gentequefazcapa - Destino Argentina

GENTEQUEFAZCAPA
O LUXO
MORA
AO LADO
Por Neiva Schneider
Na terra de Messi, Maradona
e do papa Francisco, mesmo
que pese a instabilidade
monetária, segue a vida
com acentos de esmero na
gastronomia, nos shows, na
cultura, em novos hotéis que
inauguram. A organização
privada Destino Argentina
alinhava ícones de luxo
no país, numa paleta de
cores que dá mostras de
que os asados continuam
suculentos, a arquitetura
segue inspiradora, há
exposições increibles e há
outras tantas novidades para
se desfrutar em Buenos Aires
em Mendoza.
LOBBY IMPONENTE,
DECORAÇÃO
CONTEMPORÂNEA
E REFINADA, OBRAS
DE ARTE BEM
PINÇADAS SERVEM
DE RECEPÇÃO AOS
RESTAURANTES
CONTRALUZ E AO
BAR GRANADINA
Na capital portenha, as boas-vindas são no Alvear Art Hotel,
nova geração do Alvear Palace Hotel. Sofisticado e elegante,
abriu suas portas em localização estratégica, num moderno
edifício de 17 andares, com maravilhoso SPA e piscina na cobertura, a poucos passos da elegante Santa Fé e da Florida, a 5
minutos de Puerto Madero ou do irmão Alvear Palace.
Lobby imponente, decoração contemporânea e refinada,
obras de arte bem pinçadas servem de recepção aos restaurantes Contraluz e ao Bar Granadina. Seus apartamentos são dispostos do maior conforto e da mais avançada tecnologia, com
design em cada elemento. Os banheiros estão revestidos em
mármore e contam com jacuzzi e Box para ducha. Dentre as
comodidades, cafeteira Nespresso, impressora sem fio, wifi sem
custo e acesso ao SPA e à academia, que valem a visita também
pela fantástica visão de Buenos Aires, pela piscina climatizada,
pelo circuito de bem-estar com sauna, banho de vapor, ducha
escocesa, solário e uma sala de relaxamento.
Se o seu voo para Mendoza está agendado para bem cedo
na manhã seguinte, não esite e peça o café no quarto. Ele está
disponível 24h sem acréscimo na diária, delicioso, com as medialunas irrepreensíveis.
Buenos Aires pulsa atividade cultural. Nas últimas décadas, a capital argentina ganhou cada vez mais espaço no
mapa artístico e cultural. Galerias e museus possuem acervos importantes de arte latino-americana e costumam receber exposições temporárias de artistas famosos de todo
o mundo. Visitamos, no La Boca, a Fundación Proa, um dos
novos e modernos museus de arte contemporânea de Buenos Aires. Construído à beira do rio no bairro de La Boca, ele
fica perto de uma das principais atrações de Buenos Aires, o
Caminito. A Proa costuma exibir exposições de artistas nacionais e internacionais renomados. Inclusive pela vista incrível do rio e do porto que se tem do terraço. O Faena Arts
Center, em Puerto Madero, onde há 100 anos havia um dos
primeiros grandes moinhos do país, é mais um investimento
milionário de Alan Faena para promover exposições de arte
contemporânea na área da arquitetura, pintura, moda, etc.
Suas exposições são belas e impressionantes e darão conte-
údo e história à sua passagem. O Museu de Arte Moderna,
com acervo de 6.000 obras em gravuras, pinturas e esculturas de importantes artistas como Kandinsky, F. Picabia, J.
Albers, C. Arden Quin, M. Blaszko, G. Kosice, R. Lozza, etc.
em San Telmo, num edifício onde funcionou uma antiga fábrica de cigarros, é outra pedida sem erro.
Onde boca negra
e mãos e braços
rubros é arte
Rumamos, então, à principal região de vitivinicultura da Argentina, onde o mar de vinhedos de Mendoza e seus arredores já bastariam para tornar o lugar espetacular. Os domínios
da vinícola da Família Zuccardi apresentaram-nos seu espírito
de inovação e Júlia, a única filha e terceira geração da vinícola,
apresentou-nos o primeiro vinho orgânico da região, o Santa Julia Terra Organica. Entre seus domínios podemos não só observar, mas também almoçar uma sequência de pratos primorosos,
todos harmonizados com vinhos espetaculares, ou participar de
uma degustação. Você pode escolher, o intermediário tem nove
pratos, todos acompanhando os melhores vinhos da bodega.
