COUVERT SOPAS e ENTRADAS / SOUPS and STARTERS

COUVERT
Variedade de pães e seus acompanhamentos
Assorted bread and accompaniments
Variété de pains et ses garnitures
3.00€
SOPAS e ENTRADAS / SOUPS and STARTERS / SOUPES et ENTRÉES
Sopa de legumes
4.00€
Vegetable soup
Soupe de legumes
Cogumelos frescos recheados com alheira, mel e noz
6.50€
Aveludado de castanhas com azeite de avelãs
7.00€
Fresh mushrooms stuffed with sausage, honey and walnut
Champignons frais farcis à la saucisse, miel et noix
Chestnut cream with hazelnut oil
Velouté de marrons a l'huile de noisettes
Vieira na concha com camarão
10.00€
Scallop in the shell with shrimps
Saint Jacques dans sa coquille avec des crevettes
Vol-au-vent de camarão com queijo da Serra
11.50€
Shrimp vol-au-vent with Serra cheese
Vol-au-vent de crevettes au fromage Serra
Camarão gratinado e redução de manjericão
12.00€
Shrimp gratin with a basil reduction
Crevettes gratinées a la réduction au basilic
OVOS / EGGS /OUEFS
Omelete mista
8.50€
Ham and cheese omelet
Omelette de jambon et fromage
Omelete de cogumelos
10.50€
Omelete de camarão
Shrimp omelet
Omelette aux crevettes
13.00€
Mushrooms omelet
Omelette aux champignons
PEIXES / FISH / POISSONS
Bacalhau com puré de grão e grelos
12.00€
Polvo assado em alecrim com risotto de salsa
14.50€
Peixe do dia grelhado
15.00€
Codfish with bean puree and turnip greens
Morue avec de la purée d’ haricots verts et feuilles de navet
Roasted octopus in rosemary with parsley risotto
Pieuvre rôtie au romarin avec du risotto au persil
Grilled fish of the day
Poisson du jour grillé
Espadarte salteado em azeite com puré de batata-doce
16.00€
Swordfish sauté in olive oil with sweet potatoes puree
Espadon sauté dans l’huile d’olive avec purée de patates douces
Tibornada de bacalhau com batatinhas assadas
18.00€
Cataplana de tamboril (para 2 pessoas)
35.00€
Grilled codfish with roasted potatoes
Morue grillé avec pommes de terre rôties
Monkfish “cataplana” (for 2 persons)
“Cataplana” de lotte (pour 2 personnes)
CARNES / MEAT / VIANDES
Codorniz em escabeche com puré de castanha
14.00€
Bochechas de porco com batatinha assada e grelos
15.50€
Marinated quail with chestnut purée
Caille marinée à la purée de marrons
Braised pork cheeks with roasted potatoes and turnip greens
Joues de porc aux pommes de terre rôties et feuilles de navet
Bife do lombinho à Chef
16.50€
Chef tenderloin steak
Filet a la Chef
Perna de pato braseada com arroz selvagem e redução de vinho do Porto
17.00€
Cabrito assado com arroz de miúdos, batatas assadas e grelos
18.50€
Braised duck with wild rice and Oporto reduction
Cuisse de canard braisée avec du riz sauvage et une réduction au Porto
Roasted kid with rice, baked potatoes and turnip greens
Agneau rôti avec du riz, pommes de terre rôties et feuilles de navet
Bife Wellington
Beef Wellington
Beef Wellington
22.00€
VEGETARIANOS / VEGETARIAN DISHES / PLATS VEGETARIENS
Sopa de batata-doce e alho francês
4.50€
Folhado de queijo da Serra e espinafres
8.50€
Sweet potato and leek soup
Soupe à la patate douce et poireau
“Serra” goat cheese and spinach puff
Feuilleté de fromage “Serra” et épinards
Risotto de cogumelos, salsa frita, queijo parmesão e tomate cherry
10.00€
Lasanha vegetariana
11.50€
Mushroom risotto with fried parsley, parmesan cheese and cherry tomatoes
Risotto aux champignons, persil frit, parmesan et tomates cerises
Vegetarian lasagna
Lasagna végétarienne
INFANTIL / CHILDREN / ENFANTS
Douradinhos com arroz de cenoura
8.50€
Esparguete à bolonhesa
9.00€
Fish sticks with carrot rice
Fishfingers avec du riz aux carottes
Bolognese spaghetti
Spaghetti bolognaise
Hambúrguer de vaca com ovo e batata frita
Beefburguer with fried egg and fries
Hamburger de veau avec oeuf et des frites
12.00€
SOBREMESAS e QUEIJOS / DESSERTS and CHEESE / DESSERTS et FROMAGES
Fruta da época nacional
2.00€
Fruta topical
3.00€
Local seasonal fruit
Fruits de saison locaux
Tropical fruit
Fruits tropicaux
Doce de café
4.00€
Coffee dessert
Créme de café
Leite creme queimado
4.00€
Torta de laranja
4.00€
Mousse de chocolate
4.00€
Pudim Abade de Priscos
5.00€
Cheesecake com frutos silvestres
5.00€
Toucinho do céu
5.00€
Tarte de maçã
4.00€
Custard cream
Créme brulée
Orange rol
Tourte à l’orange
Chocolate mousse
Mousse au chocolat
“Abade de Priscos” pudding
Pudding “Abade de Priscos”
Cheesecake with berries
Cheesecake aux fruits sauvages
“Toucinho do céu” – Egg yolk and almonds
“Toucinho do céu” – Jaune d´oeuf aux amandes
Apple pie
Tarte aux pommes
Tábua de queijos (Rabaçal, Serra, Ilha e Azeitão)
12.50€
Cheese board
Plateau de fromages
IVA incluído à taxa legal em vigor / Este estabelecimento dispõe de Livro de Reclamações.
VAT incluided / This establishment has a Complaints Book TVA inclue / Cet établissement dispose de Livre de Réclamations.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por
este for inutilizado. Decreto-Lei nº 10/2015.
Este estabelecimento dispõe de lista de alergénicos. Regulamento (UE) N. 1169/2011 de 25 de Outubro de 2011.