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ENTRADAS
APPETIZERS
1001. Harumaki de legumes (2 unidades) ............................................................. 13,00
Vegetable Spring Roll (2)
1002. Harumaki de camarão com cream cheese(2unidades) ...............21,00
Shrimp & cream cheese spring roll (2)
1003. Harumaki de Frango com queijo e legumes (2 unidades) ...........17,00
Chicken, cheese and vegetables spring roll (2)
1004. Gyouza de carne ou frango (5unidades) ............................................... 21,50
Oriental pastry with garlic sprouts, ginger and meat or chicken (5)
1006. Nira itame (sazonal) ................................................................................................29,00
Garlic sprouts sauteed in butter
1007. Shimejii itame ................................................................................................................ 38,00
Cogumelo shimejii na manteiga
Shimeji mushrooms sauteed in butter
1008. Shiitake itame ............................................................................................................. 38,00
Cogumelo shiitake na manteiga com finas rodelas de laranja.
Shiitake mushrooms sauteed in butter with Orange.
1009. Carpaccio de atum ou salmão ...................................................................... 46,00
Finas fatias de atum ou salmão ao molho de azeite, shoyu, vinagre
balsâmico, com top de cebola roxa pré-cozida, sal marinho e furikaki.
Tuna or salmon carpaccio
1010. Carpaccio de polvo com ikura (ovas de salmão) ........................... 59,50
Finas fatias de polvo ao molho de azeite, shoyu, vinagre balsâmico,
com top de cebola roxa pré-cozida, sal marinho e furikaki.
Octopus and salmon roe carpaccio
1012. Carpaccio de salmão com molho de maracujá ............................... 46,00
Fina fatias de salmão ao molho especial de maracujá com teriyaki e gergelim moido.
Salmon carpaccio with passion fruit sauce
1013. Sunomono de polvo ou kani ou salmão .................................................... 23,00
Octopus or crab stick or salmon and cucumber in vinegar sauce
1016. Sushi Li (5 unidades) ............................................................................................ 35,00
Arroz de sushi, camarão, cream cheese e cebolinha envoltos em lâmina de salmão
fresco. Servido ao molho de shoyu, vinagre balsâmico, azeite extra virgem, sal
marinho e limão.
Sushi rice, shrimp, cream cheese and chopped green onions wrapped in slices of salmon. Seasoned with
shoyu sauce, olive oil, vinegar, lime and sea salt.
1017. Spice Li (5 unidades ) ........................................................................................... 35,00
Sushi Li com top de macarrão frito e pimenta tailandesa.
Sushi Li topped with fried noodles and Thai pepper.
1019. Ceviche de salmão .................................................................................................. 42,00
Salmão cortado em pequenos cubos e temperado ao molho do sushiman
Salmon ceviche
1020. Tuna tartar ...................................................................................................................... 42,00
Tataki de atum temperado com cebolinha, cebola roxa picada e
pré-cozida. Servido com top de gema de ovo, ikura, pimenta do reino,
sal marinho e azeite turfado.
Small pieces of tuna seasoned with chopped green onion, red onions and topped with egg yolk, salmon
roe, black pepper sea salt and olive oil.
1021. Costeleta de porco ao molho teriyaki...................................................... 32,00
Grilled pork chops seasoned with teriyaki sauce
1022. Camarão empanado com molho agridoce (6 unidades).......... 42,00
Fried shrimp in batter with sweet & sour sauce (6)
SOPAS
SOUPS
1030. Missoshiru – Sopa de soja .....................................................................................12,00
Miso soup
1031. Tempura udon ................................................................................................................52,00
Macarrão japonês com tempura de camarão e legumes imersos
em molho fino de shoyu
Noodles with fried shrimp and vegetables served in a special sauce of shoyu.
1032. Nabeyaki Udon ........................................................................................................... 46,00
Macarrão japonês com frango, legumes, massa a base de peixe e
cogumelos shiitake imersos em molho fino de shoyu
Noodles with vegetables, chicken, fish cake and shiitake mushrooms in a special
sauce of shoyu.
ROBATA YAKI – PETISCOS GRELHADOS
GRILLED APPETIZERS
1040. Espetinho de Camarão (100grs).....................................................................29,00
Shrimp on a skewer
1041. Espetinho de Lula (100grs)...................................................................................21,00
Squid on a skewer
1042. Yakitori – Espetinho de frango com cebolinha(150grs) ................18,50
Teriyaki Chicken with thick green onions on a skewer
1043. Espetinho de filé mignon (100grs) ................................................................26,00
Filet mignon on a skewer
1044. Espetinho de file mignon com bacon (100grs).................................... 27,50
Filé mignon and bacon on a skewer
1045. Espetinho de salmão com cogumelo shimejii(2)................................26,00
Salmon on a skewer with shimejii mushrooms
1046. Espetinho de salmão com queijo coalho(2) ..........................................26,00
Salmon on a skewer with curd cheese
1047. Espetinho de cebola com molho de pasta de soja(2)..................... 10,50
Onions on a skewer with miso sauce
1048. Espetinho de berinjela com molho de pasta de soja(2)............... 10,50
Eggplant on a skewer with miso sauce
1049. Espetinho de brócolis passado na manteiga(2).................................. 10,50
Broccoli on a skewer with butter and soy sauce
1050. Espetinho de quiabo passado na manteiga(2)..................................... 10,50
Okra on a skewer butter and soy sauce
1051. Espetinho de queijo coalho com molho teriyaki(2) ....................... 14,00
Curd cheese on a skewer with teriyaki sauce
1052. Espetinho de frutos do mar (2) .......................................................................26,00
Sea food on a skewer
1053. Espetinho de camarão com queijo coalho empanado (2) ........28,00
Shrimp and curd cheese on a skewer in tempura batter.
