cuit congelé - Bridor

FICHE TECHNIQUE
MADELEINE SANS GLUTEN 30g
cuit congelé - Bridor
Version n° 5
Code article : 35430
Marque : BRIDOR
code EAN (carton) : 03419280031746
Code article du client :
code EAN client (carton) :
code EAN (sachet) :
code EAN (à l'unité) :
code emballeur :
EMB 26271D
code EAN client (sachet) :
code EAN client (à l'unité) :
N° nomenclature douanière :
1905 90 90 00
Fabriqué en France
CARACTERISTIQUES ET COMPOSITION
Longueur :
7,5 cm ± 0,5 cm
Largeur :
4,8 cm ± 0,5 cm
Hauteur :
3,5 cm ± 0,5 cm
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g de produit cuit)
Ingrédients
OEUFS, BEURRE, sucre, farine de riz, farine de riz complet,
fécule de pomme de terre, amidon de maïs, farine de millet,
poudres à lever (bicarbonate de sodium, diphosphate
disodique), épaississant (gomme xanthane), poudre de
vanille
Contient : oeufs, produits laitiers.
Convient aux végétaliens : Non
Convient aux végétariens : Oui
OGM : néant
Ionisation : néant
Caractéristiques microbiologiques
Flore totale aérobie mésophile
Escherichia coli
Salmonelles
Staphylocoque doré
Bacillus cereus
Levures / moisissures
Valeurs cibles
< 5 000 / g
< 10 / g
absence dans 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Energie :
1 900 kJ / 455 kcal
% RNJ (pour 100g
de produit cuit)
22,7 %
Matières grasses : 25,9 g
dont :
acides gras saturés : 15,6 g
37,1 %
Glucides :
dont :
sucres :
48,4 g
18,6 %
27,4 g
30,4 %
Fibres :
0,8 g
3,0 %
Protéines :
6,3 g
12,6 %
Sel :
0,43 g
7,2 %
Tolérances
< 50 000 / g
< 100 / g
absence dans 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
78,1 %
Méthodes du laboratoire
d’analyse
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STOCKAGE ET CONSERVATION
Date limite d'utilisation optimale : 12 mois (365 jours) à partir de la date de congélation notée sur l'emballage.
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conservation pour un usage ménager :
*** dans le congélateur à -18°C : jusqu’à la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage
Créé le : 16/03/15
Modifié le : 24/02/16
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FICHE TECHNIQUE
MADELEINE SANS GLUTEN 30g
cuit congelé - Bridor
Version n° 5
PRECONISATION DE REMISE EN OEUVRE
Sortir le produit du congélateur et le remettre en œuvre directement dans l’emballage :
- Au four traditionnel (hors four à gaz) : 8 à 10 minutes à 160°C directe ment dans son emballage. Déballer dès la sortie
du four.
Après cuisson, conserver jusqu'à 3 jours à température ambiante.
CONDITIONNEMENT
Format carton externe (L x l x h)
399 x 299 x 128 mm
3
Volume du carton (m )
0.016
Poids net d’un carton
1.500 kg
Pièces / carton
50
Poids brut d’un carton
1.884 kg
Cartons / palette
96
Poids brut d’une palette
200.065 kg
Cartons / couche
8
Dimensions de la palette
80 x 120 cm
Couches / palette
12
Type de palette
Europe
Hauteur totale
1.686 m
Pièces / sachet
1
Sachets / carton
50
Sachets :
Format sachet (L x l)
Poids net d’un sachet
0.030 kg
CONTACT
Pour tout renseignement / Contact :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine
Courriel de France métropolitaine : [email protected]
Courriel de l’international et DOM-TOM : [email protected]
Créé le : 16/03/15
Modifié le : 24/02/16
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
GLUTEN FREE MADELEINE 30g
fully baked frozen - Bridor
Version number : 5
Product code : 35430
Brand : BRIDOR
EAN code (case) : 03419280031746
EAN code (bag) :
EAN code (unit) :
Packer code : EMB 26271D
Made in France
Customer product code :
Customer EAN code (case) :
Customer EAN code (bag) :
Customer EAN code (unit) :
Customs declaration number : 1905 90 90 00
CHARACTERISTICS AND COMPOSITION
Length : 7,5 cm ± 0,5 cm
EGGS, BUTTER, sugar, rice flour, whole-grain rice flour,
potato starch, corn starch, millet flour, raising agents
(sodium hydrogen carbonate, disodium diphosphate),
thickener (xanthan gum), vanilla
Contains : dairy products, eggs.
