Cardápio de verão CMEI 2016

Secretaria Municipal de Educação de Arapongas
Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (1-3 anos)
Março a Maio 2016
1ª SEMANA
Café da Manhã
Almoço
Lanche da
Tarde
SEGUNDA-FEIRA
TERÇA-FEIRA
QUARTA-FEIRA
QUINTA-FEIRA
SEXTA-FEIRA
Chá mate
Pão mini francês com
Requeijão
Chá mate
Pão caseiro com
Requeijão
Arroz
Feijão
Carne em cubos acebolada
Salada de repolho com tomate
picado
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz Carreteiro de
Carne moída
Feijão
Salada de alface e
beterraba
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Carne em tiras
acebolada
Salada de chuchu
Vitamina de Abacate
Bolacha salgada cream cracker
Banana picada com
Cereal de arroz e aveia
Leite com Cereal de
Arroz e aveia
Pão mini francês com
Queijo minas
Arroz
Feijão
Frango coxa e sobrecoxa
refogado com
tomate
Salada de vagem
Bolo de Chocolate da
Macarrão espaguete ao
Molho de carne moída
Arroz
Feijão
Farofa de ovos e cenoura
Salada de repolho
Mamão
Bolacha doce
Vera Oliveira
Chá mate
Polenta ao Molho de
Carne moída
Mamão
Pão mini francês com
Carne moída e cenoura
Jantar
ralada
Suco natural de
Laranja
** As frutas e hortaliças podem ser substituídas conforme a Lista de teor de carboidratos. ** Crianças menores que 2 anos de idade substituir o Leite pasteurizado por
Fórmula láctea infantil e Chá Mate por Erva doce.
Composição nutricional (Média semanal)
Sopa de Macarrão Ave Maria,
Carne em cubos e
Abóbora
Bebida Láctea
Cereal Matinal
Maçã
Arroz com ovos, abobrinha,
cenoura e milho verde
Energia
(kcal)
699
CHO
(g)
110
PTN
(g)
24
LPD
(g)
19
FIBRAS
(g)
8
Vit. A
(mcg)
271
Vit. C
(mg)
23
Ca
(mg)
227
Fe
(mg)
5
Mg
(mg)
81
Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062
Zn
(mg)
5
Na
(mg)
759
Secretaria Municipal de Educação de Arapongas
Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (1-3 anos)
Março a Maio 2016
2ª SEMANA
Café da Manhã
Almoço
Lanche da
Tarde
Jantar
SEGUNDA-FEIRA
TERÇA-FEIRA
QUARTA-FEIRA
QUINTA-FEIRA
SEXTA-FEIRA
Chá mate
Pão mini francês com
Requeijão
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Carne de panela ao
Molho vermelho
Salada de beterraba
Chá mate
Pão caseiro com
Requeijão
Leite com Achocolatado
em pó
Pão caseiro com
Margarina
Arroz
Feijão
Filézinho de frango
grelhado
Salada de abobrinha e
Cenoura
Leite com Cereal de
Arroz e aveia
Pão mini francês com
Queijo minas
Arroz
Feijão
Jardineira de carne
moída
Salada de pepino
Arroz
Feijão
Polenta ao Molho Bolonhesa
Salada de couve com tomate
picado
Arroz
Feijão
Omelete de legumes ao
forno
Salada de alface com
tomate
Maçã
Arroz doce com
Cereal de arroz e aveia
Sopa de feijão, carne em cubos,
macarrão letrinha, cenoura e
abobrinha
Vitamina de Abacate
Bolacha doce
Bolo de Banana
Bebida Láctea
Bolacha salgada
Mamão picado com
Cereal de arroz e aveia
Arroz de Forno
Pão mini francês com
Carne moída e cenoura
ralada
Suco natural de
Laranja
Cachorro quente
Suco de polpa de acerola
Macarrão parafuso ao
Molho de Frango
** As frutas e hortaliças podem ser substituídas conforme a Lista de teor de carboidratos. ** Crianças menores que 2 anos de idade substituir o Leite pasteurizado por Fórmula láctea
infantil e Chá Mate por Erva doce. E no dia do Cachorro quente substituir pelo jantar do berçário.
