questionário anual 2013 - Igreja Adventista do Sétimo Dia

8. b. Por incrível que pareça, a Food and
Drug Administration retirou do mercado
algumas pastilhas elásticas por
conterem 40 miligramas de cafeína por
unidade (Tufts University Health &
Nutrition Letter, julho de 2013).
Dica: O que virá a seguir? Batidos de
cafeína?!
9. d. Pisum é a designação em latim
para a ervilha verde comum
(Environmental Nutrition, maio de 2013,
p. 8).
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10. c. O aumento da ingestão de fibras
está associado à redução do risco dos
distúrbios gastrointestinais e da doença
diverticular (Tufts University Health &
Nutrition Letter, julho de 2013).
Dica: Procure ingerir 40 gramas de fibra
por dia.
11. b. Os alimentos em conserva são
normalmente preservados em sal, tendo
um elevado nível de sódio. 100g de
azeitonas podem conter 1 556 mg (65%
DDR) de sódio. (www.healthaliciousness.com)
Dica: Reduza a sua pressão sanguínea –
utilize o saleiro com moderação!
12. b. Investigadores da Universidade
Dica: Torne-se um
especialista na
leitura dos rótulos
nutricionais.
Uma miscelânea de ideias
práticas para o ajudar a ser um
melhor mordomo
Outubro 2013
Volume 18, Número 10
QUESTIONÁRIO ANUAL 2013
Por Gordon Botting, DrPH, CHES
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Stuart Miles
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13. b. Os mirtilos são poderosos
antioxidantes que combatem as
inflamações
(BottomLine
Personal, 1 de junho
de 2012, p. 1).
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Michelle Meiklejohn at
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Dica: Experimente um
vegetal do fundo mar
- os japoneses já o
fazem há milhares de
anos.
de Cornell descobriram que um rótulo
nutricional de cor verde, colocado na
frente da embalagem, aumenta a
perceção de que um alimento é
saudável (Health
Communication, 27
de fevereiro de
2013).
Dica: Coma uma
chávena de mirtilos
todos os dias. Eles têm poucas calorias e
melhoram a sua memória.
14. a. e b. De acordo com o
International Food Information Council
Foundation, um Americano consome
apenas cerca de meia chávena de fruta
e uma chávena de legumes por dia
Environmental
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Nutrition, 2012,
p. 2).
Dica: A sua mãe
tinha razão:
Coma mais frutas
e vegetais!
Distribuído por: União Portuguesa dos Adventistas do Sétimo Dia Diretor: Daniel Vicente
Produzido por: Departamento de Mordomia da Associação União Pacífico
Diretor: Gordon Botting Ilustração/Editor Assistente: Maricel Felarca
Tradução: Ausenda Martins/Daniel Vicente
Está na hora de aprender algo de novo! O tema para o nosso questionário anual
aprofunda o "Bem-Estar". A mordomia possui um sentido "estrito" e um sentido
"lato". A visão "estrita" é aquela em que a
maioria das pessoas pensa quando ouve a
palavra "mordomia" – ser responsável pelo
dinheiro e pelas riquezas de Deus. A visão
"lata" compreende todos os aspetos que são
necessários para sermos bons administradores
– os relacionamentos, o tempo, o ambiente, a
vida espiritual e a saúde. Para o ajudar a
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manter-se atualizado, este interessante
questionário apresenta algumas questões sobre factos e investigações científicas
recentes. Vamos ver como estão os seus conhecimentos.
1 . Qual a origem da expressão "de
A. 100g
pequenino se torce o pepino"?
B. 200g
A. De um livro infantil
C. 300g-600g
B. De uma prática
D. 1Kg-2Kg
agrícola
4. Qual é o vegetal que contém uma
C. De um slogan
pequena quantidade de nicotina?
publicitário
A. Pepino
D. De uma canção
B. Pimento
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popular
sailorr at
C. Repolho
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2 . Como é conhecida
D. Couve
vulgarmente a espécie Brassica
5. Qual é o fruto seco que reduz a
oleracea?
A. Almeirão
probabilidade de desenvolver diabetes?
B. Alface
A. Caju
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C. Couve
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B. Castanha do Brasil FreeDigitalPhotos.net
D. Acelga
C. Amêndoa
3. Quantos quilos de insetos mortos ou
D. Noz
fragmentos de insetos come um
americano por ano?
