EQU/60720/2004, José Teixeira
6.Centro Virtual de Desenvolvimento de Compósitos Biodegradáveis (NATURPLAS
II), Programa Interreg III A, José Teixeira
7.FAT-METHANE
-
Desenvolvimento
de
um
Processo
fed-batch
para
a
Biodegradação Anaeróbia e Metanização de Efluentes com Elevados Teores de
Lípidos, FCT POCTI/CTA/46328/2002, Madalena Alves
8.HYPERH2 - Produção de bio-hidrogénio em contínuo a partir de resíduos
orgânicos em condições hipertermofílicas, FCT POCI/ENR/57786/2004, Madalena
Alves
9.Influência das Propriedades dos Meios Porosos no Desempenho de Bioseparações,
FCT POCI/EQU/58337/2004, Manuel Mota
10.CHEMBIO
-
Controlo
químico
e
biológico
de
Biofilmes
II,
FCT
POCI/BIO/61872/2004, Maria João Vieira
11.BIOHOSPITALAR – Caracterização de riscos biológicos em hospitais associados à
qualidade do ar interior, Instituto para a Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho
(ISHST) - 072APJ/04, Nelson Lima
12.Biofilmes para requalificação de ETAR´s com objectivos de remoção de azoto,
FCT POCI/AMB/61155/2004, Regina Nogueira
13.Biorrecuperação
de
Solos
Contaminados
com
Metais
Pesados,
FCT
POCTI/CTA/44449/2002, Teresa Tavares
Formação pós-graduada com relevância para o PDEQuiBio:
Teses
Concluídas
–
Doutoramento
em
Engenharia
Química
e
Biológica:
1. Ana Cristina Araújo Veloso, “Optimização de estratégias de alimentação para
identificação de parâmetros de um modelo de fermentação de E. coli Utilização do modelo em monitorização e controlo” Orientador: Eugénio
Ferreira.
27
2. Ana Isabel Oliveira Faria Ferraz, Biorremoção de Metais Pesados, Início: Junho
1998. Orientadores: José Teixeira e Teresa Tavares
3. Cristina Maria Catalão Quintelas, Modelação e Implementação de Sistemas de
Biossorção para Fixação de Metais Pesados. Orientador: Teresa Tavares
4. Diana Zita Machado de Sousa. Construção e monitorização molecular de
consórcios anaeróbios especializados para a degradação anaeróbia de
compostos lipídicos.. Orientadora: Madalena Alves. Co-orientadores: Alfons
Stams, Hauke Smidt, Universidade de Wageningen.
5. João Ricardo Cerqueira Pinto. Produção de de Domínios de Ligação a Celulose
por proteólise; estudos na adsorção e modificação de fibras de celulose.
Orientadores: Miguel Gama, Manuel Mota (co-orientador).
6. Olga Cristina Pereira Pires, “Sistemas Inteligentes para Monitorização e Controlo
de Processos Integrados de Tratamento Biológico de Efluentes”. Orientadores:
Eugénio Ferreira e Madalena Alves.
7. Pablo Araya-Kroff, “Quantitative Image Analysis as a Diagnostic Tool for
identifying Structural Chenges of Anaerobic granular Sludge”, Orientadores:
Madalena Alves e Manuel Mota.
8. Ricardo Frederico Pereira Dias, “Fenómenos de Transporte em Leitos Porosos
Polidispersos”. Orientador: Manuel Mota.
9. Ana Isabel Oliveira Faria Ferraz, Biorremoção de Metais Pesados, Início: Junho
1998. Orientadores: José Teixeira e Teresa Tavares.
10. Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente. Valorização da fracção peptídica do
soro de queijo, Orientadores: José A. Teixeira, (co-orientação – Pilar Gonçalves,
UP)
11. Inês Alexandra Casaca Lage de Castro. Estudo do Aquecimento Óhmico como
Alternativa Processual para Tratamentos Térmicos Convencionais, Orientador:
António Vicente.
12. Luís João Abrunhosa Pereira. Descontaminação de produtos alimentares
contendo micotoxinas, Orientador: A. Venâncio (co-orientação Lúcia Santos,
UP).
Teses em Curso – Doutoramento em Engenharia Química e
Biológica:
1. Alexandrina Lima Rodrigues, Aplicação de biofilmes na monitorização de
impactes e regulação de pressões antropógenicas sobre a qualidade das águas
superficiais. Novembro de 2004. Regina Nogueira, António Brito (co-
28
orientador).
2. Alicia Casariego Año, “Obtención y caracterización de películas y coberturas
biodegradables a partir de quitosana para su empleo en la industria de
alimentos”. Tese iniciada em Maio de 2006, no âmbito do projecto Valnatura.
Orientador na UM: António Vicente.
3. Álvaro Lima, "Uso de galactomananas vegetais na preparação de películas de
revestimento comestível para manga (Mangifera indica)”. Tese iniciada em
Novembro de 2006, no âmbito do projecto Valnatura. Orientadores na UM:
António Vicente e José Teixeira.
4. Ana Cristina Oliveira. Desenvolvimento de produtos de origem fágica para
tratamento de colisepticémias em aves, Outubro de 2004, Joana Azeredo e Rui
Sereno (empresa Controlvet).
5. Ana Júlia Viana Cavaleiro, Desenvolvimento de uma nova tecnologia anaeróbia
para eficiente mineralização de efluentes com elevados teores de lípidos, 2006,
Madalena Alves (orientadora).
6. Ana Luísa Dominguez de Matos, Produção de Fructo-Oligossacáridos –
Ingredientes para Alimentos Funcionais, 2006, José António Couto Teixeira e
Nelson Manuel Viana da Silva Lima (orientadores),
7. Bartolomeu Souza, "Caracterização de novos hidrocolóides para utilização em
revestimentos de produtos alimentares e integração da sua aplicação com o
processamento óhmico". Tese iniciada em Outubro de 2006. Orientadores:
António Vicente e José Teixeira.
8. Bruna Andreia Nogueira Airosa da Silva, Desenho de Catalisadores
Heterogéneos Ambientais por Reutilização de Resíduos Metálicos em Solução,
Início: Setembro 2006. Orientadores: Teresa Tavares e Isabel Neves.
9. Carina Manuela Fernandes Almeida, Aplicação de PNA FISH e PCR-RT para a
detecção de Enterobacter Sakazakii, Staphylococcus aureus e Salmonella spp.
Orientadores: Maria João Vieira e Bill Keevil. Otubro 2006.
10. Carla Cristina Marques Oliveira, Construção de estirpes microbianas para
produção de proteínas de interesse terapêutico-lectinas, Início: Janeiro 2005.
11. Catarina Gonçalves. Desenvolvimento de nanopartículas contendo dextrino;
caracterização estrutural de um domínio humano com afinidade por glicogénio,
e sua interacção com nanopartículas, Janeiro 2006, Miguel Gama, (Coorientadores: Ana Maria Gil, Universidade de Aveiro, Brian Goodfellow,
Universidade de Aveiro)
12. Catarina Isabel Proença Duarte Guerreiro. Determinantes moleculares da
especificidade de Domínios de Ligação a Carbohidratos. Exploração de novas
aplicações biotecnológicas, Outubro 2004, Carlos Fontes (Faculty of Veterinary
– Technical University of Lisbon), (Co-orientadores: Miguel Gama e Lucília
Domingues).
13. Clara
Meira
Castro
Pinto
Ribeiro,
"Novas
soluções
tecnológicas
para
29
estabilização de produtos alimentares". Tese iniciada em Maio de 2006.
Orientadores: António Vicente e Cândida Miranda (co-orientadora).
14. Cláudia Sofia da Cunha e Sousa, Adesão de Microrganismos a Superfícies
Biomédicas, Outubro 2004, Rosário Oliveira e Pilar Teixeira.
15. Cristiana da Mota Martins Gonçalves. Transformação e Recuperação
Biotecnológica de Efluentes Líquidos de Lagares de Azeite. Início: Outubro de
2006. Orientadores: Isabel Belo e Madalena Alves.
16. Daniel Bruno de Azevedo Pinto, "Desenvolvimento, optimização e controlo de
produtos de panificação e pastelaria com propriedades funcionais". Tese iniciada
em Fevereiro de 2005. Orientador: António Vicente.
17. Daniela Patrícia Bernardino Mesquita, “Image Analysis as a Monitoring Tool to
Characterize Filamentous Organisms and Protozoa in Activated Sludge
Processes”. Início: Novembro de 2006. Orientador: Eugénio Ferreira, Coorientador: António Luís Amaral (CEB/IPB).
18. Diana Alexandra Rodrigues, “Contaminação cruzada no processamento de
alimentos”. Início: Novembro 2006. Orientador Joana Azeredo.