MASSAS
NOODLES
1070. Yakisoba vegetariano ........................................................................................... 29,50
Vegie yakisoba
1071. Yakisoba de frango com legumes ................................................................ 36,00
Chicken yakisoba - noodles with chicken and vegetables
1072. Yakisoba de carne com legumes ................................................................... 42,00
Meat yakisoba - noodles with meat and vegetables
1073. Yakisoba de camarão com legumes ........................................................... 58,00
Shrimp yakisoba - noodles with shrimp and vegetables
1074. Yakisoba misto (carne e frango) com legumes ................................ 38,50
Meat & chicken yakisoba - noodles with meat & chicken and vegetables
TEPPAN YAKI
Pratos preparados e servidos na chapa com um acompanhamento
a escolher:
Legumes / Yakisoba vegetariano / Yakimeshi de legumes / batata frita /
arroz branco com missoshiru / macarrão na manteiga.
Served with (one choice): vegetables / noodles with vegetables / vegetables
risoto / french fries / japanese rice with miso soup / noodles.
1080. Peixe do dia ....................................................................................................................52,00
Brazilian fish of the day
1081. Salmão ..................................................................................................................................59,00
Salmon
1082. Camarão ...........................................................................................................................76,00
Shrimp
1083. Lula .......................................................................................................................................52,00
Squid
1084. Frango..................................................................................................................................44,00
Chicken
1085. Filé Mignon ......................................................................................................................67,00
File mignon
1086. Frango e filé ....................................................................................................................59,00
Chicken and file mignon
1087. Camarão e lula..............................................................................................................62,00
Shrimp and squid
1088. Frutos do mar ................................................................................................................82,00
Camarão, lula, salmão e peixe branco da época
Shrimp, squid, salmon and white meat fish of the day
TEMPURA
Legumes e frutos do mar empanados
Seafood and vegetables fried in tempura batter
1090. Tempura de legumes ............................................................................................... 42,00
Vegetable tempura
1091. Tempura de camarão ..............................................................................................69,00
Shrimp tempura
1092. Tempura de lula e camarão ............................................................................. 68,00
Shrimp and squid tempura
1093. Tempura misto ............................................................................................................... 68,00
Camarão, lula, peixe e legumes.
Shrimp, squid, fish and vegetable tempura
KATSU
Breaded and fried.
Pratos à milanesa preparados e servidos com um acompanhamento a escolher:
Legumes / Yakisoba vegetariano / Yakimeshi de legumes / batata frita /
arroz branco com missoshiru / macarrão na manteiga.
Served with (one choice): vegetables / noodles with vegetables /
Vegetables risoto / french fries / japanese rice with miso soup / noodles.
1100. Filé mignon ..................................................................................................................... 67,00
File mignon
1101.
Frango................................................................................................................................. 44,00
Chicken
1102. Peixe branco do dia...................................................................................................52,00
Brazilian fish of the day
1103. Camarão.............................................................................................................................76,00
Shrimp
1104. Lula.........................................................................................................................................52,00
Squid
NABEMONO
Pratos especiais preparados na mesa
COOKED IN A POT - Special dishes prepared at the table
1120. Sukiyaki de filé – Para 2 pessoas ................................................................ 118,00
Filé fatiado, cogumelos, verduras, queijo de soja e macarrão japonês
cozidos em molho de soja
Serves two - Sliced file mignon, vegetables, mushrooms, tofu and Japanese
noodles cooked in soy sauce
DOMBURIMONO
Acompanha missoshiru e tsukemono
SERVED WITH MISSO SOUP AND PICKLES
1125. Katsudon - Milanesa de lombo, cebola e ovo
servido com molho sobre o arroz branco .............................................................. 56,00
Filé fatiado, cogumelos, verduras, queijo de soja e macarrão japonês
cozidos em molho de soja
Breaded and fried pork, onions, egg ang sauce on rice
ACOMPANHAMENTOS
SIDE DISHES
1130.
Arroz branco ............................................................................................................... 16,50
Japanese rice
1131. Yakimeshi de legumes................................................................................................28,00
Arroz colorido (com legumes e ovos)
Fried Rice with vegetables and eggs
1133. Yakimeshi de camarão........................................................................................... 36,00
Arroz colorido (com camarão, legumes e ovos)
Fried Rice with shrimp vegetables and eggs
1134. Mazegohan ou Yakimeshi de carne............................................................ 36,00
Risoto com cogumelo shiitake e vegetais, temp a base de shoyu
Japanese risotto with vegetables and shiitake mushrooms seasoned with soy sauce.
