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INFORMATIVO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE HEREFORD E BRAFORD - ANO XII - Nº XLIX - JUNHO 2013
Patrocinadores Oficiais ABHB
Nacional histórica
reúne 380 animais e
movimenta mais de
R$ 1,4 milhão
Foto: Marco Santierri
Página 04
Curso de Atualização e
Julgamento é sucesso
durante a Nacional 2013
Página 10
Agente de Promoção
Comercial do BHB
para a Bolívia visita
empresas associadas
UFSM comprova a
eficiência do desempenho
de novilhos Braford em
pastagens tropicais
Página 12
Página 18
Expediente
Diretoria de Administração
Presidente:
Fernando Lopa da Silva
Vice-Presidente:
Luciano Sperotto Terra
Vice-Presidente de Promoção das Raças:
Pedro Monteiro Lopes
Diretor Administrativo:
Luciano Dornelles de Dornelles
Diretor de Eventos:
Celso Jaloto Ávila Junior
Diretor Financeiro:
Dirceu Menna Barreto de Abreu Netto
Diretor de Marketing:
Miguel Augusto Bitencourt Barbará
Conselho Consultivo
Editorial
Em 2006, lançamos a 1ª Exposição Na-
registrados e comerciais) e o resultado foi
cional, em Bagé, que visava colocar a ABHB
fantástico, com números ultrapassando
na rota das demais Associações Mundiais
R$ 1,4 milhão em uma feira especializada
que promoviam suas exposições nacionais
em animais HB.
Membros Eletivos Titulares
Gilberto Dutra Bulcão
Fernando Torres Cardoso Saraiva
Alfeu de Medeiros Fleck
Membros Suplentes
Mário Ubirajara Rota Anselmi
Guilherme Coimbra Prata
Rubem Silveira Vasconcelos
como eventos de grande repercussão inter-
Conselho Fiscal
Membros Titulares
Tertuliano Cardoso Filho
Gedeão Avancini Pereira
Rafael Momm
Membros Suplentes
Fernando Fabrício de Faria Correa
José Amilton Moss Filho
Francisco Miguel Barbará González
Conselho Técnico
Presidente: Ricardo Amaral Furtado
Seção Hereford
Coordenador:
Gedeão Avancini Pereira
Membros:
Frederico Ormazabal Sastre
Paulo Schermann Azambuja
Luciano Correa Morrone
Guilherme Ulrich Duarte
Seção Braford
Coordenador:
Eduardo de Souza Soares
Membros:
Thais Maria Bento Pires Lopa
Ricardo Macedo Gregory
Eduardo Cavalcanti Eichenberg
Eduardo Valério Teixeira Souza
Representante do MAPA
Ibajé Simões Pires
Representante da Seappa
Ildara Vargas
Representante da ANC
nacional.
raças, sendo a maior exposição em nú-
evento dedicado exclusivamente as duas
meros de animais Hereford e Braford do
raças para que nos dias de sua realização
Brasil e ser um local de agradáveis con-
os criadores, técnicos, investidores, pes-
versas, trocas de experiências e confrater-
quisadores, estudantes e as empresas do
nização, traz, também, uma variada oferta
ramo pudessem ver e discutir o desenvol-
de animais ao criador contemplando todos
vimento do Hereford e Braford do Brasil,
os interesses de produção e comerciais e
conhecer melhor os criadores e a criação
sempre com o padrão de qualidade chan-
das raças e fazer negócios.
celado pela nossa entidade.
Quatro anos depois alcançamos qua-
Amigos, como mencionei no meu edi-
se todos os objetivos, com a valorização,
torial da edição passada, os bons resulta-
não só dos campeões da Expointer, mas
dos são frutos de um planejamento. Nesta
agora dos Campeões Nacionais. Junta-
edição da Nacional completamos um ci-
mos os cursos da ABHB (julgamento e jor-
clo, depois longos sete anos, e fizemos
nada da carne) na Nacional, sempre com
acontecer usando a nossa receita caseira
grande presença de público, obtivemos
de fazer as coisas com simplicidade, mas
a participação de animais de mais de 30
objetividade, buscando aprender com os
criatórios e a presença dos associados e
erros e fazendo cada vez o melhor para as
de nossos apoiadores nos eventos e julga-
raças Hereford e Braford e seus criadores!
mentos, porém, ainda faltava o desfio da
comercialização.
Em 2011, a Diretoria da ABHB iniciou
um trabalho para consolidar a Nacional
como polo de comercialização de animais
Superintendente
tanto de elite como comerciais, realizando
Méd. Vet. Alfredo Drissen
em 2012 o grande remate de liquidação
Superintendente de Registros
parcial de plantel do Grupo Pitangueira,
Pampa Pampiano
Editor: Jairo Nether
Responsável: Émerson Sabedra
Estagiário: Ivan Casartelli Jr.
Revisão: Émerson Sabedra, Alfredo Drissen
Fotografia: Alexandre Teixeira, Émerson
Sabedra, Gabriel Becco (LPR), Leticia
Matas, Marco Santierri e Divulgação ABHB
Projeto Gráfico: Adelino Bilhalva
Diagramação: Guilherme Trindade
Realização:
Fone: +55 (51) 3084.4717
Associação Brasileira de
Hereford e Braford
Av. General Osório, 1094 - Caixa Postal 483
Cep : 96400-100 Bagé - RS
Fone/Fax: +55 (53) 3312-8726
+ 55 (53) 3242 .1332
www.abhb.com.br
que há de melhor da genética de nossas
Buscávamos, também, promover um
Amilton Cardoso Elias
Méd. Vet. Magali Moura
A Nacional de hoje, além de mostrar o
Agora nosso próximo desafio é crescer ainda mais e a sua participação será a
chave para alcançarmos o sucesso. Conto com vocês!
que atingiu marca superior a R$ 1 milhão
comercializado, e um remate de animais
comerciais que teve liquidez total, porém
pequena oferta.
Este ano, mantivemos a estratégia,
com a realização de três remates (um de
liquidação de cabanha, um leilão de ani-
Fernando Lopa
mais de argola e um de animais de campo
Presidente ABHB
Anuário 2012
A ABHB lançou no dia 19 de maio, durante o almoço de entrega de prêmios
da Exposição Nacional 2013, o Anuário Hereford e Braford 2012. Nele constam
todas as ações e conquistas das duas raças durante o ano de 2012, bem como
as realizações da entidade com seus projetos, programas e parcerias. Entre
contato com a ABHB para adquirir o seu: [email protected]
ou (53) 3242-1332.
Artigo
Vamos vender melhor
o nosso boi ?
Devido a atual conjuntura de mercado, o agronegócio, de maneira geral,
apresenta-se com margens muito apertadas, nos obrigando a ser cada vez
mais eficientes e profissionais, para que
assim, consigamos manter os nossos
negócios minimamente sustentáveis.
Pergunta: Alguma novidade no parágrafo acima?
Caros amigos, minha intenção
neste texto, não é falar de rentabilidade, margens apertadas, mercado físico e futuro, tampouco de como tudo
isso se relaciona. Atualmente, existem
diversas consultorias e empresas especializadas nisso, e que, em apenas
um clique, nos dão acesso a uma
série de números precisos, mostrando realmente como andam os dígitos
dentro de nossas porteiras.
Hoje, escrevo com intenções mais
reflexivas. Para que possamos pensar
um pouco mais sobre nossos negócios. Tempos atrás, li um destes artigos
que tratam de dinâmica de mercado, e
fiquei estarrecido. Os números davam
conta que, há quarenta anos, a rentabilidade média por hectare, era cinco
vezes maior do que nos dias de hoje.
Na hora, foi apenas mais uma informação, mas logo após, parei por alguns
instantes e me perguntei – nós produzimos cinco vezes mais que nossos
pais e avós? E os bens de consumo de
hoje, valem o mesmo que há 40 anos
atrás? Se pensarmos em termos gerais de pecuária, esta conta não fecha,
não é mesmo?