19. Duarte Paulo Martins Torres. Produção de galacto-oligossacáridos e sua
caracterização físico-química e funcional, Novembro 2004, José A. Teixeira, (coorientação – M. Pilar Gonçalves)
20. Fábia Karine Andrade, Desenvolvimento de Estruturas à Base de Celulose
Bacteriana para Cultura de Condrócitos, Outubro 2006, Miguel Gama (Coorientadora: Lucilia Domingues, Universidade do Minho)
21. Fernanda Isabel Gomes. Comportamento de bactérias aderidas- efeito das
moléculas de quorum sensing. Início Novembro de 2006. Orientador Rosário
Oliveira.
22. Joana Maria Freitas Carvalho. Utilização de enzimas e de módulos nãocatalíticos na modificação de polissacarídeos. Janeiro 2005. Miguel Gama (coSupervisor – Lucilia Domingues).
23. José Carlos Gomes da Costa, “A Microfauna de um Processo Integrado de
Tratamento Biológico de Efluentes: Aplicação de Análise de Imagem e Técnicas
Biomoleculares no Controlo do Processo”. Tese iniciada em Abril de 2004,
Orientadores: Eugénio Ferreira e Madalena Alves.
24. Lívia Joana Santos, Biofilmes em lentes de contacto: formação e controlo,
Outubro de 2004, Joana Azeredo
25. Lúcia Conceição Diogo Chaves Simões, Interacções microbianas na formação de
biofilmes por microrganismos autóctones de água potável. Orientador : Maria
João Vieira, Outubro 2006
26. Lúcia Maria Ferreira das Neves, Co-digestão anaeróbia de resíduos orgânicos e
resíduos de explorações leiteiras. Orientadora: Madalena Alves. Co-orientação:
Rosário Oliveira.
30
27. Margarida Isabel de Barros Coelho Martins. Aspectos de virulência de biofilmes
de espécies de Candida não Candida albicans, Início Novembro 2006.
Orientador Rosário Oliveira..
28. Maria Salomé Gião Teixeira de Carvalho “Sobrevivência e ressuscitação de
bactérias patogénicas em água potável”, início em Outubro de 2004,
Orientador: Maria João Vieira, co-orientação Bill Keevil, Universidade de
Southampton, UK
29. Merijn Amilcare Picavet, A novel reactor concept for continuous high-rate
anaerobic treatment of industrial wastewater containing fat. Orientadora:
Madalena Alves.
30. Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira, “Desenvolvimento e caracterização de
novos revestimentos edíveis para preservação da qualidade de queijos”. Tese
iniciada em Novembro de 2006, Orientador: António Vicente.
31. Nelma Cristina Rodrigues Lamelas Gomes, “Transferência de Massa em Meios
Bifásicos: Modelização e Impacto em Bioprocessos que Envolvem a Levedura
Yarrowia lipolytica. Início: Outubro de 2006. Orientadores: Isabel Belo e José
António Teixeira.
32. Nuno Miguel da Rocha Guimarães “Rotas de Transmissão de H. pylori entre
humanos”, Janeiro de 2006, Orientação Maria João Vieira, co-orientação:Céu
Figueiredo do Instituto de Patologia e Imunologia da Universidade do Porto
33. Orquídea Marília de Castro Ribeiro, Metabolic engineering of the riboflavin
producer Ashbya gossypii, Início: Outubro 2006.
34. Pedro Miguel Reis Guimarães. Fisiologia de células de levedura imobilizadas,
Janeiro de 2004, Lucília Domingues e José A. Teixeira.
35. Pedro Vasco. Recuperação de óleo de grainha de uva. Caracterização dos
polissacarídeos da parede celular de grainha de uva e extracção do óleo usando
enzimas exógenas, Setembro 2000, Universidade de Aveiro, Manuel António
Coimbra, Miguel Gama (co-supervisor).
36. Rafael Sousa Costa, “From genome-scale models of microorganisms to process
control and optimization - application to recombinant protein production”. Tese
iniciada em Janeiro de 2006, Orientadores: Eugénio Ferreira e Isabel Rocha.
37. Reinaldo Rodrigues Ramos, Desenvolvimento de proteínas antibacterianas
ligadas a um domínio de ligação a celulose, para aplicação em tecidos de
algodão, Outubro 2006, Miguel Gama (Co-orientadora: Lucília Domingues,
Universidade do Minho).
38. Rui Carlos Moreira Brás Gomes. Degradação biológica de hidrocarbonetos
assistida por processos avançados de oxidação, Novembro de 2004, António
Brito, Regina Nogueira (co-orientadora), João Peixoto (co-orientador).
39. Sanna Maria Sillankorva. Controlo biológico de biofilmes industriais, Outubro de
2004, Joana Azeredo
40. Sílvio Roberto Branco dos Santos, “Desenvolvimento de modelos de suporte à
31
terapia fágica com aplicação veterinária”. Início:
Orientadores: Eugénio Ferreira e Joana Azeredo.
Novembro
de
2006,
41. Sónia Carina Morais da Silva, “Factores de virulência de estirpes de Candida
aderidas a dispositivos médicos e epitélio”. Início: Dezembro 2006,
Orientadores: Joana Azeredo e Mariana Henriques
42. Sónia Madalena Azevedo Carneiro, “A Systems Biology approach for the
characterization of metabolic bottlenecks in recombinant protein production
processes”. Tese iniciada em Janeiro de 2006, Orientadores: Eugénio Ferreira e
Isabel Rocha.
43. Susana Margarida Gomes Moreira. Desenvolvimento de sistemas para libertação
controlada de proteínas terapêuticas - Utilização de péptidos humanos com
afinidade para glicogénio. Janeiro 2005, Miguel Gama (co-orientação Margarida
Casal).
44. Susana Maria Ribeiro Cortez. Estudo da tratabilidade de lixiviados em reactors
biológicos de discos rotativos. Início Janeiro 2006. Supervisores Manuel Mota e
Rosário Oliveira.
45. Vera Maria Rego da Silva Carvalho, Desenvolvimento de sistemas de libertação
controlada de IL-10, baseados na utilização de domínios de ligação a
carboidratos, Outubro 2006, Miguel Gama (Co-orientadores: Lucília Domingues,
Universidade do Minho; Manuel Vilanova, ICBAS).
46. Wagner Pereira Félix. Produção de Frutalina por Leveduras, Dezembro 2004,
José A. Teixeira, (co-orientação – Lucilia Domingues).
Publicações Revistas, Livros e capítulos de Livros Relevantes (nos
últimos 2 anos):
Abrunhosa, L., Venâncio, A. In vitro antifungal effect of EDTA disodium salt in
tested black aspergilli. Asian Journal of Biochemistry, 3:3, 176-181, 2008.
Araújo, I., Linhares, J. Pereira, O., Nascimento, S. Oliveira, J.M. Chromatic
characteristics of Vinhos Verdes red wines. Food Science and Technology
International (accepted).
Amaral, A.L., Ginoris, Y.P., Nicolau, A., Coelho, M.A.Z., Ferreira, E.C. Stalked
protozoa identification by image analysis and multivariable statistical
techniques. Analytical and Bioanalytical Chemistry 391:4, 1321-1325, 2008.
Andrade, F.K., Moreira, S.M.G., Domingues, L., Gama, F.M. Improving the
affinity of fibroblasts for bacterial cellulose using carbohydrate-binding
modules fused to RGD. Journal of Biomedical Materials Research: Part A
(accepted)
32
Avides, M.C., Domingues, L., Vicente, A., Teixeira, J.A. Differentiation of
human pre-adipocites by recombinant adiponectin. Protein Expression and
Purification 59:1, 122-126, 2008.
Bai, G., Gonçalves, C., Gama, F.M., Bastos, M. Self-aggregation of
hydrophobically modified dextrin and their interaction with surfactant.
Thermochimica Acta, 467:1-2, 54-62, 2008.
Brányik, T., Vicente, A.A., Dostálek, P., Teixeira, J.A. A review of flavour
formation in continuous beer fermentations. Journal of The Institute of
Brewing 114:1, 3-13, 2008.
Carvalho, V., Domingues, L., Gama, F.M. The inhibitory effect of an RGDhuman chitin binding domain fusion protein on the adhesion of fibroblasts to
reacetylated chitosan films. Molecular Biotechnology, (accepted)
Casariego, A., Souza, B.W.S., Vicente, A.A., Teixeira, J.A., Cruz, L., Díaz, R.
Chitosan coating surface properties as affected by plasticizer, surfactant and
polymer concentrations in relation to surface properties of tomato and carrot.
Food Hydrocolloids 22:8, 1452–1459, 2008.
Cavaleiro, A.J., Pereira, M.A., Alves, M.M. Enhancement of methane production
from Long Chain Fatty Acid based effluents. Bioresource Technology 99:10,
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F. Control of sulphide during anaerobic treatment of S-containing wastewaters
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Science and Biotechnology 7:2, 93-105, 2008.