1135. Legumes na chapa.....................................................................................................29,00
Sautéed vegetables
1136. Macarrão na chapa .................................................................................................27,00
Noodles
1137. Batata frita .................................................................................................................... 23,00
French fries
1138. Gari – gengibre em conserva ........................................................................... 15,50
Ginger in vinegar sauce
1139. Wasabi – raiz forte .................................................................................................... 8,50
Horseradish
1140. Gergelim torrado.............................................................................................................8,50
Toasted sesame seeds
1141. Molho(100 ml) Teriyaki ou Misso ou Maracujá.........................................12,00
Teriyaki, misso or passion fruit sauce (100 ml) – one choice
SUSHIS DUPLAS
TWO PIECES
1150. Atum ....................................................................................................................................... 13,00
Tuna
1151. Salmão..................................................................................................................................... 15,00
Salmon
1152. Camarão ............................................................................................................................. 14,00
Shrimp
1153. Polvo.......................................................................................................................................... 15,00
Octopus
1154. Kanikama............................................................................................................................. 10,00
Crab stick
1155. Tataki salmão......................................................................................................................21,00
Small pieces of salmon seasoned with ginger and chopped green onion.
1156. Peixe branco da época............................................................................................ 13,50
White meat fish.
1157. Ova de salmão (Ikura)............................................................................................33,00
Ikura (salmon roe) gunkan maki.
1158. Ova de caranguejo (massago)........................................................................33,00
Massago (crab roe) gunkan maki.
1159. Pele de salmão grelhado com molho teriyaki........................................ 11,00
Grilled salmon skin.
1160. Anchova negra............................................................................................................... 13,00
Black anchovy.
1161.
Anchova negra Especial ...................................................................................... 21,00
com top de ovo de codorna frito, sal marinho e azeite turfado
Black anchovy topped with fried quail egg, sea salt and aromatic olive oil.
1162. Atum levemente grelhado com cebolinha e molho teriyaki.... 16,00
Grilled tuna topped with chopped green onions and teriyaki sauce
1163. Atum apimentado....................................................................................................... 16,00
Spice tuna
1164. Eterno amor .................................................................................................................. 23,00
Salmão, cream cheese, camarão com top de alho torrado
Salmon, cream cheese, shrimp and topped with tosted garlic.
1165. Unagui - enguia............................................................................................................. 33,00
Smoked eel
1166. Haddock defumado......................................................................................................16,00
Smoked Haddock
1167. Tataki spice ..................................................................................................................... 20,00
Pequenos pedaços de salmão temperados com chilli e Cebolinha
verde picada
Small pieces of salmon seasoned with red chilli and chopped green onions.
1168. Tataki special.................................................................................................................. 23,00
Pequenos pedaços de atum e salmão temperados com gengibre,
shoyu, raspas de limão, pimenta do reino e azeite.
Small pieces of salmon and tuna seasoned with ginger, soy sauce, lime, black
pepper and olive oil
1169. Gunkan maki salmão tropical ............................................................................17,00
Salmão com molho de maracujá e teriyaki
Salmon seasoned with passion fruit sauce and teriyaki.
1170. Gunkan maki salmondock ..................................................................................30,00
Sushi de Haddock defumado e envolto em lâmina de salmão grelhado
Grilled salmon and smoked haddock gunkan maki
1171.
Salmon garlic gunkan maki....................................................................................16,00
Salmão com top de molho teriyaki e alho torrado
Salmon topped with teriyaki sauce and roasted garlic.
1172. Atum com geleia de pimenta................................................................................16,00
Tuna topped with pepper jelly.
1173. Gunkan maki salmão gourmet......................................................................... 32,00
Arroz de sushi, ova de caranguejo (massago) e cebolinha verde
envoltos em lâminas de salmão fresco com top de ovo de codorna frito,
temperado com azeite turfado e sal marinho.
Sushi rice, massago and chopped green onions, wrapped with fresh salmon slices,
topped whit fried quail egg seasoned with aromatic olive oil and sea salt.
1174. Gunkan maki spice.................................................................................................... 23,00
Arroz e cream cheese envoltos em laminas de atum fresco e com
top de geleia de pimenta.
Sushi rice and cream cheese wrapped with fresh tuna slices and topped with pepper jelly.
1175. Ipanema ................................................................................................................................16,00
Salmão com top de molho teriyaki e polvilhado com farinha de amendoim
Salmon, teriyaki sauce and peanut flour.
1176. Tamago (omelete)...........................................................................................................12,00
Omelet
SASHIMI
Peças fatiadas de peixe cru
Sliced raw fish
1195. Sashimi de atum (5 peças) ................................................................................. 23,50
Tuna (5)
1196. Sashimi de salmão (5 peças) ............................................................................ 23,50
Salmon (5)
1197. Sashimi de kani (5 peças) ..................................................................................... 13,50
Kanikama (5)
1198. Sashimi de camarão (5 peças) ....................................................................... 23,00
Shrimp (5)
1199. Sashimi de peixe branco do dia – sazonal (5 peças).................... 23,50
White meat fish of the day (5)
1200. Sashimi de anchova negra (5 peças) ..................................................... 23,50
Black anchovy (5)
1201. Sashimi de polvo (5 peças) ................................................................................. 24,00
Octopus (5)
1202. Salmão com molho de maracujá e teriyaki (5 peças) .............. 24,00
Salmão levemente grelhado ao molho de maracujá e teriyaki
Grilled salmon with passion fruit sauce and teriyaki (5)
1203. Atum levemente grelhado,
gergelim, cebolinha e teriyaki
(5 peças)...... 24,00
Grilled tuna with teriyaki sauce, chopped green onions and sesame seeds (5).
