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GUIA
DE BEM
VIVER
PRAZERES
SAUDÁVEIS
7 DIAS POR
SEMANA!
ESTAR CONSIGO À MESA EM
TODOS OS MOMENTOS, ESTAR
CONSIGO NUMA AGRADÁVEL
REFEIÇÃO EM FAMÍLIA, NUM
JANTAR ROMÂNTICO, NO
CONVÍVIO ENTRE AMIGOS…
ESTAR CONSIGO PARA
O AJUDAR A SABOREAR
REFEIÇÕES SABOROSAS,
FLEXÍVEIS, DIVERSIFICADAS
E, SOBRETUDO, RICAS EM
INGREDIENTES SAUDÁVEIS!
Consigo, para uma vida mais saudável!
A Ibersol, o grupo que detém em
Portugal as marcas Burger King, KFC,
Pans & Company, Pasta Caffé, Ò Kilo,
Pizza Hut e Sol, entre outras, quer estar
cada vez mais presente na sua vida.
Presente para levar até si os melhores
ingredientes e a maior diversidade de
paladares, com a consciência de lhe
oferecer, dia a dia, todas as semanas,
refeições que lhe fazem bem.
Foi a pensar nisso que criamos o
Programa Viva Bem, uma iniciativa
que reflete a nossa preocupação
com a saúde alimentar e a qualidade
nutricional das nossas refeições.
Sendo a alimentação um
elemento essencial de
saúde, todas as marcas da
Ibersol deram as mãos a este
programa e proporcionam-lhe
o prazer de uma alimentação
incomparavelmente
deliciosa, completa, variada e
equilibrada.
O que lhe apetece saborear?
VENHA
DESCONTRAIR
E CONVIVER
NO AMBIENTE
CONFORTÁVEL E
CONTEMPORÂNEO
E ÚNICO DE CADA
UM DOS NOSSOS
RESTAURANTES E
DESFRUTE DO PRAZER
DE COMER O QUE SABE
BEM E FAZ BEM!
Quer prefira os paladares equilibrados da dieta
mediterrânica da Pizza Hut ou do Pasta Caffé,
quer seja apreciador de um hambúrguer grelhado
envolto em vegetais frescos da Burger King, quer
não resista ao frango acabado de cozinhar da KFC
ou aos grelhados do Ò Kilo, ou então às sandes
estaladiças e recheadas de frescura da Pans &
Company ou da SOL, os nossos restaurantes
garantem que pode comer o que lhe sabe bem,
fazendo bem à sua saúde.
Por isso, descontraia ao sabor das
especialidades de cada marca e aceite as
sugestões que lhe fazemos neste
Guia de Bem Viver!
Bom apetite!
Nutricionistas Ibersol
Comer bem, fazendo escolhas saudáveis
Sílvia Guerra
Nutricionista
“Nós somos o que comemos.” Cada alimento que
ingerimos afeta o nosso bem-estar físico e mental.
Por isso, ter uma boa alimentação é essencial para
ter uma boa qualidade de vida.
Mas fazer uma alimentação equilibrada não significa
fazer dieta. Não precisa de mudar radicalmente
os seus hábitos alimentares, nem deixar de comer
aquilo que lhe dá prazer. A verdade é que não
existem alimentos maus. O segredo está em variar
os alimentos e equilibrar as refeições de acordo
com as suas necessidades energéticas.
Para que no seu dia-a-dia possa fazer as
melhores escolhas, antes de mais tem de saber
o que é realmente uma alimentação saudável.
Aqui encontra, de forma simples e sucinta, a
informação que precisa para responder às suas
dúvidas e para aprender a comer o que faz bem
ao corpo e sabe bem ao paladar.
Tire as suas dúvidas. Peça sugestões.
Conheça-se melhor. Saiba se está a fazer
uma alimentação equilibrada.
PRÉMIO NUTRITION
AWARDS 2010
CATEGORIA QUALIDADE
E SEGURANÇA
ALIMENTAR
A importância da consciência nutricional
A informação nutricional é fundamental para conhecer
os produtos e fazer escolhas saudáveis adequadas. O
objetivo da informação nutricional é que o consumidor
saiba exactamente o que está a consumir e possa
comparar.
Conheça as sugestões que lhe propomos neste
Guia de Bem Viver. Estas sugestões representam
refeições que lhe permitem fazer uma alimentação
saudável e saborosa.
Uma boa alimentação é muito importante para
uma vida equilibrada.