Cortez, S., Teixeira, P., Oliveira, R., Mota, M. Rotating Biological Contactors: a
review on main factors affecting performance. Reviews in Environmental
Science and Biotechnology 7:2, 155-172, 2008.
Danko, A.S., Freedman, D.L. Involvement of carbon dioxide in the aerobic
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Danko A.S., Abreu, A.A., Alves, M.M. Effect of arabinose concentration on dark
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analysis in bisized porous media: wall effect between particles of different size.
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Dias, R.P., Fernandes, C.S., Mota,M., Teixeira, J.A., Yelshin, A. Starch analysis
using hydrodynamic chromatography with a mixed-bed particle column.
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Figueiredo, H., Silva, B., Raposo, M.M., Fonseca, A., Neves, I.C., Quintelas, C.,
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prepared from biosorbents supported on Zeolites. Microporous & Mesoporous
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Galindo, F.G., Vernier, P.T., Dejmek, P., Vicente, A.A., Gundersen, M.A. Pulsed
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Galindo, F.G., Wadsö, L., Vicente, A.A., Dejmek, P. Exploring metabolic
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Garcia, H., Barros, A.S., Gonçalves, C., Gama, F.M., Gil, A.M. Characterization
of dextrin hydrogels by FTIR spectroscopy and solid state NMR spectroscopy.
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Gonçalves, C., Gama, F.M. Characterization of the self-assembly process of
hydrophobically modified dextrin. European Polymer Journal (accepted).
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44
1100-1102, 2007.
Espaços e equipamentos:
Os recursos materiais existentes no Departamento de Engenharia Biológica
(DEB), afectos ao curso proposto, distribuem-se pelos seguintes laboratórios
pedagógicos: Laboratório de Fluidos e Calor (40 m2); Laboratório de Bioengenharia
(70 m2); Laboratório de Tecnologia Química (70 m2); Laboratório de Tecnologia
Alimentar (40 m2); Laboratório de Ecologia e Microbiologia Molecular (45 m2); e
Laboratório de Instalações Piloto (110 m2); e os seguintes laboratórios de I&D:
Laboratóro de Biofilmes (40 m2); Laboratório de Biotecnologia Ambiental (40 m2);;
laboratório de Engenharia Química (40 m2); Laboratório de Fermentações (60 m2);
Laboratório de Imagem e Microscopia (15 m2); e Laboratório de Microbiologia
Aplicada (60 m2). Possui, ainda estruturas de utilização horizontal tais como uma
sala fria, uma sala quente, um Laboratório de Cromatografia e uma Colecção de
Fungos Filamentosos.
Salienta-se ainda a aquisição recente de mais alguns equipamentos, entre os
quais um Microscópio de Varrimento Laser Confocal (CLSM). Os alunos poderão
também aceder ao Microscópio Electrónico de Varrimento (SEM) e ao Microscópio
de Força Atómica (AFM) que são transversais a toda a Universidade do Minho.
45
(C5) Enquadramento do ciclo de estudos na rede de formação nacional
da respectiva área
O PDEQuiBio vem no seguimento do 2º ciclo de formação a nível superior
recentemente adoptados pela generalidade das Universidades Portuguesas. A
Engenharia Química e Biológica é, sem dúvida, uma das áreas mais importantes
das actividades de pesquisa, desenvolvimento e inovação em todos os países
industrializados. A sua importância reflecte-se pelo seu impacto em sectores como
a saúde, a alimentação, o ambiente e a indústria química/bioquímica. A Engenharia
Química e Biológica, quer nos sectores tradicionais quer nos sectores emergentes
terá um impacto decisivo no seu desenvolvimento – os engenheiros químicos e
biológicos devem desempenhar um papel importante quer no aproveitamento mais
eficiente das energias renováveis e no desenvolvimento de novos combustíveis
quer nas nanotecnologias, nos novos materiais, na engenharia de sistemas, em
novos produtos terapêuticos, alimentos funcionais, etc. Em Portugal, tem sido
grande a aposta nas diferentes de desenvolvimento da Engenharia Química e
Biológica sendo de salientar o programa em Bioengenharia, em parceria com o MIT
(http://www.mitportugal.org/programs/bio-engineering-systems.html).
Não há dúvida que os desenvolvimentos em Engenharia Química e Biológica
serão a base duma nova geração de produtos, novas técnicas de fabrico e novas
oportunidades de negócio.
A procura por este tipo de formação avançada é grande, quer a nível nacional
quer a nível internacional, sendo expectável que alunos de outras áreas de
engenharia e outras áreas que não a Engenharia comecem a procurar formação de
3º ciclo na área do PDEQB.
Em diversas universidades, não só europeias e americanas mas também no
resto do mundo, têm vindo a ser criados cursos de doutoramento na área da
Engenharia Quimica e Biologica, dando resposta a solicitações de mercado, que em
Portugal também se vêm fazendo sentir.
No Instituto Superior Técnico, podemos encontrar um Programa Doutoral em
Engenharia
Química
(https://fenix.ist.utl.pt/cursos/dequim)
e
outro
em
Biotecnologia (https://fenix.ist.utl.pt/cursos/dbiotec). Na Universidade do Porto
podemos encontrar um Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica
(http://www.fe.up.pt/si/cursos_geral.FormView?P_CUR_SIGLA=PDEQB).
46
A oferta de formação oferecida, para além de enquadrar a formação de 3º ciclo
em Engenharia Química e Biológica na UM, no modelo de Bolonha, responde à
intensa procura que existe para a elaboração de dissertações de doutoramento
nesta área. O PDEQuiBio oferecido pela Escola de Engenharia da Universidade do
Minho apresenta uma oferta diferente das restantes formações existentes pois
optou por integrar num só Curso de 3º Ciclo a formação em Engenharia Química e
Engenharia Biológica, indo ao encontro da área disciplinar Engenharia Química e
Biológica existente no Departamento de Engenharia Biológica desde que este
começou a oferecer formação ao nível de doutoramento. O modelo proposto, ao
permitir a definição das UC’s que cada aluno terá que frequentar de acordo com a
sua formação inicial, permitirá, não só atrair um maior leque de alunos mas, acima
de
tudo,
criará
um
ambiente
de
trabalho
e
investigação
em
que
a
multidisciplinaridade terá um papel fundamental.
47
(D) FUNDAMENTAÇÃO DO NÚMERO DE CRÉDITOS ATRIBUÍDO A CADA
UNIDADE CURRICULAR
O Programa Doutoral em Engenharia Química e Biológica tem a duração de 6
semestres, totalizando 180 ECTS. É constituído por uma componente curricular de
60 ECTS que decorre durante os 2 primeiros semestres e corresponde ao Curso de
Doutoramento em Engenharia Química e Biológica. Nos 4 últimos semestres
realizam-se os trabalhos de investigação e desenvolvimento conducentes à
elaboração de uma Dissertação em Engenharia Química e Biológica, completando
os restantes 120 ECTS do plano doutoral.
Com base nestes parâmetros, nos objectivos do programa e no perfil de
competências pretendido, identificaram-se e definiram-se as unidades curriculares
(UC´s) constituintes do programa, respeitando os limites adoptados para cada uma
das grandezas consideradas neste ciclo de estudos: ECTS e carga horária
presencial (40 Semanas de trabalho lectivo; 1 Unidade de Crédito (ECTS) = 28
horas de trabalho)
Na determinação do número de créditos a atribuir a cada unidade curricular (UC)
foram considerados os elementos acima referidos e o resultado dos inquéritos
realizados pelo GAQE (Gabinete de Avaliação da Qualidade do Ensino) no 2º
semestre de 2004-2005 a alunos (Percepção do Ensino pelos Alunos – PEA) e a
docentes (Percepção do Ensino pelos Docentes – PED) da Escola de Engenharia da
Universidade do Minho.
Este inquérito, abrangendo as disciplinas ministradas no 2º semestre e efectuado a
uma amostra constituída por 49 876 questionários respondidos pelos alunos e 1
565 pelos professores com a intenção de recolher vários dados, entre os quais o
tempo dedicado ao estudo individual pelos alunos e o estimado pelos docentes,
permitiu determinar com maior precisão o número de créditos a atribuir a cada
unidade curricular.
Foram desta forma identificadas unidades curriculares com diversos graus de
exigência em termos de volume de trabalho estimado e percepcionado.