1204. Sashimi de haddock (5 peças)........................................................................ 23,00
Haddock(5).
1205. Sashimi de atum levemente grelhado (5peças)...................................28,00
com geléia de pimenta gergelim moído sal marinho e azeite extra virgem
Grilled tuna, pepper jelly, sesame seeds, sea salt and olive oil (5).
1206. Sashimi simples (20 peças) .................................................................................61,00
Atum(5), salmão(5), peixe bco da época(5) e atum levemente grelhado(5).
Tuna(5), salmon(5), white meat fish(5) and grilled tuna.
1207. Sashimi NIK (35 peças) ...................................................................................... 85,00
Atum(10), salmão (10), Peixe bco da época (5), atum levemente
grelhado (5), polvo(3) e Kani (2)
Tuna(10) salmon(10), white meat fish(5), grilled tuna(5), octopus(3) e kani(2)
MAKIZUSHIS
Arroz enrolado em alga marinha com peixe cru, legumes, etc.
ROLLS SUSHI
Rolls with rice, raw fish, vegetables, etc.
1210. California roll (10 peças)........................................................................................ 23,00
Arroz de sushi, manga, kanikama e pepino
Mango with kanikama and cucumber
1211. Philadelphia roll (10 peças) ....................................................................................25,00
Arroz de sushi, salmão, cebolinha e cream cheese
Salmon, green onions and cream cheese
1212. Futomaki salmão grelhado (10 peças) .........................................................27,00
Arroz de sushi, salmão grelhado,cebolinha, pele de salmão e cream cheese
Grilled salmon, chopped onions, salmon skin and cream cheese
1213. Skin NIK(10) ................................................................................................................... 29,00
Arroz de sushi, salmão skin, cream cheese e teriyaki, enrolado no salmão fresco.
Sushi rice, salmon skin and cream cheese wrapped in fresh salmon and topped with teriyaki sauce.
1214. Futomaki de kani (10 peças) .............................................................................. 23,00
Arroz de sushi, kanikama, ova de caranguejo (massago), pepino e maionese.
Sushi rice, kanikama, massago, cucumber and mayonnaise.
1215. Salmão grelhado com molho teriyaki (10 peças).............................33,00
Salmão fresco enrolado no arroz de sushi e sementes de gergelim e depois grelhado.
Grilled fresh salmon wrapped and stuffed with rice and sesame seeds.
1216. Salmon skin roll (10 peças) ................................................................................ 23,00
Arroz de sushi, pele de salmão grelhado, cebolinha e molho teriyaki
Grilled salmon skin, chopped green onions and teriyaki sauce
1217. California especial (8 peças) .............................................................................28,00
Arroz de sushi,salmão, manga, kani, gergelim,maionese e cebolinha.
Salmon, mango, kanikama, sesame seeds and mayonnaise
1218. Salmon light (10 peças) ......................................................................................... 25,00
Cream cheese e salmão enrolado no pepino
Salmon and cream cheese rolled in cucumber peel
1219. Hot philadelphia (10 peças) .................................................................................28,00
Arroz de sushi, salmão e cream cheese empanados servido com
molho teriyaki e cebolinha.
Salmon and cream cheese fried in tempura batter with teriyaki sauce.
1220. Tekkamaki (8 peças) ................................................................................................17,00
Arroz de sushi, atum e alga marinha.
Tuna roll
1221. Kappamaki (8 peças) ............................................................................................... 13,00
Arroz de sushi, pepino e alga marinha
Cucumber roll
1222. Shakemaki( 8 peças ) ............................................................................................. 18,00
Arroz de sushi, salmão e alga marinha
Salmon roll
1223. Hot Li Roll (8 peças )............................................................................................. 42,00
Camarão, cream cheese e cebolinha, envoltos em fina camada
de salmão fresco empanado e temperado com molho teriyaki
Shrimp, cream cheese and green onions salmon wrapped, fried in tempura butter
with teriyaki sauce.
1224. Spice roll (8 peças) ..................................................................................................28,00
Salmão, cebolinha, ova de caranguejo, maionese e pimenta moida
Salmon chopped, green onions, mayonnaise, crab roe, and chilli pepper roll
1225. Alaska roll (10 peças)............................................................................................. 32,00
Tempura de kani e cream cheese enrolado no salmão fresco.
Salmon wrapped and stuffed with, kani tempura and cream cheese.
1226. Tempura maki(8 peças) ....................................................................................... 32,00
Arroz de sushi, Camarão empanado, maionese e pepino
Shrimp in tempura batter with mayonnaise and cucumber.
1227. Hot NIK roll (10 peças) .........................................................................................28,00
Arroz, salmão e cream cheese enrolado na massa de harumaki–frito
e com molho teriyaki.
Rice, salmon and cream cheese in a crunchy spring roll– with teriyaki sauce
1228. Levimaki (8 peças) ...................................................................................................29,00
Salmão, cream cheese e ova de caranguejo
Salmon, cream cheese and crab roe
1229. Futomaki de salmão especial (10 peças) .............................................. 37,00
Arroz de sushi, salmão, ova de caranguejo e maionese e cebolinha.