Em todas as marcas aderentes ao Viva Bem
encontra muitas alternativas para fazer uma
alimentação que sabe bem e faz bem.
Carnes, Leguminosas
pescado, 1 a 2 p
ovos
2a4p
Cereais e
Fruta
derivados,
3a5p
tubérculos
Água
4 a 11 p
Lacticínios
2a3p
Hortícolas
3a5p
Contactos:
[email protected]
Luiza Kent-Smith
PhD em Nutrição
PRAZER DO
100% FRANGO
O grelhado é sogood.
O SEGREDO DO FRANGO KFC:
pedaços inteiros, não processados, de
frango cozinhados ao momento na loja,
oriundo de produtores nacionais.
Na KFC usamos a RECEITA
ORIGINAL, preparada diariamente
nos restaurantes, a nossa mistura
secreta de 11 ervas e especiarias,
aperfeiçoada há mais de 70 anos pelo
nosso fundador, o Coronel Sanders.
Experimente o BRAZER, um filete
de frango marinado e confeccionado
segundo uma receita única KFC,
garantindo um grelhado saudável,
delicioso e natural.
Sugestões
Saudáveis
KFC
1
2
Salada Mediterrânica
Twister Brazer
Filete de frango, alface,
queijo fresco, orégãos,
tomate cherry
Filete de frango grelhado
em tortilha de trigo, alface,
tomate e maionese picante
+
Salada Snack
+
Gelatina
Alface, tomate, cenoura e
milho
G
% VDR
UI
E BEM V IV
E
AD
R
100%
Frango
Fresco
ww
w. k f c . p t
Calorias
468 Kcal
Proteínas
33,3 g
Gorduras
19,9 g
Hidratos Carbono
36,7g
Açúcar Simples
21,3 g
Fibras
4,5 g
Sal
2,0 g
Gorduras Saturadas
5,5 g
23,4%
44,4%
29,7%
13,3%
22,4%
17,8%
39,5%
25,2%
% VDR
Calorias
2000kcal
425 Kcal
Proteínas
75 g
28 g
Gorduras
67 g
14,7 g
Hidratos
275Carbono
g
41,7 g
Açucar 95
Simples
g
5,4 g
Fibras 25 g
6,7 g
Sal
2,4 g
Gorduras22Saturadas
g
VDR = Valores Diários Recomendados
Os dados nutricionais apresentados foram calculados para produtos tipo,
tratando-se de valores médios. Esta informação está correcta à data de
disponibilização online mas pode sofrer alterações.
VEJA MAIS SUGESTÕES
SAUDÁVEIS NOS NOSSOS
RESTAURANTES!
☺
5g
4,0 g
2000kcal
21,2%
37,3%
75 g
67 g
21,9%
275 g
15,2%
95 g
5,7%
25 g
26,8%
47,2%
18,2%
5g
22 g
PRAZER DO
NATURAL
Na Burger King saboreie o natural:
AMBÚRGUERES 100% CARNE
H
DE VACA OU DE FRANGO, ricos
em proteínas de alto valor biológico,
vitaminas e minerais essenciais;
GRELHADOS NA CHAMA, FORMA
SAUDÁVEL DE COZINHAR, já que
a carne perde parte da sua gordura e
torna-se ainda mais saborosa e fácil
de digerir!
☺
VEJA MAIS SUGESTÕES SAUDÁVEIS
NOS NOSSOS RESTAURANTES!
E BEM V IV
ER
AD
100%
w
w
.i b
ki
w
ng
Carne Vaca
grelhada
ers
ol. p t/ b u
1
2
Cheeseburger
Salada Delight com
frango grelhado
100% carne de vaca grelhada,
queijo cheddar fundido, pepino,
mostarda, ketchup e pão tostado
de trigo com sementes de sésamo
+
Salada Individual Delight
351 Kcal
Proteínas
18,7 g
24,9%
Gorduras
14,8 g
22,1%
Hidratos Carbono
34,4 g
Açúcar Simples
5,8 g
Fibras
2,6 g
Sal
1,3 g
Gorduras Saturadas
6,5 g
% VDR
2000kcal
17,5%
Calorias
258 Kcal
75 g
Proteínas
22,1 g
67 g
Gorduras
6,4 g
9,6%
67 g
Hidratos Carbono
23 g
8,4%
275 g
95 g
Açúcar Simples
13,8 g
25 g
Fibras
2,9 g
Sal
1,2 g
Gorduras Saturadas
2,7 g
275 g
12,5%
6,1%
10,4%
26,7%
29,5%
VDR = Valores Diários Recomendados
Os dados nutricionais apresentados foram calculados
para produtos tipo, tratando-se de valores médios. Esta
informação está correcta à data de disponibilização online
mas pode sofrer alterações.
