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PRATOS DO DIA
Segunda–feira
Escondidinho
purê de mandioquinha e batata c/ carne seca desfiada e arroz
Terça-feira
Strogonoff de Baby Beef
baby beef em tiras ao molho de creme de leite, guarnecido de arroz
e batata palha ou com fritas - acresce R$1,00
Picadinho do Garrubbo
cubos de acém na panela com cenoura, guarnecido de arroz birobiro, banana à milanesa e farofa
Quarta-feira
Feijoada Light
feijoada guarnecida de arroz, bisteca, banana à milanesa, couve,
laranja, molho de pimenta e farofa
Filet Mignon Marsala
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gentina Braseada
filet mignon grelhado ao molho marsala, arroz e legumes
Quinta-feira
Fraldinha Argentina Braseada
Fr
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filetos de fraldinha braseada, guarnecida de spaguetti
à romanesca molho de tomates frescos c/ linguiça defumada,
amêndoas e especiarias
Sexta-feira
Bacalhau ao Catupiry Gratinado
bacalhau, azeite, batata, cebola, brócolis, azeitonas, ao molho de
catupiry, guarnecido de arroz
Bacalhau à moda Lisboa
Ba
lascas de bacalhau, ovos, batata, azeitonas, cebola e pimentões
colorido, puxado em azeite Português extra virgem, guarnecido
de arroz e brócolis ao alho e óleo (com uma taça de vinho da casa
ou 1 suco natural)
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da Lisboa
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PRATOS EXECUTIVOS
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Ma
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Medalhão Madeira
Meda
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medalhão de filet mignon c/ tira de bacon ao molho madeira,
acompanhado de purê de batata e arroz
Filet Mignon Madeira
filet mignon grelhado ao molho madeira, acompanhado de purê
de batata e arroz
Filet Mignon à Parmegiana
filet mignon à parmegiana, acompanhado de arroz e fritas
Filet Mignon Mostarda
filet mignon grelhado com molho de mostarda, acompanhado de
arroz e batata souté
Filet Mignon à Cavalo
filet mignon grelhado acompanhado de ovo, arroz, fritas, farofa
e vinagrete
Filet Mignon com Fettuccine
filet mignon grelhado, guarnecido de fettuccine (escolha o seu molho)
Contr
a Fi
let
à
Mo
Filet Mignon com Salada à moda
da
filet mignon grelhado, alface americana, agrião, tomate, palmito,
cenoura, beterraba e parmesão ralado
Contra Filet à Cavalo
contra filet grelhado, acompanhado de ovo, arroz, fritas,
farofa e vinagrete
Contra Filet à Moda
contra filet grelhado, acompanhado de salada à moda
Picanha Tradicional
picanha grelhada, guarnecida de arroz, fritas, farofa e vinagrete
Picanha à Moda
picanha grelhada, guarnecida de batata recheada com catupiry
e bacon, brócolis, arroz, farofa e vinagrete
Filet de Frango c/ Salada à Moda
filet de peito de frango grelhado, c/ salada à moda
Pica
nha
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PRATOS EXECUTIVOS
Alcatra Tradicional
escalopes de alcatra, guarnecido de arroz e fritas
Pailard de Escalope de Alcatra
escalope de alcatra, guarnecido de spaguetti (ao molho sugo ou
alho e óleo
Escalope à Parmegiana
Es
escalope de coração de alcatra à parmegiana, arroz e fritas
ca
lo
à
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Parme
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Espeto Misto
churrasco de contra filet, frango e linguiça, com arroz e batata souté
Omelete
ovos, cebola, tomate e presunto, guarnecido de arroz e batata souté
Iscas de Peixe à Dorê
iscas de peixe à dorê, guarnecido de arroz à grega e batata souté
Filet de Frango Grelhado/Legumes
Es
filet de peito de frango grelhado, acompanhado de arroz e legumes
no vapor
M
to
pe
isto
Filet de Frango à Parmegiana
filet de peito de frango à parmegiana com arroz e fritas
Sobrecoxa Grelhada
sobrecoxa de frango grelhada, com molho de laranja, batatas coradas
e arroz
Kafta de Frango
kafta de frango ao molho mostarda guarnecido arroz e fritas
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o Grelhado/Leg
um
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F
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SALADAS E CARPACCIOS
Ca
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se
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Salada à Moda
Sala
da
alface americana, agrião, tomate, palmito, cenoura, beterraba