O modelo adoptado contempla assim a existência de UC´s nas seguintes tipologias:
-
5 ECTS - 140 horas de trabalho
48
-
- 10 ECTS – 280 horas de trabalho
-
- 20 ECTS - 560 horas de trabalho
Para além da UC de Planeamento da Dissertação que totaliza 20 ECTS, existem 15
ECTS preenchidos com UCs de Formação Horizontal (ex., Métodos de Investigação
em Engenharia, Gestão da Inovação, Liderança e Empreendorismo, inclui ética;
Propriedade Intelectual, Análise de Risco, Gestão de Projectos). Todas as outras
UC´s da componente curricular do Plano Doutoral em Engenharia Química e
Biológica possuem 5 ECTS. Estas unidades foram estruturadas tendo como base
um período semanal de contacto com o docente, em aulas de índole teórica ou
teórico-prática, sendo os temas principais abordados numa perspectiva formal e
requerendo por isso, por parte do aluno de doutoramento, uma maior autonomia
do que a necessária aos alunos de 1º e 2º ciclo.
Considera-se que o modelo descrito garante um bom compromisso entre o
desenvolvimento
de
competências
em
áreas
distintas,
e
o
trabalho
em
profundidade, desenvolvendo as capacidades dos alunos na resolução de problemas
novos e avançados.
49
(E) FUNDAMENTAÇÃO DO NÚMERO TOTAL DE CRÉDITOS
O programa doutoral compreende 180 créditos, distribuídos por 6 semestres, o
que corresponde a uma prática consolidada a nível internacional (a duração mínima
exigida para a preparação de uma tese de doutoramento é normalmente de três
anos).
O domínio científico do programa é o da Engenharia Química e Biológica. A
realização do PDEQuiBio consta de uma parte curricular e da elaboração de uma
dissertação orientada por um professor, normalmente da EENG, podendo existir coorientadores.
A apresentação do Programa Doutoral, em cada uma das edições, será feita com
o cuidado de divulgar o elenco de disciplinas com funcionamento previsto. De ano
para ano poderão ocorrer (ou serão mesmo estimuladas) alterações nos seus
conteúdos, em consonância com as dinâmicas envolventes.
Como resultado da admissão ao programa, a Comissão Directiva elabora, sob
proposta do seu tutor, um plano de estudos individual para cada aluno, tendo em
atenção o seu perfil.
A parte curricular consta de 60 ECTS e inclui a unidade curricular (UC)
Planeamento da Dissertação constituído globalmente o Curso de Doutoramento. O
Planeamento da Dissertação integra a apresentação e discussão pública de uma
proposta de trabalho para doutoramento perante um júri específico que decidirá
sobre a sua aprovação e classificação.
Para além da unidade curricular UC Planeamento da Dissertação Existem 2 tipos
de unidades curriculares:
−
UC´s de formação horizontal, pertencentes à área científica de Ciências e
Tecnologias Complementares (CTC);
−
UC´s de Formação Especializada ou Complementar, pertencentes à área
científica de Engenharia Química e Biológica.
As UCs de Formação Horizontal cobrem tópicos como Métodos de Investigação
em Engenharia, Gestão da Inovação, Liderança e Empreendorismo, incluindo ética;
Propriedade Intelectual, Análise de Risco, Gestão de Projectos. As Opções
50
Científico-Tecnológicas cobrem diversos tópicos da principal área científica em
Engenharia Química e Biológica.
A unidade Planeamento da Dissertação constitui o espaço de preparação do
plano de trabalhos da dissertação e a aprovação nesta UC está dependente da
apresentação pública e defesa fundamentada do plano de trabalhos.
A aprovação no curso de doutoramento requer que a classificação de cada
componente seja igual ou superior a 10. A conclusão com aproveitamento do Curso
de Doutoramento conferirá o diploma de Estudos Avançados em Engenharia
Química e Biológica com a classificação final obtida a partir das classificações das
unidades curriculares que constituem o plano de estudos, tendo em conta os
créditos atribuídos a cada componente.
A dissertação compreende necessariamente um trabalho de investigação
original,
com
um
contributo
claro
para
o
alargamento
das
fronteiras
do
conhecimento da Engenharia Química e Biológica, e que deverá ser divulgado junto
da comunidade através da publicação em jornais e conferências científicas de
qualidade, preferencialmente internacionais. Pretende-se assim incutir no formando
capacidade de análise crítica, de síntese de ideias novas e complexas, no âmbito do
seu tema de estudo, que o coloquem na fronteira do conhecimento.
51
(F) DEMONSTRAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO DO CICLO DE
ESTUDOS E METODOLOGIA DE ENSINO
(a) em relação à aquisição de competências
O ciclo de estudos está organizado de forma a que os estudantes adquiram
competências, aptidões e métodos de investigação em tópicos da área Engenharia
Química e Biológica, com ênfase para os seus fundamentos teóricos, e incluindo a
especificação, o projecto, a modelação, a representação, e exploração de sistemas
electrónicos, consentâneas com o perfil de um doutorado (capacidade de decisão e
resolução de problemas, espírito crítico e dedutivo).
Desta forma julga-se poder afirmar que o perfil de formação dos futuros
Doutores em Engenharia Química e Biológica conduzirá a profissionais altamente
qualificados, possuidores de conhecimentos, capacidades e competências de valor
permanente na sua área de competência, capazes de fácil integração no tipo de
empresas e organizações requerido pela actual evolução das sociedades. Este
profissional estará apto a resolver desafios e problemas de forma estruturada e
rigorosa e a abordar de forma multidisciplinar, problemas de engenharia,
enquadrando-os nos respectivos contextos técnico-científico, económico, social e
ambiental. Terá uma atitude pro-activa face à mudança, enquadrando-a nos
contextos do desenvolvimento económico e da competitividade internacional; a
capacidade de comunicar, de forma sucinta e racional, os resultados do seu
trabalho a audiências técnicas e/ou generalistas; a liderança e empreendorismo; a
capacidade de trabalho em equipa e em rede e a consciência de cidadania e
actuação eco-sustentável.
(b)
aos objectivos fixados
O curriculum do PDEQuiBio foi desenvolvido de acordo com uma abordagem de
ensino-aprendizagem, caracterizada por estimular a aprendizagem através da
colocação
de
problemas
reais
aos
estudantes
(PBL/PLE-
problem
based
learning/project led engineering) e insere-se numa estratégia de oferta de
formação pós-graduada multidisciplinar de 3º ciclo, visando complementar a
52
formação de Mestres e Licenciados (5 anos) em cursos nas áreas das Ciências e da
Engenharia.
A estrutura organizativa do curso reflecte estes objectivos educacionais e de
aprendizagem ao contemplar Unidades Curriculares de Formação Horizontal e de
Formação Avançada, cujo elenco é actualizado anualmente de acordo com as
necessidades educacionais dos doutorandos e ao integrar uma unidades curricular
de Planeamento da Dissertação que permite ao futuro Doutor ter uma formação
sólida e actualizada em Engenharia Química e Biológica, complementada com
conhecimentos específicos da área das Ciências e Tecnologias Complementares,
combinando adequadamente aspectos teóricos e práticos deste domínio. A
avaliação
das
unidades
curriculares
é
contínua
e
complementada
com
apresentações ao longo do semestre.
53
(G) ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE A ORGANIZAÇÃO FIXADA PARA O
CICLO ESTUDOS A CURSOS DE REFERÊNCIA COM OBJECTIVOS
SIMILARES MINISTRADOS NO ESPAÇO EUROPEU
A criação de um curso de 3º ciclo em Engenharia Química e Biológica reflecte a
evolução que tem acontecido nos últimos anos em que se reconheceu a
necessidade de introduzir uma abordagem de engenharia no estudo das ciências da
vida. A importância dos processos biológicos no desenvolvimento das tecnologias
da saúde, alimentar, ambiente e indústria química e bioquímica exige a formação
de profissionais altamente especializados que tenham a capacidade de integrar os
conhecimentos de engenharia e de ciências da vida.
Tendo em conta estas necessidades de formação avançada foram vários os
departamentos que introduziram nos seus programas a formação de 3º ciclo em
Engenharia Química e Biológica. Na listagem que se apresenta estão listadas
algumas das universidades europeias de referência que incluem na sua oferta
formativa cursos de 3º ciclo que têm afinidades com o Curso em Engenharia
Química e Biológica aqui proposto
Chalmers University – Doutoramento em Engenharia Química e Biológica
Bath University – Doutoramento em Engenharia Química e Biológica
University College London – Engenharia Química
INSA, Toulouse – Laboratorio de Engenharia dos Sistemas Biológicos e Processos
Imperial College, London, UK - Programa Doutoral em Engenharia Química
Avançada com Biotecnologia
KUL/UCL, Leuven/Louvain, Belgica - Doutoramento em Biotecnologia
EPFLLausanne, Switzerland – Doutoramento em Biotecnologia e Bioengenharia
Helsinki University of Technology, Helsinki, Finland - Departamento de Tecnologia
Química (com actividades de Engenharia Química, Biotecnologia, e Química)
Delft and Leiden University – Doutoramento em Biotechnologia/Engenharia do
Bioprocesso
De referir que a listagem apresentada só inclui cursos que têm na sua designação
Eng. Química, Eng. Biológica, Bioengenharia, Bioengenharia e Bioprocesso. A lista
de formações de 3º ciclo a nível europeu com afinidades para o Curso doutoral de
Engenharia Química e Biológica seria muito extensa caso fossem consideradas
54
nesta listagem as formações que têm designações mais “específicas” e mais
“orientadas”
para
a
formação
de
doutores
com
competência
para
o
desenvolvimento de actividades nos sectores alimentar, ambiental e saúde, áreas
em que se pretende que o Doutor em Engenharia Química e Biológica intervenha.