er
+
Burger King Shot
Framboesa
% VDR
Calorias
rg
Alfaces variadas, milho, pepino,
tomate cherry e peito de frango
grelhado
Tomate, alfaces variadas e milho
5g
22 g
2000kcal
12,9%
29,5%
14,5%
11,6%
23,1%
12,3%
/
G
Sugestões Saudáveis
Burger King
UI
75 g
95 g
25 g
5g
22 g
PRAZER DE
VARIAR
Na Pans & Company tem tudo
para fazer refeições variadas e
equilibradas:
Sandes quentes ou frias
confeccionadas com DIFERENTES
TIPOS DE PÃO, ricos em hidratos
de carbono e sempre acabado de
cozer, e uma GRANDE VARIEDADE
DE INGREDIENTES sempre frescos
e saborosos;
Acompanhe a sua sande
preferida com SOPAS, SALADAS
E SOBREMESAS, repletas de
vitaminas para uma refeição ainda
mais completa!
Sugestões
Saudáveis
PANS
1
2
Salada Mediterrânica
Sandes de Frango
Alface, presunto, queijo
fresco, tomate, azeitonas
pretas e orégãos
Pão de orégãos, frango
grelhado, tomate, alface e
maionese
+
Gelatina de morango
+
Crepe de maçã
com canela
G
% VDR
A
UI
EM V I
DE B
VE
R
w
w
.p
y.
w
pt
O que é
bom entre
duas fatias
an
sandcom
n
pa
408 Kcal
20,4%
Calorias
2000kcal
600 Kcal
Proteínas
16,3 g
21,7%
Proteínas
75 g
28,9 g
Gorduras
21,4 g
Gorduras67 g
13,1 g
Hidratos Carbono
35,5 g
Hidratos
275
Carbono
g
90 g
Açúcar Simples
16,7 g
17,5%
Açucar Simples
95 g
7,1 g
Fibras
4,2 g
16,8%
Fibras 25 g
3,2 g
Sal
2,1 g
Gorduras Saturadas
7,7 g
32%
12,9%
42,8%Sal
Os dados nutricionais apresentados foram calculados
para produtos tipo, tratando-se de valores médios. Esta
informação está correcta à data de disponibilização online
mas pode sofrer alterações.
☺
5g
Saturadas
g
35,1% Gorduras22
VDR = Valores Diários Recomendados
VEJA MAIS SUGESTÕES
SAUDÁVEIS NOS NOSSOS
RESTAURANTES!
% VDR
Calorias
30%
38,5%
19,6%
32,7%
1,4 g
12,8%
21,3%
6,5%
75 g
67 g
275 g
95 g
7,5%
1,1 g
2000kcal
25 g
5g
22 g
PRAZER DA
PARTILHA
Na Pizza Hut experimente a excelência:
MASSA FRESCA PREPARADA
DIARIAMENTE E INGREDIENTES
FRESCOS, cuidadosamente seleccionados;
QUEIJO 100% MOZARELLA, rico em
proteínas de alto valor biológico e minerais
como o zinco e cálcio;
SALADAS leves e frescas.
G
Sugestões Saudáveis
Pizza Hut
UI
w
E BEM V IV
ER
AD
100%
Massa
Fresca
ww
. p i z z a h u t. p
1
2
Salada Italiana
Pizza Garden Lovers
Base de pizza clássica, molho
de tomate, cogumelos frescos,
mistura de pimentos, cebola e
queijo 100% mozarella
Alfaces, tomate cubos, queijo
parmesão, cebola, azeitonas,
croutons de pão d’alho, azeite e
vinagre balsâmico
% VDR
Calorias
258 Kcal
Proteínas
6,3 g
Gorduras
17,3 g
Hidratos Carbono
16,8 g
6,1%
Açúcar Simples
6,1 g
6,4%
Fibras
5,0 g
Sal
1,5 g
Gorduras Saturadas
4,2 g
% VDR
2000kcal
12,9%
8,3%
25,8%
715 Kcal
35,7%
2000kcal
75 g
Proteínas
30,8 g
41%
75 g
67 g
Gorduras
23,2 g
34,6%
67 g
Hidratos Carbono
93,2 g
33,9%
275 g
95 g
Açúcar Simples
10,7 g
25 g
Fibras
5,2 g
Sal
2,4 g
48%
Gorduras Saturadas
9,5 g
43,2%
275 g
20,0%
30,6%
19,1%
VDR = Valores Diários Recomendados
Os dados nutricionais apresentados foram calculados para produtos
tipo, tratando-se de valores médios. Esta informação está correcta à
data de disponibilização online mas pode sofrer alterações.