Porem, é claro que estes números
retratam apenas uma média. Passados
quarenta anos, o avanço da tecnologia
e, principalmente, a capacidade e visão de diversos “empresários rurais’’,
possibilitaram que alguns negócios se
tornassem muito mais interessantes e
lucrativos do que eram antes.
E é neste ponto que eu queria chegar. Pois são exatamente estas histó-
rias que temos que contar!
Precisamos mostrar para todos o
que temos feito de bom, mostrar que
acreditamos, e que acima de tudo temos muito amor pelo que fazemos.
Tenhamos certeza que esta é uma das
maneiras mais lógicas e eficientes de
tornarmos a nossa cadeia mais forte
e estruturada. Por que não usar conceitos de benchmarking na pecuária,
e fazer com que todos ganhem mais?
Nós, fazendeiros, precisamos saber vender o nosso boi de forma mais
completa. Contar mais histórias, bater
com mais força no peito, e dizer com
mais convicção, que temos sim, muito
orgulho do que fazemos.
Baseado nisso tudo, a partir de
agora, nas próximas edições do Pampiano, vamos começar a contar histórias de quem realmente acredita e
constrói a pecuária do futuro.
Alfredo Drissen
Superintendente da ABHB
3
Exposições
Nacional histórica reúne
380 animais e movimenta
mais de R$ 1,4 milhão
Com 380 animais inscritos para julgamento e mais de 1000 animais à venda em 2013, a Exposição Nacional Hereford e Braford se consolida como uma
das maiores exposições especializadas
em bovinos de corte do Brasil.
Promovida pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB),
com apoio do Núcleo Fronteira Oeste
e Sindicato Rural de Alegrete, a mostra
deste ano abrigou ainda a 11ª edição
do Curso de Julgamento e Atualização
das Raças HB, promovido em parceria com a Embrapa Pecuária Sul, e a
1ª Etapa do Circuito de Concursos de
Carcaças, realizado em parceria com o
Frigorífico Marfrig. No julgamento dos
animais de argola, a novidade ficou por
conta do primeiro Torneio Incentivo, que
visa congraçamento da família Hereford
e Braford, premiando os filhos, filhas e
jovens condutores de animais em pista
e instituições de assistência social, indicadas pelas esposas dos associados,
de acordo com as premiações de animais em pista.
4
380 animais foram inscritos para julgamento
Segundo o jurado da raça Hereford,
Pedro Brasil, a Nacional 2013 significou
um grande marco de evolução das raças no cenário nacional e internacional,
principalmente pelo elevado nível zootécnico apresentado tanto na pista de
argola quanto na de rústicos. Entre os
exemplares de elite ele apontou como
Grande Campeã Hereford e Suprema
Campeã a fêmea Topass Mucama 1, da
Cabanha Touro Passo, de Uruguaiana
(RS), que ainda ficou com o título de
Grande Campeã Polled Hereford com
Topass Fortuna 4. Nos machos, o Gran-
Exposições
Grande Campeã Braford
Agropecuária São Pedro
Grande Campeã Hereford e Suprema Campeã
Cabanha Touro Passo
Grande Campeã Polled Hereford
Cabanha Touro Passo
Hereford
Grande Campeã e Suprema Campeã: Box 4 – tatuagem 2385 – Topass Mucama 1 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro
Passo – Uruguaiana/RS
Reservada Grande Campeã: Box 3 – tatuagem 2005 – Nova Aurora/Anjo da Guarda 2005 – Cond. Agrop.
Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS
Terceira Melhor Fêmea: Box 5 – tatuagem 2347 – Topass Senda 5 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo
– Uruguaiana/RS
Grande Campeão: Box 11 - tatuagem 8133 – São Fernando SF Rival 8133 – João Souza Cavalcanti – Cabanha São Fernando –
Uruguaiana/RS
Reservado Grande Campeão: Box 7 – tatuagem 8283 – São Fernando Saltarin 8283 TE – João Souza Cavalcanti –
Cabanha São Fernando – Quaraí/RS
Terceiro Melhor Macho: Box 10 – tatuagem N2122 – Nova Aurora Anjo da Guarda N2122 – Cond. Agrop.
Nova Aurora e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS
Polled Hereford
Grande Campeã: Box 34 – tatuagem 2575 – Topass Fortuna 4 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS
Pedro Brasil
de Campeão Hereford foi São Fernando
SF Rival 8133, da Cabanha São Fernando, enquanto que o Grande Campeão
Polled Hereford e Supremo Campeão
foi Garupá TE 9313 Comandante
G8301, exposto pelas Cabanhas Nova
Aurora e Anjo da Guarda, também de
Uruguaiana.
Entre as fêmeas rústicas, o inspetor
técnico credenciado da ABHB escolheu como Trio Grande Campeão Polled Hereford PO o Lote 13, da Cabanha
Tradição Azul, de Quarai (RS), e como
Reservada Grande Campeã: Box 21 – tatuagem TE2817 – Topass Romeira 1553-2 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro
Passo – Uruguaiana/RS
Terceira Melhor Fêmea: Box 26 – tatuagem S42 – Santo Ângelo Lady Global –S42 – Jorge Martins Bastos – Cabanha Santo
Ângelo – Uruguaiana/RS
Grande Campeão e Supremo Campeão: Box 58 – tatuagem 9313 – Garupá TE 9313 Comandante G8301 – Cond. Agrop. Nova Aurora
e Anjo da Guarda – Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS
Reservado Grande Campeão: Box 56 – tatuagem 9359 – Garupá TE9359 Comandante - Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda
– Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS
Terceiro Melhor Macho: Box 45 – tatuagem 2152 – Nova Aurora Anjo da Guarda 2152 - Cond. Agrop. Nova Aurora e Anjo da Guarda
– Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda – Uruguaiana/RS
Braford
Grande Campeã: Box 69 – tatuagem TEB176 – ASP 38 – B176 TE Espoleta Taura SP38 Lady – Agropecuária São Pedro – Estância
São Pedro – Alegrete/RS
Reservada Grande Campeã: Box 89 – tatuagem TE0002 – Santa Ana TE38-0002 – Miguel Augusto Silva Barbará –
Agropecuária Santa Ana – Uruguaiana/RS
Terceira Melhor: Box 86 – tatuagem J212 – Pitangueira 38-J212 – Fernando Preis Cavalcanti – Cabanha São
Fernando – Maçambará/RS
Grande Campeão: Box 116 – tatuagem A135 – São Miguel 38-A135 – Agropecuária Odair Gonzalez – Cabanha São Miguel –
Uruguaiana/RS
Reservado Grande Campeão: Box 113 – tatuagem TE G001 – Pampiano do Sossego TE 38-G001 – Ana Maria Ormazabal
Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS
Terceiro Melhor Macho: Box – 114 – tatuagem A147 – ASP 38-A147 Obelix 8151 SP38 SEPA II - Agropecuária São Pedro - Estância
São Pedro - Alegrete/RS
5
Exposições
Grande Campeão Hereford
Cabanha São Fernando
Grande Campeão Polled Hereford
e Supremo Campeão
Cabanhas Nova Aurora e Anjo da Guarda
Grande Campeão Braford
Agropecuária Odair Gonzalez
Polled Hereford PO - Rústicos
Trio Grande Campeão Fêmeas: Lote 13 – tatuagens 3003, 3005 e 3015 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS
Trio Reservado Campeão: Lote 4 – tatuagens H003, H004 e H005 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa Vitória do Palmar/RS
Terceiro Melhor Trio: Lote 3 – tatuagens 2556, 2558 e 2550 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS
Melhor Fêmea Rústica: Lote 13 – tatuagem 3005 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS
Trio Grande Campeão Machos: Lote 15 – tatuagens 2491, 2527 e 2513 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS
Trio Reservado Grande Campeão: Lote 10 – tatuagens 2561, 2565 e 2679 - José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS
Terceiro Melhor Trio: Lote 9 – tatuagens P418, P415 e P373 – Joarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS
Melhor Macho Rústico: Lote 15 – tatuagem 2527 – José Inácio de Andrade Freitas – Cabanha Escondida – Alegrete/RS
Polled Hereford PC - Rústicos
Trio Grande Campeão Fêmeas: Lote 20 – tatuagens H061, H064 e H074 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca –
Santa Vitória do Palmar/RS
Trio Reservado Campeão: Lote 18 – tatuagens H122, H124 e H171 - Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca – Santa
Vitória do Palmar/RS
Aldo Tavares
Trio Grande Campeão Polled Hereford
PC o Lote 20, da Estância Tamanca,
de Santa Vitória do Palmar (RS). Nos
machos, o título de Trio Grande Campeão Polled Hereford PO ficou com
o Lote 15, da Cabanha Escondida,
de Alegrete (RS), e o de Trio Grande
Campeão Polled Hereford PC com o
Lote 27, da Agropecuária São Jorge,
de Aceguá (RS).