e parmesão ralado
Salada Caprese
mussarela de búfala, tomate fresco, azeite, orégano e mangericão
Salada de Shiitake com Rosbife de Alcatra
folhas verdes, shiitake, mussarela de búfala e tomate
Salada Luck
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alface americana, alface crespa, cenoura ralada, cubons
de tomate, cubos de palmito, peito de frango desfiado, batata palha,
queijo parmesão ralado grosso e molho de mostarda com mel
Salada Ceaser
alface americana, alface crespa, peito de frango desfiado, croutons,
queijo parmesão ralado grosso e molho caseiro
Salada de Mignon com Manga
tiras de mignon, tiras de manga, folhas verdes e tomates com molho
de azeite e limão
Mig
n
on
m
co
Salada de Salmão
Salada de
Ma
folhas verdes, palmito em tiras, tomate em tiras, salmão fatiado ao
molho gorgonzola
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Carpaccio Tradicional
fatias finas de carne, com molho de alcaparras e parmesão ralado
Carpaccio Surprise
Champignon, tomate seco e rúcula
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SUGESTÕES DO CHEF
SEGUNDA-FEIRA
Ancho Mineiro
Contra filet grelhado, acompanhado de tutu de feijão, arroz, couve,
mandioca frita e torresmo
TERÇA-FEIRA
Duo de Medalhão com Risoto de Brie
Du
Filet mignon torneado grelhado com redução de vinho tinto e shitake,
guarnecido de risoto de queijo brie
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om Risoto d
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M
QUARTA-FEIRA
Salmão em crosta de castanha
Salmão grelhado em crosta de castanha e ervas, guarnecido de arroz
com amêndoas e parmesão, pastéis de pizza e jardineira de legumes
QUINTA-FEIRA
Frango Empanado Especial
Filé de frango recheado com catupiry e empanado, creme de milho
e arroz primavera
SEXTA-FEIRA
Australian Beef
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crosta de castanha
Beef
Picanha corte borboleta com 260g braseada, guarnecida de risoto
de queijo brie e dips de queijo
PEIXES
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Salmão Grelhado ao Molho de Alcaparras
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Salmã
de
salmão grelhado, ao molho de alcaparras, arroz e legumes ao vapor
Alca
parras
Salmão Grelhado ao Molho de Maracujá
salmão grelhado, ao molho de maracujá, guarnecido de cenoura
e brócolis na manteiga e arroz
Pescada Grelhada c/ Salada à Moda
filet de pescada grelhado com azeite, acompanhado de salada
à moda
Pescada Grelhada ao Molho de Alcaparras
Pescada Alcap
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Ca
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es
pr
filet de pescada grelhado, ao molho de alcaparras, purê de batata e
arroz
g
Inte
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Pescada Alcaparra Caprese Integral
filet de pescada grelhada ao molho de alcaparras, arroz integral e
salada caprese
Truta Grelhada
truta ao molho de alcaparras, guarnecida de legumes e arroz
MASSAS - escolha o seu molho: ao
pomodoro, bolonhesa, 4 queijos ou ao pesto
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Spa
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Spaguetti
massa italiana tipo grano duro
Ravioli de Mussarela
nove unidades de ravióli de mussarela de búfala com rúcula ao molho
pomodoro com manjericão
Raviol
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de
Mu
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rel
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co
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BEBIDAS
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Refrigerante
Suco Natural
Chá Gelado
Vinho
Café
SOBREMESAS
Frutas
Pudim de leite
Brigadeiro de colher caseiro da Vovó
Torta Mousse de Chocolate ou Holandesa
Torta de Maça Caseira com Sorvete de creme
ya com Licor
Papa
de
Ca
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Cr
is
em
e
ed
Creme de Papaya com licor de Cassis ou Creme
de Manga
Petit Gateau de chocolate com Sorvete de creme
Sorvete na Taça 2 bolas
Leve nossas tortas para casa.
Consulte nossos garçons.
To
r
ta
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Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 1235 - Itaim Bibi
São Paulo - SP - 11 - 3168-2009 de Segunda a Sexta-Feira, das 11:30 até as 15h
[email protected]
/GarrubboRestaurante