☺
Calorias
VEJA MAIS SUGESTÕES SAUDÁVEIS
NOS NOSSOS RESTAURANTES!
5g
22 g
95 g
11,2%
25 g
21,0%
5g
22 g
t
No Pasta-Caffé, o genuíno gosto italiano:
A gastronomia mediterrânica, VARIADA E
EQUILIBRADA, rica em hidratos de carbono,
proteínas, minerais, vitaminas e fibras;
PRAZER DO
GENUÍNO
A RIQUEZA DO AZEITE E DAS ERVAS
AROMÁTICAS, que substituem as gorduras
saturadas e o sal;
MASSAS, PIZZAS, SALADAS E
OUTRAS IGUARIAS de uma cozinha
autêntica e sadia.
Sugestões
Saudáveis
G
PASTA-CAFFÉ
UI
E BEM VIV
AD
E
w
w.
p a s t a c a ffe.
2
Tagliatelle com
Salmão e Espinafres
Pizza Funghi
Base de pizza, molho de
tomate, queijo mozzarella,
cogumelos frescos e
orégãos
Tagliatelle fresco, salmão,
molho de natas, sumo de
limão, azeite e espinafres
% VDR
R
Gastronomia
100%
Mediterrânea
w
1
pt
Calorias
854 Kcal
Proteínas
44 g
Gorduras
30,6 g
Hidratos Carbono
97,2 g
Açúcar Simples
4,2 g
Fibras
7g
Sal
0,2 g
Gorduras Saturadas
6,7 g
% VDR
2000kcal
42,7% Calorias
58,7%
Proteínas
75 g
67 g
45,6% Gorduras
35,3%
4,5%
28,0%
4,2%
30,6%
Açucar Simples
95 g
7,3 g
Fibras 25 g
3,7 g
Sal
0,8 g
☺
5g
Gorduras22
Saturadas
g
Os dados nutricionais apresentados foram calculados para produtos
tipo, tratando-se de valores médios. Esta informação está correcta à
data de disponibilização online mas pode sofrer alterações.
53,3%
27,9 g
73,5 g
1,0 g
2000kcal
35,6%
40 g
Hidratos
275Carbono
g
VDR = Valores Diários Recomendados
VEJA MAIS SUGESTÕES
SAUDÁVEIS NOS NOSSOS
RESTAURANTES!
713 Kcal
41,6%
26,7%
67 g
275 g
95 g
7,7%
15,0%
16,9%
4,6%
75 g
25 g
5g
22 g
PRAZER DO
SABOR
No Ò Kilo encontre o equilíbrio
de ingredientes:
CARNE grelhada em espeto, rica
em proteínas;
FRUTAS E VEGETAIS repletos de
vitaminas e minerais essenciais;
ARROZ, FEIJÃO PRETO E
BATATAS ricos em hidratos de
carbono;
AZEITE com ómega 9 - ajuda a
reduzir o mau colesterol e a manter
o bom colesterol (HDL).
Sugestões
Saudáveis
Ó Kilo
1
2
Prato Misto
Maminha com Alho
Picanha grelhada, lombo de
porco grelhado, perna de
frango grelhada, feijão preto,
arroz branco, batata frita às
rodelas e legumes cozidos
Maminha com alho
grelhada, feijão preto,
arroz branco,
batata frita às rodelas
e salada mista
% VDR
A
UI
EM V I
DE B
VE
R
G
Os
melhores
grelhados
ww
Calorias
653 Kcal
Proteínas
34,7 g
Gorduras
21,4 g
32%
Hidratos Carbono
78,8 g
28,6%
Açúcar Simples
5,2 g
Fibras
2,9 g
Sal
0,8 g
Gorduras Saturadas
3,8 g
32,6%
% VDR
2000kcal
Calorias
46,3%Proteínas75 g
5,5%
11,7%
15,0%
17,3%
38 g
50,7%
75 g
23,4 g
275
g
Hidratos
Carbono
73,2 g
95 g
Açucar Simples
2,6 g
Fibras 25 g
3,7 g
5g
1,2 g
23,6%
5g
4,4 g
19,8%
22 g
Sal
g
Gorduras22
Saturadas
VDR = Valores Diários Recomendados
Os dados nutricionais apresentados foram calculados para produtos
tipo, tratando-se de valores médios. Esta informação está correcta à
data de disponibilização online mas pode sofrer alterações.