Suitable for vegans : No
Suitable for vegetarians : Yes
GMO : without
Ionization : without
Total aerobic mesophilic flora
Escherichia coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
Bacillus cereus
Yeast / mould
4,8 cm ± 0,5 cm
Height :
3,5 cm ± 0,5 cm
Nutritional values
(per 100g of baked product)
Ingredients
Microbiological characteristics
Width :
Targets
< 5 000 / g
< 10 / g
none in 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
% GDA (per 100g
of baked product)
Energy : 1 900 kJ / 455 kcal
22,7 %
Fat :
25,9 g
of which :
saturates : 15,6 g
37,1 %
Carbohydrate : 48,4 g
of which :
sugars :
27,4 g
18,6 %
Fibre :
0,8 g
3,0 %
Protein :
6,3 g
12,6 %
Salt :
0,43 g
7,2 %
Tolerances
< 50 000 / g
< 100 / g
none in 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
78,1 %
30,4 %
Methods of analysis
laboratory
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STORAGE AND SHELF LIFE
Best before : 12 months (365 days) from the date of freezing recorded on the packaging.
Store at -18°C or below before use.
DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Storage for a household use :
*** in the freezer at -18°C : until the best befor e date recorded on the packaging.
Created : 16/03/15
Up dated : 24/02/16
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
Version number : 5
GLUTEN FREE MADELEINE 30g
fully baked frozen - Bridor
INSTRUCTIONS FOR BAKING
Take the product out of the freezer, and bake directly in its wrapping:
- In a traditional oven (except gas oven): 8 to 10 minutes at 160°C directly in its wrapping. Remove from the
oven and unwrap.
After baking, keep the products up to 3 days at room temperature.
PACKAGING
Case dimensions (L x l x h)
399 x 299 x 128 mm
3
Case volume (m )
0.016
Net weight of case
1.500 kg
Pieces / case
50
Gross weight of case
1.884 kg
Cases / pallet
96
Gross weight of pallet
200.065 kg
Cases / layer
8
Pallet dimensions
80 x 120 cm
Layers / pallet
12
Pallet type
Europe
Total height
1.686 m
CONTACT
For any information / Contact :
Address : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
Courriel : [email protected]
Created : 16/03/15
Up dated : 24/02/16
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TECHNISCHE ANGABEN
GLUTENFREIE MADELEINE 30g
gebacken tiefgefroren - Bridor
Versionsnummer :
5
Produktkode : 35430
Schutzmarke : BRIDOR
Strichkode (Karton) : 03419280031746
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Packer-Code : EMB 26271D
In Frankreich hergestellt.
Produktkode des Kunden:
Kunden Strichkode (Karton) :
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Zollnomenklatur-Nummer : 1905 90 90 00
MERKMALE UND ZUSAMMENSETZUNG
4,8 cm ± 0,5 cm
Höhe :
3,5 cm ± 0,5 cm
Tiefkühlproduktes)
flüssiges VOLLEI, BUTTER, Zucker, Reismehl,
Vollkornreismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke,
Hirsemehl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat,
Dinatriumdiphosphat), Verdickungsmittel (Xanthan),
Vanille
Enthält : Eier, Milchprodukte.
Für Veganer geeignet : Nein
Für Vegetarier geeignet : Ja
Ohne GVO
Nicht bestrahlt
Aerobe mesophile Gesamflora
Escherichia coli
Salmonellen
Staphylocccus aureus
Bacillus cereus
Hefen / Schimmelpilze
7,5 cm ± 0,5 cm
Breite :
Nährwert (für 100g des
Zutaten
Mikrobiologische
Eigenschaften
Länge :
Energie :
1 900 kJ / 455 kcal
% Tagesration (für
100g des
Tiefkühlproduktes)
22,7 %
Fett :
25,9 g
davon :
gesättigte Fettsaüren: 15,6 g
37,1 %
Kohlenhydrate :
davon :
Zucker :
48,4 g
18,6 %
27,4 g
30,4 %
Ballaststoffe :
0,8 g
3,0 %
Eiweiß :
6,3 g
12,6 %
Salz :
0,43 g
7,2 %
Zielvorgaben
Toleranzen
< 5 000 / g
< 10 / g
in 25g nicht vorhanden
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
in 25g nicht vorhanden
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
78,1 %
Labormethoden
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
LAGERUNG UND AUFBEWAHREN
Maximale Haltbarkeit : 12 Monate (365 Tage) ab dem Einfrierdatum auf der Verpackung.