Composição nutricional (Média semanal)
Energia
(kcal)
715
CHO
(g)
103
PTN
(g)
26
LPD
(g)
23
FIBRAS
(g)
7
Vit. A
(mcg)
350
Vit. C
(mg)
126
Ca
(mg)
262
Fe
(mg)
5
Mg
(mg)
87
Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062
Zn
(mg)
4
Na
(mg)
793
Secretaria Municipal de Educação de Arapongas
Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (1-3 anos)
Março a Maio 2016
3ª SEMANA
Café da Manhã
Almoço
Lanche da
Tarde
SEGUNDA-FEIRA
TERÇA-FEIRA
QUARTA-FEIRA
QUINTA-FEIRA
SEXTA-FEIRA
Chá mate
Pão mini francês com
Requeijão
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Carne em cubos com
batata e abóbora
Salada de repolho com
tomate picado
Bebida láctea
Cereal matinal
Chá mate
Pão caseiro com
Requeijão
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Frango coxa e sobrecoxa
assado
Salada de acelga e
tomate
Vitamina de Abacate
Bolacha salgada cream cracker
Leite com Cereal de
Arroz e aveia
Pão mini francês com
Queijo minas
Arroz
Feijão
Ovos mexidos com
tomate
Salada de chuchu
Arroz
Estrogonofe de carne
Batata palha
Salada de beterraba
Bolacha doce
Maçã
Macarrão parafuso ao
Molho de carne moída
Arroz
Feijão
Pernil acebolado
Farofa de cenoura e
repolho
Banana picadinha com
Cereal de arroz e aveia
Bolo de Cenoura
Pão mini francês com
Arroz com lingüiça,
Polenta ao Molho de
frango desfiado e
abobrinha e
Frango
Jantar
cenoura
cenoura
Mamão
Suco natural de
laranja
** As frutas e hortaliças podem ser substituídas conforme a Lista de teor de carboidratos. ** Crianças menores que 2 anos de idade substituir o Leite pasteurizado por
Fórmula láctea infantil e Chá Mate por Erva doce.
Composição nutricional (Média semanal)
Arroz à chinesa
Energia
(kcal)
708
CHO
(g)
100
PTN
(g)
25
LPD
(g)
25
FIBRAS
(g)
8
Vit. A
(mcg)
278
Vit. C
(mg)
22
Ca
(mg)
232
Fe
(mg)
4
Mg
(mg)
80
Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062
Zn
(mg)
5
Na
(mg)
763
Secretaria Municipal de Educação de Arapongas
Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (1-3 anos)
Março a Maio 2016
4ª SEMANA
Café da Manhã
Almoço
SEGUNDA-FEIRA
Chá mate
Pão mini francês com
Requeijão
TERÇA-FEIRA
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Carne moída com
batatas
Salada de alface
Galinhada
Salada de acelga
com tomate
picado
Lanche da
Tarde
Mamão picado com
Cereal de arroz e aveia
Jantar
Sopa de Macarrão Ave maria,
carne em cubos, abóbora,
chuchu e tomate
Vitamina de
Abacate0000
Bolacha doce
Polenta ao
molho de carne moída
QUARTA-FEIRA
Chá mate
Pão caseiro com
Requeijão
Arroz
Feijão
Estrogonofe de frango
Batata palha
Salada de pepino
QUINTA-FEIRA
Leite com Achocolatado
em pó
Pão mini francês com
Margarina
Arroz
Feijão
Pernil refogado
Farofa de abobrinha e
cenoura
SEXTA-FEIRA
Leite com Cereal de
Arroz e aveia
Pão mini francês com
Queijo minas
Arroz
Feijão
Filézinho de frango grelhado
ao molho de tomate e cebola
Salada de acelga
Banana
Bolacha doce
Salada de fruta
(maçã, mamão e laranja)
Pudim de
morango
Pão mini francês com
presunto e
queijo mussarela
Suco natural de
laranja
Torta de carne moída,
chuchu e cenoura
Suco de Polpa de
acerola
Sopa de fubá com
carne moída, couve e cenoura
** As frutas e hortaliças podem ser substituídas conforme a Lista de teor de carboidratos. ** Crianças menores que 2 anos de idade substituir o Leite pasteurizado por Fórmula láctea
infantil e Chá Mate por Erva doce. E no dia do Pão com presunto e queijo substituir pelo jantar do berçário.
Composição nutricional (Média semanal)
Energia
(kcal)
711
CHO
(g)
110
PTN
(g)
24
LPD
(g)
23
FIBRAS
(g)
8
Vit. A
(mcg)
298
Vit. C
(mg)
128
Ca
Fe
(mg)
(mg)
256
5
Viviane H. Arakawa Futata
Mg
Zn
(mg)
(mg)
82
5
CRN-1062
Na
(mg)
787
Secretaria Municipal de Educação de Arapongas
Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (1-3 anos)
Março a Maio 2016