Já para Aldo Tavares, que julgou os
exemplares Braford, o padrão dos animais da raça, em geral, impressionou
positivamente em todas as categorias,
desde os animais mais novos até os
de maior idade. “Pude apreciar uma
raça em que todos os criatórios estão
Trio Grande Campeão Fêmeas Braford
6 Carcávio
Estância
Terceiro Melhor Trio: Lote 19 – tatuagens O007, O023 e O009 – Paulina Macedo Linhares – Tradição Azul – Quaraí/RS
Melhor Fêmea Rústica: Lote 20 – tatuagem H061 – Ricardo e Luciano Sperotto Terra – Estância Tamanca
– Santa Vitória do Palmar/RS
Trio Grande Campeão Machos: Lote 27 – tatuagens H018, H036 e H030 – Agropecuária São Jorge Ltda – Agropecuária São Jorge
– Aceguá/RS
Trio Reservado Grande Campeão: Lote 29 – tatuagens M022, M045 e M121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril –
Santana do Livramento/RS
Terceiro Melhor Trio: Lote 28 – N083, N146 e N121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS
Melhor Macho Rústico: Lote 29 – tatuagem M121 – Juarez Flores Furtado – Reculuta Agropastoril – Santana do Livramento/RS
Braford
Trio Grande Campeão Fêmeas: Lote 46 – tatuagens 1419, 1432 e 1550 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do
Livramento/RS
Trio Reservado Campeão: Lote 41 – tatuagens L120, L265 e L158 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana do
Livramento/RS
Terceiro Melhor Trio: Lote 35 – tatuagens TE H024, TE H027 e TE H042 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego –
Uruguaiana/RS
Melhor Fêmea Rústica: Lote 46 – tatuagem 1419 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS
Trio Grande Campeão: Lote 64 – tatuagens 1452, 1531 e 1532 – Antônio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do
Livramento/RS
Trio Reservado Grande Campeão: Lote 58 – tatuagens L085, L264 e L092 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana
do Livramento/RS
Terceiro Melhor Trio: Lote 50 – tatuagens 2590, 2598 e 2616 – Celina Gladys Albornoz Maciel – Estância Bela Vista – Santana do
Livramento/RS
Melhor Rústico: Lote 58 – tatuagem L085 – Otto Manoel Alves de Alves – São Bento – Santana do Livramento/RS
Melhor Conjunto Progênie Pai Nacional Braford: Lote 35 – tatuagens TE H024, TE H027 e TE H042 – São Miguel 38-9309 Taura –
Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego - Uruguaiana/RS
Trio Grande Campeão Machos Braford
Estância Carcávio
Trio Grande Campeão Machos
Polled Hereford PC
Agropecuária São Jorge
Exposições
em sintonia na busca por um padrão
racial”, ressalta o jurado, que escolheu
como Grande Campeã a terneira ASP
38 – B176 TE Espoleta Taura SP38 Lady,
da Agropecuária São Pedro, de Alegrete
(RS), e como Grande Campeão o touro
São Miguel 38-A135, da Agropecuária
Odair Gonzalez, de Uruguaiana (RS). Nos
rústicos, vitória dupla da Estância Carcávio, de Santana do Livramento (RS), com
os lotes 46 (Trio Grande Campeão Fêmeas) e 64 (Trio Grande Campeão Machos).
Os jurados também parabenizaram a
ABHB pelo pioneirismo ao unificar as
bases das avaliações genéticas das
duas raças nos catálogos das exposições especiais da Associação.
A entrega de prêmios aos vencedores da Exposição Nacional de Hereford e
Braford 2013 ocorreu durante almoço de
confraternização realizado no domingo,
19 de maio, e foi prestigiada por diretores
da ABHB, criadores, membros do CDT,
parceiros da Associação e convidados,
que celebraram junto com o presidente
da ABHB, Fernando Lopa, o sucesso de
mais uma exposição. “A Nacional 2013
superou todas as expectativas. Tivemos um grande show nas pistas de
julgamento, mostrando o trabalho sério e responsável que se desenvolve
dentro dos criatórios. Foi difícil para
os jurados. O nível dos animais apresentado, calcado no trabalho dos criadores, mostra que estamos no rumo
certo. Com certeza, escrevemos mais
um capítulo grandioso na estrada dos
Herefords e Brafords brasileiros”, comemora o dirigente, ressaltando que
esta foi a maior Exposição Nacional
dos últimos anos.
Trio Grande Campeão Fêmeas
Polled Hereford PO
Cabanha Tradição Azul
Trio Grande Campeão Machos
Polled Hereford PO
Cabanha Escondida
7
Exposições
Nacional 2013 registra comercialização
acima de R$ 1,4 milhão
A maior vitrine das raças Hereford e Braford do país superou todas
as expectativas e movimentou R$
1.422.535,00 com comercialização
de animais em três remates, superando o faturamento registrado na
Nacional 2012, que foi de R$ 1,3
milhão.
O Leilão de Liquidação da Estância Dona Genoveva obteve faturamento superior a R$ 500 mil com a
venda de 214 animais. Já o 1º Leilão
Reserva Especial do Núcleo Fronteira Oeste, que ofertou 13 lotes de
touros e ventres das principais ca-
Leilão Nacional HB
Liquidação de Plantel Dona Genoveva
Animais Registrados Braford
Animais Registrados Braford
N˚ de Animais
Categoria
Média
63
Novilhas de 2,5 anos prenhas
R$ 1.703,17
70
Vacas Vazias
R$ 1.478,57
33
Vacas Prenhas
R$ 1.893,94
Animais Registrados Polled Hereford
Categoria
Média
31
Novilhas prenhas
R$ 2.975,81
24
Novilhas
R$ 2.475,00
41
Terneiras
R$ 2.325,00
15
Terneiros
R$ 1.700,00
14
Touros
R$ 5.378,57
25
Vacas prenhas PO
R$ 2.840,00
5
Vacas c/ cria fêmea
R$ 4.140,00
11
Vacas prenhas PC/LA
R$ 1.800,00
3
Vacas c/ cria macho
R$ 3.500,00
18
Novilhas PC/LA de 3 anos vazias
R$ 1.672,22
49
Vacas Prenhas
R$ 2.305,10
32
Vacas Vazias
R$ 1.814,06
Animais Comerciais padrão HB
8
N˚ de Animais
37
Terneiras
R$ 750,00
102
Terneiros
R$ 784,71
1º Leilão Reserva Especial Núcleo
Fronteira Oeste
59
Novilhas de 2 anos vazias
R$ 958,64
Animais Registrados Braford
62
Novilhas de 1,5 anos vazias
R$ 816,13
N˚ de Animais
63
Vacas de Invernar
R$ 1.259,37
70
Bois de 2,5 anos
R$ 1.150,00
Categoria
Média
3
Reprodutores
R$ 7.933,00
10
Ventres
R$ 10.025,00
Exposições
banhas produtoras de genética HB,
movimentou mais de R$ 100 mil, com
média de R$ 7,98 mil por animal e
aquisição de ventres por cabanhas
da Argentina. Também foram ofertados oito pacotes de 20 doses de
sêmen, como apoio para as ações e
difusão da ABHB, com média de R$
37,50 por dose.