Salmon,crab roe and mayonnaise and chopped green onions.
1230. Ebimaki(8 peças) ........................................................................................................28,00
Arroz de sushi camarão e alga marinha.
Shrimp.
1231. Hot shimejii roll (10 peças) ............................................................................... 39,00
Arroz de sushi, salmão, cream cheese e shimejii na manteiga, enrolado
na massa e harumaki e empanado. Servido com molho teriyaki.
Sushi rice, salmon, cream cheese and shimejii mushrooms sauteed in butter,
wrapped in spring rolls sheets and fried in tempura batter.
1232. Hot shiitake roll (10 peças) .............................................................................. 40,00
Arroz de sushi, salmão, cream cheese e shiitake na manteiga, enrolado
na massa de harumaki e empanado. Servido com molho teriyaki.
Sushi rice, salmon, cream cheese and shiitake mushrooms sauteed in butter,
wrapped in spring rolls sheets and fried in tempura bater.
1233. Salmon garlic roll uramaki (10 peças) .................................................... 40,00
Arroz de sushi, cream cheese, salmão e alho frito enrolado na
massa de harumaki e empanado
Sushi rice, cream cheese, salmon and fried garlic, wrapped in spring rolls sheets
and fried in tempura batter.
1234. Salmonddock roll (10 peças) ........................................................................... 42,00
Arroz de sushi, haddock, salmão, cream cheese, cebolinha com
top de furikake.
Sushi rice, haddock, salmon and cream cheese.
SUSHI
Pratos com bolinhos de arroz cobertos de peixe crú
Small rice balls topped with slices of raw fish
1259. Sushi de salmão (10 peças) ................................................................................ 32,00
Salmão (4), shakemaki (2), Philadelphia (2) e California especial (2)
Salmon (4), Shakemaki(2), Philadelphia roll (2) and especial California roll (2)
1260. Sushi Nami (13 peças) .......................................................................................... 34,00
Atum (2), salmão (2), peixe branco (2), camarão (1), atum grelhado(2)
tekkamaki (2) e California (2)
Tuna (2), salmon (2), white meat fish (2), grilled tuna (2), shrimp (1), tekkamaki (2)
and California roll (2)
1261. Makimix (20 peças) ................................................................................................ 42,00
Tekkamaki (3), shakemaki (5), Hot Philadelphia (8) e California (4)
Tekkamaki (3), Shakemaki(5), Hot Philadelphia roll (8) and California roll (4).
1262.Sushi Dai (20 peças) ................................................................................................44,00
Atum (2), salmão (2), peixe branco (2), kani (2),camarão(2),
Philadelphia roll (5)e California roll (5).
Tuna (2), salmon (2), white meat fish (2), kanikama (2), shrimp (2), philadelphia (5)
and California (5).
1263.Sushi Sekai (32 peças) .......................................................................................... 85,00
Atum (3), salmão (3), peixe branco (2), atum grelhado (2), polvo (2),
kani (2), Camarão (2),pele de salmão (2), ova de salmão (1), ova de
caranguejo (1), California (4), shakemaki (4) e hot Philadelphia (4)
Tuna (3), salmon (3), white meat fish (2), grilled tuna (2), octopus (2),kanikama(2),
shrimp (2), salmon roe (1), crab roe(1), salmon skin (2), California(4),shakemaki (4)
and hot Philadelphia (4)
1264.Sushi Nippon (52 peças) ..................................................................................... 102,00
Atum (4), salmão (4), peixe branco (4), salmon skin (4), camarão (4),
kani(4), polvo (4), california roll (5), hot Philadelphia (5), kanimaki roll (4),
shakemaki(4), tekkamaki (4) e Philadelphiaroll (2).
Tuna (4), salmon (4), white meat fish (4), salmon skin (4), shrimp (4), kanikama (4),
octopus (4), California roll (5), hot Philadelphia roll (5), kanimaki roll (4) ,
shakemaki roll (4), tekkamaki roll (4) and Philadelphia roll (2).
1265.Sushi Nik (96 peças) .......................................................................................... 248,00
Atum (6), salmão (6), peixe branco (4), camarão (4), salmon skin (4),
atum levemente grelhado (2), polvo (2), enguia-unagi (2), ova de
salmão – ikura(2), ova de caranguejo - massago (2), California roll (10),
hot Philadelphia (5), hot NIK roll (8), tempuramaki (8), salmon skin roll (5), tekkamaki (8), shakemaki (8) e Philadelphia roll(10).
Tuna (6), salmon (6), white meat fish (4), shrimp (4), salmon skin (4),grilled tuna (2),
octopus(2), smoked eel (2), salmon roe (2), crab roe (2), California roll (10),
hot Philadelphia (5), hot NIK roll (8), tempuramaki (8), salmon skin roll (5),
tekkamaki (8),shakemaki (8), Philadelphia roll (10).
CHIRASHI-ZUSHI
Fatias variadas de peixe sobre o arroz de sushi
Assoted sliced raw fish over sishi rice
1190. Shirashi especial (14 peças) .................................................................................66,00
Atum (2), Salmão (2), Anchova negra (2), Camarão (2), atum grelhado com molho
teriyaki (92), omelete (2), ikura (1) e polvo(2).