55
Mapa do corpo docente da unidade orgânica
Instituição
UNIVERSIDADE DO MINHO
Unidade Orgânica
ESCOLA DE ENGENHARIA
Doutor
Ciclo de Estudos conducente ao grau de
Denominação
Engenharia Biomédica
Áreas Científicas Predominantes do Ciclo de
Estudos
Engenharia
Regime de Serviç
Grau
Áreas de Especialização dos Docentes (*)
N.º
D.Exclusiva
Integral
23
250
0
23
246
0
0
4
0
0
0
0
0
0
0
Engenharia
0
45
0
0
0
0
0
45
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Engenharia
0
19
0
0
0
0
0
19
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Engenharia
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Engenharia
Doutor
Mestre
Licenciado
Especialista
ço
Total
Parcial
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Mapa do corpo docente afecto ao ciclo de estudos
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Processo
Docente
A preencher pela DGES
Grau
Área de Especialização
Regime de
Serviço
Engª Biológica
Prática Profissional
Área de Exercício
Licenciado
MSc
PhD
Engª Química e Biológica
Eugénio Manuel de Faria Campos Ferreira
Licenciado
PhD
Agregação
Engª Química
Engª Química
Exclusividade
Lígia Raquel M Rodrigues
Licenciado
MSc
PhD
Engª Biológica
Biotecnologia
Exclusividade
Docência na área da Engenharia Química/Biológica
Docência na área da Engª Biomédica
Licenciado
MSc
PhD
Engª Biológica
José Maria Marques Oliveira
Exclusividade
José António Couto Teixeira
Licenciado
PhD
Agregação
Engª Química
Engª Química
Exclusividade
Fernando Octávio de Queirós Dourado
Licenciado
MSc
PhD
Engª Biológica
Tecnologia do Ambiente
Exclusividade
Licenciado
MSc
PhD
Engª Biológica
Diana Zita Machado de Sousa
Mariana Contente Rangel Henriques
Armando Albino Dias Venâncio
Licenciado
McS
PhD
Licenciado
Exclusividade
Docência na área da Bioengenharia
Docência na área da Gestão Ambiental
Exclusividade
Engª Química
Exclusividade
Engª Química
Unidade Curricular
Duração
10 Técnicas (e Metodologias) Avançadas
5 Tópicos Avançados em Engª Quí e Biol 1
17 Seminários
5
28 Seminários
Tópicos Avançados em Engª Quí e Biol 2
14 Seminários
28 Seminários
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Processo
Docente
Domingas Rosário Oliveira
Grau
PhD
Agregação
Ciências de Engenharia
Francisco Miguel Portela da Gama
Licenciado
MSc
PhD
Bioquímica
Biotecnologia
Licenciado
MsC
PhD
Engª Biológica
Joana Cecilia Valente Rodrigues Azeredo
António Augusto Soares Vicente
Licenciado
MSc
PhD
Exclusividade
Exclusividade
Exclusividade
Docência na área da Tecnologia Alimentar
Exclusividade
Exclusividade
Docência na área da Gestão Ambiental
Exclusividade
Docência na área Biomédica
Exclusividade
Docência na área Biomédica
Engª Química
Maria Teresa de Jesus S Campos Tavares
Licenciado
MSc
PhD
Engª Química
Ciências de Engenharia
Engª Biológica
Maria Olivia Pereira
Licenciado
MSc
PhD
Licenciado
MSc
PhD
Área de Exercício
Exclusividade
Engª Alimentar
Regina Maria de Oliveira Barros Nogueira
Licenciado
MSc
PhD
Isabel Maria Pires Belo
Regime de
Serviço
Engª Biológica
Unidade Curricular
Duração
25 Seminários
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Docente
Processo
Grau
Regime de
Serviço
Área de Exercício
Unidade Curricular
Duração
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Docente
Processo
Grau
Regime de
Serviço
Área de Exercício
Unidade Curricular
Duração
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Docente
Processo
Grau
Regime de
Serviço
Área de Exercício
Unidade Curricular
Duração
Instituição
Estabelecimento
Curso
Ciclo de Estudos
3º
Docente
Processo
Grau
Regime de
Serviço
Área de Exercício
Unidade Curricular
Duração
Fichas Curriculares dos Docentes que asseguram o funcionamento das
Unidades Curriculares do Programa de Doutoramento em Engenharia
Química e Biológica
FICHA CURRICULAR DE DOCENTE
Dados Pessoais
Nome
Regina Maria de Oliveira Barros Nogueira
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Formação Académica
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
2002
Doutor
Engenharia Química e
Biológica
Aprovada por
unanimidade
1992
Licenciado
Engenharia Biológica
15 valores
Investigação Relevante
Aplicação de biofilmes no controlo da poluição
Fluxo de nutrientes em ecossistemas naturais
Avaliação de biodegradabilidade
Modelação matemática
Experiência Profissional Relevante
Realização de estudos para entidades públicas (INAG, INR, etc.)
Dados Pessoais
Nome
Domingas do Rosário V. J. Tavares de Oliveira
Instituição
Regime de Tempo
Dedicação exclusiva
Ano
Grau
Área
1991
Doutor
1975
Licenciatura
Instituição
Classificação
Ciências de
Engenharia
Univesidade do
Minho
Distinção e
Louvor
Engª Química
Universidade de
Luanda
BOM
Desde há 20 anos desenvolve investigação em Ciência e Engenharia de Biofilmes
Tem também desenvolvido investigação no Tratamento Biológico de Resíduos.
Publicou 9 capítulos de livros em editoras estrangeiras e 89 artigos em revistas
internacionais com revisão por pares e inclusão no “Scientific Citation index”. Estão
disponíveis para consulta em https://repositorium.sdum.uminho.pt/.
Orientou 6 teses de doutoramento concluídas com sucesso e encontra-se a
orientar outras 6, tendo também orientado 10 teses de mestrado.
Lecciona na Universidade do Minho desde Setembro de 1982, sendo Professora
Catedrática desde Abril de 2003. Tem leccionado um vasto leque de disciplinas às
Licenciaturas em Engenharia Biológica e Engenharia Biomédica (actualmente
Mestrados Integrados). Lecciona também no Mestrado em Gestão Ambiental e
leccionou vários anos disciplinas no Mestrado em Biotecnologia e no Mestrado em
Tecnologia do Ambiente.
Dados Pessoais
Nome
Maria Olivia Pereira
Instituição
Univ. do Minho, Dep. de Engenharia Biológica
Regime de Tempo
Ano
Grau
Área
Instituição
1993
Licenciatura
Engenharia
Biológica
Univ. do Minho
2001
Doutoramento
Engenharia Química
e Biológica
Univ. do Minho
Classificação
14 val
Biofilmes: estrutura, composição e caracterização fenotípica e genotípica;
Desenvolvimento de protocolos de controlo da formação de biofilmes.
Estudo da aplicação de agentes antimicrobianos (Biocidas, antibióticos,
desinfectantes, surfactantes) na limpeza e desinfecção de superfícies na área
médica e industrial; Resistência dos microrganismos aos agentes antimicrobianos.
Publicações: 20 artigos em revistas internacionais; 4 capítulos em livros; etc.
Orientações científicas: 1 Doutoramento; 10 mestrados
Professor Auxiliar do Dep. de Eng Biológica
Leccionação de várias UC nas áreas de: Fenómenos de Transferência; Tecnologias
de Controlo da Poluição; Serviços de Apoio Clínico;
Dados Pessoais
Nome
Armando Albino Dias Venâncio
Instituição
Regime de Tempo
Integral
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
1991
Licenciatura
Eng. Química
Univ. Porto
14
1996
Doutoramento
Eng. Química e Biológica
Univ. Minho
Muito Bom
Abrunhosa L. e Venâncio A. Isolation and purification of an ochratoxin A
hydrolytic enzyme from Aspergillus niger. Biotechnology Letters, 29:19091914, 2007
Abrunhosa L., Santos L. e Venâncio A. Degradation of Ochratoxin A by
Several Commercial Proteases and by a Crude Extract of Aspergillus niger.
