fisiología de los animales acuáticos

Guía Docente
FISIOLOGÍA DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS
Universidad de Murcia
Facultad de Biologia
Titulación de Biología
Curso Académico 2009-2010
1-Identificación
1.1. De la asignatura
FISIOLOGÍA DE LOS ANIMALES
ACUÁTICOS
02C0
Nombre de la signatura
Código
Curso / Grupos
5º
Tipo
Créditos LRU
Estimación del volumen de trabajo del
alumno (ECTS)*
OPTATIVA
4,5 (3Teóricos +1,5 Prácticos)
4,4 crd ECTS
110 h
cuatrimestral (1º)
Duración
Idiomas en que se imparte
CASTELLANO
1.2 Del profesorado:
Nombre y
Apellidos
Juan Fco.
Marín Chicano
(coord.)
Área/ Departamento Despacho
y
Facultad
donde se
ubica.
Teléfono
Correo
electrónico y
página web
Horario de
atención al
alumnado
B1.1.007 868 88 4930 [email protected]
1er
Fisiología
Cuatrimestre
Animal/Fisiologia
9-13 y 4-7
2-Presentación
1
Los conocimientos de esta asignatura se complementan con los de las asignaturas:
Acuicultura, Fisiología Animal Comparada y Ecofisiología. Está dedicada al estudio de
especies de interés comercial tanto de peces, crustáceos como de moluscos.
3-Conocimientos previos
Fisiología Animal, Ecología, Zoología, Física, Química
4-Competencias
Esta asignatura permitirá al alumno mejorar sus conocimientos en la fisiología de las
especies de interés comercial (peces, crustáceos y moluscos). Facilitará el manejo de
estos animales, mejorando su nutrición, salud, reproducción y en general su crianza. Esto
le permitirá participar en empresas dedicadas a la producción de estos animales, así como
en la utilización de estos animales con otros fines en investigación.
5-Contenidos
PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS:
Tema 1.- Características fisicoquímicas del medio acuático. Consecuencias en la
fisiología de los animales acuáticos.
Tema 2.- Sistema circulatorio. Modelos de sistema circulatorio
Tema 3.- Células sanguíneas. Hemostasis.
Tema 4.- Excreción y osmorregulación
Tema 5.- Organización del sistema nervioso en peces, crustáceos y moluscos.
Tema 6.- Sistema endocrino. Organización endocrina en peces, crustáceos y moluscos
Tema 7.- Órganos de los sentidos. Estatolitos. La línea lateral de los peces.
Electrorrecepción. Visión. Quimiorrecepción.
Tema 8.- Efectores. Fisiología muscular. Órganos eléctricos. Coloración y cromatóforos.
Bioluminiscencia.
Tema 9. Locomoción en el medio acuático. Efectos de la presión hidrostática.
Flotabilidad.
Tema 10.Intercambio gaseoso. Respiración en el agua.
Tema 11.Pigmentos respiratorios. Transporte de oxígeno y CO2.
Tema 12.Digestión y Nutrición. Digestión y Absorción de nutrientes.
Requerimientos nutritivos. Metabolismo intermediario. Coordinación de las
actividades digestivas.
Tema 13.Energía, metabolismo y adaptación térmica al medio acuático.
Temperatura y velocidad de las actividades biológicas. Compensación de la
temperatura en poiquilotermos.
Tema 14.Reproducción y desarrollo. Patrones reproductores en peces crustáceos y
moluscos.
PROGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS
2
Práctica nº 1.Práctica nº 2.Práctica nº 3.Práctica nº 4.
Práctica nº 5.Práctica nº 6.-
Capacidad de adaptación a distintas salinidades
Consumo de oxígeno de oxígeno en peces
Adaptación distintas condiciones de Tª y Oxigenación.
Estudio hematológico de peces
Determinación de enzimas digestivos I (carbohidrasas)
Determinación de enzimas digestivos II (proteasas, lipasas)
6-Metodología docente y Estimación del volumen de trabajo
del estudiante (ECTS)
6.1-Metodología docente
Examen escrito a base de preguntas de contestación corta o mediana.
Evaluación continua mediante cuestiones en clase.
Trabajos sobre el contenido de la asignatura. El alumno desarrolla un tema relacionado
con el temario, que puede extraer de libros, revistas o noticias.
La asistenacia a prácticas es obligatoria, la falta a tres prácticas supone el suspenso.
Para aprobar la asignatura es necesario tener aprobadas tanto la teoría como las
prácticas.