☺
2000kcal
33,1%
Gorduras67 g
w.o k il o.p t
VEJA MAIS SUGESTÕES
SAUDÁVEIS NOS NOSSOS
RESTAURANTES!
663 Kcal
34,9%
26,6%
67 g
275 g
95 g
2,8%
14,8%
25 g
PRAZER DA
LEVEZA
Na Sol, aprecie a leveza, para
onde quer que vá:
SUMOS NATURAIS, BEBIDAS
DE CAFETARIA, SANDUÍCHES
DELICIOSAS, que fornecem proteínas
essenciais para a formação e renovação
celular;
COMIDA PORTUGUESA E SOPAS, com
uma grande variedade de legumes, cereais,
tubérculos e leguminosas;
SALADAS VARIADAS E FRUTAS repletas
de vitaminas e minerais, fundamentais para
o organismo.
G
Sugestões
Saudáveis
Sol
UI
E BEM V IV
ER
AD
100%
Sabores
Reconfortantes
w
w. i
b e r s o l. p t /
1
2
Sopa de Legumes
Bacalhau com Broa
Bacalhau lascado e batata
bringida, envoltos em cebolada
e com cobertura de broa
Cenoura, courgette, cebola,
batata, brócolos e sal
+
Sandwiche de Atum
+
Salada Mista
Pão baguete, pasta de atum
e alface
Alface, tomate e cenoura
% VDR
Calorias
622 Kcal
Proteínas
26,1 g
Gorduras
26,7 g
Hidratos Carbono
66,4 g
Açúcar Simples
4,4 g
Fibras
5,9 g
Sal
1,9 g
Gorduras Saturadas
1,0 g
31,1%
% VDR
2000kcal
34,8%
39,9%
24,1%
4,6%
23,6%
38,9%
4,5%
VDR = Valores Diários Recomendados
Os dados nutricionais apresentados foram calculados para produtos
tipo, tratando-se de valores médios. Esta informação está correcta à
data de disponibilização online mas pode sofrer alterações.
☺
VEJA MAIS SUGESTÕES SAUDÁVEIS
NOS NOSSOS RESTAURANTES!
Calorias
556 Kcal
75 g
Proteínas
29,5 g
67 g
Gorduras
26,9 g
Hidratos Carbono
45,6 g
95 g
Açúcar Simples
31,1 g
25 g
Fibras
6,5 g
Sal
2,4 g
Gorduras Saturadas
4,7 g
275 g
5g
22 g
2000kcal
27,8%
39,4%
40,2%
75 g
67 g
275 g
16,6%
32,7%
95 g
25 g
26,2%
48,0%
21,6%
l
/
w
5g
22 g
so
Segurança Alimentar
Desde a origem, qualidade e
segurança são o nosso compromisso
NA IBERSOL, TUDO O QUE FAZEMOS
É COM O COMPROMISSO DE LHE
PROPORCIONAR O PRAZER DE
DESFRUTAR DE UMA ALIMENTAÇÃO
SAUDÁVEL, EQUILIBRADA, COMPLETA
E VARIADA, TODOS OS DIAS.
Procuramos, minuto a minuto, garantir que cada
ingrediente preserva todas as suas características desde a
origem até à sua mesa.
As nossas marcas trabalham apenas com fornecedores rigorosamente
selecionados, parceiros de confiança no cumprimento de todos os
requisitos de qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade, um
modus operandi que se prolonga no transporte, armazenamento,
manuseamento e preparação de cada refeição que chega até si.
Pelo seu rigor e exigência em todas as dimensões do percurso
dos produtos, a Ibersol recebeu a certificação ISO 22000, a norma
internacional mais exigente em Segurança Alimentar, cujo nível de
excelência está presente nos mais variados paladares que as nossas
marcas lhe oferecem.
O site Viva Bem tem muitas informações para responder ao maior
número possível de perguntas por si colocadas sobre Alimentação
Saudável. Mas talvez ainda não tenha encontrado resposta para
algumas das suas perguntas.
Fale com as nossas nutricionistas em www.vivabem.pt