Receita Yakissoba SENAC 500 g de macarrão para yakissoba 300g

Receita Yakissoba SENAC 500 g de macarrão para yakissoba 300g de camarão 400g de filé de frango picado em cubos Óleo de gergelim 2 colheres de sopa de amido de milho 1 copo (250ml) de água 2 envelopes de Hondashi 200 ml de shoyu 1 cebola 2 cenouras 1 pimentão vermelho 1 maço de brócolis (somente as flores) 4 folhas de acelga ½ repolho pequeno Modo de fazer: Em uma panela frite o frango em óleo de gergelim, quando estiver bem cozido acrescente o amido de milho dissolvido na água fria, o shoyu e o hondashi, deixe ferver até engrossar. Reserve. Em uma panela Wok frite a cebola em óleo de gergelim e acrescente aos poucos os demais legumes cortados em tiras (cenoura, brócolis, pimentão, repolho e acelga, nesta ordem). Quando os legumes estiverem “al dente” acrescente o camarão e deixe cozinhar, sempre mexendo com os hashis. Cozinhe o macarrão em água quente até ficar “al dente”. Quando o camarão estiver cozido, coloque o macarrão em uma travessa e despeje o molho e acrescente os legumes, misture levemente e sirva.