Encerrando as vendas, o Leilão Nacional HB, com oferta de
animais registrados e comerciais
padrão HB, comercializou 613 animais com um faturamento de R$
769 mil. Segundo o presidente
da ABHB, Fernando Lopa, os nú-
meros foram animadores e vem ao
encontro do proposto pela diretoria
da entidade. “Mais importante que
os números, foram as médias por
animal e a liquidez das vendas. Vendemos animais por preços ‘top’ e de
mercado, de acordo com o que se
propôs em cada remate”, destaca
o dirigente. “Queríamos trazer uma
gama de oferta de animais ao criador, que contemplasse todos os interesses de produção e comerciais,
sempre com o padrão de qualidade
chancelado pela ABHB. Entendo que
todos saíram satisfeitos, vendedores
e compradores”, completa Lopa.
Concurso de
Carcaças
Foi realizada em 16 de maio, durante a Nacional 2013, a primeira
etapa do II Circuito de Concurso de
Carcaças Carne Pampa®, vencida
pelo lote 13, apresentado por Ricardo
e Luciano Sperotto Terra, da Estância
Tamanca, de Santa Vitória do Palmar
(RS), que teve peso médio de carcaça
de 311,71 kg, somando 2020 pontos.
Com 1880 pontos, a segunda colocação ficou com o lote 12, de Sérgio Renato Dias Barbieri, da Fazenda
Santa Prenda, de Bagé (RS), com
peso médio de carcaça de 268,10 Kg.
As próximas etapas acontecem em
Bagé, dia 26 de julho, e São Gabriel,
em outubro, com data a ser definida.
ABHB congrega visitantes em eventos sociais
Durante a Exposição Nacional 2013, visitantes de vários estados
brasileiros e também de países vizinhos participaram da programação
técnica, dos julgamentos, remates e também dos eventos sociais realizados pela ABHB.
Na terça-feira (14), a Associação ofereceu um jantar aos participantes do 11º Curso de Atualização e Julgamento das Raças Hereford e Braford “Dr. Jacob Momm Filho”. Já na quinta-feira (16), a
entidade realizou, no estande do Sicredi, o Chope Amigo, que reuniu, além das diretorias da ABHB e Associação Nacional de Criadores (ANC), expositores, membros do corpo técnico da Associação
e convidados de várias partes do Brasil. Logo após, os mais de 100
convidados se deslocaram para o Restaurante do Parque de Exposições onde degustaram uma moqueca tipicamente baiana preparada pelo parceiro da ABHB Régis Trevisani e pelo Chef Luis Soares.
Moqueca baiana foi servida aos participantes da Nacional
Jornada Técnica
A cadeia da carne também foi tema
de um ciclo de palestras na Nacional
2013. No dia 15 de maio, palestrantes
de renome internacional e produtores
discutiram sobre as novas tendências
do mercado de carnes no Brasil e no
exterior. Além de cases de sucesso,
como o do Programa Carne Certifi-
cada Pampa®, foram apresentadas
também alternativas de produção, a
fim de tornar o setor mais lucrativo, e
as novas perspectivas para agregação de valor na carne.
Palestraram na Jornada o superintendente administrativo da ABHB,
Alfredo Drissen, o diretor da Asso-
ciação de Criadores de Hereford
do Uruguai, Alejandro Costa, o engenheiro agrônomo Luiz Queiroz,
o zootecnista Luiz Angelo Damian
Pizzuti, o diretor da Associação Rural do Uruguai, Fernando Mattos, e,
representando o Frigorífico Silva, Fabiano Vaz.
9
Eventos
Curso de Atualização e
Julgamento é sucesso
durante a Nacional 2013
Abrindo a programação da Exposição Nacional de Hereford e Braford
2013, o Curso de Atualização e Julgamento das Raças HB “Dr. Jacob
Momm Filho” contou com a participação de 80 pessoas, entre criadores,
técnicos, pesquisadores, estudantes e empresários. Promovida pela
Associação Brasileira de Hereford
e Braford (ABHB) entre os dias 13 e
15 de maio, em Alegrete (RS), a capacitação contou com um time de
palestrantes de alto nível, que apre-
sentaram conhecimentos atualizados
sobre as raças, seleção, cruzamentos e julgamentos, bem como sobre
o padrão racial buscado atualmente.
Os primeiros dois dias foram reservados às palestras proferidas
por Alfredo Drissen, (superintendente administrativo da ABHB), Marcos
Yokoo (Embrapa Pecuária Sul), Thais
Pires Lopa (integrante do Conselho
Deliberativo Técnico Braford), Danilo
Sant’Anna (Embrapa Pecuária Sul),
Antônio Cabistani (CORT Genética
Curso reuniu 80 pessoas, entre criadores, técnicos, pesquisadores, estudantes e empresários.
10
Brasil), Miguel Saldaña (GENOA/
Uruguai), Pedro Brasil, Gustavo Isaacsson e Rafael Lagreca (inspetores
técnicos da ABHB), Joal Brazzale
Leal (Embrapa Pecuária Sul), Bruno
Teixeira (membro da Equipe PampaPlus) e Magali Moura (superintendente
de Registros Genealógicos da ABHB).
No último dia, tendo como instrutores Gustavo Isaacsson e Joal
Brazzale Leal, os participantes realizaram atividades práticas, onde
aprenderam sobre julgamentos de
Eventos
animais, e participaram de uma prova
classificatória. O primeiro colocado,
Sérgio Souto, que cursa o 6º semestre de medicina veterinária na Universidade da Região da Campanha, em
Alegrete, observa que o curso é muito
importante para se conhecer mais profundamente as raças, suas qualidades
e o padrão procurado atualmente.
Integrante do Núcleo Paranaense
de Hereford e Braford, Gastão Pereira Cordeiro Neto, veio do Paraná para
participar do curso e acompanhar os
julgamentos da Nacional. “Este curso
é de um nível técnico extremamente
alto, superando as expectativas. Meu
objetivo de conhecer mais as raças e
adquirir conhecimentos para ajudar o
nosso núcleo está cumprido”, afirma.
Outro participante que veio de longe
foi Tulio Luzardo Mendes. “O crescimento das raças Hereford e Braford
no Centro-Oeste tornou necessário
conhecer cada vez mais sobre elas.
Gostei muito do curso e gostaria que
ele durasse mais tempo”, destaca.
Para Gustavo Isaacsson, palestrante e instrutor da parte prática, o
curso foi excelente. “A cada edição
nós agregamos estrelas de louvor
em uma escalada crescente. A turma desse ano era muito madura,
qualificada, persistente, interessada e motivada”, reforça o inspetor
técnico da ABHB.
Vencedores
1º Lugar – Sérgio Souto
2º Lugar – Filipe da Costa Silveira
3º Lugar – Leonardo Fernandes
4º Lugar – Franciele Oliveira
5º Lugar – Guilherme Pante
6º Lugar – Jéssica Dornelles Pereira
7º Lugar – Rodrigo Gastmann
8º Lugar – Aline de Moura Jaques
9º Lugar – Andrea Boeno Pereira
10º Lugar – Cleber Ritter
11
BHB
Agente de Promoção
Comercial do BHB
para a Bolívia visita
empresas associadas
O Projeto Brazilian Hereford &
Braford, parceira entre a Associação Brasileira de Hereford e Braford
(ABHB) e a Agência Brasileira de
Promoção de Exportação e Investimentos (Apex-Brasil), contratou
um Agente de Promoção Comercial
que irá auxiliar na divulgação de
produtos e serviços das empresas
parceiras do Projeto junto a produtores e representantes comerciais
agropecuários na Bolívia.