A Mordomia é um estilo de vida pleno que envolve a nossa saúde, tempo, talentos,
ambiente, relacionamentos, espiritualidade e finanças.
6. Que fruto seco foi recentemente
avaliado como tendo 20 por cento
menos calorias do que se pensava?
A. Caju
B. Castanha do Brasil
C. Amêndoa
D. Noz
7. Segundo as Diretrizes do Governo dos
EUA para o Exercício Físico, quantos
minutos são recomendados de atividade
física semanal?
A. 150 minutos
B. 115 minutos
C. 75 minutos
D. 60 minutos
11. Que percentagem
da dose diária
recomendada de sódio
contém 100g de
azeitonas?
A. 100%
B. 65%
C. 50%
D. 15%
RESPOSTAS:
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12. Que cor de rótulo leva os
consumidores a acreditarem que um
determinado alimento é saudável?
A. Vermelho
B . Verde
C . Amarelo
D . Azul
13. Qual é o fruto que está sempre
presente nas listas dos "melhores
alimentos"?
A. Maçã
B. Mirtilo
C. Banana
D. Morango
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8. Qual dos seguintes produtos não
contém adição de cafeína?
A. Pastilha elástica
B. Bolachas Salgadas
C. Batatas fritas
D. Barra de cereais
9. Qual destes não é considerado algas?
A. Nori
B. Kelp
C. Hijiki
D. Pisum
10. Que percentagem de norteamericanos não consome a quantidade
diária de fibras alimentares
recomendada?
A. 40 %
B. 50 %
C. 80 %
D. 90 %
O Menu
do Mordomo
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14. O Departamento de Agricultura dos
Estados Unidos recomenda que se
consuma 4 a 5 chávenas de frutas e
vegetais por dia. Quantas chávenas de
frutas e vegetais come, na realidade, um
americano
por dia?
A. ½ chávena
B. 1 chávena
C. 2 chávenas
D. 3 chávenas
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1. b. A expressão "de pequenino se
torce o pepino" tem origem numa
prática agrícola. Curiosamente, o
pepino contém 95 por cento de água e
apenas 16 calorias
por chávena. Este
legume pertence à
mesma família do
melão e da abóbora
(Environmental
Nutrition, julho de
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2013).
Dica: Desenvolva o hábito de consumir
cinco chávenas de legumes por dia.
2. c. A couve é um dos vegetais
crucíferos associados à diminuição do
risco de doenças cardiovasculares e do
cancro (Environmental Nutrition, abril
de 2012, p. 8).
Dica: Junte-se aos escoceses e aos
sulistas americanos e coma, pelo menos
uma vez por semana, uma boa couve.
3. c. O americano come anualmente
300g a 600g de insetos ou fragmentos
de insetos mortos contidos em
alimentos como, por exemplo, brócolos,
espinafres, cereais e massas (The Week,
21 de junho de 2013).
Dica: Existem outras maneiras de obter
a sua vitamina B12.
4. b. Para além do pimento, o tomate
contém naturalmente pequenas
quantidades de nicotina que se pensa
contribuir para a redução do risco da
doença de Parkinson (Whitaker Health
Magazine, julho de 2013).
Dica: Deus colocou certas substâncias
em determinados
alimentos por
alguma razão.
5. d. Num estudo
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recente, efetuado
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em mais de 5 900
mulheres, o “Journal of Nutrition”
mostra que aquelas que consumiram
pelo menos 8 gramas de nozes por mês
tinham menos 24 por cento de
probabilidades de desenvolver a
diabetes (Tufts University Health &
Nutrition Letter, julho de 2013, p. 7).
Dica: O consumo de nozes faz parte de
um estilo de vida saudável e pode
diminuir a probabilidade de vir a
desenvolver doenças crónicas.
6. c. De acordo com os cientistas do
USDA Agricultural Research Service, 30g
de amêndoas têm menos 24 por cento
de calorias do que se pensava
anteriormente. O novo cálculo aponta
para 129 calorias em comparação com
as 170 anteriores.
Dica: Não enlouqueça - não coma o
pacote todo!
7. a. Um relatório do Center for Disease
Control revela que apenas um em cada
cinco adultos respeita as Diretrizes do
Governo dos EUA para o Exercício Físico
(Tufts University Health & Nutrition
Letter, julho de
2013, p. 2).
Dica: Inicie o hábito
de caminhar pelo
menos 30 minutos,
seis dias por
semana.
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Outubro 2013