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendu ng.
AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Lagerung für den Haushalt :
*** in der Tiefkühltruhe bei -18°C : bis zum Datum a uf der Verpackung
Erstellungsdatum : 16/03/15
Änderungsdatum : 24/02/16
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TECHNISCHE ANGABEN
Versionsnummer :
5
GLUTENFREIE MADELEINE 30g
gebacken tiefgefroren - Bridor
BACKEMPFEHLUNG
Das Produkt aus dem Froster nehmen und es in seiner Folie zubereiten:
- Im Ofen (nicht im Gas-Ofen): 8 bis 10 Minuten bei 160°C in der Folie backen. Das Produkt nach dem
Backen aus der Folien nehmen.
Nach dem Backen, halten bis 3 Tage bei Raumtemperatur auf.
VERPACKUNG
Karton Abmessungen (L x l x h)
399 x 299 x 128 mm
3
Karton Volumen (m )
0.016
Nettogewicht eines Kartons
1.500 kg
Stück / Karton
50
Bruttogewicht eines Kartons
1.884 kg
Kartons / Palette
96
Bruttogewicht einer Palette
200.065 kg
Kartons / Lage
8
Palette Abmessungen
80 x 120 cm
Lagen / Palette
12
Palettenart
Europe
Gesamthöhe
1.686 m
KONTAKT
Für alle Informationen / Kontakt :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Erstellungsdatum : 16/03/15
Änderungsdatum : 24/02/16
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CARTA TÉCNICA
MAGDALENA EXENTO DE GLUTEN 30g
cocido congelado - Bridor
Versión 5
Código del producto : 35430
Marca : BRIDOR
Código EAN (caja) :
03419280031746
Código EAN (bolsa) :
Código EAN (unidad) :
Código de envasador : EMB 26271D
Fabricado en Francia
Código del producto del cliente :
Código EAN client (caja) :
Código EAN client (bolsa) :
Código EAN client (unidad) :
Número de nomenclatura aduanera : 1905 90 90 00
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN
Largura : 7,5 cm ± 0,5 cm
Ancho :
4,8 cm ± 0,5 cm
Altura :
3,5 cm ± 0,5 cm
Ingredientes
HUEVOS, MANTEQUILLA, azúcar, harina de arroz,
harina de arroz completo, fécula de patata, almidón
de maíz, harina de mijo, gasificantes (carbonato
ácido de sodio, difosfato disódico), espesante (goma
xantana), vainilla
Contiene : huevos, productos lácteos.
Aconsejado para veganos : No
Aconsejado para vegetarianos : Sí
Sin transgenicos
No irradiado
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesófila total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / mohos
Valores nutritivos (por 100g de
% VD (por 100g de
producto cocido)
producto cocido)
Energía :
1 900 kJ / 455 kcal
22,7 %
Grasas :
25,9 g
de las cuales :
ácidos grasos saturados : 15,6 g
37,1 %
Hidratos de carbono :
de las cuales :
azúcares :
48,4 g
18,6 %
27,4 g
30,4 %
Fibra alimentaria :
0,8 g
3,0 %
Proteínas :
6,3 g
12,6 %
Sal :
0,43 g
7,2 %
Objectivos
Tolerancias
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente en 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente en 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
78,1 %
Metodologías de laboratorio
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
DURACIÓN Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Fecha de caducidad : 12 meses (365 días) a partir de la fecha de congelación indicada en el embalaje.
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utili zación.
NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Conservación para uso doméstico :
*** en el congelador a -18°C : hasta la fecha de c aducidad indicada en el ambalaje
Fecha de creación : 16/03/15
Fecha de modificación : 24/02/16
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CARTA TÉCNICA
Versión 5
MAGDALENA EXENTO DE GLUTEN 30g
cocido congelado - Bridor
MODO DE EMPLEO
Sacar el producto del congelador y hornearlo directamento con su envase individual:
- en un horno tradicional (salvo horno de gas) : 8 a 10 minutos a 160°C direc tamente en su envase. Sacar del
envase un avez horneado.