O agente Ebert Vera Veja, que
chegou ao Brasil no dia 08 de maio,
visitou fábricas das empresas de
produtos e serviços agropecuários
pertencentes ao BHB na região sudeste do Brasil e participou também
da Exposição Nacional do Hereford e
Braford e no 11° Workshop de Atualização e Julgamento de Animais Hereford e Braford, em Alegrete (RS), onde
reuniu-se com proprietários e representantes das empresas produtoras
de genética das duas raças.
A Bolívia é um dos países alvo
do Projeto BHB e a contratação do
agente de vendas é fundamental
para o desenvolvimento da comercialização dos produtos e serviços
oferecidos pelas empresas integrantes do projeto. O presidente
da ABHB, Fernando Lopa, acredita
que a contratação do novo agente
irá estreitar ainda mais as relações
comerciais entre os dois países, já
Ebert Vera Veja
que este conhece plenamente o
mercado de seu país e atuará fazendo a interface com o importador, filtrando as informações e evitando diferenças culturais.
Mais duas empresas aderem ao BHB
Duas novas empresas aderiram
ao Projeto Setorial Brazilian Hereford
& Braford (BHB), a Allflex, que fabrica
sistemas de identificação para animais, sendo referência de qualidade
e tecnologia do setor, e a CRV Lagoa,
que atua no mercado de inseminação
artificial, comercializando cerca de
três milhões de doses de sêmen por
ano no Brasil.
Para a gerente de Promoção Comercial Internacional do BHB, Leticia
Matas, as duas novas adesões reforçam o alto nível das empresas associadas ao projeto BHB, pois a Allflex
é sinônimo de qualidade no setor em
12
que atua e a CRV Lagoa tem proporcionado ao mercado, nas últimas quatro décadas, produtos de alta qualidade em melhoramento genético.
Nos quatro primeiros meses de
2013, o projeto BHB já realizou dois
workshops internacionais, um em Porto Alegre (RS) e outro em Santa Cruz
de la Sierra, na Bolívia, e esteve presente em Cuiabá (MT) e Palmas (TO)
com o projeto BHB Imagem Brasil,
que visa apresentar a excelência da
genética HB e dos produtos e serviços
agropecuários, durante o Circuito Feicorte NFT, aos convidados nacionais
e internacionais presentes no evento.
O Projeto BHB se fez presente ainda
na Exposição Nacional do Hereford e
Braford e no 11º Workshop de Atualização e Julgamento de Animais Hereford e Braford, em Alegrete (RS), e
na Expo Agrofuturo, em Medellin, na
Colômbia.
BHB
Brazilian Hereford & Braford é
apresentado ao Embaixador da Nigéria
Em evento realizado no dia 07 de
maio, em Porto Alegre (RS), o projeto
Brazilian Hereford & Braford foi apresentado ao Embaixador da Nigéria,
Vincent Amerib-Okun Okoedion.
Na ocasião, a Gerente de Promoção
Comercial do Projeto, Leticia Matas,
apresentou as vantagens da genética
das raças Hereford e Braford e a excelência das empresas de produtos e
serviços agropecuárias brasileiras.
Okoedion se mostrou muito interessado no trabalho desenvolvido pelo Projeto Brazilian Hereford
& Braford e, principalmente, nas
vantagens que as raças HB podem
acrescentar para o desenvolvimento
da pecuária em seu país, já que o
clima na Nigéria é muito semelhan-
Vincent Amerib-Okun Okoedion e esposa junto com Leticia Matas (C)
te ao do Brasil Central, onde a raça
Braford já apresenta resultados de
plena adaptação. A Nigéria importou mais de 44,2 bilhões de dólares
em 2010, crescimento de 17,9% em
relação ao ano anterior. De acordo
com dados fornecidos pela Apex-Brasil, 72% do que o país importou
do Brasil são dos setores de alimentos, bebidas e agronegócio.
13
Pesquisa
Os resultados científicos,
no Brasil, ratificam
pesquisas internacionais
Os resultados do Projeto Bifequali,
realizado na Embrapa Pecuária Sul,
comprovam o que o criador que usa a
genética da raça Hereford vê a campo. O trabalho de pesquisa denominado “Desempenho do Nascimento
ao Sobreano de Bovinos com diferentes composições genéticas criados
no Sul do Brasil”, coordenado pelo
pesquisador Fernando Flores Cardoso, divulgou importantes resultados
que confirmam o excepcional desempenho de touros Hereford em cruzamentos com gado Nelore quanto a
peso de carcaça e idade de abate.
Na pesquisa foram avaliados 356
bezerros de vacas Hereford, Angus,
Caracu e Nelore, acasaladas com
touros Angus, Hereford, Nelore e
Caracu. Os animais nasceram entre
14
2006 e 2008 e foram criados na Embrapa Pecuária Sul, em Bagé (Brasil),
em pastagem nativa até a desmama,
e da desmama ao sobreano (18 meses) os machos foram mantidos em
pastagem nativa melhorada com aze-
vém e as fêmeas permaneceram na
mesma condição pré-desmama.
A raça Hereford, na pesquisa,
apresentou características terminais
superiores com maior ganho pós-desmama e peso aos 18 meses. No grá-
fico da página anterior, o cruzamento
NEHH (vaca Nelore x touro Hereford)
apresenta, quase 15 quilos a mais de
peso de carcaça quente que os demais cruzamentos. A comprovação
da eficiência também pode ser vista no gráfico ao lado demonstrando
que o cruzamento com Hereford
apresenta menor tempo de terminação (quase 30 dias antes que os
demais avaliados).
Outra importante conclusão do
projeto foi o consumo menor do Hereford para produzir um kg de carne. A
pesquisa atesta o que já vem sendo
comprovado em todo o mundo por renomadas instituições de pesquisa: “A
maior eficiência bioeconômica entre
as raças britânicas deverá ser obtida
com a utilização de animais Hereford,
pois consomem menos que o esperado para o mesmo desempenho e
exigência de mantença quando comparado com outras raças britânicas
avaliadas no Bifequali.”
Se não bastasse, o Hereford ainda tem uma característica imbatível:
docilidade. Um animal calmo que
transmite essa característica nos
seus cruzamentos, proporcionando um manejo pelos colaboradores
com mais segurança e muito menos
“stress” para o animal.
Consumo alimentar residual (KG)
Pesquisa
1,5
1
0,5
0
-0,5
-1
AN AN
ANCR
AN HH
ANNE
HHHH
NENE
Composição racial
AN= Angus, CR=Caracu, HH= Hereford e NE= Nelore
CAR – Consumo Alimentar Residual (consumo observado – consumo esperado).
Quem usa Hereford, enxerga longe...
Aliado a essas informações a
ABHB vem trabalhando forte em
convênios com frigoríficos e redes de supermercados no programa de garantia de remuneração da Carne Certificada Pampa
(www.carnepampa.com.br), buscando acordos para viabilizar
programas de fomento para aquisição de sêmen das raças Hereford e Braford para criadores em
todo o Brasil. Atualmente os Fri-
goríficos Silva e Marfrig e o grupo
Zaffari e Carrefour possuem convênios com a ABHB.
Você sabia que os zebuínos
cruzados com Hereford e animais
meio sangue (zebu x europeu)
cruzados com Braford são bonificados pelo Frigorífico Marfrig no
Centro-Oeste brasileiro?