Tuna (2), Salmon (2), Black anchovy (2), Shrimp (2), Grilled tuna with teriyaki
sauce (92), omelet (2), ikura (1) e octopus (2).
COMBINADOS
Combinados de sushis e sashimis
Sushi and sashimi mixed combo plates
1270. Combinado Salmão (18 peças ) .....................................................................54,00
Sushi – 8 peças
Salmão (4), salmão light (2) e Philadelphia roll (2)
Salmon (4), Salmon light (2), Philadelphia roll (2)
Sashimi – 10 peças
Salmão (10)
Salmon (10)
1271. Combinado atum e salmão (18 peças) ......................................................54,00
Sushi – 8 peças,
Atum (2), Salmão (2), Philadelphia (2) e tekkamaki (2).
Tuna (2), salmon (2), Philadelphia (2), tekkamaki (2).
Sashimi – 10 peças
Atum (5) e salmão (5)
Tuna (5), salmon (5).
1272. Combinado RW ( 22 peças ) ........................................................................ 56,00
Sushi – 13 peças
Atum (3), salmão (3), Hot NIK (2), Hot Philadelphia (3) e
California especial (2)
Tuna (3), Salmon (3), Hot Nik (2), Hot Philadelphia (3)and Special California roll (2)
Sashimi – 9 peças
Atum (3), salmão (3) e peixe branco (3)
Tuna (3), salmon (3) and white meat fish (3).
1273. Combinado nami ( 24 peças ) ...................................................................... 68,00
Sushi – 11 peças
Atum (2), Salmão (2), Peixe branco (2), Camarão (1), Tekkamaki (2)
e California (2).
Tuna (2), Salmon (2), White meat fish (2), Shrimp (1), Tekkamaki (2) and California roll (2).
Sashimi – 13 peças
Atum (5), salmão (5) e peixe branco (3)
Tuna (5), salmon (5) and white meat fish (3).
1274. Especial do dia (30 peças) ............................................................................. 110,00
Combinação de 13 sashimi e 17 sushi
elaborados pelo sushimam de acordo com os produtos frescos do dia.
Sushiman`s daily specials- .13 sashimi & 17 sushi.
1275. Combinado Jyô ( 46 peças ) ............................................................................ 115,00
Sushi – 31 peças
Atum (3), salmão (2), peixe branco (2), salmonskin (2), kani (2),
camarão (2), polvo (2), hot Philadelphia (6), California (5)
e tekkamaki (5).
Tuna (3), salmon (2), white meat fish (2), salmon skin (2), shrimp (2), octopus (2),
kanikama (2), tekkamaki (5),California roll (5) and hot Philadelphia(6).
Sashimi- 15 peças
Atum (5), salmão (5) e peixe branco (5).
Tuna (5), salmon (5) and white meat fish (5).
1276.Combinado prata da casa ( 52 peças )......................................................158,00
Sushi – 32 peças
Atum (3), salmão (3), salmão Ipanema(2), atum levemente grelhado (2),
camarão (2), oshizushi spice (2), salmon skin especial (2), hot NIK (8),
Califórnia especial (4) e levimaki (4).
Tuna (3), salmon (3), Ipanema´s salmon (2), grilled tuna (2), shrimp (2), oshizushi spice (2),
special salmon skin (2), hot NIK (8) ,special California roll (4) and levimaki roll (4).
Sashimi- 20 peças
Atum (5), salmão (10) e atum levemente grelhado (5).
Tuna (5), salmon (10) and grilled tuna (5).
1277. Combinado Matsu ( 60 peças ) ................................................................. 159,00
Sushi – 40 peças
atum (6), salmão (6), peixe branco (6), camarão (3), atum levemente
grelhado (3), polvo (3), California roll (5), tekkamaki (3)
e hot Philadelphia (5).
Tuna (6), salmon (6), white meat fish (6), shrimp (3), grilled tuna (3), Octopus (3), California roll (5),
tekkamaki (3) and hot Philadelphia (5).
Sashimi – 20 peças
atum (5), salmão (5), peixe branco (5) e atum levemente grelhado (5).
tuna (5), salmon (5), white meat fish (5) and grilled tuna (5).
1278.Combinado TokuJyô ( 90 peças ) .............................................................. 234,00
Sushi – 55 peças
Atum (5), peixe branco (5), salmão (5), camarão (4), polvo (4), kani (4),
Philadelphia roll (4), ova de salmão (2), ova de caranguejo (2), tekkamaki (6),
California roll (8) e salmon skin roll (6)
Tuna (5), salmon (5), white meat fish (5), shrimp (4), octopus (4), kanikama (4), salmon roe (2),
crab roe (2), Philadelphia roll (4), tekkamaki (6), California roll (8), and grilled salmon skin roll (6)
Sashimi – 35 peças
Atum (10), salmão (10), peixe branco (10) e kani (5)
Tuna (10), salmon (10), white meat fish (10) and kanikama (5)
1279. CombinadoTitaNik (100 peças) ............................................................... 265,00
Sushi – 70 peças
Atum (4), salmão (4), peixe branco (4), camarão (4), polvo (4),
kani (4), salmon skin (2), ova de salmão (2), ova de caranguejo (2),
California roll (5), hot Philadelphia (10), salmon skin roll (5),
Philadelphia roll (5), tempura maki (10) e tekkamaki (5).