Food Biotechnology, 20:231-242, 2006.
Macedo Â.C., Venâncio A., Malcata F.X. Biotecnologia dos Alimentos. In:
Biotecnologia: Fundamentos e Aplicações, Lima N., Mota M. (Coords.),
Lidel Edições Técnicas, Lisboa, 431-472, 2003.
É docente da Universidade do Minho desde 1994, leccionando actualmente em 2
ciclos de estudos integrados em áreas da engenharia (unidade curriculares de
Biosseparação, de Egenharia Alimentar e de Higiene Alimentar). Lecciona, ainda,
em 2 cursos de 2º ciclo, nas mesmas áreas referidas anteriomente.
Como investigador orientou 3 dissertações de doutoramento e 9 de mestrado
com sucesso, tendo sido responsável por projectos de I&D nacionais e europeus.
Dados Pessoais
Nome
Diana Zita Machado de Sousa
Instituição
Departamento de Engenharia Biológica
Regime de Tempo
100%
Ano
Grau
Área
2007
Doutoramento
2002
Curso PósGraduação
2001
Licenciatura
Instituição
Classificação
Engenharia
Química e
Biológica
Universidade
do Minho
-
Tecnologia
do Ambiente
Universidade
do Minho
17
Engenharia
Biológica
Universidade
do Minho
16
Digestão Anaeróbia
Ecologia Molecular
Fisiologia Microbiana
Investigação e Docência
Engenharia de Projecto de Sistemas de Tratamento de Efluentes
Dados Pessoais
Nome
Fernando Octávio de Queirós Dourado
Instituição
Universidade do Minho-Dep. Eng. Biológica
Regime de Tempo
100%
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
1995
Licenciatura
Eng. Biológica
Univers. Minho
14
1998
Mestrado
Tec. Ambiente
Univers. Minho
Muito Bom
2003
Doutor.
Eng. Quím.Biol.
Univers. Minho
Aprov. Unanimidade
Produção de celulose bacteriana para aplicações alimentares e biomédicas
Modificações superficiais de biomateriais
Polissacarídeos vegetais com actividade biológica
2007-2008 Prof. Auxiliar Convidado
2004-2007 . Assistente convidado
1998-2000; 2004-2005 Monitor
Dados Pessoais
Nome
Isabel Maria Pires Belo
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Ano
Grau
Área
2005
Doutoramento
Engª Quimica e
Biológica
1994
PAPCC
1988
Licenciatura
Instituição
Classificação
Aprovada por
Unanimidade
Engª Quimica e
Biológica
Muito Bom
Engª Química
Universidade do Porto
15 valores
Coelho M.A.Z., Coutinho J.A.P., Ferreira E.C., Mota M., Belo I. (2007) Analysis of the Effects of
Hyperbaric Gases on S. cerevisiae Cell Cycle through a Morphological Approach. Process Biochemistry (in
press).
Lopes, M., Gomes, N., Gonçalves, C., Coelho, M.A.Z. , Mota, M., Belo, I. (2007) Yarrowia lipolytica
lipase production enhanced by increased air pressure. Lett. Appl. Microbiol. (in press).
Gomes N., Aguedo M., Teixeira J., Belo I. (2007) Oxygen transfer rate in a biphasic medium: influence
on the biotransformation of methyl ricinoleate into γ-decalactone by the yeast Yarrowia lipolytica.
Biochem. Eng J. 35, 380–386
Aguedo M., Gomes N., Escamilla Garcia E., Waché Y., Mota M., Teixeira J.A. & Belo I. (2005)
Decalactones production by Yarrowia lipolytica under increased O2 transfer rates Biotechnol. Lett.
27(20), 1617-1621.
18 anos de docência a nível de graduação (Licenciatura em Engª Biológica e
Licenciatura em Engª Biomédica) e de pós-graduação (Mestrados em Biotecnologia
e Tecnologia do Ambiente da Universidade do Minho)
Orientação científica de 6 teses mestrado (4 concluídas e 2 em curso) e 3 teses de
Doutoramento (1 concluída e 2 em curso) e 4 projectos e Pós-doc.
Projectos de investigação financiados: Coordenação de 3 e participação em 5
Dados Pessoais
Nome
José António Couto Teixeira
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Ano
Grau
1998
Agregação
1988
Doutoramento
1980
Licenciatura
Área
Engª Quimica e
Biológica
Instituição
Classificação
Aprovado
Engª Quimica
Aprovado
Engª Química
15 valores
- Reis, N., Gonçalves, C.N., Vicente, A.A., Teixeira, J.A. Proof-of-concept of a novel micro-bioreactor for
fast development of industrial bioprocesses. Biotechnology and Bioengineering, 95:4, 744-753, 2006.
- Rodrigues, L.R., Teixeira, J.A., Van der Mei, H.C., Oliveira, R. Isolation and partial characterization of a
biosurfactant produced by Streptococcus thermophilus A. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 53,
105–112, 2006.
Gomes N., Aguedo M., Teixeira J., Belo I. (2007) Oxygen transfer rate in a biphasic medium: influence
on the biotransformation of methyl ricinoleate into γ-decalactone by the yeast Yarrowia lipolytica.
Biochem. Eng J. 35, 380–386
- Rodrigues L, Banat IM, Teixeira J, et al., Biosurfactants: potential applications in medicine, Journal of
Antimicrobial Chemotherapy 57 (4): 609-618 APR 2006
27 anos de docência a nível de graduação (Licenciatura em Engenharia Química/UP
e Engª Biológica/UM) e de pós-graduação
Orientação científica de 14 alunos de doutoramento e 8 investigadores de pósdoutoramento; coordenador de vários projectos de investigação
Director do Departamento de Eng. Biológica da UM (1999-2005): Director do
Mestrado em Biotecnologia (1995-2007)
Dados Pessoais
Nome
José Maria Marques Oliveira
Instituição
Regime de Tempo
Integral
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
1991
Licenciatura
Engª Biológica
Universidade do
Minho
15
1995
PAPCC
Enologia
Universidade do
Minho
Muito Bom
2001
Doutoramento
Engª Química e
Biológica
Universidade do
Minho
Unanimidade
Membro do Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho, tendo como âmbito
da investigação a “Caracterização Aromática e Cromática das Castas Recomendadas para
a Produção de Vinho Verde” e "Tecnologia de Fermentação de Mostos da Região dos
Vinhos Verdes – Cor e Aromas"
Chefe do Projecto AGRO nº 202 (Medida 8, Acção 8.1) “Determinação dos efeitos
produzidos pelo complexo de enxertia, no rendimento e qualidade dos vinhos produzidos
em diferentes locais da Região dos Vinhos Verdes”; CEB-UM / DVF-DRAEDM, 17-12-2001
a 17-12-2004
4 artigos publicados em revistas científicas internacionais, com revisão; 2 artigos
publicados em revistas nacionais; 3 artigos publicados em livros; 1 capítulo de livro; 5
comunicações orais em Congressos Científicos; 10 comunicações escritas, com texto
integral, em livros de actas de Congressos Científicos; 8 posters apresentados em
congressos científicos
Orientação de 2 teses de mestrado; co-orientação de 3 teses de mestrado
Arguência de 4 teses de mestrado e 1 tese de doutoramento; membro do júri em 1 tese de
mestrado e 1 tese doutoramento
Revisor de 12 artigos científicos para as revistas J. Agric. Food Chem, Analytica Chimica
Acta, Rapid Commun. Mass. Spectrom. e Chemical Papers
26.09.91 a 01.08.95: Assistente Estagiário, na Secção de Engenharia Biológica
(Departamento de Ciências de Engenharia da Escola de Engenharia) da Universidade
do Minho em Braga
25.08.92 a 24.04.93: Cumprimento do Serviço Militar Obrigatório
01.08.95 a 21.09.2001: Assistente do
Universidade do Minho em Braga
Departamento
de
Engenharia
Biológica
da
21.09.2001 - corrente: Professor Auxiliar do Departamento de Engenharia Biológica da
Universidade do Minho em Braga
Dados Pessoais
Nome
Lígia Raquel M Rodrigues
Instituição
Departamento Engenharia Biológica, Universidade do Minho
Regime de Tempo
100%
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
2005
Doutor
Engenharia
Química e Biológica
Universidade do
Minho
Por unanimidade
com Distinção e
Louvor
2001
Mestre
Biotecnologia –
Engenharia de
Bioprocessos
Universidade do
Minho
Muito Bom
1997
Licenciado
Engenharia
Biológica
Universidade do
Minho
15 valores
Avaliação dos potenciais efeitos das proteínas do leite na prevenção e diagnóstico das
neoplasias da mama
Alimentos funcionais – desenvolvimento e optimização de processos alternativos de produção
de prebioticos por via fermentativa
Biosurfactantes e o seu potencial de aplicação na saúde. Biomateriais e biofilmes na saúde.