Consulte: http://www.marfrig.
com.br/fomento/premiacoes/
programa-premiacao-hereford/
15
Pesquisa
Heroford - Sinônimo de
raça bovina sustentável
- Ecologicamente correta: menor consumo de alimento
para produzir 1 kg de carne.
- Economicamente viável: produz mais carne para mesmo consumo de alimento.
- Socialmente agradável: sua mansidão permite um manuseio com mais segurança.
- Culturalmente diverso: é a raça mais cosmopolita do
planeta, usada na maioria dos compostos para produzir
maciez e sabor a carne
O trabalho completo com gráficos e tabelas estão disponíveis no site da ABHB (www.abhb.com.br) e no site da
Embrapa Pecuária Sul (www.cppsul.embrapa.br).
Cruzamento com Hereford ou Braford é sinônimo de mais peso
em menos tempo e com produção de carne de qualidade.
Falando de Hereford
e Braford
Há 10 anos MAPA reconhecia
oficialmente a raça Braford
Em 5 de junho de 2003, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, através da portaria N°
587, reconheceu oficialmente a raça
Pampiana-Braford. Porém, desde 1993,
o MAPA já havia delegado à ABHB a
responsabilidade do controle dos animais Braford, até então como raça em
formação. Em 2003 haviam 75 mil animais registrados em todo o Brasil.
A cruza de Zebuíno com Hereford
deu origem a um bovino sintético que
se tornou a cara do Pampa, conquistou espaço pelas qualidades que
agrega como facilidade de manejo,
fertilidade, rusticidade, resistência ao
carrapato, habilidade materna, preco-
16
cidade, temperamento dócil, volume
e qualidade de carne do Hereford,
adaptabilidade e rendimento de carcaça e, principalmente, heterose.
Além das características da raça, a
ABHB incentiva sua evolução e aperfeiçoamento genético através de projetos
e parcerias com instituições de pesquisa, como: PampaPlus - Programa
de Avaliação Genética da ABHB para
as Raças Hereford e Braford, em parceria com a Embrapa; Programa Carne
Pampa, em parceria com os frigoríficos
Silva e Marfrig; Provas de Avaliação a
Campo – PAC; e Brazilian Hereford &
Braford, convênio com a Apex-Brasil.
Entre os anos de 2003 a 2013, 300
mil animais da raça Braford foram registrados na Associação, cerca de 30
mil por ano. E nos últimos dois anos
houve um crescimento de 25% nos
registros. Atualmente 2.800 criadores
em todo território nacional investem na
raça.
Em 10 anos de oficialização da Braford, percebe-se o crescimento não
apenas numérico, mas na consolidação
da raça, que cada vez mais conquista
criadores, mercado e expande-se pelo
Brasil e exterior.
Dados fornecido pelo SRG da ABHB.
Bibiana Barbará
Jornalista
17
Artigo
UFSM comprova a eficiência do
desempenho de novilhos Braford
em pastagens tropicais
Luiz Angelo Damian Pizzuti1, Ivan Luiz Brondani2, Dari Celestino Alves Filho3, Álisson Marian Callegaro4, Ricardo de
Lima Azevedo Júnior4
1 – Zootecnista, Msc. Professor Substituto-UFSM. Doutorando PPGZ-UFSM.
2 – Zootecnista, Dr., Professor do Departamento de Zootecnia - UFSM
3 – Eng. Agrônomo, Dr., Professor do Departamento de Zootecnia – UFSM
4 – Zootecnista, Msc. Doutorando PPGZ-UFSM.
Email para correspondência: [email protected]
Dentro do sistema produtivo das
propriedades produtoras de bovinos
de corte, muitas vezes carece o entendimento de um sistema de manejo
que possibilite a recria e engorda de
maneira crescente, ou seja, com ganhos de peso vivo do desmame até o
abate condizente com o máximo potencial produtivo de ganho de peso em
cada fase da vida do bovino, e que seja
economicamente viável dentro dos patamares de eficiência produtiva. Dessa
forma os diferentes sistemas produtivos
podem apresentar respostas distintas
em função do manejo a ele submetido.
Como prática para melhorar a eficiência
produtiva das matrizes de corte, o desmame precoce caracteriza-se como
ferramenta positiva e consolidada dentro do contexto que é inserida, no entan-
que possibilita o manejo de maior número de animais dentro de uma mesma
área com resultados produtivos satisfatórios. Entretanto, a sua utilização como
base alimentar forrageira para bezerros
de corte é pouco usual, principalmente durante o desmame precoce, sendo
que os dados de pesquisa sobre o desempenho dos animais como da produtividade da pastagem quando submetida à pastejo por esta categoria para
as condições do Rio Grande do Sul são
inexistentes. Outro fator a observar-se
também é a utilização de suplementos
na pastagem de capim-tifton 85 como
ferramenta de maximização da produção animal, e do máximo potencial de
resposta dos bezerros quando a eles
são submetidos diferente níveis de suplementos.
cente dos bovinos. Como o capim-tifton
85 tem sua produção reduzida no início
do outono, tendendo a estagnar sua
produção no período de inverno, principalmente quando ocorrem as primeiras
geadas, a utilização do consórcio de
pastagem temperada de aveia-preta
mais azevém vêm a contemplar a lacuna de déficit forrageiro existente no Rio
Grande do Sul neste período outono/
inverno, de forma a não prejudicar os
sistemas que visam terminar animais o
mais cedo possível.
Com base na evolução dos bovinos
provenientes dos sistemas de manejo
anteriormente citados, o direcionamento após o uso da pastagem temperada para que ocorra a terminação dos
animais pode basear-se em dois enfoques: a continuação do uso de pasta-
to, a observação e os cuidados com o
bezerro desmamado se tornam fundamental para que uma subnutrição não
venha a refletir produtiva e economicamente durante o período que o mesmo
permanecer dentro da propriedade.
Dentro desse sistema produtivo, a
espécie capim-tifton 85 (Cynodon ssp.),
muito utilizada na alimentação de vacas
leiteiras, caracteriza-se como uma espécie de boa qualidade e produção, o
Dessa forma, a utilização de uma
pastagem de boa qualidade como o
capim-tifton 85, seja ela suplementada
ou não, pode trazer resultados satisfatórios para a produção dos bovinos
de corte. No entanto, apenas a preocupação em satisfazer as demandas
nutricionais dos animais em apenas um
determinado período do processo de
crescimento não alcançará o objetivo
do sistema que visa desempenho cres-
gem ou a utilização do sistema de confinamento. Dentro desse contexto, o uso
e a utilização de outra espécie de clima
tropical como o capim-aruana (Panicum
maximun cultivar Aruana), podem ser
benéficos dentro da propriedade pela
maximização de uso da área devido à
capacidade de suporte desta espécie,
além da contribuição nutricional desta
forrageira no momento de terminação
dos bovinos, atrelados a esses fatores,
18
Artigo
a suplementação durante esse período
de maior exigência nutricional, tende
a contribuir tanto para atender as demandas de mantença e ganho, como
possivelmente aumentar o número de
animais terminados por hectare.
Outro sistema a ser adotado após o
período de recria, com direcionamento a
terminação dos novilhos pode ser a utilização do confinamento. Percebe-se que
houve um aumento da terminação de animais nesse sistema em função das dietas
com alta inclusão de grão inteiro de milho,
que veio a facilitar toda a infra-estrutura e
mão-de-obra demandada nesse sistema.
No entanto, a resposta produtiva e econômica deste processo deve ser analisada
principalmente em função da oscilação
de preço que ocorre com a matéria prima
principal desse sistema, que é o grão de
milho, como também dos níveis de inclusão do grão de milho em relação a dietas
tradicionais que utilizam volumosos.