Tuna (4), salmon (4), white meat fish (4), shrimp (4), octopus (4), kanikama (4),
salmon skin (2), salmon roe (2), crab roe (2), California roll (5), hot Philadelphia (10),
salmon skin roll (5), Philadelphia roll (5), tempura maki (10), and tekkamaki (5).
Sashimi – 30 peças
Atum (10), salmão (10), peixe branco (5), e polvo (5)
Tuna (10), salmon (10), white meat fish (5), octopus (5)
TEMAKI
Sushi em forma de cone com arroz, legumes, peixes, etc.
Cone-shaped hand rolls with rice, vegetables, raw fish, etc.
1290. Salmão.................................................................................................................................. 18,00
Salmon
1291. Atum........................................................................................................................................ 18,00
Tuna
1292. Salmão grelhado.......................................................................................................... 18,50
Grilled salmon
1293. California ........................................................................................................................... 18,00
Manga, kanikama e pepino
Mango, kanikama and cucumber
1294. Philadelphia .................................................................................................................... 18,50
Salmon, green onion and cream cheese
1295. Atum apimentado ..................................................................................................... 19,50
Spice tuna
1296. Salmon skin com molho teriyaki..................................................................... 18,50
Salmon skin with teriyaki sauce.
1297. Salmão com maionese............................................................................................. 19,50
Salmon & mayonnaise
1298. Camarão...............................................................................................................................19,50
Shrimp
1299. Atum grelhado ............................................................................................................. 19,50
Grilled tuna
1300. Hot NIK com teriyaki .............................................................................................. 21,50
Salmon and cream cheese fried in tempura batter
1301. Ikura – ova de salmão .............................................................................................30,00
Salmon roe
1302. Cebola crocante ...........................................................................................................19,50
Salmão, cream cheese, com top de cebola crocante e molho teriyaki.
Salmon and cream cheese topped with crispy onion and teriyaki sauce.
1303. Philadelphia empanado ......................................................................................... 19,50
Philadelphia roll fried in tempura batter
SOBREMESAS
DESSERTS
1309. Sorvete Itália( potinho – 120ml)........................................................................ 9,80
Ice cream
1310. Taça de sorvete (1 bola) ........................................................................................ 17,00
Ice cream ( 1 ball)
1311.
Sorvete com cobertura de chocolate ( 1 bola ) ................................ 21,00
Ice cream with chocolate topping (1 ball)
1312. Tempura de sorvete com cobertura de chocolate ........................ 26,00
Ice cream tempura with chocolate topping
1313. Banana flambada com sorvete .................................................................... 26,00
Banana flambe and ice cream
1314. Profiteroles com sorvete ................................................................................... 26,00
Profiteroles
1315. Banana caramelada ............................................................................................... 19,00
Candied banana
1316. Maçã caramelada ..................................................................................................... 19,00
Candied apple
1317. Frutas da estação........................................................................................................ 18,00
Fruits of the season.
1318. Harumaki Romeu e Julieta ( 3 unidades ) ........................................... 21,50
Massa de harumaki recheada com goiabada cremosa e queijo catupiry
Fried spring rolls stuffed with marmelade and cheese
1319. Harumaki de chocolate ( 3 unidades ) .................................................... 21,50
Massa de harumaki recheada com chocolate e frito
Fried spring rolls stuffed with chocolate and fried
1320. Harumaki tropical ( 3 unidades ) ................................................................. 21,50
Massa de harumaki recheada com: chocolate e abacaxi /
chocolate e côco/ chocolate e banana
Fried spring rolls stuffed with chocolate, coconut, pineapple and banana fried.
1321. Petit gateau com sorvete de creme e calda de chocolate. ............... 26,00
Petit gateau with vanilla ice cream and chocolate topping.
1322. Taça de mousse da casa. ........................................................................................ 9,00
Home made mousse.
BEBIDAS
CARTA DE BEBIDAS
DRINK LIST
APERITIVOS
APERITIFS
1400.
1401.
1402.
1403.
Martini ................................................................................................................................... 9,80
Vinho do Porto ...............................................................................................................12,00
Campari ............................................................................................................................... 9,80
Gin ........................................................................................................................................... 9,80
COQUETÉIS
COCKTAILS
SAKEPIRINHA
SAKE NACIONAL - AZUMA KIRIN
1410. Limão.......................................................................................................................................19,50
1411. Lima/Kiwi/Morango/Abacaxi/Lichia/ Maracujá.................................20,50
SAKE IMPORTADO – HAKUSHIKA
1420. Limão .................................................................................................................................22,50
1421. Lima /Kiwi/Morango/Abacaxi /Lichia/Maracujá............................... 23,50
CAIPIRINHA – CACHAÇA
1430. Limão ............................................................................................................................. 15,00
1431. Lima/Kiwi/Morango/abacaxi/Lichia/Maracujá ................................ 17,00
CAIPIVODKA
VODKA NACIONAL – SMIRNOFF
1440. Limão ................................................................................................................................ 19,00
1441. Lima/Kiwi/Morango/ Abacaxi/Lichia//Maracujá.............................. 20,00
VODKA IMPORTADA- ABSOLUT
1450. Limão ............................................................................................................................. 22,50
1451. Lima /Kiwi / Morango /Abacaxi/Lichia /Maracuja........................ 23,50
SAKE
SAKE NACIONAL - NATIONAL SAKE
1460.