6.2-Estimación del volumen de trabajo del estudiante
(ECTS)
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Fisiología de los animales acuáticos
Nº de alumnos: 54
Nº de grupos de Prácticas: 2 de 27 alumnos
Créditos: 4.5 LRU=(4.4 ECTS)
Nº de grupos de Tutorías: 11 de 5 alumnos
Volumen de trabajo del alumno
Actividad
Factor1
B
Trabajo
Personal
C (A x B)
Volumen de
trabajo
D (A +C)
1
29
2
0
0
1
2
0
0
29
4
0
0
58
6
0
0
15
0
0.5
0
7.5
0
22.5
0
Hora
presencial
A
CLASES TEÓRICAS
Presentación de la asignatura
Lección magistral
Seminarios
Aprendizaje orientado a proyectos
Exposición de trabajos
CLASES PRÁCTICAS
Trabajos prácticos de laboratorio
Comentarios y discusión de
trabajos
Prácticas en aula informática
0
0
TUTORÍAS
1
Horas que el alumno necesita de estudio o preparación por cada una de las actividades propuestas.
3
Presencial en grupo
4
Preparación de exámenes
Realización de exámenes
1
Relación trabajo/ECTS
1
4
8
22
22
3
Total
119.5
119.5 / 4.4 créditos = 27.15h
2
7-Temporalización o cronograma
. Las fechas que aquí se exponen son aproximadas
Bloque
Título o Contenidos
CT CP
temático
I.
II
III
IV
V
VI
VII
Temas
T
Fechas previstas
Presentación
21 Septiembre
1-4
Conservación del medio interno
22 Septiembre
5-6
Sistemas Nervioso y Endocrino
19 Octubre
7-9
Receptores y efectores
7 Noviembre
10-11
Intercambio gaseoso
23 Noviembre
12
Sistema digestivo
1 Diciembre
13
Metabolismo
14 Diciembre
14
Reproducción
11 Enero
PRÁCTICAS: Fisiología de los animales acuáticos
Martes y Jueves a las 12 horas
Consumo de oxígeno de
1
oxígeno en peces
Capacidad de adaptación a
2
distintas salinidades
Adaptación distintas condiciones
3
de Tª y Oxigenación.
Estudio hematológico de peces
4
5
6
Determinación de enzimas
digestivos I (carbohidrasas)
Determinación de enzimas
digestivos II (proteasas, lipasas)
3-5
Noviembre
10-12
Noviembre
17-19
Noviembre
24-26
Noviembre
1-3
Diciembre
15-17
Diciembre
(CT: Clases teóricas; CP: Clases prácticas; T: Tutorías).
Fecha prevista de exámenes
oficiales
Febrero
Junio
Septiembre
Observaciones
2
Horas de trabajo del alumno por crédito ECTS.
4
21 Enero
21 de Junio
2 de Septiembre
8-Evaluación
INSTRUMENTOS
CRITERIOS DE CALIDAD
Lista de control de
asistencia a prácticas
Cuestiones sobre la
práctica realizada
Presencia en clase práctica y sesiones de
1 puntos
tutoría
Presentación correcta de los resultados
Dominio de la materia de la asignatura,
claridad en la expresión
Conocimientos sobre instrumental y su
Examen práctico
manejo en las prácticas realizadas
Trabajos personales sobre Singularidad, relación con el temario,
la asignatura
buena presentación
Cuestiones en clase
Dominio y expresión sobre la materia
Examen teórico
PONDERACIÓN
0.5 puntos
6 puntos
1,5 puntos
0,5 puntos
0,5 puntos
Observaciones: Para superar la asignatura es necesario tener aprobadas las
prácticas y haber asistido al menos a la mitad de las sesiones.
La nota final (NF) será la suma de prácticas, teoría, trabajos y cuestiones.
Para superar la asigntaura, la NF debe ser igual o superior a 5.
9-Bibliografía recomendada
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA: (básica, avanzada)
Bliss, D.E. The Biology Of Crustacea (10 Tomos).Ed. Ac. Press.
Eckert, R. Randall, D., Augustin, G. Fisiol. Animal, Mecanismos Y Adaptaciones. Ed.Macgraw-Hill
Fuente, J.A. Zoología De Artrópodos. Ed. Inter Americana.
Gardiner, M.S. Biología De Los Invertebrados. Ed. Omega.
Hoar, W.S. Fisiología Animal Comparada. Ed. Omega.
Meglitsh, P.A. Zoología De Los Invertebrados. Ed. Pirámide.
Reproducción En Acuicultura. Caicyt
Smidt-Nielsen, K. Fisiología Animal. Ed. Omega.
Wilbur-Yonge. Physiology Of Mollusca. Ed. Acad. Press
Hoar W. S..Fish Physiology. Ed. Acad. Press
Barrington E.J.W. Endocrinología Comparada. Ed. Blume
Tepperman, J. Fisiología Metabólica Y Endocrina. Ed. Interamericana
Fdez-Tresguerres, J.A. Fisiología Endocrina
Wood, C.M. Cellular And Molecular Approaches To Fish Ion Regulation. Ed. Acad. Press
5