Contemplando o que foi mencionado anteriormente, em janeiro de 2012
teve início, no Laboratório de Bovinocultura de Corte do Departamento de
Zootecnia da Universidade Federal de
Santa Maria, o projeto de pesquisa intitulado “Viabilidade de sistemas de
recria e terminação de novilhos precoces da raça Braford e seus reflexos na
qualidade e nas características nutraceuticas da carne”, o qual é uma parceria com a Associação Brasileira de
Hereford e Braford e conta com o apoio
financeiro da Fundação de Amparo à
Pesquisa do Estado do Rio Grande do
Sul. Esse projeto contemplou os aspectos mencionados inicialmente e serão
discutidos na sequência alguns resultados obtidos até o momento.
Recria em pastagem de Tifton 85
O início das avaliações se deu
com a chegada de 88 bezerros filhos
de touros Braford e que apresentaram
uma média inicial de peso de 128 kg
aos 4,5 meses de idade, em 15 de
janeiro de 2012. Esses animais foram
mantidos em uma pastagem de Tifton
85 (Foto 1) sendo suplementados com
quatro níveis distintos, 0,29; 0,5; 1;0 e
1,5% do peso vivo, sendo o teor de
proteína bruta de cada nível de 51,5;
33,6; 21,6 e 17,6%, respectivamente.
É importante mencionar que a utilização de suplementação para bezerros
desmamados precocemente deve
atender o mínimo da exigência proteica dessa categoria, para que não
ocorram déficits nutricionais que ve-
sa forma, uma adequada nutrição,
deve estar aliada a uma boa genética
animal para que a combinação desses fatores resultem em produção final, não deixando de lado a questão
sanitária e de manejo.
Podemos observar que os sistemas em que os animais cruzas Braford
foram manejados no pós desmame foram eficientes para um bom desenvolvimento desses animais, uma vez que
o ganho de peso variou de no mínimo
0,548 kg/dia até o máximo de 0,911
kg/dia (Tabela 1). Quando o nível de
suplementação passou de 0,5% para
1,0% houve incremento no ganho de
peso vivo diário de 44,83%, no entanto, o aumento de 1,0% para 1,5%
nham a comprometer o desempenho
futuro, portanto, o nível de proteína
bruta da suplementação fornecida
deve variar de acordo com a quantidade diária fornecida.
Em sistemas de produção onde
pretende-se abater novilhos precocemente, a importância do desenvolvimento no pós desmame pode ser
considerado o gargalo dessa atividade, principalmente quando almeja-se
peso de abate superior a 400 kg. Des-
representou incremento no ganho de
apenas de 4,83%, demonstrando que
um nível alto de suplementação para
bezerros, além de não responder satisfatoriamente no ganho de peso
vivo, implica ainda em maior custo
econômico e que em determinados
momentos responde negativamente.
Os ganhos obtidos possibilitaram
que principalmente os bezerros suplementados com níveis 1,0 e 1,5%
entrassem na pastagem de aveia e
azevém (03/06/2012) com peso próximo e até superior a 250 kg.
Tabela 1
Desempenho de bezerros recriados
em Tifton 85
Nível de
suplementação,
%
0,29
Variável
Peso
inicial,
kg
Peso
final,
kg
Ganho
de
peso,
kg
Ganho
médio
diário,
kg
128,2
203,9
75,7
0,548
0,5
128,0
210,8
82,8
0,600
1,0
128,4
248,3
119,9
0,869
1,5
128,5
254,3
125,8
0,911
Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte UFSM
(Dados não publicados)
Somando-se aos fatores mencionados, podemos observar na
Tabela 2 o potencial de produção
de bezerros em pastagem de Tifton
85, a qual suportou durante 140
dias (15/01/2012 até 03/06/2012)
em condição de déficit hídrico, alta
carga animal, sendo que, quando
se trabalhou com níveis de 1,0 e
1,5% houve incremente no ganho de
peso diário de 55,05% e aumento na
carga animal de 39,8%, em relação
à média dos níveis 0,29 e 0,5%. Ao
19
Artigo
final do período de recria na pastagem de Tifton 85, a produção de kg
de bezerros chegou a patamares de
2388,4 e 2744,0 kg de peso vivo/ha,
respectivamente para os níveis 1,0
e 1,5% de suplementação, produzidos em 140 dias. Esses resultados
demonstram o potencial de produção
de bezerros cruzas Braford desmamados precocemente, como também
a grande alternativa de maximização
da produção bovina através da introdução de espécies com potencial
para suportar alta carga animal e
que respondem satisfatoriamente em
ganho de peso, pois como pode ser
visualizado na Tabela 2, o ganho de
peso obtido por ha/dia variou de 9,1
a 19,6 kg/ha/dia.
Foto 1
Área experimental
mentar, ou seja, mais ganho de peso
com menos quilogramas de alimento
ingerido. Portanto, é na fase de recria
que se “constrói” o boi.
Foto 2
Bezerros em final de maio/2012
Com o aumento das áreas, antes
destinadas à pecuária, para agricultura, principalmente a soja, cada vez
mais a produção de bovinos será direcionadas para áreas marginais, e para
que não ocorra diminuição da produção, principalmente em função de redução de espaço físico, o aumento da
produção por ha deve ser o objetivo de
quem se encontra na atividade.
Deve-se ressaltar ainda a importância do momento inicial da recria,
pois é nessa ocasião que se tende a
ter melhores respostas dos animais, é
o momento em que menor quantidade
de alimento responde em ganho de
peso, pois quanto mais novo for o bovino, melhor será sua conversão ali-
Tabela 2
Produtividade da pastagem de Tifton 85
Carga
animal,
kg/ha
Ganho
de peso,
kg/ha/
dia
Ganho de
peso kg/
ha em
140 dias
0,29
2757,0
9,10
1274,0
Nível de
suplementação, %
Variável
0,5
2877,0
10,16
1422,0
1,0
3726,0
17,06
2388,4
1,5
4152,0
19,60
2744,0
Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte
UFSM (Dados não publicados)
Após a pastagem de Tifton 85 os
animais foram direcionados para pastagem de aveia e azevém, apresentando desempenho semelhante na
evolução de peso, e permaneceram
até o início do período de terminação
que iniciou em 21 de outubro de 2012.
Terminação em pastagem de Capim Aruana
A terminação de bovinos de corte
em pastagens tropicais corresponde
a aproximadamente 85% da produção
brasileira. Muitas são as variedades
de Brachiaria e Panicum existentes,
entretanto, algumas cultivares como
Panicum maximum Jacq. cultivar Aruana, lançado em 1989 pelo Instituto de
Zootecnia da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São
Paulo, ainda não possui resultados de
pesquisa avaliando seu real potencial
como forrageira para animais em terminação, principalmente na região sul
do Brasil.
20
Dessa forma o projeto em questão
contemplou a terminação dos animais
em pastagem de Aruana. Ao final do
período da pastagem de inverno, os
animais que sempre receberam 1,0
ou 1,5% de suplementação já apresentavam condições de acabamento
para abate, entretanto com peso não
muito elevado. Elevou-se, portanto, o
peso de abate utilizando a pastagem
de Aruana, a qual demonstrou bom
potencial para essa fase, conseguindo-se alcançar peso de 416,4 (1,0%
suplementação) e 427,2 kg (1,5%
de suplementação) para os novilhos
com 15,5 meses de idade (Tabela 3).
Quando não se fez uso de suplementos no momento da terminação, o tempo para que os animais atingissem
peso e acabamento aumento 111 dias
em relação aos animais que receberam 1,0 e 1,5% de suplemento e 40
dias em relação aos suplementados
com 0,5% de suplemento, porém, foi
possível abater em início de abril esses animais, se evitando desta forma,
uma segunda entrada dos novilhos
na pastagem de inverno, reduzindo-se consequentemente os custos de
produção.