Tecnologia de fermentação e processos de separação
Investigação (1997-actualidade) – envolvida em vários projectos de investigação, contando
actualmente com 19 publicações em revistas internacionais, 2 capítulos de livros e várias
comunicações orais e/ou posters em conferências internacionais. Co-orienta 3 alunos de
doutoramento e 6 alunos de mestrado.
Experiência como Docente – actualmente Professora Convidada Equiparada a Auxiliar no
âmbito do programa MIT-Portugal. Lecciona no programa doutoral em Bioengenharia e no
Mestrado Integrado em Engenharia Biológica. No passado foi monitora de algumas disciplinas
da Licenciatura em Engenharia Biológica e participou em seminários da Licenciatura em
Engenharia Biomédica e do Mestrado em Engenharia e Gestão Industrial
Experiência em Empresas – promotora (sócia fundadora) do spin-off BIOTEMPO –
Consultoria em Biotecnologia, Lda. Trabalhou na Frulact, Lda. no departamento de
investigação e desenvolvimento de novos produtos. Desenvolveu projectos de I&D em
consórcio com empresas como a Johnson & Johnson, Lactogal e Quinta dos Ingleses.
Estagiou na Gist Brocades, SA.
Experiência como Consultora (2002-2006) – consultora em implementação de sistemas de
gestão da segurança alimentar e da qualidade em várias empresas e entidades públicas.
Experiência como Formadora (1997-2007) – formação técnica nas empresas Frulact, Lda. e
Gist Brocades, SA. Formação profissional (cursos de curta duração nível 3 e 4) e avançada
(cursos de longa duração, nível 5) nas áreas da segurança alimentar (HACCP e ISO22000);
gestão da qualidade (ISO9001); gestão ambiental (ISO14000) e higiene e segurança no
trabalho (OSHAS18000).
Dados Pessoais
Nome
António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
1994
Licenciatura
Engenharia
Alimentar
Escola Superior de
Biotecnologia –
Univ. Católica
Portuguesa
18 valores
1998
Doutoramento
Engenharia
Química e
Biológica
Universidade do
Minho
Aprovado por
unanimidade,
com distinção e
louvor
Orientação do pós-Doutoramentos e Doutoramentos na área de Bioengenharia:
Pós-Doutoramento
João Mário Miranda, co-orientação (orientação: Prof. Doutor Engº. J.A.
Teixeira)
Rui Costa Martins - Modelling Food Complex Systems. Modelling the Quality
and Safety of Losses of Food Throughout Their Life Cycle
Federico Gómez Galindo - Developing processing concepts based on the
application of pulsed electric fields
Nuno Miguel Fernandes Reis - nano-Bio-micro: Nano-technological and
micro-Bioprocessing applications of novel continuous Micro-bioreactors
Teses de Doutoramento concluídas
Nuno Miguel Fernandes Reis - Novos Reactores Oscilatórios Multifásicos Para
Aplicações Biotecnológicas (co-orientação: Prof. Doutor Engº José António Teixeira)
concluída a 12 de Maio de 2006 – Aprovado por Unanimidade.
Inês Alexandra Casaca Lage de Castro - Estudo do Aquecimento Óhmico
como Alternativa Processual para Tratamentos Térmicos Convencionais – concluída
a 11 de Setembro de 2007 – Aprovado por Unanimidade.
Teses de Doutoramento em curso
Daniel Bruno de Azevedo Pinto – Desenvolvimento, optimização e controlo
de produtos de panificação e pastelaria com propriedades funcionais – conlusão
prevista em 2009.
Clara Meira Castro Pinto Ribeiro – Novas soluções tecnológicas para
estabilização de produtos alimentares – conclusão prevista em 2010.
Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira – Desenvolvimento e caracterização
de novos revestimentos edíveis para preservação da qualidade de queijos –
conclusão prevista em 2010.
Alicia Casariego Año – Obtención y caracterización de películas y coberturas
biodegradables a partir de quitosana para su empleo en la industria de alimentos –
co-orientador, no âmbito do programa de intercâmbio ALFA com países da América
Latina, projecto VALNATURA.
Bartolomeu Warlene Silva de Souza - Caracterização de novos hidrocolóides
para utilização em revestimentos de produtos alimentares e integração da sua
aplicação com o processamento óhmico – co-orientador (Orientador: José Teixeira)
– Conclusão prevista em 2010.
Álvaro Marcos Pereira Lima – Uso de galactomananas vegetais na
preparação de películas de revestimento comestível para manga (Mangifera indica)
– co-orientador, no âmbito do programa de intercâmbio ALFA com países da
América Latina, projecto VALNATURA.
André Manuel de Oliveira Mota - Continuous fermentation of alcohol-free
beer – bioreactor hydrodynamics and yeast physiology – co-orientador (Orientador:
José Teixeira) – Conclusão prevista em 2011
Héctor Arturo Ruíz Leza - Process Development for Bio-ethanol Production
Using Yeast Straw Biomass – co-orientador (Orientador: José Teixeira) – Conclusão
prevista em 2011.
Joana Teresa Rodrigues Martins - Desenvolvimento e caracterização de
novos filmes/revestimentos edíveis como veículo de incorporação de compostos
com propriedades funcionais e antimicrobianas – Conclusão prevista em 2011.
Luís Flávio do Rosário Machado - Desenvolvimento de um novo processo
para produção de microalgas como fonte de matéria-prima alternativa para a
produção de biodiesel utilizando efluentes de ETAR – orientador (Co-orientador:
José Teixeira) – Conclusão prevista em 2011.
Ricardo Nuno Correia Pereira - Desenvolvimento de técnicas integradas de
processamento de alimentos baseados na aplicação de campos eléctricos pulsados
– orientador (Co-orientador: José Teixeira) – Conclusão prevista em 2011.
- IMPROVEMENT: melhoramento de queijos, modificados enzimaticamente, no
sentido da sua funcionalidade (POCTI/1999/BIO/36196) (responsável pela
participação da UM);
- SELVA II - Melhoramento de uma linha de produção de preparados de fruta –
introdução da tecnologia de aquecimento óhmico como alternativa processual (AdI)
(responsável pela participação da UM);
- TECOHM – Introdução da tecnologia de aquecimento óhmico como alternativa
processual para a produção de preparados de fruta (IBEROEKA) (responsável pela
participação da UM);
- FOODPRO – Ohmic heating for food processing (CRAFT – Comissão Europeia)
(co-Coordenador; responsável pela participação da UM).
- OVOVALOR - Valorização de resíduos de ovoprodutos para obtenção de
compostos de elevado valor acrescentado com utilização da indústria biomédica e
alimentar (AdI) (responsável pela participação da UM)
- NANOTECH - Nanoencapsulamento e libertação controlada de compostos
bioactivos na melhoria da qualidade dos alimentos e saúde humana (FCT)
(responsável pela participação da UM)
- OpenMicroBio: Plataforma computacional para a simulação de comunidades
celulares em engenharia de bioprocessos (FCT) (co-responsável pela participação
da UM; responsável: Rui Martins)
Denise S. Ruzene, Daniel P. Silva, António A. Vicente, Adilson R. Gonçalves and
José A. Teixeira. An Alternative Application to the Portuguese Agro-Industrial
Residue: Wheat Straw. Applied Biochemistry and Biotechnology, (in press), 2007.
Casariego, A., Souza, B.W.S., Vicente, A. A., Teixeira, J. A., Cruz, L., Díaz, R.
Chitosan coating surface properties as affected by plasticizer, surfactant and
polymer concentrations in relation to surface properties of tomato and carrot, Food
Hydrocolloids, (in press) 2007 (doi:10.1016/j.foodhyd.2007.09.010).
Novak, J., Basarova, G., Teixeira, J.A., Vicente, A.A. Saccharomyces cerevisiae
industrial strains activity monitored by flow cytometry during yeast propagation,
Journal of the Institute of Brewing (accepted) (2007);
Pereira, R., Martins, J., Mateus, C., Teixeira, J.A., Vicente, A.A. Death kinetics of
Escherichia coli in goat milk and Bacillus licheniformis in cloudberry jam treated by
ohmic heating. Chemical Papers 61:2, 121-126 (2007);
Ribeiro, C., Vicente, A.A., Teixeira, J.A., Miranda, C. Optimization of edible
coating composition to retard strawberry fruit senescence – application in an
industrial environment, Postharvest Biology and Technology 44 (1): 63-70, 2007;
Dados Pessoais
Nome
Eugénio Manuel de Faria Campos Ferreira
Instituição
Regime de Tempo
Integral
I
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
1986
Licenciatura
Engenharia Química
Univ. Porto
15 val.