Después cocción, conservar hasta 3 días a temperatura ambiante
ACONDITIONAMIENTO
Tamano del caja
(Largura x Ancho x Altura)
399 x 299 x 128 mm
3
Volumen del caja (m )
0.016
Peso neto del caja
1.500 kg
Unidades / caja
50
Peso bruto del caja
1.884 kg
Cajas / paleta
96
Peso bruto del paleta
200.065 kg
Cajas / estrato
8
Tamano del paleta
80 x 120 cm
Estratos / paleta
12
Tipo de paleta
Europe
Altura total
1.686 m
CONTACTO
Para cualquier información / Contacto :
Dirección Postal : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Fecha de creación : 16/03/15
Fecha de modificación : 24/02/16
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FICHA TÉCNICA
MADALENA ISENTO DE GLÚTEN 30g
cozido congelado - Bridor
Versão : 5
Código do produto : 35430
Marca : BRIDOR
Código EAN (caixa) :
03419280031746
Código EAN (saco) :
Código EAN (unidade) :
Código do embalador :
EMB 26271D
Fabricado em França
Código do produto do cliente :
Código EAN cliente (caixa) :
Código EAN cliente (saco) :
Código EAN cliente (unidade) :
Número de nomenclatura aduaneira : 1905 90 90 00
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSIÇÃO
Comprimento :
7,5 cm ± 0,5 cm
Largura :
4,8 cm ± 0,5 cm
Altura :
3,5 cm ± 0,5 cm
Ingredientes
OVOS, MANTEIGA, açúcar, farinha de arroz, farinha
de arroz completo, fécula de batata, amido de milho,
farinha de milhaca, levedantes químicos
(hidrogenocarbonato de sódio, difosfato dissódico),
espessante (goma xantana), pó de baunilha
Contém : ovos, produtos lácteos.
Convem aos veganos: Não
Convem aos vegetarianos : Sim
OGM : nada
Ionização : nada
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesofílica total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / bolores
Valores nutricionais
% VD (por 100g de
(por 100g de produto cozido)
produto cozido)
Energia :
1 900 kJ / 455 kcal
22,7 %
Lípidos:
25,9 g
dos quais :
ácidos gordos saturados : 15,6 g
37,1 %
Hidratos de carbono : 48,4 g
dos quais :
açúcares :
27,4 g
18,6 %
Fibra :
0,8 g
3,0 %
Proteínas :
6,3 g
12,6 %
Sal :
0,43 g
7,2 %
Objectivos
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente em 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Tolerâncias
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente em 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
78,1 %
30,4 %
Métodos de laboratório
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
ARMAZENAGEM
Data limite de uso óptimo : 12 meses (365 dias) a partir da data de ultracongelação indicada na embalagem.
Conservar no congelador em -18°C *** antes da utiliza ção.
NÃO VOLTAR A CONGELAR UMA VEZ DESCONGELADO.
Conservação para uso doméstico :
*** no congelador em -18°C : até à data limite de uso óptimo indicada na embalagem
Data de criação : 16/03/15
Data de modificação : 24/02/16
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FICHA TÉCNICA
Versão : 5
MADALENA ISENTO DE GLÚTEN 30g
cozido congelado - Bridor
MODO DE UTILIZAÇÃO
Retirar o produto do congelador e preparar lo na embalagem de origem :
- Forno tradicional (não usar forno a gaz) : 8 a 10 minutos a 160°C dir ectamente na sua embalagem. Retirar o
produto da sua embalagem depois da cozadura.
Apos cozedura, conservar no maximo 3 dias a temperatura ambiente.
EMBALAGEM
Medidas por caixa (C x L x A)
399 x 299 x 128 mm
3
Volume da caixa (m )
0.016
Peso líquido da caixa
1.500 kg
Unidades / caixas
50
Peso bruto da caixa
1.884 kg
Caixas / palete
96
Peso bruto da palete
200.065 kg
Cajxas / camada
8
Medidas da palete
80 x 120 cm
Camadas / palete
12
Tipo de palete
Europe
Altura
1.686 m
CONTACTO
Para qualquer informação / Contacto :
Endereço : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Data de criação : 16/03/15
Data de modificação : 24/02/16
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