Artigo
Tabela 3
Desempenho, tempo de terminação e variáveis da carcaça de novilhos precoces terminados em pastagem de Aruana
Nível de
suplementação, %
Variável
Peso
inicial, kg
Peso
final, kg
Dias de
terminação
G a n h o
m é d i o
diário, kg
Peso
de Rendimento EGS, mm
carcaça, kg
de carcaça,
%
0%
297,1
415,2
165
0,715
221,1
53,2
3,94
0,5%
333,5
426,9
125
0,759
238,2
55,7
5,41
1,0%
367,0
416,4
54
0,915
240,1
56,9
5,42
1,5%
364,2
427,2
54
1,167
241,2
56,5
5,91
Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte
A terminação de novilhos dentes
de leite em pastagem com suplementação, permitiu atingir elevado peso
de abate, com adequado acabamento de carcaça (Foto 3). Um fator ator
interessante está relacionado quanto
à suplementação. O aumento no nível
de 1,0 para 1,5% do peso vivo de suplementação, desde a desmama até
o abate, pouco influenciou no ganho
de peso, tanto nos períodos de recria
como de terminação, e possibilitou,
mesmo com nível mais baixo, atingir
condições ideais de acabamento.
UFSM (Dados não publicados)
Isso consequentemente reflete positivamente na análise econômica do
sistema, pois se reduz o gasto do fator mais impactante da receita de animais suplementados, a ração.
Cabe ressaltar ainda, que a comercialização dos bovinos cruza Braford, dentro da tabela do programa
de bonificação dos frigoríficos, seria
possível um incremento no preço de
venda de no mínimo 8% considerando o peso de carcaça e dentição que
os animais terminados em pastagem
apresentaram.
Foto 3 Carcaças de novilhos
terminados aos 15,5 meses, em
pastagem com suplementação
Terminação em confinamento
A utilização do confinamento tem
por objetivo principal, produzir animais
com adequado grau de acabamento
para comercialização no momento de
escassez de oferta bovina. Com o advento da utilização de dietas de alto
grão, a utilização do confinamento na
terminação de bovinos tornou-se mais
prático, aumentando dessa forma a
adesão pelos produtores rurais. En-
tretanto esta prática está atualmente
esbarrando no preço dos ingredientes
que compõem a dieta, principalmente
quando se utiliza como base o milho.
O presente projeto contemplou
a terminação de 44 animais cruzas
Braford, em sistema de confinamento,
com dietas que foram desde a utilização somente de milho mais núcleo
protéico, como também a substituição
do milho em grão pela silagem de
milho. Ao início do confinamento os
animais apresentavam 13,5 meses. A
utilização de animais jovens na dieta
de alto grão, bem como uma adequada adaptação e esse tipo de dieta e o
núcleo protéico utilizado (Rumenature
100 - NUTRIFARMA), demonstraram
serem fatores cruciais para o sucesso dessa alternativa de alimentação,
21
Artigo
uma vez que, não foi observada rejeição à dieta, tampouco os novilhos
apresentaram problemas de cascos,
problemas esses relacionados principalmente a distúrbios metabólicos
quando dietas não são adequadamente balanceadas e oferecidas.
A prática de utilização de dietas
de alto grão é uma alternativa para reduzir a mão de obra em sistemas de
confinamento, pois não depende da
demanda de maquinários para confecção e posterior retirada da silagem,
entretanto, quando se substituiu o grão
de milho em 12,5% pela silagem de milho, além de reduzir o custo da dieta total, o desempenho observado foi praticamente o mesmo. Apesar de dietas
com pouca participação de volumoso
apresentarem maior custo, quando o
momento for favorável, a sua utilização
se tornar interessante, pois se tem melhor eficiência na produção de carne
em função de reduzir a quantidade de
alimento demandada para o mesmo
ganho de peso que dietas que incluem
maior quantidade de volumoso, ou
seja, trabalha-se com melhor conversão alimentar. Isso se pode visualizar
na Tabela 5, onde os bovinos em que
a dieta continha 37,5 e 25% volumoso,
tiveram que permanecer sete dias a
mais no confinamento para que pudessem alcançar o mesmo peso de abate
que os bovinos alimentados com 12,5
e 0% de volumoso, e com pior conversão alimentar.
O abate dos novilhos ocorreu aos
16,5 meses. O tipo da dieta não influenciou no rendimento de carcaça
dos novilhos, os quais apresentaram
média de 55,32% com espessura de
gordura superior a 6 mm. Se relacionarmos os rendimentos obtidos com
animais que são abatidos aos 24 meses ou mais velhos, fica evidente que
a intensificação do sistema responde
em maior quantidade de produto carne produzido em menor período de
tempo, além de que, como já mencionado, se pode trabalhar no momento
da comercialização com bonificação
de no mínimo 8%, pois os novilhos
apresentaram peso o acabamento
desejado pelos frigoríficos.
vvv
Foto 4
Tabela 4
Confinamento
Desempenho, tempo de terminação e variáveis da carcaça de novilhos precoces terminados em confinamento
Grão na dieta
Variável
Peso
inicial, kg
Peso
final, kg
Ganho
médio
diário, kg
Dias de
Conversão
alimentar
Peso de
carcaça,
kg
EGS, mm
100%
293,6
423,7
1,462
89
5,18
234,3
55,3
5,66
87,5%
293,3
426,0
1,492
89
5,88
236,0
55,4
6,63
75,0%
293,4
425,6
1,378
96
6,21
235,8
55,4
6,27
62,5%
293,3
423,9
1,361
96
6,30
233,8
55,2
6,65
Considerações finais
Fonte: Laboratório de Bovinocultura de Corte
Várias alternativas de manejos
possibilitam abater animais dentes de
leite, cabe ao produtor ou técnico de
campo definir o melhor momento de
utilização das ferramentas disponíveis
para que a resposta alcance o resultados esperados. As pastagens tropicais são uma realidade e como tal
contribuem para o incremento na produção de bovinos de bovinos, porém,
sua implantação deve ser cuidadosa-
mente analisada para cada situação,
preferindo sua utilização em área com
plantas indesejáveis, como capim-anoni, pois o que nos resta do campo
nativo deve ser preservado.
Independente do sistema de terminação, pastagem ou confinamento, a produção de novilhos precoces
Braford ou cruza Braford, atende as
exigências de comercialização dos
frigoríficos quanto gordura de acaba-
22
UFSM (Dados não publicados)
mento, sendo possível ainda, beneficiar-se dos programas de bonificação
pelo peso de carcaça apresentado
por esses animais dentes de leite.
Para que o sucesso do sistema de
produção de animais precoce seja
garantido, não poderá haver momentos de déficit alimentar dentro da propriedade, devendo-se buscar sempre
o máximo potencial de desempenho,
principalmente na fase de recria.
Geral
Grife HB presente nas
mais importantes mostras
do agronegócio no Brasil
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(53)9965-3023. Confira alguns dos
novos produtos lançados para o ano
de 2013.
Paraná realiza segunda exposição ranqueada em 2013
O Núcleo Paranaense de Hereford
e Braford (NPHB) já está preparado
para receber os animais que participam da 36ª edição da Exposição Feira Agropecuária e Industrial de Ponta
Grossa (EFAPI).
Realizada pela Sociedade Rural
dos Campos Gerais e Prefeitura Mu-
nicipal de Ponta Grossa (PR), entre os
dias 28 de junho e 07 de julho, a mostra integra o circuito de exposições
válidas para o Ranking de Criadores
da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), sendo esta a
segunda exposição ranqueada organizada pelo núcleo em 2013. O julga-
mento dos animais HB ocorre no dia 29
de junho, a partir das 14 horas.
O NPHB lembra que a exposição
tem pontuação especial por ocorrer
fora do Rio grande do Sul, conforme
normas da ABHB, e espera a participação de aproximadamente 30 animais das duas raças.
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ABHB em Imagens
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