Dentre os pratos, há exóticos, como o carpaccio de seso (traduzindo, carpaccio de cérebro de boi com sorvete de figo), que degustamos na companhia da própria Julia Zuccardi. Seus azeites
de oliva ainda me surpreenderam mais, com uma visita encantadora guiada por Torey Novak. Acessando www.casadelvisitante.
com/restaurante podemos definir a experiência, considerando
que há opções vegetarianas e para celíacos.
De Buenos Aires
a Mendoza
Do Aeroparque a Mendoza, experimentamos a LAN Argentina, afiliada à LAN Airlines e que voa para 14 destinos
no país (Buenos Aires, Mendoza, Salta, Iguazú, Tucumán,
San Juan, Bahía Blanca, Córdoba, Neuquén, Bariloche, Río
Gallegos, Comodoro Rivadavia, El Calafate e Ushuaia) e
5 no exterior (São Paulo, Santiago de Chile, Lima, Punta
Cana e Miami). Ao meu lado estava Nathália Molina, do
blog Como Viaja, celíaca. Ela, que vinha se alimentando
sem glúten há um mês e pensava que teria que se conformar com poucos biscoitos que havia adquirido, surpreendeu-se. A comissária de imediato percebeu que estava
frente a uma passageira celíaca e trouxe diversas opções
de guloseimas sem glúten. A minha surpresa decorreu da
excelência de todo o atendimento Lan e da rápida percepção da eficiente comissária.
Mais à frente, durante todas as refeições mantidas e em
supermercados, vimos que a Argentina facilita, e muito, a
vida para os celíacos. Nos supermercados, basta procurar
nas embalagens a expressão ‘sin TACC’ (em espanhol, sem
trigo, aveia, centeio e cevada).
“Comunico a
Argentina através
da gastronomia”
A afirmação é de Pablo Del Rio, chef do Siete Cocinhas, em
Mendoza. Siete Cocinas faz referência às sete cozinhas que
identificam cada uma das sete regiões de norte a sul da Argentina. Pablo criou um menu que se concentra em receitas tradicionais, usando ingredientes nativos e explicando a escolha de
cada um. Os pratos são bem preparados e combinam sabores
únicos, como por exemplo, o raviolli de queijo de cabra, servido
com molho de amêndoas, tomates secos e flores de pêssego, ou
o Pacu, peixe de rio de águas profundas, preparado com suco de
limão, mandioca e espinafre salteado. Chama a atenção o cuidado com os detalhes, desde o cardápio até a cesta com quatro
tipos de pães caseiros de diferentes cantos do país. O restaurante tem pegada contemporânea com ambiente minimalista,
atendentes jovens, carta de vinhos no Ipad e cozinha envidraçada onde se pode ver o grande forno a lenha. A comida é ótima,
bem servida e saborosa. Está localizado no centro de Mendoza
e quem estiver hospedado no Park Hyatt ou no Amerian, pode
ir caminhando.
O RESTAURANTE
TEM PEGADA
CONTEMPORÂNEA
COM AMBIENTE
MINIMALISTA
Cambiando las bodegas por la aventura
Como se fosse pouco, suas parreiras emolduradas pela parede púrpura formada pelos Andes, que aponta seus picos
nevados para o céu, Mendoza ainda provoca adrenalina em
sessões de rafting, trekking, escalada, rapel e esqui. Curtir
Mendoza é surpreender-se com sua dupla personalidade e
com equilíbrio entre maneiras tão distintas de cativar. Estava reticente no início, mas devo dizer que amei esta dose
de aventura, que ainda agora ecoa na minha retina. A Ketek
Eventos e Turismo deixou-nos completamente seguros no
rafting pelo rio Mendoza, a partir de Potrerillos, nesta natureza exuberante de água cristalina. Asseguraram que pode
ser realizado durante todo o ano e ah, se molhar, você nem
percebe, tal é a emoção.
Rojo Tango,
sensual e
o menos
turístico da
cidade
No dia em que fomos ao Faena Arts
Center, jantamos no restaurante do
hotel, o El Mercado, quando nos recebeu o encantador Ariel Barrionuevo,
General Manager do empreendimento, e posteriormente assistimos o Rojo
Tango, no próprio hotel Faena. Pode-se jantar em um dos restaurantes do
hotel e seguir para o show ou optar
pelo espetáculo com jantar. Pois bem,
eu já estava reticente com espetáculos de tango, mas me surpreendi pelo
Rojo Tango. O show transcorre num
espaço intimista, orquestra ao vivo
ao lado, pessoas lindas na platéia e
interpretando, técnica, sensualidade,
fascínio, sedução no palco e entre os
convidados. A atuação dos dançarinos
é impecável e o espetáculo é inesquecível. Indico como um must to go na
capital portenha.