1461.
1462.
1463.
1464.
Dose - SakeAzumaKirin Dourado (meio seco).............................. 17,00
Garrafa 740 ml - AzumaKirin Dourado (meio seco)................66,90
Dose quente – AzumKirinDourado(meio seco).............................. 18,00
Meia dose – AzumaKirin Dourado(meio seco) .................................11,00
Garrafa 175 ml - Kirinzinho ............................................................................. 17,00
SAKE IMPORTADO - JAPANESE SAKE
1470.
1471.
1472.
1473.
1474.
1475.
Dose - Hakushika..................................................................................................... 24,50
Meia dose - Hakushika.........................................................................................16,00
Dose quente – Hakushika................................................................................ 25,50
Dose – Ozeki.............................................................................................................. 23,50
Meia dose – Ozeki.....................................................................................................15,50
Dose quente - Ozeki............................................................................................. 24,50
WHISKIES
DOSE
1490. Johnnie Walker Red Label ................................................................................19,00
1491. Johnnie Walker Black Label ............................................................................ 21,50
1492. ChivalRegal.................................................................................................................... 21,50
VODKAS
1493. Nacional - Smirnoff................................................................................................. 14,50
1494. Importada - Stolichnaya...................................................................................... 21,00
1495. Importada -Absolut................................................................................................. 20,00
LICORES
LIQUEURS
1496. Importado - Frangelico........................................................................................... 17,00
1497. Nacional - Cointreau .............................................................................................. 112,00
CERVEJAS
BEER
1500.
1501.
1502.
1503.
1504.
1505.
1506.
1507.
1508.
Bohemia 355ml.......................................................................................................... 10,00
Baden-Baden golden – brazilian beer 600ml (Campos do Jordão) .. 23,00
Stella Artois 275ml................................................................................................... 11,00
Bohemia escura (355ml) ................................................................................ 10,50
Kirin beer 355ml ........................................................................................................12,00
Sapporo longneck (341ml) – importada ..................................................19,00
Cerveja sem álcool ................................................................................................... 9,00
Devassa Ruiva 355ml............................................................................................. 11,00
Devassa Loira 355 ml............................................................................................. 11,00
REFRIGERANTES E ÁGUAS
SOFT DRINKS
1520.
1521.
1522.
1523.
1524.
1525.
1526.
1527.
Coca-cola- lata.............................................................................................................. 7,00
Coca-cola zero - lata................................................................................................. 7,00
Guaraná - lata................................................................................................................ 7,00
Guaraná zero - lata.................................................................................................... 7,00
Sprite - lata...................................................................................................................... 7,00
Sprite zero - lata......................................................................................................... 7,00
Tônica - lata...................................................................................................................... 7,00
Tônica diet - lata....................................................................................................... 7,00
1528.
1529.
1530.
1531.
1532.
1533.
1534.
1535.
1536.
1537.
1538.
Tônica schweps citrus - lata............................................................................... 8,00
Ice tea pêssego .......................................................................................................... 7,80
Ice tea pêssego zero ............................................................................................. 7,80
Ice tea limão ................................................................................................................. 7,80
Ice tea limão zero ....................................................................................................... 7,80
Mate Leão natural ................................................................................................... 7,80
Mate Leão natural zero........................................................................................ 7,80
Mate Leão limão ......................................................................................................... 7,80
Mate Leão limão zero.............................................................................................. 7,80
Água com gás ................................................................................................................5,80
Água sem gás ................................................................................................................5,80
SUCOS
JUICE
1540. Suco de laranja 300ml........................................................................................... 8,50
Orange juice
1541. Limonada Suiça300 ml.............................................................................................8,50
Swisslemonade
1542. Suco de limão 50 ml ................................................................................................ 2,00
Lime juice
1543. Abacaxí300 ml...............................................................................................................8,50
Pineapple
1544. Mamão 300ml................................................................................................................. 8,50
Papaya
1545. Mamão com laranja 300ml.................................................................................... 9,50
Papaya & orange
1546. Abacaxi com hortelã 300 ml............................................................................. 9,50
Pineapple and Mint
1547. Suco de Uva grf 200ml (sazonal)................................................................... 9,50
Grappe
CAFÉ E CHÁ
COFFE& TEA
1550. Nespresso ......................................................................................................................... 5,50
1551. CaféPalcanda................................................................................................................... 4,00
1552. Chá verde – copo......................................................................................................... 2,00
Green tea - cup
1553. Chá verde – bule.........................................................................................................
Green tea - pot
5,00
Telefones úteis:
Fiscalização Sanitária – 1746
Procon – 151
Secretaria Municipal de Saúde – 22934595
Comisão de defesa do consumidor (ALERJ) – 2299-2845
Solicitações e reclamações de serviços públicos municipais – 1746
“SE BEBER, NÃO DIRIJA!”