Mini Frittatas de Salmão Fumado

Mini Frittatas de Salmão Fumado
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Mini Frittatas de Salmão Fumado
Autor: Carla
Sem descrição
Ingredientes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
4 ovos
100g de salmão fumado
1 cebola pequena bem picadinha
1/4 de pimento vermelho
1 fio de azeite
cebolinho, sal, pimenta e queijo parmesão ralado, a gosto
Preparação
1. Picar bem a cebola, bem fininha, e levar ao lume a alourar em azeite ( somente 1 fio). Quando ficar translúcida,
apagar o lume e reservar.
2. Bater numa taça os 4 ovos e juntar a cebola, o salmão fumado partido em bocadinhos pequenos, o cebolinho e
o pimento partido também em bocadinhos pequeninos. Temperar com sal, pimenta e juntar cerca de 1 colher de sopa
de parmesão ralado na hora ( facultativo).
3. Verter o preparado para forminhas individuais de silicone e levar a forno médio ( 180ºC) cerca de 15´.
Desenformar e servir com uma boa salada ou com legumes cozidos em vapor.
4. São também deliciosas para uma entrada ou para levar num cesto de pic nick.
5. Os ingredientes que juntei são bem ao gosto de cá de casa. Porém podem ser utilizados outros ingredientes
aos ovos, conforme a imaginação e gosto de cada um.
Notas
Sem descrição
Tempo de preparação
Porções
País/Região
Vegetariana
Calorias
Carbohidratos
45 minutos
4 pessoas
Portugal
Não
Dificuldade muito simples
Custo Total
Custo por porção
Dieta Não
Proteínas
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