1995
Doutoramento
Engenharia Química
Univ. Porto
Aprovado
2004
Agregação
Engenharia Química e
Biológica
Univ. Minho
Aprovado
O docente tem realizado a sua investigação na área de Engenharia de Sistemas
e Bioprocessos, sendo coordenador do grupo de investigação BioPSEg (ver
Página internet em http://biopseg.deb.uminho.pt)
CV com lista completa de publicações: www.deb.uminho.pt/ecferreira
Director-Adjunto do Departamento de Engenharia Biológica (2005-); Director dos
Curso de Mestrado em Gestão Ambiental (2004-); Director de Curso da Licenciatura
em Engenharia Biológica (Set. 2001- Ago. 2003); Membro da Comissão Directiva
do Curso Doutoral em Sistemas de Bioengenharia (MIT-Portugal) (2007-)
Dados Pessoais
Nome
Joana Azeredo
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Ano
Grau
Área
Instituição
1994
Licenciatura
Engenharia
Biológica
Universidade
do Minho
1998
Doutoramento
Engenharia
Química e
Biológica
Universidade
do Minho
Classificação
14
O trabalho de investigação tem-se centrado no domínio da ciência e engenharia
de biofilmes, particularmente no estudo da interacção entre microrganismos e
superfícies com aplicação biomédica, ambiental e alimentar e na biotecnologia de
bacteriófagos.
2000 - :Professora Auxiliar, Universidade do Minho, Dep. Eng. Biológica
1999-2000: Assistente Convidada a 100%, Universidade do Minho, Dep. Eng.
Biológica
1997-1999: Assistente Estagiária, Universidade do Minho, Dep. Eng. Biológica
Dados Pessoais
Francisco Miguel Portela da Gama
Nome
Instituição
Regime de
Tempo
Dedicação Exclusiva
Ano
1986
Grau
Licenciatura
Área
Bioquímica
Instituição
1991
Mestrado
Biotecnologia
UTL
Aprovado
1996
Doutoramento
Engª Química e
Biológica
UM
Aprovado
UP
Classificação
Bom
Investigação Relevante (5 publicações ou trabalhos)
Marques, S., Pala, H., Alves, L., Amaral-Collaço, M.T., Gama, F.M., Gírio, F.M.
Characterisation and application of glycanases secreted by Aspergillus terreus CCMI 498 and
Trichoderma viride CCMI 84 for enzymatic deinking of mixed office wastepaper. Journal of
Biotechnology, 100, 209-219, 2003.
Pinto, R., Moreira, S., Mota, M., Gama, F.M., Cellulose-Binding Domains Adsorption to
Cellulose. Langmuir, 20:4, 1409-1413, 2004.
Vilanova, M., Teixeira, L., Caramalho, I., Torrado, E., Marques, A., Madureira, P., Ribeiro,
A., Ferreira, P., Gama, F.M. Demengeot, J. Protection against systemic candidiasis in mice
immunized with Secreted Aspartic Proteinase 2. Immunology 111:3, 334
Dourado, F., Madureira, P. Carvalho, V., Coimbra, M.A., Vilanova, M., Mota, M., Gama,
F.M. Purification, structure and immunobiological activity of an arabinan-rich pectic
polysaccharide from the cell walls of Prunus dulcis seeds. Carbohydrate Research 339:15,
2555-2566, 2004
Dourado, F., Cardoso, Susana M., Silva, Artur, M.S., Gama, F.M., Coimbra, M.A. NMR
structural elucidation of the arabinan from Prunus dulcis immunobiological active pectic
polysaccharides. Carbohydrate Polymers, in press, 2006.
Experiência Profissional Relevante (5 referências)
- Fernando Octávio Queirós Dourado, Doutoramento, UM, “Extração enzimática de óleos de
sementes”, concluido
- Helena Maria Pala Dias de Sousa, Doutoramento, UM, “Tecnologia enzimática na
indústria do papel”, concluido
- Ricardo Pinto, Doutoramento, UM, “Production of Cellulose-Binding Domains by Proteolysis;
Studies on the Adsorption and Modification of Cellulose Fibers”, concluido
- Susana Moreira, Doutoramento, UM, “Clonagem e expressão de um domínio humano de
ligação a amido”, em curso
- Joana Carvalho, Doutoramento, UM, “Utilização de enzimas e domínios de ligação a celulose
na modificação de propriedades de polissacarídeos”, em curso
Dados Pessoais
Nome
Mariana Contente Rangel Henriques
Instituição
Regime de Tempo
100%
Ano
Grau
Área
Instituição
Classificação
2005
Doutoramento
Engenharia
Química e
Biológica
Universidade do
Minho
-
1998
Licenciatura
Engenharia
Biológica
Universidade do
Minho
15
Estudos de adesão e formação de biofilmes por microrganismos patogénicos.
Estudos de citotoxicidade em células animais.
Docência dos cursos de Engª Biológica e Biomédica como professora convidada
nos últimos dois anos.
Dados Pessoais
Nome
Maria Teresa de Jesus Simões Campos Tavares
Instituição
Regime de Tempo
Exclusividade
Ano
Grau
1991
Doutor
Área
Instituição
Ciências de
Universidade do
Engenharia,
Minho
Classificação
Aprovada por
unanimidade
Tecnologia e
Processos
Químicos
1986
PACC
Area de Ciências
Universidade do
de Engenharia
Minho
Muito Bom
Investigadora responsável em Projectos:
"Remoção Biológica de Crómio de Efluentes Industriais", J.N.I.C.T./D.G.A.
(Projecto: PEAM/TAI/261/93)
"Desenvolvimento
de
Tecnologias
para
Remediação
de
Solos",
J.N.I.C.T.
(Projecto: PEAM/SEL/516/95)
"Processo Integrado de Recuperação e Reutilização de Metais Pesados",
PRAXIS/P/EQU/12017/1998)
"Reutilização
Catalítica
de
Biossorventes
Suportados
em
Zeólitos",
POCTI/QUI/44840/2002)
"Biorecuperação
de
Solos
Contaminados
com
Metais
Pesados",
POCTI/CTA/44449/2002)
Publicações em revistas internacionais de relevo:
Silva, B., Figueiredo, H., Quintelas, C., Tavares, T., Neves, I., “Iron and
Chromium Removal from Binary Solutions of Fe(III)/Cr(III) and Fe(III)/Cr(VI) by
Biosorbents Supported on Zeolite”, accepted in Materials Science Forum, 2008.
Quintelas, C., Fonseca, B., Silva, B., Figueiredo, H., Tavares, T., “Treatment of
Chromium (VI) Solutions in a Pilot-Scale Bioreactor through a biofilm of
Arthrobacter viscosus Supported on GAC”, Bioresource Technology, aceite a 6 de
Maio de 2008.
Silva, B., Figueiredo, H., Quintelas, C., Neves, I.C., Tavares, T., “Zeolites as
Supports for the Biorecovery of Hexavalent and Trivalent Chromium”, Microporous
& Mesoporous Materials, aceite a 8 de Maio de 2008.
Figueiredo, H., Silva, B., Raposo, M.M., Fonseca, A., Neves, I.C., Quintelas, C.,
Tavares, T. “Immobilization of Fe(III) Complexes of Pyradizine Derivatives prepared
from Biosorbents supported on Zeolites”, Microporous & Mesoporous Materials, 109,
163-171, 2008.
Quintelas, C., Fernandes, B., Castro, J., Figueiredo, H., Tavares, T., “Biosorption
of Cr(VI) by three different bacterial species supported on granular activated
carbon—A comparative study”, Journal of Hazardous Materials, 153, 799–809,
2008.
Quintelas, C., Fernandes, B., Castro, J., Figueiredo, H., Tavares, T., “Biosorption
of Cr(VI) by a Bacillus coagulans Biofilm Supported on Granular Activated Carbon
(GAC)”, Chemical Engineering Journal, 136, 195–203, 2008.
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Materials Science Forum, 514-516, 1294-1298, 2006.
Orientou/orienta 3 pós-doc’s, 5 alunos de Doutoramento e 12 alunos de
Mestrado
Patentes
Tavares, M.T., Neves, I., “Processo de Fixação de Crómio (VI) num Zeólito de
Faujasite (FAU)”, Registo nº 103 332, de 12 de Agosto de 2005.
Tavares, M.T., Neves, I., “Biosorption system produced from biofilms
supported on Faujasite (FAU) zeolite, process for obtaining it and its usage for
removal of hexavalent chromium (Cr(VI))”, PCT/IB2006/052792, de 12 de
Agosto de 2006.
Professora Associada da Universidade do Minho / Dept. Eng. Biológica
Participação em vários júris de provas: 21 MSc, 13 PhD

Dossier DGES - Conselho Académico

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